V posledních letech mnoho amatérských zahradníků pěstuje na svých pozemcích kukuřici. Dříve se tato teplomilná slunečná sissy vyskytovala pouze v jižních oblastech země.
Aby totiž dozrály lahodné zlaté klasy, potřebuje velmi úrodné půdy (ideálně černozemě) a hodně slunce a tepla.
Poté, co domácí i zahraniční šlechtitelé vytvořili mrazuvzdorné ultra rané a rané odrůdy, se však kukuřice stala běžnou plodinou v zahradách seveřanů.
Právě ty nejlepší mrazuvzdorné odrůdy kukuřice vás potěší velkými sladkými klasy, které dozrávají do mléčné zralosti do konce srpna. Jejich velká zrna mají vynikající chuť a obsahují mnoho vitamínů a živin, které naše tělo potřebuje.
Kukuřice je velmi nenáročná, ale existují některé vlastnosti, o kterých bez znalosti nemusíte získat zralé, chutné klasy.
Proto dnes budeme hovořit o tom, jak správně pěstovat tuto nádhernou plodinu ve vaší zahradě, a řekneme vám ty nejlepší odrůdy sladké kukuřice, které jsou chloubou naší jedinečné kolekce semen.
Obsah
- BIOLOGICKÉ VLASTNOSTI KUKUŘICE
- JAK PĚSTOVAT NEJLEPŠÍ ODRŮDY A HYBRIDY KUKUŘICE V SEVERNÍCH REGIONECH
- NEJLEPŠÍ ODRŮDY KUKUŘICE Z NAŠÍ KOLEKCE
- Odrůdy kukuřice
- Oblíbené odrůdy kukuřice
- Poltava
- Orzhitsa
- Megaton
- Bonduelle
- zlatá princezna
- Gurmán
- Duch
- Jak vybrat odrůdu kukuřice
- Recenze
- Závěr
BIOLOGICKÉ VLASTNOSTI KUKUŘICE
Trocha historie. Věděli jste, že kukuřice je jednou z nejstarších plodin na planetě? Jeho domovinou je Střední a Jižní Amerika. Jak dosvědčují kroniky, kukuřici od nepaměti pěstovali Aztékové a další starověké indiánské kmeny.
První Kolumbova expedice přinesla semena kukuřice do Evropy a velmi rychle se „rozšířila“ po střední, jihozápadní, jihovýchodní a jižní Evropě. Odtud se kultura dostala do Asie.
Na počátku XNUMX. století se na jihu Ruska začala pěstovat kukuřice.
Užitečné vlastnosti. Kukuřičná zrna obsahují velké množství bílkovin, škrobu, různé cukry, aminokyseliny, antioxidanty, lysin, přírodní antibiotika, vitamín A, celou skupinu provitamínů B, vitamíny C, D, E, K, PP, soli více než 30 kovů .
Kukuřičné hedvábí obsahuje mnoho mastných olejů, pryskyřičných sloučenin, glykosidů, kyseliny askorbové a cukernatých látek.
Doporučujeme vám pravidelně konzumovat kukuřičné klasy jako prevenci kardiovaskulárních onemocnění a rakoviny. Vitamíny a živiny v nich obsažené pomáhají snižovat cholesterol a cukr v krvi a normalizují metabolismus v těle.
Sušené kukuřičné hedvábí je široce používáno v lékařství jako diuretikum a choleretikum.
Nať a listy se používají jako vysoce kalorické krmivo pro hospodářská zvířata a drůbež.
biologický portrét. Kukuřice je rychle rostoucí jednoletá obilná plodina z čeledi Poaceae. Jeho květenství jsou dvoudomá: samičí květy jsou klasy, samčí květy jsou laty umístěné na koncích stonků.
Rostliny nejlepších odrůd a hybridů severní kukuřice nejsou tak silné jako jejich jižní protějšky. Dorůstají nejvýše 1,8 m. Již při výšce rostliny 18-25 cm se v nich objevují rudimenty samčích a samičích květenství.
Kořenový systém kukuřice je velmi výkonný. Pronikají do spodních vrstev půdy do hloubky 2,5 – 3,0 m, odebírají odtud výživu a vlhkost, kypří a strukturují půdu.
Náhodné kořeny se tvoří ve spodní části kmene, proto je třeba kukuřici několikrát nahrnout. To umožní rostlině přijímat více výživy a rychleji se vyvíjet.
Zralé klasy jsou zlatožluté. Existují také vícebarevné odrůdy a hybridy (např. Violetta F1).
Podle doby zrání se nejlepší odrůdy a hybridy kukuřice dělí na: ultra brzy (55-68 dní např. Sweetstar, Lucky Jean F1, Spirit); brzy (70-78 dní např. Honey Bentham F1, Bright Jean F1, Legend, Violetta F1); střední zrání (80-90 dní např. Sněžana F1, Zlatý klas); středně pozdní (95-110 dní např. Minizlato F1).
V severních oblastech doporučujeme vysévat ultra rané a rané odrůdy, aby stihly dobře dozrát před nástupem chladného počasí.
JAK PĚSTOVAT NEJLEPŠÍ ODRŮDY A HYBRIDY KUKUŘICE V SEVERNÍCH REGIONECH
V krátkých letních podmínkách doporučujeme vysévat severní kukuřici přímo do záhonů 15. – 25. května (podle počasí).
Vyberte místo. Pěstujte kukuřici na otevřeném místě, dobře osvětleném sluncem po celý den. Rostlina nemá ráda studený vítr a průvan, stejně jako blízkou podzemní vodu (méně než 1,5 m od povrchu země). Mějte to na paměti při přípravě kukuřičného záhonu.
Půdy. Kukuřice dobře poroste pouze na velmi úrodných, organicky bohatých, sypkých, lehkých, dobře vodu a vzduch propustných půdách s neutrální reakcí prostředí (pH 7,0).
Těžké, kyselé jílovité půdy je nutné nejprve strukturovat organickou hmotou a pískem a dezoxidovat dolomitovou moukou (v dávce 2 kg na 5 mXNUMX plochy).
Při přípravě záhonu pro kukuřici na kopání přidejte (na 1 m2): 2 kbelíky shnilého hnoje (nebo kompostu) a listové půdy, kbelík jemného říčního písku, půl kbelíku dřevěného popela, XNUMX polévkové lžíce. lžíce superfosfátu a síranu draselného.
Příprava osiva. Semena kukuřice namočte 2 dny před výsevem do roztoku přípravků Zircon a Cytovit (4 kapky na litr vody). V době výsevu zrna nabobtnají a nasytí se růstovými stimulátory.
Sejení. Semena kukuřice zasejte přímo do záhonu ve dvou řadách a umístěte je 70 cm od sebe. Rozestup mezi rostlinami je 30 – 40 cm, hloubka setí je 7 – 9 cm.
Před výsevem záhon dobře zalijeme teplou vodou. Po zasetí vyrovnejte brázdy a kukuřici zakryjte průhlednou fólií, aby byla půda teplá.
Během dne film dvakrát nebo třikrát otevřete, abyste plodiny zalili teplou vodou a umožnili semenům přístup kyslíku. Jakmile se objeví výhonky, odstraňte film.
Optimální teplota pro rychlý růst a normální vývoj nejlepších odrůd kukuřice je +21…+25 stupňů.
Péče o kukuřici je poměrně jednoduchá.
zalévání. Pro vytvoření plnohodnotných klasů potřebuje kukuřice velké množství vody. Při nedostatku vláhy se její listy začnou kroutit. Rostlina roste křehce s nedostatečně vyvinutýma ušima.
Proto své rostliny hojně a často zalévejte (alespoň 2x týdně, 3 konve na každou rostlinu). Zalévání je důležité zejména v období tvorby klasů, které trvá déle než měsíc.
Po každém zalévání půdu pod kukuřicí dobře zkypřete a každou rostlinu narovnejte, aby mohla tvořit vedlejší kořeny. Po nakypření a zkosení záhon mulčujte slámou nebo senem, aby se na povrchu nevytvořila půdní kůra.
Vlhkost v půdě pomůže udržet i vrstva mulče.
Hnojivo. Rostliny kukuřice poprvé krmte, když dosáhnou výšky 40 cm, jako zálivku použijte kejdu v koncentraci 1:10.
Poté, co se objeví laty, dejte kukuřici druhé krmení. K tomu použijte také kejdu nebo nálev z fermentované trávy.
Formace. Spočívá v odstraňování neustále se objevujících nevlastních synů, kteří mohou oslabit růst rostlin a tvorbu plnohodnotných klasů.
Zaštipování také pomáhá zlepšit výměnu vzduchu a osvětlení celé rostliny.
Opeření. Přestože nejlepší odrůdy kukuřice jsou jednodomé rostliny, které se opylují samy, protože mají samčí i samičí květy, budete muset provést dodatečné opylení sami, pokud chcete získat významnou úrodu.
Tato práce není obtížná. Všechny rostliny musíte v klidném počasí obejít a protřepat latami přes nasazené uši. Můžete použít kosmetický štětec s měkkými chloupky. Nejprve se ho dotkněte samčích květů a poté samičích, visících na klasech dlouhými pestíky.
Sklizeň. Začněte sklízet kukuřičné klasy ve fázi mléčné zralosti někde po 15. srpnu. Opatrně je vylomte, začněte těmi největšími.
NEJLEPŠÍ ODRŮDY KUKUŘICE Z NAŠÍ KOLEKCE
Nyní, když víte, jak pěstovat kukuřici na vaší zahradě, představujeme vám nejlepší odrůdy a hybridy této nádherné plodiny z naší kolekce.
Naše kolekce:
Přečtěte si více o těchto odrůdách a hybridech kukuřice na našem webu nebo v katalogu „SEMENA 2021“.
A dnes si je u nás můžete koupit na jarní výsev.
Kukuřice patří do rodiny obilovin, obsahuje spoustu užitečných vitamínů a minerálů. Kultura se aktivně používá ve vaření, medicíně a kosmetologii. Zahradníci dávají přednost pěstování kukuřice jak ve skleníku, tak na otevřeném poli, což závisí na oblasti výsadby. V článku zvážíme, jaké jsou lahodné a vysoce výnosné odrůdy.
Odrůdy kukuřice
Kukuřici se tajně říká „královna polí“. Různé druhy kultur se od sebe liší chutí, tvarem a barvou, způsobem pěstování.
Chovatelští vědci rozdělte kukuřici na následující odrůdy:
- Dezert – má sladkou chuť a šťavnatou dužninu. Pěstování dezertních odrůd není snadné, protože jsou velmi citlivé na minerální a organická hnojiva a vyžadují pravidelné zaštipování a kopání. Kukuřice na dezerty se používá hlavně při vaření: přidává se do salátů, vařená, pečená se zeleninou.
- voskový – může být žlutá, bílá a dokonce i červená. Používá se hlavně při výrobě škrobu. Většina odrůd je střední sezóna, s vynikající chutí. Zvláště vosková kukuřice je dobrá vařená.
- Křemičité odrůdy pěstují zahradníci po celém světě. Z obilovin se vyrábějí vločky a cereálie, takže kukuřice z pazourku se často vyrábí v průmyslovém měřítku. Barva zrn může být lila, hnědá, žlutá. Většina odrůd je pozdní zrání, plodná.
- zubatý – je dlouhý a velký klas se zrny sytě žluté barvy. Rostlina je nenáročná na péči, vykazuje stabilní výnos i za obtížných povětrnostních podmínek. Odrůdy ve tvaru zubů se nejen jedí, ale také pěstují pro použití při výrobě škrobu, mouky a dokonce i alkoholu.
- prasknutí – vyniká vysokým obsahem bílkovin a originálním tvarem zrna, které při zahřívání praská. Jeho hlavním účelem je výroba vzduchových vloček a popcornu.
- mini kukuřice – Jedná se o světlý klas ve tvaru kužele s malými zrny. Chutí se neliší od běžné kukuřice, výnos je stabilní.
To je zajímavé. Mexiko je považováno za místo narození kukuřice. Právě tam byla nalezena první kukuřičná zrna, která pěstovali místní obyvatelé před více než 5-7 tisíci lety. V Evropě se kukuřice stala populární až v XNUMX. století a v Rusku koncem XNUMX. století.
Oblíbené odrůdy kukuřice
V Rusku existuje asi padesát odrůd kukuřice. Zvažte charakteristiky nejslavnějších z nich.
Poltava
Jedná se o středně raný hybrid, který se pěstuje nejen v Rusku, ale i v sousedních zemích.
Rostlina snadno snáší sucho a dlouhou nepřítomnost slunce, není náročná na zálivku. Výška keřů dosahuje 2,5-3 metrů.
Odrůda je odolná vůči hmyzím škůdcům a hlavním chorobám plodin..
Klas má válcovitý tvar, jehož délka je 25 cm.Zrna jsou zubovitá, žlutá.
Poltavská kukuřice pozitivně reaguje na organické hnojení a minerální hnojiva. Zvláště účinné je hnojení močovinou, příprava močoviny a čerstvý hnůj. Hnojiva se používají v různých ročních obdobích, protože mají různá období a účinky na úrodu.
Orzhitsa
Poskytuje bohatou úrodu i ve volné půdě. Pěstuje se nejen v teplých a úrodných oblastech, ale dokonce i na Uralu a na Sibiři. Výška keře se pohybuje od 230 do 250 cm.
Klasy jsou malé, jejich maximální délka je 22-24 cm. Orzhitsa je odolná vůči náhlým změnám počasí, chorobám a škůdcům. Hybrid je vysazen semeny nebo pomocí sazenic. Druhá metoda je vhodnější – rostliny se tak rychle přizpůsobí vnějším podmínkám.
Před výsadbou se semena Orzhitsa umyjí a dezinfikují. pomocí léku “Fitosporin +”, který ničí nebezpečné mikroby na povrchu semen. Pokud se tak nestane, zvyšuje se riziko onemocnění rostlin. Sazenice se vysazují v jakékoli vhodné nádobě umístěné na slunném parapetu.
Sazenice se zalévají každých 7-10 dní teplou usazenou vodou.1x za 2 týdny krmení tekutými organickými hnojivy.
Megaton
Výnosový hybrid Megaton f1 je odrůda sladké kukuřice, který má vysokou chuť. Je střední sezóna, letní obyvatelé sklízí za 82-85 dní od data výsadby. Keře dosahují výšky 220-240 cm.
Klasy jsou kuželovitého tvaru, tmavě zelené barvy. Megaton je ideální pro zpracování, z kukuřice se získávají chutné a zdravé polévky, studené svačiny, přílohy a dezerty.
To je zajímavé. Megaton je ideální pro přípravu kukuřičných muffinů, pěn a tartaletek. Kromě sladké chuti mají zrna velkou zásobu vlákniny, mastných kyselin, kyseliny askorbové, thiaminu a betakarotenu. Kukuřice je nepostradatelná pro ty, kteří dodržují správnou výživu nebo dodržují dietu.
Bonduelle
Raná cukrová odrůda ceněná po celém světě. Hmotnost jednoho klasu je asi 200 g, zrna jsou velká a žlutá.
Bonduelle se vysévá začátkem dubna, vzdálenost mezi sazenicemi je minimálně 30 cm.
Po měsíci se záhony prořídnou a zůstanou jen nejsilnější a nejdelší stonky. V budoucnu péče spočívá ve včasném zavlažování, plenění a uvolňování půdy.
Zelenina dobře reaguje na organická hnojiva., zejména na hnůj a tekutý trus. Bio se zavádí nejen na jaře, ale i na podzim před výsadbou.
O měsíc později se přidávají minerály, hnojiva obsahující dusík, fosfor a potaš.. Postupy nejen zvyšují imunitu rostliny, ale také zlepšují chuť zrn.
zlatá princezna
Raně zralá odrůda cukru se používá jak čerstvá, tak po tepelné úpravě..
Své jméno získala díky své šťavnaté a sladké chuti. Výška keře se pohybuje od 130 do 155 cm, klas váží asi 200 g a dosahuje délky 17 cm.
Kůže Medové princezny je tenká a jemná, zrnka mají žlutooranžovou barvu.. Kukuřice dává dobrý výnos: v průměru zahradníci sklízejí asi 1 kg zeleniny z 5 mXNUMX.
Aby se rostlina efektivně vyvíjela a dobře plodila, doporučují zkušení zahradníci pravidelně uvolňovat půdu. Díky tomu bude ke kořenům proudit více kyslíku. Kypření je kombinováno s odstraňováním plevele.
Gurmán
Raně dozrávající odrůda nejlépe roste v připravené půdě. K tomu se na podzim záhony vykopou, přidá se rašelina nebo humus, spálí se veškerý plevel a zbytky starých rostlin. S příchodem jara se půda znovu zryje a přidá se do ní dřevěný popel nebo vápno. Pomáhají snižovat kyselost půdy.
Gurmánská kukuřice vyroste za 70-85 dní. Výška keře je v průměru 170 cm, délka jednoho klasu je asi 20 cm, průměrná hmotnost 230 g. Lakomka je odolná odrůda, zřídka se vyskytuje hniloba kořenů, padlí a další choroby.
Duch
Vysoce výnosný hybrid bude zpívat za 80-90 dní. Výška – asi dva metry, délka klasu – 20 cm. Kukuřice má velká, stejnoměrně žlutá zrna a vynikající chuť. Lihovina se konzumuje čerstvá a vařená a lze ji také použít k přípravě chutných a zdravých konzerv.
To je zajímavé. V konzervované kukuřici zůstávají všechny vitamíny a minerály, které jsou v čerstvém produktu. Obsahuje hodně vlákniny, která příznivě působí na trávicí systém a hořčík ve složení přípravku je nepostradatelný pro normální činnost srdce.
Jak vybrat odrůdu kukuřice
Mezi rozmanitostí odrůd kukuřice je důležité neudělat chybu při výběru. Pokud chtějí letní obyvatelé získat chutnou a sladkou sklizeň, dávají přednost odrůdám cukru: Bonduelle, Lakomka, Megaton. Chuťové vlastnosti těchto druhů jsou vysoké, osloví každého gurmána a kulinářského specialistu.
Pokud je pro zahradníka prioritou jednoduchá péče a nenáročnost odrůdy, měli byste věnovat pozornost pro kukuřici Orzhitsa, Dobrynya nebo Spirit. Rostliny vyžadují minimální pozornost, pěstované ve volné půdě nebo ve skleníku. Nenáročné kultury zřídka onemocní a nejsou napadeny škůdci.
Důležité! Výběr odrůdy do značné míry závisí na oblasti pěstování. Většina odrůd kukuřice je vhodná do teplých oblastí s příznivým klimatem a pro pěstování na severu země se vybírají pouze ty odolné proti chladu. Výbornou variantou je odrůda Pionerka Severa nebo Bílá noc.
Recenze
Chcete-li zjistit, zda je konkrétní odrůda dobrá, musíte si nejprve prostudovat popis odrůdy a recenze ostatních zahradníků. Zde je několik příkladů takových recenzí.
Olesya, Kurgan: “Moje oblíbená kukuřice je Honey Princess.” Pěstuji ji čtvrtým rokem, s výsledkem jsem velmi spokojen. Plodina roste chutně a krásně. Obzvláště dobrá je vařená kukuřice, tuto pochoutku jíme s celou rodinou..
Alina, Voroněž: “Loni na jaře jsem zkusil zasadit Spirit.” Sazenice se vysazují na teplé a slunné záhony. Výsledek předčil všechna má očekávání. Dostal jsem asi 1 kg úrody z 4,5 mXNUMX. Určitě ještě porostu”.
Eugene, Krasnodar:„Poprvé jsem zasadil odrůdu Bonduelle. Doufal jsem, že dostanu velká a cukerná zrna, ale nakonec jsem dostal tvrdá, lehce nažloutlá zrna. Pěstoval jsem to podle všech pravidel, ale výsledek ponechává hodně být požadovaný..
Závěr
Kukuřice, stejně jako každá obilná plodina, je velmi zdravý produkt, zvláště pokud je pěstován na vlastním pozemku. Výběr vhodné odrůdy není obtížný – hlavní věcí je vzít v úvahu několik bodů: pěstitelskou oblast, chuť a požadavky na péči. Kukuřice je dobrá jak čerstvá, tak po tepelné úpravě.
