Brambory do mikrovlnné trouby v sáčku – rychle a snadno

Určitě jste někdy použili rukáv nebo sáčky na pečení a hotové směsi koření a koření, které k nim patří. Brambory v mikrovlnné troubě v plastovém sáčku se tedy připravují podle podobného principu – pečený výrobek (v našem případě brambory) se složí do sáčku, nalije se tam koření a poté se naplněný sáček pošle k pečení. Vše je jednoduché a s mikrovlnnou troubou – také co nejrychleji.

Ve většině případů se bramborová jídla vaří dlouho, ale naštěstí moderní domácí spotřebiče mohou tento proces výrazně urychlit. S pomocí mikrovlnné trouby uvaříte své oblíbené pečené brambory několikrát rychleji.

Plná bramborová večeře pro vás bude hotová za pouhých 10-15 minut. A co je nejdůležitější, každý, kdo má mikrovlnnou troubu, může tuto metodu vaření brambor používat, i když je již „starý“ a není tak funkční jako moderní modely! Obecně platí, že brambory v mikrovlnné troubě v plastovém sáčku jsou perfektním způsobem, jak vydatně a chutně nakrmit celou rodinu.

• čerstvé brambory – 500-700 g;
• sůl – 1 tsp;
• koření a koření – podle vašeho uvážení a chuti;
• rostlinný olej – 2-3 polévkových lžic. l.;
• běžný celofánový sáček – 1 ks.

příprava

Proces je ve skutečnosti velmi jednoduchý. Brambory důkladně omyjte, slupku odřízněte tenkou stuhou, vyřízněte všechny červí dírky. Hlízy ještě jednou propláchněte a nakrájejte na kousky požadované velikosti – větší nebo menší, jak chcete. Hlavní věc, kterou je třeba vzít v úvahu, je, že čím menší jsou brambory nakrájené, tím rychleji dosáhnou připravenosti.

Nyní vezmeme plastový sáček a vložíme do něj všechny brambory.

Do sáčku se tam také nasype sůl a vybrané koření / koření. Koření lze vzít jakékoli, je to věc osobních kulinářských preferencí. Tato varianta využívá: směs koření na brambory, sušenou petržel a směs hrubých paprik.

Dále uvážeme sáček s bramborami a kořením a několikrát silně protřepeme, abychom zajistili, že sůl a koření rovnoměrně obalí celý brambor.

Zatřásli jsme – a propíchneme sáček nožem na několika místech, budou stačit 3-4 „výstřely“. Nyní jsou brambory připraveny do mikrovlnné trouby. Naplněný sáček můžete v zásadě položit přímo na skleněný tác do mikrovlnky, se sáčkem se nic neudělá. Hotové brambory ale bude snazší a rychlejší vyndat, když sáček vložíte do žáruvzdorné formy nebo alespoň na běžný talíř.

Mikrovlnku zavřeme, zapneme na maximální výkon a nastavíme čas trouby na 10-15 minut. – v závislosti na výkonu vašeho mikro a velikosti bramborových plátků. Časovač je lepší nenastavovat na delší dobu, protože brambory mohou být vysušené a „scvrknuté“.

Po signálu opatrně vyjměte hotové brambory a opatrně rozřízněte sáček. Můžete propíchnout pár plátků brambor, abyste se ujistili, že je vše připraveno.

Připraveno! Rozložte brambory na talíře a podávejte. Pokud je to žádoucí, při podávání můžete brambory ochutit máslem nebo rostlinným olejem. Dobrou chuť!

Slupkové brambory v mikrovlnné troubě

Brambory jsou velmi chutné jídlo. Pomocí mikrovlnné trouby a běžného plastového sáčku uvaříte toto zdravé jídlo za pouhých 5-8 minut.

• brambory;
• koření podle chuti;
• těsné balení.

1. Hlízy důkladně omyjte. K důkladnému vyčištění slupky od všech nečistot můžete použít kartáč. Brambory osušte utěrkou.
2. Každou hlízu propíchněte párátkem nebo vidličkou.
3. Vložte brambory do sáčku, přidejte koření podle chuti.
4. Sáček zavažte a několikrát protřepejte, aby se hlízy smíchaly s kořením. Poté vložte do trouby a pečte 5-8 minut při výkonu 600 wattů. Přesná doba vaření závisí na velikosti hlíz a jejich počtu. Když je sáček hodně nabobtnalý, brambory jsou hotové.

Tip: Při pečení brambor v sáčku v mikrovlnné troubě je třeba dbát opatrnosti, protože horká pára vytvořená v sáčku může způsobit popáleniny.

Brambory se sádlem v mikrovlnce

Brambory můžete péct v mikrovlnce v sáčku nejen samostatně, ale i společně se sádlem. Takové brambory si mohou snadno nárokovat roli plnohodnotného oběda či večeře, stejně jako být voňavou přílohou k masovým a houbovým pokrmům. Recept může pomoci v případě nečekaných hostů, protože vyžaduje cenově dostupné produkty, které jsou vždy téměř v každé domácnosti. Navíc její příprava zabere méně než 15 minut.

• brambory – 0,5 kg;
• slunečnicový olej – 2 polévkové lžíce;
• tuk – 80-100 g;
• česnek – 1-2 stroužky (volitelně);
• cibule – 1 malá cibule (volitelně);
• sůl a koření podle chuti.

Kromě těchto ingrediencí můžete v tomto receptu použít čerstvé nebo sušené bylinky, trochu papriky (nemůžete dát hodně, protože dodá přebytečnou vlhkost, kvůli které se brambory uvaří a nebudou se péct), nakrájenou uzené maso, plátky žampionů a vše, co vypráví fantazie. Při výběru dalších přísad je důležité zvážit pouze dobu jejich přípravy – měla by být přibližně stejná jako u brambor.

1. Brambory oloupeme, důkladně omyjeme a nakrájíme na plátky.
2. Salo nakrájené na tenké plátky.
3. Cibuli oloupeme a nakrájíme na tenké půlkroužky.
4. Česnek oloupeme, nastrouháme na jemném struhadle nebo nasekáme lisem na česnek.
5. Vložte všechny ingredience do těsného plastového sáčku nebo pečícího rukávu, přidejte sůl, rostlinný olej a koření.
6. Sáček pevně uzavřete a několikrát s ním zatřeste, aby se ingredience promíchaly.
7. Zavázaný sáček vložte do mikrovlnné trouby a pečte 7-8 minut na maximální výkon.

Tip: pro pečení s bramborami zvolte dobrý čerstvý tuk, který nemá nepříjemný zápach. Jinak budou všechny brambory beznadějně zkažené.

Советы

• K pečení brambor v mikrovlnné troubě můžete použít pečící rukáv. Poslouží i jakýkoli celofánový sáček. Hlavní je, aby byl čistý, nepoškozený a dostatečně hustý.
• Pečte brambory v mikrovlnné troubě při vysokém výkonu – nejméně 600 wattů.
• Brambory budou hotové, když se pytel nafoukne na maximum. Abyste se ujistili, že je připraven, měli byste hlízu propíchnout párátkem nebo vidličkou.
• Je lepší vybrat brambory stejné velikosti a odrůdy, pak se uvaří ve stejnou dobu.
• Při otevírání sáčku pečených brambor je třeba být velmi opatrní – bude z něj vycházet velmi horká pára, která může způsobit vážné popáleniny.

Brambory v mikrovlnné troubě v plastovém sáčku se vaří velmi jednoduše a rychle – několikrát rychleji než například v troubě. Existuje mnoho variací tohoto pokrmu. Hlízy můžete péct neloupané – „v uniformě“, brambory oloupat a upéct celé nebo nakrájet, přidat všechny druhy ingrediencí od cibule po sádlo nebo houby.

Chutné, voňavé, rychlé. Od minima produktů. Mikrovlnná trouba umožňuje uvařit mnoho pokrmů velmi rychle a bez námahy. Například brambory uvařte v mikrovlnné troubě v sáčku. Potřebujete jen brambory, koření podle chuti, volitelný sáček na pečení a trochu času.

Složení / přísady

Krok za krokem vaření

Krok 1:

Jak rychle upéct brambory v mikrovlnné troubě v sáčku? Připravte si potřebné ingredience. Je lepší použít drobivé odrůdy brambor, které se pečou méně času a po tepelné úpravě změknou a drolí se. Malé brambory lze po umytí upéct celé přímo ve slupce; velké, jako já, je třeba vyčistit a nakrájet na kousky. Sadu koření a dochucovadel lze obměňovat podle vašich představ.

Krok 2:

Brambory omyjeme a oloupeme. je lepší používat drobivé odrůdy brambor, které potřebují kratší dobu k varu a které po tepelné úpravě změknou a drolí se.

Krok 3:

Brambory nakrájíme na zhruba stejně velké kostky, aby se propekly rovnoměrně. Opláchněte brambory.

Krok 4:

Vložte brambory do pečícího sáčku. Pokud to není po ruce, postačí běžný plastový sáček.

Krok 5:

Nakrájené brambory osolíme, podle chuti přidáme mletý černý pepř, můžeme přidat špetku papriky, mletý koriandr, sušenou bazalku nebo speciální koření na brambory. Nalijte pár lžic olivového oleje. Dá se nahradit obyčejným slunečnicovým olejem, ale s olivovým bude voňavější a zdravější. Přidejte trochu vody.

Krok 6:

Sáček s bramborami uzavřete a dobře protřepejte, aby se koření a olej rovnoměrně rozmístily v bramborách. Propíchněte do sáčku vidličkou několik otvorů, abyste zabránili prasknutí sáčku během mikrovlnného pečení. Vložte pytel brambor do žáruvzdorné formy a pošlete jej do mikrovlnné trouby.

Krok 7:

Nastavte maximální výkon na cca 10-15 minut. Po 5 minutách zkontrolujte stav brambor párátkem přes sáček a případně ho ještě na nějakou dobu odešlete do mikrovlnky. Konkrétní doba vaření závisí na modelu mikrovlnné trouby, odrůdě brambor. Pokud jsou brambory měkké, lze je podávat ke stolu. Dodatečný čas vaření brambor však také negativně ovlivní jeho chuť: ukáže se, že je suchý, navenek tvrdý.

Krok 8:

Vyjměte sáček brambor z mikrovlnné trouby a nechte je trochu vychladnout. Balíček rozkrojte, brambory dejte na mísu a podávejte, navrch posypte nasekanými čerstvými bylinkami a pokapejte olejem. Takové brambory mohou fungovat jako příloha k masu, kuřecímu masu nebo rybám nebo jako nezávislé libové jídlo. Dobrou chuť!

Mějte na paměti, že mikrovlnné trouby nefungují stejným způsobem. Doba vaření a doporučený výkon se mohou lišit od těch, které jsou uvedeny v receptu. Přečtěte si pokyny pro váš spotřebič a vařte s přihlédnutím ke zvláštnostem vaší techniky a také vyhledejte všechna tajemství a jemnosti v článku o mikrovlnných troubách.

Vzhledem k tomu, že stupeň slanosti, sladkosti, hořkosti, ostrosti, kyselosti, štiplavosti je u každého individuální, vždy přidávejte koření, koření a dochucovadla se zaměřením na vaši chuť! Pokud přidáváte některé z koření poprvé, pak mějte na paměti, že existují koření, která je obzvláště důležité neposouvat (například chilli paprička).

Důležité! Odrůda, velikost, kvalita brambor přímo ovlivňuje jak dobu vaření, tak chuť a vzhled pokrmu. Například pro pečení nebo šťouchání potřebujete brambory s vysokým obsahem škrobu, pro smažení – s nízkým obsahem. Pokud jste použili brambory s nízkým obsahem škrobu, které nejsou určeny k pečení, mohou zůstat syrové i po dlouhém pečení a brambory s vysokým obsahem škrobu se s největší pravděpodobností rozpadnou a při smažení nebudou atraktivní.

Kořeny se nejlépe omyjí kartáčem nebo tvrdou houbou pod tekoucí vodou.

Pokud používáte hotové směsi koření, určitě si přečtěte složení na obalu. Mnohdy je sůl již v takových směsích přítomna, mějte to na paměti, jinak riskujete přesolení pokrmu.