Brambory Zdabytak: popis pozdně dozrávající odrůdy, nároky na půdu, výnos

Zdabytak – pozdní zrání brambor. Tato odrůda je vyšlechtěna na běloruské půdě. Brzy se však rozšířila ve středním Rusku a dnes ji volí mnoho domácích zahradníků a farmářů.

Jakej Zdabytak

Autory odrůdy jsou běloruští šlechtitelé. Byl vyšlechtěn ve Vědeckém a praktickém centru Národní akademie věd Běloruska pro pěstování zeleniny a brambor.

Mnoho pěstitelů zeleniny zaznamenává pozitivní vlastnosti odrůdy. Je příznivý ve srovnání s jinými typy s vysokým obsahem škrobu.

Brambor Zdabytak, popis odrůdy a vlastnosti:

• Vysoké keře se stonky střední tloušťky a tmavě zelenými listy střední velikosti.
• Květy jsou červenofialové barvy.
• Hlízy jsou oválné a mírně protáhlé.
• Mírně drsná slupka má červenou barvu.
• Bílá dužina.
• Hmotnost hlíz je v průměru od 100 do 130 g.
• Počet hlíz na keři dosahuje 11 kusů.
• Obsah škrobu dosahuje více než 20 %.

Výnos dosahuje 200-300 centů na hektar. V rekordních letech až 318 c. Existuje vysoká odolnost vůči chorobám, jako je rakovina brambor, cystotvorná háďátka. Odolnost proti plísni, strupovitosti a rhizoktonióze je střední. Udržování kvality je průměrné a dobré, 88 % přežije do jara.

Dodatečné informace! Červená barva slupky je důkazem, že složení obsahuje antokyanovou látku, která má antioxidační účinek. Chrání tělo před UV zářením. Antokyan je však nebezpečný pro lidi náchylné k alergiím.

Nejpreferovanější oblasti Ruska pro chov:

• Střední Volha;
• centrální.

Jsou prováděny standardní zemědělské postupy pro pěstování a péči.

Chuťové vlastnosti jsou označovány jako vynikající. Použití: Pražení a rmutování. Vzhledem k vysokému obsahu škrobu se nedoporučuje přidávat do salátů.

Odrůda je jedinečná svým složením a možností tvorby škrobu, dobře se hodí pro její produkci v průmyslovém měřítku.

Výhody a nevýhody

Hlavní výhody odrůdy:

• vynikající chuť;
• střední odolnost vůči chorobám;
• vysoká produktivita;
• dobrá konzervace;
• vysoký obsah škrobu.

Nebyly zaznamenány žádné nevýhody, s výjimkou rychlého varu kvůli vysokému obsahu škrobu, i když to je spíše plus než mínus.

Výsadba a pěstování

Chcete-li v příštím roce vypěstovat dobrou úrodu, musíte se o semena postarat od podzimu a splnit minimální požadavky na přípravu místa. Zdabytak je odrůda brambor, která se neliší v rozmarnosti, ale přesto je třeba provádět jednoduché úkony péče. Pouze v tomto případě se můžete spolehnout na dobrý výnos.

Příprava osiva

Po sběru brambor z lokality se hlízy třídí. Pro výsadbu musíte vybrat silné, zdravé brambory, které mají průměrnou velikost.

Důležité! Semenný materiál je rozložen na větrané světlé verandě, takže brambory mírně zezelenají.

Tím se zvýší odolnost v zimě a zmírní se nemoci. Poté je výsadbový materiál položen pro trvalé skladování ve sklepě nebo suterénu.

Příprava semen na jaře krok za krokem:

1. Hlízy jsou vyvezeny ze sklepa, roztříděny, postižené exempláře jsou vyřazeny.
2. Při velkém počtu postižených hlíz se doporučuje ošetřit semena fungicidy.
3. Připravené hlízy se položí v tenkých vrstvách na teplé místo pro klíčení po dobu 15-20 dnů. Tato fáze se nazývá jarovizace.

Varování! Vernalizovaná semena zkracují dobu klíčení o 10-20%. Doporučená délka klíčků před výsadbou je 3-5 mm.

Základní požadavky

Pro brambory odrůdy Zdabytak je vhodná půda, která má průměrné a lehké granulometrické složení. Nížiny, kde se může hromadit hodně vlhkosti, nejsou vhodné. Přísun vlhkosti by měl být optimální.

Důležité! Nemůžete pěstovat bramborové plodiny v jílu a těžké půdě, protože výnos bude extrémně nízký.

Na podzim se do půdy aplikují organická hnojiva (hnůj nebo humus). Je povoleno to udělat na jaře 2-3 týdny před výsadbou.

Podmínky a pravidla přistání

Brambory se začínají sázet na otevřeném prostranství poté, co se země zahřeje a hrozba mrazu pomine. Může to být začátek nebo polovina května, v závislosti na regionu a povětrnostních podmínkách aktuální sezóny (jaro může být rané nebo vleklé).

Poradenství! Optimální teplota půdy pro výsadbu brambor je od +12 do +15 °C. Pokud je tento parametr nižší, lze do jamek přidat piliny nebo kompost. Tyto složky zahřejí semena.

Při výsadbě brambor Zdabytak se používají tradiční metody výsadby:

• pod lopatou;
• příkopové přistání;
• holandská metoda.

Před výsadbou by měla být půda dobře uvolněna. Jasný vzor výsadby (vzdálenost mezi rostlinami by měla být 65–70 cm a mezi řadami stačí 40 cm) vám umožní získat dobrou sklizeň s jednou hmotností hlízy 100 g nebo více. Hloubka ponoření hlíz při výsadbě do země je 10 cm.

Jak se správně starat o odrůdu

Péče spočívá ve včasném odstraňování plevele, kopcovitosti, zpracování od škodlivého hmyzu. V období sucha se doporučuje zálivka.

Další hnojení

Brambory se doporučují pravidelně krmit. Mohou to být organická i minerální hnojiva. Z organické hmoty se tradičně používá hnůj, humus nebo kompost.

Důležité! Pro zlepšení složení půdy se zelené hnojení vysévá v roce předcházejícím výsadbě brambor.

Kořenové plodiny se krmí minerálními hnojivy ráno nebo večer a roztok se stříká pod keř stejným způsobem jako při hubení škůdců. Tento typ vrchního obvazu dodává rostlině užitečné stopové prvky a chrání před určitými chorobami. Kořenová plodina potřebuje draslík, dusík a fosfor. Během celého cyklu se aktivně podílejí na rozvoji kultury.

Po objevení prvních výhonků se provádí bránění, aby se půda nasytila ​​kyslíkem a zbavila se plevele.

Péče zahrnuje následující:

• pravidelné odstraňování plevele;
• svahování (2krát za sezónu);
• postřiky pesticidy.

Hilling pomáhá posilovat kořenový systém, zadržuje vzduch v půdě, slouží jako preventivní opatření proti poléhání stonků.

Jak sklízet a skladovat plodiny

Termíny sklizně brambor začínají koncem srpna a končí v polovině září. Pro sklizeň je třeba zvolit suché počasí. Tím se zvýší šance na lepší skladování a zabrání se hnilobě a bakteriím způsobujícím choroby.

Asi 1-2 týdny před sklizní brambor se sklízejí vršky. To lze provést kosou nebo srpem.

Po vykopání se brambory nechají sušit přímo na místě po dobu 1-2 hodin. Poté jsou shromážděny, umístěny do pytlů a uloženy ke skladování.

Pro informaci! Mechanizovaná sklizeň značně usnadňuje práci.

Skladujte plodinu na chladném suchém místě. Podmínky pro chov brambor odrůdy Zdabytak jsou standardní a neliší se od ostatních. Udržovací kvalita je 88%.

Nemoci a škůdci

Aby se zabránilo různým onemocněním, lze brambory postříkat roztokem jódu (na 10 litrů vody se bere 20 kapek jódu) nebo česnekovou vodou.

K ochraně před škodlivým hmyzem se ošetřují 1-2krát za sezónu speciálními přípravky. Bezprostředně po postřiku pesticidy je zakázáno jíst zeleninu. Po provedení takového postupu musíte počkat 2–3 týdny a teprve poté začít vykopávat kořenové plodiny.

Pozdní odrůdy brambor jsou mezi obyvatelstvem velmi oblíbené. Mají dobré vlastnosti a chuť. Přitahuje také dobrá konzervace, která vám umožní mít na stole po celý rok vysoce kalorickou a hodnotnou zeleninu.

Brambor Zdabytak je odrůda běloruského výběru se středně pozdním zráním, která je ceněna pro svůj vysoký výnos. Je odolný vůči hlavním chorobám z čeledi Solanaceae. Při vaření se hlízy rychle rozvaří do měkka, vhodné pro přípravu bramborové kaše a kastrolů. Borščové polévky s touto odrůdou se získávají s jakousi “bramborovou půdou”.

Popis odrůdy

Zdabytak brambor je jiný podlouhlé hlízy střední velikosti s načervenalou slupkou a bílou dužninou.

Vznik a vývoj

Odrůda byla vyšlechtěna na území Běloruska. Po dlouhou dobu prošel agrotechnickými zkouškami adaptability na pěstování v určitých regionech, v roce 2005 byl zařazen do Státního rejstříku Ruské federace.

Hlízy Zdabytok jsou vyšlechtěny podle nejlepších zahraničních vzorků. Výsadbový materiál se neaktualizuje každý rok: farmář si zajišťuje sadbové brambory.

Struktura

Hlavní rys Zabytok — extrémně vysoký obsah škrobu, více než 20 %.

Vitamíny v bramborové dřeně:

• retinol (A);
• kyselina askorbová (C);
• tokoferol (E);
• thiamin (B1);
• Riboflavin (B2);
• kyselina nikotinová (B3);
• kyselina pantothenová (B5);
• pyridoxin (B6);
• kyselina listová (B9).

Minerály:

• draslík;
• fosfor;
• síra;
• molybden;
• magnesium;
• chlor;
• vápník;
• sodík;
• zinek;
• manganu;
• měď;
• bor;
• železo.

Doba zrání

Brambor Zdabytak dozrává za 120-130 dní. Vegetační období se skládá ze 4 fází:

1. Výsadba do země po úplném zahřátí půdy (koncem dubna – začátkem května).
2. Sazenice – 10-12 dní po výsadbě.
3. Květ.
4. Zrání.

Optimální období pro růst hlíz a akumulace užitečných látek v nich – 4 měsíce. Před úplným ukončením vegetačního období se plodina nesklidí.

Produktivita

V keři dozrává 6-11 hlíz střední velikost. Hmotnost zeleniny je 100–130 g.

Help. Při kvalitní pravidelné péči a dostatečné vlhkosti půdy produkuje Zdabytak až 22 hlíz na keř.

Maximální výnos na velkých plochách – 318 kg / ha. Minimum je 211 c/ha.

Odolnost vůči nemoci

Zahradníci oceňují pestrost pro odolnost vůči závažným chorobám.

Zdabytak není dotčen:

• rakovina brambor;
• pozdní plíseň;
• bakteriální onemocnění.

Slabě postižený:

• háďátko bramborové;
• virové léze.

Vlastnosti

Keře středního vzrůstu, polovzpřímené. Sytě zelené listy s mírně zvlněnými okraji. Květy červenofialové.

Hlízy jsou oválného podlouhlého tvaru s červenou drsnou slupkou, malými očky. V řezu jsou bílé s příjemným narůžovělým nádechem. Chuť dužiny je vynikající.

Pro jaké regiony jsou vhodné

Zónovaný pro pěstování Bělorusko, Ukrajina, Moldavsko a některé regiony Ruska. Nejpřijatelnější klima pro pěstování odrůdy je v oblastech středního a středního Volhy.

Hlavní výhody a nevýhody

Zdabytak patří do kategorie odrůd D, které se vyznačují absencí vodnatosti, výraznou moučnatostí a dobrou stravitelností hlíz. Při vaření jsou takové odrůdy vždy žádané: vyrábějí měkké a jemné pyré a kastrol jednotné konzistence bez hrudek.

Výhody brambor:

• jedna z nejvýnosnějších odrůd;
• nepodléhají nemocem nebezpečným pro kulturu;
• úroda se během skladování neznehodnocuje.

U odrůdy nebyly zjištěny žádné nedostatky. Ledaže by tyto brambory byly málo použitelné na smažení.

Osvědčení. Červená barva slupky ukazuje na přítomnost anthokyanů v zelenině. Tyto látky mají antioxidační účinek, chrání tělo před ultrafialovým zářením, ale jsou nebezpečné pro alergiky: šťáva ze syrových brambor může v těle vyvolat negativní reakci.

Rozdíl od ostatních odrůd

Z dalších odrůd brambor Zdabytak vyznačující se zvýšeným obsahem škrobu v hlízách, výborná chuť (profesionální kuchaři to považují za ideální).

Vlastnosti výsadby a pěstování

Pro výsadbu se volí zdravé, kvalitní hlízy. s výraznýma očima. I přes nenáročnost odrůdy a odolnost vůči povětrnostním podmínkám je nutné dodržovat pravidla zemědělské techniky.

Help. Při správné péči a udržování optimální vlhkosti půdy se výnos Zdabytku zvyšuje 1,5–3krát.

Příprava na výsadbu

Příprava výsadebního materiálu:

1. Získejte hlízy ze skladu.
2. Roztřiďte, ponechte středně velké hlízy bez deformace a hniloby.
3. Brambory ohřejte při teplotě ne nižší než +13°C, klíčí do 20 dnů.

Pro naklíčení hlíz, truhlíků se sadebním materiálem vyneste na ulici nebo do teplé místnosti, zakryjte fólií, abyste zachovali teplo a vlhkost. Počkejte, až se objeví klíčky 3-5 mm. Při přistání se neodlamují. Terénní úprava (klíčení) urychluje růst keřů a zvyšuje výnos o 14-16%.

Půda je předhnojená organickou hmotou, kypřená. Je lepší to udělat na podzim, ale je také přijatelné 2-3 týdny před výsadbou brambor.

Základní požadavky

V ideálním případě pro kulturu zvolte volnou lehkou půdu, ale při správném přístupu se brambory pěstují v jakékoli půdě. Důležité je udržovat dostatečnou vlhkost, pravidelně kypřít půdu a kopci keřů.

Help. Brambory nejsou zasazeny do hlíny a těžké půdy: na hlíně to nedá vysoký výnos.

Vhodné pro hlinitopísčité a hlinité odrůdy. Optimální ukazatele kyselosti: pH 5,1–6,0.

Nejlepší předchůdci: řepa, zelí, okurky, bylinky, pšenice. Stínování místa je nežádoucí – je lepší zvolit slunné postele.

Navzdory tomu, že Zdabytak miluje vlhkost, je důležité, aby půda nebyla příliš mokráaby hlízy nehnily.

Termíny a schéma přistání

Hlízy v otevřené půdě vysazujte, až pomine nebezpečí mrazu a země se dostatečně zahřeje. Optimální doba je začátek května.

Pokud se půda nezahřeje na teplotu + 12 . + 15 ° C, do otvorů se přidají piliny nebo kompost. Zahřejí výsadbový materiál a nedovolí, aby se zastavil ve vývoji.

Schéma výsadby hlíz:

1. Lůžka by měla být umístěna jižním směrem (od severu k jihu).
2. Brambory sázejte do hloubky ne větší než 10 cm.
3. Dodržujte vzdálenost mezi otvory 80 x 35 cm.

U Zdabytky funguje i schéma 60X60, ale hrozí, že keře zhoustnou a nebudou moct větrat. Otvory jsou vytvořeny ve stejné hloubce, uspořádané v přímých řadách. To přispívá k současnému vývoji rostlin.

Zvláštnosti pěstování

Povinný soubor postupů při pěstování brambor Zdabytak:

• plení plevele;
• zalévání;
• kopání;
• hubení škůdců.

Nuance péče

Během sezóny se provádějí 3 pletí, 2 kypření a 3-4 přihnojování Pokud je potřeba. Odrůda nesnáší vysoké koncentrace dusíkatých hnojiv.

Režim zavlažování

Podle potřeby zalévejte keře. Odrůda je vlhkomilná, ale nadměrné zalévání poškodí úrodu, způsobí hnilobu kořenů nebo hlíz.

Zdabyták běžně snáší sucho, ale bez řádné závlahy se výnos sníží.

Další hnojení

Hnojení na list zvyšuje obsah škrobu v bramborách, pozitivně ovlivňuje výnos. Postup proveďte po odkvětu. V případě potřeby opakujte po 2 týdnech.

Pro hnojení se používají fosfátová hnojiva.

Plení a kopání

Pletí je nejdůležitější postup péče o brambory.. Provádí se vícekrát za sezónu v závislosti na intenzitě růstu plevele. Optimální počet plevelů je 3-4 za sezónu.

Spud plodin keře pro zvýšení výnosu. Uvolněním půdy kolem rostlin se zvýší počet postranních výhonků, na kterých se vyvinou hlízy, odstraní se půdní kůra, zajistí se lepší přístup kyslíku ke kořenům a brambory se nezelenají.

Boj proti chorobám a škůdcům

Zdabytak je odrůda se silnou imunitou vůči mnoha chorobám, ale není chráněna před hmyzími škůdci. K boji proti mandelince bramborové se používá několik metod.:

• sbírejte škůdce ručně (je to šetrné k životnímu prostředí, ale vhodné pouze pro malé plochy);
• keře jsou postříkány chemikáliemi: “Commander”, “Regent”, “Corado”;
• hlízy jsou před výsadbou ošetřeny speciálními přípravky.

Sklizeň a skladování plodin

Zdabytak – pozdní odrůda. Období sklizně je v září. Zemědělci se také řídí příznaky zralosti brambor:

• seschlé topy;
• velikost hlíz a nesmazatelnost slupky (k tomu se vykopává jeden keř pro vzorek).

Jak a kdy shromažďovat

Pro sklizeň si vyberte slunečný den bez deště.aby byly pohodlné jak pro zahradníka, tak pro hlízy. Vykopané brambory se suší na vzduchu.

Help. Doba sušení brambor na zahradě je 3 hodiny.

Sklizeň včas: hlízy ponechané delší dobu v zemi se zkazí a stanou se nepoužitelnými.

Skladování a udržování kvality odrůdy

Udržovací kvalita odrůdy je vysoká – 88%. Pokud jsou zajištěny optimální podmínky (teplota a vlhkost), hlízy si zachovají svůj prodejný vzhled a chuť po dobu 9-12 měsíců.

Brambory skladujte ve sklepě nebo sklepě při teplotě +2…+4°C a vlhkost vzduchu 70–80 %. První 2 týdny skladování jsou „hojivé“ období, během kterého je plodina umístěna v dobře větrané tmavé místnosti s teplotou +15…+18°C. Tato fáze je nezbytná pro zjizvení mechanického poškození na hlízách, identifikaci hniloby a dalších chorob.

Potíže s pěstováním

Hlavní problém při pěstování odrůdy na velkých plochách – prodej výrobků. Kupující se zaměřuje především na prezentaci zeleniny a hlízy této odrůdy se mnohým zdají být příliš malé a nevzhledné.

Při pěstování brambor zemědělci čelí napadení škůdci. Včasné zpracování vede k hromadnému úhynu keřů a ztrátě úrody.

Vlhkomilná odrůda se stane problémem, pokud nedodržovat režim zálivky a keře přelévat.

Tipy od zkušených zahradníků a recenze

Zelináři jsou s odrůdou Zdabytak vesměs spokojeni. Obzvláště pozoruhodná je jeho produktivita, nenáročnost v péči a všestrannost hlíz při vaření. Někteří sdílejí svá tajemství o zemědělské technologii pěstování brambor:

Oleg Nikiforov, Samara: „Mám relativně málo půdy, něco málo přes 50 hektarů. Třetinu plochy zabírají brambory. Zdabytak pěstuji již třetím rokem a sadební materiál jsem koupil pouze jednou, před první výsadbou. Odrůdě vyhovuje, že nedegeneruje a umožňuje ušetřit na sadbových bramborách. Nestěžuji si na výnos: důsledně sbírám asi 220 kg / ha. Hnojím půdu organickou hmotou. Používám 1–30 kg hnoje na 35 hektar“.

Natalia Stepanishina, Pskov: „O této odrůdě jsem se dozvěděl od souseda. Zajistila sadební materiál, Zdabytka loni na jaře prodala kbelík. Na podzim jsem z tohoto množství nasbíral 4 kýble brambor. Říkají, že je možné více. Půda zřejmě příliš neprospívá produktivitě. Letos na jaře jsem zasadil 5 kbelíků běloruských brambor. Doufám, že dostanu všech 20.”.

Alexander Orlov, Uljanovsk: „Odrůda je velmi prospěšná pro pěstování: jak z hlediska agrotechniky (nevyžaduje zvláštní péči, pouze standardní opatření), tak produktivity (při dodržení pravidel péče nadprůměrná), i využití (brambory jsou vhodné na vaření, výroba alkoholu, pro přípravu škrobu v průmyslových objemech)”.

Závěr

Odrůda Zdabytak má vynikající chuť hlíz s vysokým obsahem škrobu v nich a trvale vysoký výnos. V péči je nenáročný, vhodný pro pěstování na velkých i malých plochách.

Nevyžaduje použití složitých zemědělských postupů, ale výnos bude vyšší, pokud zvolíte správnou půdu, pravidelně úrodu odplevelujete, stoupáte do kopce a zaléváte mírně, abyste se vyhnuli zamokření.