Kolik kyseliny citronové mám přidat do třílitrové sklenice?

Skvělý recept na nakládané okurky na zimu – jednoduchý, rychlý a velmi chutný. Skutečné léto ve sklenici! Těmito křupavými okurkami jsme byli pohoštěni v zimě, vyprosili jsme recept a nyní se o něj s vámi podělíme. Určitě to vyzkoušejte. Možnost exportu!

Foto přípravy receptu: Nakládané okurky s kyselinou citronovou - krok č.1

Všechny produkty jsou uvedeny na 3litrovou sklenici. Dnes mám dvě krásné 1,5litrové zavařovací sklenice.

Foto přípravy receptu: Nakládané okurky s kyselinou citronovou - krok č.2

Okurky nejprve dobře omyjte a odřízněte trochu konců. Pokud máte okurky z trhu (z obchodu), je lepší je na několik hodin namočit do studené vody.

Foto přípravy receptu: Nakládané okurky s kyselinou citronovou - krok č.3

Na dno sterilizované nádoby vložte připravené přísady: liščí rybíz, třešně. Zasíláme sem také česnek, pepř, koprové deštníky a nezapomínáme ani na hřebíček.

Foto přípravy receptu: Nakládané okurky s kyselinou citronovou - krok č.4

:)

Umístěte okurky co nejtěsněji. V zimě je mnohem příjemnější, když se sklenice naplní až po okraj okurkami.

Foto přípravy receptu: Nakládané okurky s kyselinou citronovou - krok č.5

Plné sklenice naplňte vroucí vodou, přikryjte víčkem a nechte okurky 10-15 minut odstát.

Foto přípravy receptu: Nakládané okurky s kyselinou citronovou - krok č.6

Uděláme si marinádu, opatrně slijeme vodu ze sklenic do pánve. Přilijte jednu naběračku vroucí vody (rezervujte si na vaření), přidejte cukr a sůl. Promícháme a necháme přejít varem.

Foto přípravy receptu: Nakládané okurky s kyselinou citronovou - krok č.7

Marináda se vařila asi 3 minuty, začneme ji nalévat do sklenic. Ale nezapomeňte přidat důležitou složku – kyselinu citronovou! Na 3litrovou sklenici je potřeba přidat 1 lžičku, my máme dvě 1,5litrové sklenice, takže citron rozdělíme napůl.

Foto přípravy receptu: Nakládané okurky s kyselinou citronovou - krok č.8

Krkovičku naplňte marinádou až po okraj a pevně přišroubujte víko. Zkontrolujte víko, abyste se ujistili, že marináda nikde nevytéká. Sklenice od okurek vložíme pod deku a necháme postupně vychladnout.

Foto přípravy receptu: Nakládané okurky s kyselinou citronovou - krok č.9

:)

To jsou okurky za dva dny, jako hračky! Dáme do sklepa (sklepu) a sbíráme trpělivost do zimy. Tyto okurky jsou dobré do salátů, můžete je přidat do hodgepodge nebo je jen tak chroupat u stolu. Nakládané okurky jsou nejchutnější!

:)

Děkuji za sdílení receptu

Recept: Nakládané okurky s kyselinou citronovou. Jak připravit nakládané okurky s kyselinou citronovou?

Larisa Středa, 12. září 2018 13:23 #

Dobré odpoledne Mám nalít kyselinu citronovou přímo do sklenice?

Taťána1104 Středa 24. července 2019 11:52 #

Dobrý osvědčený recept bez problémů.

Almira Čtvrtek, 22. srpna 2019 16:50 #

Zapomněl jsem dát kyselinu citronovou a sroloval víčka) Nebude se skladovat dlouho?

READ
Proč bonsaje v malém květináči?
Ludmila Pondělí, 05. října 2020 13:01 #

Už jsem roloval okurky s kyselinou citronovou, ukázaly se velmi chutné, křupavé, aromatické.

Olga pondělí 26. července 2021 19:25 #

Kolik cukru a soli?

Natalia Pondělí, 06. prosince 2021 18:56 #

Poprvé v životě jsem zakryl okurky. Vybral jsem si tento recept a nebyl jsem zklamán))). velmi chutné a křupavé okurky. Příští rok toho udělám mnohem víc). Děkuji

Anna pátek 17. prosince 2021 21:45 #

Recept není pro každého, naše rodina neměla ráda okurky, já nemám dost soli a mám to raději s octem.

Všechna práva k materiálům umístěným na stránce www.RussianFood.com jsou chráněna v souladu s platnými zákony. Pro jakékoli použití materiálů stránek je vyžadován hypertextový odkaz na www.RussianFood.com.

Správa stránek neodpovídá za výsledek aplikace daných kulinářských receptů, způsobů jejich přípravy, kulinářských a jiných doporučení, výkon zdrojů, na které jsou umístěny hypertextové odkazy, a za obsah reklam. Správa webu nesmí sdílet názory autorů článků zveřejněných na webu www.RussianFood.com

Tato stránka používá soubory cookie, aby vám poskytla ty nejlepší možné služby. Pobytem na webu souhlasíte se zásadami webu o zpracování osobních údajů. SOUHLASÍM

Množství kyseliny citronové pro marinádu na okurky. Memo kalkulačka pro sklenice 1,2,3-10 litrů

V letní sezóně se dobré hospodyňky snaží připravit lahodné nakládané okurky. Domácí přípravky jsou mnohem chutnější než ty, které se prodávají v obchodě. Není žádným tajemstvím, že do marinády se musí přidat kyselina, která je konzervační látkou. Bakterie nesnášejí kyselé prostředí, proto se při moření do sklenic přidává kyselina octová nebo citrónová. Aby byla marináda nejen chutná, ale také aby přípravek chránila před rozvojem bakterií uvnitř zavařovací sklenice, je nutné zachovat poměry octa nebo kyseliny citronové. O octu jsme již psali zde a dnes budeme psát o množství kyseliny citronové potřebné na marinádu na okurky. Mějte tuto kalkulačku cheatů na dosah ruky. Vždy si můžete spočítat potřebné množství citronu na požadovaný objem marinády.

Obsah

  1. Množství kyseliny citronové pro marinádu na okurky
  2. Marináda a množství citronu na 1 litr
  3. Marináda a kyselina 1,5l
  4. Marináda a kyselina citronová na 2 litry
  5. Marináda a množství kyseliny citronové na 3 litry
  6. Marináda a citron na 4 litry
  7. Marináda a kyselina citronová na 5 litrů
  8. Marináda a citron na 6 litrů
  9. Marináda a množství kyseliny citronové na 7 litrů
  10. Marináda a kyselina citronová na 8 litrů
  11. Marináda a citron na 9 litrů
  12. Marináda a množství kyseliny citronové na 10 litrů
  13. Video recept na nakládané okurky s kyselinou citronovou
READ
Jak dlouho trvá solení ryb v Tuzluku?

Množství kyseliny citronové pro marinádu na okurky

Jako základ jsme vzali klasický recept na nakládané okurky s kyselinou citronovou. Recept byl vyzkoušený a okurky jsou velmi chutné a křupavé. Je důležité je dobře opláchnout a dodržet proporce marinády. Na konci článku je video, ve kterém můžete vidět postup přípravy okurek podle tohoto receptu.

Koření, které je třeba dát do sklenice při nakládání okurek:

  • Kuličky černého pepře
  • Nové koření
  • Hořčičná semínka)
  • Bay list
  • Kopr (semena)
  • česnek
  • Pálivá paprika (volitelně)

Pozornost! Výpočet soli a cukru je založen na litrech marinády. A množství kyseliny citronové na sklenici! To znamená, že množství kyseliny je uvedeno pro 1,2,3-10 litrové sklenice! Citron se nalévá do sklenic a nepřidává se do marinády!

Marináda a množství citronu na 1 litr

nakládané okurky s kyselinou citronovou v litrových sklenicích

  • Voda – 1 l
  • Sůl – 2 polévkové lžíce. l. bez vršku
  • Cukr – 4 lžíce. l.
  • Kyselina citronová – 0,7 lžičky (o něco více než půl lžičky) NA 1 litrovou sklenici!

Marináda a kyselina 1,5l

  • Voda – 1,5 l
  • Sůl – 3 polévkové lžíce. l. bez vršku
  • Cukr – 6 lžíce. l.
  • Kyselina citronová – 1 lžička. Na 1,5 litrovou sklenici!

Marináda a kyselina citronová na 2 litry

  • Voda – 2 l
  • Sůl – 4 polévkové lžíce. l. bez vršku
  • Cukr – 8 lžíce. l.
  • Kyselina citronová – 1,5 lžička. Na 2 litrovou sklenici!

Marináda a množství kyseliny citronové na 3 litry

nakládané okurky v třílitrových sklenicích

  • Voda – 3 l
  • Sůl – 6 polévkové lžíce. l. bez vršku
  • Cukr – 12 lžíce. l.
  • Kyselina citronová – 2 lžičky (vrchní) Na třílitrovou sklenici!

Marináda a citron na 4 litry

  • Voda – 4 l
  • Sůl – 8 polévkové lžíce. l. bez vršku
  • Cukr – 16 lžíce. l.
  • Kyselina citronová – 2,5 lžičky

Marináda a kyselina citronová na 5 litrů

  • Voda – 5 l
  • Sůl – 10 polévkové lžíce. l. bez vršku
  • Cukr – 20 lžíce. l.
  • Kyselina citronová – 3,5 lžička

Marináda a citron na 6 litrů

  • Voda – 6 l
  • Sůl – 12 polévkové lžíce. l. bez vršku
  • Cukr – 24 lžíce. l.
  • Kyselina citronová – 4,5 lžička

Marináda a množství kyseliny citronové na 7 litrů

  • Voda – 7 l
  • Sůl – 14 polévkové lžíce. l. bez vršku
  • Cukr – 28 lžíce. l.
  • Kyselina citronová – 5 lžic (bez sklíčka)
READ
Jaké květiny by měly být v domě pro štěstí a štěstí?

Marináda a kyselina citronová na 8 litrů

  • Voda – 8 l
  • Sůl – 16 polévkové lžíce. l. bez vršku
  • Cukr – 32 lžíce. l.
  • Kyselina citronová – 5,5 lžička

Marináda a citron na 9 litrů

  • Voda – 9 l
  • Sůl – 18 polévkové lžíce. l. bez vršku
  • Cukr – 36 lžíce. l.
  • Kyselina citronová – 6,5 lžic (bez sklíčka)

Marináda a množství kyseliny citronové na 10 litrů

  • Voda – 10 l
  • Sůl – 20 polévkové lžíce. l. bez vršku
  • Cukr – 40 lžíce. l.
  • Kyselina citronová – 7 lžička

Video recept na nakládané okurky s kyselinou citronovou

Video osvědčeného lahodného receptu na nakládané okurky s citronem. Sklenice jsou křupavé a při pokojové teplotě nevybuchnou.

Rating
( No ratings yet )
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: