Která jablka vydrží nejdéle?

Autor a editor: Elena N. https://floristics.info/ru/index.php?option=com_contact&view=contact&id=19 Editace: 14. března 2023 Zveřejněno: 20. srpna 2020 První vydání: 20. srpna 2020 4 minuty 63691 krát 7 komentářů

Zimní odrůdy jablek

Jelikož je v našich zeměpisných šířkách nemožné pěstovat zeleninu a ovoce celoročně, nabízí se otázka, jak sklizeň sklizenou na podzim uchovat, aby vydržela do doby, než se objeví čerstvé ovoce. Neméně důležitá je v této věci taková vlastnost, jako je uchování kvality – schopnost ovoce dlouho skladovat.

V tomto článku vám řekneme o nejlepších odrůdách jablek s vysokou trvanlivostí.

Obsah

Zimní odrůdy jablek

Pozdní odrůdy jablek lze rozdělit do tří skupin:

  • rané zimní, které mohou zůstat ve skladu do ledna až února;
  • zimní – odrůdy, které trvají až do dubna;
  • pozdní zima – jablka, která lze skladovat téměř až do léta.

Kliknutím přehrajete video

Brzy zima

Antonovka – stromy této odrůdy mohou dosáhnout výšky 3 až 6 m. Plody jsou světle zelené, ale po úplném dozrání se stávají světle žlutými. Hmotnost plodů je asi 160 g, chuť sladkokyselá, dužnina šťavnatá, vůně vinná. Trvanlivost – do poloviny prosince.

Jablečná odrůda Antonovka

Na fotografii: Atonovka

Lobo – strom vysoký až 4 m. Červené kulaté plody o hmotnosti až 180 g s bílou šťavnatou dužninou dozrávají do konce září a skladují se do začátku ledna. Tato produktivní odrůda je odolná vůči suchu a mrazu.

Odrůda jablek Lobo

Na obrázku: Lobo

Mackintosh – strom vysoký až 4 m. Žluté plody, pokryté karmínovými nebo fialovými pruhy, dozrávají začátkem října a skladují se až do nového roku. Odrůda není mrazuvzdorná a je často náchylná k houbovým chorobám.

Odrůda jablek Mackintosh

Na obrázku: Mackintosh

Oblíbené jsou také rané zimní odrůdy jablek Champion, Snowy Calvil a Scythian Gold.

Zima

Red Delicious – strom až 6 m vysoký se širokou korunou. Velké tmavě červené plody vysoké chuti dozrávají v září až říjnu a skladují se až do února.

Odrůda jablek Red Delicious

Na obrázku: Red Delicious

Renet Simirenko – vysoce výnosná, zimovzdorná a suchu odolná odrůda vynikající udržovací kvality s kulatě kuželovitými aromatickými plody o hmotnosti až 190 g s hustou nazelenalou zrnitou dužninou sladkokyselé chuti.

Odrůda jablek Renet Simirenko

Na fotografii: Renet Simirenko

Perlina z Kyjeva – nenáročná, odolná proti strupovitosti a padlí, zimovzdorná a produktivní odrůda ukrajinského výběru s plody komolého kužele pokrytými jasným, ale rozmazaným karmínovým ruměncem. Dužnina je aromatická, hustá, jemnozrnná. Hmotnost plodů je asi 170 g. Dozrávají koncem září nebo začátkem října.

READ
Jaké léky existují na strupovitost?

Sotr jablko Perlin Kyjev

Na fotografii: Perlina Kieva

Zimní odrůdy jablek, které lze skladovat až do jara, zahrnují také Gloster, Delbar Jubile, Jonagored, Cameo, Kanzi, Ligol, Mavka, Pinova, Revena, Florina, Honey Crisp, Scarlet Anýz, Grey Anýz, Aport, Welsie, Common Skryzhapel, Rossoshanskoe pruhované, Mirnoe, Renet bergamot, Cortland, Wheel of Fortune a další.

Pozdní zima

Sinap Orlovský – strom vysoký až 4 m. Plody o hmotnosti do 250 g jsou zelené s mírným červenáním a šťavnaté, sladké, se sotva patrnou kyselostí dužnina dozrává do konce září a skladuje se až do jara.

Jablečná odrůda Sinap Orlovský

Na fotografii: Sinap Orlovský

Idared – vysoce výnosná, zimovzdorná a suchu odolná odrůda amerického výběru s plochými zaoblenými plody pokrytými rozmazaným ruměncem jasně červené barvy. Dužnina je hustá, krémová, sladkokyselé chuti. Plody dozrávají koncem září a skladují se do poloviny jara.

Odrůda jablek Idared

Na obrázku: Idared

hrabě Ezzo – nová německá odrůda. Plody jsou velké – až 9 cm v průměru, s tmavě červeným rozmazaným ruměncem pokrývajícím téměř celý povrch. Dužnina je šťavnatá, jemnozrnná, světle krémové barvy, sladkokyselé chuti. Plody dozrávají začátkem října a lze je skladovat až 5 měsíců.

Odrůda jablek Count Ezzo

Na snímku: hrabě Ezzo

Kromě popsaných odrůd patří mezi pozdně zimní jablka skladovaná minimálně do jara odrůdy Red Chief, Ornament, Golden Delicious, Antey, Bogatyr, Jonathan, Alesya, Sinap Belorussky, Darunak, Pepin Saffron, Moskovskoe Zimnee, Pamyat Michurin, Sinap Severny a další.

foto 1

Vzhledem k tomu, že přírodní podmínky většiny naší země neumožňují pěstování čerstvé zeleniny a ovoce po celý rok, Důležitým problémem je bezpečnost pěstovaných produktů do příští sklizně.

A zimní odrůdy jablek pomohou vyřešit tento problém.

Pozdní jablka pomalu dozrávají a plní se, hromadí vitamíny a v době zrání se zvyšuje podíl aromatických látek, proto jsou mnohem zdravější a chutnější než raně zrající jablka.

Abyste si mohli užívat čerstvých jablek po celý rok, je nutné vybrat odrůdy jablka na zahradu a vyčlenit dostatečnou plochu pro pěstování dobrých zimních odrůd, které se zase liší chutí a trvanlivostí.

Varování! Zimní jablka získávají nejlepší chuť a vůni během skladování: po dvou týdnech až měsíci i déle.

foto 1

Lze je rozdělit do tří skupin:

  • Časná zima – do února;
  • Zima – do dubna;
  • Pozdní zima – zimní odrůdy s dlouhou trvanlivostí plodů.
READ
Jaký druh betonu je potřeba na desku garáže?

Představujeme vám nejlepší zimní odrůdy pro dlouhodobé skladování.

Zimní odrůdy jabloní

Idared

Pozdní zima středního vzrůstu. Jablka mají kuželovitý vzhled se zaoblenými žebry, hmotnost jablka je 150-190g. Hlavní barva plodu je zelená, vrchní barva je načervenalá ruměnec. Struktura je hutná, chuť šťavnatá, sladkokyselá.

Středně odolná proti strupovitosti. Začíná plodit 5-6 let po výsadbě. Sklizeň se provádí koncem září a skladuje se do poloviny jara.

foto 1

Podrobné fotografie a popisy odrůdy Idared si můžete prohlédnout zde.

Antey

Pozdní zimní sladké odrůda. Stromy dosahují výšky 2-2,5 m.

Plody jsou šťavnaté, váží 180-200g, mají hustou, homogenní dužninu. Jablka jsou velmi voňavá. Sbírají se začátkem října. Když dozrávají, získávají vínovou nebo tmavě červenou barvu.

Plody se skladují do dubna. Jabloně mají dobrou odolnost vůči nízkým teplotám.

foto 1

Více informací o jabloni Antaeus najdete zde.

Ales

pozdní zima, dosahující velikosti 3,5-4,0 m na výšku. Odrůda rychle rostoucí, začíná plodit ve věku 3-4 let. Skóre degustace jablek: 4 body. Jablka jsou sladkokyselá, šťavnatá, o hmotnosti 150-200g se slabým aromatem a jemnozrnnou strukturou.

Vyznačuje se vysokou užitkovostí, pravidelností plodnosti, odolností proti strupovitosti a nepříznivým povětrnostním vlivům. Pěstuje se převážně na středně velké podnoži. Skladováno do května.

foto 1

Více o jabloni Alesya se dozvíte z tohoto článku.

Antonovka

začátek zimy rozmanitost starověkého výběru. Strom je většinou vysoký, ale může být i středně velký. Růst stromu na nízko rostoucí podnoži je 3,0-4,0 m, na semenném podnoži – 4,0-6,0 m. Rostliny mají širokou korunu, větve jsou silné a silné. Na krátkém podnoži rychle začíná plodit.

Světle zelená hlavní barva plodu se v plné zralosti stává světle žlutou. Hmotnost plodu -150-170g. Sladkokyselá chuť jablek má jedinečné vinné aroma. Skladováno do poloviny prosince. Dužnina je šťavnatá, hustá, zrnitá a při dlouhodobém skladování se uvolňuje.

Převaha kyseliny v chuti umožňuje použití při vaření a namáčení jablek.

Je to dobrý opylovač pro jiné odrůdy.

foto 1

Více o jabloni Antonovka si můžete přečíst zde.

Běloruské Sinap

pozdní zima odrůda. Středně velká rostlina dosahuje výšky 2-2,5 m. Koruna je pyramidální, neztloustlá. Začíná přinášet ovoce za 2-3 roky.

READ
Jaké keře zasadit pod jabloň?

Jablka o hmotnosti 200-250 g, mít sladkokyselá chuť s příjemnou šťavnatou texturou a jemnou vůní. Plody se skladují až do nové sklizně.

foto 1

Bogatyr

foto 1

Сорт odkazuje na pozdní zimu. Chuť jablek je sladkokyselá. Plody jsou pevné, křupavé, silné a aromatické. Barva je světle zelená, skladováním žloutne nebo získává slabý ruměnec.

Doplňky:

  • Zimovzdorný;
  • odolný vůči suchu;
  • odolný proti strupovitosti;
  • plodný;
  • Má dobrou prezentaci;
  • Vysoká přepravitelnost.

Klíčové vlastnosti:

  • Růst stromu – 2-3 m;
  • Vstup do plodů – 5-6 let;
  • Hmotnost jablka – 150-190 g;
  • Období sklizně: konec září;
  • Trvanlivost jablek je do března.

foto 1

Více informací o jabloni Bogatyr najdete zde.

Golden Delicious

pozdní zima odrůda. Pěstuje se středně rostoucími a mohutnými podnožemi. Růst stromu na nízko rostoucí podnoži dosahuje 2,0-3,0 m, na mohutné podnoži – 4,0-6,0 m. Na nízko rostoucí podnoži začíná plodit za 2-3 roky, na mohutné podnoži – v. 5-6 let. Koruna stromu je široká a hustá. Vyžaduje se odrůda opylovačů.

Má vynikající sladkou chuť, která se nezhoršuje dlouhodobým skladováním. Jablka o váze 150-200g mají mírně podlouhlý tvar a zlatavou barvu. Dužnina je šťavnatá, křupavá, slupka je hustá, ale tenká a je odolná vůči mechanickému poškození.

Odolnost vůči nízkým teplotám je vysoká, transportovatelnost dobrá, náchylné k poškození padlím a hnědou skvrnitostí. Jablka se sklízejí v září a skladují se až do poloviny jara.

foto 1

Více o jabloni Golden Delicious se dozvíte z tohoto článku.

Darunak

pozdní zima odrůda. Plody jsou atraktivní fialové barvy s tenkou, elastickou slupkou, mírně asymetrické, s mírným žebrováním. Chuť je příjemná, jemná, sladkokyselá. Dobrá odolnost vůči nízkým teplotám, vysoká odolnost proti strupovitosti a přirozená nenáročnost, snadná péče jsou její přednosti.

Klíčové vlastnosti:

  • Růst stromu – 3,5-4 m;
  • Vstup do plodů – 3-4 let;
  • Hmotnost jablka – 120-160 g;
  • Období sklizně – konec září – začátek října;
  • Trvanlivost jablek je do března.

foto 1

Více o jabloni Darunak si můžete přečíst zde.

Jonathan

Pozdně zimní odrůda jablek severoamerického původu. Jeho další názvy: Osmalovskoe, Khoroshavka winter, Winter red.

Strom je středně velký, vysoký 2,5-3,0 m. Preferuje úrodné, dobře zvlhčené půdy. Má dobrou odolnost proti strupovitosti a padlí.

READ
Jaký je rozdíl mezi Epinem a Zirconem?

Plody jsou šťavnaté, husté, váží 150-190g, do konce zrání získávají červenou ruměnec, Mají sladkokyselou chuť a slabě kořenitou vůni. Degustační skóre -4,5 bodu. Plody se skladují do března.

foto 1

Přečtěte si více o jabloni Jonathan v tomto článku.

Raná zimní odrůda s vynikajícími chuťovými vlastnostmi. Má vysokou produktivitu a roční plodnost. Mezi výhody patří odolnost proti suchu a zimní odolnost. Plody jsou šťavnaté, husté, kulaté, o hmotnosti 100-180 g, sytě červené.

Klíčové vlastnosti:

  • Výška stromu – 3,4-4,0 m;
  • Začátek plodování – 4-5 let;
  • Období sklizně – konec září – začátek října;
  • Trvanlivost jablek je do ledna.

foto 1

Více informací o jabloni Lobo naleznete zde.

Mackintosh

Raná zimní sladká odrůda. Hlavní barva je světle žlutá, nahoře pokrytá fialovými nebo tmavě červenými pruhy. Připraveno k použití několik týdnů po sklizni. Stromy mají průměrnou zimní odolnost a jsou náchylné k houbovým chorobám.

Klíčové vlastnosti:

  • Růst stromu – 3,5 – 4,0 m;
  • Vstup do plodů – 150-180 g;
  • Období sklizně – konec září – začátek října;
  • Trvanlivost jablek je do ledna.

foto 1

Více o odrůdě jablek Macintosh se dozvíte z tohoto článku.

Pepin šafrán

Nejstarší a nejoblíbenější odrůda pozdní zimy v Ruské federaci. Produktivita je vysoká, ale plodnost v dospělosti je pravidelná. Začíná plodit po 5-6 letech.

Jablka jsou poměrně malá, váží 70–80 g, silná a mají podlouhlý, vejčitý tvar. Nahoře jsou rudé a hlavní barva je světle zelená. Chuť ovoce je nasládlá a vůně kořenitá, s vůní vína.

Zimní odolnost a odolnost vůči chorobám jsou průměrné. Rychle se zotavuje z poškození. Sklízí se koncem září – začátkem října a skladuje se do března.

foto 1

Více o odrůdě jabloně Pepin šafrán si můžete přečíst zde.

Red Delicious

Středně vysoká zima jabloň dosahující velikosti 4,0-6,0 m. Koruna je široká, mírně pyramidální, její plody jsou velké velikosti. Kvalita produktu je vysoká, transportovatelnost dobrá.

Jablka jsou ceněná pro svou sladkou chuť. Jasně červená barva plodů přitahuje pozornost spotřebitelů. Období sklizně je září – říjen. Trvanlivost jablek je do února.

foto 1

Přečtěte si více o odrůdě Red Delicious v tomto článku.

READ
Jaký je nejlepší způsob skladování bobkových listů?

Severní Sinap

pozdní zima odrůda se širokou, mohutnou, pyramidální korunou. Středně vysoký strom. Vysoký výnos, průměrná suchovzdornost a strupovitost jsou přednostmi odrůdy. Northern Sinap je navíc zimovzdorná odrůda jabloní. Sklizňová zralost nastává poměrně pozdě – začátkem října.

Poradenství! Nezralá jablka neposkytují vysokou chuť, takže sklizeň musí být provedena, když plody získají krásný vzhled a červenou vnější barvu a jsou plně zralé.

Klíčové vlastnosti:

  • Růst stromu – 4,0-6,0 m;
  • Začátek plodování – 6-8 let;
  • Hmotnost jablka – 120-170 g;
  • Období sklizně – konec září – začátek října;
  • Trvanlivost jablek je do dubna.

foto 1

Více informací o jabloni severní Sinap najdete zde.

Sinap Orlovský

Сорт v zimě, s vysokou, širokou korunou dosahující 3,0-4,0 m. Plody jsou zelené s mírným červenáním, velké, o hmotnosti 200-250 g, stejné velikosti, mají dobrou prezentaci. Dužnina je hustá, šťavnatá, sladká, s lehce zjistitelnou kyselostí.

Má dobrou odolnost vůči náročným povětrnostním podmínkám a chorobám. Sklizeň se sklízí koncem září a uloženy do března.

foto 1

Více o odrůdě jabloně Sinap Orlovský se dozvíte z tohoto článku.

Užitečná videa

Podívejte se na video se stručným popisem zimních odrůd jabloní:

Podívejte se na video recenzi odborníka na jabloně Golden Delicious:

Podívejte se na video, jak vypadá jabloň Lobo:

Podívejte se na video, jak vypadá jabloň severní Sinap na zakrslé podnoži:

Závěr

Pěstování zimních odrůd jablek umožňuje nejen prodloužit trvanlivost, ale také zachovat jedinečnou chuť a vůni ovoce a jeho nutriční hodnotu.

Pozdější termíny sklizně jablek zimních odrůd vám umožní racionálně naplánovat podzimní práce a uvolnit čas na zpracování plodiny.

A pamatuj, Mezi zimními jabloněmi existují mrazuvzdorné odrůdy, ale ne všechny jsou tak!

Rating
( No ratings yet )
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: