Domovinou celeru je Středomoří, kultura má dlouhé vegetační období, proto se v podmínkách Ruské federace zřídka pěstuje výsevem na otevřeném prostranství. Obvykle jsou potřeba sazenice, zejména kořenový druh, který je schopen tvořit plody po dobu 7 měsíců. V článku zvážíme, kdy a jak zasadit již vypěstovaný celer na otevřeném prostranství.
Data vylodění
Všechny druhy celeru jsou dlouho rostoucí (od 80 do 210 dnů), mrazuvzdorné rostliny s dlouhým denním světlem. Celer se vysazuje na trvalé stanoviště při průměrné denní teplotě vzduchu minimálně 10 °C. Není to způsobeno tím, že by rostliny mohly zmrznout. I mladé sazenice kultury snesou teploty až -4°C, u dospělých jedinců je tolerance ještě vyšší, až -7°C.
Dlouhodobé vystavení nízkým teplotám však negativně ovlivňuje výnosy. Čím chladnější dny, tím rychleji celer projde fází jarovizace a rozkvete. Optimální teplota pro vývoj rostlin je + 15 . 22 ° С.
V době výsadby na otevřeném terénu by sazenice celeru měly být staré 70-80 dní. Načasování setí se vypočítá s ohledem na načasování návratu plodiny.
Listové druhy se sklízejí po 90-110 dnech.
Řapíkaté – po 100-150 dnech.
Kořen – za 140-190 dní.
Průměrná doba pro výsev semen celeru pro sazenice je konec února – začátek března. Kořenový celer se vysévá dříve, listový celer se vysévá o 2 týdny později. Pozdně dozrávající kořenové odrůdy lze vysévat pro sazenice od ledna do února.
Je třeba vzít v úvahu vlastnosti konkrétní odrůdy. Příklad: kořenový celer “Vital” nebo “Apple” – rané zrání, dozrává za 140-160 dní, a listový celer “Zakhar” – střední sezóna, odstraněn po 90-110 dnech. “Jablko” tvoří kompaktní hlávky, které mohou dozrát za 120 dní. Proto je možné pracovat současně s odrůdami „Apple“, „Vigor“ a „Zakhar“.
Sazenice celeru se vysazují na otevřeném prostranství koncem jara – v květnu. Kořen – v druhé polovině května lze řapík vysadit začátkem května.
Pokud je skleník nebo skleník, jsou možné dřívější termíny – konec dubna pro jakýkoli region. Při venkovním pěstování více dbají na místní klima. V moskevské oblasti nastává trvale teplé počasí 15.–20. května, celer se sází v polovině měsíce. Na Sibiři mizí hrozba zpětných mrazů až s nástupem června, takže nejvhodnější doba není dříve než 2. polovina nebo dokonce konec května.
Na Uralu a Sibiři může být vysazen dříve, v polovině května, ale pro odrůdy náchylné ke kvetení je lepší uspořádat úkryt v případě náhlého chladného počasí.
Jak připravit sazenice?
Po výsevu je rostlinám poskytnuta kvalitní péče.
Před klíčením je nutné pravidelné vlhčení a větrání, aby se zabránilo tvorbě plísní. Před setím je užitečné „nalít“ půdu sněhem. Na půdu je položena vrstva sněhu, postupně taje a zvlhčuje půdu.
Když se objeví výhonky, film se odstraní.
Asi týden po vzejití sazenic se udržují při teplotě + 22 . 25 ° C.
Poté se přenesou na světlé, chladné místo. Nejlepší je, když je teplota + 15 . 16 ° С. Sazenice budou podsadité a silné.
Jakmile sazenice vytvoří první 2 pravé listy, vysadí se do samostatných nádob o objemu 0,2 litru. Sběr se provádí se zaštipováním kořene, to stimuluje rostliny, kořenové budou mít větší a krásnější plody, řapíkaté a listnaté tvoří rozvětvenější kořenový systém a šťavnatou zeleň.
3-7 dní před výsadbou jsou mladé rostliny otužovány, vyjmuty na vzduch na 2-3 hodiny, čas se postupně prodlužuje.
Poznámka: podle některých zahrádkářů kořenový celer nesnáší sběr, jiní se domnívají, že je užitečné ponořit dvakrát, pokaždé odstranit 1/3 kořene. Pohled na tuto otázku závisí spíše na technice pěstování. Kultura má dlouhé vegetační období a pro úsporu místa je lepší vysadit mladé rostliny. Sběr ve skutečnosti stimuluje tvorbu vláknitých kořenů, celer je v období okopanin opravdu moc nepotřebuje, ale jsou užitečné v období pěstování sazenic.
Často se můžete setkat s názorem, že jakýkoli druh bez trsátek se ukáže jako slabší, při výsadbě do volné půdy hůře zakořeňuje.
Způsoby pěstování sazenic se volí podle jejich podmínek. Silné sazenice lze získat různými způsoby.
Výsev semen do truhlíků, poté výsadba do jednotlivých nádob.
V rašelinových tabletách nebo květináčích, bez trhání. 1 naklíčená nebo 2 suchá semena se umístí na 3 tabletu.
Hotové sazenice mají 5 pravých listů a výšku 10 cm. Pro výsadbu je vybrán jasný slunečný den, ale vysazují se večer, když se slunce již skryje. Nebo si můžete vybrat zatažený, ale klidný den. Pokud je počasí delší dobu suché, jsou studny předem dobře vylity vodou.
Jak zasadit?
Všechny odrůdy celeru milují volnou, úrodnou, dobře odvodněnou půdu, rychlou výměnu vlhkosti v kořenové zóně, bez stojaté vody. Kyselost půdy je neutrální. Úrodnost půdy je vysoká. Celer je spolu se zelím jednou z nejnáročnějších plodin na výživu.
Celer se nesází do skleníku ani venku po rostlinách z čeledi deštníkovitých (kopr, kmín, pastinák, petržel, koriandr, mrkev). Dobří předchůdci: rajčata, zelí, okurky, hrášek, fazole. Celer sám o sobě není dobrým předchůdcem, je lepší jej nesázet na stejné místo. Produktivita prudce klesá, výsadby trpí hnilobou a škůdci.
Nedostatek světla celer listový poměrně snáší, lze jej sázet i do polostínu, jeho olistění může dokonce získat ještě voňavější aroma.
Druhy kořenů a řapíků se budou ve stínu cítit hůře, mají rády dlouhé a vydatné slunce.
Záhon se připravuje předem, od podzimu, nebo 2-4 týdny před výsadbou. Kopou za 1 bajonet lopaty se 4-6 kg humusu na 1 mXNUMX. m. Na podzim, při kopání, se přidává superfosfát a síran draselný, na jaře – nitroammofoska.
Nejlepší sousedé na zahradě: česnek, cibule, brambory, do uliček můžete zasadit celer. Sazenice celeru by neměly být zakopány, pokud je růstový bod pokryt zeminou, rostlina může zemřít.
Jak přesadit sazenice na trvalé místo.
Pokud nebyla hnojiva aplikována na kopání na zahradě, nalijí se do díry: sklenice humusu a 1 lžička. superfosfát. Vše je dobře promícháno s půdou, nahoře se nalije čistá země.
Studny jsou dobře vysypané, počkejte, až se voda vsákne.
Sazenice se vyjímají z misek spolu s hroudou země. Trsátka byla užitečná ve fázi tvorby semenáčků a větvení kořenového systému, při přesazování se snaží kořeny co nejméně narušovat.
Do otvoru se umístí hrudka země tak, aby „vrcholy“ byly na stejné úrovni jako předtím.
Půda se nalije kolem rostliny a jemně se zhutní rukama.
Hojně zaléváme usazenou teplou vodou.
Zpočátku potřebují rostliny velmi pečlivou péči. Ihned po výsadbě je potřeba vydatná zálivka, půda by neměla vyschnout, nejlépe po zalití opatrně nakypřít a zamulčovat. Ještě lepší je organizovat kapkové zavlažování.
Vykořenit
Kořenový celer ve fázi dospělých sazenic nerad ruší kořeny, proto při přesazování jednají opatrně. Vzdálenost mezi sazenicemi je 40 cm, mezi řadami – 50 cm.
Pokud nebylo lůžko předem připraveno, prolije se roztokem manganistanu draselného, vykopaného do hloubky 30 cm a přidá se 1 m2. m 10 kbelíky humusu. Výsadbové jámy by měly být hluboké XNUMX cm.
Během sezóny je rostlina několikrát uvolněna, což zabraňuje rozvětvení kořene, ovoce je kulaté, rovné a krásné.
řapíkatý
Kořeny odrůdy řapíku během přesazování lze zkrátit o 1/3. Sazenice se vysazují jak ručně, tak pomocí sadbovačů.
Na 1 ha je vysazeno 65 až 81 tisíc rostlin. Nejlepší volba pro výsadbu na velkých plochách s kapacími zavlažovacími systémy – stuhy, 2 řady v každé stuhě. Vzdálenost mezi pásky je 1 m, mezi řadami 40 cm, mezi rostlinami 20 cm Vzdálenost mezi rostlinami celeru řapíkového na běžném záhonu je 20 cm v libovolném směru.
Zalévejte raději ihned po výsadbě kropením. Půda by nikdy neměla vyschnout a v posledním měsíci plodina využívá zvýšené množství vláhy, na rozdíl od většiny obyvatel zahrady, kteří pro sklizeň zalévají stále méně. Řapíkatý celer se 1-2 týdny před sklizní velmi hojně zbavuje.
Řapík, na rozdíl od kořene, miluje hilling. Objevují se další kořeny, stonky jsou bělejší a jemnější. 2 týdny před sklizní se řapíky dodatečně vybělí, přiloží k sobě a zabalí do silného světlého papíru.
Řapíkaté a kořenové druhy jsou velmi náročné na výživu. Řapík je považován za šampióna ve spotřebě draslíku, za sezónu od 1 hektaru vytáhne až 500 kg. Proto je pro sezónu žádoucí vyrobit několik potašových vrchních obvazů. Dusík a fosfor jsou také velmi důležité. Je pozoruhodné, že spotřeba dusíku se zvyšuje pouze s dozráváním plodiny, na konci vegetačního období rostlina spotřebuje 4krát více dusíku než v prvním měsíci po výsadbě a v posledních 2 týdnech – 8krát.
List – nejnáročnější druh celeru, je to on, kdo se nejčastěji pěstuje ve smíšených výsadbách. K cibuli se hodí všechny druhy rostlin (česnek, cibule, pórek, šalotka). Ale je to list, který je z hlediska péče nejjednodušší sázet cibuli. Celer ochrání zelí před zelnými bílky a hliněnými blechami. Vzdálenost mezi sazenicemi listových odrůd je 15-20 cm.
Další
Odrůdy celeru jsou velmi zřídka pěstovány záměrně, jsou zajímavé pro botaniky. Libeček se velmi často nazývá celer vytrvalý. Rostliny mají podobnou vůni a patří do stejné čeledi – deštníky, ale rod celeru a rod libečku jsou samostatné, každý má své vlastní vlastnosti.
Průmyslové pěstování celeru v Ruské federaci je zastoupeno velmi slabě, hlavními produkty jsou dovozy. Závod má složitou zemědělskou techniku pro podmínky středního pruhu, teprve začal přicházet do módy. Ale na zahradách je stále častější. Pokud se vám dostane do rukou, není pěstování celeru o nic složitější než pěstování mrkve nebo pórku.
Někdo se touto kulturou nezabývá, protože ji nejí, někdo neví o jejích prospěšných vlastnostech a někdo prostě neví, jak pěstovat celer. Pokud patříte do třetí kategorie letních obyvatel, ujistěte se, že je to přesně pro vás.
Důležité věci tohoto týdne
Oblast jižní Moskvy, 33 týdnů
Kořenový celer je stejně jako jeho listový protějšek cenný svým složením. 150 g celeru obsahuje 80 % denní hodnoty vitamínu K, který je nezbytný pro správnou srážlivost krve a zdraví kostí. Zároveň se dá jíst jak samostatně, tak v kompozitních salátech. Oříškově kořeněná chuť celerového kořene se okamžitě vybaví a málokdy se někomu zdá nepříjemná.
Pěstování sazenic kořenového celeru
V jižních oblastech, kde jaro přichází brzy, lze kořenový celer vysévat koncem dubna přímo do otevřené půdy. Tato kultura je docela mrazuvzdorná a snadno vydrží noční chlad. Ale ve středním pruhu a na severu budete muset nejprve pěstovat sazenice. To je však mnohem jednodušší než v případě rajčat nebo paprik.
Jak zasít kořenový celer pro sazenice
Semena celeru je nutné před výsevem namočit, protože obsahují velké množství silic. Jednak je přirozenou ochranou proti houbovým chorobám a jednak je inhibitorem klíčení. Proto, aby se sazenice přiblížily, ponořte sáček se semeny na 30 minut do vody o teplotě 50 ° C a poté na 2 dny do mírně teplé vody. Protože esenciální oleje budou aktivně vystupovat, voda v nádobě by se měla měnit 5-7krát denně.
Pokud jste tuto plodinu nikdy nepěstovali a nevíte, kdy kořenový celer vysévat, zaměřte se na období od třetí únorové dekády do poloviny března. Zpravidla stačí dva měsíce zbývající do výsadby na otevřeném prostranství, aby celer vytvořil plnohodnotné sazenice.
Jakmile semena ve vodě vyklovávají, lze je vysévat. K tomu se univerzální půda pro sazenice nalije do ploché krabice (lze nahradit směsí biohumu a písku v poměru 1: 1) s vrstvou 4-6 cm, navlhčenou a mírně zhutněnou. Poté se zápalkou udělají prohlubně asi 0,5 cm ve vzdálenosti 2 cm od sebe a do každého se umístí 2–3 semena. V nádobě můžete udělat mělké rýhy a semínka tam vysít smícháním s pískem, ale pak je budete muset po vyklíčení proředit.
Semena kořenového celeru se shora posypou půdou o 0,5 cm, nádobu zakryjí fólií nebo sáčkem a umístí ji do tepla (18-22 ° C), nezapomeňte nádobu denně větrat a navlhčit půdu stříkací lahvička.
Sběr kořene celeru
Výhonky se zpravidla objevují za 10–14 dní a docela přátelsky. Jakmile k tomu dojde, musí být krabice se sazenicemi odstraněna z filmového krytu a přenesena na světlé, chladné místo. Ideální teplota pro sazenice bude 16-18 °C. Po dalších několika týdnech můžete umístit nádoby se sazenicemi kořenového celeru na zasklený balkon za předpokladu, že tam teplota není nižší než 10 ° C. Sazenice není možné podchladit, protože. to způsobí, že semeno vykvete.
Se sběrem můžete začít, když se na rostlině vyvinou dva plné listy. Provádí se opatrně, protože kořenový celer tento postup nemá moc rád. Jednotlivé květináče by měly být alespoň 10 cm hluboké a asi 8 cm v průměru.
Pokud je dostatek místa a nádob, je vhodné kořenový celer vysít ihned do jednotlivých květináčů.
Po utržení je péče o kořenový celer extrémně jednoduchá – nenechat půdu vyschnout, jednou měsíčně přikrmovat komplexním organominerálním hnojivem pro sazenice podle návodu a blíže k výsadbě postupně otužovat.
Výsadba kořenového celeru v otevřeném terénu
Když sazenice dosáhnou věku 55-60 dnů, je čas přemýšlet o tom, jak zasadit kořenový celer do země. Ve středním pruhu to lze zpravidla provést nejdříve v polovině května nebo ještě blíže ke konci měsíce. Celer se nebojí chladného počasí, ale v případě nočních mrazů musí být pokrytý spunbondem.
Kořenový celer roste nejlépe po dýních, okurkách, lilek a červené řepě.
Kultura preferuje volnou, úrodnou půdu, ale netoleruje čerstvý hnůj. Hřebeny pro kořenový celer proto buď připravte na podzim, nebo je okořeňte na jaře pomocí shnilého kompostu a komplexních minerálních hnojiv. Na obyčejné, ne chudé půdě, na jaře, při kopání, bude stačit přidat 1 kbelíku humusu a 0,5-30 g nitrofosky na 50 mXNUMX hřebene.
Sazenice se vysazují ve vzdálenosti 25-30 cm od sebe, takže rostoucí keře nezakrývají samotné kořenové plodiny. Kořenový celer můžete použít ve smíšených výsadbách se zeleninou i bobulemi. Sazenici nelze prohloubit – její růstový bod musí zůstat na povrchu.
Péče o kořenový celer
Kořen celeru není nejrozmarnější kulturou, ale potřebuje pravidelnou péči, jinak může jít veškerá práce do odpadu.
Za prvé, alespoň jednou týdně (a častěji v horkém počasí) je třeba celer hojně zalévat. Pokud je vlhkost nerovnoměrná, kořeny buď prasknou, nebo vytvoří další kořeny, což způsobí, že se buničina uvolní a ztratí chuť.
Za druhé, kořenový celer je třeba během léta krmit třikrát. Poprvé se to provádí 2 týdny po výsadbě sazenic do země pomocí nitrofosky, malty, Kemiry nebo jiného komplexního hnojiva v dávce 20 g na 1 běžný metr hřebene. Poté se v měsíčních intervalech provádí druhý a třetí vrchní obvaz, který by však již neměl obsahovat dusík. Nejlepší kombinací k tomu je kombinace 30 g síranu draselného a 15 g dvojitého superfosfátu na 1 lineární metr hřebene.
Choroby a škůdci celeru
Nyní, když jsme přišli na to, jak pěstovat celer ze semen, musíte pochopit, jaké choroby a škůdci vám mohou zabránit ve sklizni. Bohužel je jich mnoho a vše je komplikováno skutečností, že lze použít pouze biologické přípravky, protože veškerá chemie celerového kořene se nahromadí v sobě, což znamená, že je to nepřijatelné.
Z chorob tuto plodinu nejčastěji postihuje padlí, strupovitost, bílá a bakteriální hniloba a také skvrnitost listů. Aby se tomu zabránilo, je nutné profylakticky ošetřit výsadby a půdu Fitosporinem a Trichoderminem podle pokynů. Pokud je rostlina stále nemocná, je vhodné ji odstranit a půdu na tomto místě dezinfikovat.
Pokud jde o škůdce, nejběžnějšími lovci kořenů celeru jsou muchnička mrkvová a jitrocel, celerová muška, molice a mšice. Preventivní ošetření u nich u celeru bude stejné jako u ostatních plodin. Můžete použít česnekové, bylinkové a jasanové nálevy, odvary z cibulových slupek, nebo si koupit některý z bioinsekticidů (Bitoxibacillin, Boverin, Fitoverm aj.).
Sklizeň celerového kořene
Kořenový celer se z hřebenů odstraňuje jako jeden z posledních, na zahrádce ho dokáže „vysedět“ snad jen růžičková kapusta. Za suchého počasí jsou kořenové plodiny pečlivě vykopány, očištěny od země, mírně vysušeny a pokračovat v ořezávání listů a kořenů.
Při prořezávání je nemožné poškodit samotnou kořenovou plodinu, jinak okamžitě hnije a nebude uložena.
Sklizená úroda se dává do sklepa, rozkládá se v krabicích na mokrém písku nebo pilinách. Pokud je vlhkost a teplota ve skladu zeleniny stabilní, bude tam kořenový celer bez problémů ležet déle než šest měsíců. Některá mikropoškození na okopaninách však mohou vést k hnilobě, proto je vhodné alespoň jednou za 3-4 týdny zkontrolovat své zásoby a odstranit poškozené exempláře.
Jak vidíte, kořenový celer, jeho pěstování a péče na otevřeném poli jsou poměrně jednoduché. Zkuste pro začátek osázet alespoň polovinu zahrady a uvidíte, že se vám tato kultura bude líbit.
Nechcete se zastavit u jednoho celeru? Vyberte si ze seznamu nejužitečnějších cibulovin, hlíz a kořenové zeleniny něco jiného.
Chcete, aby vaše zahrada prospívala vašemu zdraví? Pěstujte nejen běžné plodiny, ale i ty, které doporučují lékaři.
