V tabulce je uveden obsah živin (kalorií, bílkovin, tuků, sacharidů, vitamínů a minerálních látek) na 100 gramů jedlé části.
| Živina | Číslo | Norma** | % normy ve 100 g | % normy ve 100 kcal | 100% normální |
| Kalorická hodnota | 61 kCal | 1684 kCal | 3.6% | 5.9% | 2761 g |
| Proteiny | 0.7 g | 76 g | 0.9% | 1.5% | 10857 g |
| Tuky | 0.4 g | 56 g | 0.7% | 1.1% | 14000 g |
| Sacharidy | 8.8 g | 219 g | 4% | 6.6% | 2489 g |
| Sacharidy (celkem) | 15.2 g | ~ | |||
| Dietní vlákna | 6.4 g | 20 g | 32% | 52.5% | 313 g |
| Voda | 83.3 g | 2273 g | 3.7% | 6.1% | 2729 g |
| Ash | 0.4 g | ~ | |||
| Vitamíny | |||||
| beta karoten | 0.002 mg | 5 mg | 250000 g | ||
| beta kryptoxanthin | 3 μg | ~ | |||
| Lykopen | 5 μg | ~ | |||
| Lutein + Zeaxanthin | 27 μg | ~ | |||
| Vitamín B1, thiamin | 0.006 mg | 1.5 mg | 0.4% | 0.7% | 25000 g |
| Vitamín B2, riboflavin | 0.018 mg | 1.8 mg | 1% | 1.6% | 10000 g |
| Vitamin B5, pantotenik | 0.233 mg | 5 mg | 4.7% | 7.7% | 2146 g |
| Vitamín B6, pyridoxin | 0.067 mg | 2 mg | 3.4% | 5.6% | 2985 g |
| Vitamín B9, folát | 23 μg | 400 μg | 5.8% | 9.5% | 1739 g |
| Vitamín C, askorbová | 32.9 mg | 90 mg | 36.6% | 60% | 274 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.16 mg | 15 mg | 1.1% | 1.8% | 9375 g |
| gama tokoferol | 0.03 mg | ~ | |||
| Vitamín H, biotin | 0.4 μg | 50 μg | 0.8% | 1.3% | 12500 g |
| Vitamin K, fylochinon | 3.5 μg | 120 μg | 2.9% | 4.8% | 3429 g |
| Vitamín PP, NE | 0.295 mg | 20 mg | 1.5% | 2.5% | 6780 g |
| Macronutrienty | |||||
| Draslík, K | 172 mg | 2500 mg | 6.9% | 11.3% | 1453 g |
| Vápník, Ca | 17 mg | 1000 mg | 1.7% | 2.8% | 5882 g |
| Křemík, Si | 13 mg | 30 mg | 43.3% | 71% | 231 g |
| Hořčík, Mg | 9 mg | 400 mg | 2.3% | 3.8% | 4444 g |
| Sodík, Na | 3 mg | 1300 mg | 0.2% | 0.3% | 43333 g |
| Síra, S | 5 mg | 1000 mg | 0.5% | 0.8% | 20000 g |
| Fosfor, P | 19 mg | 800 mg | 2.4% | 3.9% | 4211 g |
| Chlor, Cl | 8 mg | 2300 mg | 0.3% | 0.5% | 28750 g |
| Stopové prvky | |||||
| Hliník, Al | 384.4 μg | ~ | |||
| Bor, B | 32.9 μg | ~ | |||
| Vanad, V | 2 μg | ~ | |||
| Železo, Fe | 0.14 mg | 18 mg | 0.8% | 1.3% | 12857 g |
| Jód, I | 80 μg | 150 μg | 53.3% | 87.4% | 188 g |
| kobalt, spol | 1.4 μg | 10 μg | 14% | 23% | 714 g |
| Lithium, Li | 5 μg | ~ | |||
| Mangan, Mn | 0.084 mg | 2 mg | 4.2% | 6.9% | 2381 g |
| Měď, Cu | 36 μg | 1000 μg | 3.6% | 5.9% | 2778 g |
| Molybden, Mo | 6 μg | 70 μg | 8.6% | 14.1% | 1167 g |
| Nikl, Ni | 6 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 10 μg | ~ | |||
| Selen, Se | 1.8 μg | 55 μg | 3.3% | 5.4% | 3056 g |
| Stroncium, Sr | 16 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 30 μg | 4000 μg | 0.8% | 1.3% | 13333 g |
| Chrome, Cr | 7 μg | 50 μg | 14% | 23% | 714 g |
| Zinek, Zn | 0.06 mg | 12 mg | 0.5% | 0.8% | 20000 g |
| Zirkonium, Zr | 10 μg | ~ | |||
| Stravitelné sacharidy | |||||
| Mono- a disacharidy (cukry) | 8.2 g | ~ | |||
| Glukóza (dextróza) | 2.3 g | ~ | |||
| Sacharóza | 2.9 g | ~ | |||
| Fruktóza | 3 g | ~ | |||
| Základní aminokyseliny | |||||
| Arginin * | 0.019 g | ~ | |||
| Valine | 0.019 g | ~ | |||
| Histidin * | 0.009 g | ~ | |||
| Isoleucin | 0.019 g | ~ | |||
| Leucin | 0.028 g | ~ | |||
| Lysin | 0.038 g | ~ | |||
| Metionin | 0.007 g | ~ | |||
| Treonin | 0.019 g | ~ | |||
| Tryptofan | 0.007 g | ~ | |||
| Fenylalanin | 0.019 g | ~ | |||
| Vyměnitelné aminokyseliny | |||||
| Alanin | 0.038 g | ~ | |||
| Kyselina asparagová | 0.075 g | ~ | |||
| Glycin | 0.028 g | ~ | |||
| Kyselina glutamová | 0.132 g | ~ | |||
| Prolin | 0.019 g | ~ | |||
| serin | 0.028 g | ~ | |||
| Tyrosin | 0.009 g | ~ | |||
| Cystein | 0.007 g | ~ | |||
| Nasycené mastné kyseliny | 0.104 g | max. 18.7 г | |||
| 4:0 mastný | 0.004 g | ~ | |||
| 10:0 Kapřík | 0.003 g | ~ | |||
| 12:0 Lauric | 0.001 g | ~ | |||
| 14:0 Myrista | 0.003 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 0.075 g | ~ | |||
| 18:0 Stearic | 0.014 g | ~ | |||
| 20:0 Arachinoic | 0.003 g | ~ | |||
| Mononenasycené mastné kyseliny | 0.056 g | min. 16.8 г | 0.3% | 0.5% | |
| 18:1 oleic (ud) | 0.056 g | ~ | |||
| 18:1 olejová, omega-9, cis | 0.056 g | ~ | |||
| Polynenasycené mastné kyseliny | 0.136 g | od 11.2 do 20.6 | 1.2% | 2% | |
| 18:2 Linolevaya (ud) | 0.107 g | ~ | |||
| 18:2 Omega-6, cis., cis | 0.107 g | ~ | |||
| 18:3 linolenová (ud) | 0.029 g | ~ | |||
| 18:3 Omega-3, alfa-linolenová | 0.029 g | ~ | |||
| Omega-3 mastné kyseliny | 0.029 g | od 0.9 do 3.7 | 3.2% | 5.2% | |
| Omega-6 mastné kyseliny | 0.107 g | od 4.7 do 16.8 | 2.3% | 3.8% |
Energetická hodnota Feijoa je 61 kcal.
- ovoce bez odpadu = 50 g (30.5 kcal)
- šálek, pyré = 243 g (148.2 kcal)
Hlavní zdroj: USDA – Ministerstvo zemědělství USA. Přečtěte si více.
** Tato tabulka ukazuje průměrné normy vitamínů a minerálů pro dospělého. Pokud chcete znát normy na základě vašeho pohlaví, věku a dalších faktorů, pak použijte aplikaci Moje zdravá strava.
Toto ovoce patří do čeledi myrtaceae. Aktivně roste v subtropickém podnebí. Například v Brazílii, Argentině nebo Uruguayi.
Po výsadbě je feijoa keř, ale pokud to klimatické podmínky dovolí, snadno vyroste do stromu, do výšky maximálně 7 metrů. Nyní mnoho lidí používá tuto rostlinu jako zahradní dekorace. Keř feijoa je obdařen krásnými květy a jedinečnými listy s různými barvami.
První plody se tvoří 6 měsíců po ukončení květu. Jejich hmotnost nepřesahuje 50 gramů a jejich délka není větší než 8 cm. Slupka plodů je tenká, ale nedá se jíst. Odstín je světle zelený, s mírným světlým květem. Při řezu jsou vidět semena. Jejich počet se pohybuje od několika kusů až po desítky. Pokud jde o chuť, je bohatá a zajímavá. Kombinuje tóny banánu, jahody a ananasu. Vůně obsahuje náznaky máty.
V současné době existují desítky druhů feijoa, které se liší chutí a tvarem keřů.
Sklizeň se sklízí od března do října v závislosti na klimatu a zemi. Feijoa se poprvé stala známou v roce 1815. K širokému rozšíření však došlo až o 100 let později.
ovoce feijoa v sekci
Obsah
- Co je užitečné ovoce
- Tipy pro výběr ovoce
- Užitečné vlastnosti
- Stabilizace tlaku
- Neovlivňuje hladinu cukru v krvi
- Podpora trávení
- Protiinfekční
- Ideální pro těhotné ženy
- Antioxidační vlastnosti
- Zlepšená koncentrace a paměť
- Velké množství jódu
- Jak jíst
- Recept na lahodný feijoa salát
Co je užitečné ovoce
Plody obsahují velké množství užitečných mikroelementů a vitamínů. Složení obsahuje následující látky:
- zinek;
- jod;
- fosfor;
- Vitaminy B;
- sacharidy;
- vápník;
- měď.
Toto v žádném případě není nejúplnější seznam. Zvláštní místo ve složení zaujímají proteiny, které dodají energii na celý den.
Feijoa navíc obsahuje látky, které se běžně nazývají saponiny. Povídání o nich bude trvat dlouho a bude nezajímavé, proto byste tento okamžik měli promeškat. Důležité je, že tyto látky jsou pro lidský organismus nesmírně prospěšné. Díky nim se snižuje pravděpodobnost vzniku maligních rakovinných buněk a normalizuje se hladina cholesterolu v krvi. Saponiny najdeme také v čočce.
Obsahuje také velké množství flavonoidů. Další mimořádně užitečná látka, která pomáhá předcházet vzniku rakoviny. Flavonoidy příznivě působí na kardiovaskulární systém, takže pokud s tím máte problémy, doporučuje se konzumace feijoa.
Exotické ovoce obsahuje velké množství vlákniny a vitamínu C, které příznivě působí na trávicí systém. Feijoa pomáhá udržovat kyselou rovnováhu v těle, protože je to zásadité ovoce.
Výživové fakty (za 100 g)
| Kalorická hodnota | 55 kcal |
| Proteiny | 0,98 g |
| Tuky | 0,6 g |
| Sacharidy | 13 g |
| Vlákno | 6,4 g |
| vitamin A | 6 ME |
| vitamin C | 32,9 mg |
| Vitamin E | 0,16 mg |
| Vitamin K | 3,5 μg |
| Vitamin B1 | 0,006 mg |
| Vitamin B2 | 0,018 mg |
| Vitamin B3 | 0,295 mg |
| Vitamin B5 | 0,223 mg |
| Vitamin B6 | 0,067 mg |
| Vitamin B9 | 23 μg |
| Draslík | 172 mg |
| Sodík | 3 mg |
| Vápník | 17 mg |
| Měď | 0,04 mg |
| Železo | 0,14 mg |
| Hořčík | 9 mg |
| Mangan | 0,08 mg |
| Fosfor | 19 mg |
| Zinek | 0,06 mg |
Tipy pro výběr ovoce
Zralé plody se vyznačují bohatou vůní a lehce jemnou texturou. Barva je světle zelená. Plody je nutné zpracovat nebo sníst co nejdříve, protože třetí den po nákupu se chuť začne ztrácet.
Na vnější straně ovoce má dužnina měkkou konzistenci, ale blíže ke středu začíná hrubnout. Barva je průsvitná, s drobnými skvrnami světle zelené.
Užitečné vlastnosti
Stabilizace tlaku
Častá konzumace feijoa pomůže snížit riziko vysokého krevního tlaku. Může za to vysoký obsah draslíku, který příznivě působí na stěny cév. Rozšiřuje je, čímž zabraňuje nárůstu tlaku nad prahové hodnoty.
Neovlivňuje hladinu cukru v krvi
Pokud má člověk cukrovku, pak se nemusí bát jíst toto ovoce. Feijoa obsahuje malé procento cukru, který se po jídle pomalu vstřebává do krve, aniž by způsobil náhlé skoky v hladině glukózy.
Podpora trávení
Uvnitř ovocné dužiny je velké množství zdravé vlákniny. Působí příznivě na střevní motilitu, což značně usnadňuje proces trávení. Nadýmání a zácpa zcela zmizí z každodenního života člověka. Vláknina navíc bojuje s nebezpečnými karcinogeny, které mohou způsobit rakovinu. Pokud máte nevolnost nebo zvracení, doporučuje se také sníst nějaké ovoce na zmírnění stavu.
Protiinfekční
100 gramů dužiny obsahuje asi 90 % celkové normy vitamínu C. Je hlavním ochráncem těla před různými viry a infekcemi. Vitamín navíc zbavuje tělo karcinogenů a výrazně zlepšuje imunitu.
Ideální pro těhotné ženy
Plody obsahují vysoké procento kyseliny listové a železa. Obě látky jsou pro nastávající maminky nepostradatelné, neboť se podílejí na tvorbě krvinek. Kyselina listová chrání plod před vrozenými patologiemi a železo pomáhá předcházet rozvoji anémie. Pokud má žena střevní potíže, pak feijoa pomůže zlepšit její fungování, protože obsahuje velké množství vlákniny. Dužina navíc obsahuje velké procento jódu. Pokud je v těle nastávající maminky této látky nedostatek, dojde k jejímu doplnění.
Antioxidační vlastnosti
Feijoa obsahuje malé procento manganu, který vyžadují enzymy tvořící antioxidační prostředí. Pokud zásoby látky docházejí, pak je toto ovoce pomůže doplnit.
Zajímavý! Vědci zjistili, že pokud člověk zkonzumuje denně alespoň jeden plod feijoa, sníží se riziko vzniku ischemické choroby srdeční o 50 %.
Zlepšená koncentrace a paměť
Ovoce obsahuje mnoho látek, které mají pozitivní vliv na neurologický stav člověka. Například kyselina listová. Předchází riziku rozvoje kognitivní poruchy, Alzheimerovy choroby nebo demence. Vitamin B6 dokonale bojuje s apatií a depresí, zlepšuje celkovou náladu. Draslík pomáhá zlepšit prokrvení mozku, což má příznivý vliv na koncentraci a paměť. Pokud člověk zažil silný stres, je často úzkostný nebo depresivní, doporučuje se jíst několik druhů ovoce každý den. Po krátké době zaznamenáte zlepšení svého stavu.
Velké množství jódu
Pokud je člověku diagnostikován nedostatek jódu, pak není nutné jíst mořské plody ani léky. Feijoa je bohatá na tento minerál. Ovoce je nepostradatelné při hypotyreóze nebo strumě. Již po týdnu pravidelného užívání se u člověka objeví únava, deprese a další příznaky charakteristické pro dysfunkci štítné žlázy. Navíc se zlepší metabolismus a citlivost na chlad se vrátí k normálu.
Feijoa umí následující:
- Urychlit hojení ran.
- Stabilizovat fungování nervového systému.
- Zabraňte rozvoji chronických onemocnění způsobených viry.
- Zbavte se neustálé únavy nebo pocitu slabosti.
- Posílit zdraví kostí.
- Normalizovat činnost štítné žlázy.
- Posílit dásně a zastavit krvácení.
- Snižte riziko vzniku anémie.
- Regulovat funkci plic.
- Urychlit rekonvalescenci po vážných onemocněních nebo úrazech.
Jak jíst
Použití feijoa je poměrně rozsáhlé. Ovoce najdeme v pudincích, želé, koláčích, jogurtech, džemech nebo džusech. Dužnina se často přidává do salátů, aby získala bohatší chuť a příjemnou vůni.
Plody se smí konzumovat syrové. Nejčastěji se krájí napůl a dužnina se vyjídá po lžičkách. Slupka není vhodná do potravin. Toto ovoce může být výbornou náhradou klasických moučníků, které tělu škodí. Pokud dužinu v tuto chvíli nechcete jíst, můžete ji zamrazit. Neovlivní to chuť, konzistenci ani prospěšné vlastnosti.
Feijoa lze nalézt v:
- alkoholické nebo nealkoholické koktejly;
- Ovesná kaše;
- čokoláda;
- vodka;
- čaj
Zralé plody se často přidávají do konzerv.
Feijoa se používá nejen v potravinářství, ale také v kosmetice. Ze semínek se často vyrábějí peelingy, které pokožku šetrně čistí, aniž by ji poškodily. Dužnina se používá k výrobě masek na obličej a vlasy, které dodávají přirozený lesk a zdraví. Lékaři doporučují konzumovat ovoce při vysokých teplotách, hypertenzi a nachlazení. Pokud člověk bojuje s rakovinou, pak v této věci pomůže feijoa.
Ovocné keře slouží jako živé ploty pro soukromé domy. Tento druh plotu může trvat až 50 let.
Recept na lahodný feijoa salát
Novozélandský salát lze připravit doma.
Nejprve je třeba vzít misku a přidat 150 gramů mouky a 10 gramů másla. Důkladně promíchejte, dokud se neobjeví homogenní hmota. Jeho struktura by měla připomínat strouhanku. Dále do směsi přidejte 3 polévkové lžíce. předem namleté mandle a hnědý cukr. Poté je třeba vzít 2 velká jablka, jemně je nakrájet a posypat trochou citronové šťávy. Dále přijdou 2 nadrobno nakrájené banány a 2 feijoa, ale s většími kousky. Výsledná ovocná směs by měla být umístěna do pekáče. Musí být předem namazán olejem. Navrch nasypeme strouhanku a dáme do trouby. Měkká jablka naznačí připravenost. Salát můžete jíst s jogurtem, zmrzlinou nebo medem.
Ovoce má jeden velmi zajímavý příběh. Podle legendy není feijoa jen strom, ale mladý muž, který byl potrestán podvodním králem. Mladý muž se zamiloval do mořské princezny a začal s ní žít na dně moře. Ale čas plynul a on začal toužit po svém domově. Mladík se rozhodl opustit podmořské království, což krále velmi rozzlobilo. Ze pomsty ho proměnil ve strom. Od té doby zůstal mladý muž v tomto přestrojení, trčel mezi zemí a vodou.
Zkušený lékařský redaktor a praktický lékař s více než 25 lety zkušeností. Odborník na tvorbu vysoce kvalitního medicínského obsahu, má hluboké znalosti v oblasti medicíny a zdravotnictví. Specializuje se na aktuální trendy a inovace v oblasti medicíny.
Tento záznam byl publikován v rubrice Produkty, F. Uložte trvalý odkaz do záložek.
Všechny materiály prezentované na stránkách jsou pouze pro vzdělávací účely a nejsou určeny pro lékařské poradenství, diagnostiku nebo léčbu. Správa stránek, redaktoři a autoři článků nenesou odpovědnost za žádné následky a ztráty, které mohou nastat při používání materiálů stránek.
