Jsme malá soukromá farma v regionu Nižnij Novgorod. Hlavními principy naší ekonomiky jsou kvalita a šetrnost k životnímu prostředí. Naším cílem je poskytovat chutné a zdravé produkty všem.
Lískový ořech Trebizond, Pupurea, Adygei-1, Ekaterina, Kavkaz jsou hlavní odrůdy rostliny, jejíž plody jsou považovány za vzácnou pochoutku. Ve volné přírodě se rozmnožuje nepravidelně a roste na málo místech. Díky tvrdé práci chovatelů a vzniku nových kultivovaných odrůd bylo možné pěstovat tento nádherný ořech na běžných zahradních pozemcích. Keř je nenáročný na podmínky a péči, dobře roste v roklích, roklích, na březích řek a v horách. Světlý, svěží keř ozdobí každou zahradu a na podzim poskytne zdravou a chutnou sklizeň ořechů.
Obsah
- popis
- Odrůdy
- Odrůda Trebizond
- Odrůda Kavkaz
- Mistrovské dílo odrůdy
- Moskva ruby
- Další odrůdy:
- Pěstování
- Přistání
- Semena
- Vegetativní způsob
- Standardní kultivace
popis
Líska nebo líska je domestikovaná líska z čeledi Nut. Rostlina je vytrvalý keř, vysoký sedm metrů. Má pružné dlouhé větve s hustým olistěním kulatého nebo oválného tvaru v závislosti na odrůdě. Špičky listů jsou špičaté a samy jsou na okrajích zubaté. Na podzim se rozložitá tmavě zelená koruna stává nepopsatelně krásnou s červenými a vínovými listy. Lískové ořechy se často používají ke zdobení krajiny.
Lískové ořechy kvetou ne jako běžné rostliny, ale v zimě – od prosince do března. Jeho květy jsou samčí i samičí. Náušnice a poupata s načervenalými stigmaty. Dobře odolávají mrazu a zůstávají životaschopné. Za teplého počasí se pupeny otevírají a za chladného počasí se těsně uzavírají. Mohou být použity k předpovědi počasí. Jedná se o cizosprašnou rostlinu a množí se bez pomoci včel a jiného hmyzu. Pro dobré výnosy se doporučuje zasadit různé odrůdy ořechů do stejné zahrady, takže samosprašování bude probíhat efektivněji.
Plody lískových oříšků nejsou tak malé jako u divoké lísky, jsou mnohem větší a mají tenkou skořápku. Každá matice je obklopena krytem plus. Semeno se skládá z olejnatých kotyledonů, které při klíčení zůstávají v zemi. Sklizeň dozrává do konce léta, i když existují odrůdy, které dozrávají i dříve.
Turecké slovo „lískový ořech“ se překládá „z Černého moře“, protože jeho domovinou je pobřeží a východní část Černého moře. Je rozšířena v stepních a lesních zónách Eurasie, dožívá se až 80 let bez zmlazení, rychle roste z malé sazenice do silného keře. Plodí 3-10 let v závislosti na způsobu výsadby. Rostlina, která dosáhla 12-35 let, začíná plodit nejlépe. Líska divoká produkuje asi 3 kg. Ořechy a odrůdové do 10 kg.
Rostlina, i když je nenáročná, miluje světlá a mírně zastíněná místa. Nevyvíjí se dobře v hustém stínu. Ve vlhkých, hnojených půdách dobře zakořeňuje, ale v písčitých, suchých oblastech je výnos snížený.
Odrůdy
V průmyslové výrobě jsou četné odrůdy rozděleny do 3 kategorií:
Kolo
kuželovitý
Oválný
U kulatých odrůd mají plody téměř stejnou výšku a šířku. Mají zploštělý tvar a jsou považovány za nejchutnější, výživnější a nejkvalitnější. Jádra této kategorie obsahují hodně bílkovin a tuků, při rozdělení je procento rozpadu jadérek extrémně nízké. Plody kuželovitého tvaru s tenkou skořápkou, ale při prasknutí se jádra tlučou mnohem silněji než kulatá. Proto se prodávají většinou neloupané.
Oválné se dělí na dvě podskupiny: se zploštělými plody a oválné. Tyto ořechy je téměř nemožné kalibrovat a rozlousknout, takže nejsou v průmyslu oblíbené. Některé odrůdy však mají vysoké chuťové a dezertní vlastnosti. Prodávají se v nerafinované podobě.
Mezi nejvyšší třídy patří největší matice o průměru 15 mm nebo více. Ořechy nejnižší kvality jsou od 9 do 11 mm. Čím větší je líska, tím je dražší a kvalitnější.
Odrůda Trebizond
Nejunikátnější a nejvýnosnější ze všech odrůd lískových ořechů, Hazelnut Trebizond, roste na území Krymu. Vhodné pro pěstování ve středním pásmu. Říká se, že její název pochází z názvu města Trebizond, jehož domorodci tuto odrůdu přivezli na Krym. Jeho jedinečnost spočívá v jeho velikosti – je největší ze všech světových odrůd. Má vysoký obsah tuku (72 %), značné procento výnosu jádra a mrazuvzdornost -32 C.
Keř je mohutný a vysoký, dosahuje 5 m. Koruna je středně rozložitá.
Pro výsadbu se doporučuje standardní metoda a dobrá úrodná půda. Zasaďte několik rostlin do kruhu podle vzoru 6×6. Když jsou odstraněny kořenové výhonky, rostliny se zformují do jediného kmene. Při množení Trebizondu má velký význam způsob získávání sazenic. Pokud je přijímán nesprávně, plodí se opožďuje a objevuje se až v 5. roce a ořechy rostou malé a křivé.
Plody mají kulatý tvar a tmavě hnědou skořápku s mírným leskem. Hmotnost je asi 3 g. V plodech je jich až 6. Výnos trebizonských lískových ořechů při správném pěstování je 30 centů na 1 hektar. Trebizondské lískové ořechy kvetou koncem března – začátkem dubna a sklízí v srpnu.
Odrůda Kavkaz
Kavkazské lískové ořechy se doporučují pro pěstování v oblastech severního Kavkazu. Jedná se o univerzální, ranou, zelenolistou odrůdu. Dosahuje 3 m a má úzký pyramidální tvar koruny střední hustoty. Jeho kmeny jsou rovné, umístěné pod úhlem. Listy jsou tmavě zelené, matné, vrásčité, mírně pýřité. Ořechy jsou poměrně velké, 2,5 g, mírně žebrované, zploštělé. Výtěžnost jádra je asi 47 %, obsah oleje 68 %, bílkovin 20 %.
Má mírně hrudkovitou, hustou skořápku. Průměrný výnos na 1 ha je 22 c. Rostlina je považována za vynikající odrůdu opylovačů, protože její pyl je extrémně odolný. Líska kavkazská je mrazuvzdorná, její plody se snadno oddělují od plyše a jsou vhodné pro mechanizovanou sklizeň. Výsadba a péče o kavkazské lískové ořechy je možná ve všech oblastech pěstování keřů.
Mistrovské dílo odrůdy
Lískový ořech Masterpiece je raná středně velká odrůda pěstovaná ze semen severokavkazského původu. Raná plodící, vysoce výnosná, zimovzdorná. Vyznačuje se výraznou chuťovou kvalitou ovoce. Snadno se množí výhonky, řízky, vrstvením. Samotný keř není náchylný k přerůstání, je vysoký a produktivní. V každém je 6-8 ořechů. v neplodnosti. Plody jsou zabalené v obalech dvakrát delších než samotný ořech. Mají zaoblený tvar a mírně špičatý vrchol. Hmotnost 3 g.
Skořápka plodu je tmavě hnědá a odolná. Střední tloušťka. Na jeho základně jsou pruhy. Jádro se dobře čistí od plyše a obsahuje 65 % tuku. Ořechy jsou hotové koncem srpna a jsou vhodné ke konzumaci při správném skladování po celý rok. Doporučeno pro pěstování v ukrajinských stepích a lesostepích.
Moskva ruby
Lískový moskevský rubín, jehož popis si zaslouží zvláštní pozornost, byl získán křížením odrůd Gustav a Akademik Yablokov. Jeho listy jsou tmavě karmínové, jako plus jedna. Jedná se o pozdní, ale vysoce výnosnou odrůdu, která plodí v 5. roce. Hmotnost plodů s tenkou hladkou skořápkou je 3,5 g.
Dobře zakořeňuje na hnojených půdách a poskytuje vysokou produktivitu. Miluje hlinitopísčité půdy, hlinité, mírně kyselé a mírně zásadité černozemě. Nesnáší průvan a převýšení, stejně jako těžké hlíny a bažinaté půdy. Lískový moskevský rubín je opylován divokou lískou, odrůdou, Pervenets. Tambov pozdě.
Další odrůdy:
- Adygeisky -1 je mrazuvzdorná, suchomilná odrůda. Jeho plody váží asi 2 g. Koncem srpna se z jednoho keře sklidí 10 kg. ovoce Zrání končí na začátku podzimu. Plody za 6 let. Jedná se o nejlepší odrůdu lískových oříšků pro oblast Krasnodar, protože je přizpůsobena místnímu klimatu a půdě. Středně odolná vůči škůdcům, neodolná vůči bakteriózám.
- Ekaterina je směs odrůd obyčejné lísky a červenolistých lískových oříšků. Vyznačuje se jasnými listy a ořechy v malinovém rámu. Ořechy jsou 3 cm dlouhé.Mezi červenolistými odrůdami lískových oříšků jsou Catherine’s semena největší.
- Purpurea je dekorativní 6metrová vícekmenná rostlina, pomalu rostoucí, vertikální. Má deštníkovitou korunu s červenými srdčitými listy.
Pěstování
Každý rok rostlina vytvoří mnoho (100-150) bazálních výhonků. Aby bylo dosaženo dobré sklizně, kmeny v keři jsou udržovány v množství 12 kusů.
Mohutný kořenový systém umožňuje lískovým ořechům růst na jednom místě po dlouhou dobu bez přesazování.
Zmlazení se provádí, když kosterní větve vyschnou ve 20-25 letech. V tomto případě jsou bazální kmeny nahrazeny jeden po druhém, protože staré větve vysychají a vyvíjí se nový růst.
Důležité! Při pěstování lískových ořechů se větev rostoucí vzhůru nakloní k zemi a sváže. To dramaticky zvyšuje produktivitu keře.
Přistání
Provádí se semeny a vegetativně. Nejlepší a nejjednodušší způsob je zasít ořechy. Ale s touto metodou je pravděpodobnost zdědění mateřských kvalit mnohem nižší.
Semena
Výsev se provádí na podzim po sklizni. Výsadba na jaře je také možná, ale bude to vyžadovat stratifikaci ořechů. Vloží se do rašeliny nebo dobře navlhčeného písku a udržují se při teplotě +6 C.
Semena se pravidelně míchají, aby se k nim dostal kyslík. Při výsadbě se na podzim prohloubí o 8 cm, na jaře o 5 cm, plocha se uvolní a zbaví plevele. V horkých měsících vydatně zalévejte. Jakmile sazenice dosáhnou věku 2 let, je povoleno je přesadit.
Vegetativní způsob
Provádí se vrstvením nebo dělením oddenku.
Reprodukce vrstvením. Na jaře je nejsilnější vrstva nakloněna k zemi a pohřbena v 15 cm díře a nahoře se nalije úrodná půda. Vršek je ponechán nad zemí a svázán. Zakopaný výhonek se pravidelně zalévá, protože mladé kořeny odumírají vysycháním. Ve druhém roce lze keř oddělit. Oddělení kořenů. Provádí se při přesazování mladého keře. Pečlivě se vyryje a rozdělí na části tak, aby na každé zůstaly alespoň 3 výhonky. Poté jsou zasazeny do vykopaných jam.
Lískové ořechy se vysazují na jaře nebo na podzim. Půda z jámy je smíchána s humusem a hnojivy obsahujícími draslík. Ze směsi se udělá kopeček, který vyplní polovinu otvoru. Sazenice se ponoří do hliněného roztoku a keř se umístí do výklenků, čímž se po stranách narovná oddenek. Poté se otvor zakryje tak, aby byl kořenový krček viditelný o 2-3 cm.
Po sešlapání ponechte mezi keři alespoň 2 m, půdu zalijte a zamulčujte pilinami nebo suchou trávou. Pro zajištění vysokých výnosů se na jedné ploše vysazují různé odrůdy lískových ořechů.
Rostlinu zalévejte podle potřeby, ale v horkých obdobích je vhodné ji zalévat co nejčastěji. Hnojení se provádí každý rok minerálními hnojivy. Organická hmota se přidává jednou za 3 sezóny, což zvyšuje plodnost. Dusíkatá hnojiva udělají keř krásnější, ale pokud se lískové ořechy nepěstují pro dekorativní účely, je lepší je nepoužívat.
Ořechové keře jsou odolné vůči chorobám a škůdcům, ale pro preventivní účely je vhodné ošetřit větve síranem železnatým. Když se objeví padlí, ošetří se roztokem koloidní síry. Není třeba izolovat dospělou rostlinu na zimu, protože mnoho odrůd je mrazuvzdorných. Kořenové kruhy mladých výhonků jsou posypány pilinami nebo suchými listy.
Prořezávání se provádí na podzim. Keř se tvoří od 2 let věku. Vyberte 5-8 silných větví umístěných ve vzdálenosti od sebe. Budou tvořit kostru koruny. Nepotřebné větve jsou odříznuty. Jak keř roste, je ztenčen a přebytečné výhonky jsou odstraněny.
Standardní kultivace
Standardní kultivace se praktikuje v Americe a Evropě. Zahrnuje pěstování lískových ořechů nikoli jako keř, ale jako strom. Tímto způsobem se získá více sklizně, usnadní se mechanizace montáže a rostliny jsou lépe osvětleny. Plodnost při takové výsadbě je výrazně ovlivněna tvorbou koruny.
- můžete zasadit více stromů na jednotku plochy;
- zvýšit nutriční hodnotu ovoce;
- zvýšit hmotnost a výtěžnost jádra;
- urychlit plodování;
- možnost montáže mechanizace;
- Ořechy dozrávají o týden dříve než lískové ořechy keřové.
Touto metodou se pěstují lískové ořechy jako Trebizond, Wedge-shaped, Rocket, Chocolate a mnoho dalších.
Líska je oblíbený opadavý keř, který dnes již často najdete na zahradách mnoha zahrádkářů. Lískové ořechy produkují vynikající sklizeň chutných a na vitamíny bohatých ořechů a jsou zcela nenáročné na péči. Dříve jsme psali o tom, jak pěstovat lískové ořechy.
Přečtěte si o nejlepších odrůdách zahradních lískových ořechů právě teď!
Top 7 druhů lahodných lískových ořechů
Mnoho druhů lískových ořechů snáší stín a sucho a nebojí se mrazu. Zde jsou některé zajímavé produktivní odrůdy:
• „Tambov pozdě“. Keře rostliny dosahují výšky čtyř metrů a mají svěží zelenolistou korunu. Ořechy jsou středně velké, mají příjemnou chuť a jsou pokryty atraktivními zlatými pruhy a lehkým dospíváním. Ořechy dozrávají poměrně pozdě a sklízejí se koncem září. Výnos úrody je poměrně vysoký a z jednoho keře lze nasbírat až pět kilogramů chutného ovoce. Ořech je neuvěřitelně odolný, samčí květenství odumírají velmi zřídka. Rostlina vydrží mrazy až do minus čtyřiceti dvou stupňů. Doporučeno pro oblasti s tuhými zimami.
• “Nachový.” Zajímavá odrůda mezisezónních lískových ořechů, sklizená koncem srpna. Rostlina dobře snáší suché klima a snadno se přizpůsobí drsným zimám. Výnos plodin je průměrný. Rostlina je vynikající pro opylování dalších odrůd lískových oříšků. Koruna rostliny je hustá a docela dekorativní díky jasně fialovým listům. Lískové ořechy mohou dosáhnout výšky až tři a půl metru.
• “Quadrift”. Středosezónní odrůda lískových oříšků, která snese mráz a dozrává v polovině září. Z jednoho středního keře můžete nasbírat až čtyři kilogramy ořechů. Keř může dosáhnout výšky maximálně tři a půl metru. Zaoblená koruna není příliš tlustá. Ořechy jsou atraktivní, žlutohnědé barvy a lehké. Tato varianta lískových oříšků je vhodná pro oblasti s drsnými zimami.
ČTI TAKÉ: Jak udělat svou zahrádku na dači co nejkrásnější? Zasaďte si na podzim tyto nádherné keře na svůj dvůr!
• “Pioneer 66”. Středně velká a vysoce výnosná odrůda lískových oříšků, která může dosáhnout výšky tří metrů a sedmdesáti centimetrů. Koruna často dosahuje v průměru čtyř metrů. Keř je pokrytý velkým množstvím zeleně a velkým olistěním. Kulaté ořechy jsou pokryty malými drážkami a zbarveny do hněda. Líska je na bázi mírně pýřitá. Na konci léta je docela možné začít sklízet ořechy. Výnos úrody je vynikající, z jednoho keře snadno sklidíte až pět kilogramů lahodných lískových oříšků.
• “Kuban”. Velmi mrazuvzdorná mezisezónní odrůda lískových oříšků. Sucho a nízké teploty nejsou pro tyto ořechy problém. Plodina je produktivní a nenáročná na pěstování. Lze ji vysadit k opylování jiných keřů, jako okrasnou nebo ovocnou rostlinu. Lískové ořechy mají kulatou, hustou korunu a dosahují výšky tří metrů. Velké ořechy dosahují hmotnosti tři a půl gramu. Jsou žebrované a mírně zploštělé.
• „Cukr.“ Tento neobvyklý hybrid snadno snáší silné mrazy a může být vysazen v oblastech s velmi chladnými zimami. Koruna keře je kulatá a středně velká, listy mají třešňový odstín. Tato odrůda je poměrně produktivní, protože z jednoho keře se sbírají asi čtyři kilogramy lahodných ořechů. Ořechy jsou kvalitní a atraktivní, lze je sbírat začátkem podzimu.
• “Aurea”. Vysoká odrůda lískových ořechů, která může dosáhnout výšky šesti metrů. Hustá a velká koruna silně roste. V prvních letech po výsadbě se rostlina vyvíjí pomalu. Kulaté a mírně podlouhlé plody lze konzumovat i bez pražení. Velké listy jsou v létě limetkově zelené a na podzim žluté. Rostlina dobře roste na slunných místech v zahradě, ale může růst i v polostínu. Při výrazném zastínění hůře plodí.
Tyto krásné odrůdy se dobře hodí pro zahradní pěstování v zemi. Jsou nenáročné na péči, bohatě plodí a snášejí nepříznivé podmínky pěstování. A chuť nasbíraných ořechů je výborná. Pěstujete na svém pozemku lískové ořechy?