Luffa je jednoletá rostlina z čeledi Cucurbitaceae. Tato neobvyklá liána s dlouhými plody k nám přišla ze subtropů Asie a již dlouho ji milovalo mnoho zahradníků. Mladé plody luffy se dají jíst jako okurky a ze zralých se tvoří nádherné přírodní žínky.
Důležité věci tohoto týdne
Oblast jižní Moskvy, 33 týdnů
Rod Luffa zahrnuje více než 50 druhů, z nichž nejoblíbenější jsou ostrožebrované a válcovité luffy. Plody Luffa mají tvar okurky, jejich délka je 30-50 cm, někdy i více.
Nezralé dietní plody luffy mají jemnou nasládlou dužninu a používají se při vaření do salátů, polévek a příloh. Zelentsy jsou bohaté na karoten, draslík, vápník, hořčík, fosfor, železo a obsahují vitamíny skupiny B. Zráním plodů se dužnina stává vláknitou a po zpracování je vhodná na výrobu žínek, koberců, matrací a dokonce i klobouků.
Jak a kdy zasít luffu
Vzhledem k tomu, že luffa je rostlina milující teplo, ve středním pruhu se nejčastěji pěstuje ve sklenících sazenic a v oblastech s horkými dlouhými léty ji lze pěstovat na otevřeném prostranství. Vzhledem k dlouhé vegetační době (150–200 dní, v závislosti na druhu a odrůdě) se semena začínají připravovat na výsadbu v první dekádě března. Nejprve se zahřívají po dobu 7-10 dní při teplotě asi 35°C, poté se namočí a několik dní uchovávají ve vlhkém hadříku při teplotě 25-28°C.
Nabobtnalá nebo oloupaná semena vysejte do hrnků s živnou půdou do hloubky 15-20 mm, přikryjte sklem a dejte na teplé místo. Jakmile se objeví výhonky, sklenice se odstraní a nádoby se přemístí na dobře osvětlené místo, kde je teplota 20-22°C. Sazenice se zalévají, když země vysychá, a 10 dní před výsadbou sazenic do země se rostliny krmí komplexním organominerálním hnojivem.
Jak se starat o luffu
Sazenice Luffa se přesazují, když pomine hrozba zpětných mrazů a půda se zahřeje na 13-15 ° C. Sazenice lze přesadit do uzavřeného skleníku již v polovině dubna. Na otevřeném prostranství – o několik týdnů později, pod dočasným přístřeškem. Pro výsadbu vyberte slunnou oblast s úrodnou půdou. Do výsadbových jam se přidá pár hrstí humusu, biohumu nebo kompostu a zalije se biofungicidním roztokem na bázi senného bacilu nebo trichoderma.
Luffa se vyvíjí poměrně rychle, aktivně zvyšuje svou zelenou hmotu, proto potřebuje pravidelné organické a minerální doplňky. 2-3 týdny po výsadbě do země můžete rostliny zalévat infuzí divizny, kterou zředíte vodou v poměru 1:10. V období květu jsou vhodná hnojiva jako superfosfát, nitroammofoska a infuze dřevěného popela. Během plodování potřebují rostliny doplňky draslíku, takže lze použít síran draselný nebo monofosforečnan draselný (fosforečnan draselný). Hnojiva se rozpouštějí ve vodě v souladu s doporučeními na obalu. Tekutá zálivka je nejúčinnější, protože s vodou pronikají živiny ke kořenům mnohem rychleji.
Důležitým pravidlem pro pěstování luffy je povinné vázání na oporu. Pokud si nevytvoříte oporu a stonky se budou roztahovat po zemi, pak plody porostou zdeformované. Chcete-li získat krásné a rovnoměrné žínky, musí plody volně viset. Jako oporu můžete použít treláž nebo sítě na vázání okurek.
V předvečer sezóny výsadby vám připomínáme hlavní metody tvorby okurkových keřů a mluvíme o nových produktech.
Když půda vysychá, musíte luffu zalévat: Země by měla být vždy mírně vlhká, protože kořenový systém rostliny se nachází v povrchové vrstvě půdy. Aby kořeny nevysychaly a rostliny se nemusely příliš často zalévat, je vhodné zeminu mulčovat. Na začátku podzimu, poté, co se plody vytvoří a začnou dozrávat, se počet zalévání sníží.
Ve středním pruhu nemají plody luffy vždy čas dozrát před nástupem chladného počasí. Proto musí být rostliny vytvořeny: včas odstraňte boční výhonky a poté, co dosáhnou tří metrů, zaštípněte centrální stonky. Na jednom keři válcovitého luffa stačí ponechat 5-7 vaječníků, na ostře žebrovaném keři – až 10. Pokud se tak nestane, veškerá energie rostliny bude nasměrována na budování zelené hmoty, a ne k tvorbě plodů.
Jak vyrobit lufu z lufy
Plody Luffa se sklízejí na podzim, před nástupem mrazů. Pokud chcete měkkou žínku, může se zelenina trhat nazeleno a pro tvrdší žínku počkejte, až úplně dozraje a zhnědne. Nejprve je třeba plody usušit, což může trvat několik týdnů. Poté můžete sbírat semena: k tomu odřízněte „ocásek“ a protřepejte žínku. Chcete-li odstranit kůru, ponořte suché ovoce na 10-15 minut do vroucí vody. Vyčištěnou žínku důkladně opláchněte pod tekoucí vodou a osušte.
Pokud chcete žínku zesvětlit, můžete ji namočit na 10-15 minut do roztoku chlorového bělidla a poté důkladně opláchnout.
Ořízněte okraje žínky a ozdobte je podle svého vkusu. Lze jej oříznout bias páskou nebo háčkovat – bude to skvělý dárek pro milovníky přírodních produktů péče o pleť.
Jaké jsou výhody žínek z lufy
Žínka Luffa je vynikající hypoalergenní produkt péče o pleť pro jakýkoli typ pleti: účinně čistí, jemně masíruje, čímž zlepšuje krevní oběh. Navíc taková žínka jemně drhne povrch těla a pomáhá v boji proti celulitidě.
Žínka luffa je velmi příjemná a pohodlná na použití: je odolná a elastická, v horké vodě se nenatahuje, dobře se máchá a rychle schne. Jakýkoli prací prostředek, dokonce i složený z organických složek, v takové žínce dobře pění.
Životnost přírodní žínky je asi šest měsíců. Po každém použití se musí osušit a před použitím je vhodné nechat několik minut v horké vodě, aby žínka změkla.
Jak můžete vidět, vysazením luffy na místě získáte nejen chutné dietní ovoce, ale také nádherné přírodní žínky, které ocení všichni členové rodiny a vaši přátelé.
Luffa (lat. Luffa), nebo luffa, nebo loofah – rod bylinné révy z čeledi Pumpkin, jejíž areál pokrývá subtropy a tropy Asie a Afriky.
V rodu je více než 50 druhů. Některé z nich jsou populární v kultuře.
Výsadba a péče o luffa
- Přistání: výsev semen pro sazenice – začátkem dubna, přesazování sazenic do otevřené půdy – v druhé polovině května.
- Osvětlení: jasné sluneční světlo.
- Půda: písčitá nebo černá půda.
- Zavlažování: pravidelné a hojné (jako okurky): půda v oblasti by měla být neustále mírně vlhká.
- Nejlépe dressing: jednou za 2 měsíce roztokem divizny s přídavkem dřevěného popela.
- Podvazek, sevření a tvarování: od poloviny června je třeba odstranit přebytečné vaječníky, přivázat biče k podpěře a zaštípnout centrální výhon ve výšce 4 m.
- Reprodukce: semena.
- Nemoci: padlí, antraknóza, hnědá a olivová skvrnitost, kořenová a bílá hniloba, bakterióza, peronosporóza, virová mozaika a bakteriální vadnutí.
- Škůdci: rostlina je stabilní.
- Свойства: rostlina se pěstuje jako surovina pro žínky.
Botanický popis
Luffa je liána s jiným uspořádáním listů. Jeho na dotek sametové listové desky mohou být plné nebo pěti-sedmilaločné. Velké bílé nebo žluté květy luffy se dělí na samčí a samičí: pestíkové květy jsou jednotlivé a tyčinky tvoří hroznovitá květenství. Plody luffy jsou dlouhé, obvykle válcovité. V jejich vláknitém středu dozrává mnoho semen. Rostlina luffa se pěstuje v jednoleté plodině. Z jeho zralých plodů se vyrábí mýdlo, žínky, jednoduché filtry na čištění vody od mechanických nečistot. Z mladých plodů některých druhů můžete vařit jídlo. Olej ze semen Luffa je vhodný pro technické účely.
Luffa péče doma
Pěstování luffy ze semen
Pěstování luffy ze semen doma není obtížné, ale před výsadbou luffy je lepší nejprve podržet tvrdá semena rostliny ve vlhké látce, dokud nenabobtnají a neobjeví se drobné bílé výhonky. To bude trvat 1-2 týdny.
Pěstování sazenic luffy je podobné pěstování sazenic okurek. Nádoby nebo květináče naplňte vlhkým živným substrátem, vylíhlá semena luffy opatrně rozprostřete na jeho povrch, přikryjte je vrstvou substrátu o tloušťce 3 cm, zalijte, nádoby přikryjte průhlednou fólií nebo sklem a dejte na teplé místo. V závislosti na teplotě v místnosti se za 1-2 týdny začnou objevovat sazenice, a jakmile vyklíčí první semena, lze film z plodin odstranit.
Na fotografii: Rostoucí luffa
Další fáze vývoje luffy by měla probíhat při teplotě 20 ˚C. Jak pěstovat luffu na parapetu? Péče o sazenice spočívá v pravidelném zvlhčování a uvolňování půdy. Sazenice navíc potřebují čerstvý vzduch, takže místnost by měla být denně větrána, aby se zabránilo průvanu. Ve fázi vývoje mají sazenice 5-6 pravých listů, vysazují se na otevřeném terénu po předběžném dvoutýdenním vytvrzení.
První otužování se provádí za teplého, jasného dne po 16:5: sazenice jsou na krátkou dobu vyjmuty na čerstvém vzduchu a mají organizovanou ochranu před průvanem, náhlými poryvy větru a srážkami. Poté se délka denních procházek postupně zvyšuje na 6-XNUMX hodin.
Venkovní transplantace
Luffa vyžaduje značný prostor, a pokud nemáte skleník, je lepší vysadit tvrzené sazenice na otevřeném terénu: dospělé rostliny se na parapet nevejdou. Vysazené sazenice po vytvrzení ve vývojové fázi 5-6 listů, za předpokladu, že nastalo skutečné jaro a teplota vzduchu v zahradě se udržuje na 15 ˚C. To se obvykle děje v druhé polovině května.
Místo pro luffa je připraveno od podzimu. Rostlina preferuje otevřené, slunné, před větrem a průvanem chráněné oblasti s neutrální půdou bohatou na živiny. V tomto ohledu je nejvhodnější černozem a písčitá hlína. Nesázejte luffu tam, kde před ní rostly tykvovité nebo tykve, které potřebují stejné živiny jako luffa a trpí stejnými chorobami.
Vykopejte oblast, zbavte ji plevele a rostlinných zbytků z předchozí plodiny. V kyselé půdě přidejte cementový prach, vápno nebo dolomitovou mouku pro kopání v množství 150-300 g na m². Pokud je půda na místě vzácná, dva týdny po vápnění ji vykopejte humusem nebo kompostem v množství 1 kbelík na m² a na každou jednotku plochy přidejte lžíci síranu draselného a močoviny a 2,5 lžíce superfosfátu. Písčitá půda vyžaduje více humusu a do příliš těžkých půd bude potřeba přidat kromě humusu a minerálních hnojiv i říční písek a listnatou zeminu.
Pro sazenice se na místě vykopou jamky o hloubce a průměru 30 cm, vzdálenost jamek se dodrží minimálně 1 m. Na dno výsadbové jámy se nasype směs humusu a kompostu, položí se sazenice na něj a zbývající prostor je vyplněn zeminou. Po výsadbě se plocha zalije.
Zalévání a topení
Žínka Luffa, stejně jako okurky, potřebuje vlhkost, pravidelné krmení, štípání, tvorbu keřů a silnou oporu. Luffa je milovníkem nejen vlhké půdy, ale i vlhkého vzduchu. Po 16 hodinách by měl být zaléván z hadice nebo deště. Frekvence zavlažování a spotřeba vody závisí na povětrnostních podmínkách a vlastnostech půdy: Země v zahradě by měla být stále mírně vlhká, ale ne mokrá.
Na fotografii: Sušení loufy
Zpočátku se sazenice vysazené na zahradě zalévají jednou týdně, ale během období květu vyžaduje luffa více vlhkosti.
Zkušení zahradníci doporučují vlhčit luffu třikrát týdně od června do poloviny září a poté zálivku postupně snižovat. Tento režim vlhkosti přispívá k časnému zrání plodů rostliny.
Kořenový systém luffy je umístěn povrchově, proto by měla být při zavlažování navlhčena pouze vrstva půdy o tloušťce 15-20 cm.Po absorbování vody by měla být půda uvolněna a odstraněn plevel.
Luffa se krmí po celou sezónu dvakrát měsíčně. Hnojiva se nejlépe aplikují do půdy v tekuté formě, v 10 litrech vody rozpustíme 250 g dřevěného popela a 1 kg divizna. Kultura dobře reaguje na roztok 1 dílu kuřecího hnoje v 10 dílech vody nebo 2 lžičky močoviny v kbelíku s vodou.
Štípání, tvarování a podvazek
Rostlina luffa vyžaduje neustálou pozornost: musíte zajistit, aby se plody tvořily rovnoměrně, včas odstranit zbytečné boční procesy a zaštípnout centrální výhon ve výšce 4 m. . Řasy rostliny vyžadují pravidelné podvazky k podpěře, aby se plody nedeformovaly a nezhoršovaly: ovoce musí volně viset z mřížoviny. Využijte své zkušenosti s podvazováním okurkových mříží.
Škůdci a nemoci
V nepříznivých podmínkách a při špatné péči může být luffa postižena chorobami společnými pro všechny dýňové plodiny: padlí, antraknóza, hnědá a olivová skvrnitost, kořenová a bílá hniloba, bakterióza, peronosporóza, virová mozaika a bakteriální vadnutí. Neexistují žádné léky proti bakteriálním a virovým infekcím a nemocné rostliny by měly být okamžitě odstraněny ze zahrady a spáleny. Pokud jde o houbová onemocnění, je možné zničit patogenní mikroorganismy, které je způsobily, pomocí roztoků fungicidních přípravků, které ošetřují lufu a půdu pod keři.
Škůdci Luffa většinou nepoškodí, ale pokud se taková nepříjemnost stane, ošetřete rostlinu insekticidním přípravkem.
Druhy a odrůdy
V kultivaci se pěstují hlavně dva druhy luffy:
Luffa s ostrými žebry (Luffa acutangula)
Nebo luffa žebrovaná, nebo faseta luffa, původem z Pákistánu a Indie. Jedná se o jednoletou lianu, jejíž drsné a žebrované stonky dosahují délky 3 až 6 m. Téměř laločnaté nebo pětihranné listy o průměru až 20 cm se nacházejí na řapících dlouhých až 12 cm Květy rostliny jsou bledě žluté, dvoudomé: pestík – osamocený, pazourkový a laločnatý se shromažďují v hroznovitých květenstvích. Plody kyjovitého tvaru s ostrými podélnými žebry dosahují délky 30, průměru 10 cm, u mladých zelených je dužnina nasládlá, šťavnatá, připomínající chuť okurky, ale dozráváním plodů se stává vláknitým a schnout.
Na fotografii: Luffa ostrožebrovaná (Luffa acutangula)
Cylindrická luffa (Luffa aegyptiaca)
Nebo Luffa egyptská je také letnička s pětistěnnými, drsnými na žebrech, stonky dlouhé 3 až 6 m. Listy dlanitě laločnaté, dosahující průměru 25 cm, jsou umístěny na řapících dlouhých až 12 cm, jasně žluté květy, jako u žebernatých luffa, jsou dvoudomé. Hladké, bez žeber, podobné čínským okurkám, plody egyptské luffy mají kyjovitý nebo válcovitý tvar a někdy dosahují délky více než půl metru a průměru 10 cm.
Na fotografii: Luffa cylindrical (Luffa aegyptiaca)
Aplikace luffy
K jídlu se používá dužina mladých zelených rostlin pěstované luffy. Je zvláště široce používán v asijské kuchyni: smažený, dušený, pečený, konzumovaný syrový. K vaření potřebujete plody s jemnou a stejnoměrnou dužinou, jejíž délka nepřesahuje 15 cm. Semínka Luffa lze nacvaknout jako slunečnicová semena kalcinací na suché pánvi.
Ze sušených vnitřků zralých plodů se vyrábí žínky, filtry, koberečky, přírodní výplně do matrací, vázy, podhledy, paravány, květináče, klobouky a další produkty. Abyste mohli vyrobit žínku na mytí, musíte ovoce očistit od semen a kůry. Mějte však na paměti, že z vlhkosti v organickém materiálu se rychle množí patogenní mikroorganismy, proto je třeba po vyprání žínku důkladně vyprat a vysušit. Trvanlivost žínek na lufu při správné péči není delší než 3 měsíce.
Šťáva z luffy může léčit zánět spojivek a onemocnění nosohltanu. Luffa má tonizující, imunostimulační a antipyretický účinek. Obvazy Luffa dokonale nahrazují sádru: jsou lehké, pevné, bezpečně fixují polohu končetiny a stimulují krevní oběh. Luffa je také žádaná v kosmetickém a farmaceutickém průmyslu.
