Ořechy jsou považovány za vysoce kalorickou potravinu, proto je lidé, kteří si kontrolují váhu a nechtějí přibrat, je odmítají jíst. Výživoví poradci však takovou kategoričnost nevítají. Ořechy jsou bohaté na bílkoviny a obsahují jedinečnou rovnováhu vitamínů a mikroelementů. Pokud je používáte správně a znáte rozdíly mezi různými typy, proces hubnutí půjde mnohem rychleji.
Obsah
- Účinná péče o citlivou, atopickou pokožku těla
- Proč byste měli do svého jídelníčku zařadit ořechy?
- Piniová oříška
- Lískové ořechy
- Muškátový oříšek
- mandle
- oříšek kešu
- Vlašské ořechy
- Арахис
- Mandle na hubnutí
- Pecan
- Lískové ořechy
- Co zdravého se dá z ořechů vyrobit?
- Ořechové suflé
- Číst dál
- Omlazující masáž obličeje doma
- Stárnutí kůže: role stravy, léků a odpočinku
- Kdy je nejlepší jíst ořechy?
- Jaké živiny obsahují ořechy?
- Kolik ořechů pokryje denní potřebu?
- Proč nejíst více ořechů?
Účinná péče o citlivou, atopickou pokožku těla
Proč byste měli do svého jídelníčku zařadit ořechy?
Ořechy všech druhů obsahují nenasycené tuky, které zrychlují metabolismus. Obsahují aminokyselinu, která rozšiřuje stěny cév, čímž snižuje riziko rozvoje aterosklerózy. Ořechy nelze nazvat lehkým jídlem, ale jedna hrst dokáže omezit chuť k jídlu a zabránit přejídání.
Ořechy jsou produktem s vysokou nutriční hodnotou. Obsahují vitamíny, vlákninu, sacharidy, polynenasycené kyseliny a další užitečné prvky. Jód, který obsahují, spouští metabolické procesy, čímž je proces hubnutí aktivnější. Ořechy jsou ale těžko stravitelné, proto se nedoporučuje konzumovat je 3-4 hodiny před spaním. Je důležité, aby nedošlo k nadměrnému užívání – tento produkt je poměrně kalorický. Jinak se místo hubnutí budou hromadit kila navíc.
Chcete-li si prodloužit mládí, musíte každý den sníst dva para ořechy. To zajistí denní potřebu selenu, jehož nedostatek vede k předčasnému stárnutí.
Piniová oříška
Piniové oříšky mají vyvážené složení. Obsahuje vitamíny, železo, měď, zinek a další látky. Tyto ořechy se doporučují konzumovat při anémii, ateroskleróze a hypertenzi. Piniové oříšky zvyšují odolnost vůči stresu a pomáhají obnovit sílu. Stimulují produkci hormonu cholecystokininu, který signalizuje mozku, že tělo je plné. Hodinu před jídlem si proto můžete dát hrst piniových oříšků – nebudete pak mít během jídla velký hlad.
Lískové ořechy
Líska je bohatá na mononenasycené tuky, bílkoviny, hořčík, vitamíny a další prospěšné prvky. Díky tomu dodává dlouhotrvající pocit plnosti. A pokud budete jíst pár ořechů denně, můžete zvýšit svou odolnost vůči stresu.
Holandští specialisté z University of Maastricht Deset let zkoumali vliv ořechů na lidský organismus. Prokázali, že ke snížení rizika úmrtí o 10 % stačí sníst 15 – 23 g ořechů denně. Studie zjistila, že lidé, kteří pravidelně konzumovali svou denní potřebu ořechů, vypadali mladší a měli menší nadváhu.
Muškátový oříšek
Používá se jako koření, přimíchává se do jídla. Pomáhá zhubnout, protože urychluje metabolické procesy, snižuje hladinu cukru v krvi a zlepšuje činnost trávicího traktu.
mandle
Mandle obsahují mastné kyseliny, bílkoviny, vlákninu a další cenné prvky. Stačí sníst 5 jader, aby zmizela chuť na těžkou svačinku nebo si dopřát něco sladkého. Tyto ořechy jsou užitečné při gastritidě, peptických vředech a podporují trávení.
Při srdečních onemocněních se doporučuje jíst alespoň 60 g mandlí týdně. Obsahuje železo, draslík a fosfor, které příznivě působí na kardiovaskulární systém.
oříšek kešu
Kompozice obsahuje polynenasycené kyseliny, které jsou pro tělo nezbytné. Kešu oříšky zlepšují metabolismus, což podporuje hubnutí. Tyto ořechy normalizují mikroflóru, snižují krevní tlak a působí protizánětlivě. Abyste si nezkazili postavu, můžete jíst ne více než 100 g denně.
Vlašské ořechy
Obsahují bílkoviny a vlákninu, takže rychle a na dlouhou dobu uspokojí vaši chuť k jídlu. Jejich neustálé používání normalizuje hladinu cholesterolu, posiluje cévy a stimuluje duševní činnost. Tyto ořechy mají vysoký obsah kalorií, takže sníst 5 až 7 jader stačí k utišení hladu.
Ve starověkém Babylonu se věřilo, že ořechy pomáhají stát se chytrými a bystrými, takže je obyčejným lidem bylo zakázáno jíst. A na Kavkaze byly vlašské ořechy povýšeny na posvátné, protože si byly jisti, že pomohly zbavit se mnoha nemocí.
Арахис
Tlumí pocit hladu a pomáhá zmenšit velikost porcí. Pravidelná konzumace arašídů stimuluje metabolické procesy, což podporuje hubnutí. Doporučuje se přidávat do jídelníčku při srdečních a cévních onemocněních a nedostatku bílkovin. Arašídy příznivě působí na nervový systém a dodávají sílu.
Mandle na hubnutí
Pro účely hubnutí můžete do svého jídelníčku přidat pistácie. Zvyšují hladinu „dobrého“ cholesterolu a zaženou hlad na dlouhou dobu. Konzumace pistácií pomáhá normalizovat krevní tlak a zlepšuje srdeční činnost.
Italští vědci prokázali, že pravidelná konzumace lískových ořechů snižuje hladinu „špatného“ cholesterolu a zabraňuje rozvoji srdečních a cévních onemocnění.
Pecan
Tento ořech obsahuje polyfenoly, které mají antioxidační účinek. Pekanové ořechy spalují špatný cholesterol a dodávají tělu zinek, hořčík a vitamín E.
Lískové ořechy
Lískové ořechy obsahují paklitaxel, protirakovinnou látku, která se doporučuje k prevenci rakoviny. Ořech příznivě působí na kardiovaskulární systém, posiluje imunitu a doporučuje se při chudokrevnosti.
Naši předkové používali lískové ořechy nejen k jídlu. Vyráběly se z něj amulety. Lidé věřili, že takový talisman ochrání před přírodními katastrofami a zlými duchy.
Co zdravého se dá z ořechů vyrobit?
Abyste si vychutnali jasnou chuť ořechů a uspokojili chutě na sladké při dietě, připravte si jednoduché, ale chutné jídlo – ořechové suflé. Neobsahuje cukr, ale obsahuje zdravé sacharidy.
Ořechové suflé
150 g kešu namočte na hodinu do studené vody. Nakrájejte 100 g datlí a 50 g pekanových ořechů a dejte je do vrstvy na dno zapékací mísy. Lehce zahřejte 100 g kokosového mléka. Kešu sceďte a do mléka přidejte všechny ořechy. Rozmixujte mixérem na pyré, ochlaďte a nalijte do forem. Můžete ozdobit bobulemi.
Polynenasycené kyseliny obsažené v ořechách stimulují mozkové funkce. Proto je musí zařadit do jídelníčku starších lidí.
Navzdory skutečnosti, že ořechy jsou velmi zdravé, je třeba tento produkt konzumovat opatrně. Několik ořechů snědených každý den nad povolený limit může vést k nadváze. Mnoho vegetariánů věří, že masné výrobky lze bezpečně nahradit ořechy. Jejich obsah kalorií je však mnohem vyšší než u masa, takže je důležité dodržovat normu – ne více než 15 – 10 g denně.
Existují různé druhy ořechů, složení se může lišit. Všechny ořechy však obsahují cenné bílkoviny, vitamíny a polynenasycené kyseliny, takže dokonale uspokojují hlad a nasycují tělo užitečnými látkami. Ořechy se doporučují konzumovat v období rekonvalescence po operaci. Tato svačina vám pomůže znovu nabrat síly a dobít baterky.
Ořechy stimulují termogenezi v tkáních, takže zásoby tuku se spíše spalují, než aby se ukládaly na bocích, bocích a pasu. Pravidelná konzumace několika ořechů denně urychluje proces hubnutí. Základem jídelníčku by měla být zelenina, obiloviny, bylinky a ovoce. Ořechy „uklidňují“ vaši chuť k jídlu, takže se nechcete přejídat.
Číst dál
Omlazující masáž obličeje doma
Domácí kosmetické masáže pomohou výrazně zlepšit stav epidermis, zpevní ovál obličeje a dodají pleti zdravý a svěží vzhled.
Stárnutí kůže: role stravy, léků a odpočinku
Mnoho lidí se domnívá, že stárnutí pleti souvisí s věkem a životním stylem, což je pravda jen zčásti, někdy to lidé sami urychlují.
Ořechy, jako jsou kešu, mandle a lískové ořechy, jsou extrémně zdravé a rozhodně by měly být součástí vašeho každodenního jídelníčku. Můžete je svačit po celý den nebo je přidat do kaše či salátu. Kolik ořechů ale ve skutečnosti můžete sníst, aniž byste přibrali, a jak je nejlépe zařadit do svého jídelníčku?
Kdy je nejlepší jíst ořechy?
Nejlepší je snídat ořechy, včetně domácího ořechového másla. Ořechy můžete přidat k obědu jako doplněk k různým pokrmům.
Jaké živiny obsahují ořechy?
Ořechy obsahují mnoho důležitých živin. Patří mezi ně: zdravé tuky, bílkoviny, vitamíny jako vitamíny E a B, vláknina, minerální látky a stopové prvky.
Díky těmto složkám ořechy snižují riziko kardiovaskulárních onemocnění, pomáhají udržovat a budovat svaly, udržovat stabilní hladinu cukru v krvi a dodávají tělu energii.
Různé ořechy mají také různé výhody. Předpokládá se například, že kešu oříšky podporují dobrou náladu prostřednictvím aminokyseliny L-tryptofan, která se v mozku může přeměnit na serotonin.
Ořechy a semena jsou skvělým způsobem, jak přidat do svého jídelníčku více živin prospěšných pro srdce, jako je vláknina a nenasycené tuky. Dokážou vašim pokrmům zpestřit a dochutit, takže budou ještě chutnější!
Ořechy a semena obsahují vlákninu, která podporuje zdraví střev a také vám pomůže cítit se sytí (důležité, pokud se snažíte kontrolovat svou váhu).
Ořechy jsou dobrým zdrojem bílkovin, které posilují svaly a dodávají sílu.
Mnoho ořechů a semen obsahuje antioxidanty, které mohou pomoci chránit před zánětlivými onemocněními.
Tuk nalezený v ořechách a semenech je většinou nenasycený, což může pomoci snížit riziko srdečních onemocnění. Neobsahují ani cholesterol, který je důležitý pro zdravé srdce.
Kolik ořechů pokryje denní potřebu?
Jezte ořechy s mírou. I přes nespočet výhod a živin byste neměli jíst více než hrst ořechů denně.
„Hst“ je asi 25 gramů. Pokud dáváte přednost ořechovému máslu nebo pomazánce, jedna porce se rovná 2 polévkovým lžícím. To je přibližně velikost vašich dvou palců.
Z hlediska jednotlivých druhů to zhruba odpovídá:
- Para ořechy: 2 kusy
- Vlašské ořechy: 8 ks.
- Pekanové ořechy: 12 kusů
- Makadamie: 12 kusů
- Kešu: 12 kusů
- Lískové ořechy: 16 kusů
- Mandle: 17 kusů
- Pistácie: 25 kusů
- Arašídy: 33 kusů.
Důležité je nekonzumovat slazené nebo slané ořechy. Například sůl zvyšuje krevní tlak a slazené ořechy dodávají kalorie navíc.
Proč nejíst více ořechů?
Přestože ořechy obsahují mnoho vitamínů a dalších živin, mají také velmi vysoký obsah tuku. Proto byste jich neměli jíst příliš mnoho. Doporučenou denní dávku však můžete konzumovat bez pocitu viny a přesto sklízet výhody.
Nápady: jak zařadit ořechy do jídelníčku?
- Ořechy jsou skvělým doplňkem vaší snídaně. Můžete je použít celé nebo nadrobno nakrájené jako polevu do jogurtu, müsli nebo kaše. Každému jídlu tak dodáte křupavou složku plus vitamíny.
- Lahodnou ořechovou pomazánku můžete připravit i přidáním mletých ořechů do běžného másla nebo zakysané smetany.
- Ořechy můžete přidat nejen ke snídani, ale i k obědu nebo večeři. Kešu ořechy se například hodí do mnoha pokrmů, jako jsou kari, zeleninová jídla a saláty. Arašídy se hodí do některých asijských receptů. Vlašské ořechy se dobře hodí do salátů, rizot nebo třeba nudlí.
- Většina ořechů je také ideální pro použití do omáček.
- Zkuste na sendviče použít různá ořechová a semínková másla.
- Chuť ořechů zvýrazníte jejich lehkým opékáním. Umístěte ořechy na suchou pánev na středně vysokou teplotu po dobu 3 až 5 minut. Ořechy se mohou rychle připálit, proto je pečlivě sledujte.
- Přidejte křupavé rybí filé tak, že je před pečením posypete nasekanými ořechy, jako jsou mandle nebo piniové oříšky.
- Chcete-li přidat vlákninu, přisypte jemně nasekané ořechy do jogurtu, cereálií nebo salátů.
Jak vidíte, ořechy lze do svého jídelníčku zařadit mnoha způsoby. Jejich živiny z nich dělají zdravý doplněk vašeho jídelníčku.
