Zahradníci a zahradní architekti rádi vysazují dřín na svých pozemcích: rané kvetení jasných květin je příjemné pro oči po černobílé zimě a jak atraktivní jsou na podzim hrozny šarlatových nebo kaštanových bobulí! Název tohoto kyselého a sladkého bobulovitého ovoce je přeložen z turečtiny jako „červený“. Plody dřínu skutečně nejčastěji mají tuto konkrétní barvu, ale u některých odrůd mohou být bobule také žluté. Jedním z hlavních rysů dřínu je, že jej lze nalézt jak ve formě keře, tak ve formě stromu – vše závisí na oblasti a podmínkách jejího růstu. Jedním slovem, bez ohledu na to, jaký dřín vás zajímá – nádhera jeho zeleně nebo jedinečné vlastnosti ovoce – seznámení s ním vás nezklame.
Dřín: oblast rozšíření, popis rostliny a bobulí
V divoké formě se svída nejčastěji vyskytuje na Kavkaze. Přestože její kosti byly nalezeny i na území moderního Švýcarska v budovách starých více než pět tisíc let, historici říkají, že staří Řekové a Římané používali plody této rostliny k jídlu. Moderní kulturní formy dřínu jsou rozšířeny nejen v jeho přirozeném areálu, lze je nalézt v rozlehlých oblastech Střední Asie a Moldavska, Petrohradu a pobaltských států. V tak širokém rozšíření této rostliny není žádná záhada. Dřín je docela nenáročný a je schopen tolerovat mrazy až do mínus 30-35 ° C, kromě toho je dospělá rostlina odolná vůči suchu a cítí se stejně dobře na slunci i v částečném stínu. Dřín je také uveden ve Státním rejstříku chovatelských úspěchů za rok 2017 a jako region přijetí je uvedeno celé území Ruska. A kolik dřínu je rozmístěno po zahradách bez jakékoli zmínky ve státním rejstříku!
Dřín je nenáročný na složení půdy a roste na chudých skalnatých pozemcích, písčitých a hlinitých půdách. Nejlépe jí však vyhovují neutrální až mírně zásadité lehké úrodné půdy s vysokým obsahem vápna. Mladé výhonky rohovce směřují vzhůru a při růstu tvoří vícekmenný polokruhový keř vysoký 3–4 metry nebo strom vysoký až 6 metrů. Kořenový systém je vláknitý.
Díky svému jasně kvetoucímu vzhledu dřín ozdobí každé místo.
Dřín je velmi okrasná rostlina. Žluté koruny jejích květů se shromažďují v květenstvích. Kvetou v dubnu a naplňují vzduch jemnou nasládlou vůní. Kvetoucí dřín vydrží až dva týdny, teprve poté se objevují listy. Protože se květy objevují brzy, má tato rostlina problémy s opylovači: pro hmyz není teplota + 8 + 10 ° C, když dřín kvete, příliš pohodlná. Dřín navíc potřebuje vhodné „sousedy“ – je samosprašný. Univerzálním opylovačem pro něj může být dřín lesní nebo jakýkoli kultivar této rostliny.
Květy svídy – nádherná medová rostlina
Listy svídy jsou vejčité, protáhlé k vrcholu, jasně zelené. Plody jsou obvykle červené, ale existují odrůdy s bílými, žlutými a dokonce kaštanovými, téměř černými plody. Tvar bobulí u některých odrůd je protáhlý, hruškovitý, u jiných kulovitý. Hmotnost v rozmezí 1-9 g. Kámen je podlouhlý, snadno oddělitelný, tvoří 12-30 % hmotnosti plodu. Bobule dozrávají koncem srpna nebo září.
Podle obsahu vitamínu C bobule svídy předčí i citron, proto se odvary z jejích plodů a listů používají v lékařství jako protizánětlivé a tonikum. Připisujte tomuto odvaru a antiscorbutic účinek. A v některých regionech naší země existují legendy, které tvrdí, že bobule dřínu mohou vyléčit jakoukoli nemoc.
Plody svídy mají obvykle tmavě červenou barvu.
Chuť plodů dřínu nelze s ničím zaměnit: je mírně svíravá, trpká, sladkokyselá nebo sladká (podle odrůdy – i stupně šťavnatosti). Dužnina ovoce může být homogenní nebo zrnitá. Jediná věc, která nezávisí na odrůdě, je jedinečná vůně bobulí. Samostatnou kapitolou by mohl být popis jejich použití. Dřín se konzumuje čerstvý, připravují se z něj džemy, kompoty, želé, želé, proskurník, šťávy. Bobule se suší a přidávají do čaje, stejně jako listy, a pecky se používají jako náhražka kávy. A co skrývat, docela oblíbená je dřínová vodka, která si zachovává jedinečné aroma bobulí a je považována za vynikající.
Dřín není raně rostoucí rostlina: roubované sazenice vstupují do období plodů pátého–šestý ročník. Dřín je ale plodný: z desetiletých stromů se sklidí 20–25 kg plodů, z pětadvacetiletých až cent.
Mladý strom dřín již plodí
Dříny jsou dlouhověké, jejich stáří může přesáhnout sto nebo i dvě stě let. Zasazením takového stromu na svém místě si tedy zahradník může být jistý, že jeho vnoučata a pravnoučata budou moci hodovat na těchto plodech.
Výsadba dřínu ve středním Rusku
Dřín je nejběžnější na Kavkaze, což znamená, že preferuje teplé klima. Ale může a mělo by se pěstovat ve středním Rusku, což mnozí zahradníci úspěšně dělají. Hlavní věcí je chránit rostlinu před nepříznivými faktory v prvních letech po výsadbě, například chránit sazenici před suchem. Kvůli povrchovému umístění kořenů mohou sazenice dřínu v suchých letech trpět nedostatkem vody. Rostlině je proto třeba zajistit přiměřenou zálivku, zvláště při výsadbě do lehkých písčitých půd, kde se nezdržuje vlhkost. Nemá rád mladý dřín a příliš silné slunce. Pokud je to možné, po výsadbě a v prvních letech růstu by měla být sazenice opatřena lehkým zastíněním.
Základní pravidla přistání
Pro ty, kteří chtějí na svém místě pěstovat dřín, doporučují zkušení zahradníci zvolit dvouleté sazenice. Měly by být zakoupeny od důvěryhodných školek. Kromě toho si musíte pamatovat, kdy a jak nejlépe zasadit dřín.
- Nejlepší dobou pro výsadbu sazenice dřínu je podzim.
- Dřín je samosprašná rostlina, proto se na místě vysazují minimálně dvě různé odrůdy.
- Aby mladý dřín dobře zakořenil, měli byste si vybrat rostliny v nádobách a ne s otevřeným kořenovým systémem.
K výsadbě se nejlépe hodí dvouleté sazenice.
Krok za krokem proces výsadby dřínu
- Připravte si jámu o hloubce a průměru 60–70 cm, vykopanou zeminu promíchejte s humusem nebo kompostem (1 kbelík), popelem (250–300 g) a superfosfátem (200 g).
- Nasypte polovinu země do díry. Na vytvořený kopeček položte sazenici. Přivažte ho ke kůlu a přikryjte ho zbytkem země. Ujistěte se, že se kořenový krček neprohlubuje (měl by být 2-3 cm nad úrovní půdy).
- Udusejte půdu a vytvořte díru pro zalévání. Sazenici zalijte dvěma vědry vody.
- Kruh kmene mulčujte slámou, pilinami nebo humusem.
Na zimu je třeba mladé sazenice přikrýt pytlovinou a pro ochranu povrchově umístěného kořenového systému doporučují zkušení zahradníci, aby v prvních letech byly sazenice pokryty zeminou až do místa roubování.
Video: jak zasadit sazenici dřínu
Pěstování dřínu a péče o něj ve středním Rusku
Případy poškození dřínem škůdci v moskevské oblasti a středním Rusku prakticky nejsou popsány. A doporučení pro péči se týkají včasného hojného zavlažování a prořezávání. Zalévání pro dřín je důležité: s nedostatkem vlhkosti jsou plody méně šťavnaté, chuť je mírná. Proto je třeba rostlinu pravidelně zalévat, zejména v létě (40-50 litrů jednou nebo dvakrát týdně v nepřítomnosti deště).
Mladé sazenice dřínu rostou pomalu, ale pak se růst zintenzivňuje a některé rostliny jsou zahuštěné – potřebují prořezávání.
Pokud je třeba dřín tvarovat jako keř, pak se odříznou pouze výhonky rostoucí dovnitř nebo suché.
Díky prořezávání může zahradník dát dřínu tvar keře nebo stromu. Pokud je preferována forma keře, odstraní se pouze nesprávně umístěné suché rostoucí větve. Pokud je třeba dřín tvarovat jako strom, v prvních letech po výsadbě se odstraní výhony umístěné pod 50–70 cm a výsledný tvar se pak udržuje řezem dřínu podle tradičního vzoru pro ovocné stromy.
Při pravidelném prořezávání se dřín snadno tvaruje do podoby stromu.
Uvolňování půdy pod dřínem se provádí opatrně, ne hlouběji než 10 cm – neměli bychom zapomínat na povrchové umístění kořenů. Pokud jde o hnojiva, zahradníci netrvají na jejich aplikaci, protože v přírodních podmínkách dřín roste a plodí i na chudých půdách. Pokud však existuje touha pohnojit dřín, je třeba poznamenat, že dusíkatá a fosforečná hnojiva se aplikují na jaře a potašová hnojiva v létě nebo na podzim.
Hlavním faktorem, který komplikuje pěstování dřínu ve středním Rusku, jsou opakující se jarní mrazy. Rostlinu před nimi ochráníte pouze uzením (ranní zpracování výsadeb kouřem). Další problém: s časným kvetením (a dřín je vždy raný) nemusí být žádný opylující hmyz. Při výsadbě více rostlin na jednu plochu je však tento problém dokonale vyřešen.
Odrůdy dřínu pro pěstování ve středním Rusku
Odrůdy dřínu se od sebe liší zráním, tvarem a barvou bobulí. Vykazují přibližně stejnou výtěžnost a mrazuvzdornost, takže nemá smysl tyto vlastnosti vyčleňovat samostatně. Mezi nejoblíbenější a doporučované odborníky patří následující odrůdy:
- Alyosha: dozrává začátkem srpna nebo září, bobule jsou žluté, hruškovitého tvaru, velké – 6-9 g, sladkokyselé.
- Vladimirsky: dozrává v srpnu-září, bobule jsou velké – asi 8 g, vínově černé.
- Vydubitsky: odrůda střední sezóny, bobule jsou malé, tmavě červené.
- Elena: Dřín této odrůdy plodí brzy – začátkem srpna bobule vypadají jako středně velké lakované červené sudy s malou kostí.
- Světluška: střední sezóna, bobule hruškovitého tvaru, 6-8 g, tmavá třešeň, sladkokyselá, koláč.
- Jantar: název byl dán kvůli původní barvě, zralé bobule jsou téměř průhledné, s tenkou slupkou, hmotnost do 4 g, odrůda střední sezóny.
Fotogalerie: oblíbené odrůdy dřínu
Dřín odrůda Alyosha plodí se žlutými bobulemi Odrůda Elena se vyznačuje tradičními červenými bobulemi pro dřín Ve Firefly je barva bobulí tmavá, plody hruškovitého tvaru Při pohledu na bobule dřínu odrůdy Amber pochopíte, proč dostal svůj název
Recenze
Od konce 90. let roste dřín, přivezený z Pyatigorsku do oblasti Brjansk. Během této doby klesla teplota na minus 34. Jabloně a hrušně vymrzly. Dřín, alespoň to, jen zvyšuje úrodu.
Sergej Krivonosov
https://7dach.ru/sevda03/mozhno-li-vyrastit-kizil-v-sredney-polose-rossii-49044.html
Chci upozornit ty, kteří se dřín teprve chystají sázet, na to, že rostlina je samosprašná. Pro sklizeň musíte zasadit alespoň dva keře nebo se dohodnout se sousedy, aby zasadili.
Serde
http://indasad.ru/forum/2-plodoviy-sad/617-chudo-yagoda-kizil
Rozhodli jsme se, že si dřín vypěstujeme sami, máme rádi víno a dřínovou marmeládu, ale už jsme se s “babičkami” na trhu několikrát spletli, tak jsme se rozhodli. Přes existující názor, že dřín roste špatně nebo neplodí ve středním pruhu, naši přátelé dokázali opak, což ovlivnilo naši touhu poučit se z jejich zkušeností. Místo přistání bylo zvoleno mírně zastíněné. Země byla připravena na podzim: vykopali výsadbovou jámu o průměru asi 1 metr a hloubce 80 cm, navezli trochu nové zeminy smíchané s hnojivy (organickými a minerálními). Na zimu jsme jámu zakryli fólií, koncem února otevřeli. Na konci března jsme se rozhodli zasadit náš dřín. Vzali humus a kompost, promíchali a rozdělili na dvě části. Jedna část byla smíchána se zeminou a otvor byl zasypán do poloviny, čímž se vytvořil malý kopeček. Vzali sazenici, nainstalovali ji na hromadu a zasypali zbytkem. Mladá rostlina vyžaduje dobré zalévání (30-40 litrů). Kruh kolem kmene se zasypal pilinami, aby se vlhkost neodpařovala. Naši přátelé doporučili seříznout výhony o 1/3, aby se vyrovnaly kořenové a nadzemní části. Už máme nějaké listy. Pro zájemce jsme vzali dřín Primorsky, předpokládá se, že je zimovzdorný.
Elizabeth
http://www.vogorodah.ru/vyrashhivanie-kizila/
Tyto chutné a zdravé plody pěstuji již dlouho. Vlastně jsem už vyzkoušel všechny způsoby pěstování dřínu – jak z kamene, tak z řízků. Můj dřín vyrostl a vytvořil živý plot. Řezám ji na úrovni 70–100 cm.Úroda této nádherné, jinak to nenazvu, moje bobule bývají velmi dobré. Manželka z toho dělá marmeládu a kroutí kompoty na zimu.
Vakhtang
http://www.vogorodah.ru/vyrashhivanie-kizila/
Existují nadšenci, kteří pěstují dřín v moskevské oblasti. I při sklizni. Samozřejmě to nejsou ty jižní plodiny. Netroufám si tvrdit, že již existuje nějaká odrůda přizpůsobená střednímu pruhu, ale důrazně vám doporučuji zasadit semena na podzim, protože existuje taková touha. Je moc hezké vidět, jak rostou samorostlé rostliny. Jen je potřeba počítat s tím, že doba stratifikace dřínových kamenů je více než 800 dní, takže s odrosty je třeba počítat ve dvou zimách, spíše však všech třech. Zkuste to, protože kolik neobvyklých věcí již roste v severnějších oblastech!
Anton
https://7dach.ru/sevda03/mozhno-li-vyrastit-kizil-v-sredney-polose-rossii-49044.html
Pro střední Rusko už není dřín zámořskou kuriozitou a není chvějícím se cizincem, který potřebuje skleníkové podmínky. Tuto nádhernou rostlinu s voňavými a zdravými bobulemi najdete v mnoha zahradnictvích a soukromých zahradách. A počet jeho příznivců slibuje jen růst, protože dřín je odolný vůči chladu, připravený růst na téměř každé půdě a plodit až sto let – proč ne ideální nájemník pro vaši zahradu?
- Autor: Armenuhi Poghosyan
Ahoj! Na světě je tolik různých témat! Doufám, že díky spolupráci s touto stránkou budu moci sdílet své myšlenky a znalosti s ostatními.
