Při pěstování kachního masa plemene Star 53 se berou v úvahu jeho vlastnosti a vlastnosti. Tyto kachny jsou docela nenáročné, ale pouze pokud vytvářejí vhodné podmínky. O organizaci péče o ptactvo, odchovu mláďat a mnoho dalšího – dále.
Původ kachní hvězdy 53
Tento kříženec byl vyšlechtěn francouzskými specialisty. „Materiálem“ pro něj byly pekingské kachny – slavní asijští zástupci, kteří jsou starší než 300 let. Jelikož se v přirozených podmínkách usadili na bažinatých místech, jejich kachňata, stejně jako všechna mláďata plemen na jejich základě vyšlechtěná, potřebují od prvních dnů života hodně šťavnaté zeleně.
Mezi přednosti plemene patří i to, že se snadno používají v místním výběru. Výsledkem jsou ptáci přizpůsobení specifickým klimatickým podmínkám.
Popis a charakteristika brojlerů
Navenek kachny poněkud připomínají husy. Mají stejné čistě bílé opeření, krémové nebo nažloutlé opeření je povoleno, ale neměly by mít žádné barevné skvrny nebo znaky. Peří je husté, jednotné a husté. Tlapky a zobák jsou sytě jasně žluté. Kachna má mohutný a široký hrudník, který vyčnívá dopředu. Tělo je protáhlé. Tlapky jsou krátké.
Pokud pták neprovádí vodní procedury, pak jsou její žaludek a hrudník často znečištěné. Hlava je kulatá a velká. Čelo je konvexní. Krk je tlustý. Křídla jsou dobře přitisknutá k tělu, jsou dlouhá v rozpětí. Pták však nemůže létat kvůli své velké hmotnosti. Ocas je úhledný, dobře osrstěný, zahnutý.
Produktivita
Ptáci tohoto plemene se vyznačují rychlým metabolismem, vysokou stravitelností živin. V důsledku toho rychle přibývají na váze a jsou brzy dozrávajícími druhy. Ve 3 měsících váží mladí jedinci již 3 kg a porážejí se ve věku 4,5 měsíce.
Kachní maso je jemné a výživné, vhodné pro dietní výživu, protože obsahuje více svalové hmoty než tuku. 4měsíční mláďata mají v jatečně upraveném těle asi 60 % masa a filety tvoří asi 27 % z celkového množství masa.
Tuk nemá nepříjemný zápach ani chuť. S věkem ptáka se množství tělesného tuku zvyšuje.
Výhody a nevýhody plemene
Výběrová práce vědců byla zaměřena na zachování všech pozitivních vlastností pekingských kachen a zlepšení některých z nich.
Mezi výhody tohoto plemene patří:
- rychlý přírůstek hmotnosti;
- vysoký výnos masa;
- nízký obsah tuku;
- dobrá produkce vajec;
- velká vejce;
Existují však také nevýhody:
- špatný mateřský instinkt u samic, neinkubují snášku do konce, proto se pro chov tohoto plemene používají inkubátory nebo je vybrána zodpovědná slepice jiného plemene;
- nesnášenlivost vůči vlhkosti a průvanu;
- emocionalita ptáků – jsou náchylní k panice, povyku, velmi hluční;
- vysoké riziko nákupu špatného plemene – bezohlední prodejci často prodávají kachňata jiných plemen a vydávají je za Star 53.
Přehled kachen plemene Star 53 je k vidění v následujícím videu:
Vejce a chmýří
Snáška samic je i přes orientaci na maso vysoká. Ročně přináší až 260-280 velkých vajec. Hmotnost jednoho vejce v průměru dosahuje 90 g. Na rozdíl od slepičích vajec obsahují více tuku, proto se nedoporučují používat ve stravě dětí do 6 let a lidí s nadváhou.
Syrová kachní vejce jsou přísně zakázána kvůli vysokému riziku střevních infekcí. Vejce mají specifickou chuť a jsou považována za amatérský produkt. Kachny začínají snášet v 6 měsících.
Kachna Star 53 má husté peří. V době porážky je vysoce kvalitní. Při sběru kachního prachového peří a peří před porážkou se kachny důkladně omyjí a dobře vysuší na místě, kde se nemohou ušpinit zeminou nebo trusem.
Obsah
Kachny jsou nenáročné, pokud jim však nevytvoří vhodné podmínky pro chov, můžete zůstat bez vajec a masa.
Pokoj
Bouda, kde budou kachny trávit svůj čas, by měla být teplá. Všechny trhliny a otvory jsou v něm uzavřeny, protože ptáci negativně reagují na průvan, vlhkost a chlad.
Mladá zvířata jsou držena odděleně od dospělých, ti mohou zranit děti. Je lepší odmítnout hlubokou podestýlku. Při předčasné sklizni trpí kachny onemocněním nohou a nadměrnou vlhkostí. Je třeba mít na paměti, že mají velmi rychlý metabolismus, a proto vzniká velké množství odpadu. Odborníci doporučují pro kachny vytvořit síťovou podlahu s drážkami pod ní pro sběr trusu.
Pro 2-3 kachny přidělte 1 čtverec. m uvnitř. S bližším obsahem se stávají velmi hlučnými a neklidnými, začnou se navzájem střetávat.
Ptáci by se měli v teplém počasí procházet na čerstvém vzduchu, kde se živí šťavnatou trávou, a také chytat červy a jiný hmyz, který slouží jako zdroj bílkovin. Připravte se na to speciální výběhy nebo plochy na březích nádrží.
Nedoporučuje se chovat kachny Star 53 v klecích na soukromých farmách, protože potřebují venčení a šťavnatou potravu. Klec může být užitečná pro dočasné držení novorozených káčátek v nich. Ujistěte se, že podlaha v něm musí být síťovaná, aby se zabránilo zvýšení vlhkosti a tvorbě vlhkosti.
Podmínky
Teplota v drůbežárně by měla být pro kachny příjemná, ani v zimě by teploměr neměl klesnout pod 15°C. Při nízkých teplotách se stádo schoulí k sobě a vzájemně se ohřeje. Ve výšce – pták se stává letargickým, udržuje zobák otevřený, těžce dýchá.
Stodola musí být větraná. V místnosti by však neměl být sebemenší průvan.
Kachny potřebují 15 hodin denního světla. Během denního světla neustále jedí, což přispívá k rychlejšímu přibírání na váze. Pro snížení nákladů na krmivo v drůbežárně je možné přes den zatemnit. Nedostatek světla provokuje kachny ke spánku, což také přispívá k nárůstu hmotnosti. 1-1,5 týdne před porážkou jsou zkráceny hodiny denního světla, aby se snížila aktivita kachny a tím se získala nejvyšší živá hmotnost.
Kachny jsou vodní ptáci, kteří nikdy neodmítnou plavat v jezírku. Ale když jsou pěstovány na porážku, odmítají vodní procedury. Protože hlavním úkolem farmáře je vykrmit ptáka, a další aktivita ptáků k tomu nijak nepřispěje.
Pokud je v blízkosti řeka nebo rybník, mohou být kachňata vypuštěna do vodních útvarů ve věku 1 měsíce. Do této doby začnou mazové žlázy u kořene ocasu fungovat normálně a stabilně. V opačném případě se ocas bez tuku rychle nasytí vodou a může stáhnout kachnu ke dnu.
Krmení
Brojleři jsou chováni hlavně pro dietní maso, proto by měli mít vždy k dispozici potravu.
Kachnám se nedávají slupky od brambor a zbytky z kuchyně. Jedná se o vysoce kalorické potraviny, které stimulují tvorbu přebytečného tuku.
Rychlý nárůst hmotnosti a metabolismus vyžaduje časté jídlo. Kachňata se krmí každé 4 hodiny, mladý růst – 3-4krát denně.
Krmení na porážku
Hlavním krmivem je krmná směs nebo obilí v tandemu s mokrou kaší. Místo krmné směsi se podává samostatně připravená směs, která se skládá z:
- 1 díl kukuřičné mouky;
- 2 díly hrubé mouky na prosévání;
- zelení – jetel, pampeliška, kopřiva spařená vařící vodou.
Do jídelníčku určitě zařaďte minerální doplňky – křídu, drcené skořápky nebo mušlí. V šálku by měla být vždy čerstvá voda pokojové teploty.
Kdy skórovat?
Ptáka můžete porazit, jakmile jeho hmotnost přesáhne 3 kg, obvykle je to 45 dní od narození. V každém případě to musí být provedeno do 56. dne, kdy začne línat.
Tento přirozený proces probíhá s hubnutím a vysokou spotřebou energie. V důsledku toho kachna začne jíst více krmiva, ale nepřibírá.
Pěstování kachňat
S chovem kachen Star 53 nejsou prakticky žádné problémy. Pro chov mladých zvířat je lepší použít jarní vejce. 2 týdny před odběrem vajec pro následnou snášku jsou kachny zavedeny do stravy proteinového krmiva a navíc obohaceny minerálními doplňky.
Vlastnosti inkubace
Pro inkubaci se vybírají velká, čistá vejce správného zaobleného tvaru. Skořápka by neměla být poškozená, prasklá, poškrábaná. Vzhledem k tomu, že vejce nelze odebrat za jeden den pro snášku v inkubátoru, sbírají se několik dní. Zbylá vejce skladujeme při teplotě +15 až +18°C a vlhkosti vzduchu 70-80%.
Procento vylíhnutých kachňat závisí na délce skladování. Nejvyšší sazba je u vajec, která nejsou skladována déle než 5–8 dní. Během skladování jsou vejce kladena tupým koncem. Kachňata se objevují po 28 dnech.
Fáze a způsoby inkubace
Pro chov kachňat je vhodný jakýkoli inkubátor. Nejlepší doba pro chov je únor-duben. Chcete-li získat maximální počet zdravých káčátek, dodržujte inkubační režimy:
- Ve fázi 1 (1-8. den) vejce v inkubátoru se nepřevrací a nevětrá. Teplota je udržována + 38 ° C, vlhkost vzduchu – 70%.
- Ve fázi 2 (od 9. do 13. dne) se teplota sníží na 37,5 °C a vlhkost se sníží na 65 %. Vejce se otáčejí 4krát denně a inkubátor se otevírá jednou denně na 1 minut.
- 3 etapa trvá od 14. dne do 24. Teplota je snížena na 37,2 °C, vlhkost až 56 %. A vajíčka také 4x denně otáčejí, ale 20x denně 2 minut větrají.
Péče a údržba
Novorozená kachňata se přemístí z inkubátoru do boxu, kde se udržuje teplota 28-30°C. Jakmile jsou jim 2 týdny, začne teplota postupně klesat.
Ložní prádlo se pravidelně mění. Hlavní věc je, že krabice byla suchá a teplá. První 2 týdny kachňat jsou chována pod stálým osvětlením.
Jsou posláni na procházku v suchém, teplém počasí. Poprvé venku by mělo být asi 20 minut. Pak se procházky prodlužují a pak jsou ponechány na celý den.
Jídlo
Miminka jsou v prvních dnech krmena speciální krmnou směsí nebo dostávají vařená nakrájená vejce s vařenou kukuřičnou nebo ječnou kaší. 2. den nezapomeňte dát zelenou cibuli, aby se tělo nasytilo potřebnými vitamíny.
Počet krmení je 8x denně. Počínaje třetím týdnem se jejich počet snižuje na 5krát. Od 10 dnů se do stravy zavádí vařená zelenina a bylinky, jogurt.
Nemoci a jejich prevence
Ducks Star 53 jsou vysoce imunní vůči různým nemocem. Příčiny onemocnění jsou nejčastěji nesprávná péče a krmení. Průvan a nečistoty mohou vyvolat rozvoj infekce.
Nejnebezpečnějšími infekcemi, které se mohou rozvinout v epidemii a skončit ztrátou dobytka, jsou paratyfus, hepatitida a pasteurelóza.
Z neinfekčních nemocí mohou kachny trpět beri-beri, ucpáním strumy a jícnu – příčinou je nesprávné krmení, helmintióza – paraziti uvnitř ptáka se spouštějí kvůli nekvalitnímu krmivu a nečistotám. U samic může vejcovod vypadnout v důsledku kladení velmi velkých vajíček.
Prevence nemocí spočívá v dodržování pravidel chovu a ve kvalitním krmení. Zelení a rybí tuk musí být zavedeny do stravy. Nemocný pták je okamžitě poslán do karantény a držen odděleně od celého stáda. Drůbežárna je dezinfikována dvakrát ročně.
Recenze o plemeni kachen Star 53
O plemeni existují pozitivní i negativní recenze. Mnoho chovatelů drůbeže nemá rádo hlasité nakládání kachen.
Anisya, 35 let, Moskevská oblast. Star 53 byl pro mě objev. Pravda, vejce na inkubaci jsou trochu drahá, ale chytají se kvalitní. Ze všech se vylíhla kachňata. Rychle rostou, pták je těžký, nemůžete ho držet v rukou.
Maxim, 42 let, Rostovská oblast. Pták je dobrý pro každého, ale je bolestivě hlučný. Křičí ve dne i v noci. Všichni živí tvorové se probouzejí.
Roste rychle. ne náladový. nebolí .. ještě jsem nezkusil maso .. protože. nováček v tomhle byznysu..ale z 15 denních dávek jsou všichni ještě naživu.Bylo jich 2 za měsíc..to není velké a ani malé..ale který se chytil.
Mnoho farmářů preferuje kachní plemeno Star 53. Kromě toho jsou ptáci nenároční a nevyžadují zvláštní chovatelské dovednosti. Rychle také přibírají na váze, jsou také „dodavateli“ dietního a jemného masa.
Chov kachen je velmi oblíbený. Tito farmáři jsou ceněni pro své vysoce kvalitní maso a chutná tučná vejce. Existuje dokonce i vejcorodé plemeno kachen, které kvalitou vajec není horší než nosnice.
Pro produkci masa se dnes pěstují především brojlerové kachny. Nejoblíbenější kachnou je Star 53, která byla vyšlechtěna ve Francii. Tito ptáci rychle přibývají na váze. Maximální hmotnost takové kachny je 4,5 kg.
Původ kachen
Kachny obdržela francouzská společnost Grimaud Frerers, která je dnes uznávána jako zákonodárce ptačího standardu pro tento druh.. Brojleři byli vyšlechtěni na základě pekingské kachny, která je v Asii známá již několik staletí a je jedním z nejranějších plemen, hned po brojlerových kachnách.
Vzhledem k tomu, že pekingské kachny původně žily v blízkosti bažin, jejich kuřata, stejně jako ptáci chovaní na základě tohoto plemene, potřebují od prvních dnů života přijímat dostatečné množství zeleného krmiva.
Kachny jsou staré 53, protože jejich vysoké produkční vlastnosti se rozšířily do celého světa.
Tito brojleři jsou podrobeni místnímu výběru, který umožňuje získat linie přizpůsobené konkrétním životním podmínkám.
Vzhled brojlerů
Vzhledem k tomu, že kachna Star 53 byla vyšlechtěna jako těžký kříženec pekingské kachny, její vnější standardy se jí blíží, ale je mnohem větší.
Peří ptáka je čistě bílé, ale je povoleno i trochu krému. Zobák a nohy jsou jasně žluté. Hrudník ptáka je silný a široký, dobře vyčnívající dopředu, a to i u ne největších jedinců. Masivní je i hřbet kachny. Tělo je podlouhlé, nízké, proto jsou žaludek a hrudník při absenci každodenního koupání znečištěné.
Tvar hlavy brojlerů je kulatý. Krk ptáků je silný, svalnatý, silný. Ocas je dobře osrstěný, silný, směřuje nahoru. Křídla jsou dlouhá a silná, ale kvůli velké hmotnosti se ptáci stále nemohou vznést do vzduchu. Jsou schopni se třepotat pouze po skoku 2-3 metry vpřed ve velmi malé výšce.
Pokud vezmete ptáka do rukou, můžete cítit jeho značnou sílu – není vždy možné udržet velké draky, pokud ho vezmete za boky, a ne za základnu křídel. Drůbežáři říkají, že v rukou ptáka se cítí jako torpédo.
Produktivita: maso, vejce, chmýří
Vzhledem k tomu, že tyto francouzské kachny mají velmi rychlý metabolismus, jsou zvláště předčasné a rychle přibývají na váze. Již ve 4,5 měsících je pták připraven k porážce.
Náklady na krmení kachen jsou minimální a kvalita výsledného masa je velmi vysoká.
Procento masa v jatečně upraveném těle je nad 60 %, což je velmi dobrý ukazatel. Filet tvoří 27 % z celkového množství masa. Kachní sádlo se dobře vstřebává a nemá žádnou nepříjemnou pachuť.
Je také zaznamenána vysoká produkce vajec těchto kachen.. Samice naklade během 52 týdnů až 281 vajec. Tento údaj je jen o málo nižší než u vaječných plemen. Chuť vajec je jemná a bohatá. Jejich textura je mastná. Velikostně jsou větší než kuřecí: průměrná hmotnost vejce je 90 g. Nutriční vlastnosti vajec jsou podobné jako u kuřecích, ale s vysokým obsahem tuku.
Ptáci také dávají dobrý výnos peří a prachového peří.. Jejich opeření je velmi husté a husté. Jeho kvalita je již ve věku porážky dobrá. Aby nedošlo ke ztrátě produktu v důsledku kontaminace, měli by se ptáci před porážkou umýt a usušit na místě, kde je nelze znovu znečistit zeminou nebo trusem.
Výhody a nevýhody plemene Star 53
Plemeno kachen old 53 je vyšlechtěno pro rychlý růst, dobrou váhu, chutné maso a výbornou produkci vajec. Kromě toho ptáci nevyžadují mnoho krmiva, díky čemuž je jejich pěstování co nejvýnosnější.
Kachňata jsou odolná a snadno se chovají. Prakticky nejsou náchylní k nemocem a mají minimální úmrtnost. Jejich cena je nízká, což je pro chovatele také velmi důležité. Dostatečná hmotnost již za měsíc a půl umožňuje získat maso velmi rychle a vypěstovat v teplém období až 4 šarže drůbeže.
Důležitou pozitivní vlastností ptáka je jeho schopnost plně se rozmnožovat.na rozdíl od brojlerových kuřat. Kachní vejce je dobře oplodněné a mláďata z něj získaná nemají problémy s vývojem a zdravím.
Plemeno nemá prakticky žádné nevýhody. Jsou tak bezvýznamní, že je žádný chovatel nebere vážně. Někdy se mínusy plemene nazývají nadměrná hovornost ptáka (kachny aktivně a hlasitě kvákají i v noci), stejně jako silné znečištění peří na břiše a hrudníku kvůli zvláště nízkému přizpůsobení těla.
Toto francouzské plemeno má ještě jednu nevýhodu pro ty, kteří chovají kachny, a nekupují kachňata pokaždé. Samice nejsou schopny plně inkubovat svá vajíčka., a proto je pro získání potomků potřeba pořídit si inkubátor nebo vyzvednout kachnu jiného plemene s dobře vyvinutými slepičími instinkty. Kachny pižmové jsou v této kvalitě dobré.
Funkce obsahu
Bílá brojlerová kachna star 53 je nenáročná, ale to neznamená, že ji lze špatně chovat. V případě, že jsou životní podmínky ptáka špatné, nebude mít dobrou váhu a nebude dávat peří požadované kvality a produkce vajec také nebude vysoká.
K získání plného objemu očekávaného produktu na výstupu by měly být kachny vybaveny požadovanými podmínkami zadržení.
Je nepřijatelné chovat kachny v těsné blízkosti. Pokud kachny nemají dostatek prostoru, stávají se neklidnými a neklidnými a jejich kvákání je obzvláště hlasité.
Teplotní režim pro ptáky, mladé i dospělé, je velmi důležitý. Pokud je kachnám příliš horko, stanou se letargickými a začnou těžce dýchat s otevřeným zobákem. Ve stejném případě, pokud se kachny choulí k sobě, znamená to, že je jim zima a potřebují zvýšit teplotu.
Průvan pro kachny je velmi nebezpečný a může vést k výraznému zpoždění ve vývoji.
V drůbežárně, kde se chovají kachny, denní zastínění by mělo být možné. Nedostatek světla způsobuje, že spí co nejdéle, což kachnám umožňuje minimalizovat spotřebu kalorií během denních hodin. To urychluje proces přibírání na váze.
Kachny milují plavání, ale pokud vykrmují maso, měly by být vodní procedury zcela vyloučeny, protože během nich výrazně stoupá spotřeba kalorií.
Pokud je pták chován v rybníku, pak mláďata jsou vypouštěna do vody až ve věku 1 měsíce. Předtím kvůli nedostatečné práci mazové žlázy u kořene ocasu se jejich peří nestává vodotěsné a je nasycené vodou, takže se ptáci mohou utopit.
V teplém období je velmi dobré vypustit ptáka na otevřenou pastvinu, kde může zůstat pod slunečním světlem a samostatně získávat rostlinnou a bílkovinnou (červi, šneci) potravu.
Krmení a výkrm pro maso
Krmení je velmi důležité pro správný vývoj ptáka a produkci kvalitního kachního masa. Ptáci nejsou v jídle vybíraví a mohou jíst téměř jakékoli krmivo, ale při pěstování na maso by se neměli jíst ze stolu, protože v tomto případě nemusí být chuť jejich masa příliš příjemná. Pokud je pták chován pouze k přijímání vajec, může dobře použít produkty zbylé ze stolu hostitelů, ale pouze pokud nejsou zkažené.
Při výkrmu na maso se za ideální variantu považuje speciální krmná směs.. Kupujte jej pouze na spolehlivém místě, abyste se vyhnuli nákupu poškozeného produktu.
Obilí pro kachny je velmi užitečné, a proto by se mělo přidávat do krmiva. Nejlepší je použít pšenici a ječmen.
Pro zdravý růst ptáček potřebuje dostatečné množství minerálních látek a vitamínů a proto ho měly by být podávány speciální premixy a čerstvé bylinky. Zelená cibule je velmi bohatá na vitamíny. Je jemně nasekaná a bezpodmínečně podávána kachňatům od 2. dne života.
Dospělý pták je krmen 2-3krát denně; mladá zvířata, v závislosti na věku, – 5 až 8krát denně. Kachny musí mít vždy velký objem čisté vody.
Tabulka: Míra růstu a spotřeby za den
Chov kachen star 53 není považován za obtížný. Na rozdíl od brojlerových kuřat je lze množit na vedlejší farmě. Pro získání kvalitních násadových vajec je nutné zajistit správný poměr samců a samic ve stádě. Podle pravidel je potřeba 4-5 kachen na jednoho draka.
Pták, od kterého se získávají násadová vejce, musí být zdravý a splňovat kritéria plemene. K chovu jsou vybíráni velcí a klidní ptáci.
Nejlepší je použít jarní vejce, protože kachňata z nich se vyznačují zvýšenou vitalitou.
Aby byl pták v době snášky v dobré kondici, 2 týdny před sběrem vajec by měly být kachny zavedeny do stravy dalších minerálních doplňků a bílkovinných potravin. Breeding Star 53 se nijak neliší od chovných kachen jiných plemen.
Pěstování kachňat
Kachňata by měla být chována v odchovně nebo v boxu k tomu uzpůsobeném.. Teplota pro ně by neměla být nižší než 28 stupňů a ne vyšší než 30. Od věku kuřat po 7 dnech se teplota začíná postupně snižovat.
Kachňata lze pouštět ven na procházky pouze za teplého a suchého počasí. Zpočátku by procházky neměly trvat déle než 20 minut. Jak pták stárne a postupně se prodlužuje doba pobytu pod širým nebem, začnou ho nechávat ve výběhu celý den.
V prvním týdnu by měla být kachňata krmena speciálním startovacím krmivem nebo tvarohem, natvrdo vařenými vejci a drceným zrním. Pro rychlou tvorbu mikroflóry je dobré dávat jogurt.
Zelenou cibulku na 2. den života kuřata potřebují. Pokud jej nedostanou, pak je vysoké riziko, že kachňata uhynou na nedostatek vitamínů. Krmení v prvních 2 týdnech se provádí 8krát denně, poté až 1 měsíc – 5krát denně. Voda musí být stálá.
Ložní prádlo by se mělo měnit, jakmile se zašpiní.
Kachňata můžete pěstovat i bez zkušeností, ale jednoduše přísně dodržovat všechna doporučení.
Cena ptáka závisí na jeho věku. Kachňátko lze koupit za 150-200 rublů a dospělého ptáka – za 3000-3500 tisíc.
Při nákupu ptáka se ujistěte, že jeho vzhled odpovídá popisu plemene.
Fotogalerie
Video: Srovnávací charakteristiky
Abyste se ujistili, že staré 53 kachny jsou pro chovatele drůbeže tou nejlepší volbou, musíte se podívat na jejich fotografie, popis plemene a také si přečíst recenze chovatelů.
