Ada zelí: brokolice

Brokolice je jednou z nejužitečnějších a nízkokalorických potravin. Pěstování této zeleniny ve většině regionů naší země je zcela reálné a stále více zahradníků se rozhoduje této příležitosti využít. Při výběru místa pro výsadbu však mnoho z nich zažívá potíže, protože nevědí, co lze zasadit vedle brokolice, které plodiny pro ni budou špatnými sousedy.

Proč je důležité dodržovat pravidla kulturního sousedství

Smíšená výsadba zahradnických plodin může ušetřit místo a někdy vyřešit další problémy: zabránit vyčerpání půdy, snížit riziko poškození plodin chorobami a škůdci a zlepšit výnosy. To je však možné pouze při dodržení pravidel kulturního sousedství, jinak můžete získat opačný efekt.

• Jedním ze zavedených pravidel kulturního sousedství je zákaz pěstování příbuzných plodin na sousedních záhonech. Je to dáno tím, že mají běžné hmyzí škůdce a jsou náchylní ke stejným neduhům. Pokud jedna plodina onemocní nebo ji napadnou škůdci, bude obtížné ochránit druhou a zahrádkář riskuje, že zůstane bez úrody obou plodin. Nedoporučuje se také pěstovat blízké plodiny z různých rodin, které mají stejné nepřátele.
• Druhá zásada výběru sousedů na zahradě souvisí s prevencí konkurence mezi rostlinami. Nevyhnutelně k němu dojde, pokud se na stejném záhonu vysadí plodiny, které mají zvýšenou potřebu stejných látek, a odebírají je ze stejné hloubky. Taková konkurence povede nejen ke zhoršení vývoje rostlin a snížení produktivity, ale také k jednostrannému vyčerpání půdy.
• Ne každý ví, že rostliny nejen soutěží o živiny, ale také bojují s konkurenty a uvolňují pro ně škodlivé látky. Nemůžete společně pěstovat plodiny, jejichž fytoncidy působí na souseda depresivně. Uvolňují se však rostliny a další látky včetně esterů, které odpuzují jednotlivý hmyz. Sousedství s nimi bude prospěšné pro plodiny, pro které je tento hmyz nebezpečný.
• Při výběru rostlin pro pěstování na stejném záhonu berou v úvahu i to, jakou péči potřebují. Světlomilné plodiny by neměly být umístěny ve stínu vysokých sousedů. Neměli byste dělat rostlinu, která onemocní nadměrnou vlhkostí, jako sousedku vlhkomilné kultury. Umístěním plodin podle tohoto principu se někdy na stejném záhonu pěstuje několik druhů nebo odrůd rostlin ze stejné čeledi. Na jednu stranu to usnadňuje péči o ně, na stranu druhou zvyšuje riziko nákazy běžnými neduhy nebo napadení škůdci. Co je důležitější, v každém případě rozhoduje sám agrárník.

Při výběru sousedů pro brokolici je důležité vědět, že se jedná o chřestový poddruh květáku a patří do čeledi zelí. Jeho úrodu mohou značně zkazit pakomáry brukvovité, bělásky a mšice. Kultura často trpí různými druhy hniloby. Brokolice uvolňuje látky, které mohou brzdit mrkev, a sama trpí látkami uvolňovanými fenyklem.

Dobří sousedé pro brokolici

Brokolice se dobře snáší s většinou zahradních plodin. Vedle něj můžete zasadit:

• řepa. Brokolice a červená řepa mají odlišné nároky na živiny, takže mezi nimi neexistuje konkurence. Tyto kultury také nemají společné nepřátele;
• celer. Zatímco brokolice a celer mají mnoho společného, ​​o živiny si příliš nekonkurují. Celer zároveň odpuzuje škůdce ze zelí. Někteří zahradníci také tvrdí, že brokolice a celer pěstované vedle sebe jsou chutnější než ty, které se pěstují na samostatných záhonech;
• heřmánek. Semena této léčivé rostliny lze zasadit mezi keře brokolice. V důsledku toho se zlepší organoleptické vlastnosti chřestu;
• salát. Tento druh hlávkového salátu nepatří do stejné čeledi jako brokolice, takže nezvyšuje riziko infekce zelí. Při pěstování tohoto salátu se zahradníci potýkají s problémem jeho předčasného kvetení. Nevyhodí stopku předem, pokud bude zastíněn listy brokolice;
• brambory. Brokolice a brambory mají tak málo společného, ​​že se jim dobře daří na sousedních záhonech;
• měsíčky. Tyto květiny nejen ozdobí zahradu, ale také ozdraví půdu a také zastraší hmyzí škůdce z brokolice. Podobnou roli bude hrát měsíček;

• bazalka, issoa některé další kořeněné bylinky. Mezi keře brokolice se vysazuje voňavá zeleň, aby od ní odehnali škůdce. Kopr odpuzuje mšice, brutnák – slimáky, petržel – slimáky;
• nasturtium, která k sobě přitahuje mšice a zachraňuje před ní zeleninu;
• čekanku, který nejen odpuzuje hmyz škodlivý pro brokolici, ale také zlepšuje její chuť;
• okurky a cukety, který, když je vysazen po obvodu záhonů, bude chránit zelí před slimáky;
• cibule a česnekochrana brokolice před škůdci.

Při výsadbě česneku vedle brokolice je třeba vzít v úvahu, že to může negativně ovlivnit jeho vývoj, ačkoli pro brokolici bude toto sousedství přínosem.

Špatní sousedé pro brokolici

Pro brokolici není mnoho nechtěných sousedů, ale jsou k dispozici. Tento:

• rajčata, přitahování slimáků k sobě a brokolici, stejně jako zvýšení rizika infekce zelí šedou hnilobou;
• fenykl, který uvolňuje látky, které inhibují růst brokolice;
• mrkev, která trpí stejnými neduhy jako brokolice.

Sousedství s brokolicí bude mít také velmi špatný vliv na vývoj mrkve.

Výběrem správných sousedů pro brokolici sklidíte dobrou úrodu tohoto druhu zelí. Neutrpí ani kultury rostoucí vedle něj.

Zkušení zahradníci dobře vědí, jak důležité je dodržovat zásady sousedství zeleninových a květinových plodin na záhonech. Koneckonců, vhodní “společníci” si navzájem přinesou spoustu výhod, ale nesprávní povedou ke zpoždění ve vývoji rostlin a špatnému plodu.

Dokonce i američtí indiáni věděli, že společná výsadba kukuřice, dýně a fazolí je dokonalým příkladem efektivního zahradnického partnerství, kdy první partner tvoří spolehlivou oporu, druhý chrání zemi před přehříváním a brzdí růst plevele. třetí saturuje půdu dusíkem. To však není zdaleka jediná možnost pořádného společenství na zahradě. Pokud k tématu přistoupíte zodpovědně a vážně, pak si téměř ke každé zelenině vyberete tu správnou společnost.

Výjimkou v tomto smyslu není ani tak chutná a zdravá zelenina, jakou je brokolice. Existuje mnoho zahradnických a zahradnických plodin ve spolupráci, se kterými se člen čeledi brukvovitých dobře pěstuje. Najdou se však i nežádoucí sousedé, jejichž přítomnost na zahradě negativně ovlivňuje vegetaci zelí.

S kým se brokolice kamarádí?

Ti, kteří už brokolici pěstovali, vědí, že takové zelí je docela rozmarné. Sousedé pro ni by proto měli být vybíráni obzvláště pečlivě. Nejpříznivější spolupráce s tímto vrtošivým zástupcem brukvovitého se rozvíjí pouze s velmi omezeným okruhem vybraných zahradních a zahradních rostlin.

• Brokolice a celer – jeden z nejnázornějších příkladů úspěšného společenství kultur. Sousedství voňavé zeleně zelí vůbec nepřekáží. Naopak, tato zelenina rostoucí vedle sebe má na chuť jeden druhého blahodárný vliv. Vůně celeru navíc účinně odpuzuje hliněné blechy z brokolice.
• Jeden z nejúspěšnějších sousedů pro brokolici je považován řepa. Koneckonců, tato okopanina, na rozdíl od partnerů, jako je mrkev nebo rajčata, prakticky nekonkuruje zelí o vápník. Veškerá nezbytná zásoba prvku jde tedy pouze do brokolice. Stále byste však měli dodržovat optimální vzdálenost mezi řepou a zelím, která by neměla být menší než 30 cm.
• Jemný hlávkový salát často na plném slunci vadne nebo předčasně kvete. Řešením problému bude její výsadba k brokolici, jejíž mohutné a rozložité listy pečlivě zakryjí citlivou zeleň před letními horky. Salát totiž dokonale snáší částečné zastínění a není vážným soupeřem zelí v boji o vláhu a živiny.
• Brambory pro většinu zeleniny je považována za krajně nežádoucího souseda, protože s ní soutěží o tak cenné živiny, jako je fosfor a hořčík. V případě brokolice však lze tento střet zájmů ignorovat, protože zelí potřebuje pro normální růst a vývoj ze všeho nejvíce dusík a vápník. Proto může zelenina vesele koexistovat na stejné zahradě.
• Milovníci sladkých a voňavých šalotka může bezpečně zasadit tuto zeleninu v blízkosti brokolice. Tyto plodiny se navzájem vůbec neruší a fytoncidy cibule navíc chrání výsadby před patogeny. Přítomnost česneku na něm má stejný vliv na zelí.
• Špenát často má tendenci se protahovat, tvoří silný stonek a malé listy. To se však nestane, pokud vedle brokolice rostou vitaminové zelené, jejichž přítomnost poněkud brzdí jejich aktivitu.
• V blízkosti je velmi vhodné vysadit brokolici rebarbora. Se vzdáleností mezi plodinami asi 30–40 cm rebarbora účinně odpuzuje tak nepříjemného škůdce, jako je molice zelí. Tato informace bude zvláště cenná pro zahradníky, kteří plánují jíst nejen květenství, ale také neuvěřitelně zdravé listy brokolice.
• Pokud je na zahradě velké množství slimáků, můžete před nimi ochránit výsadbu brokolice vysázením záhonů po obvodu okurky nebo cukety. Tyto plodiny nebudou konkurovat zelí o výživu, ale přinesou značné výhody.
• Je příjemné a žádoucí mít takové voňavé bylinky jako šalvěj, tymián, rozmarýn, kopr, petržel a máta. Koneckonců z výsadby úspěšně vystraší všechny druhy hmyzích škůdců, jako jsou mšice nebo zelné motýly, stejně jako slimáci.
• Nic nezdobí zeleninové záhony tak, jako přítomnost květin na nich. Kromě dekorativního efektu však výsadba vedle brokolice např. heřmánek povede ke zlepšení chuti zelí. Heřmánek také přiláká do zahrady další opylující hmyz a stane se surovinou pro vynikající uklidňující čaj. Kromě heřmánku a zelí spolu dobře vycházejí měsíčky a lichořeřišnice.

Jaké plodiny by se neměly ukládat sousedům s brokolicí?

Hlavním principem kombinování různých druhů zeleniny na jedné zahradě je jejich rozdílná potřeba slunečního záření a živin a také absence běžných škůdců a chorob. Proto byste vedle brokolice neměli sázet zahradní plodiny, které jí mohou v boji o úrodu konkurovat a způsobit škody patogenními houbami nebo hmyzem. Za prvé, tyto rostliny zahrnují:

• jiné druhy zelí;
• kukuřice;
• rajčata;
• mrkev;
• pepř;
• dýně;
• okurky;
• hrozny.

Některé druhy zeleniny, jako je fenykl, navíc uvolňují do půdy látky, které brzdí růst a vývoj sadby zelí.