Navzdory skutečnosti, že odrůda brambor Uladar je poměrně mladá, je často vybírána jak pro průmyslové pěstování, tak pro výsadbu na pozemcích pro domácnost. A to není náhoda: je nenáročný na různé klimatické podmínky a kvalita ovoce je poměrně vysoká.
Historie dedukcí
Stejně jako mnoho jiných plodin, i tuto získali pracovníci Výzkumného a výrobního centra pro brambory a zahradnictví Běloruské republiky v roce 2008. Na vytvoření pěstitelského systému pracovali šlechtitelé jako Kolyadko I.I., Piskun G.I., Vologdina N.A. a Makhanko V. nová odrůda L. Jako rodičovský pár byly vybrány odrůdy brambor Kolya a Zhivitsa. Výsledek selekce – odrůda Uladar – si od svých rodičů vzal to nejlepší: rané zrání, vynikající chuť ovoce.
Zajímavé je, že odrůda brambor vděčí za svůj název filmu “Pán prstenů”, který byl vydán doslova v předvečer vytvoření nové kultury. Z běloruského jazyka se „Uladar“ překládá jako „vládce“. Ve Státním rejstříku kultury od roku 2011.
Popis odrůdy
Již 10 let tato kultura přitahuje svými mnoha kvalitami profesionální farmáře i amatérské zahradníky. Odrůda se pěstuje na velkých komerčních polích i na miniaturních soukromých pozemcích. Mezi výhody kultury lze nazvat:
- předčasná zralost;
- vysoká produktivita;
- silná imunita;
- vynikající chuť;
- slušná udržovací kvalita;
- vysoká prodejnost;
- neochota růst.
A v jižních oblastech je dokonce možné sklidit 2 plodiny za sezónu. Z nedostatků:
- v suchu je nutné zalévat keře;
- odrůda je citlivá k rhizoktonióze a také k napadení mandelíkem bramborovým.
Charakteristika vzhledu keře a okopanin
Keře Uladara mají průměrnou výšku: asi 0,6 m. Keře jsou poměrně kompaktní, stonky jsou tenké, polovzpřímené. Sytě zelené listy se zvlněnými okraji. Kvetení se vyskytuje v květenstvích po 10 červenofialových květech.
Kořenové plodiny jsou poměrně velké, podlouhlého vzhledu. Slupka hlíz je tenká, hladká, žluté barvy. Jeden plod může vážit 140 g. Dužnina na řezu je světle žlutá, netmavne.
Účel a chuť hlíz
Stolní bramborová odrůda Uladar je klasifikována jako kulinářský typ B. Chuťové údaje jsou velmi vysoké: skóre 7 na 10bodovém systému. Brambory lze smažit, používat při přípravě prvních chodů, dusit, péct v troubě. Hlízy jsou slabě rozvařené, proto se často používají k výrobě lupínků.
Složení škrobového produktu obsahuje 13,8 – 17,5% a také 0,4% cukrů. Světle žlutá dužina má tu vlastnost, že neztmavne. Hlízy brambor obsahují hodně vitamínu C, draslík, hořčík, fosfor.
Zrání
Uladar dozrává za 80–90 dní, patří k raným odrůdám. Na prvních plodech je možné se těšit již 45. den.
Produktivita
Z plochy 1 hektaru se v průměru získá 127–353 centů okopanin. S dobrou zemědělskou technikou je možná i maximální sklizeň 424 c/ha.
Rostoucí regiony
Podle státního rejstříku je odrůda zónována pro střední a severozápadní regiony Ruské federace. Dnes se však kultura úspěšně pěstuje na území Ukrajiny, Běloruska, Moldavska a také téměř na celém ruském území.
Pěstování a péče
Postup výsadby brambor z Běloruska není příliš složitý. Místo přistání je vybráno dobře osvětlené slunečním světlem. Je důležité zabránit velkému podmáčení půdy, proto je třeba vzít v úvahu hloubku spodní vody, která musí být více než 50 cm.
Uladar je poměrně nenáročný na péči, stejně jako na podmínky pěstování, takže při nejběžnější péči lze získat slušnou úrodu. Hlavní věcí je věnovat trochu pozornosti zalévání, kopání a pravidelnému odplevelování záhonů.
Optimální doba pro výsadbu odrůdových brambor je měsíc květen, po 15. dni. Povrch země by se v době výsadby měl již zahřát na + 15 ° C, takže výsadbový materiál bude klíčit rychleji.
Odrůdu lze pěstovat v jakékoli půdě, ale lépe plodí na lehkých a sypkých půdách. Brambory Uladar vždy dávají velmi dobrou úrodu, pokud jsou vysazeny na místě, kde dříve rostly luštěniny, různé vytrvalé trávy a ozimé plodiny.
Hloubka, do které by měl být výsadbový materiál Uladara zasazen, bude záviset na typu substrátu a také na jeho vlhkosti. Pokud je půda dostatečně vlhká, je nutné ponořit kořeny o 8 cm. Na záhonech, kde je nízká vlhkost půdy, se hlízy ponoří o 12 cm Schéma výsadby pro danou odrůdu je následující:
- mezi sousedními otvory – 25–30 cm;
- rozteč řádků – 60 cm.
Sázení brambor je jednou z hlavních jarních akcí tradičních ruských zahradníků. Existuje mnoho způsobů, jak zasadit tuto zeleninu, což vám umožní získat dobrou sklizeň v různých podmínkách a klimatických zónách. Před výsadbou musíte pečlivě připravit výsadbový materiál, správně určit načasování a správně připravit půdu.
Brambory, stejně jako ostatní zeleninové plodiny, potřebují půdní vlhkost. Je důležité zalévat brambory včas a ve správném množství, pak bude zaručena dobrá úroda. Frekvence zavlažování a jejich rychlost závisí na povětrnostních podmínkách a klimatu regionu.
Hilling je jedním z postupů, které pomáhají výrazně zvýšit výnos brambor a chránit je před plevelem. Při pahorkování je stimulován růst jak nadzemních, tak podzemních částí rostlin. To zase stimuluje kladení nových kořenů a tvorbu hlíz.
Není vždy možné zasadit brambory na plnohodnotné úrodné půdy, takže pravidelné hnojení pomůže zlepšit situaci. Při pěstování brambor můžete používat organická, minerální a organominerální hnojiva.
Odolnost vůči chorobám a škůdcům
Kultura z Běloruska vykazuje silnou imunitu ve vztahu k takovým onemocněním brambor, jako je rakovina, mozaika různých druhů, strupovitost a také háďátko zlaté. Odrůda je však postižena viry kadeřavosti listů, rhizoktoniózou a také trpí mandelinkou bramborovou.
Brambory jsou oblíbenou zeleninou, kterou mnoho zahrádkářů sází na svých pozemcích. Ale vypěstovat bohatou úrodu chutných a velkých hlíz se pravděpodobně nepodaří, pokud nejsou záhony náležitě chráněny před nejčastějšími chorobami a škůdci. Často zůstává vývoj onemocnění brambor různé etiologie bez povšimnutí, proto je důležité problém včas identifikovat a odstranit.
Kdo kromě Bělorusů dokáže vyšlechtit ideální odrůdu brambor? Přesně tak, nikdo. A jednou z nejnovějších odrůd stolních brambor jsou brambory Uladar. Tato okopanina je známá svou vynikající chutí, raným zráním a uspokojivými výnosy.
Obecný popis odrůdy
Uladar označuje stolní odrůdy raného zrání. Kořenová plodina se zamilovala do zahradníků kvůli její nenáročnosti na typ půdy a podmínky péče. Po výsadbě dochází k úplnému zrání hlíz 55.–65. den.
Obsah škrobu v bramborách je 12-18 %, hmotnost do 180 g, průměrně 100 g. Za dobrých pěstebních podmínek dozrává v jedné hlíze až 11 středně velkých brambor. Výnos je ve srovnání s krmnými druhy relativně nízký, v zásadě jako každá jiná stolní odrůda.
Chuť kořenové plodiny je vynikající. Hodí se na smažení, přípravu chipsů nebo polévek. Zachování kvality je vysoké – až 94 %. Barva skořápky je žlutá, dužina krémová.
Brambory dobře reagují na zálivku a hnojiva. Má vysokou imunitu, díky které se nebojí parazitů, jako jsou háďátka, a je odolný vůči plísním, jako je plíseň a strupovitost.
Charakteristika okopaniny
Kořenový popis vypadá takto:
- Skořápka brambor má žlutý odstín.
- Povrch je hladký, bez přítomnosti nepravidelností.
- Oči malé, hluboko posazené.
- Dužnina je krémové barvy, tepelnou úpravou se odstín stává jasnějším.
- Tvar plodu je oválný kulatý. Někdy existují případy podlouhlého typu.
- Obsah škrobu je 12-18%.
- Hmotnost kořene – 100-140 g. Vrcholová hmotnost – 180 g.
Výhody a nevýhody odrůdy
Tato odrůda má řadu předností, díky kterým se Uladar i přes svou novost stal jednou z nejprodávanějších odrůd na trhu. Hlavní výhody:
- Vzhledem k tomu, že se jedná o ranou odrůdu, lze ji v některých teplých oblastech sklízet i dvakrát.
- Snadno se vykopává bez poškození mechanickým působením.
- Kořenová plodina se nachází blízko povrchu, což značně usnadňuje sklizeň.
- Má vynikající obchodní vlastnosti. Snadno prodejné.
- Má vynikající chuťové vlastnosti.
- Roste v jakýchkoli klimatických podmínkách.
- Není náročný na hnojení, není náladový na typ půdy.
- Odolává většině houbových chorob a parazitům brambor.
Nevýhody jako takové neexistují. Odrůda je mladá, takže v tuto chvíli bylo identifikováno pouze jedno mínus Uladar – nedostatek ochrany proti rhizoktonióze.
Přistání
Před výsadbou brambor, na podzim, musí být půda vykopána a oplodněna vrchním obvazem obsahujícím fosfor a draslík. Na jaře, když se teplota země ohřeje na +9 stupňů Celsia (pro jižní oblasti je to začátek nebo polovina května, pro severní oblasti duben), přistávají.
Standardní schéma je 70 centimetrů mezi řadami a 25-30 cm mezi otvory. Otvory jsou vykopány mělké, asi 10-15 cm.
Pokud není půda dostatečně hnojena, můžete ji hnojit přímo během umístění okopanin do půdy. Ideální je humus a dřevěný popel. Hnojiva obsahující dusík musí být okamžitě odstraněna.
Když už jsme u péče, vše je zde standardní. Brambory milují zálivku, hnojivo, kopcovitost a ochranu před chorobami a parazity.
Když už mluvíme o zalévání, zkušení zahradníci doporučují zalévat brambory během určitých vegetačních období maximálně třikrát. Poprvé, když se objeví klíčky, když vylezou 5-6 cm, podruhé, když brambory vstoupí do fáze květu a potřetí, když z ní vylezou. Zalévání plodiny po odkvětu se nedoporučuje, protože je zde velké riziko zachycení plísně pozdní.
Brambory také reagují na zálivku. Zvláště pokud byly provedeny na podzim. Po sklizni se místo vyryje a pohnojí hnojem nebo kompostem. Obecně platí, že Uladar není třeba krmit. Podzimní hnojivo si vystačí s hlavičkou.
Hilling se provádí, když vrcholky rostou. Během sezóny je třeba kulturu dvakrát rozprášit. Poprvé, když vrcholy dosáhly 15-25 cm, druhý, 2-3 týdny po prvním kopání. Při kopání je nutné brambory nejen zasypat půdou, ale také vyčistit oblast od plevelů, které brání rozvoji hlíz.
Přirozeně, pokud se kultura setkala s bramborovým broukem Colorado, je nutné jej ošetřit speciálními insekticidy. S chorobami je vše podobné, používají se pouze fungicidy.
Recenze
Karina.
Nějak se stalo, že nám na trhu doporučili nový druh brambor Uladar. Žijeme v Ruské federaci, o této odrůdě jsme vůbec neslyšeli, neviděli fotky na internetu a nečetli recenze, ačkoliv jsme stále ti bramboroví gurmáni. Koupili jsme 5 kg na přistání, na testování. Raná odrůda, vykopaná jako první. Co lze říci? Respekt k Bělorusům. Výborná bramboračka. Chuť je dobrá, hodí se do salátů, polévek, bramborové kaše a smažení. Letos plánujeme vysadit Uladar o něco více.
Taťána Ivanovna.
Brambory pěstujeme již třetím rokem. Vybírali mezi ranými odrůdami, prodejce mu poradil, prý novinku, investoval do něj všechny zkušenosti s výběrem. Výnos je průměrný, ale není špatný. Brambory samotné jsou velmi chutné, ani neznám odrůdy, které by byly chutnější. Co se týče nemocí, ničím neonemocněl, pouze 1x ho zasáhla hlístice. Colorado brouci jako obvykle – stabilita. Zpracování s chemikáliemi.
Maxim.
Odrůdu budu pěstovat druhým rokem. Brambora chutnala. Sklizeň je dobrá, 12-15 brambor na hlízu. Dobře se o něj staráme, aplikujeme hnojivo, zaléváme, zpracováváme z Colorado brouků.
Olga Jurjevna.
Jílovitá půda, je obtížné dosáhnout dobré sklizně. Nedá se moc říct, že by Uladar překvapil výnosem, ale horší byly naše stolní odrůdy. Už tři roky rosteme. Ne nemocný, dobrou chuť. Pěstujeme si pro sebe, takže jsme celkem spokojení.
