I když máte k dispozici daleko od malé zahrádky, ne každý se bude moci pochlubit tím, že se vám daří pěstovat zeleninu na celou zimu. Obvykle na jaře jsou zásoby vyčerpány, především cibule – vitamin a nepostradatelný při vaření. Zimní mašle vám pomůže doplnit zásoby včas a vyhnout se nutnosti kupovat „někoho jiného“ v předvečer nové sezóny. Nezaměňujte ji s ozimými plodinami. Cibule určené na jaro se vůbec nevysévají na podzim, ale uprostřed léta. A cibuli lze použít k jídlu doslova už v dubnu.
Jarní mašle. © Steve Albert
Co je to “zimní” luk?
Ve skutečnosti může být takový zimní luk stejně správně nazýván jarem. A právě pod tímto jménem ho zná mnoho zahradníků. Malé cibule a jejich voňavé, čerstvé a takové vitamínové listy se na samém začátku zahradní sezóny stanou skutečným skladem užitečných látek. Dokonce i ozimá cibule v nejlepším případě přinese výsledky v květnu. Cibule zaseté na jaro vám ale budou k dispozici do dubna. Někteří zahrádkáři mu proto říkají ne zima, ale jaro, protože ho na jaře opravdu využívají. Hlavním rysem pěstování takové cibule je, že plodiny je třeba na zimu zakrýt, ale je to také ekonomičtější.
Jaké odrůdy cibule lze sázet v létě?
Právě touto technologií se pěstuje nejchutnější batun a japonská hybridní cibule. Ale nevyplatí se omezovat škálu cibulí, které lze touto technologií pěstovat, pouze na ně, protože jak holandské cibulové sady, tak německé odrůdy jsou vynikající. Nejranější sklizeň umožňuje získat odrůdu Weisse Koeningin a jejího málo známého konkurenta Weisse Fruhlingszwiebel, jehož hlavním trumfem se často nazývá vysoká zimní odolnost. Přednosti této odrůdy ale opravdu oceníte až při letním výsevu, úroda cibule bude opravdu úžasně brzy připravena ke sklizni. Odrůdy jako “Senshyu Yellow”, “Keep Well”, “Elody” mu chuťově neustoupí. Ale můžete si vybrat jakoukoli cibuli vhodnou pro zimní plodiny s vysokou odolností vůči chladu.
Kdy sázet „zimní“ cibuli?
Načasování výsevu zimní cibule je velmi omezené. Tuto cibuli, první z hlediska výnosu, lze vysévat pouze od poloviny července do začátku srpna. Nejčastěji je lhůta pro výsev omezena na období od 15. července do 10. srpna.
Předjarní mašle. © notjustgreenfingers
Vlastnosti výsadby a pěstování “zimní” cibule
Podmínky pro pěstování zimní cibule lze nazvat typickými. Pravda, budete se muset postarat o přísnější kontrolu kvality půdy a osvětlení a vytvořit cibuli doslova ideální podmínky. Pro výsadbu první cibule z hlediska výnosu jsou vhodné pouze nejteplejší, nejslunnější záhony na zahradě. Půda na nich by měla být velmi volná, lehká textura, obsahující velké množství organické hmoty. Kvalita půdy se zlepší během předběžné úpravy, kterou je nejlepší provést asi měsíc před výsadbou jarní cibulky. Velmi vhodné je k tomuto účelu využít záhony, které jsou již v červnu osvobozeny od rané zeleniny či salátů. Samotná příprava půdy je poměrně jednoduchá:
1) půda se zaryje do hloubky do bajonetu lopaty a opatrně se načechrá;
2) několik kbelíků kompostu je rovnoměrně rozloženo po půdě;
3) dodatečně rozptýlit 30 g komplexního minerálního hnojiva na každý čtvereční metr půdy;
4) půda je znovu vykopána a zasazena do ní hnojiva.
Zasazení zimního luku je také velmi jednoduché. Výsev se provádí do řádků se vzdáleností řádků asi 20 cm pomocí vašich oblíbených odrůd cibule. Hloubka setí by měla být standardní 2 cm. Výsev by neměl být prováděn zřídka, ale neměl by být ani zahušťován. Pokud je sucho, budete muset zajistit včasné zavlažování (jako všichni ostatní obyvatelé zahrady).
Cibule brzy na jaře. © summersacres
Dalším krokem při pěstování zimní cibule je uchování plodin na zimu. Cibule zaseté v létě je považována za zimovzdornou, ale je lepší výsadbu chránit: nestabilní podmínky mohou výrazně „prořídnout“ vaše záhony a bude příliš troufalé doufat v úspěšnou zimu s dobrou sněhovou pokrývkou. Ve středním pruhu musí být příď zakrytá. K tomu je vhodný jak speciální netkaný krycí materiál, tak obyčejná smrková větev, která umožní rostlinám dýchat a o nic hůře si poradí s jejich okamžitým úkolem.
Až skončí dlouhá zima a na zahradě zavládne jaro, pomine hrozba silných mrazů, letní plodiny se odstraní úkryt a rostliny se nechají adaptovat. A po týdnu nebo dvou se sazenice zředí, přičemž mezi rostlinami zůstane vzdálenost 5 cm. Plnohodnotnou, i když malou cibuli použitelnou jako cibuli lze sklízet již v dubnu. A greeny vám budou k službám mnohem dříve.
Přihlaste se k odběru našeho bezplatného e-mailového zpravodaje. V týdenních vydáních najdete:
