Jaké jsou výhody sušených fíků

Plody fíkovníku (fíkovníku), známého na starověkém východě jako vinné bobule, nazýváme fíky. Historie samotného stromu je nesmírně bohatá, ale tady mluvíme o výhodách jeho plodů. Botanici, kteří fíky nepovažují za bobule nebo ovoce, je však také nenazývají ovocem: „podle vědy“ jsou jeho jedlými částmi oloupaná květenství nebo semenáčky, ale pro nás je jednodušší je nazývat plody.

Přestože Bible o fíkovníku mluví více než jednou, Evropanům byl až do XNUMX. století neznámý. Pak se ale rozšířil především ve středomořských zemích: například v Itálii kolují legendy o fíkovníku a mnoho básníků mu věnovalo básně.

Fíky se nyní pěstují ve stovkách odrůd, ale plody Krymu a Kavkazu jsou u nás běžnější: čerstvé – příležitostně a sušené – zpravidla, protože se – při zachování téměř všech vlastností – mnohem snadněji skladují a doprava.

Obsah článku:

Složení a kalorie

Složení sušených fíků se liší především obsahem kalorií: 220-250 kcal na 100 g – téměř čtyřikrát více než v čerstvém ovoci. Proto mnozí považují za nežádoucí používat fíky ve stravě na hubnutí, ačkoli „všechno je úplně naopak“: neměli byste se o takové zdravé jídlo připravit – stačí vědět, kolik, jak a kdy jíst. Navíc s dostupným obsahem kalorií je průměrný glykemický index fíků až 55 jednotek.

Sacharóza v sušených fících je asi 70%, ale vitamínů a minerálů je téměř stejné jako v čerstvém ovoci a vlákniny je 4-5x více. Fíky jsou tedy skvělé pro „nakrmení“ mozku a svalů glukózou a také usnadňují práci střev. Se sedavým životním stylem (a nyní mnozí mají takovou práci) v kombinaci s „rafinovanou“ stravou často vzniká funkční zácpa – fíky se s nimi vyrovnávají „dokonale“.

Zvláště si všimneme, že v seznamu šampionů z hlediska obsahu draslíku – „základního“ minerálu potřebného pro svaly, kosti, srdce a krev, fíky nejsou zdaleka poslední: 30% denní potřeby ve 100 g.

Sušené fíky jsou také bohaté na vitamíny – A, C, skupina B (zejména kyselina nikotinová); v menším množství je vitamín E a betakaroten. Minerály: kromě draslíku hodně vápníku, hořčíku a fosforu; je zde sodík a železo, organické kyseliny, třísloviny, tuky – včetně Omega 3 a 6.

Užitečné vlastnosti

A sušené fíky jsou užitečné pro většinu lidí. Při jeho pravidelné a rozumné konzumaci se snižuje pravděpodobnost rozvoje KVO, tlak zůstává stabilní, trávicí trakt funguje perfektně (3 suché plody denně – žádné bolesti a otoky), udržuje se normální hladina glukózy v krvi, funkce mozku a výkonnost zlepšit, únava ustoupí a myšlení se aktivuje.

Sušené fíky mají mnoho léčivých vlastností. Například velké množství pektinu pomáhá vylučovat toxiny a přebytek cholesterolu ze střev; antioxidanty „organizují“ ochranu před onkologií – především konečníku; velké množství živin pomáhá vyhnout se poruchám při dietách – s fíky se snáze zhubne atd.

Lidové recepty na léčbu

Existuje mnoho receptů na léčbu sušených fíků, včetně vážných problémů, jako jsou ledvinové a močové kameny. 4-5 suchého ovoce se nalije do sklenice vroucí vody, vaří se na mírném ohni po dobu 5 minut, trvá na tom, tře se do homogenní hmoty. Vezměte během dne na 1-2 polévkové lžíce. 2 hodiny po jídle. Kameny se zmenšují, mění se v písek a jsou odstraněny.

Při nachlazení, angíně, angíně a horečce se léčí i sušenými fíky a jejich odvarem, ale nejlépe pomáhá při kašli, a to i chronickém: zánět průdušek, průdušnice atd. V tomto případě se nasype stejný počet plodů horkým mlékem a trvali na tom, a pak to rozdrtili na kaši; jezte to teplé, 3x denně po ½ šálku.

Lahodná směs fíků se sušenými meruňkami, sušenými švestkami, rozinkami, vlašskými ořechy a medem pomůže chránit srdce a cévy. Vše můžete smíchat rovnoměrně, rozemlít v mixéru a užívat 3x denně 2 lžičky. půl hodiny před jídlem.

Nebo můžete jen častěji jíst saláty k snídani či večeři, takto: nadrobno nakrájené sušené fíky (300 g) a sušené švestky (150 g), smíchat s drcenými mandlemi (2-3 lžíce), trochu posypat strouhanou pomerančovou kůrou, nalijte kefír (acidophilus, přírodní jogurt). Volitelné – 1-2 lžičky. Miláček.

Jako potravinářská přísada (což znamená, že se může přidávat i do pokrmů) se používá lékárenský sirup z fíkových plodů; doporučeno pro prevenci a léčbu anémie, křečových žil, náchylnosti k KVO.

Fíková dužina a odvary se léčí i zevně – popáleniny, vředy, abscesy, toky, svědění kůže, bradavice atd.

Jaké jsou výhody pro ženské tělo

Nyní je čas mluvit o výhodách sušených fíků pro zdraví ženy.

Fíky nám dodávají nejen krásu – pevnost nehtů, pevnost vlasů a hebkost pokožky, ale také pomáhají vyrovnat se s PMS, zklidňují a snižují křeče a bolest.

Léčivé vlastnosti sušených fíků umožňují zavést jej do stravy pro ženské záněty a plánování těhotenství a pro ty, kteří neustále nosí vysoké podpatky, jsou fíky vždy potřebné: pomohou předcházet křečím, otokům a rozvoji křečových žil.

Těhotným ženám se doporučuje jíst 3-4 ovoce denně až 5krát týdně: nedojde k zácpě, zlepší se složení krve a sníží se pravděpodobnost přibírání na váze a nachlazení.

Sušené fíky jsou také velmi užitečné pro kojící matky, pravidelně a po troškách: pomohou poporodní rekonvalescenci, zlepší kvalitu mléka a posílí imunitu matky a dítěte.

Kromě toho jsou fíky povoleny pro děti od 9 měsíců: nejprve ½ lžičky. kaše, pak 1-2 lžičky: můžete přivést až 1 plod denně několikrát týdně. Alergie jsou vzácné, ale je třeba pozorovat reakci těla dítěte.

V kosmetologii se sušené fíky používají již dlouhou dobu: vyrábí se s nimi krémy a gely, pleťové vody a séra, emulze a masky, jemné peelingy a vlasové kúry.

Použitím v domácí péči můžete vlasy posílit a urychlit jejich růst; hydratuje a zjemňuje pokožku, eliminuje jemné vrásky a stává se mladší. Omlazující maska ​​je vhodná pro jakýkoli typ pleti: namočený fíkový plod, olivový olej (2 polévkové lžíce) a med (1 polévková lžíce) rozšleháme v mixéru, naneseme na vyčištěný vlhký obličej po dobu 15 minut, opláchneme teplou vodou.

Co je užitečné pro muže

Výhody sušených fíků pro sexuální život mužů jsou široce známé.

Orientální muži jsou proslulí svou láskou k něžnému pohlaví a dokonce i nenasytností: zřídka trpí prostatitidou a jinými sexuálními dysfunkcemi a fíky zde hrají poměrně významnou roli.

Pokud večer namočíte 2-3 plody do teplého mléka a ráno je sníte a vypijete infuzi, mužská síla zůstane po dlouhou dobu a prostatitida, pokud ji již překonala, začne „ztrácet půdu pod nohama“ .

Nápravu lze připravit jiným způsobem: nalijte 5 suchých plodů sklenicí horké vody, zavřete, trvejte 12 hodin; hněte a jezte ve 2 dávkách, před snídaní a obědem (večeří).

Sušené fíky také zlepšují kvalitu semenné tekutiny a zvyšují mužskou sexuální touhu.

Mrtvice a infarkty u mužů jsou častější – fíky se zde pomáhají chránit především těm, kteří jsou zatíženi těžkou fyzickou či psychickou prací.

Když jsou sušené fíky kontraindikovány

O fících můžete mluvit dlouho: o léčbě nemocí a její roli při hubnutí, o dietách a chutných pokrmech s nimi. Ne každý ho však může jíst: sušené fíky jsou kontraindikovány při chronickém selhání ledvin, peptických vředech, gastritidě a pankreatitidě – v akutním stadiu cukrovka I. typu, dna.

Kousek po kousku a zřídka můžete jíst s diabetem typu II, zhoršením onemocnění ledvin a močového měchýře, obezitou a špatnou srážlivostí krve.

Článek chráněn autorským právem a právy s ním souvisejícími. Při použití a opětovném tisku materiálu je vyžadován aktivní odkaz na web pro ženy www.inmoment.ru!

Informace v tomto článku slouží pouze pro informační účely a nejsou doporučením. Prosím, neprovádějte samoléčbu, určitě se poraďte s odborníkem.

Vážení čtenáři, prosím nezapomeňte se přihlásit k odběru našeho kanálu v Yandex.Zen a dát “To se mi líbí”!

Fíky získaly zasloužené uznání v lidové medicíně a medicíně založené na důkazech díky svým prospěšným vlastnostem. Od starověku se používá při chorobách krku, chudokrevnosti, používal se k zastavení záchvatů průduškového astmatu a také ke zvýšení chuti k jídlu u podvyživených pacientů.

Podle moderních vědců při pravidelném užívání zlepšují sušené fíky zdraví kardiovaskulárního, trávicího a endokrinního systému a mají také příznivý vliv na stav vlasů a pokožky. Na jejím základě se dokonce vyrábějí léčebné přípravky (Psoberan) pro léčbu kožních onemocnění.

Proč je to užitečné – 8 faktů

Níže je 8 klíčových faktů o zdravotních přínosech fíků, které mají vědecký základ.

1. Obsah cenných látek

Sušené fíky mají poměrně vysoký obsah kalorií (asi 75 kalorií na 100 gramů produktu) a bohaté složení:

Je pozoruhodné, že sušené fíky mají nejvyšší koncentraci antioxidantů ve srovnání s jiným sušeným ovocem. Podle vědců z USA jsou antioxidanty nesmírně důležité pro udržení zdraví celého organismu: normalizují lipidový profil, snižují riziko vzniku zhoubných novotvarů a patologií kardiovaskulárního systému.

2. Prevence diabetu II

Diabetes mellitus II. typu je extrémně časté onemocnění, které vede k poměrně závažným komplikacím.

Pravidelná konzumace fíků podle indických odborníků vede ke zvýšení citlivosti periferních tkání (svalů a tuku) na inzulín a ke snížení koncentrace glukózy v krvi.

Bylo také zjištěno, že rostlina snižuje hladinu mastných kyselin v krvi, což je také důležitá metoda, jak udržet hladinu cukru v normálních mezích.

Popsané účinky ukazují, že fíky lze použít k prevenci (se zhoršenou rodinnou anamnézou) diabetes mellitus II.

Užívání fíků pomáhá upravit koncentraci glukózy v krvi a zabránit rozvoji diabetu II.

3. Zlepšete stav pokožky

Fíky se široce používají při různých kožních onemocněních (ekzém, vitiligo, lupénka).

Práce indických vědců ukazují, že sušené fíky lze skutečně použít k léčbě lupénky.

Rostlina také zvlhčuje pokožku a chrání ji před škodlivými účinky slunečního záření.

Íránští vědci prokázali účinnost fíků proti bradavicím.

Při lokálním použití (masky, pleťové vody) fíky zpomalují stárnutí pleti inhibicí mechanismů volných radikálů a také zabraňují brzkému výskytu vrásek na obličeji.

Fíky mají komplexní pozitivní vliv na stav pokožky, zlepšují estetické vlastnosti a předcházejí řadě onemocnění.

4. Posilování vlasů

Fíky se nacházejí v mnoha přírodních šamponech, kondicionérech a vlasových maskách. Posiluje a zvlhčuje vlasy, stimuluje jejich růst. Působení zajišťuje velké množství cenných vitamínů a minerálů.

Je také důležité poznamenat, že fíky obsahují poměrně vysoké množství mědi a zinku, které zabraňují vypadávání vlasů a rozvoji plešatosti. Tyto vlastnosti byly odhaleny v průběhu výzkumu korejských vědců.

Polští specialisté ukázali podobné výsledky. Zjistili, že fíky jsou účinné v prevenci vypadávání vlasů u žen po menopauze. Pozitivní účinky jsou spojeny s přítomností zinku, mědi, selenu, vápníku, hořčíku, vitamínů C a skupiny B.

5. Kardiovaskulární ochrana

Podle amerických vědců bohatý soubor antioxidantů v sušených fících chrání endoteliální výstelku arteriálních cév před tvorbou aterosklerotických plátů.

Další pozitivní roli hrají fenoly, omega-3 a omega-6 mastné kyseliny, jejichž užívání je spojeno s nízkou kardiovaskulární morbiditou.

Bylo také prokázáno, že pravidelná konzumace fíků (po dobu 15 týdnů) vede k výraznému poklesu celkového cholesterolu a jeho aterogenních frakcí (LDL, TAG) v krvi.

Fíky také snižují pravděpodobnost rozvoje ischemické choroby srdeční a infarktu myokardu, chronické mozkové ischemie a aterosklerotických lézí cév dolních končetin.

6. Prevence rakoviny

Ovoce je bohaté na vlákninu, která přispívá k obnově dostatečné střevní mikroflóry a inhibuje chronické záněty na úrovni tlustého střeva.

Dysbióza a dlouhý průběh zánětlivých procesů jsou hlavními příčinami kolorektálního karcinomu.

Podle amerických expertů byly sušené fíky také spojovány se sníženým rizikem vzniku rakoviny prsu u žen v dospívání a středním věku.

7. Ochrana vypálena

Zaměstnanci Univerzity lékařských věd. Junbishapura Ahvaz (Írán) zjistil, že extrakt z fíkových listů chrání jaterní buňky před jakýmkoli poškozením (infekční onemocnění, jídlo nebo jiné otravy).

Rostlina stabilizuje membrány hepatocytů a zvyšuje jejich odolnost vůči agresivním faktorům.

Fíky jsou také schopny zpomalit progresi fibrotických změn pozorovaných u jaterní cirhózy nebo ztučnění jater.

Fíky jsou mimořádně užitečným produktem pro játra. Chrání buňky těla před jakýmikoli škodlivými faktory.

8. Pomoc při hubnutí

Předpokládá se, že konzumace fíků podporuje hubnutí a udržuje přiměřenou tělesnou hmotnost.

Působení je pravděpodobně spojeno s velkým množstvím antioxidantů v kompozici, které normalizují metabolismus na úrovni tukové tkáně, urychlují oxidaci adipocytů.

Na základě rostliny se dokonce vyrábějí léky na léčbu obezity.

Tato otázka však zůstává kontroverzní. Fíky mají vysokou energetickou hodnotu (zejména sušené) a povzbuzují chuť k jídlu. Po jeho konzumaci se výrazně zvyšuje chuť k jídlu.

Možná poškození a kontraindikace

Sušené fíky jsou spojeny s některými riziky a potenciálními zdravotními riziky. Je kontraindikován za následujících podmínek:

1. Zvýšená individuální citlivost. Alergie na fíky je bohužel poměrně častá. Alergické projevy jsou většinou mírného charakteru (alergická dermatitida, kopřivka, izolované svědění). Je možné vyvinout alergické reakce v přítomnosti alergie na pomeranče, latex, pyl břízy (zkřížená alergie).
2. Nemoci tenkého a tlustého střeva. Fíky mají výrazný laxativní účinek a mohou způsobit nebo zhoršit projevy průjmu, který se vyskytuje u infekčních a zánětlivých patologií trávicího systému, Crohnovy choroby a ulcerózní kolitidy.

S extrémní opatrností je nutné přistupovat k použití fíků v přítomnosti cukrovky. Rostlina má silný hypoglykemický účinek, který, pokud je užíván spolu s hypoglykemickými léky, může vyvolat mdloby a ztrátu vědomí.

Je důležité si uvědomit, že fíky se doporučují zařadit do jídelníčku těhotných žen. Zvyšuje celkový tonus těla, ale nestimuluje svalovou tkáň dělohy.

Rostlina obsahuje také spoustu živin (vitamín C, železo, kyselina listová), které jsou nezbytné pro tvorbu tkání nenarozeného dítěte. U těhotných žen při užívání fíků v době porodu dochází ke snížení výskytu gestačního diabetes mellitus a pyelonefritidy.

Je nutné pečlivě přistupovat k zařazení ovoce do stravy kvůli přítomnosti kontraindikací a možnosti nežádoucích účinků.

Odpovědi na často kladené otázky.

Níže jsou uvedeny nejkontroverznější body týkající se použití a použití fíků.