Jaké je království hub?

Strukturní rysy a životní funkce hub nám umožňují považovat je za jednu z nejstarších skupin eukaryotických organismů, které nemají přímé evoluční spojení s rostlinami, jak se dříve myslelo. Houby a rostliny vznikly nezávisle na různých formách mikroorganismů, které žily ve vodě.

Je známo více než 100 tisíc druhů hub a předpokládá se, že jejich skutečný počet je mnohem větší – 250-300 tisíc nebo více. Každý rok je po celém světě popsáno více než tisíc nových druhů. Naprostá většina z nich žije na souši a vyskytují se téměř všude, kde může existovat život. Bylo spočítáno, že 78-90 % biomasy všech mikroorganismů v lesním opadu připadá na houbovou hmotu (cca 5 t/ha).

Obsah

1. klasifikace hub
2. Struktura hub
3. Výživa hub
4. Šíření hub
5. Úloha, význam a využití hub
6. Hodnota
7. Použití v medicíně
8. Práce EB0918D
9. Známky a rysy houbové říše
10. Hlavní představitelé

klasifikace hub

Houby lze rozdělit do následujících skupin:

• Zygomycota – schopnost pučení – nepohlavní rozmnožování sporami, zygogamie. Příklad, mukor
• Houby Ascomycota nebo Marsupial – dobře vyvinuté mnohobuněčné mycelium, schopnost pučení a tvorby sklerocií a tvorba váčků s askosporami. Vyznačují se obrovskou rozmanitostí – od mikroskopických pučících forem až po houby s velmi velkými plodnicemi (smžiky, kvasinky).
• Basidiomycota je naprostá většina hub, které člověk konzumuje jako potrava, dále jedovaté houby a mnoho parazitů kulturních i planě rostoucích rostlin (kloboučkovité houby).
• Deuteromycota nebo Imperfect houby jsou houby s vyvinutým myceliem, které se rozmnožují částmi podhoubí (penicillium).
• Oomycota jsou parazitické houby, které se vyvíjejí na rostlinách (phytophthora).

Struktura hub

Vegetativní těleso naprosté většiny druhů hub je mycelium,nebo mycelium, skládající se z tenkých bezbarvých (někdy mírně zbarvených) vláken nebo hyf s neomezeným růstem a bočním větvením.

Mycelium se obvykle rozlišuje na dvě funkčně odlišné části: Podklad, sloužící k přichycení k podkladu, absorpci a transportu vody a látek v ní rozpuštěných a vzduch, stoupající nad substrát a tvořící reprodukční orgány.

V procesu adaptace na různé pozemské životní podmínky zažívají houby četné modifikace mycelia: jsou to sklerocia, stolony, rhizoidy, rhizomorfy, apresoria, haustoria atd. Například pomocí stolons – vzdušné obloukovité hyfy – houba se rychle šíří po substrátu. Stolony jsou připevněny k substrátu rhizoidy. Připojovací funkci plní také apresoria, která vypadají jako plochá ztluštění na větvích hyf. Gaustoria, charakteristické pro parazitické houby, jsou speciální výrůstky mycelia, které pronikají do hostitelských buněk a absorbují z nich živiny.

Výživa hub

Na základě způsobu jejich krmení existují dvě hlavní skupiny hub: saprotrofy и symbiontů. Ty druhé se vyznačují parazitismem a mutualismem.

К saprotrofy Patří sem většina hub a plísní, stejně jako kvasinky. Zvláštností saprotrofních hub je, že jednotlivá houba dokáže vytvořit mycelium během jednoho dne o celkové délce hyf více než kilometr. Takový rychlý růst a vláknitá struktura mycelia určuje zvláštní typ vztahu mezi houbami a prostředím, který není typický pro jiné skupiny eukaryotických organismů. Rozsáhlý systém větvících hyf jim umožňuje být v těsném kontaktu se substrátem. Téměř všechny buňky mycelia jsou odděleny od substrátu pouze tenkou buněčnou stěnou. Trávicí enzymy vylučované houbami velmi rychle působí na substrátový materiál a přispívají k jeho částečnému trávení mimo buňku houby. Tento částečně natrávený materiál je pak absorbován celým buněčným povrchem.

Šíření hub

Houby se rozmnožují nepohlavně a pohlavně. Nepohlavní rozmnožování se vyskytuje v částech mycelia nebo jednotlivých buňkách, které dávají vzniknout novému myceliu. Kvasinkové houby se rozmnožují pučením.

Nepohlavní rozmnožování může být také prováděno prostřednictvím endo- a exogenních spor. Endogenní spory se tvoří uvnitř specializovaných buněk – ve sporangii. Exogenní spory neboli konidie vznikají otevřeně na koncích speciálních specializovaných výrůstků mycelia, zvaných konidiofory. V příznivých podmínkách spora vyklíčí a vytvoří se z ní nové mycelium.

Pohlavní rozmnožování u hub je zvláště rozmanité. U některých skupin hub dochází k pohlavnímu procesu splynutím obsahu dvou buněk na koncích hyf. U vačnatců dochází ke splynutí obsahu antheridia a samičího orgánu pohlavního rozmnožování (archegonium), který se nediferencuje na gamety, a u bazidiomycet ke splynutí obsahu dvou vegetativních buněk, ve kterých vyrůstají výrůstky, nebo se mezi nimi často tvoří anastomózy.

Úloha, význam a využití hub

Houby mohou žít v různých prostředích – půda, lesní půda, voda, rozkládající se a živé organismy. Symbionti vstupují do vzájemně prospěšných vztahů s rostlinami ve formě mykorhiz. V tomto případě houba přijímá z rostliny organické sloučeniny, které potřebuje (hlavně sacharidy a aminokyseliny), a dodává rostlinám anorganické látky. Charakteristickými zástupci skupiny mykorhizních hub jsou bazidiomycety (většina druhů).

Hodnota

Kloboukové houby se používají pro potravinářské účely. V potravinářském průmyslu se používají různé mikroskopické houby: četné kvasinkové kultury jsou důležité pro přípravu octa, alkoholu a různých alkoholických nápojů: víno, vodka, pivo, koumiss, kefír a také při pečení.

Kultury plísní se odedávna používaly k výrobě sýrů (Roquefort, Camembert), ale i některých vín (sherry).

Vzhledem k vysokému obsahu chitinu v houbách je jejich nutriční hodnota nízká a pro tělo jsou obtížně stravitelné. Výživová hodnota hub však nespočívá ani tak v jejich nutriční hodnotě, ale ve vysokých aromatických a chuťových vlastnostech, proto se používají k dochucování, dresinkům, sušeným, soleným, nakládaným a také ve formě prášků.

Použití v medicíně

Některé druhy hub produkují důležité látky (včetně antibiotik). Houby a přípravky z nich jsou široce používány v lékařství. Například v orientální medicíně používají celé houby – reishi (ganoderma), shiitake, cordyceps aj. V lidovém léčitelství se používají přípravky z hřibů, plísní, některých troudových plísní a dalších druhů. Seznam oficiálních přípravků obsahuje četné přípravky z hub: z čagy, námelových látek extrahovaných z kultivačního média penicillia a dalších hub (používaných při výrobě antibiotik).

Práce EB0918D

1) plnění role producentů v ekosystému

2) tvorba mykorhizy s kořeny stromů

3) rozmnožování pouze myceliem

4) přítomnost desek v uzávěru

5) přítomnost plodnice

6) symbióza se zelenými řasami v lišejníku

Na obrázku je hřib lamelový.

Není to heterotrof, proto nemůže být producentem.

Kloboukové houby mohou dobře tvořit mykorhizu se stromy, například hřiby, hřiby atd.

Lamelové houby se rozmnožují výtrusy, které dozrávají mezi plotnami pod kloboukem.

Po dlouhou dobu byly houby studovány v pojmech botaniky (obor biologie, který studuje rostliny). A teprve v 1970. letech byli přivedeni do samostatného království.

Houby jsou zcela unikátní skupinou živých organismů. Nemohou být plně klasifikovány jako rostliny nebo zvířata. Existují miliony let. A jelikož jsou stále rozšířené a dále se vyvíjejí, můžeme říci, že tato forma života je velmi úspěšná a perspektivní.

Houby mohou být:

• saprototrofy (živí se organickými látkami mrtvých organismů);
• parazité (živí se organickými sloučeninami živých organismů).

Reprodukce houby mohou být:

• vegetativní (rozdělení mycelia na samostatné části, z každé následně vyroste houba);
• asexuální (prostřednictvím sporulace je přenos spor prováděn zvířaty a hmyzem, vzduchem a vodními proudy);
• sexuální (tvorba spermií v antheridii a vajíček v oogonia).

Délka životního cyklu: od několika dnů (plísňové houby) do několika let (kloboučkovité houby).

Známky a rysy houbové říše

Známky hub lze rozdělit do 3 skupin:

• společné s flórou;
• společné s faunou;
• zvláštnosti.

Společné s flórou:

• nehybnost (nemohou se intenzivně pohybovat);
• růst je převážně apikální;
• přítomnost buněčné stěny;
• spotřeba kyslíku.

Společné s faunou:

• heterotrofy, to znamená, že nejsou schopny syntetizovat organické látky z anorganických;
• konečným produktem metabolismu je močovina;
• buněčné stěny hub obsahují chitin, což je činí poněkud blíže hmyzu;
• Buňkám hub chybí plastidy (chloroplasty, leukoplasty, chromoplasty), které se nacházejí v rostlinných buňkách.

Vlastnosti:

• mají kořenový systém – mycelium (mycelium, vegetativní tělo houby), které se liší od standardů kořenů rostlin;
• zevní trávení, způsob výživy – osmotrofní (sání);
• Pro zajištění vstřebávání živin udržují houby vysoký intracelulární tlak;
• mít rezervní živinu – polysacharid glykogen;
• mít schopnost neomezeně růst;
• Většina plodonosných hub vyžaduje pro růst a vývoj vysokou vlhkost vzduchu, takže v deštivém počasí rostou aktivněji;
• může vstoupit do symbiózy se semennými rostlinami a vytvořit mykorhizu (kořen houby).

Hlavní představitelé

Rozmanitost hub nám neumožňuje určit žádné typické zástupce. Neexistuje ani jednotná klasifikace. Podívejme se na ty nejznámější.

Houby mají kmen a klobouk, rostou v lesích, preferují stinná místa, milují vodu a na náš stůl přicházejí na podzim. V tomto smyslu jsou houby konvenčně rozděleny do tří skupin:

1. Jedlý – bezpečné pro člověka a vhodné ke konzumaci bez zvláštního zpracování, tedy v syrové nebo sušené formě (příkladem je hřib hřib, hřib, podzimní hřib, hřib osika, kamínka, pýchavka, bílý lanýž, liška obecná a další).
2. Podmíněně jedlé — vhodné pro potraviny pouze po tepelné úpravě (mléko, liška nepravá, plíseň zimní, žampiony pařezové, valui a další).
3. nejedléNebo jedovatý ( muchomůrka červená, muchomůrka světlá, hřib žlučník a další).

Klasifikace široce používaná ve vědě zahrnuje rozdělení hub na:

• nižší, obvykle jednobuněčné (kvasinky a plísňové houby);
• vyšší jsou mnohobuněčné (houby trsové, houby kloboukové).

В зависимости v závislosti na typu růstu (hyfální nebo kvasinkové) existují dvě skupiny hub:

• hyphomycetes (myceliální, vláknité houby, plísně);
• blastomycety (kvasinky a kvasinkám podobné houby).

Biologická a ekologická rozmanitost hub je velmi velká. Podle některých odhadů je na Zemi až 1,5 milionu druhů hub. Někteří z nich jsou zcela neškodní, zatímco jiní jsou dravci.

Houby hrají důležitou roli v procesech vývoje ekosystému: některé z nich jsou prospěšné, některé škodlivé. Jejich struktura se může značně lišit – od jednobuněčných až po složité formy uzávěrů. Žijí na souši i ve vodě, na různých substrátech, objevují se na věcech, potravě a dokonce i na tělech zvířat a lidí.