Mayak je stolní odrůda brambor vyšlechtěná odborníky Státního vědeckého ústavu Uralského výzkumného ústavu zemědělství a schválená k použití v roce 2013. Navzdory relativní novosti se odrůda již stala populární v zahrádkářských kruzích. Pojďme ho lépe poznat.
Popis odrůdy
Jedná se o produktivní odrůdu, která není při pěstování vybíravá a má vysokou imunitu vůči většině chorob brambor. Může být pěstován téměř v jakékoli oblasti, ale je obzvláště běžný v oblasti Volha-Vyatka.
Charakteristika vzhledu keře a okopanin
Keř středního typu, polovzpřímený, dosahuje střední nebo vysoké výšky, má zelené listy se zvlněnými okraji, stejně jako světle fialové velké květy. Květenství je střední, kompaktní.
Pod jedním keřem se vytvoří 12-18 hlíz, každá o hmotnosti 97-153 g. Hlízy jsou oválné, červené, hladké, se světle žlutou dužninou. Oči leží v mělké hloubce a za hlavní přednosti odrůdy Mayak lze považovat její vysokou prodejnost (88-91 %) a vynikající trvanlivost – 96 %.
Účel a chuť hlíz
Maják má dobrou chuť, je středně provařený do měkka, a proto se hodí k vaření téměř jakéhokoli pokrmu. Dužnina je hustá, jednotná, netmavne, obsahuje škrob v množství 14,6-17,3 %.
Zrání
Prezentovaná odrůda je středně raná, sklizeň se provádí 75-85 dní po objevení prvních výhonků.
Produktivita
Mayak patří k vysoce výnosným odrůdám. V průměru dává 117-393 c/ha, přičemž maximální výsledek je 401 c/ha.
Pěstování a péče
Přistání se provádí pouze tehdy, když se půda zahřeje na teplotu 8-10 stupňů. Je důležité připravit půdu předem, od podzimu, a vybrat místo pro výsadbu umístěné na slunci a nezakryté stromy a jinými předměty. Při nástupu do letadla dodržujte následující pravidla:
- používat vysoce kvalitní výsadbový materiál;
- mezi budoucími rostlinami nechte vzdálenost 30-35 cm, mezi řadami – 65-75 cm;
- hloubka uložení – 8-10 cm.
Následná péče je poměrně jednoduchá. Mějte na paměti, že Maják miluje vlhkost, ale nesnese její přebytek. Poprvé se záhon navlhčí, když se objeví výhonky, poté se rostliny zalévají po vytvoření květenství a poslední zálivka se provádí po ukončení květu.
Kultura dobře reaguje na hilling. Tento postup nasytí zemi kyslíkem a umožní vám zvýšit produktivitu. Kromě toho lze během pahorkování odstranit plevel, který brání pronikání živin ke kořenům brambor. Zahradníci doporučují uvolnit půdu po zalévání nebo dešti. Kultura pravidelně vyžaduje hnojení organickými a minerálními hnojivy.
Sázení brambor je jednou z hlavních jarních akcí tradičních ruských zahradníků. Existuje mnoho způsobů, jak zasadit tuto zeleninu, což vám umožní získat dobrou sklizeň v různých podmínkách a klimatických zónách. Před výsadbou musíte pečlivě připravit výsadbový materiál, správně určit načasování a správně připravit půdu.
Brambory, stejně jako ostatní zeleninové plodiny, potřebují půdní vlhkost. Je důležité zalévat brambory včas a ve správném množství, pak bude zaručena dobrá úroda. Frekvence zavlažování a jejich rychlost závisí na povětrnostních podmínkách a klimatu regionu.
Hilling je jedním z postupů, které pomáhají výrazně zvýšit výnos brambor a chránit je před plevelem. Při pahorkování je stimulován růst jak nadzemních, tak podzemních částí rostlin. To zase stimuluje kladení nových kořenů a tvorbu hlíz.
Půdní požadavky
Prezentovaná odrůda se cítí pohodlně v půdě s dobrou propustností vody a provzdušňováním, ale na složení půdy nezáleží, protože Mayak se rychle přizpůsobí jakémukoli typu půdy.
Není vždy možné zasadit brambory na plnohodnotné úrodné půdy, takže pravidelné hnojení pomůže zlepšit situaci. Při pěstování brambor můžete používat organická, minerální a organominerální hnojiva.
Odolnost vůči chorobám a škůdcům
Prezentovaná odrůda je imunní vůči chorobám, jako jsou různé viry, rakovina brambor, mozaika, strupovitost, ale někdy může být postižena plísní. Aby k tomu nedocházelo, používejte k výsadbě pouze kvalitní zdravý materiál, půdu před výsadbou kultivujte herbicidy a pokud se objeví příznaky onemocnění, postříkejte rostliny přípravky s obsahem mědi.
Pokud kulturu napadli brouci Colorado, medvědi, drátovci, použijte insekticidy. Někteří letní obyvatelé používají tinkturu ze samotných brouků Colorado: jsou shromážděni ve sklenici, naplněné vodou, několik dní trvají na tom, zředěny ve vodě a ošetřeny výsledným roztokem.
Brambory jsou oblíbenou zeleninou, kterou mnoho zahrádkářů sází na svých pozemcích. Ale vypěstovat bohatou úrodu chutných a velkých hlíz se pravděpodobně nepodaří, pokud nejsou záhony náležitě chráněny před nejčastějšími chorobami a škůdci. Často zůstává vývoj onemocnění brambor různé etiologie bez povšimnutí, proto je důležité problém včas identifikovat a odstranit.
Sklizeň brambor je stejně důležitá jako jejich pěstování. Pokud budete kopat příliš brzy, hlízy nestihnou růst a dozrát, nebudou se dobře skladovat. Pokud se sklizeň opozdí, brambory mohou trpět nemocí nebo nepřízní počasí.
Je důležité nejen vypěstovat dobrou úrodu brambor, ale také ji správně konzervovat. Při vytváření optimálních podmínek pro skladování mohou hlízy ležet bez zkažení po dobu 9-10 měsíců. Proto je třeba po sklizni připravit brambory ke skladování a umístit je na vhodné místo.
Autoři Koksharov V. P., Klyukina E. M., Shanina E. P. (GNU Ural Research Institute of Agriculture) Rok schválení k použití 2013 Tabulka účelu Průměrný výnos 117-393 c/ha Maximální výnos 401 c/ha Prodejnost vysoká Prodejnost, % 88 -91 %
Popis keře středně vysokého až vysokého, středního typu, polovzpřímené Listy střední velikosti, zelené až tmavě zelené, středně zvlněný okraj Květy jsou světle fialové, velké Květenství je střední, kompaktní
Počet hlíz na keř 12-18 Hmotnost hlíz, g 97-153 Tvar hlízy oválný Barva slupky červená Struktura slupky hladká Barva dužiny světle žlutá Hloubka oček velmi mělká Chuť dobrá Kulinářský typ
VS Varnost středně vyvařená Konzistence hustá, homogenní Bez hnědnutí dužniny Obsah škrobu, %
14,6-17,3 % Zachování vynikající kvality Zachování kvality, % 96 %
Půda preferuje půdu s dostatečnou propustností vody a provzdušnění, přizpůsobuje se složení půdy Přihnojování vyžaduje periodické přihnojování organickou hmotou a minerálními hnojivy Postoj k vláhu, doporučuje se udržovat půdu vlhkou, ale bez přebytečné vlhkosti Umístění slunné místa Pěstitelské oblasti Volgo-Vyatsky Virus rezistence středně odolná vůči S viru, středně citlivá vůči viru M Virus rezistentní (PVY) Y středně odolná Virus rezistentní (PVX) X středně odolná Virus rezistentní (PLRV) L středně odolná odolná vůči plísni bramborové odolná Háďátko zlaté odolná odolná Vrásčitá mozaika odolná Pásková mozaika odolná Mozaika odolná Odolnost proti plísni listů středně odolná Odolnost proti plísni hlíz středně odolná Odolnost proti strupovitosti středně odolná Odolnost proti rhizoktonióze (černá strupovitost) středně odolná
Středně rané brambory “Mayak” byly vyšlechtěny skupinou uralských šlechtitelů (V.P. Koksharov, E.M. Klyukina, E.P. Shanina) v průběhu práce na vytváření odrůd odolných vůči háďátkům. Zahrnují také mezisezónní “Irbitsky” a “Otrada”, zahrnuté do státního rejstříku Ruské federace v letech 2012-2013. Tyto odrůdy se vyznačují zvýšenou odolností a jsou vhodné pro pěstování v rizikových zemědělských oblastech.
Novinky Ural s červenou kůží jsou ceněny pro svůj vysoký výnos, odolnost vůči nejčastějším chorobám a škůdcům plodiny.
Stručný popis odrůdy brambor Mayak, údaje o její produktivitě jsou uvedeny v tabulce:
| Parametr | Charakterizace |
| Doba zrání | Středně rané – 80-85 dní od vyklíčení |
| Komerční výnos | 11,7-39,3 t/ha |
| Množství tržních hlíz | 97 153-g |
| Zbarvení kůže/masa | Tmavě červená / světle žlutá |
| Třída / skupina ve vaření | B |
| Obsah škrobu | 14,6 17,3-% |
| Vlastnosti spotřebitele | Stolní, chuť dobrá, slabě se vaří |
| kulinářské setkání | Vhodné na vaření, smažení, dušení, přípravu salátů |
| Počet hlíz v hnízdě | V průměru 12-15 kusů (až 18-25) |
| Prodejnost | 88 91-% |
| zachování kvality | 96% |
| Odolnost vůči chorobám a škůdcům | Je imunní vůči vrásčité a pruhované mozaice, rakovině, háďátku zlatému, středně odolný vůči plísni pozdní (na úrovni 7-8 bodů) |
| Barva Corolla | Pale lila |
| Zvláštnosti pěstování | Nenáročný, odolný vůči krátkodobým mrazům, nesnáší sucho |
| Rok zařazení do státního rejstříku Ruské federace | 2013 |
| Přijetí k pěstování v regionech | Volha-Vjatka, Západní Sibiř |
| Držitel patentu | LLC FH “Sedek” |
| Původci | FGBNU “Federální výzkumné centrum pro brambory pojmenované po A. G. Lorkh”, LLC Farm “Sedek” (Moskevská oblast), IP Kolyasin Sergey Nikolaevich (Omsk), IP vedoucí rolnické farmy Popova Olga Anatolyevna (Rep. Altaj) |
Práva na produkci originálních semen a distribuci odrůdy náleží společnosti SeDeK, jakož i podnikům, které mají příslušnou licenci.
Vlastnosti rostliny
Zahuštěné silné výhony tvoří polovzpřímené keře středního typu. Listy se nacházejí hlavně v horní části poměrně vysokých stonků. Barva listů je od zelené po tmavě zelenou, velikost je střední, okraj je středně zvlněný. Světlé šeříkové koruny se shromažďují v kompaktních květenstvích.
Doba květu trvá asi dva týdny
Komoditní a chuťové vlastnosti hlíz
“Mayak” si rychle získal oblibu jak mezi amatérskými zahradníky, tak mezi velkými producenty brambor. Majitelé letních chat a osobních pozemků si všímají především kombinace vynikající chuti a nenáročnosti v péči. Oválné hlízy se vyznačují bohatou barvou – od růžovo-červené až po tmavě fialovou. Kůra je hladká, existuje mnoho očí, ale jsou velmi malé.
Dužnina je světle žlutá, hustá, středně škrobovitá (14,6-17,3 %), na řezu a při tepelné úpravě netmavne. Hlízy jsou slabě vařené, vhodné pro vaření jakýchkoli jídel: polévky, vařené, dušené, smažené brambory. Jedinou výjimkou je snad bramborová kaše, protože dužina není dostatečně drobivá.
Mezi výhody odrůdy patří také vysoká prodejnost (až 92 %) a udržitelnost kvality (96 %).
Vážení čtenáři! Přihlaste se k odběru našeho telegramu, v něm najdete užitečné informace o zahradničení a nejen: Přejít na kanál
Za správných podmínek je sklizená úroda dokonale uskladněna po celou zimu.
výnos a odolnost vůči chorobám
Odrůda je proslulá svou úrodností: z každého keře lze získat 12-18 brambor, nabírajících na váze od 100 do 150 g, existují i větší exempláře – až 250 g. To zajišťuje vysoký výnos: při testech průměr 11,7, 39,3 až 40,1 tuny (na úrovni a nad Něvským standardem). Maximální výsledek XNUMX t/ha byl zaznamenán v oblasti Perm.
Hlízy v hnízdě jsou nasypány poměrně rovnoměrně, jejich počet a velikost závisí na načasování a způsobu výsadby, počasí a klimatických faktorech a intenzitě zemědělské techniky.
Domácím specialistům se podařilo vytvořit odrůdy, které jsou imunní vůči řadě hlavních chorob a škůdců plodiny. Takže “Mayak” je odolný vůči rakovině (patotyp I), háďátku zlatému, pruhované a vrásčité mozaice, středně náchylný k černé a běžné strupovitosti, virům Y (PVY), X (PVX) a L (PLRV), plísni na vrcholcích a hlízy .
Rostoucí doporučení
Mayak rostliny mají schopnost klást velké množství hlíz, ale pro jeho realizaci je třeba jim poskytnout dobrou výživu.
Pro výsadbu je vhodný jakýkoli typ půdy, musí však být dostatečně kyprá a prodyšná. S tím je třeba počítat při podzimní přípravě lokality. Na těžkých jílovitých půdách je nutné přidat písek (15-30 kg na mXNUMX). Dobré výsledky se dosahují použitím rašeliny, která nejen zlepšuje strukturu, ale také obohacuje složení o živiny. Je však třeba mít na paměti, že rašelina, zejména koňská, může již tak kyselou jílovitou půdu dále okyselovat. K vyrovnání pH se používá hašené vápno (chmýří), dolomitová moučka, dřevěný popel. Dolomitová mouka navíc pomáhá zvyšovat drobivost a popel slouží jako zdroj draslíku, vápníku, fosforu, hořčíku a podporuje růst prospěšných půdních bakterií.
“Mayak” je nenáročný na typ půdy, ale dává přednost volné, úrodné
Za nejlepší zdroj živin v podzimní aplikaci je považován organický – hnůj, kompost, zelené hnojení, rašelina. Na lehkých půdách je přípustné používat minerální hnojiva. Tito i jiní přivezou na kopání, někteří zahradníci pak oblast mulčují slámou, shnilými pilinami a listím. Tato technika chrání půdu před vysycháním a krustováním a rozkládající se mulč zvyšuje úrodnost.
Po roztátí sněhu se půda v případě potřeby znovu zryje a dále kypří. Současně připravte semenný materiál. 3-4 týdny před vyloděním se přenese do světlé místnosti s pokojovou teplotou. Po probuzení ledvin se sníží na 12 ℃.
Klíčení poskytuje přátelské sazenice, posiluje imunitu budoucích rostlin a také pomáhá zvýšit výnosy o 30-40%
Doporučený způsob výsadby pro tuto odrůdu je se vzdáleností 25-30 cm v řadě a 70-80 cm mezi řadami. Zahrádkáři praktikují jak záhonovou a hřebenovou výsadbu, tak alternativní způsoby například do pytlů nebo pod slámu.
Charakteristickým rysem Mayaku je jeho schopnost vydržet krátkodobý pokles teploty na -1 ℃. Pokud je chladné období delší, měly by být přistání pokryty netkaným materiálem nebo fólií.
Vrstva mulče, položená na podzim, je také schopna chránit sazenice brambor před opakujícími se mrazy.
Navzdory skutečnosti, že Mayak je obecně nenáročný, nereaguje dobře na sucho. Půdu na stanovišti je žádoucí udržovat ve vlhkém stavu, ale zároveň se vyvarovat podmáčení. Při nepřítomnosti srážek by mělo být zalévání týdenní. V suchém období, po vyschnutí ornice, je nutné kypřít do hloubky 1-2 cm, aby se zabránilo odpařování vlhkosti a tvorbě tvrdé krusty.
Standardní péče o výsadbu zahrnuje dvě nebo tři výsadby, hnojení během vegetačního období (po prvním kopání, ve fázi pučení a po odkvětu). Vzhledem k tomu, že odrůda není odolná vůči mandelince bramborové, je nutné keře pravidelně kontrolovat, aby bylo možné včas provést insekticidní ošetření nebo se zbavit škůdců ručně.
Sklizeň brambor se provádí po vysušení nadzemní části rostliny. Obvykle vrcholky začnou schnout 80-85 dní po vyklíčení. Do této doby bude slupka dostatečně hrubá, aby odolala mechanickému poškození. Proces zrání můžete stimulovat sekáním stonků 2-3 týdny před rytím.
“Mayak” dobře snáší přepravu a může ležet ve skladu po dobu 7-8 měsíců prakticky bez ztráty kvality
Recenze zahradníků
Marina, 45 let, oblast Kirov
Poprvé zasadili Maják před třemi lety, takže od té doby se ho nemůžeme nabažit. Z keře neodstraňujeme méně než 15 brambor, některé dorostou i přes 200 g. Samozřejmě je jich málo, ale obecně hlízy nejsou malé. A s chutí jsme spokojeni, smažit, vařit, dusit. Skvěle se skladuje, na jaře ho ani nemusíte třídit.
Sergey, 59 let, oblast Perm
Odrůda “Mayak” našeho místního výběru, a proto dobře roste. Pokud jsem to pochopil, hlavní věcí pro něj je aplikovat hnojiva ve správném množství a nenechat půdu vyschnout. Kromě toho nevyžaduje velkou údržbu. Ale pokud budete správně zalévat a krmit, určitě se zavděčíte vynikající úrodou!
Veronica, 48 let, Ryazan
Příbuzní z Uralu poslali mayské brambory, říkají, že mají velmi velké hlízy a jsou chutné. Poprvé zasazeno loni. Ten velký jsme hned snědli a ten menší sloužil na semínka. Chuť se nám okamžitě zalíbila. A protože semen bylo málo, ukázalo se jako problematické plně posoudit výnos. I když jsme z keře dostali 12-14 hlíz, každá asi 100 gramů.
Video
Nabízíme další informace o bramborách Mayak, názory na jejich výnos a chuť hlíz, tipy na pěstování, včetně semen, ve videích natočených zkušenými zahradníky:
Vystudoval ovocnářsko-zeleninářskou fakultu TSKhA, obor – chráněná půda agronom. Středoškolský redaktor. Po zušlechtění vlastního zahradního pozemku zvládla v praxi profesi krajinářského designéra. Odpočívá při vyšívání: šití, vyšívání, výrobě koženého zboží, korálků a ozdobných kamenů. V životě se řídí zásadou “Když chceš něco dělat dobře, udělej to sám.”
Našli jste chybu? Vyberte text myší a klikněte na:
Rodištěm pepře je Amerika, ale hlavní šlechtitelskou práci pro vývoj sladkých odrůd provedl ve 20. letech zejména Ferenc Horváth (Maďarsko). století v Evropě, především na Balkáně. Pepř přišel do Ruska z Bulharska, a proto dostal své obvyklé jméno – „bulharský“.
„Mrazuvzdorné“ odrůdy zahradních jahod (častěji jednoduše „jahody“) také potřebují úkryt, jako běžné odrůdy (zejména v těch oblastech, kde jsou zimy bez sněhu nebo mrazy střídající se s táním). Všechny jahody mají povrchové kořeny. To znamená, že bez přístřeší vymrznou. Ujištění prodejců, že jahody jsou „mrazuvzdorné“, „zimovzdorné“, „tolerují mrazy až -35 ℃“ atd. jsou lži. Zahrádkáři by si měli pamatovat, že ještě nikdo nedokázal změnit kořenový systém jahod.
Rajčata nemají přirozenou ochranu proti plísni. Pokud napadne plíseň, všechna rajčata zemřou (a brambory také), bez ohledu na to, co je uvedeno v popisu odrůd („odrůdy odolné proti plísni“ jsou jen marketingový trik).
Z odrůdových rajčat můžete v příštím roce získat „svá“ semínka k výsevu (pokud jste si odrůdu opravdu oblíbili). A je zbytečné to dělat s hybridy: semena se ukáží, ale ponesou dědičný materiál nikoli rostliny, z níž byly odebrány, ale jejích četných “předků”.
Humus i kompost jsou právem základem ekologického zemědělství. Jejich přítomnost v půdě výrazně zvyšuje výnos a zlepšuje chuť zeleniny a ovoce. Z hlediska vlastností a vzhledu jsou si velmi podobné, ale neměly by se zaměňovat. Humus – shnilý hnůj nebo ptačí trus. Kompost – shnilé organické zbytky různého původu (zkažené jídlo z kuchyně, natě, plevel, tenké větvičky). Humus je považován za lepší hnojivo, kompost je dostupnější.
Mražení je jednou z nejpohodlnějších metod pro přípravu pěstované plodiny zeleniny, ovoce a bobulovin. Někteří věří, že zmrazení vede ke ztrátě nutričních a prospěšných vlastností rostlinných potravin. V důsledku výzkumu vědci zjistili, že během zmrazování prakticky nedochází ke snížení nutriční hodnoty.
Předpokládá se, že některé druhy zeleniny a ovoce (okurky, řapíkatý celer, všechny druhy zelí, papriky, jablka) mají „negativní obsah kalorií“, to znamená, že při trávení se spotřebuje více kalorií, než obsahují. Ve skutečnosti se v trávicím procesu spotřebuje pouze 10-20 % kalorií přijatých z potravy.
Pro zahradníky a zahradníky byly vyvinuty praktické aplikace pro Android. V prvé řadě jsou to výsevní (lunární, květinové atd.) kalendáře, tematické časopisy, sbírky užitečných tipů. S jejich pomocí si můžete vybrat den příznivý pro výsadbu každého druhu rostlin, určit načasování jejich zrání a sklizeň včas.
Léčivé květy a květenství je nutné sbírat na samém začátku období květu, kdy je v nich obsah živin co nejvyšší. Květiny se mají trhat ručně a odlamovat hrubé pedicely. Nasbírané květiny a bylinky sušte rozptýlené v tenké vrstvě v chladné místnosti při přirozené teplotě bez přístupu přímého slunečního záření.
