Odrůda kanadského původu (sazenice Mekintoshe z volného opylení), zimní zrání. Pásmo v Baltském moři.
Strom v mladém věku roste poměrně silně, později je růst a větvení oslabené, koruna se stává široce oblou, řídkou. Plodí především na kolchatce, plodnost pozorujeme i na ovocných větvičkách na konci růstu předchozího roku. Kůra na stonku a kosterních větvích je hnědá. Výhonky tmavě třešňové barvy, rovné, s četnými malými lenticelami. Listy jsou dosti velké, světle zelené, vejčité, se silně zkroucenou špičkou a srdcovitou bází. Povrch listu je jemně zvrásněný, mírně hrbolatý. Okraj listu je dvouhřebenový, s vyhlazenými hroty zubů. Poloviny listů jsou mírně vyvýšené a mírně konvexní. Čepel listu je na bázi nebo uprostřed středové žilky mírně zakřivená a spolu se silným, dosti dlouhým řapíkem je umístěna téměř v pravém úhlu vzhledem ke stonku, ale není povislá, někdy mírně snížená. Palisty malé, kopinaté, malé, kuželovité, pýřité, mírně odstávající.
Jednoroční mláďata ve školce jsou statná, vzpřímená, se silnou, silně se zužující lodyhou, často s jednou nebo třemi větvemi níže, s jasně třešňově zbarvenou kůrou a četnými hustými šedými lenticelami.
Plody jsou poměrně velké nebo střední velikosti, od zploštělého kulatého až po kulatě kuželovitý tvar, mírně žebrované. Podšálek střední šířky nebo úzký. Kalich uzavřený nebo polootevřený, s malými špičatými kališními lístky. Nálevka je hluboká, široká. Stopka je tlustá, krátká nebo středně dlouhá, na konci se ztluštěním. Hlavní barva plodu je zelenožlutá; Tato odrůda je velmi charakteristická namodralým voskovým povlakem a jasnými velkými šedými podkožními tečkami po celém povrchu plodu. Kůže je tenká, hladká. Semenné komory jsou malé, uzavřené, někdy polootevřené do malé osové dutiny. Srdce je malé, ve tvaru srdce. Podkališní trubice je hluboká, nálevkovitá, částečně zasahující do semenného hnízda. Dužnina je bílá, šťavnatá, jemnozrnná, jemná, s příjemnou sladkokyselou chutí.
Odrůda je středně mrazuvzdorná (zimovzdornost v oblasti Central stejná jako Mekintosh nebo mírně vyšší), spíše raná, produktivní, ve vlhkých letech jsou plody a listy napadeny strupovitostí.
TRANSCENDENTNÍ
(TRANSCENDENTNÍ KRAB)
Ranetka amerického původu byla svého času zavedena do standardního sortimentu zónování Uralu. Vyznačuje se vysokou zimní odolností. Mladé stromky s nadměrnou vlhkostí však zejména ve školce prudce rostou a příští zimu výrazně vymrzají. Stromy, které zarodily, mají mírný růst a mírně nevymrzají. Na Sibiři jsou pro Transcendentna příliš drsné klimatické podmínky a tam se to moc nepoužívá. V polovině minulého století bylo zaznamenáno, že Transcendent roste obzvláště dobře v lesostepní zóně Čeljabinské oblasti.
Strom je velký a rychle rostoucí. Koruna je hustá, povislá. Kůra na kmeni a hlavních větvích je šupinatá, šedá. Výhonky jsou silné, klikaté, zelenohnědé, s šedým povlakem na horní straně, holé Lentilky jsou střední a v malém množství. Listy jsou velké, široké, podlouhlé, dlouze špičaté; tmavě zelená, hladká, matná.
list astinka mírně konkávní, pubescence chybí. Okraj listu je velký.Řapík je střední, silný. Květy jsou velké, bílé, kvetoucí brzy.
Plody jsou drobné (průměrná hmotnost 30 g, výška 37 mm, šířka 40 mm), jednorozměrné, plocho kulaté, mírně žebernaté. Stopka středně dlouhá, ne tlustá, rovná, dřevnatá, rovně nasazená. Nálevka je tupě kuželovitá, hluboká, střední šířky, není rezavá. Kalich je neopadaný, pootevřený. Podšálek je malý, střední šířky. Kůže je hrubá, suchá, lesklá. Zbarvení v době odnímatelné zralosti: hlavní je zlatožluté, krycí vrstva pruhovaná, plod je z větší části oranžový. Zbarvení ve stavu spotřebitelské zralosti se nemění. Subkutánní body jsou neviditelné. Cibulové srdce. Komory jsou napůl otevřené. Subkalyxní trubice střední délky, úzká, nálevkovitá. Semena střední velikosti, úzká, hákovitá.
Dužnina je při sklizni tvrdá, ale během skladování se stává měkkou a velmi šťavnatou. Chuť je sladkokyselá, s kořenitostí, vyhovující chuti. Plody jsou určeny pro čerstvou spotřebu a zpracování.
Podzimní odrůda, plody dozrávají v první polovině září a lze je skladovat až do listopadu. Konzumní zralost nastává dva týdny po sklizni.
Relativně odolný vůči chorobám. Odrůda je raná; plodit začíná ve školce. Na stromech nesoucích ovoce se jednoleté výhonky zpravidla pokrývají ovocnými pupeny.
Poupata, začínající od vrcholu až téměř k základně letorostu, se na jaře příštího roku vyvíjejí jako poupata. V důsledku této vlastnosti nese Transcendent každoročně a hojně ovoce.
Stromy staré 10-15 let často dávají 75-100 kg na strom. Plody na stromě pevně drží. Množí se na podnožích jabloně sibiřské bobulovité a na čínské. Po zmrznutí části nebo celé koruny je při správném řezu schopen obnovit korunu a plodit v osmém roce.
Za 40-60 let. minulého století byla odrůda zařazena do standardního sortimentu regionu Ural a byla široce distribuována v oblastech Čeljabinsk, Kurgan, Orenburg. Byl populární v Bashkiria. Jako produktivní a zimovzdorná odrůda. To bylo také použito při terénních úpravách ulic Ufa. Takže na začátku 60. let byla alej poblíž Ufa Oil Institute osázena jabloněmi této odrůdy. V 70. letech s rozšířením volně ložené odrůdy Ural vypadl Transcendent ze standardního sortimentu a nyní jej lze nalézt pouze na starých dvorech města Ufa.
Přednosti odrůdy: zimní odolnost, raná plodnost, mimořádně vysoký a roční výnos.
Nevýhody odrůdy: malá velikost, svíravá chuť a nedostatečná skladovatelnost plodů.
V popisu jsou použity údaje z knihy “Odrůdy ovocných a bobulovinových plodin” M., 1953
Na co se zaměřit při nákupu jabloní:
1. Vyšetříme místo očkování. Mělo by být dobře srostlé.
2. Zkontrolujte kvalitu kořenů. Po zakoupení sazenice požádejte prodejce, aby trochu odřízl kosterní kořeny. Živé kořeny na řezu mají světlou barvu.
3. Kontrolujeme kvalitu ledvin. Odštípněte ledvinku ve spodní části stonku, měla by být zelená.
4. Stromku je po výsadbě potřeba ještě odříznout větve, tak proč neodříznout vrchní a boční větve hned na pouti, zároveň je zkontrolovat na kvalitu. Větve by měly být na řezu světle zelené. Černota uvnitř znamená zamrznutí. Po prořezání doporučujeme zakrýt rány zahradní smolou.
5. Kmen musí být hladký. Vrásčitá kůra svědčí o vysychání sazenice.
V tomto výběru jsou mé oblíbené odrůdy jabloní, věřte mi, že jsem pěstoval spoustu odrůd, když jsem měl vlastní školku.
Apple Cherry
Letní odrůdy jabloní:
1. Cukroví – různé výběry VNIIS je. Mičurin, letní zrání. Plody jsou střední (60-80g), světle žluté s červeným nádechem, sladké, dezertní chuti. Dužnina je jemná, šťavnatá, velmi sladká. Kůže je tenká. Výnos je vysoký. Odolnost proti strupovitosti je průměrná. Jablka dozrávají v srpnu, ne ve stejnou dobu, skladují se v lednici 2-3 týdny.
2. Melba – pozdní letní zrání, zimní mrazuvzdornost nadprůměrná, mrazuvzdorná, vysoká výtěžnost, s vynikající dezertní chutí. Plody 120-140g, někdy až 300g, kulatě kuželovité, hladké nebo mírně žebrované, bez rezavosti, slupka je hustá, ale ne hrubá, mírně mastná, s výrazným modrobílým květem, hlavní barva je zelenožlutá, stélka je oranžově červená, na polovině plodu pruhovaná, dužnina sněhově bílá, šťavnatá, jemnozrnná, střední hustoty, nakyslé nasládlé chuti s bonbónovým kořením a vůní. Nedozrávají současně.
Přátelé! Přihlaste se k odběru kanálu YouTube předního televizního kanálu ESTATE Vitaly Dekabrev. Mnoho užitečných informací pro zahradníky. https://www.youtube.com/c/ВиталийДекабрев
Podzimní odrůdy jabloní:
3. Žigulevskoje – podzimní zrání. Moje nejoblíbenější odrůda. Plody se skladují 2-3 měsíce. Zimní odolnost je průměrná, plody jsou slabě postiženy strupovitostí, výnos je vysoký. Koruna je široce pyramidální, poměrně vzácná. Plody jsou větší než průměr a velké. Slupka je hustá, zlatožlutá s červenooranžovým pruhovaným ruměncem, dužnina žlutá, hustá, jemnozrnná, šťavnatá. Chuť je sladkokyselá s kořením.
4. Orlík – období konzumace zima-podzim, ale Orlík se dá jíst i z větví. Zimní odolnost je průměrná, raná zralost je vysoká, stejně jako vysoká produktivita. Odolnost proti strupovitosti je střední. Plody 100-120g, kulatého a mírně kuželovitého tvaru, slupka střední hustoty, mastné s jemným voskovým povlakem, hlavní barva světle žlutá, slupka intenzivně červená, dužnina krémově bílá, jemnozrnná, šťavnatá, s výrazná vůně, chuť nakyslá, velmi dobrá, skladováno do března.
5. Třešeň – podzimní období spotřeby, zimní odolnost je vysoká, stejně jako produktivita. Plody jsou středně velké a velké, mírně žebernaté, slupka ve zralosti krémová, krycí barva růžovočervená, mramorově rozmazaná, dužnina bílá, jemná, šťavnatá, jemně zrnitá, chuť je dobrá sladká a kyselé, skladované do února.
Zimní odrůdy jabloní:
6. Lobo – období spotřeby podzim-zima. Plody jsou poměrně velké (až 180 g), s výrazným voskovým povlakem, žebrování je malé, tvar je blízký kulatému. Celý povrch je pokryt jasně červeným ruměncem a hlavní žlutozelená barva je téměř neviditelná. Plody s bílou, jemnou, voňavou a jemnozrnnou dužninou. Doba zrání – září. Za přednosti této odrůdy lze považovat velké plody vynikající chuti, vysoké a stabilní výnosy.
7. Bogatyr – zimní odrůda Všeruského výzkumného ústavu genetiky a šlechtění ovocných rostlin. I.V. Michurin. Získáno křížením Antonovky s Renet Landsberg. Pro předčasnost a vysoký stabilní výnos odrůda každoročně zvyšuje svou distribuční plochu a využívá se ve šlechtění. Plody velké a střední velikosti, zploštělého kulatého tvaru s mírnou šiškou ke kalichu, s dobře vyznačenými žebry na hladkém povrchu plodu. Dužnina je bílá, hustá, sladkokyselá, příjemné chuti. Doba skladování je 257 dní. Plody se konzumují čerstvé, dobré v lalůčku a ke zpracování (džusy, kompoty, džemy). Plod je hojný, roční.
8. Sparťan – pozdní zimní období spotřeby. Zimovzdornost je průměrná, odolnost proti strupovitosti, padlí a bakteriální rakovině nadprůměrná. Koruna je zaoblená, není hustá. Ovoce na kroužcích. Plody střední velikosti 90-120g, kulatého a kulatého kuželovitého tvaru. Slupka je světle žlutá s intenzivním vínově červeným ruměncem a namodralým voskovým povlakem téměř na celém povrchu plodu. Dužnina je bílá, hustá, pichlavá, šťavnatá, voňavá. Chuť je velmi dobrá, sladká.
Mějte krásnou a chutnou zahradu!
Vitalij Decabrev
“Antonovka”
Obecně se nejedná o samostatnou odrůdu, ale o celou skupinu odrůd jablek (odrůdový typ) lidového i vědeckého výběru. Tak známý pomolog M.V. Rytov ve své knizeRuská jablka(1914, reedice 1960) popsal celý 17 odrůd ‘Antonovka’ (aport, aromatický, bílý, žlutý, kamenichka, velký, cibulový, skleněný, stepní, Tula (také známý jako odrůda Dukhovoe) atd.). I.V. Michurin napsal v roce 1929: „V našich zahradách je až 26 odrůd Antonovky, ale ve skutečnosti jich je sotva pět.“.
‘Antonovka’ – klasická tuzemská odrůda
Klasická odrůda je “Antonovka obecná”, pravděpodobně vyšlechtěný v provincii Kursk nebo Tula a rychle se rozšířil po celé zemi. Po dlouhou dobu nebylo žádné jablko v Rusku tak populární jako „Antonovka vulgaris“. Mnoho lidí ji stále miluje.
Stromy této odrůdy jsou mrazuvzdorné, silné. V mladém věku je jejich koruna široce pyramidální, zatímco v dospělosti je kulatá, řídká, často asymetrická. Plodí ostře periodicky, hlavně na kolchatce. Nejlepšími opylovači jsou odrůdy “Pepin šafrán”, ‘Březen’, ‘Podzimní pruhovaný’. V době plodování vstupuje do 5-6 let života na zahradě. Plody a listy jsou odolné proti strupovitosti. Produktivita je vysoká: až 330 kg na strom.
Foto: Průřez Antonovkou, Národní sbírka ovoce (úst. 1948-666) Zdroj: commons.wikimedia.org
Plody podzimně-zimního období spotřeby. Odnímatelná splatnost nastává v polovině září. V lednici se plody skladují do konce prosince. Jsou velké (120-170 g, max. do 300 g), od plochého kulatého až po miskovitý, při sklizni zelenožluté, v konzumní zralosti světle žluté, někdy s pálením na slunné straně, s silná plamenovitá rezavost mimo trychtýř. Dužnina je šťavnatá, hrubozrnná, bílá s namodralým nádechem. Plody mají nezapomenutelnou charakteristickou vůni a určitý přebytek kyselin v chuti, který má mnoho lidí velmi rád.
„Když byl čas sbírat jablka, dům byl nasycen jejich vůní.
I v zimě se vyplatilo otevřít dveře do sklepa, kde byla jablka uskladněna –
a tato vůně pronikla všude; jeho stopa nikdy úplně nezmizela.
První dozrály “skořice” a “hruška”, pak – nádherné,
něžné a nevhodné pro přepravu “bílá náplň” a “zlatá náplň”:
byly odstraněny z větví, když se staly tak průhlednými, že skrz
černá zrnka prosvítala nejtenčí slupkou zevnitř a pak
zuby ponořené do dužiny ovoce, přímo do šťávy.
Z.A.Shakhovskaya “Světlo a stíny”
‘Antonovka’, ‘Borovinka’, ‘Anis’, ‘Papirovka’, ‘Arkáda’, ‘Titovka’, ‘Nalévání’. vyvolávají mírný smutek, někdo si spojuje se skutečnou ruskou zahradou. Na našich zahradách je jich ale rok od roku méně, nahrazují je nové odrůdy jabloní vytvořené šlechtiteli rostlin ve vědeckých institucích, nebo dokonce vyšlechtěné v zahraničí.
V našich zahradách je stále méně starých odrůd jabloní
Ale domácí odrůdy jabloní lidového výběru jsou naší národní chloubou, součástí ruské historie, musí být zachovány a předány dalším generacím. Jsou zvláště cenné pro zahrady vytvořené ve stylu starého ruského panství, sovětského retro a country vintage.
Zatím je stále možné, i když s obtížemi, sehnat sadební materiál pro tyto odrůdy. V extrémních případech můžete jejich řízky nebo očka naroubovat na podnože jabloní sami. Navrhuji seznámit se blíže s nejzajímavějšími odrůdami jabloní lidového výběru.
Krátce o terminologii
Tento stručný odkaz vám připomene, co znamenají pojmy použité v textu článku a jak je jabloň obecně „uspořádána“.
Část kmene jabloně k první velké větvi je bar. Kmen nad kmenem se nazývá ústřední vůdce (dirigent), ale u ovocných stromů se často odřezává a nahrazuje kosterními větvemi prvního řádu (tj. vybíhajícími přímo z kmene). kosterní větve – jedná se o velké větve prvního a druhého řádu, které obecně tvoří korunu. Menší pobočky druhého a třetího (zřídka čtvrtého) řádu – polokosterní.
Malé větve jsou tzv znečištění, mohou sedět i na vodiči, ale častěji se jedná o větve vyšších řádů větvení. Podle vykonávaných funkcí se dělí na růstu и ovoce. Liší se vzhledem a mají různá jména. Zvažte pouze ty, které jsou uvedeny v článku.
Každá pobočka má svůj název.
Kolčatki – nejkratší plodonosné útvary v délce od několika milimetrů do 3 cm, mají silně zkrácená internodia, oddělená jizvami po spadaných listech, a dobře vyvinutý vrcholový pupen. Li apikální pupen vegetativní, pak se z něj v dalším roce opět vyvine silně zkrácený výhon a vzniklá větev se nazývá prstnatec dvouletý atp.
kopí – tenké jednoleté větve od 3 (5) do 10 (15) cm dlouhé, mají zkrácená internodia a nedostatečně vyvinuté postranní pupeny. Apikální pupen může být vegetativní nebo kvetoucí. Pokud je vegetativní, pak má oštěp po délce osy zužující se, a pokud kvete, je oštěp po celé délce rovnoměrně zahuštěný.
ovocné větvičky – jednoleté větve delší než 15 cm.Ve srovnání s růstovými útvary jsou tenčí a pružnější, mírně zakřivené, mají v celém rozsahu stejnou tloušťku, internodia jsou zkrácená, postranní pupeny jsou málo vyvinuté. Zpravidla končí dobře vyvinutým vrcholovým poupětem.
“Antonovka”
Obecně se nejedná o samostatnou odrůdu, ale o celou skupinu odrůd jablek (odrůdový typ) lidového i vědeckého výběru. Tak známý pomolog M.V. Rytov ve své knizeRuská jablka(1914, reedice 1960) popsal celý 17 odrůd ‘Antonovka’ (aport, aromatický, bílý, žlutý, kamenichka, velký, cibulový, skleněný, stepní, Tula (také známý jako odrůda Dukhovoe) atd.). I.V. Michurin napsal v roce 1929: „V našich zahradách je až 26 odrůd Antonovky, ale ve skutečnosti jich je sotva pět.“.
‘Antonovka’ – klasická tuzemská odrůda
Klasická odrůda je “Antonovka obecná”, pravděpodobně vyšlechtěný v provincii Kursk nebo Tula a rychle se rozšířil po celé zemi. Po dlouhou dobu nebylo žádné jablko v Rusku tak populární jako „Antonovka vulgaris“. Mnoho lidí ji stále miluje.
Stromy této odrůdy jsou mrazuvzdorné, silné. V mladém věku je jejich koruna široce pyramidální, zatímco v dospělosti je kulatá, řídká, často asymetrická. Plodí ostře periodicky, hlavně na kolchatce. Nejlepšími opylovači jsou odrůdy “Pepin šafrán”, ‘Březen’, ‘Podzimní pruhovaný’. V době plodování vstupuje do 5-6 let života na zahradě. Plody a listy jsou odolné proti strupovitosti. Produktivita je vysoká: až 330 kg na strom.
Foto: Průřez Antonovkou, Národní sbírka ovoce (úst. 1948-666) Zdroj: commons.wikimedia.org
Plody podzimně-zimního období spotřeby. Odnímatelná splatnost nastává v polovině září. V lednici se plody skladují do konce prosince. Jsou velké (120-170 g, max. do 300 g), od plochého kulatého až po miskovitý, při sklizni zelenožluté, v konzumní zralosti světle žluté, někdy s pálením na slunné straně, s silná plamenovitá rezavost mimo trychtýř. Dužnina je šťavnatá, hrubozrnná, bílá s namodralým nádechem. Plody mají nezapomenutelnou charakteristickou vůni a určitý přebytek kyselin v chuti, který má mnoho lidí velmi rád.
Spousta anýzu “Sametový anýz” (Aka “Anýz šarlatový”, “Maroko anýz”), “Anýz s růžovými pruhy” “Anise Grey” (Aka ‘Anýz pruhovaný’, “Anýz malovaný”Nebo “Anýz obecný”). To vše jsou staré odrůdy lidového výběru, vyšlechtěné v oblasti Volhy.
Odrůdy jablek ‘Anýz pruhovaný’. Fotografie z ogorod-bez-hlopot.ru
Stromy všech „Anýzů“ jsou zpravidla mohutné, se širokou pyramidální korunou, vysoce mrazuvzdorné a odolné vůči suchu. Plod se vyskytuje hlavně na oštěpech a složitých kroužkovcích. Do plodového období vstupuje v 6-7 letech, výnos je vysoký (200-300 kg plodů na strom). Anýzy – podzimní odrůdy, středně velká jablka. Nejchutnější je ‘Anýz sametový’.
“Bílá náplň”
Stará ruská odrůda lidového výběru. Stromy jsou středně velké, s pyramidální korunou. Plodí 2-3 roky. Smíšené plody – na oštěpech, prstnatcích a výrůstcích předchozího roku. Produktivita až 110 kg na strom. Ve vlhkých letech jsou plody silně postiženy strupovitostí.
Odrůdy jablek ‘White pouring’. Fotografie ze sadplodov.ru
Různé rané letní zrání, snímatelná zralost nastává od začátku července, plody se skladují ne déle než dva týdny. Dužnina je velmi jemná, zelenavě bílá, sladkokyselá, příjemné chuti. Přepravitelnost ovoce je slabá, dezertní odrůda.
‘Borovinka’, aka ‘Kharlamovka’ nebo ‘Kharlamovskoe’
Stromy se zvýšenou zimní odolností, středního vzrůstu se zaoblenou, spíše řídkou korunou. Plodí v mladém věku (4-5 let po výsadbě) převážně na větvičkách a oštěpech, později na často umístěných koncových rozvětvených kroužkovcích. Stromy jsou středně odolné proti teplu a suchu, mírně odolné proti strupovitosti a padlí. Výnos je poměrně vysoký – až 200 kg plodů na strom.
Jablka odrůda ‘Borovinka’. Fotografie ze sveklon.ru
Dužnina je šťavnatá, poněkud drsná, ve zralosti nažloutlá, při slupce světle růžová, sladkokyselá, s patrnou převahou kyselin. Přenosnost ovoce je dobrá, stolní odrůda.
Sazenice jabloní (staré i moderní odrůdy) si můžete vybrat v našem katalogu, který představuje produkty velkých zahradních internetových obchodů. Vyberte odrůdy jabloní.
