Jaké bobule snížit cukr?

Dezerty milované od dětství nejsou často na stole lidí s cukrovkou. To není překvapivé, protože většina dezertních jídel obsahuje jednoduché (škodlivé) sacharidy a má vysoký glykemický index (GI), což znamená, že rychle zvyšují hladinu glukózy v krvi.

Diabetici mohou jako dezerty jíst pouze určité ovoce a bobule. Abyste si při jejich konzumaci neublížili na zdraví, je užitečné zjistit, které bobule prospívají cukrovce a kterým se naopak raději vyhnout.

JAK VYBRAT BOBULE PRO DIABETIKA?

Nemocný člověk jako nikdo jiný potřebuje plnohodnotnou, vyváženou stravu, která dodá jeho tělu potřebné látky. Ale pokud je nucen dodržovat terapeutickou dietu, musí být potraviny vybírány s extrémní opatrností, jinak se může onemocnění zhoršit.

Pokud máte diabetes mellitus (DM), neměli byste jíst potraviny s příliš vysokým obsahem kalorií, potraviny bohaté na jednoduché sacharidy nebo potraviny s vysokým GI (více než 40 jednotek).

Ve srovnání s jinými produkty se bobule výrazně liší v tom, že:
nemají vysoký obsah kalorií;
sacharidy jsou ve svém složení reprezentovány skupinou „pomalých“ (komplexních) sloučenin;
Většina z nich má podprůměrný glykemický index.

Hlavní výhoda bobulí spočívá v jejich rozmanitém vitamínovém a minerálním složení. Všechny tyto vlastnosti jsou však charakteristické pouze pro čerstvé nebo čerstvě zmrazené ovoce. Konzervy z bobulí nebo džemy, sladké kompoty nebo želé jsou pro diabetiky kontraindikovány.

STRAWBERRY
Jahody neboli zahradní jahody jsou jedny z prvních, které se objevují v sezóně bobulí ve středních zeměpisných šířkách. Jasný, atraktivní vzhled, příjemná chuť, zdá se, že je to „zakázané ovoce“, takže pacienti často pochybují, zda lze jahody jíst s cukrovkou.

Glykemický index (ukazatel, který odráží rychlost nárůstu glukózy po jídle) jahod je 32 jednotek, tato hodnota je v rozmezí nízkého indexu, takže pro diabetiky nepředstavuje nebezpečí. Mírné množství jahod je pro tuto nemoc dokonce prospěšné. Doporučená dávka na 1 dávku je 100-150 g.

Výhody zahradních jahod jsou způsobeny vysokou hladinou kyseliny askorbové – 100 g bobulí obsahuje 86 % denního příjmu vitamínu C.

Ostatní vitamíny jsou přítomny v malém množství, ale kromě nich jsou jahody bohaté na křemík, bór, kobalt a další mikroelementy.

READ
Jak dlouho catnip kvete?

Jahody obsahují omega-3 mastné kyseliny (16,6 % denní dávky), glukózu (27 %), fytosteroly, vlákninu, škrob, sacharózu (malá část), kyselinu šťavelovou (15 mg na 8 g). Jeho bohaté složení mu dává celou řadu užitečných vlastností. Pro diabetiky je cenná jeho schopnost snižovat hladinu glukózy v krvi, takže konzumace jahod při cukrovce je možná a prospěšná.

Pokud se diabetes rozvine během nošení dítěte (patologie se nazývá těhotenská cukrovka), je ženám předepisována téměř stejná dieta jako u diabetiček 1.-2. typu, s tím rozdílem, že nutriční hodnota stravy těhotné ženy by měla poskytovat potřebné látky oběma samotnou ženu a nenarozené dítě.

Jahody splňují všechny požadavky diety pro cukrovku, takže je lze jíst s těhotenskou cukrovkou, pokud těhotná žena nemá individuální intoleranci na jahody.

TŘEŠNĚ A TŘEŠNĚ
Mezi potraviny s nízkým GI patří také třešně (22 jednotek) a třešně (25 jednotek). Konzumace třešní a višní při cukrovce také vyvolává mnoho otázek. Tyto zahradní bobule obsahují minimální množství sacharidů a jsou bohaté na vitamíny a minerály:

kyselina askorbová;
beta-karoten (v třešních je jeho obsah 18krát vyšší než v třešních);
vanadium;
křemík;
chrom;
nikl;
draslík;
měď a další.

Třešně obsahují malé množství fruktózy (ovocného cukru), sacharózy, škrobu, vlákniny, kyseliny asparagové a fytosterolů.

Bobule mají schopnost zlepšovat produkci inzulínu a udržovat optimální hladinu glukózy. Z tohoto důvodu mohou být třešně konzumovány, pokud máte cukrovku. Doporučuje se sníst ne více než 100-150 g na dávku.

BERRY MENU
Bobule obsahují stravitelné sacharidy, což znamená, že je třeba je vzít v úvahu při výpočtu dávky inzulínu. Obsah sacharidů na porci se výrazně liší v závislosti na druhu bobulí. Například nejnižší sacharidy jsou jahody, maliny, ostružiny – na 1 XE (10-12g sacharidů) je potřeba sníst asi 140-160 g bobulí. Nejvíce „cukr obsahují“ hrozny, 1 g (asi 70 malých bobulí) stačí na 12 XE.

U diabetu 1. typu neexistují žádná omezení na množství konzumovaných bobulí, hlavní věcí je vzít v úvahu množství sacharidů. Vždy můžete jíst dvě nebo tři bobule, aniž byste si vzali inzulín.

Pokud máte cukrovku 2. typu a máte nadváhu, většina bobulí (s výjimkou hroznů) je vynikající volbou pro nízkokalorickou dietu. To ale platí pouze pro celé čerstvé bobule! Džem, pyré, marmeláda a další produkty obsahující bobule a cukr nemohou nahradit čerstvé ovoce.

READ
Cucumber Heroic Strength F1: recenze těch, kteří zasadili, popis a vlastnosti odrůdy z Manul, fotografie semen, výsadba a péče

Bobule jsou nepostradatelnou součástí kompletní stravy. Snažte se jíst častěji, ale v malých porcích. Dejte přednost sezónnímu ovoci, které obsahuje maximum živin a prospěšných látek, pokud možno na zimu zamrazte celé bobule.

Existuje mnoho odrůd jedlých bobulí: borůvky, jahody, červený, černý a bílý rybíz, brusinky, střemcha, dřišťál, borůvky, černý bez, bílá a černá moruše, svídy, kamenice, brusinky, moruška, rakytník, angrešt atd. Jsou všechny od, vyzkoušeli jste je? Je čas přidat do svého obvyklého jídelníčku něco nového!

Pro snížení hladiny glukózy je povoleno jíst bobule s hodnotou GI nejvýše 50. Výjimečně můžete jíst bobule s indexem nejvýše 69 jednotek, ale v omezeném množství (ne více než 100 gramů) a ne více než 2x týdně.

Anonymní-2.png

Které bobule snižují hladinu cukru v krvi?

Diabetes typu I a II není rozsudkem smrti. Chytrá strava, kvalitní fyzická aktivita – a hladinu cukru snadno udržíte pod kontrolou.

Správný nutriční systém diabetu je hlavním léčebným a preventivním opatřením. Všechna jídla jsou připravována bez cukru, místo kterého se, pokud máte rádi sladké, používají sladidla: stévie, sorbitol nebo xylitol.

Víte o glykemickém indexu (GI) potravin? Jedná se o ukazatel, který ukazuje, jak moc se zvýší koncentrace glukózy ve vašem těle po konzumaci určitého produktu. Všechny bobule mají různé indexy, a abyste se dobře starali o své zdraví, musíte znát glykemický index různých bobulí „jako modlitba Páně“.

Kromě toho musíte znát svůj denní příjem cukru a správný způsob konzumace bobulí, které mají nízký glykemický index.

Pro snížení hladiny glukózy je povoleno jíst bobule s hodnotou GI nejvýše 50. Výjimečně můžete jíst bobule s indexem nejvýše 69 jednotek, ale v omezeném množství (ne více než 100 gramů) a ne více než 2x týdně. Všechny ostatní ovoce a bobule by se rozhodně neměly konzumovat (pokud samozřejmě nechcete, aby váš cukr vyskočil na vysokou úroveň a objevila se hyperglykémie).

Vezměte prosím na vědomí, že bobule by se měly konzumovat pouze celé: nemelte je v mixéru, nevařte kompoty atd. Pyré, smoothies a další látky vyrobené z bobulí mají mnohem vyšší GI, než vám vaše tělo dovolí spotřebovat.

READ
Jaké jsou nejnebezpečnější vosy?

Mimochodem, šťáva je obecně nejhorším nepřítelem diabetiků, protože při této léčbě ztrácejí bobule a ovoce vlákninu a cukr se co nejrychleji dostává do krve.

Ale nebojte se. Vše výše uvedené není tak děsivé a výrazně neovlivní vaši stravu, protože seznam bobulí s nízkým GI povoleným pro diabetiky je poměrně velký.

Tabulka ovoce s vysokým glykemickým indexem

Nedoporučuje se konzumovat ovoce s vysokým glykemickým indexem.

Jméno ГИ (glykemický index)*

Ananas 66

Termíny 110

Meloun 72

Banán 60

Tomel 55

Meloun 60

Mango 55

Rozinka 65

Jméno ГИ (glykemický index)*

Meruňky 20

Pomeranče 35

Granát 35

Grapefruit 25

Kdoule 35

Obr. 35

Kuraga 30

Citron 20

Kiwi 40

Mandarinka 40

Broskve 30

Švestka 22

jablko 30

Sušené švestky 2

Hrozny 40

Avokádo 10

Hruška 34

Nektarinka 35

Konzumací těchto bobulí v rozumných mezích (ne více než 200 gramů na jídlo) nejenže nepoškodíte své zdraví, ale také jej budete moci výrazně zlepšit, protože Většina z tohoto seznamu dokonce pomáhá snižovat inzulínovou rezistenci.

Můžete říct, že jsme vám slíbili velký seznam ovoce a bobulovin, takže zde je několik dalších potravin, které vám pomohou snížit hladinu cukru v krvi.

Ještě pár léčivých bobulí pro diabetiky

Obsah

Juniper

Málokdo ví (a my to chceme napravit), že jalovec je jedním z nejúčinnějších prostředků při léčbě cukrovky. Jedná se o jedinou jehličnatou rostlinu, jejíž plody jsou bobule. Jejich fungicidní, antiprotozoální a antibakteriální látky vám umožní vyrovnat se s mnoha nemocemi a přítomnost obrovského množství vitaminu C (26,6 %, na sekundu), vápníku a draslíku vám pomůže vyrovnat se s cukrovkou.

K přípravě léčivého nápoje budete potřebovat:

500 gramů jalovcových bobulí;

3 litrů vody;

1 citron.

Vložte bobule a citron do čisté třílitrové nádoby, přidejte vodu a nechte 5 dní louhovat. Musíte použít tinkturu 2krát denně, 100 gramů: ráno a večer. Snížená hladina cukru v krvi je zaručena!

Ale, být opatrný ! Jalovec je kontraindikován během těhotenství a gastritidy. Všimněte si také, že léčivé vlastnosti má pouze obyčejný jalovec. Kozácký jalovec je pro člověka jedovatý.

Moruše

Možná jste nikdy neslyšeli o riboflavinu. Nesoudíme tě. Ale je to látka, která rychle rozkládá glukózu, produkuje hormon inzulín a obecně je pro diabetika „jedním z nejlepších přátel“.

READ
Je třeba semena okurek před výsadbou ošetřit?

DOBRÉ ZPRÁVY! Moruše samy o sobě jsou velmi sladké, takže ani ten nejzapálenější mlsoun nebude potřebovat žádná sladidla. A ti, kteří mají nadváhu, nezůstanou bez malých radostí: přezrálé bobule výrazně urychlují metabolické procesy, takže bude pro vás velmi snadné zhubnout!

Pro maximální účinek je třeba jíst moruše ráno na lačný žaludek 30 minut před snídaní. Je důležité nepřehánět to s množstvím: 50-100 gramů bude docela dost.

Divoká švestka (trnka)

Neexistují žádné konkrétní údaje o glykemickém indexu trnky, ale velmi chytří lidé se sešli na poradě, diskutovali a rozhodli, že se MŮŽE a MĚLO používat na cukrovku. Trnky očišťují lidské tělo od toxinů a jiných nepříjemností a nízký obsah kalorií vám jen prospěje.

Konzumovat trnku bez cukru je téměř nemožné (z nakyslé chuti vám naskočí husí kůže), takže diabetik může jako sladidlo použít stévii nebo sorbitol.

Taková výživa vám umožní dodat tělu potřebné prvky a vitamíny, jíst kvalitní a chutné jídlo, aniž byste se omezovali na vodu a kaše, a zkrotit bestii zvanou „diabetes“.

Podle statistik trpí cukrovkou každý 10. obyvatel státu. Co je ale děsivé, není cukrovka samotná, ale životní styl, který musí pacient dodržovat.

Pro vytvoření individuálního jídelníčku musíte navštívit endokrinologa, který vám pomůže vytvořit výživový plán a vybrat vhodné produkty pro každého pacienta. Kromě toho musíte pravidelně podstupovat lékařské prohlídky, abyste zjistili komplikace.

Obecně platí, že akční plán je tento: jezte správná jídla, cvičte, pečujte o své tělo a můžete se zcela vyhnout nepohodlí tohoto nepříjemného onemocnění!

sociální sítě.png


Zdravím vám!

Rating
( No ratings yet )
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: