
Chov domácích mazlíčků je obtížná a velmi problematická záležitost. Zvláště mnoho otázek vyvstává od začínajících farmářů a majitelů malých soukromých farem zabývajících se chovem mléčného skotu. Když kráva začne dávat mléko, jak ji správně podojit po otelení, to jsou otázky, které při nedostatku zkušeností a určitých znalostí vyvstávají poměrně často. Ale všechno není tak těžké, jak by se mohlo zdát, hlavní věcí je studovat biologický rytmus krávy a správně se o ni starat.
U krav se průměrná délka života pohybuje v rozmezí 15–20 let. Ale v podmínkách velkých komplexů hospodářských zvířat se dojnice zřídka dožívají 10, zpravidla jsou využívány po dobu 7–8 let.
Krávy pohlavně dospívají, ale ještě nejsou připraveny porodit tele, do 7–9 měsíců. Jalovice budou připraveny na reprodukci potomstva až za 18-22 měsíců, údaje se liší v závislosti na plemeni a klimatických podmínkách. Rok a půl je považován za nejlepší ukazatel: v tomto věku dosahují jalovice 50–60 % hmotnosti dospělé krávy, která se otelila více než 2krát, a do dosažení tohoto věku jalovice od 5 let. měsíce jsou chovány odděleně od býků.
Pro polyestrální zvířata, mezi které patří krávy, je typický pohlavní cyklus 21 dní, rozdělený do 4 fází. Nejdůležitější fází (etapem) je samozřejmě říje neboli „lov“, trvající od 12 do 18 hodin. Samice v tomto časovém období vykazují známky úzkosti: hodně pijí, málo jedí, bučí častěji než obvykle, utíkají před svými příbuznými, nebo se na ně naopak snaží skákat shora. Zjevné známky „lovu“ zahrnují: zarudlou vnější oblast pochvy a výtok zakaleného hlenu. Právě v této době se provádí umělé nebo přirozené oplodnění jedince. U dojných plemen je preferována umělá inseminace.
Po ovulaci, která nastává v průměru po 17 hodinách, se mladé jalovice nazývají jalovice a jejich stav je březí, trvá 9 měsíců (285 dní).
Otelení je považováno za výchozí bod mezitelevního cyklu krávy, rozděleného do různých fyziologických období a trvající v průměru 350–365 dní. Od otelení do oplození uplyne v průměru 65-80 dní, zbývajících 285 dní je březost. Období laktace, které začíná jedním otelením a končí 45–60 dní před dalším otelením, se nazývá laktace. Období sucha je interval 45–60 dní.
Vlastnosti dojení
Abychom pochopili zvláštnosti dojení krávy, je nutné se trochu ponořit do anatomie takového orgánu, jako je vemeno, protože to je zdroj mléka.
Proces sekrece nebo tvorby mléka probíhá ve žlázové tkáni, která se skládá z mnoha alveol. Žlázové buňky na vnitřním povrchu alveolů produkují mléko, které se hromadí v alveolech a poté vstupuje přes malé mlékovody. Malé vývody splývají ve větší vývody, které se spojují a vytvářejí mlékovody, odkud se mléko dostává nejprve do cisteren a teprve poté do bradavky. Od svévolného vypouštění mléka z bradavky ušetří svěrače, které se otevírají pouze tlakem.
Produkce a distribuce mléka v různých zónách je poněkud schematická. Část mléka (asi 25 %) je v nádržkách a i při mírném tlaku se tiše uvolňuje z bradavky. Většina (asi 75 %) se nachází v kanálcích, kanálcích a alveolech a bez další stimulace se neuvolní. Proces dojení s určitým zpožděním, kdy se mléko ještě nestihlo akumulovat v alveolech a nádrže jsou již prázdné, může v budoucnu vést ke snížení produktivity a poškodit zdraví zvířete.
Stimuluje produkci tak cenného tajemství, jako je mléko, vylučované hormonem zadní hypofýzy oxytocinem. Aby se začalo tvořit mléko a z plicních sklípků se dostalo do bradavky (vylučovací cesty se svěračem), je nutné mechanicky stimulovat vemeno. V přirozených podmínkách je takovým stimulantem sající tele a při jeho nedostatku lze produkci mléka podpořit pomocí masáže.
Jemná, bez náhlých pohybů rukou, správně provedená masáž zajistí nepřetržitý přísun mléka z alveol do vylučovacího kanálu.
U čerstvě otelených krav hladké mechanické pohyby rukou zachrání jedince před onemocněním, jako je mastitida. S masáží vemene je potřeba začít ještě před očekávaným otelením, zvláště pokud je jedinec prvotelátko a takové pocity z masáže zažívá poprvé. Masážní pohyby, vyjádřené aktivními, ale ne ostrými tahy, se provádějí nejprve v jedné a poté v druhé polovině vemena. Doba trvání procedury je asi 30-40 sekund. Ruce, aby nedošlo k vyvolání vazospasmu, by měly být teplé a samozřejmě čisté a suché, stejně jako samotné vemeno.
Proces dojení lze provádět dvěma způsoby: strojně – pomocí stroje – a ručně.
Domácí kráva se dojí ručně, protože kupovat stroj pro jednoho nebo dva jedince je iracionální. Dojení začíná od zadních laloků, poté se přesouvá do předních a na konci procesu se opět vrací do zadních laloků.
Aby se krávě nezranila, je nutné správně umístit prsty na bradavku. Při uchopení by měl palec zakrývat ukazováček a malíček by měl být umístěn blíže k horní části bradavky.
Proces komprese by měl začít oblastí bradavky, která se nachází blíže k vemeni, a končit stlačením apikální zóny, kde se nachází malíček. Pokud je bradavka stlačena v oblasti malíčku, musí být stlačena také v horní části, jinak může mléko s neúplným tlakem na bradavku znovu vstoupit do vemene.
Během dojení musíte sledovat nastavení bradavky, měla by být umístěna co nejvíce kolmo k povrchu podlahy a proud mléka by neměl stékat po rukou. Proud mléka je navíc při správném stlačení neustále nepřetržitý. Na konci procesu dojení je krávě poskytnuta masáž vemene.
Návod na dojení
Co je rozptyl? Jak dlouho to trvá a jak to správně zorganizovat? Takové otázky často vyvstávají mezi nezkušenými chovateli. Abyste tomu porozuměli, musíte nejprve porozumět pojmu vykládka.
Období, během kterého začíná laktace u čerstvě otelené krávy, se nazývá dojení. Délka tohoto období se pohybuje v rozmezí 10–50 dnů. Na správné organizaci tohoto období závisí budoucí produktivita krávy.
Kráva by se měla podojit 1.5 hodiny po otelení. Kolostrum – a přesně tak se nazývá mléko, které se do vemene dostane v prvních 5 dnech – je pro svou specifickou chuť určeno výhradně telatům. Nízkotučné mlezivo je zásobárnou minerálů a vitamínů, navíc obsahuje protilátky zajišťující odolnost vůči nemocem, proto je nutné ho podávat novorozenému tele.
Dodržování pravidel v období dojení zabrání výskytu určitých chorob a také pomůže zvýšit produktivitu.
Místnost, ve které se nachází novorozená kráva, by měla být teplá, bez průvanu. Podestýlka musí být suchá a hlavně čistá, aby se vyloučil výskyt bakteriálních, plísňových a virových onemocnění. Čím je podestýlka čistší, tím je riziko nižší. Stav vemene je nutné neustále sledovat. Nemělo by to být těžké, edematózní.
Masáž vemene by měla být prováděna nejen před procesem dojení, ale také po něm. Zvláště stojí za to věnovat pozornost stavu vemene v prvních dnech po otelení.
Neméně důležitým faktorem v období dojení je krmení. Výživa by měla být posílena, protože spolu s kolostrem se z těla ve velkém množství vylučují nejen vitamíny a minerály, ale také bílkoviny, tuky a sacharidy nezbytné pro tělo. Aby nedocházelo k oslabení organismu, zvyšuje se nejen nutriční hodnota stravy, ale i její množství. Nezapomeňte, že krmivo by mělo být nejen výživné, ale také pestré, protože monotónní strava může vést k problémům spojeným s fungováním gastrointestinálního traktu.
Složení stravy v prvních 3 dnech by mělo zahrnovat seno v neomezeném množství a otrubovou kaši s malým množstvím koncentrátů zředěných v ní. Po 3 dnech se koncentráty zvýší na 1 kg denně. Okopaniny, siláže a další minerální doplňky lze podávat až 6. den. 10. den je do stravy zahrnuto objemné krmivo.
Sůl hraje důležitou roli ve výživě krav. Pro plné fungování organismu zvířete se dávkuje v dávce 5 g na 100 kg hmotnosti. Množství soli se vypočítává také podle objemu denní dojivosti: 1 g soli na 1 kg.
Voda během dojení by měla být krávě podávána alespoň 3krát denně. Množství spotřebované vody by nemělo být omezováno, protože voda je nezbytná pro zvýšení dojivosti. Ale tento problém má své vlastní nuance. V prvních 5 dnech je vemeno poněkud oteklé, a proto je v tuto chvíli lepší trochu omezit množství vody, aby nedošlo k vyvolání různých patologií. Denní dávka vody závisí na ročním období.
V létě by objem vody neměl přesáhnout 70-80 litrů za den a v zimě je norma o něco vyšší – 100 litrů.
Při zvyšování množství a nutriční hodnoty krmiva je důležité pamatovat na mezní normy. Přebytek krmiva s nadhodnocenou nutriční hodnotou může vést k obezitě zvířat a v důsledku toho ke snížení užitkovosti. Kromě toho nedodržování norem krmení během období dojení odkládá čas začátku “lovu”, bez kterého je proces hnojení nemožný.
Období dojení se považuje za ukončené, pokud se dojivost za den ustálí.
Frekvence
Jak často by se měla dojit kráva a v jakých intervalech by se měl tento postup provádět? Tato otázka je pro období dojení více než aktuální.
Před dojením čerstvě otelené krávy je nutné dát jí jídlo a čas na odpočinek a teprve poté přistoupit k dojení. V prvních dnech by mělo být dojení časté, alespoň 4-5krát denně, a je lepší, když se postup provádí v pravidelných intervalech. Přestávka mezi posledním večerním a ranním dojením by neměla být delší než 10 hodin.. Samotný proces se nejlépe provádí co nejpomaleji a nejpřesněji, aby měl zvíře čas si zvyknout. Zvláště opatrní byste měli být u prvotelek, protože pro ně tento proces není známý.
V prvních dnech při dojení zůstává ve vemeni trochu mléka. To se provádí, aby se zabránilo paréze.
Po 3 dnech je kráva postupně převedena na trojnásobné dojení, skládající se z ranního, odpoledního a večerního dojení. Redukce by měla být plynulá, zejména ve vztahu k vysoce produktivním jedincům.
Tempo ručního dojení se oproti prvním dnům zvyšuje a postupně se zvyšuje na 4–5 minut. Při použití elektrických dojicích strojů to trvá trochu déle, obvykle asi 7-10 minut.
Zvíře je převedeno na dvojité dojení pouze se zvýšením dojivosti až na 10 litrů denně. Před dojením se zvířeti podává jídlo asi 2 hodiny a voda – 1 hodinu před zákrokem. Masáž během prvních 10 dnů se provádí 2x za dojení a po této době ji při dobré laktaci stačí provést pouze 1x po dojení.
Co se stane, když nebudete dojit?
Je jasné, že čím lépe je kráva pravidelně krmena a dojena při zachování stejných intervalů mezi dojením, tím více mléka dá. Jaké problémy mohou nastat, když ji dojí s porušením intervalů nebo nedojí vůbec?Neúplně dojená kráva se chová velmi neklidně, často a dlouho bučí. A to není překvapivé, protože zvíře zažívá fyzické utrpení kvůli oteklému vemenu. Pokud se kráva dlouho nedojí, pak po dalším otelení se množství mléka nezvýší, což znamená, že o zvýšení užitkovosti byste neměli ani snít.
Navíc mléko, které zůstává v alveolech a kanálcích, může vyvolat onemocnění, jako je mastitida.
Možné problémy
Období dojení neprobíhá vždy hladce, objevují se i problémy spojené s nedostatečnou tvorbou mléka nebo jeho absencí.
Někdy je malé množství vyrobeného mléka přímo závislé na způsobu chovu krávy. Po otelení je žádoucí chovat krávu a tele odděleně od sebe.. Při společném chovu se zvyšuje pravděpodobnost instinktivního zadržování mléka ve vemeni, kráva se snaží šetřit mléko pro tele. Zároveň můžete tele krmit mlékem z lahvičky.
Příliš tučné mléko špatně prochází potrubím, takže se jeho množství snižuje. Abyste se tomuto problému vyhnuli, stojí za to snížit obsah kalorií v krmivu.
Emoční stres zvířete může vést k zablokování oxytocinu a v důsledku toho k obtížnému nebo žádnému toku mléka.
Strach navíc může vyvolat zvýšené uvolňování adrenalinu do krve, což může vést k prudkému zúžení mlékovodů a v důsledku toho ke ztížené ejekci mléka.
Existují také různá onemocnění, která vedou k problémům s odtokem mléka. Nejčastějším onemocněním je mastitida, charakterizovaná bolestivými horkými vemeny, hnisavým výtokem z bradavky s příměsí krve a celkovým zvýšením teploty. V tomto případě se léčba provádí antibiotiky pod dohledem veterinárního lékaře. Kromě toho existuje řada celkových onemocnění, která ovlivňují množství a kvalitu mléka.
Nezapomeňte na dědičný faktor. Ne všechny krávy určitého plemene mají stejnou užitkovost, existují i jedinci, kteří jsou z různých důvodů málo užitkoví.
Na velkých farmách mohou být nízké výnosy mléka způsobeny nadměrným využíváním a pozdním zahájením provozu.
Kolikrát podojit krávu, se dozvíte z následujícího videa.
První produkt, který člověk v životě vyzkouší, je mléko. Nejprve mateřská a později kravská. Navíc druhý typ není o nic méně užitečný než ten, který je krmen dětem od prvních dnů narození.
Výhody mléka
Mléko a mléčné výrobky ve stravě člověka, zvláště dítěte, jsou k nezaplacení. Obsahují nejen vápník, ale také velké množství vitamínů, bílkovin, sacharidů, aminokyselin, ale i tuků a bílkovin. Pokud mléko poskytuje dítěti všechny potřebné látky pro růst a vývoj, pak pro dospělého – většinu toho, co je nezbytné pro udržení vitality těla. Má také nízký obsah kalorií a je nepostradatelný pro většinu diet.

kráva dává mléko
Pravidelná konzumace mléka přispívá k:
- prevence kardiovaskulárních onemocnění;
- obnova krevních buněk; zbavit se pálení žáhy;
- normalizace trávicího procesu;
- posílení kostí, vlasů, nehtů;
- návrat k normálnímu nervovému systému.
Moderní výrobci nabízejí širokou škálu mléka: pasterizované, ultrapasterizované, suché, ale nejužitečnější je pára. Neprochází žádnými tepelnými úpravami, proto si zachovává maximum užitečných látek.
Dávejte pozor! Kvalita mléka závisí na zdravotním stavu krávy, její stravě, plemeni a především péči o skot.
První mléko
Proces získávání mléka od skotu není jednoduchý, vyžaduje zkušenosti a znalosti. A první věc, kterou musíte vybrat správnou krávu, není hovězí plemeno. Dojnice má slabě vyjádřený svalový systém, silné, ale ne tlusté kosti a širokou pánev. Přední nohy má široce rozkročené a vemeno s výraznými mléčnými žilkami. Krk je složený a delší než u hovězí krávy, tlama je prodloužená. Kůže je krásná, jemná na dotek a lehce se stahuje po stranách.

Produkce mléka je důsledkem laktace krav
Zkušení chovatelé hospodářských zvířat přesně vědí, kdy kráva začne dávat mléko poprvé, a lidé, kteří jsou daleko od chovu zvířat, spojují tuto událost se vzhledem telete. Teoreticky ano, začátek přijímání mléka od krávy nastává po narození bučícího miminka. Tvorba mléka je důsledkem laktace krávy. Rozmnožuje se za účelem výživy potomků. Pokud není přirozeně dokončené těhotenství, pak není mléko! Proč? Nakrmit někoho. Zároveň, i když byl novorozenec okamžitě odebrán, narodil se mrtvý nebo předčasně, na tom nezáleží, protože byly porody, uvolňovaly se hormony, produkovalo se mléko, kráva dává dojivost.
Pro vaše informace! V některých případech ještě podojí nebřezí jalovici, když jí nateče vemeno a je samozřejmě co dojit. Takové mléko se jen málo podobá obvyklému, protože je lepkavé a průhledné.
V případě prvního dojení po porodu je mléko žluté s vysokým obsahem tuku. Říká se mu také kolostrum. Právě to přispívá k adaptaci telete na život mimo matku. Navíc se takové mléko nevaří, ale při vysokých teplotách sráží. Obsahuje více keratinu než běžné mléko. Po nadojení vypadá výrobek jako tvaroh, chuť připomíná převařené mléko.
Mléko po celý rok
Po porodu musíte pravidelně sledovat zdraví krávy a poskytovat jí náležitou péči: mléko současně, očkovat, dodržovat dietu. Na tom závisí kvalita dojivosti a její objemy.
Při správné péči dává kráva mléko téměř do dalšího porodu. Dojení by mělo být přerušováno postupně, 2 měsíce předtím, než se dítě objeví.
Některé krávy jsou dojeny až do otelení, protože přestaly dávat mléko několik dní před porodem. Dělají to většinou dospělá zvířata, i když jsou takové akce nezdravé, ale nechat vemeno s pravidelně sbíraným mlékem není bezpečné. Možná mastitida a zánět.

Po porodu musíte sledovat zdraví krávy
Po porodu, asi po měsíci, se kráva stává neklidnou a často bude bučet. Pokud do té doby již byla odeslána do stáda, pak na ni zareagují další jedinci. To znamená, že je čas ji dovést k býkovi nebo uměle oplodnit krávu. V případě, že je tělo krávy oslabené, doporučuje se ji na den izolovat a za měsíc provést oplodnění.
Březost krávy trvá 9 měsíců, přičemž nepřestává dávat mléko. Stává se, že kráva nemůže zabřeznout tele i několik měsíců. Po 4-5x by měl být pokus zastaven. Taková kráva se nazývá neplodná. Dá se dojit dlouho, ale objem mléka se sníží, proto je lepší poslat ji na porážku.
Dávejte pozor! Období, kdy kráva dává mléko, závisí na přirozených procesech v jejím těle, nikoli na ročním období.
Množství přijatého mléka na dojivost závisí na mnoha faktorech:
- podmínky zadržení;
- Zdravotní stav;
- vyvážená výživa;
- dodržování režimu dojení;
- procházky;
- denní doba (ráno, oběd, večer);
- pocity;
- individuální vlastnosti organismu;
- plemena krav.
Bezmléčnost a bezmléčnost
Ve veterinární medicíně se fenomén nízké produkce mléka nazývá hypogalakcie a bezdojivost se nazývá agalaktie. Nemoci vznikají a rozvíjejí se v důsledku různých účinků na tělo krávy a změn v těle souvisejících s věkem. Zpravidla se mohou objevit nejen tehdy, když má kráva mléko, ale mnohem dříve.
Běžné typy onemocnění jsou:
- krmit;
- umělý;
- klimatický;
- provozní;
- fyziologický;
- vklad.
Při výskytu potravní agalaktie v těle krávy je nedostatečné množství některých životodárných látek (vitamíny, bílkoviny, minerály). Řešením je vyvážená strava a přísná dieta.
Umělá agalakcie je způsobena nesprávným jednáním majitele. Náhlé změny v péči o krávu, postoj k ní, změna stravy. Vše se proto musí dělat postupně: přejít od jednoho druhu jídla k druhému, změnit personál i prostředí a neporanit psychiku oddělení.

Náhlé výkyvy v péči o krávy, přístup, změny stravy mohou ovlivnit produkci mléka
Další typ onemocnění – klimatický – je spojen se změnou počasí, teploty a podmínek zadržení. Místnost, kde se dobytek nachází, lze změnit: musí být čistá, větraná, ale bez průvanu. Pastviny jsou trochu náročnější. Zde můžete pouze sledovat počasí, zmenšovat pastviny v horku nebo prodlužovat dobu chůze v příznivých dnech.
Dávejte pozor! Vše, co je spojeno s nesprávnou péčí o krávu, má za následek výskyt nemocí. Včasná příprava na období dojení, nesprávně stanovený věk pro oplodnění, nedostatek přestávek v dojení před otelením jsou důvody nízkého nebo nedojení.
Agalactia způsobená fyziologickými faktory je doprovázena výskytem různých onemocnění. Navíc to mohou být nejen nemoci vemene (mastitida, praskliny na bradavkách, otoky), ale i obvyklé zažívací potíže, škůdci, celkové oslabení organismu, které může vést ke ztrátě mléka.
Pohyb hraje důležitou roli v dobré tvorbě mléka. Kráva proto potřebuje časté procházky na čerstvém vzduchu. Aby měla kvalitní mléko, stačí jí cca 2-3 hodiny denně mimo kotec.
Důležité! V praxi se jeden z výše popsaných problémů stává jen zřídka příčinou nízké dojivosti, zpravidla na množství mléka působí více faktorů najednou.
Měli byste věnovat pozornost tomu, zda objem mléka klesá postupně nebo náhle, jak je kráva stará, v jakém měsíci březosti a jak dlouho dojí.
Tipy pro začínající farmáře
Chcete-li chovat krávy pro mléko, potřebujete:
- vybrat správnou krávu;
- připravit místnost (vybavit podavači, ohřívači, čisticími prostředky);
- připravit jídlo nebo vyzvednout místo pro pastvu;
- přiveďte veterináře nebo vyzvedněte lékárničku;
- rozhodnout, zda bude dojení prováděno ručně nebo strojově.
Kromě toho musíte dodržovat doporučení veterinářů:
- získat doporučená očkování;
- zpracovat kůži od krveprolití v létě;
- každých 6-8 měsíců provádět profylaxi proti helmintům;
- jednou za 10-12 měsíců darovat krev a mléko na rozbor.
Teprve poté se bude kráva cítit dobře a z vděčnosti za náležitou péči poskytne majiteli lahodné mléko.





