Cizrna neboli turecký hrách je jednoletá bylina z čeledi bobovitých, která obsahuje obrovské množství živin, vitamínů a minerálů. Je ale možné pěstovat cizrnu v zemi? Zkušení zahradníci tvrdí, že kultura je nenáročná na péči a vhodná pro pěstování téměř po celém Rusku. Cizrna se bez problémů pěstuje na Sibiři a Uralu, stejně jako ve středním Rusku a Moskevské oblasti, protože kultura je mrazuvzdorná. Ale aby se předešlo ztrátám plodin, zkušení zahradníci doporučují pěstovat rostlinu prostřednictvím sazenic, které byly nějakou dobu v domě. Tato metoda je obtížnější než okamžitá výsadba v otevřeném terénu, ale umožňuje chránit semena před náhlými změnami teploty.
Kam zasadit turecký hrách na zahradě? Jak o něj správně pečovat a kdy sklízet? Na všechny tyto otázky lze odpovědět v našem článku.
Obecné informace o cizrně
Domovinou cizrny byla původně Asie a kultura se do Ruska dostala relativně nedávno. V současné době existuje asi 39 druhů cizrny, ale ne všechny pěstují zahradníci. Pouze čtyři odrůdy jsou vhodné pro lidskou spotřebu. Níže je tabulka, která ukazuje pěstované odrůdy, jejich dobu zrání, popis, výnos a odrůdové vlastnosti.
Rostlina roste jako keř s rozložitou korunou. Fazole jsou obvykle žluté s růžovým nádechem, mírně vrásčité
Z deseti metrů čtverečních můžete nasbírat až 3,5 kilogramu.
Odrůda je odolná vůči suchu a dobře roste na přímém slunci.
Fazole jsou tmavé, častěji červenohnědé.
Z deseti metrů čtverečních seženete více než 3,5 kilogramu
Odrůda je odolná vůči takové houbové chorobě, jako je askochitóza. Dobře snáší i sucho.
Fazole jsou žluté s růžovým nádechem.
Z deseti metrů čtverečních seženete od dvou do tří kilogramů.
Cizrna roste dobře v suchých oblastech, není náročná na zálivku, svrchní skořápka se z fazolí dobře odstraňuje.
Fazole jsou světlé a kulaté s žebry.
Průměrný výnos je 2 tuny na 1 hektar.
Odrůda má velmi dobrou imunitu, takže rostlina velmi zřídka trpí houbovými chorobami a bakteriózou.
Pěstovaná cizrna dobře snáší nejen sucho, ale i mráz, ale pouze v případě, že byla semena zaseta před zimou. Téměř všechny odrůdy cizrny vypadají stejně. © https://ydoo.info/qa/kak-vyrashchivat-nut.html Kořenový systém je masivní a může dosáhnout délky jednoho metru. Průměrná vegetační doba cizrny je 80–120 dní. Zajímavé je, že zrna jsou rozdělena do tří skupin:
- jemnozrnné (hmotnost do 200 miligramů);
- střední zrna (hmotnost od 200 do 350 miligramů);
- hrubá zrna (hmotnost přes 350 miligramů).
Všechna semínka cizrny mají podlouhlý výtok, což je odlišuje od ostatních luštěnin. Listy jsou složené, skládající se z 11-17 lístků na větvičku. Počet listů je různý a závisí na odrůdě. Odlišná může být i barva listů. Existují zelené, žlutozelené, zelené s fialovým odstínem. Jejich barva závisí také na odrůdě.
Výsev semen cizrny
Než začnete vysévat semena, musíte je koupit. Pokud jste se s cizrnou ještě nikdy nesetkali, existuje pouze jedna možnost – nákup sadebního materiálu v obchodě. Klíčivost zakoupených semen je nízká, ale přesto zahradník nezůstane bez úrody. V případě, že cizrna již na zahradě roste, lze z ní semínko sbírat. Chcete-li to provést, musíte počkat do podzimu a při sklizni vybrat potřebný počet fazolí pro výsadbu.
Výsadba semen pro sazenice
Pro ochranu semen před chladem a zvýšení klíčivosti je lepší cizrnu na sazenice naklíčit. Právě tímto způsobem se na Sibiři a Uralu pěstuje většina plodin, protože tam jsou zimy chladné a dlouhé. Pěstováním sazenic doma je možné získat dobrou sklizeň bez ztráty. S výsevem můžete začít koncem února.
Nejprve musíte připravit nádoby pro sazenice. Cizrna se nepotápí, takže si musíte zakoupit speciální rašelinové květináče, ve kterých budou sazenice vysazeny na otevřeném terénu. Pokud jde o půdu, kultura dobře roste v úrodné půdě, kterou dobře prochází vzduch. Ale cizrna je nenáročná rostlina, a pokud je půda obyčejná (bez hnojiv), semena v ní dobře klíčí. Kromě toho kultura každou půdu zlepšuje, uvolňuje ji, činí ji prodyšnou a lehkou. Proto si pro výsadbu semen můžete vzít ze zahrady hlinitou nebo listovou půdu, stejně jako hlinitou nebo černou půdu.
Samotný proces přistání není obtížný a zvládne ho každý:
- nejprve musíte vzít nádoby a naplnit je substrátem;
- poté se půda stříká ze stříkací pistole;
- pak musíte udělat malé otvory (jejich hloubka by měla být od 2,5 do 5 centimetrů);
- nyní musí být do každého otvoru spuštěno jedno nebo dvě zrna;
- shora se semena posypou zeminou a lehce se vrazí.
Všechno na tomto přistání skončilo. Nádoby jsou umístěny na vhodném místě, obvykle na parapetu. Jen se ujistěte, že je dostatek světla. Nyní zbývá jen čekat. Každý den musíte zkontrolovat půdu: měla by být vždy mírně vlhká (dokud sazenice nevyklíčí, půda by neměla vyschnout). Ale ani půda by neměla být mokrá. Příliš mnoho vlhkosti může způsobit praskání semen.
V průměru po 1,5-2 týdnech se objeví první výhonky. Pokud bylo zasazeno několik zrn, pak poté, co sazenice trochu vyklíčí, musí být jedno odstraněno – ta, která bude menší, a proto slabší. Doma bude kultura, dokud se půda na ulici nezahřeje alespoň na +4 stupně. Právě při této teplotě se bude cizrna cítit příjemně.
Přistání na otevřeném terénu
Koncem dubna můžete vysadit sazenice do otevřené půdy. Semena se také vysévají koncem dubna nebo začátkem května, v závislosti na regionu. Ale o oblast, kde kultura vyroste, by se mělo předem postarat.
Místo by mělo být otevřené a dobře osvětlené, protože cizrna je kultura milující světlo. Oblast by měla být posypána dřevěným popelem. Stane se nejen dobrým hnojivem, ale také ochrání kulturu před škůdci. Na jaře, když roztaje sníh, je nutné místo odkopat. A dva tři dny před výsadbou je potřeba udělat kompost, jehož množství závisí na velikosti výsadby. Poté je půda dobře vykopána a ponechána několik dní v klidu.
Místům s vysokým obsahem dusíku je lepší se vyhnout. Zpravidla vyvolává růst vrcholů, ale současně výrazně snižuje množství úrody.
Samotný proces přistání je následující:
- Na připraveném místě jsou rozbité postele (vzdálenost mezi nimi by měla být 50 centimetrů), ve kterých jsou vytvořeny otvory hluboké pět až sedm centimetrů. V tomto případě by vzdálenost mezi otvory měla být 20 centimetrů.
- Dále je třeba umístit semena nebo sazenice do otvorů a posypat zeminou. Pokud jsou vysazeny sazenice, pak je země dobře udusaná. Je třeba také pamatovat na to, že je nutné zasadit klíčky spolu s rašelinovými květináči, které budou také vynikajícím hnojivem.
- Poté se substrát zalije – a je to, zbývá jen počkat.
Přistání zpravidla nezpůsobuje žádné potíže a probíhá bez problémů. Pokud je teplé počasí, semena vyklíčí za dva až tři týdny. A vysazeným sazenicím bude trvat jeden až dva dny, než si zvyknou na nové podmínky.
Péče a sklizeň
Po vysazení cizrny do volné půdy je třeba se o ni starat, zvláště zpočátku, dokud klíčky nezesílí. Po výsadbě nezapomeňte odstranit všechny plevele, protože mohou ucpat mladou rostlinu.
Péče o naklíčenou cizrnu je velmi jednoduchá:
- Zalévejte pouze tehdy, když půda vyschne. Někteří zahrádkáři si vystačí se vzácnou zálivkou, protože občas je dost deště. Ale pokud je léto velmi suché, možná budete muset zalévat i dvakrát týdně. Nelijte vodu na rostlinu shora, zvláště když už má květy a lusky. To může podpořit rané praskání lusků, růst plísní a také to zabrání včelám v opylování květů, což znamená menší úrodu. Zalévání by proto mělo být prováděno pouze pod kořenem každé rostliny. Když se na cizrně objeví lusky, rostlina sama začne vysychat. Neměli byste se toho bát, protože jde o přirozený proces. Je pouze nutné snížit zálivku na 1krát za dva týdny. Cizrna musí před sklizní vyschnout.
- Hnojiva musí být aplikována opatrně. Je lepší dusík úplně odmítnout, protože cizrna produkuje tento prvek sama. Ideální je použít kompost. To by však mělo být prováděno zřídka (jednou za 2-3 týdny).
- Mulčování půdy by se mělo provádět pouze za teplého počasí ve dne i v noci. Vrstva mulče by měla být tenká, což bude stačit k udržení vlhkosti v půdě, ale nevyvolá hnilobné choroby.
To je vše. Cizrna má zpravidla silnou imunitu. Rostlina velmi zřídka onemocní, takže s tím nejsou prakticky žádné problémy. Kromě toho, pokud je místo na otevřeném slunci, snižuje se riziko onemocnění. Poměrně často však cizrnu napadají mšice. Ale to není problém. Můžete s tím bojovat mýdlovou vodou. Tato metoda je bezpečná a nepoškozuje úrodu. Pro přípravu mýdlového roztoku je lepší vzít mýdlo na prádlo, protože mšice nemají rádi jeho vůni.
Sklízet můžete na podzim. Pokud máte rádi mladé zelené lusky, pak je můžete jíst (používají se jako fazole chřestu). Nejčastěji se ale cizrna sklízí již zralá. Než však začnete sklízet, je lepší zkontrolovat, zda je úroda zralá. Chcete-li to provést, zatřeste lusk: pokud je slyšet chrastění, můžete sklízet cizrnu. Vzhledem k tomu, že kultura dozrává postupně (zdola nahoru), sklizeň se sklízí v několika fázích.
Po sběru lusků se otevřou a fazole se vyjmou. Pokud jsou mokré, musí být vysušeny. K tomu se hrášek rozloží v jedné vrstvě na rovný povrch na stinném místě, kde dobře cirkuluje vzduch. Cizrnu musíte také správně skladovat. Čerstvé fazole lze dát do sklenice a chladit. Při teplotě ne vyšší než +5 stupňů se cizrna skladuje týden. A suchou cizrnu dejte do vzduchotěsných nádob a odložte na suché místo, kde dobře cirkuluje vzduch. Sušený hrášek lze skladovat po dobu jednoho roku. Některé hostesky zmrazují ořechy a konzervují je.
Pěstování cizrny není vůbec složité. Taková užitečná kultura je nenáročná na péči a nevyžaduje speciální dovednosti. Jediným mínusem rostliny je dlouhá doba zrání. Čekání se ale vyplatí, protože si nakonec můžete pochutnat na výborných a zdravých pokrmech.
Nabízíme vám ke shlédnutí video, které vypráví o výhodách cizrny a také o některých vlastnostech jejího pěstování.
Cizrna je poměrně nenáročná a plastická luštěnina, odolná vůči mrazu i suchu a zároveň díky symbióze s bakteriemi fixujícími dusík dokáže v půdě akumulovat až 100 i více kilogramů dusíku ze vzduchu.
Roste dobře na černozemích a kaštanových půdách, ale špatně na písčitých půdách. Velmi citlivý na plevele a herbicidy.
Cizrna je plodina s dlouhým dnem, i když její vegetační období je poměrně krátké, přibližně 90 dní. V této souvislosti se doporučuje zasíťovat jej v dřívějším termínu, protože snadno snáší i mrazy až do -10 °C. Při brzkém termínu také po cizrně se pole rychleji uvolní v osevním sledu a po něm se může vysévat například ozimá pšenice.
Při výběru stanoviště pro cizrnu musíte vycházet především z toho, aby bylo pole čisté od plevele.
PŘÍPRAVA SEMEN K SEMENI
Příprava osiva k setí spočívá v předběžném moření (minimálně měsíc předem) kontaktními fungicidními přípravky na bázi fludioxonilu nebo thiramu a očkování.
Inokulace pro cizrnu je nezbytná technika, ale ne vždy funguje. Pokud na polích, kde plánujete zasít cizrnu, byla zaseta delší dobu (více než 10 let), pak nemůžete použít očkovací látky, protože. uzlové bakterie budou žít na polích trvale. A pokud jsou v tomto případě semena ošetřena (například rhizotorphinem), nelze očekávat zvýšení výnosu nebo bude minimální.
Pokud se bude cizrna pěstovat na místě poprvé nebo se plodina opakuje v osevním postupu méně než jednou za tři roky, pak je téměř zaručeno, že očkování bude mít znatelný pozitivní vliv na výnos, zlepšení kvality plodiny a také na akumulace dusíku v půdě dostupné pro následné plodiny.
Hodně však bude záležet na povětrnostních podmínkách a na tom, jak jasně budete dodržovat pravidla v návodu. Ošetření je nutné provést nejdříve den před výsevem semen a také chránit ošetřená semena před vysycháním a přímým slunečním zářením. Semena musí být přepravována pod markýzou. Kromě toho může použití chemických ochranných prostředků a také nedostatek mikroelementů v půdě, především molybdenu, který lze eliminovat přidáním mikroživinových hnojiv do očkovacího roztoku nebo přihnojením na list během vegetačního období, přispět ke snížení vývoj bakterií fixujících dusík.
Inokulant by měl být používán pouze specializovaný na cizrnu. Očkovací prostředek na čočku, sóju nebo hrách nebude fungovat – vyhozené peníze.
Nejúčinnější inokulanty pro cizrnu jsou založeny na kmeni Mesorhizobium ciceri a jsou komerčně dostupné od mnoha výrobců.
PŘÍPRAVA PŮDY K SETU
Nejlepšími prekurzory cizrny jsou obilné porosty, po sklizni byl přijat soubor opatření ke snížení napadení jednoletými a vytrvalými plevely – loupání, ošetření naklíčených a odrostlých porostů průběžnými herbicidy, podzimní orba.
V raných fázích vegetace se plodina vyvíjí pomalu, prohrává v konkurenci s aktivními plevely a dosud nejsou registrovány selektivní postemergentní herbicidy pro cizrnu účinné proti širokému spektru dvouděložných plevelů.
Na jaře se před setím provádí bránění a kultivace.
- Termíny setí. Na jaře lze cizrnu vysévat poměrně brzy, semena začínají klíčit již při +4…+5°C a sazenice odolávají mrazům do -10°C. Předpokládaný termín setí je tedy bezprostředně po jarních obilninách.
- Výsevek: 60-80 životaschopných semen/m2 (úzká vzdálenost) nebo 50-70 životaschopných semen/m2 (široká vzdálenost). Rostliny cizrny se dobře větví, proto za příznivých podmínek i při řídkých plodinách zabírají celou plochu, která jim byla přidělena.
- Hloubka setí závisí na vlhkosti půdy: čím je sušší, tím větší je hloubka zakotvení a činí: 6-9 cm na lehkých a středních půdách, na těžkých půdách: 3-4 cm.
- Secí vzor a rychlost závisí na míře vláhy – za sucha se porost vysévá do řádků zvýšených na 45-60 cm nebo pásovým způsobem, při dostatečné vlhkosti – do souvislého řádku s roztečí řádků 15 cm.
- Nedílnou operací v případě nedostatku vlhkosti je válcování plodin.
SYSTÉM HNOJIVA
Dusíkatá hnojiva pro cizrnu nejsou potřeba, protože. on sám obohacuje půdu dusíkem, a proto je výborným předchůdcem pro všechny obiloviny.
Cizrna dobře reaguje na přídavek vápníku (růst zelené hmoty, fazole) a hořčíku se sírou (aktivuje se proces fotosyntézy, zlepšuje se stresová odolnost cizrny).
Za krajně nepříznivých podmínek na jaře (chladné, těžké půdy, raná výsadba, nízké hodnoty pH, stojatá voda) může být účinná prvotní aplikace dusíkatých hnojiv. Proto je povinným způsobem na všech typech půd ve všech zónách pěstování zapravování do řádků při setí nebo komplexní hnojivo v dávce 10 kg/ha.
Ve všech oblastech pěstování cizrny je nejúčinnější podzimní aplikace fosforo-draselných hnojiv na orbu. Přibližné dávky fosforu a draslíku v závislosti na výnosu:
- Produktivita 30 c/ha: dávka P2O5 – 20-40 kg/ha, dávka K2O – 55-110 kg/ha
- Produktivita 45 c/ha: dávka P2O5 – 30-60 kg/ha, dávka K2O – 80-160 kg/ha
- Produktivita 60 c/ha: dávka P2O5 – 40-80 kg/ha, dávka K2O – 95-190 kg/ha
Organická hnojiva pro cizrnu, stejně jako pro ostatní luštěniny, se nepoužívají.
OCHRANA ROSTLIN
Ovlivňování plevele
Když se po výsevu objeví první plevel, je nutné provést zavlažování lehkými branami podél výsevní diagonály. Po dalším týdnu je vhodné vláčení zopakovat.
Chemické metody
Z hlediska vegetace zatím neexistuje jediný „spolehlivý“ herbicid na cizrnu. Herbicidy vhodné pro hrách nebo sóju mají na cizrnu často zhoubný účinek až do úplného zničení.
Proto se doporučuje aplikovat herbicidy před setím nebo před klíčením. První vlna plevelů je dobře kontrolována preemergentní aplikací herbicidů na bázi prometrinu nebo metribuzinu. Po vzejití semenáčků a před rozkvětem kultury je možné pracovat pouze s graminicidy (registrovanými na cizrnu: chizalofop-p-ethyl, quizalofop-p-tefuril).
Boj proti chorobám a škůdcům
Triazoly úspěšně působí proti chorobám, především askochitóze, během vegetace. Proti škůdcům (lopata, molice luční, důlní mouchy atd.) – široká škála insekticidů z tříd neonikotinoidů, pyretroidů a inhibitorů syntézy chitinu, střídavě nebo ve směsi.
Ochrana při setí cizrny + lnu
pro len i cizrnu jsou dobrým předchůdcem obiloviny, které nejen dobře konkurují mnoha druhům plevelů, ale i v jejich porostech si snáze poradí s dvouděložnými plevely.
Z herbicidů proti dvouděložným plevelům je vhodné pouze ošetření glyfosátem po sklizni předchůdce a před setím (dobře, nebo před vyklíčením).
Agrotechnické kontrolní metody jsou povoleny. ALE: každé zpracování půdy – ztráta vláhy.
Z hlediska sadby není pro cizrnu vhodný ani jeden lněný herbicid proti dvouděložným (zejména proto, že na druhou není povolen).
Podle vegetace plodin je vhodné ošetření graminicidem proti plevelům obilnin.
HARVEST CROP
Sklizeň se provádí přímým kombinováním.
Je žádoucí začít sklízet cizrnu při vlhkosti semen 15 % přímým spojováním.
Při výmlatu pro menší poranění obilí snižte otáčky na mlátičce. Naviják by se také neměl přetáčet, aby se zmírnil dopad na stéblo a fazole neodlétaly.
Sláma je vhodná pro krmné účely v chovu zvířat.
Desikace je nejčastěji vyžadována pouze tehdy, když je pole silně zaplevelené a lze ji provádět jak s diquatem, tak s glyfosáty. V tomto případě je třeba mít na paměti, že je lepší použít diquat na semenných pozemcích, protože. glyfosáty mohou mít negativní dopad na následné klíčení a sílu klíčení semen. Cizrna je obvykle schopna dosáhnout plné zralosti sama bez ztráty, je však lepší sklízet přerostlé rostliny, aby se ráno zabránilo poskakování fazolí.
Diskusi na toto téma naleznete zde.
Tags: technologie pěstování cizrny luštěninové agronomie Brány pro pěstování plodin zařízení na zpracování půdy
