hlava 7-15 cm, u mladých hub – od vejčitých po široce zvonkovité, později široce vypouklé až polehlé, se širokým nízkým tuberkulem, suché, chlupaté, praskající, nažloutlé, okrové nebo světle nahnědlé, ve středu tmavší, překryté tmavé, okrově hnědé nebo rezavé barvy s velkými pyramidálními šupinami. Destičky jsou časté, bílé, krémové nebo nažloutlé, u mladých hub jsou pokryty tenkým pavučinovým závojem. Dužnina je hustá, bílá, s dosti nepříjemným nebo ostře pryskyřičným zápachem a hořkou chutí.
noha: 8-12 x 1-1,5 cm, válcovitý s hlízovitou bází, suchý, stářím dutý, nad kroužkem – hladký a světlý, pod kroužkem – nažloutlý nebo okrově nahnědlý, vláknitě šupinatý. Prsten je blanitý, tenký, široký, svěšený, nahoře bílý, na spodní straně s nahnědlými šupinami.
Místo výskytu: na vlhké humózní půdě a na podestýlce v lesích, parcích a zahradách, podél cest, na trávnících, jednotlivě i ve skupinách.
Doba plodnosti: srpen-říjen.
Distribuce v Rusku: evropská část.
Poživatelnost. Velký „malý deštník“, rozšířený v Evropě a Severní Americe, se vyskytuje také v severní Africe. Navzdory dosti nepříjemnému zápachu a hořké chuti (která po tepelné úpravě nezmizí) se pro svůj atraktivní, velmi “kulinárský” vzhled tato světlá masitá houba často sbírá a konzumuje.
Léčivé vlastnosti. Houba má antibakteriální aktivitu (dichlormethanový extrakt z čerstvých plodnic prokázal účinnost proti Escherichia coli и Bacillus subtilis) a protirakovinnou aktivitou (extrakt z kultury mycelia inhibuje růst sarkomu-180 a Ehrlichova karcinomu o 70 %).
Otrava při požití alkoholu: donedávna věda možnost koprinové reakce u lepiotů neuznávala, nicméně pod vlivem nashromážděných faktů němečtí toxikologové v roce 2011 zveřejnili článek, kde byl drsný lepiot označen za viníka koprinového syndromu.
A přestože koprin nebyl v houbě identifikován, účinek lepiota na tělo při použití spolu s alkoholem byl prokázán a je nepochybný. Zejména vědci poskytují informace o třech případech otravy u pěti pacientů smaženým L. asperakterý se vyskytoval v německých rodinách v letech 2009-2011. Žádný z otrávených před požitím alkoholu neměl žádnou reakci. Pár minut po požití alkoholického nápoje se objevilo zarudnutí obličeje, pulzující bolesti hlavy, tachykardie a zkrácené dýchání. Příznaky zmizely bez následků po několika hodinách, ale znovu se objevily po opakovaném požití alkoholu. Je pozoruhodné, že ve všech případech nebyly lepioty sbírány jako takové, ale omylem: byly zaměněny s šedorůžovým muchovníkem (Amanitamuscaria) a vysoká deštníková houba (makrolepiota procera).
Dalším příkladem jsou otázky od ženy z Tallinnu, které zveřejnila na „Fóru stránek o houbách regionu Kaluga a projektu GIF“ (mycoweb.borda.ru). Jádrem věci bylo, zda deštníky mohou obsahovat koprin.
Zde je první zpráva:
„A letos mě velmi překvapilo, když jsem zjistil, že některé houby se nekombinují s alkoholem. Shromážděné a pečené deštníky. Ne poprvé a ne poprvé. Houba se smaží v mouce a vejci, vypadá jako řízek. Lahodné. A letos jich bylo opravdu hodně. Takže jednou moje zaměstnankyně pila víno a u oběda jedla jen deštníky. Začíná následující reakce: tep se zrychlí do zběsilého tempa, obličej a dlaně zčervenají. Navíc se stává přímo červeno-kyanotickou barvou. Hodina 2 hrozný pocit. Nepřikládali jsme žádnou důležitost, mysleli jsme si, alergii na něco. Ale nějakou dobu se to samé stávalo mně, dceři a dalším známým. Začali si rozumět. Všichni jedli deštníky (jedna společnost) a po nějaké době konzumovali alkohol, a to v minimálním množství. Dcera – doušek ginu, já jsem pár doušků vína, víc ne!
Druhá zpráva je vydána v příští sezóně:
„Faktem je, že nikdo nereagoval, kolegové jedli, ale s ohledem na minulé zkušenosti nikdo nepil alkohol. Moje dcera (19 let) pár hodin po jídle těchto “deštníků” šla do baru a vypila pár doušků vína. A pocity na sebe nenechaly dlouho čekat: zarudnutí, bušení srdce. Na krátkou dobu. První sklizeň hub jsem nezkusil, ale moji nebojácní kolegové jedli s nadhledem. Když inkasovali druhou várku ze stejné paseky, pak jsme se chopili šance. Opět se nikomu nic nestalo. Dcera ochutnala vína a další žena vypila trochu ginu. Reakce přišla okamžitě.”
Popisy a fotografie uvedené u „deštníků“ nepochybně odpovídají drsné lepiotě.
Vzhledem k výše uvedenému bych doporučoval lepioty vůbec nesbírat a neexperimentovat s tímto nebezpečným rodem, který zahrnuje řadu smrtelně jedovatých hub, a zejména lepioty drsné, některým přímo podobné.
Hlavní synonyma: L. friesii (Lasch.) Quél., L. akútnesquamosa (Weinm.) P. Kumm., L. akutnísquamosa var. furcata Kuhn.
Lepiota šupinatý je druh jedovaté houby patřící do čeledi žampionů. V lidech to může být nazýváno houbovým deštníkem.
Jak vypadají šupinaté lepioty
Tato houba má malý klobouk konvexního nebo plochého vyčnívajícího tvaru. U šupinaté lepioty se vyznačuje mírně sníženým, někdy dovnitř prohnutým rámem, ve kterém je barva podobná zvětralému masu.
Shora je tento povrch celý pokryt šupinami, jako soustředné kruhy sbíhající se směrem ke středu.
Pod čepicí lepioty jsou volné široké talíře. Jejich barva je krémová, lehce nazelenalá. Výtrusy houby jsou vejčité, zcela bezbarvé. Stonek jedovaté rostliny je nízký, válcovitého tvaru, s vláknitými zbytky umístěnými od prstence ve středu. Buničina je hustá, nahoře na nohách a čepicích krémového odstínu, dole – třešeň.
Mladá lepiota voní po ovoci, stará houba po hořkých mandlích. Doba zrání nastává od poloviny června a trvá do konce září.
Varování! Lepiota šupinatá má mnoho dvojníků. Vyniká povrchem čepice, na kterém jsou po hnědošedé rovině v soustředných kruzích rozesety tmavé šupiny.
Kde rostou šupinaté lepioty
Lepiota šupinatá roste v Severní Americe a Evropě, na Ukrajině, v jižním Rusku a zemích Střední Asie. Je to saprofyt, který žije jak na půdě, tak uvnitř rostlinných zbytků. Z tohoto důvodu je houba poměrně běžná na všech kontinentech.
S touto odrůdou se můžete setkat na těchto místech:
- les nebo louka;
- parkový trávník;
- stromy;
- sláma;
- ošetřené dřevo;
- suché palmové větve.
Je možné jíst šupinaté lepioty
Lepiota šupinatá se dá snadno zaměnit s klamným cystodermem, který se smí jíst. Deštníková houba se od jedlé liší přítomností šupin splývajících ve středu (tvořících uzavřený obal). U jedlého protějšku chybí. Také jeho noha neobsahuje filmový prsten.
Z tohoto důvodu je třeba houby sbírat velmi opatrně. Pokud není jistota, je lepší jakoukoli ochutnávku odmítnout. Lepiota šupinatá je prudce jedovatá houba, která obsahuje kyanidy a nitrily. Jde o velmi nebezpečné látky, proti kterým neexistují protilátky.
Kyanidy způsobují poškození centrálního nervového systému, ale i mozku, nitrily vedou k paralýze dýchacího systému. Koncentrace jedu u lepiota skvamózního je nízká. Na otravu to ale stačí, takže výskyt houby je nebezpečný i při vdechnutí jejích spor.
Příznaky otravy
Poté, co je lepiota šupinatá houba pozřena, jsou příznaky otravy zaznamenány poměrně rychle (po 10 minutách). Jakmile se toxiny dostanou do trávicího systému, dostanou se do krevního oběhu. Oběť má silné zvracení a na rtech se může objevit i pěna průhledného nebo bílého odstínu. To je způsobeno masivní rupturou alveolů v plicní tkáni.
Teplota stoupá. Někdy se na kůži tvoří namodralé skvrny. Osoba má potíže s dýcháním. Končetiny nemusí fungovat kvůli poškození centrálního nervového systému. O půl hodiny později je pravděpodobná zástava srdce.
První pomoc při otravě
V případě otravy lepiotou šupinatou by se neměla provádět samoléčba. Pokud po požití deštníkové houby zaznamenáte malé projevy malátnosti, měli byste naléhavě zavolat sanitku nebo odvézt pacienta do nemocnice sami.
Vzhledem k tomu, že hlavním provokatérem otravy lepiota skvamózními jsou její toxiny, které pronikly do krve, bude prvním nouzovým opatřením odstranění těch látek, které neměly čas být absorbovány oběhovým systémem.
Tuto událost doporučujeme provést několika způsoby:
- po otravě okamžitě vypláchněte žaludek lepiotovou šupinatou převařenou vodou (alespoň 1 litr) nebo lehkým roztokem manganistanu draselného, poté stiskněte dvěma prsty na kořen jazyka a vyvolejte zvracení;
- vypít jakýkoli sorbent ve výpočtu nejméně 0,5 g na každý kilogram jeho vlastní hmotnosti;
- když není průjem, je lepší pít projímadlo v dávce 1 g na každý kilogram hmotnosti ve dvou dávkách;
- abyste předešli riziku poruch průtoku krve, aplikujte teplo na pobřišnici a nohy;
- neustále pít silný čaj.
Varování! Pokud otrava lepiota šupinatá probíhá bez průjmu, může se oběti vypít polévková lžíce vazelíny nebo ricinového oleje k navázání toxických látek, ale je lepší užít Smectu, Polysorb MP, aktivní uhlí. Pacientovi se doporučuje, aby si lehl.
Léčbu otrav lepiotou šupinatou provádějí toxikologická oddělení. Nápravné činnosti zahrnují následující:
- výplach žaludku pomocí silné sondy;
- užívání solného laxativa;
- provádění nucené diurézy.
Při otravě lepiotou šupinatou se nasazují i léky, jejichž dávkování a frekvenci podávání předepisuje lékař. V případě potřeby použijte hemosorpci pomocí uhlíkové kolony. Také během léčby jsou přijímána opatření, která zastaví další poškození vnitřních orgánů.
Těžká otrava lepiota skvamózními způsobuje chronické selhání ledvin a jater, které vyžaduje transplantaci těchto orgánů. Taková otrava těhotnými ženami je nebezpečná, protože toxiny mohou proniknout placentární bariérou, poškodit plod, způsobit potrat nebo předčasný porod.
Závěr
Pokud jsou v prostředí zkušení houbaři, pak je lepší jim utrženou houbu ukázat a ujistit se, že se nejedná o lepiota šupinatou. Houby jsou zdravým a chutným produktem, ze kterého lze snadno připravit mnoho pokrmů a dokonce je použít pro lékařské účely. Než však půjdete do lesa, musíte si pečlivě prostudovat informace o rozdílech mezi jedovatými exempláři a jedlými protějšky.
