Brambor Gornyak je zařazen do linie středně raných druhů. Sklizeň lze vykopat za 65-80 dní.
Jaké jsou vlastnosti hlíz:
- průměrná hmotnost 90-140 g;
- povrch je žlutý, jádro je více světle žluté;
- kulatý tvar;
- málo očí, výskyt 2-3 mm hluboký;
- obsah škrobu 14-19 %;
- textura dobré hustoty (žádná vodnatelnost);
- hladina bílkovin – 2,56-3,46 g na 100 g.
Rostliny rostou vzpřímeně, se stonky střední a vysoké délky (výška 50-70 cm). Pod keři je svázáno 12-14 hlíz rovnoměrného tvaru. Maximální počet hlíz je 18. Kvete bílými poupaty.
Kulinářský typ B – hlízy se používají v prvních chodech, k vaření, dušení, smažení. Chuť si zasloužila 4,6 bodu z 5 možných.
Sadbové brambory Gornyak se vyznačují průměrnou velikostí hlíz: délka je 5-6 cm, hmotnost není větší než 80 g.
Historie původu odrůdy
Odrůda je zapsána ve Státním rejstříku od roku 2013. Na vzniku se podíleli agrární šlechtitelé Uralského výzkumného ústavu zemědělství Ruské zemědělské akademie.
Výhody a nevýhody
- rané přátelské zrání;
- převaha velkých velikostí hlíz;
- silný odpor;
- významný výnos;
- vynikající údaje o komoditě a chuti;
- dlouhodobé uchovávání bez ztráty spotřebitelských vlastností, vzhledu, chuti;
- přizpůsobivost chladnému klimatu a suchu.
- potřeba kontroly škůdců;
- riziko infekce plísní pozdní (imunita na průměrné úrovni).
Produktivita
Bramborový Gornyak se vyznačuje zvýšenou produktivitou. Výnos plodiny je 600 centů z 1 ha.
Přistání
Pro klíčení je vybrán vysoce kvalitní materiál – bez skvrn, známek plísně a hniloby, výrůstků a prasklin. Naklíčené hlízy mají klíčky 1-2 cm, husté a kypré. Přistání se provádí v teplé zemi – až do teploty 10 stupňů (kontrola v hloubce 10-12 cm). Termíny – od 1.-2. dekády května. Můžete se navigovat lámáním pupenů na bříze (starý způsob).
Pole je oráno od podzimu, hloubka orby je 25-30 cm.Na stanoviště jsou aplikována organická hnojiva (shnilý humus, kompost). Přidá se směs fosforu a draslíku (30-40 g na 1 m2).
Optimální vzor výsadby (vzhledem k tomu, že keře jsou silné) je 40 x 70 cm.
Pěstování a péče
Brambory jsou vhodné pro lehké a středně husté typy půd. Pěstování je žádoucí na hnojených hlinitých půdách a hlinitopísčitých pozemcích. Optimální pH je mírně kyselé a neutrální. Výsadba v mokřadech se nedoporučuje.
Zaléváme dle potřeby. Povinné zvlhčování se provádí v následujících fázích:
- do fáze pučení (délka stonku 11-15 cm);
- se začátkem kvetení;
- na konci kvetení.
Před rašením a s koncem rašení není potřeba zálivka, protože vysoká vlhkost vede k plísním a plísni.
Po srážkách a zavlažování se země uvolní. Spud 2krát za sezónu – s výškou výhonků 12-15 cm a 21-24 cm Postup zvyšuje produktivitu o 20-30%. Růst stolonů se zrychluje, váže se více hlíz.
Před kopáním po dobu 7 dnů se doporučuje posekat blednoucí stonky. To zvyšuje bezpečnost a pevnost hlíz. Pokud sečete brzy, ihned po odkvětu, produktivita klesne o 15-20%.
Vykopané brambory se suší ve stínu, třídí se, semenné hlízy se ihned vybírají.
Nemoci a škůdci
Potato Miner vykazuje vysokou odolnost vůči infekcím, jako je rakovina, strupovitost, háďátko zlaté. S častými srážkami, vysokou vlhkostí, epidemiemi phytophthora na území se zvyšuje pravděpodobnost infekce. Imunita proti plísni je průměrná. Hlízy jsou před výsadbou ošetřeny – používají Fundazol, Acrobat.
Preventivní postřik je nutný několikrát za sezónu (měďnatan měďnatý, kapalina Bordeaux). Quadris, Ridomil pomáhají v boji proti houbě.
Baník je bramborový obyčejný ve středním pruhu, který má mnoho fanoušků. Masivní výnosy, vynikající chuť, zachování kvality jej činí atraktivním pro zahradníky a farmáře.
