“Kde začít a jakou zeleninu zasadit do své první zahrady?” – ptá se každý letní obyvatel prvního ročníku. Nabízíme vám tucet zahradních plodin, pro jejichž pěstování nepotřebujete rozumět.
Obsah
- Důležité věci tohoto týdne
- 1. Zelené a aromatické plodiny
- 2. Ředkvička
- 3. Mrkev
- 4. Řepa
- 5. Cibule
- 6. Česnek
- 7. Cuketa
- 8. Hrách
- 9. Brambor
- 10. Okurky
- Cukety
- Dýně
- řepa
- Cibule
- Vytrvalé druhy cibule
- Hrášek
- Podmínky pro pěstování nenáročné zeleniny
- Oblíbené otázky a odpovědi
- Jaké aromatické bylinky jsou nejnáročnější?
- Jaká zelenina je trvalka?
- Jakou zeleninu lze pěstovat bez sazenic?
Důležité věci tohoto týdne
Oblast jižní Moskvy, 41 týdnů
Všechny zeleninové plodiny jsou rozděleny na kořenové plodiny, nočník, dýně, zelí, zelené atd. Letní obyvatelé je rozdělují pouze do 2 skupin – náročné na pěstování a jednoduché. Pokud je pro vás zahrada smyslem života, radostí, bez které svět ztrácí barvy, můžete se bezpečně ujmout pěstování i těch nejnáročnějších plodin. Pokud venkovské sídlo navštěvujete jen občas nebo si tento podnik jen zkoušíte, příroda pro vás vytvořila jednoduchou zeleninu. Bude se o nich diskutovat.
1. Zelené a aromatické plodiny
Ne každá aromatická bylina je stejně jednoduchá na pěstování. Mezi nejjednodušší, a proto ideální pro začínající letní obyvatele, jsou na prvním místě kopr a petržel. Jsou docela mrazuvzdorné, takže semena můžete začít vysévat do volné půdy již v dubnu. Těmto bylinkám se nejlépe daří na slunném místě. Trhání mladých zelených rostlin obvykle začíná jeden a půl měsíce po výsevu.
Pěstování zelených plodin, jako je šťovík a salát, není o nic obtížnější než kopr a petržel. Jsou absolutně nenáročné na podmínky pěstování. Zalévejte je, čas od času odstraňte plevel – a tyto plodiny vám poděkují bohatou zelení. Výsev může začít koncem dubna. Semena salátu by se neměla vysévat najednou – provádějte to každé 2 týdny. V tomto případě budete mít na stole po celé léto čerstvou zeleninu s měkkými, jemnými listy.
Zelení pěstovaná na prodej by měla být jasná, zdravá a levná. Budete rádi, když víte, že pěstování je možné a zabere minimum času.
2. Ředkvička
Pěstování ředkviček na otevřeném poli vám také nezpůsobí žádné zvláštní potíže. Stačí ji zasít na konci dubna – a za měsíc už budete jíst vlastní vypěstovanou zeleninu. Plodiny, stejně jako v případě salátu, opakujte každých 7-10 dní, abyste měli vždy mladou ředkvičku.
Zkušení zahradníci, vzhledem ke krátké vegetační době ředkviček, je někdy pěstují mezi řadami plodin s dlouhou dobou zrání. Během zralosti například mrkve nebo cibule stihnete sklidit několik sklizní ředkviček.
3. Mrkev
Kořenová plodina bohatá na β-karoten také nevyžaduje speciální dovednosti při pěstování. Mrkev můžete zasít do otevřené půdy, jakmile se horní vrstva půdy dobře zahřeje a vyschne.
Abyste získali dobrou úrodu, musíte splnit jen několik podmínek. Nejdůležitější dva:
- Mrkev vysaďte na zahradní záhon, který je celý den osvětlený sluncem, protože je to velmi světlomilná plodina.
- Před výsadbou nepřidávejte do půdy čerstvý hnůj, jinak vás nepotěší ani chuť, ani velikost kořenových plodin.
S postelí s mrkví se můžete setkat ve většině letních chat. Ví však každý, jak ji správně pěstovat?
4. Řepa
Dokonce i začínající zahradník může pěstovat červenou kořenovou plodinu. Ve středním pruhu lze řepu vysévat na volném prostranství až po pominutí hrozby mrazu, to znamená ne dříve než koncem května. Semenáčky se objevují velmi rychle (po 4-5 dnech) a snesou jen malé krátkodobé ochlazení (do -1-2°C). Rané odrůdy řepy lze konzumovat po 3 měsících, pozdější se sklízejí ze záhonů v říjnu.
Pěstování červené řepy na vaší zahradě je snadné. Ale přesto můžete náhodně zničit úrodu, aniž byste znali tato tajemství.
5. Cibule
Bez této zeleniny se neobejde téměř žádný pokrm. S pěstováním cibule na otevřeném poli se snadno vyrovnají i začátečníci. Pěstuje se několika způsoby: semeny, pomocí sad cibule a sazenic. Nejjednodušší možností je vysadit cibulové sady na zahradě na jaře. V tomto případě již v červenci až srpnu můžete sklízet. Hlavní věc je správně určit optimální dobu výsadby: Země by se měla dobře zahřát (jinak cibule půjde do šipky), ale nevysuší (jinak se zelenina bude vyvíjet pomalu).
6. Česnek
Česnek – další plodina, která není náročná na pěstování – je dvojího druhu: ozimý a jarní. Doba výsadby jarního česneku je polovina dubna – začátek května, kdy se půda docela dobře zahřeje. Zimní česnek by měl být vysazen na zahradě asi měsíc před nástupem chladného počasí. Po výsadbě nezapomeňte záhon mulčovat, pak se váš česnek nebude bát zimních mrazů. Pro jakýkoli druh česneku zvolte světlé místo bez průvanu s nízkou hladinou podzemní vody, protože česnek nesnáší přemokření.
Pokud si myslíte, že česnek se na záhony sází až na podzim, tak jste na omylu. Seznamte se s jarním jarním česnekem.
7. Cuketa
Věděli jste, že se nejí jen plody cukety, ale i její květy? Například plněné cuketové květy jsou ve Francii docela oblíbené. Chtěli byste tuto pochoutku vyzkoušet? Takže to musíte pěstovat. Není to vůbec těžké. V prvních dnech léta, kdy pomine hrozba mrazů (cuketa je teplomilná plodina), zasaďte semínka nebo sazenice na záhon chráněný proti průvanu a počkejte na sklizeň. Přesto však pletí, kypření, zalévání a pár zálivek nebude překážet – a je to, máte zajištěnu velkou úrodu cuket.
Podobné podmínky pěstování pro dalšího člena rodiny Pumpkin – dýně. V rané fázi pěstování zeleniny pro ni představují nebezpečí nejen teploty pod nulou, ale také ptáci. Větve, seno, plastové lahve, pletivo atd. pomohou chránit se před nimi. Po vzhledu pravých listů lze úkryt odstranit.
8. Hrách
Máte-li pozemek např. u pletivového plotu nebo dřevěného plotu, pak je nejlepší možností zasít tam hrách. Hrách je vertikální plodina, rozhodně potřebuje oporu a plot vám ušetří speciální instalaci.
S výsevem hrášku lze začít nejdříve začátkem května, aby se půda stihla dobře prohřát. Před výsadbou semena na chvíli namočte do vlhkého hadříku, abyste zlepšili klíčení a urychlili dozrávání plodů.
9. Brambor
Hlavním problémem při pěstování brambor je mandelinka bramborová. Dá se s ním však úspěšně vypořádat, zejména v malých postelích, dokonce i bez použití „chemie“. Chcete-li to provést, denně obcházejte své výsadby a ručně sbírejte škůdce v jakékoli nádobě naplněné mýdlovou vodou nebo petrolejem. Čas od času odtud vyhoďte mrtvé brouky.
Jinak není pěstování brambor nijak skličující úkol. Kromě standardního plevele potřebují keře brambory kopcovitost. Díky tomuto postupu se v nich aktivuje tvorba hlíz, což znamená, že se zvyšuje výnos.
Neexistuje zahradník, který by v životě nepěstoval brambory. Ale lidé mají tendenci usilovat o dokonalost ve všem. Pěstování brambor není výjimkou. Dnes mnoho letních obyvatel ví, jak získat maximální výnos na malé ploše!
10. Okurky
Ze všech uvedených plodin jsou okurky možná nejobtížnější. Bez této šťavnaté zeleniny si však svou zahrádku nedokážou představit ani začínající letní obyvatelé, a proto jsme se ji rozhodli zařadit do naší desítky nejlepších plodin pro nezkušené zahradníky.
Při pěstování okurek mohou nastat následující potíže:
Tyto problémy však lze překonat, pokud je vaše touha pěstovat okurky silnější než strach z neúspěchu. Několik užitečných tipů – v našem článku:
Nejdůležitější rada, kterou chceme dát těm, kteří teprve ovládají složitou zahradnickou vědu, je nebát se, začít a určitě uspějete!
Není jich mnoho, ale zároveň je výčet zcela dostačující k zajištění dobré úrody pro rodinu. Kromě toho tento seznam zahrnuje také velmi oblíbené plodiny.
Cukety
I když na pozemek vysadíte pouze 1 keř, bude od července až do prvních podzimních mrazíků dostatek úrody, aby uživila celou rodinu. A se 2 – 3 keři se můžete připravit na zimu. Jediný způsob, jak o ně pečovat, je zalévat je jednou týdně.
Termíny setí. Semínka cuket vyséváme ihned do volné půdy po 25. květnu (1) – jsou teplomilná a nesnášejí mráz. Vysazují se do hloubky 5 cm Výsevní vzor je 1 m mezi řádky a 70 – 80 cm v řádku.
Rada. Při nákupu semínek cukety si pozorně přečtěte popis na sáčku – moderní odrůdy a hybridy nejsou jen keřové odrůdy, jak jsme zvyklí, ale také s dlouhými liány, jako je dýně. Takové rostliny zabírají hodně místa a nejsou vhodné na malou plochu.
Pokud potřebujete cuketu jíst v létě, zvolte cuketu – má tenkou slupku a jemnou krémovou dužinu. Plody rostou pomalu, což je důležité pro ty, kteří mohou sklízet jen o víkendech – běloplodé cukety vyrostou za týden.
Na přípravky je lepší pěstovat klasické cukety. A když na keřích necháte pár plodů, aby byly plně zralé, můžete je na zimu uskladnit – v interiéru se dobře udrží až do února a zralé cukety chutnají jako dýně.
Dýně
Tato zelenina je tak nenáročná, že ji lze vysévat na otevřeném poli přímo mezi trávu. Tak to dělali na vesnicích, když chtěli orat panenskou půdu na zeleninovou zahrádku. Nový pozemek byl osázen dýněmi a ponechán až do podzimu. Listy této zeleniny jsou velmi velké, vytvářejí tak hustý stín, že pod nimi odumírá luční tráva. V září přišli na dýňové pole sedláci, sklidili bohatou úrodu, odstranili vršky a dostali pozemek téměř bez plevele – zbývalo ho zorat a zahrada byla hotová.
Dýni stačí zalít dvakrát – při výsevu semínek a až se objeví výhonky. Poté si vyrábí vodu pro sebe, protože její kořen proniká do půdy až do hloubky 2 m.
Termíny setí. Dýně také nesnášejí mráz, proto se vysévají podobně jako cukety po 25. květnu do hloubky 3–4 cm (2). Výsevní vzor – 1,5 – 2 m mezi řádky a 1 – 1,5 m v řadě (v závislosti na délce révy).
Rada. Je nepravděpodobné, že na malé ploše bude místo pro klasickou dýni, která roztáhne řasy 5–6 m, ale tato plodina má kompaktní odrůdy keřů: Bush oranžový, léčivý, úsměv (3).
Dýně s dlouhými výhonky však lze postavit na 6 akrů. Vysaďte je například podél plotu a bičíky nechte po plotě proběhnout. Nebo zasejte semínka na kompost. Další možností je dát to do velkého sudu, který má mnoho letních obyvatel ve své stodole „pro každý případ“. V druhém případě získáte nejen úrodu na konci sezóny, ale také zajímavý krajinářský objekt během léta.
řepa
Mezi kořenovou zeleninou je řepa nejnenáročnější zeleninou. Brázdy stačí zalít při výsevu semen a poté znovu, když se objeví sazenice. A můžete na to zapomenout – bez péče roste úžasně.
Termíny setí. Červená řepa je chladu odolná rostlina, ale pro klíčení semen je důležité, aby se půda v hloubce 10 cm zahřála až na 8 °C. Proto je lepší je vysévat 5. – 10. května (4) do hloubky 2 – 3 cm Výsevní vzor – 25 cm mezi řádky a 10 cm v řádku.
Rada. Zkušení letní obyvatelé řeknou, jo, zalít dvakrát. A prořídnout sazenice? To je velmi dlouhá a únavná práce. Ano, u většiny odrůd na každou zasetou kuličku (v řepě se nevysévají semena, ale plody) vyklíčí několik rostlin. Existuje však odrůda, u které se ze semene objeví pouze jeden klíček a není potřeba sazenice následně ředit. Tak se tomu říká – jednorůstový (3).
Cibule
Nyní budou letní obyvatelé znovu zděšeni – je to velmi problematická plodina! Ano, pokud se pěstuje se semeny nigelly. V prvním roce z nich vyrostou malé cibulky – sadby, které se musí ještě zvládnout, aby se v zimě uchovaly. A teprve ve druhém roce se ze sad získávají velké žárovky.
Ale pokud si koupíte hotové sazenice v zahradním centru, práce se stává mnohem jednodušší. Cibulky stačí zalít při výsadbě a ještě jednou, když se objeví zelené listy. Cibule pak roste sama, bez jakékoliv péče.
Kdy zasadit. Sevok se vysazuje od 25. dubna do 10. května (5) do hloubky 2 – 3 cm (vzdálenost se počítá od ramínku). Vzor výsadby je 20 cm mezi řadami a 10 cm v řadě.
Rada. Pokud nemáte zeleninovou zahrádku, můžete sady vysadit v malých skupinách v květinové zahradě, kde rostou lilie, denivky, pelargonie, echinocea, rudbekie a okrasná cibule – velmi se k sobě hodí.
Při bodové výsadbě si samozřejmě moc cibule nevypěstujete, nebudete ji moci skladovat na zimu, ale na letní saláty a grilování jí bude dost.
Vytrvalé druhy cibule
Znáte jarní cibulku, slizovku a pažitku? Mnoho letních obyvatel je pěstuje na květinových záhonech, protože jsou velmi krásné, kvetou ve velkolepých koulích: sliz a pažitka – šeřík, batun – bílá. Mají ale i jedlé listy! A velmi užitečné. Navíc tyto druhy cibule aktivně rostou zelení od časného jara do pozdního podzimu. A na jednom místě mohou růst roky bez jakékoli péče.
Termíny setí. Semena víceleté cibule lze vysévat již v polovině dubna do hloubky 1,5 cm.
Rada. V poslední době přicházejí do módy neobvyklé květinové záhony – allarias. Pěstují dekorativní cibuli a nic jiného. Takže batun, sliz a pažitka se k tomuto formátu perfektně hodí.
Hrášek
Mnoho letních obyvatel ho miluje. A to nejen proto, že si je můžete vychutnat přímo ze zahrady, ale také pro svou nenáročnost. Péče: zálivka při setí a po vyklíčení. Hrách pak roste sám.
Termíny setí. Semena hrachu lze vysévat již koncem dubna do hloubky 3 – 5 cm (6). A aby byly celé léto mladé šťavnaté stébla, můžete hrách vysévat až do poloviny července s intervalem 10 dnů. Výsevní vzor je 20 cm mezi řadami a 5 cm v řadě.
Rada. Hrách lze pěstovat nejen na zahradě, ale také v květinové zahradě. Nyní existují odrůdy s fialovými a růžovými okvětními lístky a jejich lusky jsou fialové, stejně jako odrůdy Všechno je fialové, Fialový králi и Purpurový cukr (3), nebo žluté, jako odrůda Zlatá špachtle.
Podmínky pro pěstování nenáročné zeleniny
Jak jsme již zjistili, nevyžadují žádnou péči. Je ale důležité z nich dosáhnout přátelských a silných výhonků.
Nejlepší způsob, jak zasít semínka, je udělat dírky nebo rýhy, důkladně je zalít a semena rozprostřít přímo do hlíny. A navrch nasypeme suchou zeminu.
Při této možnosti setí se na povrchu půdy netvoří kůra. Semena klíčí rychle a přátelsky. A nebudete muset znovu kypřít půdu.
Oblíbené otázky a odpovědi
Povídali jsme si o pěstování nenáročné zeleniny s agronomka-chovatelka Světlana Michajlova.
Jaké aromatické bylinky jsou nejnáročnější?
Patří sem všechny vytrvalé aromatické bylinky, jako je máta, meduňka, šanta kočičí, monarda, tymián, lofant, oregano, šalvěj, libeček, yzop. A kopr. Ano, není snadné ji vypěstovat ze semínek, ale pak se sama vysévá a roste bez problémů a péče.
Jaká zelenina je trvalka?
Mezi vytrvalou zeleninu patří rebarbora, křen, šťovík, chřest, medvědí česnek, víceletá cibule (pažitka, sliz, batun, altaj), topinambur.
Jakou zeleninu lze pěstovat bez sazenic?
Ve středním pásmu se semena většiny zeleniny vysévají okamžitě do otevřené půdy. Rajčata, paprika, lilek, physalis, celer a pór se obvykle pěstují prostřednictvím sazenic. A v regionech s krátkým létem jsou také okurky, melouny a zelí.
