Pepř Černý cukr: popis, recenze, fotografie, výtěžnost

Plody jsou dvě až tři vnořené duté vícesemenné bobule se silnou stěnou zcela pokrytou semeny. Ty obsahují placentu, která obsahuje mnoho malých plochých semen.

Listy černé papriky mohou být krátké nebo dlouhé, „sbírané“ do kytice nebo jednotlivé. Barvy se pohybují od zelené po černo-zelenou. Samotné plody jsou poměrně velké, jednotlivé. V ojedinělých případech rostou ve svazcích, barva je na bázi žlutá, korunky jsou buď bílé nebo zelené.

Výsadba pepře

Nejlepší předchůdci pro papriky: cibule, okurky, dýně, zelí po zeleném hnojení, cuketa a mrkev. Špatní předchůdci: brambory, paprika, rajčata, physalis a lilek.
Pro pěstování jsou nejvhodnější lehké půdy. Je lepší připravit půdu na pepř předem – rok předem, aplikovat 5 kg organických hnojiv na metr čtvereční pro předchůdce a na podzim 50 g potašových a fosforových hnojiv pro hluboké kopání. Na jaře, na místě – v horní vrstvě půdy, přidáme 40 g dusičnanu amonného. Pět dní před přesazením sazenic pepře na trvalé místo dekontaminujte půdu, to musí být provedeno roztokem – přidejte lžíci síranu měďnatého do kbelíku s vodou.
Sazenice se vysazují na otevřeném terénu na konci května – v polovině června podle schématu 40×40 cm. Sazenice pepře se vysazují v nevytápěném filmovém skleníku na začátku dubna a v tunelových přístřešcích – koncem května.
Výsadba sazenic pepře
Pokuste se umístit sazenice do otvorů ve stejné hloubce, ve které rostliny rostly v truhlíku pro sazenice, aniž by byly odkryty kořeny a bez vykopávání jeho bazálního krčku. Pepř nemá rád chladnou půdu, a pokud chcete získat seriózní sklizeň, uspořádejte pro ni vysoké postele, které musí být zvýšeny o 25-55 centimetrů.
Pamatujte, že pepř je vysoce náchylný k opylení, takže pokud na svém stanovišti vysazujete několik jeho odrůd, snažte se je umístit v maximální vzdálenosti od sebe a pokud možno je od sebe oddělte pomocí výsadeb vysokých rajčat, kukuřice a slunečnice.
Pěstování pepře zasazením semen do otevřené půdy je nepraktické i v jižních oblastech. Stále bude nutné vysévat pozdě, až se půda prohřeje, rostlina se bude vyvíjet pomaleji, první plody dozrávají později a doba plodnosti papriky se výrazně zkrátí.

Chov pepře

Po vypěstování alespoň jedné papriky ji lze množit řízkováním. Každý řízek by měl mít dva pupeny. Substrát se připravuje z jednoho dílu písku a dvou dílů listnaté zeminy. Řízky zapíchnuté do země se zakryjí sklenicemi nebo řezanými plastovými lahvemi. Proces zakořenění trvá tři týdny, poté se rostliny usadí do květináčů. Snáze se množí vrstvením. Poléhavé výhony stačí přišpendlit k zemi a po chvíli zakoření. Pokud keř dostatečně vyrostl, můžete jej při přesazování rozdělit.

READ
Popis raných a pozdních odrůd melitopolských meruněk, historie výběru a výnos

Réva získaná vegetativní metodou kvete za šest měsíců a po 8 měsících dává semena. Hrách se trhá, jakmile začne červenat, během sušení zčerná. Z jednoho keře staršího sedmi let sklidíte až tři kila úrody.

Související článek: Lesya Pepper – popis odrůdy raného zrání, vlastnosti a recenze

Zajímavost: 1000 správně usušených hrachů váží přesně 460 g.

Skladování a použití ovoce

Doporučuje se sklízet papriku během dozrávání, 4-5krát za sezónu. Musí být odříznut spolu se stopkou. Pokud se předpovídají mrazy, sklízí se všechny plody – dobře dozrávají i při pokojové teplotě.

Sklizeň papriky z aronie se musí sklízet několikrát, jak plody dozrávají – to stimuluje výskyt nových vaječníků

Skladovatelnost většiny odrůd za optimálních podmínek (vlhkost – 80-90%, teplota – 8-10 ° C, dobré větrání, nedostatek světla) – 4-6 týdnů. V bytě zůstanou asi týden. Nejdelší trvanlivost mražených paprik je až šest měsíců. Lze je také sušit a sušit.

Co se týče použití černého pepře, zde jste omezeni pouze svými vlastními preferencemi. Možné možnosti:

  • jíst čerstvé;
  • přidat do prvního a druhého kurzu;
  • použití jako surovina pro domácí přípravky.

Jediné „ale“ je, že hnědá paprika po tepelné úpravě nevypadá úplně esteticky. Třešně a fialové mají tendenci si zachovat své živé zbarvení a vypadají velmi elegantně.

V článku byly použity materiály z webů:

  • https://sunmint.ru/perets-chernyj.html
  • https://abekker.ru/product/perec-sladkiy-chernyy-sahar-semena
  • http://repka.online/ovoshhi/perets/rannespelyiy/karamel.html
  • https://stroy-podskazka.ru/tomaty/sorta/chernyj-sahar/
  • https://ofazende.ru/sekrety-vyrashhivanie-chernogo-pertsa-doma-ot-polucheniya-rassady-do-sbora-urozhaya
  • https://dacha.help/ovoshchi/perets/chernyy-perec-vyrashchivanie

Závěr

Existují hybridy, které jsou na trhu již dlouho a v průběhu času si vedly dobře.

Kalifornský zázrak

Sladká odrůda střední sezóny, která se vyznačuje průměrnou výškou keře. Sklizeň dává 120 dní od data výsevu. Krychlové plody jsou velmi velké, dosahují 160 g, tloušťka stěny dosahuje 0,8 cm.

Peťo zázrak

Velký keř vysoký 1 m, s plody do 800 g a délkou 25-30 cm, plody mohou být červené nebo žluté s vynikající chutí a vůní.

Atlantik

Raná velkoplodá odrůda sladké papriky. První sklizeň lze ochutnat 100 dní po výsevu. Plody dosahují 500 g, přičemž tloušťka stěny je rovna centimetru. Může růst jak uvnitř, tak venku.

Mnozí se bojí zasít velké odrůdy paprik, protože věří, že to nezvládnou. Ale nebojte se, nevyžadují tolik péče. Stačí včas odstranit výhonky, vytvořit keř, dobře zalévat a krmit. Některé odrůdy vyžadují povinný podvazek.

READ
Chov kecliki doma

Nejsou zde žádné související příspěvky.

Papriky milujeme všichni. Jsou neobvyklé – velké, kvádrové, sladké, se silnými stěnami. Superda4nik.ru
chce poradit, jaké je nejlepší vybrat semena papriky sladké k výsadbě, aby vyrostly chutné a voňavé plody.

Ve středním Rusku je pěstování pepře možné pouze v sazenicích, protože doba zrání pepře je delší než naše léto, takže jsou zajímavé rané a středně rané odrůdy sladké papriky.

Zemědělské firmy, které se zabývají šlechtěním nových odrůd pepře a semen, jako je Gavrish, SeDek, doporučují vysazovat spíše hybridy pepře než odrůdy.

Pro mnohé jsou černé odrůdy pepře spojeny s aromatickým kořením, ale ne s obvyklou paprikou. Ano, tyto existují a mají poněkud neobvyklé zbarvení. Vše, co je známo o odrůdách černého pepře, je napsáno zde s fotografií v tomto článku. Zkušení zahradníci o nich vědí, ale ne každý si je troufne pěstovat na své zahradě. Ale pěstují se stejně jednoduše jako jakýkoli jiný druh.

Popis a vlastnosti černého pepře

Plody jsou dvě až tři vnořené duté vícesemenné bobule se silnou stěnou zcela pokrytou semeny. Ty obsahují placentu, která obsahuje mnoho malých plochých semen.

Listy černé papriky mohou být krátké nebo dlouhé, „sbírané“ do kytice nebo jednotlivé. Barvy se pohybují od zelené po černo-zelenou. Samotné plody jsou poměrně velké, jednotlivé. V ojedinělých případech rostou ve svazcích, barva je na bázi žlutá, korunky jsou buď bílé nebo zelené.

Vlastnosti

S pomocí černého pepře je docela možné výrazně zlepšit fungování trávicího systému a zvýšit chuť k jídlu. V lidovém léčitelství se z nich připravují nálevy, odvary, extrakty k léčbě virových onemocnění.

V plodech je mnoho užitečných prvků, zejména vitamín C. Nechybí ani kapsaicin, který určuje palčivou chuť. Správně připravená pepřová tinktura pomůže vyrovnat se s dysbakteriózou, achilií a gastritidou. A díky mazání se zelenina často přidává do lékárenských mastí.

Odrůdy černého pepře

Níže je uveden popis nejlepších odrůd černého pepře. Každý z nich stojí za pozornost.

černý cukr

Tato odrůda zeleniny patří do bulharské kategorie. Je to velmi raný hybrid, dozrává 100-110 dní po vyklíčení. Roste stejně dobře jak ve volné půdě, tak ve skleníku.

READ
Jak vyrobit bazénový filtr vlastníma rukama: základní principy chlorace vody

Keř dorůstá do 0,8 m, tvar plodu je kuželovitý s ostrým vrcholem, hmotnost je asi 90 g. Barvy jsou tmavé, mohou se lišit od fialové po třešňovou. Chuť ovoce je poměrně sladká a šťavnatá. Pokud se pěstuje ve skleníku, můžete získat úrodu asi 7 kg na metr čtvereční.

fialový zvonek

Je to také raný hybrid, dozrává již maximálně 85 dní po vyklíčení. Dobře se přizpůsobuje ve volné půdě, jeden keř dorůstá cca 80 cm, více ne. Odrůdy pepře “Purple Bell” je poměrně velký, má tvar blízký krychli a váží asi 170 g. Tloušťka stěny není větší než 7 mm. Odolný vůči většině chorob, jako je bramborový virus a tabáková mozaika.

Černý kůň

Stejně jako 2 předchozí kříženci patří k raným, po vyklíčení dozrává za 90-100 dní. Cítí se stejně pod filmem a na zahradě. Vzrostlý keř je poměrně vysoký, v jedné plodině vytváří asi 15 plodů, proto potřebuje podvazek na opoře.

Jeden zralý plod může vážit až 250 g, stěny dosahují tloušťky až 1 cm, barva se pohybuje od tmavě fialové až po tmavě červenou. Odrůda pepře “Black Horse” je velmi šťavnatá, má nasládlou dochuť. Odolné vůči nepříznivým podmínkám, virovým infekcím. S pouhým 1 metrem čtverečním můžete získat až 7,5 kg.

Bagheera

Tato odrůda si zaslouží tak krásné jméno. Každý z jeho plodů dosahuje ve zralosti hmotnosti 350 g. Barva se postupem času mění z černé čokolády na červenou.

Odkazuje na rané hybridy. Keře dorůstají až kolem 50 cm.Může růst jak na zahradě, tak ve skleníku.

Mulat

Středoroční hybrid, dozrává asi 130 dní. Vhodnější pro pěstování ve sklenících. Keř dosahuje průměrné výšky, spíše rozložitý. Plody jsou tvarem podobné podlouhlé kostce, váží asi 170 g, tloušťka jejich stěny nepřesahuje 7 mm. Na povrchu je lesklý povrch. Tato odrůda má jasně pepřovou vůni a dobře snáší mírné změny teplot.

sladká čokoláda

Odrůda se vyznačuje pozdní zralostí (asi 135 dní) a skutečností, že byla vyšlechtěna sibiřskými šlechtiteli. Dorůstá do výšky 80 cm, má tvar podlouhlého jehlanu, přičemž váží až 125 g. Na začátku zrání má tmavě zelený odstín, postupem času přechází v čokoládový. Zajímavé je, že uvnitř je celá červená.

READ
Otruby pro nosnice a brojlery. Vlastnosti krmení a diety drůbeže

Dá se pěstovat jak na zahradě, tak ve skleníku. Na rozdíl od jiných má dobrou imunitu vůči všem pepřovým virům.

černý kardinál

Odrůda v polovině sezóny, dozrává 120 dní po východu slunce. Dosahuje výšky 60 cm. Když dozraje, plynule přechází z černé do jasně červené, ve tvaru komolého jehlanu. Chuť je velmi sladká, šťavnatá. Dává skvělou úrodu, jen z 1 metru čtverečního můžete získat až 10 kg.

Cikánský baron

Keř dorůstá až 50 cm, má krásné zelené listy a květy s fialovým nádechem. Tato odrůda černého pepře se liší od ostatních v malé velikosti ovoce (maximálně 8 cm na délku). Na začátku zrání má ovoce modrou barvu, postupně přechází do tmavě fialové a následně černé. Dobrý výnos – asi 8 kg na čtvereční. m

Plně vyzrálé papriky mají perleťový povrch. Mimochodem, paprika Gypsy Baron roste obráceně a zvenčí vypadá jako nádherná kytice. V přípravách na zimu vypadají velmi chutně.

Pravidla pro pěstování černého pepře

Semena by se měla vysévat od poloviny února, ale pokud to nebylo možné, lze to odložit na první dny jarního měsíce. Připravená země musí být umístěna v teplé místnosti, počkejte, až se zahřeje. Dále povolte a zalijte vodou, nejlépe teplou. Semena zasejte do nádoby s připravenou půdou a zakryjte fólií nahoře, nechte ji tak, dokud semena nevyklíčí.

Pokud se budete řídit výše uvedenými radami, vyklíčí i semena stará 3 roky. Již desátý den můžete očekávat výskyt přátelských výhonků. V žádném případě by neměly být nádoby umístěny na baterii, jinak země vyschne a klíčky zemřou. Může být umístěn v blízkosti baterie, aby se vytvořily potřebné teplotní podmínky.

Jakmile sazenice zmohutní, bude nutné snížit teplotu. K tomu budete muset vzít nádoby do skleníku, kde se teplota udrží +15 C. Sazenice tedy dobře vytvrdnou. Dále byste měli zvýšit stupeň na +25 C.

Po objevení několika listů rozložte sazenice do rašelinových květináčů. Na začátku procesu zalévejte zem, aby se sazenice při extrakci nepoškodily, a vytáhněte je spolu s kořeny.

V této fázi potřebujete vrchní oblékání komplexním hnojivem. Je nutné zkontrolovat nepřítomnost různých škůdců (kachna, mšice, svilušky). V případě nálezu okamžitě ošetřete.

READ
Konzervované okurky na zimu ve sklenicích pro skladování v bytě

Při přísném dodržování pravidel budou sazenice po 2 měsících již vysoké asi 25 cm, každý keř má 12 krásných listů, silné stonky.

Jakmile se počasí oteplí, bude čas zasadit sazenice do země, aby se půda stihla pořádně prohřát. Ano, během tohoto procesu byste měli určitě pamatovat na to, že mezi klíčky by měla být vzdálenost asi 35-45 cm.

Po zakořenění paprik aplikujte vrchní obvaz ve formě močoviny a komplexních hnojiv. Udělejte to 2krát za sezónu.

Poradenství! Za žádných okolností by nemělo být povoleno sušení. Vlhkost, drobivost pro pepř je velmi důležitá. Ale příliš mnoho vody je také škodlivé. V extrémních vedrech postačí dvě až tři zálivky týdně teplou vodou.

Recenze

Tatyana, 48 let:

„Vypěstoval jsem odrůdu Black Sugar. Za mě je moc dobrý, ale při tepelné úpravě změní krásnou barvu do hněda. A čerstvé – šťavnaté a sladké, slouží jako dekorace stolu. Její výnos je stejný jako u běžných odrůd. Letos to zaselo.

Galina, 52 let:

„Loni jsem zasadil odrůdu Černý kůň. Abych byl upřímný, zralé plody mě velmi zklamaly. Nejsou tu žádné slibované tlusté stěny, pevná slupka a chuť je jako tráva, nic víc. Jediné pozitivum je krásná barva. Nebudu riskovat další výsadbu.”

Alexey, 46 let:

„Koupil jsem Purple Bell minulý rok v únoru. Semena jsou levná. Pro testování jsem nejprve zasadil 5 semínek. A všechny vyklíčily za pouhý 1 týden. Tato odrůda překvapila svou odolností vůči změnám počasí, kterou obyčejná paprika nemá.

Plody po 70 dnech byly velké, masité a měly tmavě červenou barvu. Ve vaření jsou prostě nádherné. Svou neobvyklou barvou nejen ozdobí jakýkoli pokrm, ale také mu dodá zvláštní chuť.

Rating
( No ratings yet )
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: