Pro mnohé je feijoa exotické bobule se smíšenými příchutěmi známějšího ovoce, jako je kiwi, ananas a jahody. Dá se sehnat na trzích a v supermarketech. Ale ne každý ví, jak užitečné je toto úžasné ovoce a proč se doporučuje přidávat ho do každodenní stravy.
Externí popis
Tmavě zelený plod feijoa roste na rozložitém stromovitém keři z čeledi myrtovitých, který dosahuje výšky až čtyř metrů. Dužnaté bobule dozrávají v subtropech s vlhkým klimatem na podzim a v jižní části zeměkoule na jaře.
Bobule mají oválný podlouhlý tvar s kališními lístky. Dužnina ovoce je šťavnatá a aromatická s malým počtem semen, která jsou uprostřed průhledné dužniny. Slupka je hustá, chuť kyselá.
Plody dorůstají délky od dvou do sedmi centimetrů. Hmotnost ovoce je od patnácti do šedesáti gramů, ale někdy může hmotnost feijoa dosáhnout sto deset gramů. Bobule se konzumují syrové spolu se slupkou. Připravují se z nich nejrůznější pokrmy, oblíbené jsou nápoje s feijoa šťávou.
Pro přepravu bobulí se trhají nezralé plody, které se dobře skladují a zároveň neztrácejí své cenné vlastnosti. Zralost ovoce je dána tmavě zelenou barvou slupky a charakteristickou vůní.
Užitečné složení exotického ovoce
Sto gramů feijoa pojme osmdesát pět gramů vody. Plody jsou také nasyceny různými látkami cennými pro lidský organismus. Zelené plody obsahují:
- stopové prvky – jód, měď, mangan, zinek a železo;
- makroživiny – sodík, hořčík, draslík, sodík, vápník a fosfor;
- tuky;
- sacharidy;
- vitamíny – B1, B2, B3, B5, B6, B9 a C;
- popel;
- éterické oleje;
- celulóza;
- kyseliny;
- bílkoviny.
Obsah kalorií v produktu je pouze čtyřicet devět kilokalorií na sto gramů.
Léčivé vlastnosti feijoa
Bobule mají značnou hodnotu při léčbě onemocnění štítné žlázy kvůli přítomnosti jódu v nich. Tropické ovoce je plné mnoha užitečných látek, které jsou nezbytné pro léčbu mnoha nemocí:
- beriberi;
- gastritida;
- ateroskleróza;
- malárie;
- kurděje;
- akné vyrážky;
- malárie;
- bronchitida;
- průjem;
- dna;
- vysoký krevní tlak;
- zánětlivé procesy v trávicím systému;
- pyelonefritida.
Výtažky z ovoce Feijoa mají protizánětlivé a antibakteriální účinky. Ovoce je také obdařeno dobrými antioxidačními vlastnostmi. Bobule pomáhá snižovat hladinu cholesterolu v krvi a snižuje bolesti při revmatismu.
Z listů feijoa se připravují odvary, které dokonale zmírňují bolesti zubů a odstraňují krvácení dásní. Kůra ovoce se používá k prevenci rakoviny.
Feijoa pro mužské a ženské tělo
Tmavě zelené plody exotických bobulí se doporučují mužům k prevenci a léčbě prostaty. Zlepšují také fungování kardiovaskulárního systému a naplňují tělo všemi užitečnými prvky nezbytnými pro aktivní život.
Pro ženy je feijoa dietní produkt, který se používá při různých dietách zaměřených na boj s nadváhou. Bobule pomáhá urychlit metabolický proces.
Plody mají omlazující vlastnost, účinně zabraňují stárnutí buněk. Kyselina jablečná, která je součástí feijoa, výrazně posiluje imunitní obranyschopnost organismu a zlepšuje látkovou výměnu.
Vitamin B9 je velmi užitečný během těhotenství. Působí příznivě na vývoj placenty a přispívá k normálnímu růstu plodu. Ovoce je také užitečné při kojení.
Šťáva z bobulí Feijoa může zmírnit bolest během menstruace. Takové zelené ovoce dokonale zlepšuje složení krve a nasycuje ji kyslíkem. Pomáhá čistit tělo, odstraňuje z něj veškerou přebytečnou tekutinu.
Feijoa na cukrovku
Výhody tropického ovoce pro diabetiky jsou velmi cenné díky velkému množství živin. Ale přesto je přítomnost velkého množství fruktózy alarmující, která ve významném množství může zhoršit vývoj této nemoci.
Pacientům trpícím cukrovkou se doporučuje konzumovat zdravé tropické bobule s mírou a nekombinovat je s jinými druhy jednoduchých cukrů. Zvláště důležitý je nedostatek nízkokalorického produktu z nedostatku inzulinu a jeho antikarcinogenní účinek na organismus pacienta.
Umírněná konzumace feijoa pomáhá diabetikům trpícím depresemi a beri-beri. Nemůžete jíst plody voňavého bobule pro obézní pacienty a za přítomnosti alergické reakce na tento produkt. Při cukrovce by se feijoa měla přidávat do stravy pouze ve zralé formě.
Pro děti
Zelené zralé plody, obohacené o nejužitečnější látky, dokonale posilují imunitu dítěte. Bobule se doporučuje začít dávat dětem, které dosáhly věku tří let. Do jídelníčku miminka začínají přidávat mletou dužinu z feijoa od jedné lžičky. Postupně lze dávku zvýšit až na dvě polévkové lžíce denně.
Takový produkt pomůže vyřešit problémy s trávením u dítěte a zvýší hemoglobin. Ovoce dobře pomáhá snižovat pravidelné krvácení z nosu u dětí a zvyšuje elasticitu krevních cév. Jsou součástí komplexní terapie neuralgických poruch.
Před zavedením tohoto exotického ovoce do stravy dítěte byste měli zkontrolovat, zda na produkt není alergická reakce. Měli byste také vědět, že lahodné bobule nejsou kompatibilní s mlékem. Tato směs může způsobit zažívací potíže. Ale všechny kousky feijoa v tvarohu nebo jogurtu nezpůsobují tělu vůbec žádnou škodu. Tento dezert je naopak velmi chutný a zdravý.
Kontraindikace
Stejně jako mnoho plodů feijoa je třeba přijmout určitá opatření. Odmítnout užívat bobule by mělo být v přítomnosti:
- alergie na ovoce;
- obezita;
- individuální nesnášenlivost.
Nezneužívejte voňavé ovoce by měli být pacienti s diabetes mellitus a s hypertyreózou. Bobule můžete užívat k léčbě různých onemocnění pouze po konzultaci s lékařem.
Aplikace v kosmetologii
Složení feijoa zahrnuje látky, které mají antimikrobiální, omlazující a hojivé vlastnosti. Výživné masky jsou vyrobeny z plodů, které šetří pokožku obličeje v chladném zimním období. S pomocí feijoa se také můžete zbavit akné a udělat pokožku pružnou a tónovanou.
Zelené bobule nejen naplňují pokožku užitečnými složkami, ale také zlepšují krevní oběh. Z feijoa se připravují různé účinné kosmetické směsi:
- Výživná maska pro všechny typy pleti. Smíchejte velkou lžíci drcené feijoa dužiny s malou lžičkou škrobu. Do hmoty přidejte pár kapek citronové šťávy a vyšlehejte do hladka. Tuto směs rozetřete na obličej po dobu patnácti minut a opláchněte vodou.
- Lék na akné. Rozdrťte jeden plod feijoa. Přidejte k ní žloutek, lžíci olivového oleje a dvě lžíce tvarohu. Všechny komponenty důkladně promíchejte. Připravenou hmotu rovnoměrně naneste na pokožku obličeje a po dvaceti minutách opláchněte čistou vodou.
- Omlazující pleťová maska. Smíchejte dvě velké lžíce dužiny feijoa se lžičkou medu a několika kapkami rostlinného oleje. Hotovou masku naneste na patnáct minut na obličej.
Feijoa pomáhá naplnit pokožku zdravím a mládím.
Recepty tradiční medicíny
Pro prevenci různých onemocnění se doporučuje používat ovocnou šťávu feijoa bohatou na vitamíny a mikroelementy. S pomocí exotického zdravého bobule se také léčí některé nemoci:
- Vysoký tlak. Doporučuje se jíst pět druhů ovoce denně po dobu několika týdnů.
- Při porušení štítné žlázy. Nalijte tři polévkové lžíce drceného ovoce feijoa dvěma sklenicemi horké vody a trvejte jeden den. Užívejte půl sklenice nálevu třikrát denně dvacet minut před jídlem.
- K léčbě aterosklerózy. Čerstvé plody exotických bobulí umelte s cukrem v poměru 1:1. Vezměte si sladkou směs by měla být čtyřikrát denně na polévkovou lžíci.
- Feijoa salát na pročištění střev. Oloupejte a nakrájejte čtyři zralé tmavě zelené plody. K ovoci přidáme uvařenou červenou řepu nastrouhanou na hrubém struhadle a trochu vlašských ořechů. Salát pokapeme olivovým olejem a promícháme. Pravidelná konzumace takového výživného pokrmu pomůže odstranit toxiny ze střev a zhubnout.
- Pro posílení imunitního systému. Namelte půl kilogramu ovoce feijoa. K měkké hmotě přidejte půl sklenice medu a stejné množství mletých vlašských ořechů. Smíchejte všechny produkty a užívejte několikrát denně, polévkovou lžíci. Zdravou směs uchovávejte v lednici.
Zdravé nápoje se připravují ze sladkého tropického ovoce. Feijoa s tvarohem přináší značné výhody. Exotické ovoce je součástí receptury mnoha salátů a dezertních jídel.
Jak si vybrat a uložit feijoa
Maximální užitek z exotických bobulí lze získat pouze tehdy, jsou-li splněny všechny podmínky skladování pro správně vybrané ovoce. Při nákupu feijoa byste měli v první řadě věnovat pozornost zralosti ovoce. Mělo by být zralé, ale v žádném případě přezrálé a zkažené. Při výběru tropických bobulí je nutné vzít v úvahu některé vlastnosti kvalitního produktu:
- dužnina plodu je měkká, ale ne rosolovitá;
- kůra bez skvrn a poškození nasycené zelené barvy;
- uvnitř je ovoce průhledné se smetanovým nádechem;
- ovoce příjemně voní, podobně jako směs kiwi, jahod a ananasu.
Feijoa se sklízí ještě nezralá, aby se během přepravy nezkazila. A v obchodech je často lze nalézt ještě nepřipravené k použití. Nezralé tropické bobule by měly být skladovány v dobře vyvařené místnosti s teplotou vzduchu alespoň dvacet stupňů.
Za takových podmínek mohou plody nakonec dozrát za pouhý týden a půl. Doba zrání ovoce však stále závisí na stupni počáteční zralosti produktu. Nezralé plody lze skladovat několik měsíců v chladničce při teplotě kolem nuly stupňů.
Zralé zelené bobule se několik dní uchovávají pouze v chladničce. Musí být uchovávány odděleně od ostatních produktů. Feijoa je dobré skladovat v mrazáku. Obzvláště oblíbenou možností mezi ženami v domácnosti je drcené ovoce smíchané s cukrem. Taková směs ve zmrazené formě vydrží velmi dlouho.
Z voňavého ovoce se často vyrábějí džemy, které mají dlouhou trvanlivost. V této podobě ovoce neztrácí své užitečné vlastnosti. Džem má zpočátku nazelenalý nádech, ale časem vlivem pigmentace semen zhnědne.
Feijoa. Užitečné vlastnosti a kontraindikace feijoa. Jak jíst feijoa: video
Feijoa je ceněna jako léčivé ovoce s nádhernou chutí a příjemnou vůní. Používá se ve vaření a kosmetologii. Aby bobule přinesly pouze výhody, měly by být konzumovány s mírou, s ohledem na všechny kontraindikace k použití.