Přínos při pěstování angreštu je v jeho stálém a vysokém výnosu při správné péči a dodržování všech agrotechnických opatření.
Vysoký výnos angreštů je zároveň vysvětlen rychlým růstem četných výhonků, plodností na jedno-, tříletém dřevě, velkým množstvím ovocných formací, jakož i dobrým nasazením a vysokou měrnou hmotností bobulí. .
V angreštu obsahuje biologicky aktivní hypotenzní a kapilárně posilující, antisklerotické P-aktivní sloučeniny (anthokyany a leukoanthokyany).
Vysoký obsah pektinů podporuje odstraňování solí těžkých kovů z těla. 100 g čerstvých bobulí obsahuje 2,6 mg železa, 75-fosfor, 30 mg vápníku; 6-10% fruktóza a sacharóza, 1,2-1,5% organické kyseliny.
Historie odrůd angreštu v Rusku
Angrešt – prastará kultura bobulí, u nás známý mnohem dříve než v západní Evropě (XVI. století) a Severní Americe (XVIII století).
Zpátky v Kyjevské Rusi v XI století, a pak v klášteře a královských zahradách XII – XIV století. angrešt se pěstoval, aby se získaly bobule zvané “bersen”, “agryz”. Podle sčítání lidu z roku 1701 bylo v moskevském paláci a Aptekarských zahradách 50 keřů „kryzhu“.
V zahradě „na Ostrově“ u Panovnického dvora bylo vysazeno 92 sazhenů „kryzhu bersenyu“ a v roce 1757 bylo již známo několik odrůd. V popisu moskevských statků Golitsyna bylo uvedeno: „střecha z 80 jednoduchých keřů, střecha z huňatých 20 keřů, střecha z červených 20 keřů“.
S rozvojem zemědělství a obchodu v XVII-XVIII století. angreštová kultura postupně vstoupila do botanických zahrad a panství. V XNUMX. stol v Rusku začaly být místní maloplodé odrůdy nahrazovány výběrovými západoevropskými velkoplodými odrůdami.
V samostatných amatérských zahradách často se soustřeďoval bohatý sortiment, vznikaly i školky. Ale na začátku XX století. do evropské části Ruska pronikla škodlivá houbová choroba padlí (sferoteka) a na 10-15 let výsadby angreštu prudce poklesly. Ve dvacátých letech se angreštu opět začala věnovat pozornost jako mimořádně produktivní, hodnotná a nenáročná plodina bobulí.
Do konce dvacátých let XX století. kultura byla soustředěna pouze do tří oblastí pěstování bobulovin: Moskva, Leningrad a Gorkij.
V Moskvě byly nejběžnější průmyslové odrůdy Grape a English Yellow. Anglická žlutá byla považována za cennější kvůli méně ovlivněné knihovně sfér.
Pěstováno v zahradách Varšava, brazilská, zelená láhev. Anglická zelená. Vesnice byly centrem pěstování angreštu poblíž Moskvy: Jasenevo, Čertanovo, Borisovo, Kotljakovo.
V roce 1928 v Moskevské provincii angrešt zabíral 130 hektarů, tedy 10 % všech bobulí. Poblíž Leningradu byly odrůdy široce známé: Champagne red (Skorospelka), Avenarius, číslo osm, a šlechtitelským centrem byly vesnice v okolí Pavlovska (Antropshino, Fedorovskoye, Pokrovskoye). V oblasti Gorkého byly nejčastější tři odrůdy: Datlovník zelený. Datum bílé a ruské jednoduché (obce – okres Lyskovskij, Spasskij a Vorotynskij).
V roce 1920 obdržel I. Leontiev v Peterhofu kříženci západoevropské odrůdy Gigantic green se severoamerickou – Houghton. Počátkem dvacátých let se objevily nové odrůdy angreštu s černými bobulemi, vyšlechtěné I.V. Mičurin: Negus, Standardní černá a Moorská černá. Původem jsou tyto odrůdy mezidruhovými kříženci evropské odrůdy Anibut s planým druhem (barvící angrešt).
Na první celosvazové konferenci o standardizaci plodin ovoce a bobulovin (Kyjev, 1931) byl přijat nový sortiment angreštu, který zahrnoval 13 odrůd: tři americké, devět západoevropských a jednu domácí (Avenarius).
V SSSR velký zásluhu na šlechtění zimovzdorných odrůd má V.V. Spirin, který dlouhou dobu působil ve městě Nikolsk, oblast Vologda. Odrůda Nikolsky (sazenice E. Lefort) je stále mezi rozšířenými na severozápadě. Moskevská experimentální stanice ovoce a bobulí a Všesvazový vědeckovýzkumný ústav zahradnictví. I.V. Michurin, vedly k vytvoření tuzemského sortimentu angreštu.
V současné době jsou hlavní odrůdy: Russian, Smena, Pink 2, Mysovsky 37, Pyatiletka.
Angrešt je prastará bobule, u nás známá mnohem dříve než v západní Evropě (XVI. století) a Severní Americe (XVIII. století).
Zpátky v Kyjevské Rusi v 1701. století a poté v klášterních a královských zahradách 50.–92. z angreštu se pěstovaly bobule zvané „bersen“, „agryz“. Podle sčítání lidu z roku 1757 bylo v moskevském paláci a Aptekarských zahradách 80 keřů „kryzhu“. V zahradě „na Ostrově“ u Panovnického dvora bylo vysazeno 20 sazhenů „kryzhu bersenyu“ a v roce 20 bylo již známo několik odrůd. V popisu Golitsynových moskevských statků bylo naznačeno: „střecha z prostého XNUMX keřů, střecha z huňatého XNUMX keřů, střecha z červených XNUMX keřů“.
S rozvojem zemědělství a obchodu v XVII-XVIII století. angreštová kultura postupně vstoupila do botanických zahrad a panství.
V 10. stol v Rusku začaly být místní maloplodé odrůdy nahrazovány výběrovými západoevropskými velkoplodými odrůdami. Bohatý sortiment se často soustřeďoval v jednotlivých amatérských zahradách, vznikaly i školky. Ale na začátku XX století. do evropské části Ruska pronikla škodlivá houbová choroba padlí (sferoteka) a na 15-XNUMX let výsadby angreštu prudce poklesly. Ve dvacátých letech se angreštu opět začala věnovat pozornost jako mimořádně produktivní, hodnotná a nenáročná plodina bobulí.
Do konce dvacátých let XX století. kultura byla soustředěna pouze do tří oblastí pěstování bobulovin: Moskva, Leningrad a Gorkij. V Moskvě byly nejběžnější průmyslové odrůdy Grape a English Yellow. Anglická žlutá byla považována za cennější kvůli menšímu dopadu sférické knihovny. V zahradách se pěstovala varšavská, brazilská, zelená láhev, anglická zelená. Centrem pěstování angreštu u Moskvy byly vesnice: Yasenevo, Chertanovo, Borisovo, Kotlyakovo. V roce 1928 v Moskevské provincii zabíraly angrešty 130 hektarů, tedy 10 % všech bobulí. Poblíž Leningradu byly odrůdy široce známé: Champagne red (Skorospelka), Avenarius, číslo osm a šlechtitelským centrem byly vesnice v okolí Pavlovska (Antropshino, Fedorovskoye, Pokrovskoye). V oblasti Gorkého byly nejrozšířenější tři odrůdy: Datlovník zelený. Datum bílé a ruské jednoduché (obce – okres Lyskovskij, Spasskij a Vorotynskij).
V roce 1920 získal I. Leontiev v Peterhofu křížence západoevropské odrůdy Gigantic Green se severoamerickou odrůdou Houghton. Počátkem dvacátých let se objevily nové odrůdy angreštu s černými bobulemi, vyšlechtěné I.V. Michurin: Negus, Standardní černá a Moorská černá. Původem jsou tyto odrůdy mezidruhovými kříženci evropské odrůdy Anibut s planým druhem (barvící angrešt).
Na první celosvazové konferenci o standardizaci ovocných plodin a bobulovin (Kyjev, 1931) byl přijat nový sortiment angreštu, který zahrnoval 13 odrůd: tři americké, devět západoevropských a jednu domácí (Avenarius).
V SSSR měl velkou zásluhu na šlechtění zimovzdorných odrůd V.V. Spirin, který dlouhou dobu působil v Nikolsku ve Vologdské oblasti. Odrůda Nikolsky (sazenice E. Lefort) je stále jednou z běžných odrůd na Seeero-West.
Systematická cílevědomá práce na vývoji domácích zimovzdorných a sféricky odolných odrůd, rozvoji kultury, prováděné Moskevskou ovocnou a bobulovou experimentální stanicí a Všesvazovým vědeckovýzkumným ústavem zahradnictví. I.V. Michurin, vedly k vytvoření domácího sortimentu angreštů. V současné době tvoří základ odrůdy: Russian, Change, Pink 2, Mysovsky 37, Pyatiletka.
Použité materiály:
Přihlaste se k odběru našeho bezplatného e-mailového zpravodaje. V týdenních vydáních najdete:
