Kyselost půdy je módní slovo a běžně používaný termín, o kterém většina zahrádkářů nemá ani tušení. Obvykle se znalosti o kyselosti půdy omezují na skutečnost, že při pěstování rostlin se člověk zajímá o to, jaký druh kyselosti půdy preferují určité plodiny. A pro někoho jsou kyselost pH jen nepochopitelná čísla na pytli zeminy, který se prodává v obchodě. Co je tedy kyselost půdy a proč je při pěstování rostlin tak důležitá?
Co je kyselost půdy pH a její ukazatele
Kyselost roztoku nebo média je indikátorem pH, znamená množství aktivních vodíkových iontů v roztoku. Latinská písmena pH doprovázející hodnoty kyselosti jsou zkratkou, která znamená pondus hydrogenii (hmotnost vodíku). Protože pochází z latinských slov, vyslovuje se jako „pe ash“ a ne „peh“ jako anglický protějšek.
Kyselost roztoků může být od 0 do 15 (a ne do 14, jak lze někdy nalézt v literatuře). Ale kyselost půdy (půdy) se obvykle pohybuje od 3,5 – silně kyselý substrát až po 8,5 – půda s alkalickým indexem kyselosti. Podrobná tabulka kyselosti ukazuje shodu hodnot pH s charakteristikami půdy.
Kyselost půdy a biochemie rostlin
Většina pěstovaných rostlin preferuje mírně kyselé a neutrální půdy. To je způsobeno vlivem vodíkových iontů na chemické sloučeniny, zejména na soli. Mezi solemi v substrátu jsou snadno a obtížně rozpustné soli. Tyto sloučeniny podle potřeby a možností absorbují kořeny rostlin.
Při silném posunu atomů vodíku ve směru nárůstu nebo poklesu se mění nejen rozpustnost solí, ale i vstřebávání látek kořenovými vlásky. V důsledku toho budou některé potřebné látky, jako jsou sloučeniny dusíku, pro rostlinu nedostupné. To ovlivní rychlost jejich růstu a celkový stav.
Pokud je rostlina přizpůsobená k růstu na mírně kyselých substrátech pěstována v půdě s pH nad 7 (zásaditá), pak nedostatek volných vodíkových iontů povede k chloróze listů v důsledku nedostatečné absorpce hořčíku a železa. Například při nedostatečné kyselosti půdy mnoho kulturních rostlin z čeledi Compositae (gerbera, astra, chryzantéma, heřmánek) nemůže vstřebávat železo. Při poklesu pH pouze o 0,5 (z 5,5 na 5,0) mohou shazovat květy nebo kvést pouze 1-2 dny.
Kyselost půdy a půdní mikroorganismy
Kyselost substrátu určuje, které půdní organismy v něm budou převládat. A vlastnosti půdy do značné míry závisí na půdních organismech (propustnost vzduchu a vody, hustota atd.).
Mykorhiza a kyselost pH
Ve vysoce kyselých půdách se vyvíjejí mikroskopické půdní houby, které zase svou životně důležitou aktivitou udržují kyselost substrátu. V takových půdách je pro rostliny téměř nemožné získat minerální složky z půdy. Jak mohou tisíce druhů rostlin krásně růst a vyvíjet se na substrátech s pH 3,5-4,5 – tedy silně kyselých.
U řady rostlin vznikly v procesu evoluce symbiotické vztahy s půdními houbami – mykorhiza (z “mikos” – houba a “riza” – kořen). Hyfy houby, pronikající do kořenů vyšších rostlin (krytosemenných a nahosemenných), jim pomáhají získávat minerální složky z půdy. U některých rostlin je toto spojení tak silné, že v neutrálních substrátech bez půdních hub prostě hynou. Mezi nejznámější pěstované mykotrofy (jak se tyto rostliny nazývají) patří rododendrony, borůvky, brusinky, borůvky, vřes, brusinky a řada jehličnanů.
Bakterióza a kyselost pH
V substrátech s pH 6,0-7,0 se půdní bakterie dobře vyvíjejí. Zástupci rostlinné říše žijící na takových půdách mohou být i mykotrofy, ale to pro ně není životně důležité, mohou dobře růst i v nepřítomnosti hub.
Ale rostliny z čeledi bobovitých potřebují neutrální nebo mírně kyselé pH. Hrách (foto), fazole, jetel, fazole, brada, sladký hrášek, sója a další tvoří symbiózu s půdními bakteriemi – bakteriorhiza. Skupina bakterií, které interagují s luštěninami, absorbuje dusík přímo z atmosférického vzduchu a dodává jej rostlinám. A pro bakterie leží optimální kyselost v rozmezí 5,9-7,0.
Stanovení kyselosti půdy
pH metr
Nejlepší a nejpřesnější metodou pro stanovení kyselosti substrátu je použití pH metru, speciálního zařízení určeného k tomuto účelu. Vzhledem k tomu, že půda samotná je pevná a není roztokem, přidává se do ní trochu vody. Pro získání spolehlivých výsledků používejte destilovanou vodu. Půda musí být odebrána v hloubce 3-6 cm.Pro přesný výsledek je třeba odebrat alespoň 5 vzorků ve vzdálenosti 20-30 cm.
Ukazatele
Použití indikátorů dává přibližný výsledek, ale je docela vhodné pro stanovení pH půdy na zahradě. Z látek, které mění barvu v závislosti na kyselosti roztoku, jsou nejznámější lakmus, methyloranž a fenolftalein.
Na fotografii: Přeslička rolní – indikátor kyselých půd.
Lidové metody stanovení kyselosti půdy
Při absenci indikátorů lze kyselost určit improvizovanými prostředky.
– Do přefiltrovaného půdního roztoku přidejte šťávu z červeného zelí (nakrájené listy + alkohol). Změna barvy směrem k růžové znamená, že půda je kyselá, pokud se roztok zbarví do fialova nebo modra, pak prošla alkalická reakce. Půdní roztok se získá tímto způsobem: hrudka substrátu se nalije malým množstvím destilované vody a poté se přefiltruje.
– Pomocí octa můžete určit alkalickou půdu: stačí trochu kápnout na substrát odebraný k analýze. Vzhled bublin naznačuje, že půda má pH nad 7 (tedy zásadité), jejich absence znamená kyselé půdní prostředí.
– Další způsob, jak zjistit kyselost pH, navrhuje použití infuze čerstvých listů černého rybízu (8 kusů na 0,5 litru vroucí vody). Vhozením velké lžíce substrátu do sklenice se studeným nálevem, zamícháním můžeme dojít k závěru: půda je kyselá, pokud usazený nálev zčervená, neutrální – pokud se barva tekutiny změní na namodralou, mírně kyselá – pokud je barva zelená.
Kyselost půdy, fytocenózy a indikátorové rostliny
Mnozí slyšeli o indikátorových rostlinách, které „řeknou“, jaká je kyselost půdy. A skutečnost, že rostlinná společenstva (fytocenózy) sama o sobě jsou indikátory pH, se z nějakého důvodu často zapomíná:
• Bažiny, mokřady a místa zbylá po odvodnění bažin – silně kyselé substráty s pH 3-4,5;
• Jehličnaté lesy – kyselé půdy;
• Smíšené lesy – půdy se středním pH (od 4,5 do 6,0);
• Listnaté lesy – mírně kyselé substráty – pH 5,0 – 6,4;
• Vodní louky s částečnou stojatou vodou – kyselé půdy s hodnotou pH 5,0 – 6,0;
• Stepní louky – mírně kyselé půdy;
• Cenózy se stepní vegetací – pH půdy od mírně kyselé po neutrální.
Rostliny – indikátory kyselých substrátů zná většina zahrádkářů a jsou snadno rozpoznatelné: přeslička rolní, různé druhy šťovíku, šťovík, štika (z čeledi obilnin), pýr plazivý a žíravý, kyselka.
Na substrátech s nízkým obsahem vodíkových iontů a zvýšeným pH (tedy zásadité) – svízel houževnatý, quinoa rozložitá, svlačec rolní (foto vpravo), jitrocel kopinatý. Zajímavostí je, že jitrocel je velký a roste na kyselých půdách.
Změna kyselosti substrátu
Nejčastějším problémem je snížení zvýšené kyselosti půdy. Stejně jako v chemické reakci se alkálie používá k neutralizaci kyseliny v půdě. Ve skutečnosti se jedná o stejnou reakci, ale neprobíhající v laboratoři, ale v terénu. K tomu použijte křídu, hašené vápno, dolomitovou mouku. Poslouží i obyčejný popel.
Na rozdíl od všeobecného přesvědčení je změna kyselosti substrátu složitý proces. Nestačí jen přidat vápno nebo opuku, promíchat, zalít vodou a nechat týden až dva odležet. Po několika dnech je nutné do tohoto substrátu přidat kompost nebo humus pro vznik nových půdních organismů. Pokud se tak nestane, může přirozená obnova půdy trvat roky. Optimální aplikaci složek neutralizujících kyseliny je nejlepší provést na podzim nebo brzy na jaře, měsíc před výsadbou.
Pokud jsou rostliny již zasazeny, ale půda potřebuje snížit kyselost, pak lze kolem každé rostliny nasypat trochu křídy (tento princip se používá i v interiéru).
Pokud byl pro vás článek užitečný, sdílejte jej se svými přáteli na své sociální síti:
