Kdy a jak zasadit zimní česnek na Sibiři na podzim 2020

I přes tuhou zimu a nejednoznačné léto pěstují Sibiřané místo jarního česneku raději zimní: má vyšší výnos, déle se skladuje a samozřejmě dříve dozrává. Ale jeho přistání má své vlastní zvláštnosti a jemnosti.

Sklizeň této ozimé plodiny do značné míry závisí na kvalitě osiva a jeho odrůdové příslušnosti, době výsadby a míře úkrytu rostlin v mrazivých zimách s malým množstvím sněhu. Jinak se pěstování česneku příliš neliší od jeho pěstování v jiných regionech země.

Kdy přistát

Tradičně se výsadba česneku před zimou na Sibiři provádí od 20.09 do 14.10. Nicméně v roce 2020 byl podzim teplý. V tomto ohledu je posunuta doba přistání. Zimní česnek je správné sázet 30-45 dní před nástupem přetrvávajícího chladného počasí. Je nutné upravit načasování výsadby, podle lunárního kalendáře a synoptických předpovědí.

Doporučení k vylodění

Půda během výsadby by se měla ochladit na 10 ℃. Je velmi důležité dodržovat termíny výsadby, aby rostliny měly čas vytvořit silný kořenový systém před nástupem chladného počasí. V přítomnosti kořenů dlouhých 6-9 cm, bez vytvoření přízemní části, zelenina vydrží každou zimu.

Pokud se výsadba česneku před zimou na Sibiři provádí později, rostliny nemají čas vytvořit dostatečně silný kořenový systém, v důsledku čehož mohou kořenové plodiny vymrznout.

Předčasné vylodění

Předčasné přistání vede k rychlému vytvoření přízemní části. Rostliny mohou zmrznout již při prvním mrazu. Mnoho farmářů se při výsadbě kořenových plodin snaží řídit lunárním kalendářem. Na Sibiři je zvykem sázet zimní česnek na ubývajícím Měsíci. Nedoporučuje se pěstovat zeleninu:

při úplňku;
při novoluní;
když je Měsíc ve Vodnáři.

Je lepší přistát, když je družice Země v souhvězdí Býka, Raka, Vah, Štíra nebo Ryb. Všechny tyto znaky jsou považovány za produktivní. Výsadba v těchto dnech zajistí dobrou sklizeň se silnou imunitou.

Nemoci a škůdci

Navzdory odolnosti a mrazuvzdornosti kultury existuje možnost “chytit infekci” nebo být napaden škůdci.

Nejčastějším onemocněním česneku jsou plísňové infekce. Aspergilóza (černá plíseň) a penicilóza (zelená plíseň) se vyvíjí během skladování česneku při zvýšené teplotě a vlhkosti.

Aby se zabránilo šíření choroby, je nutné zkontrolovat žárovky a včasné odstranění infikovaných, dodržování teplotního režimu skladování.

Bílá hniloba, fusarium, krční hniloba, peronosporóza – tyto choroby postihují rostoucí rostliny. Hlavním důvodem je infikované osivo. Při vysoké vlhkosti se houby začnou rychle množit, způsobuje značné škody na výsadbách česneku.

Rez tvoří na listech „rezavé“ skvrny, poškozené listy odumírají, což vede k odumírání celé rostliny. Při prvních příznacích onemocnění by měl být česnek ošetřen roztokem Fitosporin-M.

Abyste se vyhnuli většině těchto problémů s česnekem:

Před výsadbou je nutné dezinfikovat v dezinfekčních roztocích (manganistan draselný, peroxid vodíku, kyselina boritá).
Včas, před začátkem podzimních dešťů, sklízejte česnek.
Sklizeň důkladně osušte.

Ze škůdců česnek milují muška cibulová a molice cibulová. Opatření proti molům a mouchám jsou stejná:

Dodržování střídání plodin.
Použití společných výsadeb cibule s mrkví.
Jarní raná výsadba česneku.
Opylení země směsí popela, mleté červené papriky, hořčice a tabáku.

Při pěstování česneku na Sibiři vybírejte moderní zónované odrůdy, udržujte jeho odrůdu, dodržujte jednoduché zemědělské postupy, sázejte a sklízejte včas – a česnek vás jistě potěší svými vysokými výnosy.

Pokud najdete chybu, vyberte část textu a stiskněte Ctrl+Enter.

Výběr místa

Nejprve si musíte vybrat dobře osvětlenou plochu s úrodnou půdou. Místo je oplodněno před výsadbou předchozí rostliny. Česnek se nedoporučuje vysazovat po bramborách, rajčatech, paprikách, lilku a cibuli. Kultura se po 3-5 letech vrací na původní místo. Po zahradních plodinách, které vyžadují hojné hnojení, musíte zasadit kořenovou plodinu:

READ

Z jakých důvodů česnek na záhonech žloutne. Jaké kroky podniknout k nápravě situace

Kořenová plodina roste dobře na půdách s mírně kyselou nebo neutrální reakcí. Rostlina je náročná na přítomnost dusíku v půdě, těsně před výsadbou se však nedoporučuje aplikovat hnůj. V důsledku toho mohou utrpět ukazatele kvality. Při přehřátí hnůj vytváří teplo, díky kterému česnek rychle tvoří zemní část, což vede ke snížení imunity rostliny.

Nejvyšší výnosy jsou pozorovány na písčitých půdách a hlinitých půdách. Těžké půdy jsou navíc hnojeny pískem, shnilým kompostem, listovým humusem. Nedoporučuje se pěstovat plodinu v oblastech s blízkým výskytem podzemní vody.

Česnek – popis, foto

Latinský druhový název Allium sativum odkazuje nejen na česnek. Stejný název nese vzhled Výsev cibule. Při dešifrování rostlinných genomů vědci potvrdili teorii taxonoma A. I. Vvedenského, že mezi česnekem a cibulí dlouhohrotou nejsou žádné genetické rozdíly. Kultura patří do rodu Cibule, zařazené do rodiny Amaryllis. Za kolébku zeleniny je považována střední Asie, kde její pěstování začalo již ve starověku.

To je zajímavé! Ve většině starověkých národů byla zelenina posvátná. Věřilo se, že s jeho pomocí můžete zahnat zlo, léčit člověka, identifikovat upíry a čarodějnice.

Rostlina je zastoupena nadzemní a podzemní částí. Hlava je umístěna pod zemí, skládá se z dětských cibulek. Jejich počet a barva krycích šupin se liší v závislosti na kultivaru. U některých druhů se tvoří pouze 2-3 děti, u jiných může jejich počet dosáhnout 50 kusů.

Děti jsou dobře chráněny před mechanickým poškozením hustými šupinami. Obvykle jsou hlavy zaoblené, na pólech zploštělé. Obal žárovky je bílý, narůžovělý, tmavě fialový, žlutý. Často se vyskytují jedinci s malými tahy kontrastní barvy na šupinách. Zuby zevně konvexní, protáhlé. S jejich pomocí se rostlina vegetativně rozmnožuje.

Listnatá hmota, na rozdíl od cibulového protějšku, je uvnitř bez dutin. Listy jsou kopinaté nebo xiphoidní s částí nesoucí stopku na dně, nazývanou kýl. Desky se vyznačují tmavě zelenou barvou a přítomností tenké vrstvy voskového povlaku. Špičaté listy jsou 30-100 cm dlouhé.Povahou růstu se rozlišují vzpřímené a svislé plotny. Jsou hustě navrstveny na sebe a tvoří nepravý stonek.

To je zajímavé! Je třeba poznamenat, že obyvatelé Středomoří, Korejci a Číňané zkonzumují každý den 8-10 pálivých hřebíčků.

Šipka – to je název stopky česneku. Byl dán pro svou velkou délku, dosahující jeden a půl metru, a přítomnost ostré špičky na uzavřeném květenství. Až do poloviny délky kvetoucí stonek pokrývá listy. Horní část stopky je zkroucená ve formě spirály a nevyfouknutý deštník je pokryt tenkým bílým filmem. Aby kultura neplýtvala energií na tvorbu plodů, jsou šípy odříznuty. Ale ne každá odrůda střílí, a to je velká výhoda v péči. Pálivé omáčky se připravují z nakrájených květních stonků, přidávají se do marinád, smaží se.

Většina květů v květenství je sterilní, proto je téměř nemožné sbírat semena z dlouhohrotého druhu. Spolu s květinami vytváří deštník vzduchové žárovky, které se nazývají žárovky. Tyto drobné plody jsou vhodné i pro vegetativní množení, používají se k pěstování jednozubých hlávek (sevka), nebojí se zimy. Úrodu můžete získat pomocí různých semen – mláďat, cibulí, sazenic.

READ

Popis odrůdy Catalonia a péče o ni

První zmínka o rostlině se vztahuje k rukopisům starověkých řeckých vědců. Název léčivé zeleniny je opakovaně zmiňován na stránkách Bible a Koránu, což naznačuje její velký význam pro člověka. Všechny části rostliny se používají pro potravinářské účely. Listy a šípky se smaží, marinují, přidávají do salátů. Hřebíček se používá jako zelenina nebo koření do jiných pokrmů.

Vědět! Přítomnost allicin phytoncidu dodává všem částem rostliny charakteristické aroma. Antioxidant inhibuje růst rakovinných buněk, je nebezpečný pro domácí mazlíčky.

Kromě fytoncidů obsahuje česnek bílkoviny, polysacharidy, vitamíny, antioxidanty, saponiny a organické kyseliny. Bohaté chemické složení ochrání tělo před neduhy, vyhubí patogenní flóru a eliminuje škodlivé účinky volných radikálů. Již dlouho je známo, že koření má schopnost probudit chuť k jídlu, dát do pořádku střevní mikroflóru a dezinfikovat. Největší počet zeleninových hlávek se pěstuje v Číně.

Volba výběru

Odrůda musí vyhovovat klimatickým podmínkám

Pro Sibiř je třeba při výběru odrůdy zimního česneku vzít v úvahu, že kultura se poměrně obtížně přizpůsobuje novým klimatickým podmínkám. To může způsobit snížení výnosu. V souvislosti s touto funkcí musíte vybrat odrůdy zónované pro váš region.

Doporučené odrůdy zimního česneku pro pěstování na Sibiři:

sibiřský střelec;
Novosibirsk 1 nestřílí;
SIR-10;
spolehlivý;
podzim;
alcor;
Skytský.

Příprava výsadebního materiálu

Důležitou roli pro získání dobré sklizně hraje výběr dobrých sazenic. Rostlina se rozmnožuje hřebíčkem nebo cibulí. Čím větší je vysazený stroužek, tím lepší sklizeň. Výsadba celých hlávek ozdravuje sadební materiál, proto se doporučuje každoročně střídat výsadbu s hřebíčkem a hlávkami.

Hlávky se bezprostředně před výsadbou rozdělí na stroužky. Každý zub by měl mít kousek paty. Pro dezinfekci semene se ponoří na 2 hodiny do solného nebo alkalického roztoku. Solný roztok se připraví přidáním 5 polévkových lžic do 3 litrů vody. l. sůl. Pro vytvoření alkalického roztoku se 0,5 kg dřevěného popela zředí ve 2 litrech vody a vaří se 30 minut.

Před výsadbou je velmi důležité zajistit, aby na stroužcích nebyly kousky mateřské cibule. Suché tvrdé dno zabrání průchodu vlhkosti a zakořenění. Před výsadbou se zuby třídí podle velikosti. K výsadbě jsou vhodné pouze vnější zuby, zatímco vnitřní slouží k jídlu. Standardní počet sázecích zubů je 40-50 kusů. za 1 m2.

Odrůdy

V závislosti na odrůdě česneku je také vybrán způsob výsadby:
V současné době je ve Státním registru šlechtitelských úspěchů Ruska zahrnuto 76 zimních odrůd česneku a jarních odrůd je mnohem méně, pouze 14. Zimní odrůdy se pěstují snadněji, vyžadují menší pozornost, jejich výnos je vyšší – to vysvětluje jejich popularitu.

Zimní odrůdy

Populární odrůdy česneku uprostřed sezóny se na Sibiři pěstují asi 20 let:

Novosibirsk – nestřílející odrůda. Cibulka je kulatá plochá, světle růžová, váha 19-23 g, má 4 až 10 stroužků, chuť poloostrá. Výnos je velmi vysoký – 0,9-1 kg / mXNUMX. Odolné vůči fusariům.
SIR 10 – střelný česnek. Cibulka je kulatá plochá, světle fialové barvy, hmotnost 29-32 g, počet stroužků v cibuli 4-9, kořenité chuti. Žárovky jsou velké. Výtěžnost 0,45 kg/mXNUMX. Odolné vůči bakteriální hnilobě žárovek.
Sibiřský – střelecká odrůda. Cibulka je kulatá plochá, šedofialové barvy, skládá se ze 4-5 stroužků. Chuť je poloostrá, výtěžnost 0,5 kg / mXNUMX.

Následující odrůdy byly získány sibiřskými šlechtiteli po roce 2000:

Altair – pozdně dozrávající odrůda střelky. Cibulka je kulatá, nažloutlá, velká, váží do 50-55 g, hřebíček v bulvě 7-9. Barva vnitřních šupin je fialová, dužina je bílá. Altair má ostrou chuť. Výtěžnost 0,6 kg/mXNUMX.
Diana – odrůda střelců v polovině sezóny. Cibulka je velká, kulatě plochá, lila-bílá barva, váží 40-60 g, sestává z 5-6 stroužků. Barva vnitřních šupin je fialová, barva dužiny bílá, kořenité chuti. Výnos 0,6 kg/mXNUMX.
Spica – mezisezónní nestřelecká odrůda. Cibulka je kulatá, bílá, váží asi 40 g. Cibulka obsahuje 8-9 stroužků.
Yurga – odrůda střelců v polovině sezóny. Cibulka je plochá, váží do 45 g, obsahuje 5-7 stroužků, kořenité chuti. Produktivita je velmi vysoká, až 1,2 kg/mXNUMX.

READ

Nízko rostoucí rajčata pro polykarbonátový skleník: nejlepší odrůdy

Všechny zimní odrůdy doporučené pro pěstování v sibiřských podmínkách se nazývají zimní odrůdy, protože mají vynikající mrazuvzdornost.

Jarní moderna

Všechny tyto jarní odrůdy patří mezi mezisezónní nevýstřelové odrůdy, mají poloostrou chuť, dokonale skladovatelné minimálně 10 měsíců.

Příprava půdy

Na podzim je třeba zrýt půdu. Předtím přidají kýbl kompostu a humusu na 1 m2, cca 1st. l. superfosfáty a draslík, 1 polévková lžíce. popel. Aby byla půdní reakce neutrální, přidá se na jaře pod předchozí plodinu 200-300 g načechraného vápna. Pro těžké půdy a hlíny se doporučuje přidat 1 kbelík písku a rašeliny.

Zimní česnek se pěstuje na záhonech vysokých 15 cm v přírůstcích až 1 m. Rostliny se tak budou prohřívat rovnoměrně ze všech stran. Řádky jsou uspořádány od severu k jihu, aby plodina mohla v létě dostat dostatek slunečního světla. Dlouhé zatažené počasí výrazně snižuje výnos.

Jak připravit zahradní záhon?

Aby byla zahrada úrodná, je nutné provádět následující činnosti:

důkladně očistěte oblast od zbytků předchozích plodin;
aplikovat organická hnojiva. K tomuto účelu je vhodný čerstvý kompost, kravský nebo koňský hnůj, použít můžete i vepřové maso. Pokud používáte slepičí hnůj, je lepší ho smíchat s pilinami. Čerstvý hnůj nebo kejda je zcela nevhodné hnojivo, je lepší jej založit na sklad a použít v příštím roce. Množství organické hmoty pro česnek se určuje v kbelíku na metr čtvereční;
na organické látky rozprášíme popel z pece. Česnek netoleruje kyselost a popel zajistí optimální pH pro kulturu;
děláme kopání. Lopata musí být poháněna ne méně než bajonet, aby se kořenový systém rozvíjel rovnoměrně a rychle;
omíláme přistávací plochu.

V tomto stavu je záhon ponechán až do samotného okamžiku výsadby. Výsadba zimního česneku na Sibiři se příliš neliší od jiných regionů. V den výsadby seřízneme brázdy. Můžete to udělat pomocí sapa nebo speciálního fixu.

Vzdálenost mezi řadami je udržována v rozmezí 12-13 cm.Pokud je půda velmi těžká, je lepší posypat dno brázdy malým množstvím čerstvého kompostu s pískem v poměru 1: 1.

Přistání

Hlávky nebo hřebíček se položí do příkopů v krocích po 2 cm a posypou se dobře nakypřenou půdou. Hloubka výsadby závisí na velikosti výsadbového materiálu:

velké zuby – 6-7 cm;
malý – 3-4 cm.

Pokud se v nadcházejícím podzimu neplánuje kopat kořenové plodiny, pak se vzdálenost mezi hřebíčky zvýší na 4 cm. Příliš blízko výsadba může snížit výnos, hlavy budou malé. Pokud jsou listy navíc příliš blízko, blokují cestu slunečním paprskům a okopaniny dostávají méně živin.

Zuby jsou zasazeny do malých drážek. Mezi řádky je ponechána vzdálenost 25-30 cm, poté se půda mulčuje humusem nebo pilinami. Hluboká výsadba podpoří rychlé zakořenění rostlin a ochrání před mrazem. Výsadbový materiál není nutné do rýh tlačit silou, tím se zpomalí tvorba kořenového systému.

READ

Transplantace dospělé rostliny chřestu: je možné transplantovat na podzim, jak to udělat; co se stane, když netransplantujete

Výběr předchůdce

Zkušení pěstitelé zeleniny plánují své výsadby ne na jaře a na podzim, ale 2-3 roky před výsadbou. Nejlepší je to udělat na papíře. Připravte si plán výsadby na další roky a držte se ho. V tomto případě nevznikne otázka, po jaké rostlině ozimý česnek, když už musí být zapuštěn do země, a vše půjde hladce a systematicky.

Dobrá sklizeň česneku může být sklizena výsadbou po raných plodinách. Jakmile odstraníte rané zelí, okurky nebo kořeněnou zeleninu, můžete začít pracovat na česnekovém lůžku.

Zelí odebírá z půdy mnoho živin, proto je třeba je bezpodmínečně přidávat. Okurky mají povrchnější kořenový systém, takže hluboké půdy nejsou zapojeny. Pokud byla plantáž okurek pravidelně oplodněna, pak se česneku bude tato lokalita opravdu líbit.

Záhony, na kterých se pěstovala cibule a česnek, jsou nepřijatelné. Běžné nemoci vám nedovolí dát dobrou sklizeň.

Péče je velmi důležitá věc. Chcete-li získat dobrou sklizeň, musíte rostlinám poskytnout dobrou péči. Pokud žijete v oblasti se zasněženými zimami, není mulčování půdy vůbec nutné. Během zimy je třeba kontrolovat, zda jsou plodiny dobře zakryté. V případě potřeby je dále zakryjte:

posypeme loňským listím;
házet sníh.

První výhonky zimního česneku se objevují na jaře, když sníh ještě neroztál. Klíčky jsou růžovo-fialové. Zatímco se půda ještě neohřála, na jaře se pohnojí roztokem dusíku. Na 1 m2 budete potřebovat 1 lžičku. močovina.

Po celé léto je třeba kypřít půdu a odstraňovat plevel. To zajistí optimální provzdušnění půdy. Česnek je rostlina milující vlhkost, proto se po objevení prvních klíčků výsadby zalévají 3-4krát v intervalu 10-15 dnů po dobu 1,5 měsíce. Zalévání je hojné, voda se nalévá do uliček. Poté rostliny podle potřeby zalijte.

Po každém zalévání a srážkách musíte půdu uvolnit. Tím se zabrání vytvoření tvrdé kůry. Střelecké odrůdy střílí šípy v červnu. Pokud se zelenina pěstuje za účelem sběru sadebního materiálu pro příští rok, ponechá se až do úplné zralosti, pokud ne, odstraní se. Odstranění šipek umožňuje zvýšit hmotnost kořenových plodin o 40%.

Důležité věci tohoto týdne

Oblast jižní Moskvy, 33 týdnů

Vlastnosti pěstování česneku na Sibiři

Nesázejte na zimu česnek, který pochází odněkud z vaší lednice. Je vhodné zvolit zónovanou odrůdu.

Na Sibiři odrůdy jako např Gribovsky Jubilee, Alkor, Yelenovsky, Spas, Sofievsky, Ljubasha, Skif, Novosibirsk 1 a Sibirsky. Jsou lépe přizpůsobeny podmínkám severu.

Sníte o dobré úrodě zimního česneku? Chcete vědět, jakou odrůdu k tomu vybrat? Odpověď najdete v našem materiálu.

Pro výsadbu zvolte velké neporušené stroužky. Nezapomeňte je dezinfikovat v roztoku manganistanu draselného nebo popela (250 g popela rozpusťte v 1 litru vody a vařte 30 minut, použijte po vychladnutí).

READ

Petúnie - domácí péče

Velké hlávky česneku rostou pouze z velkých stroužků. Vnější zuby jsou vhodné pro výsadbu a vnitřní používejte jako potravu.

Hodně záleží na době přistání. Pokud je česnek zasazen příliš brzy, rychle se tvořící přízemní část může zmrznout od prvního mrazu. Pozdní výsadba neumožňuje stroužku dobře zakořenit, což může vést i k úhynu rostliny. Proto se doporučuje zasadit česnek 30-45 dní před nástupem chladného počasí.

Pro výsadbu česneku jsou nejvhodnější hlinité, málo kyselé nebo neutrální půdy. Neměla by se na nich hromadit vlhkost, jinak by stroužky mohly hnít. Nejlepšími předchůdci česneku jsou okurky, cuketa a zelí.

V závislosti na velikosti zubů se reguluje hloubka jejich vylodění (3-4 cm – malé, 6-7 cm – velké). Na západní Sibiři by se měla hloubka zvětšit. Aby se kořeny rostlin vyvíjely normálně, musí být stroužky zasazeny ve vzdálenosti nejméně 5 cm od sebe.

Po výsadbě česnek zamulčujte listím nebo suchou trávou. V zimě sledujte sněhovou pokrývku na zahradě. Pokud je malá, výsadbu dodatečně zakryjte smrkovými větvemi nebo dosypte sníh.

Existuje ale i jiný způsob, jak zasadit zimní česnek. Metoda, kterou Maria Pakhitova z Bratska pěstuje plodinu již 10 let, nyní umožňuje rostlině dobře přezimovat a zbavuje ji starostí s ní v listopadu a dubnu.

Maria Pakhitova metoda pěstování zimního česneku na Sibiři

V nejednoznačném klimatu Sibiře je docela obtížné získat dobrou sklizeň zeleniny. Zimy jsou zde mrazivé a léta jsou často horká a suchá v první polovině a deštivá a chladná ve druhé. Zahrádkáři proto využívají různé triky, aby minimalizovali vliv počasí na růst a vývoj plodin.

Maria Gennadievna Pakhitova také dokázala najít svou vlastní jedinečnou metodu, ve které zimní česnek každoročně potěší výnosy. Jaké je její tajemství? Faktem je, že na podzim česnek nesází, ale hrabe.

V říjnu, na nejvyšším místě naleziště, vykopává Maria Gennadievna díru hlubokou dvěma bajonety lopaty, na jejíž dno pokládá mech sphagnum a smrkové větve. Na takovou suchou podestýlku položí plátěný pytel s hlavičkami zimního česneku, zakryje ho smrkovými větvemi a vyhrabe díru, která pevně udusí zem. Místo je označeno kolíčkem, abyste jej později snadněji našli.

Zároveň připravuje záhon pro budoucí výsadbu, protože. na jaře je to kvůli zmrzlé půdě obtížnější. Po celé délce lůžek je zemina vyjmuta na bajonetu lopaty a složena vedle sebe. Na konci dubna žena zasype dno tohoto výkopu loňskými vršky, hnojem, popelem a odebranou zeminu vrátí na své místo.

Když zem rozmrzne, obvykle o svátcích května, vyhrabe pytel česneku. V této době již kultura zakořenila a peří začalo pronikat. Maria opatrně rozebere hlavičky česneku na stroužky a zbaví je slupky.

Výsledný sadební materiál se namočí do roztoku hnojiva se stopovými prvky a přidáním manganistanu draselného. Poté stroužky zasadí do drážek na připraveném záhonu do hloubky 5 cm, posype je zeminou a zalije. Za pár dní bude záhon pokrytý přátelskými zelenými výhonky.

Péče o takto vysazený česnek je normální. Sklizeň jeho velkých hlávek lze sklízet v srpnu.

Podle kandidáta zemědělských věd Nikolaje Khromova je takový unikátní způsob pěstování zimního česneku vhodný nejen pro obyvatele Sibiře, ale lze jej úspěšně použít i ve středním pásmu.