Mezi rybáři je známo, že kukuřice je dobrou návnadou pro všechny býložravé ryby. Vodní obyvatelé berou tuto kulturu v jakékoli formě, ale jsou zvláště dobré pro vařené a konzervované. Ten se však prodává v příliš malých porcích na seriózní výlet za rybami, takže mnoho zkušených rybářů dává přednost konzervám „opilým“. Jedná se o nejlepší alternativu k cereáliím uzavřeným v kovové plechovce.
Je jednodušší si to vařit sami, kukuřice se odebírá okamžitě ve správných objemech, což šetří rozpočet. Z těchto důvodů to profesionální rybáři oceňují a nejsou líní si to uvařit sami, i když proces trvá déle, než jít do obchodu.
Jaké ryby koušou?
Začátečníci a amatéři chodí na ryby, aby chytili nějaké ryby a užili si tento proces, zatímco profesionálové také jdou za výsledkem. Počítajíce s bohatým úlovkem, musí být rybář dobře připraven, aby přilákal někoho většího, než je bezútěšný.
Kvašená, také se „pije“, kukuřice na rybaření je oblíbená ve všech koutech Ruska. Jakmile je ve vodě, mírně změní složení a slouží tak jako jakési světlé “znamení” pro hladovou rybu, která ho může jíst v neomezeném množství.
Jsou případy, kdy lidé vytahovali rybu naplněnou až po vrch kukuřicí, takže o účinnosti této nástrahy není pochyb.
Fermentovaná kukuřice je vhodná pro různé druhy ryb.
Kapr. Silná vůně přitahuje tuto žádanou a vytrvalou kořist pro všechny rybáře.
Kapr Přitahuje ho také omamná vůně návnady, kterou ucítí až na 150 metrů od rybáře, zvláště když má hlad. Kapr žere hodně návnady, takže pokud je hlavním cílem, musíte si udělat více zásob.
Kapr. Zvláště úspěšně kousne na tento typ návnady na konci jara. Ve zbytku roku je znám jako poměrně vybíravá ryba – můžete ji chytit, ale je to nepravděpodobné.
Tloušť. Je to ryba, která se živí hmyzem. Navzdory skutečnosti, že kukuřice a mouchy nemají mnoho společného, tloušť neodmítne hodovat na „opilecké“ sklizni.
Cejn je kořistí zejména zkušených rybářů, kteří umí čekat. Začátečníci by neměli očekávat, že cejn okamžitě vyplave a skočí jim přímo do rukou, je velmi obtížné ho chytit. Díky fermentačnímu procesu lze tuto mazanou rybu chytit na háček, protože nedokáže rozeznat speciálně nahozenou návnadu od té, která už několik dní sama plave v nádrži.
Amur bílý stejně jako kapr a kapr si ochotně bere obilí připravené výše uvedeným způsobem.
Guster – zástupce čeledi kaprovitých, tuto návnadu příliš nepreferuje. Aktivněji to ale půjde, když přidáte trochu medu.
Na háček se také často chytají velké exempláře plotice. Chytit malého nepůjde, protože nemůže uchopit návnadu tlamou.
Plotice, kapry, jelce a kapry lze pozorovat ve všech ročních obdobích, lín kluje aktivněji na jaře, karas v létě a na podzim s nástupem chladného počasí cejn, amur a cejn.
Výhody a nevýhody
Právě oxidovaná kukuřice je klíčem k srdci mnoha vybíravých a opatrných ryb, mezi které patří všechny druhy z čeledi kaprovitých.
Je třeba zvážit několik faktorů.
Díky jasným pigmentům kukuřice, xantofylům a luteinu, které dodávají píci sytě žlutou barvu, je nástraha viditelná i ve velmi zakalené vodě.
Přírodní atraktant – přírodní látka, která má charakteristickou sladkokyselou vůni a způsobuje, že ryby jsou přitahovány ke zdroji vůně. Proto zelenina po procesu fermentace láká ryby více než červ nebo červ.
Fermentovaná zrna kukuřice se rychleji tráví, takže ryby nemohou rychle přijímat potravu a zůstávají dlouho na krmném místě. To vám umožní občas zvýšit úlovek nebo chytit volného, například kapra nebo karase.
Přirozený kyselý stav nevzbudí v rybě podezření a rychle padne na háček. Vodní obyvatelé jedí většinou to, co bylo ve vodě několik dní a nevypadá to čerstvě ani nevoní.
Bezpečně drží na háčku.
Malé ryby nebudou kousat, protože zrna kukuřice jsou pro ně příliš velká. Dochází k prosévání malých ryb, k jejichž místu hromadění ta velká vždy doplave.
Příprava návnady je velmi snadná, jelikož její základní receptura obsahuje pouze 3 ingredience: převařenou vodu, kukuřici a cukr.
Velká rozmanitost receptů. Pokud ryba nekousne na jednu, může rybář zkusit uvařit druhou nebo třetí.
Možnost nákupu “opilé” kukuřice v obchodě nebo na trhu.
Nevýhody:
potřeba počkat několik dní, dokud není kukuřice napuštěna;
výrazný kyselý zápach kvašení, který se člověku zdá velmi nepříjemný;
krátká doba trvanlivosti – po otevření plechovky „vypitého“ zlatého zrna z obchodu je nutné ji ihned spotřebovat.
Základní pravidla vaření
Před rybolovem si rybář musí sám určit, jaký způsob přípravy zvolí: koupit fermentovanou kukuřici v obchodě nebo si ji vyrobit sám.
První metoda je rychlejší, ale druhá je lepší a umožňuje vám vybrat si, který recept připravit „opilou“ pochoutku pro ryby. Není jich málo, takže si každý může vybrat tu, která se mu nejvíce líbí.
Níže je jedna z možností.
K přípravě návnady budete potřebovat:
2,5-3 kg celozrnné kukuřice;
kbelík nebo sklenice, pokud jsou poměry výše uvedených složek menší.
Při výrobě tohoto druhu kukuřice je kladen důraz především na chuťové chování ryb a jejich čich. Někteří rybáři přidávají vodku do vody na tinkturu, jiní přidávají cukr, jiní přidávají kefír, ale všichni vždy používají stejná pravidla:
kukuřičná zrna musí být oddělena od klasů;
nepoužívejte vodu z vodovodu, protože obsahuje chlór, jehož zápach odpuzuje ryby, voda musí být dobře filtrovaná;
musíte zodpovědně projít třemi fázemi – namáčení, vaření a fermentace, pokud je jedna z nich vyloučena nebo se někde udělá nepřesnost, pak „opilá“ kukuřice částečně ztrácí své vlastnosti.
Технология
Doba fermentace trvá od 4 dnů, takže někteří rybáři ji okamžitě nakupují v obchodech, ale samotný proces vaření je velmi jednoduchý.
Nejprve musíte projít první fází – namáčení:
nasypte suchá zrna do kbelíku;
naplňte je studenou filtrovanou vodou;
kukuřici nechte jeden den, aby zrna změkla.
Poté začíná fáze vaření.
Obsah kbelíku spolu se stejnou vodou je třeba nalít do hrnce.
Přiveďte vodu k varu.
Zapnutí pomalého ohně a vaření návnady do měkka. Důležitou roli hraje moment, kdy královna polí příliš nevyměkla, ale ani nebyla tvrdá. Přibližná doba vaření je 30 minut, ale kvůli rozdílům v technice ji lze snížit na 20 nebo zvýšit na 40.
Přidejte cukr. Pravidelně míchejte.
Připravenost se kontroluje hmatem – pokud je jádro zrna tvrdé a zbytek měkký, pak je nástraha připravena.
Podle libosti přidejte dochucovadla.
Cílem je fermentace.
Nevylévejte horkou vodu, protože je to ona, kdo kukuřici „napije“.
Kukuřice se musí ochladit na teplotu místnosti, ve které se nachází. V opačném případě se rychle zhorší a budete muset restartovat proces sklizně.
Nechte kukuřici ve vodě jeden den.
Pánev zabalte do “deky”.
Studenou uvařenou kukuřici přendejte do kbelíku nebo velké skleněné nádoby.
Nechte máčet 4-5 dní.
Během procesu vaření někteří přidávají místo cukru med, droždí s cukrem, slunečnicový olej, jahodový sirup. Je také důležité si uvědomit, že při přidávání kvasnic do vody s kukuřicí by sklenice neměla být pevně uzavřena, protože může prasknout v důsledku plynů, které potravinářský výrobek uvolňuje.
Pokud jde o další přísady, lze je přidávat nejen během procesu vaření, ale také ve fázi fermentace.
Jak uložit?
Na rozdíl od konzervovaných a suchých zrn se atraktivita „opilé“ kukuřice pro ryby zvyšuje v souladu s dobou jejího skladování. Fermentační proces trvá od 4 dnů, ale během této doby získává zlaté zrno výraznější chuť a výraznou vůni, což je důležité pro chytání velkých exemplářů.
Sám rybář by měl pamatovat i na aroma, protože ne každý má rád ducha fermentované návnady. Aby to nerušilo ostatní a samotného rybáře, měli byste vyjmout polotovar do sklenice a zakrýt ji víkem. Kromě toho vůně zůstane déle a nebude nutné vařit další porci kvůli ztrátě atraktivních vlastností pro ryby.
Pokud je známo, že lov potrvá 2-3 dny a více a potřebujete kukuřici uložit na delší dobu, měli byste použít následující pokyny: vložte nádobu s návnadou do vody a zakryjte ji s něčím, co tvoří stín. Voda a tmavé místo poslouží jako přírodní lednice. Čím nižší teplota, tím vyšší bude bezpečnost návnady.
V běžné chladničce může být skladován několik týdnů při teplotě -18 stupňů.
Pro vaření fermentované kukuřice se podívejte na video níže.
V tomto článku se podíváme na přípravu fermentované kukuřice na rybaření.
Nejprve si ale ujasněme, co to je, k čemu se používá a co je lepší nebo horší než konzerva.
Takže, pojďme začít.
Fermentovaná kukuřice se používá při lovu mírumilovných ryb z čeledi kaprovitých.
Nejlépe po ní klují kapři, kapři a amur.
S velkou chutí ho ale žerou i další ryby, včetně plotice a karase.
Kukuřice se používá k lákání a držení ryb na jednom místě.
Navíc může být použit jak v kombinaci s jinými komponenty, tak samostatně.
Je to také tryska pro feeder, method a další zařízení.
Nejlepší je dát kukuřici na vlasy (jak si vyrobit vlasovou návazec vlastníma rukama), ale můžete také přímo na háček.
Co je fermentace?
Výroba fermentované kukuřice pro rybolov je v podstatě jen fermentace.
Přidá se voda s droždím a cukrem.
Směs začne kvasit a kukuřice zkysne, navíc se objeví pro člověka dost nepříjemný zápach.
Pokud chcete úspěšný rybolov, pak se s tím budete muset smířit.
Hlavní výhody.
Proč tolik lidí vyrábí fermentovanou kukuřici pro rybolov?
Ano, vše je velmi jednoduché, je to vynikající návnada a návnada, předčící většinu kaprových návnad z hlediska chytatelnosti, včetně kukuřice v konzervě a boilies.
Další výhodou je nízká cena.
Suchou kukuřici pořídíte poměrně levně, potřebné komponenty na vaření stojí také pouhé haléře.
Proto můžete vyrobit obrovské množství návnad a trysek, aniž byste utráceli peníze za drahé protějšky zakoupené v obchodě.
Proč je ale fermentovaná kukuřice tak chytlavá?
Fermentované potraviny se totiž rychleji tráví, takže kapři a další ryby nejsou nasyceny kukuřicí a zůstávají dlouho na krmném místě.
Zároveň se výrazně zvyšuje pravděpodobnost úlovku a také trofejních ryb.
Nejde ale jen o pomalé sycení.
Ryby z čeledi kaprovitých milují kyselou vůni kukuřice, láká je o nic hůř než značkové příchutě a atraktanty.
Příprava fermentované kukuřice
Proces přípravy fermentované kukuřice pro rybolov je následující:
- Suchá kukuřice se máčí asi den.
- Poté se vaří, dokud se dvěma prsty nezačne hníst, ale zároveň zůstane pevný.
- Dále se z kukuřice vypustí voda.
- Do vody se přidají droždí a cukr, vše se promíchá a nalije zpět do kukuřice.
- Zalitou kukuřici louhujeme 3 až 5 dní na teplém místě.
Všechno se zdá být jednoduché a dokonce základní.
V praxi s největší pravděpodobností neuspějete napoprvé.
Naučit se vařit dokonalou fermentovanou kukuřici, kterou si cejn, kapr, kapr a další ryby ve vašem okolí zamilují, vyžaduje určité zkušenosti.
S přípravou fermentované kukuřice na rybaření se můžete podívat i na video.
Zkuste vařit, ujišťujeme vás, že toho nikdy nebudete litovat, jelikož je to vlastně jedna z nejlepších návnad / návnad na trofejní kapry, kapry a amury.
Podívejte se také na další rybářská řemesla na našem webu.
Vyplatí se kupovat v obchodě?
V rybářských prodejnách koupíte hotovou fermentovanou kukuřici ve sklenicích nebo vakuových sáčcích.
Ale to nedává moc smysl z několika důvodů:
- Je drahá.
- Poněkud horší je to z hlediska chytatelnosti.
Ale největším důvodem jsou náklady.
Faktem je, že musíte krmit kukuřicí, což znamená, že potřebujete poměrně velké množství (alespoň 1 kg na rybolov).
A jen sázet kukuřici, krmit něčím jiným je neefektivní.
Proto nebuďte líní a udělejte si vaření fermentované kukuřice pro rybaření sami.
A ušetřit peníze a zvýšit pravděpodobnost, že občas ulovíte trofej.
