Katedrála – různé hrušky, které každý miluje

Pear Cathedral je letní odrůda, kterou zahradníci považují za nenáročnou a produktivní. Jeho plody jsou šťavnaté s klasickou hruškovou příchutí.

Historie chovu a oblast chovu

Odrůda byla vyšlechtěna zaměstnanci Moskevské zemědělské akademie. Timiryazev před více než 30 lety. Autoři: S.T. Chizhov, S.P. Potapov. Pro výběr byly použity hruška Forest Beauty a Duchesse Hip.

Katedrála testuje odrůdy od roku 1989 a oficiální registraci získala až v roce 2001. Doporučeno pro střední region.

Popis odrůdy a jejích vlastností

Odrůda má vynikající agrotechnické vlastnosti, díky nimž si získala popularitu v Rusku i mimo něj.

Popis stromu a ovoce

Hrušková katedrála je středně velká, její koruna je pyramidální a její listy jsou střední, kvetení je bohaté.

• výška – 3-4 m;
• úhel mezi kmenem a větvemi je asi 25-30 stupňů;
• listy – husté, protáhlé, s ostrými konci, sytě zelené barvy, s krátkými řapíky;
• kůra kmene a kosterních větví je šedá, v mladých výhoncích je hnědá;
• ledviny – velké, ve formě kužele;
• květy jsou velké, bílé, miskovité.

Plody mají klasický hruškovitý tvar – jsou zaoblené s protažením v horní části, jejich povrch je někdy pokryt hrbolky. Plody pevně drží na větvích.

Podrobnější popis ovoce:

• průměrná hmotnost – 110-130 g;
• barva slupky je světle zelená, zráním získává nažloutlý odstín a červený ruměnec;
• dužnina je sladkokyselá, bílá, šťavnatá a jemnozrnná, s charakteristickou olejnatostí.

Výhody a nevýhody odrůdy

Každý rok strom této odrůdy přináší štědrou úrodu hrušek, které se dají jíst čerstvé i sklízené na zimu.

• odolnost vůči strupovitosti a jiným houbovým chorobám;
• nenáročný na nepříznivé podmínky;
• stabilní výnos.

• drobné ovoce;
• krátká doba použitelnosti (až 12 dní);
• plody dost dobře nesnášejí přepravu.

výnos a opylovači

Strom začíná plodit 3-4 roky po výsadbě. V prvních letech se sklizeň skládá z tuctu nebo dvou plodů. Katedrála dosahuje svého maxima ve věku šesti let – 136,5 centů na hektar.

Odrůda je samosprašná, takže přítomnost opylovačů není podmínkou plodnosti. Ale s blízkostí jiných hrušek s podobným obdobím kvetení ovoce se na katedrále tvoří další.

Pro zvýšení produktivity katedrály se doporučuje zasadit nedaleko ní hrušeň akademickou, dětskou nebo Čižovskou.

Vlastnosti výsadby stromu

Přežití stromu na novém místě, jeho další růst a vývoj závisí na tom, jak správně bude výsadba provedena.

Podmínky přistávacích prací

Pro výsadbu hrušek má zahradník dvě období – jaro a podzim. První možnost je oblíbenější v regionech s těžkými zimami, druhá – na jihu Ruska a v mírném klimatu.

Optimální doba pro podzimní výsadbu v moskevské oblasti a středních oblastech jsou poslední dny v září. Od léta je přitom připravováno místo přistání. V jižních oblastech se přistání přesouvá na říjen.

Pokud se přistání provádí na jaře, provádí se, když nastanou příznivé podmínky. Před začátkem toku mízy, ke kterému dochází v blízkosti stromu při teplotě vzduchu + 5 ° C, je nutné zasadit hrušku.

Přibližné termíny jarní výsadby:

• jih – v druhé polovině března;
• střední pruh – na konci dubna;
• sever – začátkem května.

K výsadbě jsou nejvhodnější sazenice staré 1-2 roky. Měly by mít zdravé kořeny a kůru bez známek poškození a chorob.

Volba půdy a půdy

Katedrála, stejně jako všechny hrušky, upřednostňuje růst v dobře osvětlených oblastech. V jižní části zahrady je vhodné vysadit strom. V blízkosti by neměly být žádné budovy ani stromy, které by hrušeň zakrývaly. Při nedostatku světla se sazenice na dlouhou dobu zakoření, zeslábnou a jsou náchylné k chorobám hrušek.

Požadavky na web:

• půda – úrodná, volná, prodyšná, kde vlhkost nestagnuje (nejlepší možností je písčitá hlína nebo hlína);
• místo by mělo být dobře větrané, ale zároveň chráněné před větrem vanoucím ze severu (je žádoucí, aby to zastavila nějaká bariéra);
• poloha v nížině není vhodná – zde pupeny často odumírají mrazem a samotný strom trpí houbovými chorobami kvůli vysoké vlhkosti;
• maximální přiblížení podzemní vody k povrchu země je 2 m.

Na chudých půdách jsou hrušky kyselé a úroda je mizivá. Na těžké hlinité půdě strom špatně roste a také málo plodí.

Příprava výsadby jámy

Pro jarní výsadbu je jáma připravena od podzimu, na podzim – od konce léta. Vzdálenost mezi sousedními jámami je ponechána minimálně 3 m.

Nedoporučuje se zasadit hrušku vedle horského popela – tyto stromy jsou postiženy stejnými infekcemi.

Postup přípravy jámy:

1. Vykopejte jámu asi 60 cm hlubokou a 100 cm širokou.Svrchní úrodnou vrstvu dejte stranou, je bohatá na humus.
2. Na dno položte drenážní vrstvu o tloušťce 10-15 cm pomocí drceného kamene, expandované hlíny, rozbité cihly. Hruška nesnáší stojatou vodu, proto je drenáž nepostradatelná. Je to důležité zejména na hlinitých půdách. Pokud je půda písčitá, naopak se na dno položí vrstva jílu, která zabrání příliš rychlému prosakování vody.
3. Smíchejte horní vrstvu půdy získanou při kopání jámy s 20 kg rašeliny a přidejte superfosfát (200 g), síran draselný (100 g) a dřevěný popel (500 g). Tuto směs nalijte do důlku.

Jámu zakryjte střešní lepenkou a nechte ji tak až do výsadby, aby se všechna hnojiva kvalitativně rozpustila a absorbovala do půdy.

Proces nastupování krok za krokem

Před výsadbou zkontrolujte sazenice s otevřenými kořeny, odstraňte listy a ponořte kořeny do roztoku růstového stimulátoru Heteroauxin. A můžete přejít přímo k přistání:

1. Odstraňte palubu z přistávací jámy.
2. Zasuňte středovou podpěru pro sazenici (dřevěný kůl).
3. Shrabte půdu na dně jámy tak, aby vytvořila kopec, a položte na ni kořeny sazenice. Jemně a rovnoměrně rozprostřete kořeny po zemi. Ale pokud má sazenice uzavřený kořenový systém, pak nenarušujte strukturu půdního kómatu a přejděte rovnou k dalšímu kroku.
4. Sadbu postavte tak, aby místo roubování bylo 5 cm nad zemí. Pokud se zaboří do půdy, bude hnít a strom zemře.
5. Zakryjte kořeny sazenice vrstvou úrodné půdy. Zhutněte ji rukama, abyste odstranili vzduchové bubliny, které se tvoří mezi kořeny. Vyplňte otvor až po okraj.
6. Sazenici přivažte k podpěře. Použijte měkký materiál, jako je motouz nebo lano. Stromek svažte volně, abyste nepoškodili jeho jemnou kůru.
7. Vytvořte kolem sazenice kruh blízko kmene a hliněný val, který zabrání vytékání vody.
8. Zalévejte strom dvěma vědry vody, každý o objemu 10 litrů.
9. Když se všechna voda vsákne, posypte půdu dřevěnými hoblinami, slámou nebo jehličím, které později zahnívají a stanou se hnojivem pro strom.

péče o hrušně

Odrůda nevyžaduje žádnou zvláštní péči. Pear Cathedral, stejně jako všichni zástupci této kultury, potřebují pravidelné zavlažování, hnojení, prořezávání, prevenci chorob a škůdců.

Režim zavlažování

Aby hruška produkovala šťavnaté a sladké plody, strom potřebuje pravidelnou zálivku. Plodinu zavlažujte podle harmonogramu, ale s ohledem na povětrnostní podmínky. V suchých a horkých obdobích se frekvence a rychlost zavlažování zvyšuje, v období dešťů klesá.

Vlastnosti zavlažovací hruškové katedrály:

• průměrná frekvence zálivky od jara do podzimu je 2x týdně v prvním roce po výsadbě, 2x za 3 týdny za XNUMX-XNUMX roky po výsadbě, dále XNUMXx měsíčně;
• optimální čas pro zavlažování je ráno nebo večer;
• průměrná spotřeba vody pro mladý strom je 10-20 litrů, dospělý strom potřebuje asi 40 litrů vody na 1 km čtvereční. m v blízkosti kmenového kruhu;
• po sklizni se zalévání zastaví (výjimkou je velké sucho);
• před zimováním se provádí zavlažování, které by mělo zvlhčit půdu do hloubky 1,5 m.

Přibližný plán zavlažování hrušek starších 3 let:

• během přestávky pupenů;
• 10 dní po odkvětu;
• na začátku tvorby plodů;
• na začátku opadu listů.

Aplikace hnojiv

Hruška se krmí podle harmonogramu, ale zohledňuje se i individuální stav stromu.

Vlastnosti aplikace hnojiva:

• Hrušky se hnojí ve druhém roce po výsadbě.. V prvním roce má strom dostatek hnojiva uloženého ve výsadbové jámě.
• Na jaře se používají dusíkatá hnojiva a na podzim – fosforečná a draselná hnojiva. V případě potřeby můžete strom v létě přihnojit, pokud jste to neudělali na jaře.
• Dusíkový vrchní obvaz v předvečer zimy se nevyrábí, protože vyvolávají růst zelené hmoty, což negativně ovlivňuje zimování stromu.

Na konci podzimu je půda v blízkosti kmene vykopána a vkládá se do ní humus – 40 litrů na 1 mXNUMX. m

Jak a kdy krmit hrušeň:

• pro kopání – humus (9 kg), chlorid draselný (25 g), močovina (15 g);
• na jaře – močovina (30 g) nebo dusičnan amonný (40 g), zředěním tohoto množství látky v 10 litrech vody;
• na podzim – draslík (20 g) a dvojitý superfosfát (40 g), který je předtím rozpustil v 10 litrech vody.

Řezání

Prořezávání se provádí na jaře nebo na podzim. Mladou hrušku se doporučuje řezat na jaře, protože je lepší strom před zimováním neoslabovat. Jarní práce se provádějí před začátkem toku mízy, na podzim – po pádu listů.

• Všechny nástroje musí být dezinfikoványaby nedošlo k zavlečení infekce přes poškozené dřevo.
• Při řezání větví nenechávejte “pahýly”. Nakrájejte je “na kroužek”, k základně.
• Po oříznutí zakryjte všechny části o průměru 1 cm nebo více zahradní hřiště nebo obyčejná olejová barva.

První řez sazenice se provádí při výsadbě – její střední vodič se zkrátí na výšku 80-90 cm. Příští rok na jaře začnou provádět formativní řez, vytvářející správný tvar koruny hrušně .

Formativní kroky prořezávání:

• Rok 2 Začnou tvořit první vrstvu výběrem 3-4 vícesměrných větví (následně budou kostrové). Jsou odříznuty o 1/3 a všechny ostatní jsou vyříznuty „na prstenci“. Korunka je zkrácena přes 3. ledvinu.
• Rok 3 Vytvořte druhou řadu 2-3 větví ve vzdálenosti 40-50 cm od první. Větve druhé řady se zkrátí o třetinu a odstraní se konkurenční výhonky. Centrální kmen je seříznut na 20 cm.
• Rok 4 Začínají tvořit třetí, poslední vrstvu. Mělo by se skládat z 1-2 větví. Vzdálenost od druhého patra je 50 cm.Větve jsou řezány podle stejného principu jako v předchozích letech.
• Rok 5 Centrální vodič je odříznut k základně větví třetího patra. Větve zahušťující korunu, křížící se, rostoucí dolů nebo svisle nahoru – jsou odstraněny. Zbytek je odříznut o 1/3.

U dospělých hrušek se každé jaro nebo podzim odstraňují staré, vysušené, poškozené větve, které se kříží a rostou uvnitř koruny.

Omlazovací prořezávání se provádí na starých stromech a nahrazují staré větve novými. Provádí se po etapách, aby strom nezažil silný stres.

Útulky na zimu

Dospělý strom katedrálové hrušky v mírném klimatu nemusí být izolován. Mladé stromy potřebují ochranu před mrazem, protože mohou být vážně postiženy nízkými teplotami.

Jak izolovat hrušku:

• Po vydatné vlhkosti zakryjte půdu kolem kmene silnou vrstvou mulče (nejméně 30 cm).
• Na konci podzimu stromky obalte prodyšným materiálem. Použijte pytlovinu, lepenku, smrkové tlapky (jsou svázány jehlami dolů). Je zakázáno používat folii a jiné “nedýchající” materiály.
• Větve mladých stromků se doporučuje svázat do “svazku”, zabráníte tak poškození větrem.
• Pokud v zimě napadne sníh, tvoří se z něj závěje, hrabal je do kmenových kruhů. V případě zim s malým množstvím sněhu se doporučuje přikrýt půdu pod stromy agrospanem a na vrchu ji přikrýt smrkovými větvemi.
• Dno kufru obalte síťovinou nebo jiným tvrdým materiálem.k ochraně kůry před hlodavci. Dobře je odpuzují i ​​trnité smrkové větve.

Na podzim se doporučuje bílit kmeny hrušní. To je ochrání před spálením sluncem, hlodavci a růstem bakterií na jaře. Roztok na bělení lze zakoupit v zemědělském obchodě nebo si jej připravit sami smícháním 1 kg hlíny, 2 kg hašeného vápna a 300 g síranu měďnatého v 10 litrech vody.

Možné problémy při pěstování

Snížení výnosu a zhoršení kvality ovoce může vyvolat nejen nedostatek zálivky a zálivky, ale také poškození stromu chorobami nebo škůdci. Hmyzí škůdci mohou vést ke ztrátě 100 % úrody, navíc mohou vyvolat smrt stromu.

choroba

Pokud jsou pro katedrální hrušku vytvořeny příznivé podmínky, prakticky netrpí houbovými chorobami. A naopak, pokud se v zemědělské technice dělají hrubé chyby, prší, místo přistání je neúspěšně vybráno, hruška může onemocnět.

Katedrála Hruškových nemocí a metody jejich řešení:

Škůdci

Katedrála má v zahradě mnoho nepřátel. Některé se živí šťávou z listů, jiné kazí plody, každopádně jejich činnost negativně ovlivňuje úrodu.

Katedrální škůdci hrušek a způsoby, jak s nimi bojovat:

Sběr, zpracování a skladování plodin

Plody katedrální hrušky jsou připraveny ke sklizni v srpnu. Dozrávají postupně, proto nejprve sbírají ty plody, které získaly nažloutlou barvu. Jako první dozrávají hrušky rostoucí v horní části koruny a po jejích stranách, protože dostávají více světla.

Vlastnosti sběru a skladování hruškového ovoce Katedrála:

• Pro sklizeň se používají speciální zařízení – sběrače ovoce, pomocí kterých opatrně odstraníte plody z větví.
• Pokud jsou plody určeny k přepravě na místo prodeje, doporučuje se je ihned vložit do kontejneru, ve kterém budou přepravovány. Plody klademe opatrně, aby se navzájem nepoškodily řapíky.
• Plody katedrály nejsou vhodné k sušení, protože obsahují příliš mnoho šťávy. Nedoporučuje se je ani zmrazovat – po rozmrazení jsou plody téměř bez chuti. Plody se používají ke sklizni. Dělají se z nich džusy, kompoty, vaří se džem, džem, džem.
• Plody nejsou vhodné k dlouhodobému skladování. Po 12 dnech začnou hnít zevnitř a na slupce se objeví tmavé skvrny. Nahnilé a popraskané plody nejsou vhodné ke konzumaci.

Letní obyvatelé a amatérští zahradníci jsou uchváceni vytrvalostí a odolností vůči chorobám této odrůdy hrušek v kombinaci se stabilním výnosem a vynikající chutí ovoce.

Hrušková katedrála je členem čeledi Rosaceae s květenstvím ve tvaru štítné žlázy. Jedná se o ranou stolní odrůdu s letním obdobím zrání a pravidelným plodením. K opylování dochází vlivem větru a hmyzu. Strom je poměrně mrazuvzdorný, proto se snadno pěstuje ve středním pruhu.

Historie výběru a zónování

Katedrála byla představena nedávno – v roce 1989 na Akademii zemědělství v Moskvě. Timiryazev. Autorství bylo přiděleno čtyřem chovatelům-vědcům – Kachalkin M.V., Susov V.I., Potapov S.P., Chizhov S.T. K vytvoření odrůdy byly použity sazenice hybridů, které byly zase odebrány z těchto odrůd:

• vévodkyně stehno;
• Předmět;
• Lesní krása.

O několik let později, v roce 2001, byla katedrála zařazena do státního rejstříku a regionalizována ve střední části Ruska.

Popis odrůdy hrušek Cathedral

Hrušková katedrála má jedinečnou vlastnost – koruna není nikdy zahuštěná, protože dolů nerostou žádné výhonky. Díky této kvalitě není potřeba neustálá tvorba koruny. Děje se tak díky vyváženému rozložení růstových prvků v rostlinném organismu.

Vlastnosti stromu a roční růst

Průměrná výška odrůdy Cathedral se pohybuje od 3 do 4 m. Můžete najít exempláře nižší nebo vyšší, což přímo závisí na podmínkách pěstování. Koruna má kónický tvar.

• kůra – hladká a šedá, bez drsnosti, v mladém věku hnědá s červeným nádechem;
• větve – konce jsou mírně ohnuté nahoru, vzácné, prstencové;
• listy jsou velké na jihu, menší na severu, ale ostatní parametry jsou stejné:
  • tvar – oválný;
  • povrch je hladký;
  • barva – nasycená;
  • tip – špičatý typ;
  • okraje jsou zoubkované.

  Větvení kořenového systému

  Kořenový systém hrušky katedrály je poměrně složitý. Na rozdíl od jiných odrůd ovocných stromů je považován za dva typy:

  • Hluboké kořeny. Jejich vývoj je rychlý, růst směřuje do hlubin země. Tam je kořen lokalizován jako kotva a bezpečně drží silný strom ve stabilní poloze.
    Jak roste, na hlavním procesu se tvoří pomocné kořeny sacího typu. Takový kořenový systém je považován za velmi výkonný.
  • Povrchové procesy. Tyto části kořenového systému jsou zodpovědné za asimilaci živin, kyslíku a vody z půdy, proto je maximální hloubka jejich výskytu 10-12 cm, ale kořeny se rozšiřují do stran o 4 m (v dospělosti).
    Příliš blízké výhony nutí pěstitele kypřít a odplevelovat velmi opatrně, aby nepoškodily kořeny, což může strom oslabit.

  Díky tak rozmanitému kořenovému systému je hruška katedrála považována za co nejodolnější vůči silným větrům, dává hodně kořenových výhonků (lze ji použít jako výsadbový materiál) a dochází k vysoce kvalitní výživě.

  Popis ovoce

  Tvar katedrálních hrušek je velmi pravidelný a rovný (hruškový), proto se vyznačuje vysokými obchodními kvalitami. Existují další vlastnosti odrůdy:

  • Povrch. Slupka plodů je hrbolatá, ale hladká a velmi jemná. Na dotek mírně mastný, na pohled lesklý.
  • Velikost a hmotnost. Plody jsou považovány za malé, protože jejich hmotnost se pohybuje od 90 do 130 g.
  • Obsah kalorií. Katedrála je považována za dietní, 100 g produktu obsahuje pouze 50 kcal. Pokud konzumujete hrušku v nezralé formě, pak bude obsah kalorií pouze 40 kcal. Sušina je zde 16%, cukr – asi 8%, kyseliny – 0,3%.
  • Barva. V nezralém stavu – žlutozelená, ve zralém – vyčištěná žlutá. Je tam červeno-růžová tvářenka.
  • Inkluze. Jedná se o více podkožních bodů, které mají šedavé nebo zelené odstíny. Jsou slabě vyjádřené, téměř neznatelné.
  • Stopka. Jeho délka je univerzální průměr, tvar je mírně zakřivený, což vytváří další pohodlí při sklizni.
  • Chuť a vůně. Ovoce vydává vůni na průměrné úrovni, ale chuť je výrazná. Je sladké s kyselou dochutí. Hruška patří k dezertu.
  • Buničina. Odstín je bílý, struktura je mastná, textura šťavnatá a jemnozrnná. Při kousání je cítit lehká hustota.
  • Aplikace. Katedrála je ideální pro výrobu šťáv, kompotů a pyré díky své šťavnatosti a sladkosti. Hrušky se zpracovávají na marmeládu, džem, marmeládu a džem. Ovoce je vhodné i k sušení.

  Další vlastnosti odrůdy

  Pro zahradníka jsou mnohem důležitější agrotechnické ukazatele než degustace a externí. To vám umožní přesně určit činnosti, které mají být provedeny: