Nejen Moskvané, ale i hosté hlavního města navštěvují odlehlá místa v Moskevské oblasti, aby nasbírali spoustu lahodných, voňavých a hlavně jedlých hub. A pokud loni převládaly setrvačníky a motýli, rok 2020 je bohatý na houby. Klíčí téměř všude . letní, podzimní a zimní houby můžete sbírat pouze na ekologicky čistých místech, která nejsou znečištěná člověkem. Listnaté a smíšené lesy, pole a louky, zahrádky vzdálené od dálnic a vozovek, továrny a znečištěné nádrže, ideální místa pro klidný lov.
Kdy znovu začíná sezóna 2020 v Moskvě a Moskevské oblasti?
Medové houby můžete hledat v moskevské oblasti od 15. do 20. července za příznivého počasí. Jak ale ukazuje praxe a zkušenosti houbařů z posledních let, je lepší začít s hledáním od začátku srpna, po opadnutí teplot a po dešti. V tomto období začínají houby plodit téměř všude tam, kde jsou stromy, pařezy a paseky. Výjimkou z pravidla jsou luční skalky, které rostou na otevřených plochách: podél cest, záhonů a jak název napovídá, na loukách. Jak houby vypadají, jsme již rozebírali v jiných článcích.
Nejčastějšími místy pro klíčení hub jsou usychající stromy, které ztrácejí na vitalitě. Řeč je o pařezech s padající kůrou, vypáleném lese a vykácených lesních pásech. Medové houby v Moskevské oblasti v roce 2020 rostou na svých obvyklých místech. Houbaři, kteří se vracejí do lesa na své místo, opět nacházejí houby, sbírají plné košíky a kýble biopotravin.
Letní poddruhy začínají plodit v létě a končí sezónu až na podzim. Jsou nahrazeny podzimními houbami a po zimě. Konec houbařské sezóny připadá na konec zimy v únoru.
Při zodpovězení otázky, kdy sbírat houby v Moskevské oblasti, je třeba poslouchat nejen obecně přijímané koncepty, ale také recenze lidí, kteří byli na lesním lovu. Většina místních sdílí své dojmy a recenze o lovu hub. Začátečníci mohou prostřednictvím svých diskusí vyvodit závěry o začátku sezóny a výši úrody.
houbová místa
V moskevské oblasti je 10 oblastí, kde můžete najít houby:
- Leningradskoje,
- Savelovskoe,
- Jaroslavl,
- Riga,
- běloruština,
- Kazaň,
- ryazan,
- Kyjev,
- Paveletskoye,
- Kursk.
Každá strana má své výhody a nevýhody. Některé lesní zóny jsou více aridní, vhodné pro klíčení zimních hub. Jiné jsou úrodné, vyznačující se vzduchem s vysokou vlhkostí. Jsou vhodné pro růst hřibů borových a smrkových.
Nejvíce houbaři v roce 2020 navštěvují březové a smíšené lesy, lesní pásy s mladými bory. Méně časté jsou borové lesy a listnaté oblasti bohaté na horský jasan, břízy a olše.
1. místo stanice “Gzhel”
Na území stanice Gzhel můžete sbírat spoustu hub. Nachází se mezi dvěma vesnicemi: Minino a Konyashino. Tam kromě hřibů medonosných, hřibů a hřibů březových klíčí hřiby mechové, lišky a řady. Pokud tedy houbaři houby nenajdou, odcházejí z lesa vždy s plnými košíky naplněnými cennými druhy.
2. místo stanice “Pravda”
Mnoho houbařů se ptá: “Jsou houby v moskevské oblasti poblíž vesnice Pravda?”. Ale protože tam byli alespoň jednou, pochopili, že pochybnosti byly prázdné. Země bohatá na humus, chladný čerstvý vzduch a rozptýlené sluneční světlo umožňují houbám klíčit několikrát rychleji.
3. místo stanice “Fryazevo”
Ve směru Gorkého se můžete zastavit na stanici Fryazevo. Vlakem se na místo dostanete za 45-60 minut. Cesta do lesa trvá 15 minut. Nachází se ve vzdálenosti několika kilometrů od nádraží.
4. místo stanice “Dachny Birches”
Další spíží hub je stanice “Dachny Birches”. Tam mnoho místních sbírá houby Assumption v roce 2020 ve velkém.
Užitečné tipy
Medové houby v moskevské oblasti lze nalézt téměř všude. Nejdůležitější je si předem prohlédnout recenze spolubojovníků na lov hub. Kdo už v lese byl, asi ví, kde v moskevské oblasti houby najít.
Do lesa byste měli chodit až po dešti. Medové houby mohou vyrůst za pár dní. Pokud například pršelo několik dní, od pondělí do středy, pak v neděli již můžete najít první sklizeň.
V lese stojí za to se teple obléci. Na rozdíl od města zastavěného domy, architektonickými památkami a obchodními centry jsou nedotčené lesy silněji rozfoukány čerstvým a někdy studeným větrem.
Medové houby jsou houby, které jsou oblíbené pro sběr v oblasti Moskvy. Rostou ve skupinách, takže dobrou sklizeň můžete sklidit za pár hodin. Existují jarní, podzimní, letní a zimní druhy – houby se objevují v každém ročním období, pokud jsou vhodné povětrnostní podmínky. Chcete-li se zapojit do „tichého lovu“ bez poškození zdraví, musíte znát místa hub a data, kdy houby půjdou do moskevské oblasti v roce 2020. Než půjdete do lesa, prostudujte si fotografie falešných a jedlých hub.
Kde sbírat houby na předměstí
Většinu hub v moskevské oblasti lze sbírat od srpna do října. Rostou v lesním pásu, podél kterého procházejí železniční tratě. Hlavní sběrná místa se nacházejí daleko od hlavního města, cesta zabere hodně času. Tabulka ukazuje hlavní směry a stanice, kde můžete nasbírat spoustu hub v kteroukoli roční dobu.
Frolovskoe, Pokrovka, Birches Country
Petelino, Golitsyno, Tuchkino, Dorohovo, Shapikovo
Bekasovo, Bashkino, Obninsk, Zosimova Pustyn
Serpukhov, Kolchoznaya, Lvovskaya, Hřivna, Stolbovaya
Golutvin, Gzhel, Podosinki, Sands
Abramcevo, Puškino, Sofrino, Kalistovo
Nejekologičtějším směrem je Jaroslavl.
V masivu Pushkino můžete sbírat houby v kterémkoli podzimním měsíci. Pokud nechcete jezdit daleko od Moskvy, měli byste navštívit les poblíž Galygina, Shapilova nebo Morozova. Nedaleko nádraží Firsanovka najdete nejen hřiby, ale i hřiby, hřiby a osiky. Mnoho hub lze nalézt v září v lesích moskevské oblasti poblíž stanice Kuzyaevo. Na produktivní místa je třeba pamatovat, abychom se na ně v příštím roce vrátili.
Kdy se v roce 2020 objeví houby na předměstí
Doba růstu závisí na odrůdě. Každý druh dozrává v určitou dobu, výnos závisí na klimatických podmínkách. Pokud bude suché počasí a nebudou žádné srážky, bude úroda hub špatná. Je lepší jít na „tichý lov“ v teplém počasí, po silném dešti. Nejlepší čas na návštěvu lesa během houbařské sezóny je časné ráno, po odeznění mlh. Tabulka ukazuje přibližné načasování sběru hub v moskevské oblasti.
Duben – polovina září
Konec srpna – začátek října
Za příznivých povětrnostních podmínek lze houby sbírat po celý rok. Načasování výskytu hub je přibližné, musíte se zaměřit na povětrnostní podmínky. Příznivé teplotní podmínky pro jarní a podzimní houby jsou + 10 . + 15ºС, pro léto + 20ºС. Než půjdete do lesa po silných deštích, musíte počkat 5-7 dní. Zimní druhy se bojí mrazu, při teplotách pod nulou se růst mycelia zastaví a přechází do fáze pozastavené animace.
Pěstitelské podmínky
Jedlé houby rostou v lesích moskevské oblasti na stromech, keřích jehličnatých a listnatých lesů. Houby rostou v koloniích na starých pařezech, oslabených stromech. Optimální teplota pro růst mycelia je + 15ºС . + 25ºС, je vyžadována vysoká vlhkost (60-70%). Při teplotách nad + 30ºС se vývoj zastaví, medové houby vyschnou. Životní cyklus hub ovlivňují náhlé změny teplot.
Porážka červů negativně ovlivňuje růst mycelia.
V místech, kde rostou mladé stromy, houby nepostupují. Medové houby nemají rádi osvětlená místa, rostou v roklích, na horských svazích. Houby rostou rychle – za příznivých povětrnostních podmínek je růst 1,5-2 cm za den. Životní cyklus závisí na druhu, v průměru – 12-15 dní. Za teplého počasí a silných dešťů je plodnice připravena k řezu již 4-5 dní.
Čtěte také Jak uvařit medové houby a jak dlouho to trvá (18 fotografií)? Pro fanoušky „tichého“ lovu je obtížné projít kolem malých hub s kulatými klobouky rostoucími ve skupinách, a to není překvapující, protože houby jsou velmi voňavé a chutné houby. Získali srdce nejen.
Rozdíly mezi jedlými a nepravými vzorky
Jedlé houby – houby na tenké dlouhé stopce vysoké 7-10 cm, s vypouklým kloboukem. Pokud máte pochybnosti, musíte klobouk zlomit – jeho maso je jemné, s příjemnou houbovou vůní. Vůně jedovatých hub připomíná hnilobu, chuť plodnice je nahořklá. Tabulka vám pomůže zjistit, jak houby vypadají a rozeznat jedlou houbu od nepravé.
Odstín je chytlavější – jasně hnědá, oranžová
Přítomnost membranózního okraje
Dostupné ve všech odrůdách. Nemusí se vyskytovat u starších exemplářů
Horní část plodnice je hladká, po dešti lepkavá.
Zimní houby nemají jedovaté protějšky, jsou jasně viditelné mezi sněhem – úrodu lze sklízet kdykoli bez obav o zdraví.
Medonosec si lze splést se štolou ohraničenou, která roste v lesích moskevské oblasti. Plodnice není v toxicitě horší než potápka bledá. Nebezpečí spočívá v tom, že jedovatý exemplář může vyrůst v kolonii jedlých hub a může být zachycen z nedbalosti. Hlavním rozdílem mezi galerinou ohraničenou je absence šupin na bázi a na klobouku, přítomnost vláknité lodyhy s bílým povlakem.
Aby byl „tichý lov“ úspěšný, je nutné prostudovat trasu, po které bude sběr hub probíhat. Nedoporučuje se chodit do lesa sám. Je potřeba mít s sebou kompas, mapu oblasti. Sbírat houby v moskevské oblasti by měly být daleko od míst se znečištěným životním prostředím. Musíte vzít pouze jedlé vzorky, pokud máte pochybnosti, je lepší odmítnout podezřelé houby.
