Dieta pro onemocnění jater a slinivky břišní je jedním z bodů terapeutických opatření pro tuto patologii. Léková terapie by měla být doprovázena povinným omezením potravin. Přísné dodržování diety pro hepatitidu a pankreatitidu se stává klíčem k úspěšné léčbě.
Játra a slinivka, jako důležité orgány trávení, jsou funkčně úzce propojeny. Patologické změny stavu jednoho z nich nepříznivě ovlivňují činnost druhého.
Obsah
- Zásady diety pro orgánové patologie
- Jaké potraviny jsou povoleny při nemocech?
- Zakázané produkty
- Dieta pro akutní onemocnění
- Dieta v chronické formě a během remise
- Test: k určení rizika diabetu 2. typu
- Přibližné menu na týden
- Jakými pokrmy si můžete zpestřit jídelníček?
- Jednoduché a zdravé recepty
- Polévka z dýně a ovesných vloček
- Sušenka z vaječného bílku
- Салаты
- Co můžu jíst?
- Co nemůžeš jíst?
- E1442 a E1422 – rána do slinivky!
- Produkty pro slinivku břišní
- Menu pro slinivku břišní
- Role vody, proč pomáhá?
- Jak byste měli žvýkat jídlo?
Zásady diety pro orgánové patologie
Výživa v kloubní patologii jater a onemocnění slinivky břišní nemá žádné zásadní rozdíly. Je založena na nasycení postižených orgánů dostatečným množstvím lehce stravitelných bílkovin, vitamínů a minerálních látek.
V případě jaterní patologie je zapotřebí vláknina, která není indikována během období výrazné exacerbace pankreatitidy. Produkty, které zvyšují sekreci trávicí šťávy, by měly být omezeny nebo zcela odstraněny. Působí také jako rizikové faktory při rozvoji zánětlivého procesu v játrech. Mezi zásady správného stravování patří:
- častá a dílčí jídla (malé porce),
- rozdrcené a nastrouhané jídlo do stavu pyré,
- teplota připravovaných pokrmů by měla být pohodlná pro maximální šetření trávicích orgánů, teplé nebo studené jídlo je nepřijatelné.
Důležitou roli hraje zpracování potravin: vaří se, dusí, vaří ve dvojitém kotli. Důrazně se nedoporučuje smažit – to je nejškodlivější způsob vaření pro zdraví trávicích orgánů. Druhé místo zaujímají tučná jídla, která mohou vyvolat aktivní hepatitidu, exacerbaci pankreatitidy a při konzumaci velkého množství tuku se rozvíjí pankreatitida.
Jaké potraviny jsou povoleny při nemocech?
Při patologii trávicích orgánů včetně poškození jater a slinivky břišní je nutné nasadit dietu speciálně určenou pro tyto případy – tabulka č. 5 dle Pevznera. Obsahuje následující seznam užitečných produktů pro játra s ohledem na poškození slinivky břišní:
- libové maso a ryby,
- nízkokalorické mléčné výrobky, nízkotučné mléko,
- lehce vysušený chléb nebo sušenky,
- zelenina vařená pečením, vařením, dušením,
- ovoce – po podobné léčbě, ale s hepatitidou je lze jíst v malých množstvích syrové, u těžké pankreatitidy je to kontraindikováno,
- obiloviny (základem stravy je rýže, pohanka, ovesné vločky, krupice),
- polévky na bázi uvedených obilovin, vařené ve vodě nebo zeleninovém vývaru,
- kissels, kompoty ze sušeného ovoce, šťávy,
- omeleta z vaječných bílků (nezahrnuje ty natvrdo),
- olej – malé množství s převahou rostlinného.
Zakázané produkty
Mezi zakázané potraviny patří vše tučné, smažené, kořeněné, uzené, konzervované, příliš slané. Každý člověk trpící poruchou funkce jater by měl znát seznam nezdravých potravin, které způsobují ztučnění jater, nebo se rozvine hepatomegalie – zvětšení jater. Při nadměrné konzumaci určitých potravin dochází v tkáních postižených orgánů k difúznímu procesu, což vede k nevratným důsledkům, protože normální buňky jsou nahrazeny pojivovou tkání. Objevují se stížnosti, zesiluje zánět, začíná bolest v hypochondriu, jakýkoli symptom se zhoršuje, léčba se komplikuje a prodlužuje. Porucha trávení vede k tomu, že se patologie šíří do jiných orgánů (žaludek, žlučník).
Podle statistik se v posledních letech výrazně zvýšil výskyt trávicího systému. To je usnadněno mnoha faktory, především alkoholem. Kocovina se projevuje těžkými projevy a vyžaduje další léčbu. Problém je tak závažný, že cirhóza – rakovina – se může stát komplikací hepatitidy. Onkologie zaujímá významné místo ve struktuře výskytu jater a slinivky břišní. Proto je v jakékoli fázi onemocnění nutné dodržovat zdravý životní styl.
Všechny tyto patologické stavy vyžadují vyloučení významné části produktů z použití. Existuje speciální tabulka označující škodlivé produkty, které můžete použít při vaření. Zakázáno použití:
- čerstvý pšeničný chléb, pečivo, cukrovinky (koláče, pečivo), moučné výrobky smažené na oleji (palačinky, koblihy, koláče),
- smažená a natvrdo vařená vejce,
- luštěniny – všechny jejich druhy,
- kaše z kukuřice, ječné krupice, kroupy,
- syrová zelenina a ovoce,
- tučné maso, včetně kachny, husy,
- koncentrované vývary z hub, masa, tučných ryb,
- alkohol, silný čaj, kakao, káva, zakysané nápoje, čokoláda.
Nemocná játra nesnášejí uzeniny a konzervy. Nepoužívejte pikantní koření – stimulují produkci pankreatické šťávy, což vede k exacerbaci pankreatitidy.
Dieta pro akutní onemocnění
Zdravá strava pro akutní patologický proces v trávicích orgánech je zaměřena na obnovu poškozených tkání, čištění jater od toxinů, jejím cílem je vyložit nemocný orgán. Při akutní hepatitidě a pankreatitidě je předepsána dieta č. 5A, kterou musí dodržovat dospělý i dítě. Znamená to:
- vyloučení všech produktů ve smažené, uzené, solené formě,
- aktivní používání nízkokalorického tvarohu, vařeného nízkotučného jemně nasekaného masa (kuře, krůta, králík, hovězí maso), jakož i zařazení masového suflé, parních řízků, masových kuliček do stravy,
- zelenina, dušená nebo vařená,
- sušený pšeničný chléb, sušenky,
- viskózní polotekuté cereálie z rýže, pohanky, ovesných vloček,
- čerstvé drcené ovoce.
Je třeba dodržovat následující dietní požadavky:
Zelenina a obiloviny by se měly vařit až do kaše. Dieta povoluje ne více než 6-8 g soli denně, z tuků – rostlinných, tvoří 20%, bílkovin – 60%, zbytek – sacharidy. Margarín, majonéza jsou vyloučeny. Potřebné množství tekutiny je 2,5 litru.
Týden takového omezení povede k relativnímu zlepšení stavu.
Dieta v chronické formě a během remise
V období remise chronických onemocnění se seznam přípravků rozšiřuje. Pacient se cítí dobře, dieta se stává volnou. Tuky jsou stále omezeny, zejména živočišné, zelenina by měla tvořit cca 30 % denní stravy, bílkoviny – 55 %, sůl – 10-11 g denně. Pitná tekutina je omezena na 2 litry denně.
- je povoleno používání nízkotučných odrůd vepřového a hovězího masa,
- klobásy a klobásy připravené podle speciálních dietních receptur, bez přebytečného koření a soli,
- zeleninu je třeba stále vařit, dusit a péct, ale v malém množství můžete jíst čerstvou, nezpracovanou ve formě jemně nakrájených salátů.
Syrová zelenina by měla být zaváděna postupně, protože může zhoršit pankreatitidu.
Pokud během exacerbace převládají porušení jaterních funkcí, jsou kromě uvedených produktů a pokrmů povoleny následující:
- pečené koláče (ne pečivo),
- 1 vejce se žloutkem ve formě pečené omelety,
- ovoce – v jakékoli formě.
Pokud v klinickém obrazu dominovala akutní pankreatitida na pozadí hepatitidy, ve stadiu remise onemocnění, řídí se omezeními týkajícími se pankreatitidy. V tomto případě, i bez exacerbace, je strava poměrně rigidní, obsahuje mnoho omezení. Známý chutný produkt může být zakázán nebo drasticky omezen v používání:
- sacharidy ve formě všech cukrářských výrobků,
- džemy, sladké šťávy,
- silná káva, čokoláda, kakao, čaj,
- některé druhy zeleniny, jejichž používání je zakázáno a v remisi (česnek, cibule, bílé zelí, ředkvičky, šťovík, špenát),
- všechny druhy občerstvení.
Test: k určení rizika diabetu 2. typu
Připojte se k naší skupině telegramů a buďte první, kdo se dozví o nových testech! Přejděte na Telegram
V tomto období je jmenována tabulka č. 5P dle Pevznera. V tomto případě se vždy bere v úvahu stav metabolismu sacharidů: pokud je při pankreatitidě narušen a je stanoven zvýšený obsah glukózy v krvi, je příjem určitých produktů výrazně omezen. Oblíbený recept je třeba zkontrolovat a cukr nahradit sladidlem. Tento nástroj nezkazí chuť, ale pomůže vyhnout se rozvoji cukrovky.
Pokud žena trpí cholelitiázou (u mužů se vyvíjí méně často), je třeba vyloučit vaječný žloutek, kávu, čaj, šípkový vývar. Tyto potraviny mohou narušit vaši rovnováhu a způsobit silnou bolest.
Dieta v remisi hepatitidy a pankreatitidy je pozorována po mnoho měsíců, někdy i let. Po prodělané akutní pankreatitidě je předepsán na celý život, protože každá exacerbace vede k nevratné smrti části orgánu: buňky nejsou obnoveny.
Přibližné menu na týden
Přibližná strava, kterou lze používat po celý týden, zahrnuje povolené produkty na vaření, které používají jakýkoli jednoduchý lidový recept:
- 1 snídaně – nízkotučný tvarohový kastrol s medem, rozmačkaná vařená pohanka v mléce, slabě uvařený čaj,
- 2 snídaně – 1 banán nebo pečené středně velké jablko,
- oběd – zeleninová polévka, bramborová kaše, dušená kotleta,
- odpolední svačina – nízkotučný jogurt, šípkový vývar,
- večeře – dušená kotleta z nízkotučné ryby, mrkvové pyré.
- 1 snídaně – rýže s máslem, tvaroh s rozinkami, slabý čaj,
- 2 snídaně – jogurt,
- oběd – polévka ze zeleniny, těstoviny s vařeným masem, protlačené mlýnkem na maso, želé,
- odpolední svačina – čaj se sušenkami,
- večeře – bramborová kaše, rybí soufflé, kefír.
- 1 snídaně – ovesné vločky vařené v mléce, míchaná vejce ze 2 bílků, čaj,
- 2 snídaně – tvaroh a ovesná kaše s rozinkami,
- oběd – bramborová polévka, zelí s rýží a masem, kompot,
- večeře – rýžová mléčná kaše, kefír.
Jakými pokrmy si můžete zpestřit jídelníček?
Různé diety lze dosáhnout přípravou různých polévek. Jako základ se bere zelenina, ovoce, mléčné výrobky. Základem každé polévky je vařená. Pokud se jedná o maso, pak se první vývar scedí – obsahuje maximum extraktivních látek, které mají šťávový efekt. Polévka se v takových případech připravuje na druhém vývaru. Produkt, ze kterého se vaří vývar, se pečlivě mele nebo rozdrtí a přidá se do výsledného vývaru. Doporučené polévky se tak získávají ve formě pyré nebo krémů. Dochutí se máslem přidaným do hotové polévky, případně odstředěným mlékem.
Pokud byly první chody připraveny na základě masa nebo ryb, pak se původní produkty nepřidávají do polévky, ale používají se k přípravě druhých chodů:
- řízek,
- masové koule,
- masové koule,
- golubtsov.
Masové suflé, závitky, nákypy zpestřují jídelníček. Maso lze péct v alobalu s ovocným pyré v troubě.
Jednoduché a zdravé recepty
Během nepřítomnosti příznaků projevu onemocnění lze použít jednoduché, ale bezpečné recepty, které nezhorší stav a nezhorší zánětlivý proces.
Polévka z dýně a ovesných vloček
- Xnumx g dýně,
- 2 lžíce ovesných vloček,
- 0,5 lžičky másla.
Dýni nakrájenou na kostičky uvařte do poloviny, přendejte na pánev, smíchejte s ovesnými vločkami, máslem a vývarem z dýně. Pod zavřenou pokličkou dusíme na mírném ohni 30 minut, poté přidáme další vývar z dýně a cukr podle chuti.
Sušenka z vaječného bílku
- 6 bílků vyšleháme s cukrem (1/3 šálku),
- Do výsledné hmoty se přidá 1 šálek drcených sušenek z bílého chleba,
- polovinu vzniklé hmoty nalijeme do vymazané formy, vysypané mákem, poté přidáme druhou polovinu,
- pečené až do vaření při teplotě +180 v troubě.
Салаты
Nastrouháme jablko, okurku, mrkev, trochu osolíme a dochutíme olivovým olejem. Můžete přidat i na kostičky nakrájené avokádo.
K nastrouhané mrkvi přidáme med, rozinky, nakrájené sušené švestky, dochutíme lžící nízkotučné zakysané smetany.
Existuje mnoho receptů, které používají jednoduché produkty, které jsou povoleny pro onemocnění jater a slinivky břišní. Jejich výběr však provádí individuálně odborník na výživu nebo gastroenterolog, s přihlédnutím k převládající patologii. Pro udržení zdraví je důležité dodržovat doporučení lékaře a neléčit samoléčbu.
Jedním z nejdůležitějších orgánů trávicího systému, který umožňuje jeho bezproblémové fungování, je slinivka břišní. Produkuje jak trávicí enzymy, tak hormony (inzulin a glukagon), které zase regulují hladinu cukru v krvi. Aby orgán fungoval normálně, je nutné jej správně „krmit“.
Co můžu jíst?
Existují přípravky, které umožňují slinivce lépe zvládat její funkce, udržovat ji v normálním stavu, což má příznivý vliv na lidské zdraví obecně.
Mořská kapusta, která zlepšuje trávení a pomáhá pročistit gastrointestinální trakt. Kromě toho je bohatý na jód, draslík, vápník a železo;
Každý ví o výhodách ovoce, ale jsou to pomeranče, kiwi a jablka, které jsou prospěšné pro slinivku břišní. Jsou bohaté na vitamíny B, C, A, draslík a vápník. Jablka díky pektinu vážou toxiny a přirozeně je odvádějí z těla. Kiwi obsahuje látky, které se podílejí na metabolismu inzulínu. Také toto exotické ovoce není ochuzeno o fosfor, vitamín C, hořčík a draslík. Svůj jídelníček můžete doplnit o citrony, granátová jablka a limetky;
Pokud se obrátíte na obiloviny, pak proso pomůže zlepšit činnost slinivky břišní. Látky obsažené v jeho složení se podílejí na syntéze inzulínu. Proso je navíc bohaté na vitamín B a prospěšné mikroelementy. Ovesné vločky a pohanka pomohou diverzifikovat menu;
Ořechy, jmenovitě vlašské, díky polynenasyceným mastným kyselinám, které obsahují, podporují tvorbu pankreatické šťávy, čímž zlepšují trávení.
Pokud si potřebujete udržet zdravou žlázu, musíte do své každodenní stravy zařadit zelenou a cibuli, ale ne syrové. Další zelenina, která bude mít prospěch, je mrkev a řepa, cuketa a dýně a paprika;
Je důležité pamatovat na sušené ovoce: sušené švestky a sušené meruňky;
Mezi zdravé masné výrobky patří kuřecí, telecí a hovězí maso a také vnitřnosti: hovězí játra a hovězí jazyk;
Do jídelníčku musíte zařadit červené ryby, pražmu, candáta, mořského vlka, jazyk obecný a okouna a nezapomeňte ani na olihně;
V jídelníčku nesmí chybět oleje, nejlépe olivový a kukuřičný, slunečnicový ale slinivce neublíží;
Je důležité denně konzumovat fermentované mléčné výrobky: jogurty, kefíry, jogurty, fermentované pečené mléko. Užitečné budou vysoce kvalitní sýry a vejce;
Milovníci těstovin by si měli vybrat výrobky z tvrdé pšenice, takové přílohy slinivce neublíží;
Z alkoholických nápojů si občas můžete dovolit suché hroznové nebo švestkové víno, tequilu a koňak;
K nealkoholickým nápojům je lepší volit čaje: zelený, černý, heřmánkový, šípkový.
Pokud však již problémy se slinivkou máte, pak je lepší na alkohol v jakékoli podobě zapomenout. Omezit byste měli i některá zdravá, ale přehnaně sladká jídla: třešně, med. Chlazené pokrmy je lepší nejíst, nechat je mít pokojovou teplotu nebo mírně teplé.
Co nemůžeš jíst?
Aby slinivka fungovala bez poruch, je nutné co nejvíce omezit příjem následujících potravin a pokrmů do těla:
Cukr a pečivo. Zvýšená zátěž orgánu způsobená příliš sladkými potravinami a těžko stravitelným pečivem může v konečném důsledku vést k rozvoji cukrovky. Odrůdy chleba Riga a Borodino zvýší tvorbu plynu;
Alkohol vede ke zúžení cév, k jejich spasmu ve všech orgánech včetně slinivky břišní. V důsledku toho dochází k atrofii buněk, poruchám trávení a rozvoji cukrovky. Zvláště škodlivé je pivo;
Je také lepší odstranit kávu a sodu z nápojů, jako je Pepsi, limonáda atd.;
Kuchyňská sůl v jakékoli formě zadržuje tekutiny a vede ke zvýšenému krevnímu tlaku. A hypertenze způsobuje poranění pankreatických cév;
Uzené produkty, všechny druhy klobás a klobás negativně ovlivňují gastrointestinální trakt, dráždí slinivku břišní;
Nenechte se příliš unést luštěninami, rajčaty a bramborami, stejně jako sladkými bobulemi, jako jsou maliny, jahody a lesní jahody;
Vyplatí se snížit spotřebu octa a marinád, omáček a majonéz, které jej obsahují;
Na zmrzlinu obsahující velké množství žáruvzdorných tuků je lepší zapomenout;
Kouření tabáku má také velmi škodlivý vliv na slinivku břišní.
E1442 a E1422 – rána do slinivky!
Je nemožné si představit jakýkoli moderní produkt na pultech obchodů bez potravinářských přísad.
Existují však některé, kterým je třeba se vyhnout, pokud nechcete narušit fungování slinivky břišní:
E 1422. Nejedná se o nic jiného než modifikovaný škrob, lze jej nalézt také pod názvem „acetylovaný diškrob adipát“. Používá se jako zahušťovadlo, stabilizátor a emulgátor. Proto je třeba dbát na to, aby nebyl v jogurtech a jiných kysaných mléčných výrobcích, v omáčkách a konzervách. Nebezpečí pro slinivku břišní spočívá v tom, že potravinářská přídatná látka E1422 může podle některých údajů způsobit nebezpečné onemocnění – pankreatickou nekrózu. Jedná se o závažnou patologii, při které se slinivka začne trávit, což vede ke smrti jejích buněk. Pankreatická nekróza je nebezpečná nejen pro zdraví, ale i pro lidský život;
E 1442. Dalším škodlivým zahušťovadlem je E 1442, lze jej nalézt také pod názvem „hydroxypropylovaný diškrob fosfát“. Vzhledem k tomu, že použití této přísady není v Ruské federaci zakázáno, lze ji nalézt ve výrobcích, jako jsou glazované sladké sýry, smetana, jogurty, zmrzlina, instantní polévky, konzervované sardinky a makrela. Stejná přísada se často používá ke konzervaci zeleniny a ovoce. Škrob E1442 je skutečnou ranou pro slinivku, protože není schopen produkovat enzymy, které by jej rozložily. To ohrožuje rozvoj minimálně pankreatitidy a maximálně pankreatické nekrózy.
Produkty pro slinivku břišní
Existují potraviny, které lze konzumovat během pankreatitidy (v chronické formě nebo v remisi), a jsou i takové, které jsou nezbytné.
Mezi tyto užitečné produkty patří:
Růžičková kapusta. Působí příznivě na sliznici slinivky břišní, zklidňuje podrážděné tkáně orgánu. Aby se lépe vstřebaly, je lepší růžičkovou kapustu dusit. Neměl by se konzumovat čerstvý, pokud máte pankreatitidu. Jeho chemické složení, které zahrnuje vitamín C, vitamíny B1, PP, B2, pomáhá v boji proti pankreatitidě. Jedná se o ideální dietní produkt, který nezatěžuje nemocný orgán, takže dušené zelí lze konzumovat ve velkém množství;
Při pankreatitidě se vám bude hodit pečená nebo dušená cuketa. Neobsahuje éterické oleje, které dráždí slinivku břišní. Neexistují žádná hrubá vláknina, která by komplikovala proces trávení potravy. Pokrmy z cukety jsou téměř úplně vstřebány gastrointestinálním traktem a nezatěžují jej. Proto, pokud má člověk chronickou pankreatitidu, může být cuketa konzumována vařená, pečená nebo dušená a nebojte se, že se nemoc zhorší kvůli této zdravé zelenině;
Dalším „příbuzným“ cukety je dýně. Doporučuje se také ke konzumaci jako jedna z nejzdravějších potravin pro lidi s pankreatitidou. Její výhody jsou následující: dýně neutralizuje kyselinu chlorovodíkovou, má jemnou a měkkou strukturu a neobsahuje mnoho vlákniny. Zároveň obsahuje karoten, draslík, vitamíny skupiny B, hořčík, měď, železo a pektiny. Tato zelenina je ideální pro krmení pacientů s pankreatitidou;
Oves v jakékoli podobě. Zvláště užitečné je želé z ovesných vloček.
Menu pro slinivku břišní
Existuje celá řada dietních menu pro lidi, kteří chtějí udržet svou slinivku zdravou.
Pro ty, kteří již mají patologie tohoto orgánu nebo se jim chtějí vyhnout, můžete použít následující přibližný nutriční plán:
Snídaně se skládá z pohanky, jáhel, rýže nebo ovesných vloček dle vlastního výběru. Doplnit ji můžete ovocem: kiwi, jablky, pomeranči, citrony nebo jakýmkoliv bobulovým ovocem, kromě malin, jahod a lesních jahod;
Svačina může obsahovat sušenky, okurkový salát nebo mrkev, řepu a další povolenou zeleninu;
K obědu se hodí rýže, kroupy, zeleninová polévka nebo boršč bez smažení. Pro druhý chod je vhodné zvolit dušenou zeleninu, nejlépe s převahou růžičkové kapusty nebo jiné kapusty, doplněnou libovým masem. Ideálním dezertem by byly vlašské ořechy s trochou medu (ne během exacerbace);
K večeři byste měli mít například celozrnné těstoviny s kuřecím vývarem, rybí polévku se zeleninou, rybí kastrol nebo vaječnou omeletu.
Mezi nápoje by měly patřit neslazené čaje, nápoje z bobulového ovoce, ovocné kompoty a samozřejmě čistá voda.
Role vody, proč pomáhá?
Když máte pankreatitidu, je důležité pít hodně vody, říkají lékaři. Ale nevysvětlují, proč je to potřeba udělat. Voda ve skutečnosti pomáhá trávit potravu, protože ji „ředí“ a usnadňuje proces trávení. Kyslík, který obsahuje, se rychle vstřebává do krve a dodává se do každého orgánu, včetně slinivky břišní. Důležité je ale konzumovat čistou vodu, a ne čaj, kávu, kompot nebo džus.
Neměla by být studená ani horká, optimální je pokojová teplota. Další důležitou podmínkou je, že je zakázána jakákoli sycená voda, a to i minerální. Obyčejnou vodu můžete pít, když je to pro člověka vhodné – před jídlem, během jídla nebo dokonce po jídle, na rozdíl od všeobecného mínění, že narušuje trávení.
Jak byste měli žvýkat jídlo?
Většina lidí nevěnuje pozornost tomu, jak žvýkají jídlo. Lékaři však tvrdí, že to není o nic méně důležité než výběr samotných přípravků. Důkladné žvýkání pomůže nejen zabránit rozvoji pankreatitidy, ale také se vyhnout častým exacerbacím onemocnění.
Je důležité si uvědomit, že proces trávení začíná v ústech. Tak to příroda zamýšlela. Při spolknutí celého kusu najednou člověk nadměrně zatěžuje celý gastrointestinální trakt obecně a zejména slinivku břišní. Abychom pochopili, jak důkladně by se mělo jakékoli jídlo žvýkat, stačí si vzít obyčejný kousek chleba. Po vložení do úst musíte začít pracovat s čelistmi. Žvýkejte, dokud se v ústech neobjeví nasládlá chuť. K tomu dochází, protože sliny štěpí škrob na glukózu. Nyní můžete polykat.
Důkladné žvýkání veškeré potravy velmi usnadňuje práci slinivky břišní. Je důležité se trénovat, abyste takto jedli neustále a dělali alespoň 40 žvýkacích pohybů čelistmi. Tento užitečný zvyk se stane skutečnou zbraní v boji proti pankreatitidě. A přebytečná kila zmizí, protože pocit plnosti se dostaví mnohem rychleji.
Varování! Informace slouží pouze pro informační účely a nelze je použít pro vlastní diagnostiku a léčbu. Vždy se poraďte s odborným lékařem!
