Pěstování žita má 2 cíle. Vysévá se na zahradu jako zelené hnojení, aby se oblast vyčistila od plevele a zvýšila její úrodnost. Ale ve většině případů se obiloviny pěstují pro jídlo. Tato plodina je odolnější vůči zimě než pšenice. Cítí se skvěle v -30-35˚С, zvláště v zimě bez sněhu. Vláknitý kořenový systém žita mu navíc umožňuje přežít na lehkých i těžkých typech půd. Díky této struktuře se živiny ze země nevyplavují a vrchní vrstva půdy se nevypařuje. Pro dosažení nejvyšších výnosů zrna by se měl farmář naučit jemnosti setí obilovin.
Výnos žita podle krajů: zajímavosti
Rostlinný rod zahrnuje 10 druhů. V současné době se pěstuje pouze odrůda setá, která zahrnuje asi 39 odrůd. Jarní žito se bohužel sází pouze v případě, že ozimé žito zmizelo nebo bylo poškozeno. Navíc je to relevantní v oblasti, kde jsou velmi silné mrazy. Proto v osetých oblastech Ruska dostává pouze 1% všech výsadeb.
Pro úspěch tohoto podnikání se vyplatí vědět, jaký je výnos žita na 1 ha v jednotlivých regionech:
- Stavropolské území – 48,3 kg / ha.
- Lipetská oblast – 44,6 kg / ha.
- Moskevská oblast – 42 kg / ha.
- Krasnodarské území a Kaliningradská oblast – 38 q/ha.
Na farmách v Dánsku a také v Německu se jako krmná směs pro prasata používají stonky žita vytrvalého, nové odrůdy. Výnos zelené hmoty je 20 t/ha a sena 80 t/ha.
Na jiných místech se toto číslo pohybuje od 22 do 30 c/ha. Údaje jsou za rok 2016. Podle odborníků vzrostly výnosy žita oproti loňsku o 29–67 % v závislosti na regionu. Současně se ozimé žito vysazuje i na písčité půdy. Zemědělství pro svou nenáročnost klidně snáší horko i mráz.
Jak poznamenal místopředseda Ruského obilního svazu, v posledních letech byly vyšlechtěny hybridní odrůdy obilovin, jejichž výnos je přes 100 centů na hektar.
Pěstování žita: Příprava a sázení semen
Produktivita do značné míry závisí na dodržování systému střídání plodin.
Pro získání kvalitní úrody se setí žita (ozimé) provádí po předchozích plodinách:
- pohanka;
- hrach;
- jarní pšenice;
- fazole;
- lupiny;
- brambory (raná odrůda); ;
- jetel.
Jarní odrůda dobře roste po řepce, jeteli, vytrvalých trávách a také kukuřici. Výsev žita na jaře často připadá na 2. polovinu května. Přesný termín výsadby se však určuje v závislosti na vlastnostech konkrétní odrůdy. Brzy zrání se vysévají od 15. do 25. května a střední zrání – od 5. do 15. května (v oblastech východní Sibiře).
Načasování výsadby ovlivňuje mimo jiné klima místního regionu:
- Dálný východ – do 20. května.
- Stepní zóna je poslední dekáda května.
- Sibiř – 10-20 v měsíci.
Agronomové vyvinuli speciální výsevek pro každý region. Černozemě – 6,5 milionu životaschopných semen na ha, Ural a Sibiř – 6,3 milionu / ha, ostatní typy půd (step a lesostep) – 5,5 milionu / ha.
Pokud se však počasí stabilizovalo, teplota vzduchu se drží a neočekávají se mrazy, provádějí se výsadbové práce mnohem dříve. Stojí za to vědět, že může být zasazen do země, jejíž horní vrstva se zahřála na + 2˚С, protože plodiny vydrží až -8˚С.
Kromě jarní výsadby se zimní žito vysévá na podzim:
- Jižní území – konec září až 10. října.
- Centrální oblasti Ruska (černozemě) – druhá polovina srpna.
- Mimočernozemní zóna – 5.-25.
Výsadba zrn se provádí 45-50 dní před začátkem mrazu. Během tohoto 1,5 měsíce budou klíčky schopny plně dozrát, otevřít se a vystoupat na 25-30 cm.
Pokud se setí provede buď dříve nebo později, než je odhadované datum, zemědělství nebude schopno přežít zimu.
Sázení žita – zkušenost získaná po staletí
Protože kultura po 3-4 letech ztrácí svou klíčivost, doporučuje se při pěstování žita použít loňská zrna. Čerstvě sklizený semenný materiál se suší pod přístřeškem s dobrým větráním a přístupem slunečního světla. Procedura trvá od 3 do 5 dnů. Poté odborníci doporučují ošetřit semena, protože to pomáhá pěstovat žito na zrno, jak si mnoho farmářů přeje.
Jako preventivní opatření se používají speciální prostředky:
- “TMTD”. Spotřeba drogy: 2 kg na 1 tunu semene. Nástroj chrání kulturu před hnilobou kořenů a poškozením stonků.
- Další regulátory růstu a také živiny.
- “Funzadol”. Na 1 tunu zrn je potřeba 2,3-3 kg produktu. V důsledku toho plodiny nebudou moci zasáhnout sněžnou plíseň.
K sušení se používají sušičky. Teplota v nich je nastavena na 45-60 ° C a doba je 2,5-4 hodiny.
Nyní musíte správně zpracovat místo přistání. Někteří cvičí orání zahrady na podzim. Práce se provádějí v září nebo říjnu a prohlubují půdu o 25-30 cm. Na jaře se půda zavlažuje v hloubce pouhých 5 cm. To pomáhá zničit horní vrstvu zemské kůry a také zničit výhonky a semena plevele.
V závislosti na tom, jak žito roste, se používají 3 způsoby setí:
- Soukromé. Brázdy se dělají ve vzdálenosti 15-20 cm od sebe.
- Úzká řada. Rozteč řádků je 8 cm.
- Přejít. Jedna část semen je zaseta podél pole a druhá napříč.
Kvůli suchosti orné půdy nemusí zrna v zemi zakořenit. V tomto případě se doporučuje plochu srolovat.
Hloubka uložení osiva závisí na typu půdy. Pro středně husté půdy je toto číslo 4-5 cm, pro těžké – 2-3 cm, pro lehké – 5-6 cm. Pokud je počasí během výsadby suché, pak se hloubka zakotvení pro každý typ zvýší o 2 cm.
Dlouho očekávaná sklizeň je připravena
Životní cyklus zemědělství se skládá z několika fází. Začne růst rychleji než plevel, takže je utopí. Doslova 18 dní po odnožování se objeví trubice. Okruh je pozorován po 15 dnech. V této fázi zrání získávají plodiny namodralý odstín, zatímco pšenice zezelená. Kvetení začíná po 13 dnech a trvá 12 dní.
Agronomové zkoumali a přesně vědí, kdy žito dozrává. Od okamžiku klasu do plné zralosti uplynou 2 měsíce.
Zrno dozrává na konci voskové zralosti. V této fázi nepřijímá živiny. Pokud začnete sklízet ozimé žito příliš pozdě, obilí se celé rozpadne. Nezralá plodina má příliš vlhké a dlouhé stonky. Ty se na oplátku obalí kolem bubnu mlátičky a budou bránit procesu mlácení. Po sečení se tvoří role, ve kterých zrno dozrává od 2 do 7 dnů. Poté provádějí jeho vymlácení. A teď je žito hotové, ale co z toho.
Sklizeň se provádí, když strniště dosáhne 18-20 cm a hustota takového setí by měla být 300 stonků / 1 m².
Použití žita: chutné a zdravé
Sušená zrna se melou na mouku, ze které se vyrábějí vločky nebo se peče velmi výživný a zdravý černý chléb. Je považován za produkt bohatých lidí. Kromě toho se otruby, sláma a plevy plodiny používají ke krmení hospodářských zvířat. Mnohé bude navíc zajímat naučit se klíčit žito. Nejprve se zrna vytřídí a poté namočí (voda by je měla pokrýt o 1,5 cm).
Technologie tohoto procesu je velmi jednoduchá.:
- nádoba je umístěna v teplé místnosti;
- po dobu 12 hodin vyměňte kapalinu každé 3 hodiny;
- po uplynutí doby se zrna promyjí pod tekoucí vodou;
- vloží se do misky a přikryjí navlhčenou gázou (látka se přeloží 5-6krát);
- nádobí se ponechá v tomto stavu po dobu 4-6 hodin.
Vzhledem k tomu, že klíčení žita je poměrně snadné, opakujeme tento postup několikrát za sezónu. Uchovávejte v chladničce po dobu 5 dnů. Před použitím důkladně omyjte. Lékaři doporučují zrna dobře žvýkat, aby se prospěšné složky rychleji vstřebaly.
Tím je proces pěstování žita dokončen. Zemědělci se však těší na podzim nebo jaro, až zase zasévají zemědělství.
Od nepaměti v Rusku bylo žito jednou z hlavních obilnin. Na rozdíl od vrtošivé pšenice rodila vždy na chudých a těžkých půdách, za sucha a po tuhých zimách zachraňovala rolnické farmy, dávala v těžkých dobách malou, ale tak hodnotnou úrodu. Živá tráva se dokonale přizpůsobí jakýmkoli povětrnostním podmínkám. Sám vytváří podmínky pro přežití, účinně vytlačuje plevel, zvyšuje úrodnost a zlepšuje strukturu půdy. Proto je žito jako zelené hnojení jednou ze tří plodin nejčastěji používaných pro kompetentní střídání plodin a obnovu půdy.
Na malých zahradních pozemcích se praktikuje obvyklé pevné nebo řádkové setí ozimého a jarního žita.
Hlavní výhody
Plodiny na zelené hnojení se vysazují za účelem zlepšení, ochrany a obohacení půdy. Začínající zahradníci, kteří však neznají pravidla pěstování a biologické vlastnosti konkrétních rostlin, často dosáhnou opačného výsledku: vyčerpání půdy a obecný pokles výnosu.
Přečtěte si o nejběžnějších typech zeleného hnojení a jejich aplikaci v této sekci.
Co je důležité pochopit při plánování výsevu žita jako zeleného hnojení, klady a zápory, se kterými se můžete setkat v procesu pěstování, navrhujeme podrobně zvážit.
Zimní sazenice snášejí mráz
Začněme výhodami výsadby technických plodin:
- Huňaté plodiny dokonale chrání půdu před agresivními účinky větru, slunce a vody, před jakoukoli erozí a vymýváním.
- Rozvětvený kořenový systém dobře uvolňuje půdu, nasycuje ji kyslíkem a pomáhá udržovat vlhkost.
- Vlhká kyprá půda se stává příznivým prostředím pro červy, saprotrofní bakterie a další mikroorganismy, které v průběhu své životní činnosti vytvářejí úrodnou vrstvu rozkladem rostlinných zbytků.
- Žito aktivně vytlačuje ostatní rostliny, včetně většiny plevelů. Uvolňování fytoncidů do půdy přispívá k dezinfekci a hojení.
- Posekaná zelená hmota slouží jako výživný mulč a dobré hnojivo, které obohacuje zemi o dusík, draslík, fosfor a komplex mikroelementů.
- Pomáhá zvýšit výnos následných plodin o 30-40%.
- Výsev žita je účinný před bramborami, rajčaty, paprikami, okurkami a jinými dýněmi, fazolemi, hráškem, jahodami, malinami.
- Rostlina se dobře vyvíjí na jakékoli půdě, včetně hlíny, písčité, bažinaté, mírně kyselé, mírně slané.
- Tráva je mrazuvzdorná, což umožňuje její výsev před zimou.
- Osivový materiál kultury je jedním z nejlevnějších.
Výsadbový materiál je široce dostupný na prodej, má přijatelnou cenu.
Kdy si dát pozor:
- V boji proti drátovce. Škůdce se často usazuje v kořenech obilnin a následně kazí brambory a další výsadby. V takových případech jsou opodstatněné spíše smíšené plodiny s přídavkem hořčice, která drátovce odpuzuje. Zrno před setím je ošetřeno insekticidem.
- S nedostatečnou vlhkostí půdy. Rostlina je odolná vůči suchu, hromadí vlhkost v kořenech, takže při nepřítomnosti deště může zelenina pěstovaná v sousedství trpět. Nedoporučuje se ji vysévat mezi řádky, v blízkosti keřů a pod stromy. Problém se řeší zálivkou před klíčením a v počáteční fázi růstu.
- Podléhá pravidlům střídání plodin. Neměli byste střídat kulturu s jejími “příbuznými” – jinými zástupci obilovin, včetně kukuřice.
Standardní termíny setí
Jako zelené hnojení se používají jarní a zimní odrůdy.
Jarní odrůdy se vysévají brzy na jaře, ihned po tání sněhu, přičemž je třeba vzít v úvahu skutečnost, že zeleň je nutné sekat 2-3 týdny před výsadbou hlavních plodin. Pokud proces rozkladu nemá čas začít, kořeny budou zasahovat do nových rostlin v zahradě. Někdy se jarní odrůdy vysévají během léta na pozemky uvolněné po sklizni rané plodiny.
Vážení čtenáři! Přihlaste se k odběru našeho telegramu, v něm najdete užitečné informace o zahradničení a nejen: Přejít na kanál
Mladé stonky se sekají před mrazem a nechají se na povrchu půdy až do jara.
Zimní plodiny
Mnohem častěji se používá ozimé žito jako zelené hnojení. Zasévejte ji před zimou. Termíny setí se volí v závislosti na klimatu regionu a povětrnostních podmínkách. V severních oblastech, na Sibiři, na Uralu začíná vhodné období již v posledních deseti dnech srpna. Ve středním pruhu, včetně moskevské oblasti – v druhé polovině září, na jihu – od konce října do poloviny listopadu.
Chladu odolná rostlina dobře snáší mráz a začíná růst, jakmile se trochu oteplí, při teplotě +2 ℃. Dvouletá plodina nevyhazuje klas v prvním roce. Aktivně pěstuje zeleň (až 300 kg na sto metrů čtverečních) a po 45 dnech akumuluje maximální množství živin, které půda potřebuje. V tomto období se seká.
Rostlinná hmota se rozkládá na lůžka ve formě mulče, přidává se do kompostu a zakopává se do půdy
Vlastnosti setí a pěstování
Chcete-li zvýšit účinnost zeleného hnojení, musíte dodržovat jednoduchá pravidla:
- Při výsadbě aplikujte hnojivo. Na 1 metr čtvereční se přidá 20 g nitrofosky.
- Před setím a když se objeví výhonky, pokud je země příliš suchá, půdu důkladně propláchněte.
- Dodržujte výsevek sadebního materiálu – 1 vazba vyžaduje 1,5 až 3 kg semen (20-30 g na 1 m 2).
- Časem, s výškou stonku ne více než 30 cm (asi měsíc a půl), sečení.
- Dodržujte technologii zapuštění zelené hmoty do země.
Loňský materiál má maximální klíčivost. Semena se vysévají náhodně nebo do brázd. Zrna se zahrabou do hloubky 2-5 cm, v závislosti na hustotě půdy (čím je lehčí, tím hlouběji). Pro zapuštění je vhodné použít hrábě s řídkými zuby, které procházejí přes vytvořené drážky. Je lepší vyrovnat se zadní stranou hrábí nebo ploché frézy.
Při plošném výsevu může být značná část zrna oloupaná ptáky
Pokud jde o zapracování rostlinné hmoty do půdy, zkušení zahradníci používají různé možnosti:
- zeleň se nechá na zimu bez sekání. Metoda je dobrá za předpokladu, že setí provádíme poměrně pozdě a tráva nepřerostla. Na jaře je záhon vykopán měsíc před výsadbou hlavních plodin;
- mělké rytí půdy spolu se zelenou hmotou. Provádí se nejdříve tři týdny po sečení nebo na jaře, prohloubení stonků a listů o 8-15 cm;
- zpracování plochého řezání. Mladé rostliny seřízneme plochým řezákem 2 cm pod růstovým bodem (pod povrchem půdy), aby znovu neobrostly. Po dvou týdnech se uschlá zeleň mělce zahrabe do půdy, kde spolu s ponechanými kořeny postupně hnije a uvolňuje živiny.
V procesu sekání plochou řezačkou jsou kořeny rostliny řezány v hloubce až 2 cm.
Někdy zahradníci nechávají malé plochy obilných plodin, dokud nejsou klasy a dokonce dokud nejsou plně zralé. Zelená hmota se spolu s klásky používá ke krmení hospodářských zvířat, takový pamlsek mají v oblibě především kozy. Sláma se používá k výrobě mulče, podestýlky v místnostech pro zvířata a drůbež, popela na hnojivo, léčivých odvarů a obkladů a používá se jako materiál na tkaní a nášivky.
V meziplodinách se žito často kombinuje s luštěninami (vikev, hrachor, rank atd.), pro které se stává přirozenou oporou.
Většina agronomů, farmářů a amatérských zahradníků považuje žito za vynikající zelené hnojení. Při dodržení agrotechniky pěstování plodin a pravidel používání zelené hmoty tvořené rostlinou neexistuje levnější zelené hnojení. Nenáročná obilovina nejen že živí lidi a zvířata, ale úspěšně léčí a obnovuje zemi a dává nám příklad péče a vděčnosti.
Video
Odborné názory na výhody a nevýhody žita jako zeleného hnojení při použití na volné půdě a ve sklenících nabízíme v následujících videích:
Na pěstování rostlin mě přitahuje samotný proces vytváření nového života a samozřejmě radost z jeho výsledků. Vzděláním filolog. Povoláním je spíše umělcem. Miluji letní déšť, pozdní jaro a začátek podzimu. Miluji květiny, dobré básně a kulinářské experimenty. Píšu pohádky. Pracuji jako dispečer.
Našli jste chybu? Vyberte text myší a klikněte na:
„Mrazuvzdorné“ odrůdy zahradních jahod (častěji jednoduše „jahody“) také potřebují úkryt, jako běžné odrůdy (zejména v těch oblastech, kde jsou zimy bez sněhu nebo mrazy střídající se s táním). Všechny jahody mají povrchové kořeny. To znamená, že bez přístřeší vymrznou. Ujištění prodejců, že jahody jsou „mrazuvzdorné“, „zimovzdorné“, „tolerují mrazy až -35 ℃“ atd. jsou lži. Zahrádkáři by si měli pamatovat, že ještě nikdo nedokázal změnit kořenový systém jahod.
Pro zahradníky a zahradníky byly vyvinuty praktické aplikace pro Android. V prvé řadě jsou to výsevní (lunární, květinové atd.) kalendáře, tematické časopisy, sbírky užitečných tipů. S jejich pomocí si můžete vybrat den příznivý pro výsadbu každého druhu rostlin, určit načasování jejich zrání a sklizeň včas.
V Austrálii vědci zahájili experimenty s klonováním několika odrůd révy vinné do chladného počasí. Oteplování klimatu, které se předpovídá na příštích 50 let, povede k jejich vymizení. Australské odrůdy mají vynikající vlastnosti pro výrobu vína a nejsou náchylné k chorobám běžným v Evropě a Americe.
Z odrůdových rajčat můžete v příštím roce získat „svá“ semínka k výsevu (pokud jste si odrůdu opravdu oblíbili). A je zbytečné to dělat s hybridy: semena se ukáží, ale ponesou dědičný materiál nikoli rostliny, z níž byly odebrány, ale jejích četných “předků”.
Kompost – shnilé organické zbytky různého původu. Jak to udělat? Všechno se dá na hromadu, do jámy nebo do velké krabice: kuchyňské zbytky, vrcholky zahradních plodin, plevel posekaný před květem, tenké větvičky. To vše je proloženo fosforitovou moukou, někdy slámou, zeminou nebo rašelinou. (Někteří letní obyvatelé přidávají speciální urychlovače kompostování.) Zakryjte fólií. V procesu přehřívání se hromada periodicky míchá nebo propichuje, aby se přivedl čerstvý vzduch. Obvykle kompost “zraje” 2 roky, ale s moderními přísadami může být hotový za jednu letní sezónu.
Humus i kompost jsou právem základem ekologického zemědělství. Jejich přítomnost v půdě výrazně zvyšuje výnos a zlepšuje chuť zeleniny a ovoce. Z hlediska vlastností a vzhledu jsou si velmi podobné, ale neměly by se zaměňovat. Humus – shnilý hnůj nebo ptačí trus. Kompost – shnilé organické zbytky různého původu (zkažené jídlo z kuchyně, natě, plevel, tenké větvičky). Humus je považován za lepší hnojivo, kompost je dostupnější.
Mražení je jednou z nejpohodlnějších metod pro přípravu pěstované plodiny zeleniny, ovoce a bobulovin. Někteří věří, že zmrazení vede ke ztrátě nutričních a prospěšných vlastností rostlinných potravin. V důsledku výzkumu vědci zjistili, že během zmrazování prakticky nedochází ke snížení nutriční hodnoty.
Léčivé květy a květenství je nutné sbírat na samém začátku období květu, kdy je v nich obsah živin co nejvyšší. Květiny se mají trhat ručně a odlamovat hrubé pedicely. Nasbírané květiny a bylinky sušte rozptýlené v tenké vrstvě v chladné místnosti při přirozené teplotě bez přístupu přímého slunečního záření.
Přírodní toxiny se nacházejí v mnoha rostlinách; žádná výjimka a ty, které se pěstují v zahradách a zeleninových zahradách. Takže v kostech jablek, meruněk, broskví je kyselina kyanovodíková (kyanovodíková) a ve vrcholcích a slupce nezralého lilku (brambory, lilky, rajčata) – solanin. Ale nebojte se: jejich počet je příliš malý.
Vysazujeme ji na podzim do oblasti, kde rostou brambory (ptáci samozřejmě klují, ale toho máme dost). Do začátku května žito naroste o 10 cm; při sázení brambor je zaryjeme do země. Byl jeden rok, kdy se opozdili, žito narostlo o 20-25 cm, bylo tvrdé, část byla odstraněna na hromadě. Kromě žita sázeli také lupinu a hrách (na záhony a pod stromy). Bydlím na jižním Uralu.
