Čtvrtý bod hodnocení je pro ty, kteří raději chodí méně a sbírají „hrsti“. Pojďme se bavit o pupíncích. Milují bažiny, vlhko a konopí. Taková místa v regionu Sverdlovsk lze nalézt v oblasti jezera Tavatuy. Doporučuji jet jakýmkoli autobusem směr Nevyansk. Dále, po projetí značky “Tavatuy” byste měli vystoupit a jít na stranu jezera. Pro tuto trasu si nezapomeňte zajistit nepromokavou obuv!
Kdy sbírat houby ve Sverdlovské oblasti v roce 2020 a kde rostou?
Místní obyvatelé Jekatěrinburgu a okolí na rozdíl od svých sousedů rozdělují lesní oblasti na tři typy: suchý les, lesostep a vlhkou půdu. Každá ze zón nese ovoce, což vám umožní sbírat houby bez ohledu na počasí.
surová země
Lesy s vlhkou půdou, které se nacházejí v blízkosti bažin, řek a jezer, umožňují sbírat houby i za sucha. Voda, která živí zemi, přispívá ke klíčení mycelia bez ohledu na to, zda je za oknem léto nebo podzim.
Surový les se nachází v mnoha oblastech regionu Sverdlovsk. Avšak pouze 10 míst (okresů) je bohatých na sklizeň:
1) Novolyalinský; 2) Garinsky; 3) Serovský; 4) Irbitsky; 5) Alapaevskij; 6) Arťomovský; 7) Turín; Táborinský; 9) Ivdel; 10) Alapaevskij.
suchý les
Houby najdete na podzim v suchém lese. Od září raší na horských pásmech jedlé čeledi. Západní části Jekatěrinburgu a jeho okolí umožňují nasbírat velkou úrodu za pár dní po deštích.
Podzimní období je nejlepší období pro sběr hub v suchých oblastech. Příznivé počasí umožňuje nasbírat několik košíků hub, hřibů a dabka za pár hodin.
V zimě se houby vyskytují i v suchých oblastech. Klíčí na pařezech a stromech, daleko od bažinatých oblastí.
lesostep
Jižním polím Sverdlovské oblasti se lidově říká lesostep. Tato oblast je bohatá na březové a listnaté oblasti. Sběr hub tam probíhá od léta až do začátku mrazů. Houbaři se obvykle vydávají na lov po vydatných deštích.
Skály Petra Gronského
Šestý bod se bude hodit těm, kteří rádi spojí hledání hub s procházkou. Pokud je pro vás důležité obdivovat uralskou krajinu a chtěli byste si k večeři přinést košík hub, pak je nejvhodnějším směrem skály Petra Gronského. Dostanete se tam vlakem směr N. Tagil. Vystupte na stanici 479 km. Jak spojit dva cíle? Můžete chodit do skal, lézt tam, dělat krásné fotky. Nahoře uspořádejte piknik. Na zpáteční cestě dolů k nádraží nasbírejte houby o něco dále, než jsou turistické stezky. Zde se váš úlovek může lišit. Nebudou chybět motýli a hřiby, hříbky a hřiby. A. hodně borůvek!
Místa hub + mapa
Houbaři mají k hledání jedlých hub k dispozici tři zóny: lesy se suchou půdou, vlhkou půdu a lesostep v délce více než pár kilometrů.
Suchá půda v roce 2020 je typická pro 7 míst:
- Severouralsky okres;
- Nižnij Tagil;
- Tugulym;
- okraj okresu Alapaevsky;
- Verchotursky okres;
- Jekatěrinburg;
- Belojarský okres.
Lesostep nacházející se ve východní a jižní části Sverdlovské oblasti je chválena pro hojnost hub. Obzvláště bohatá úroda padla na okresy Pyshminsky, Kamensky a Krasnoufimsky.
Zbývající místa jsou součástí smíšených lesů, širých polí a pohoří. Houby tam najdete od začátku jara až do pozdního podzimu, pokud máte chuť a sílu hledat.
Pokud věříte souřadnicím, které zanechalo mnoho amatérských houbařů, v roce 2020 můžete najít spoustu hub, pokud se vydáte do lesa autem nebo vlakem do Ilmovky nebo do vesnice Druzhinino.
Severní strana Dvurečenska a Tugulymského okresu se staly pokladem hub a hub.
V okrese Verkhotursky je spousta hub a motýlů.
Na seznamu jsou i mokřady, i když tam není bezpečné hledat houby. Na cestě mohou být hadi, bažiny a rašeliniště, které mohou, pokud ne táhnout člověka, pak „ukrást“ boty.
Viz také: Patuillardova vlákna Vaše jméno (povinné) Váš e-mail (povinné) Předmět Zpráva Stížnost ▲▼ Problémy Informace jsou nesprávné Tiskové chyby, nesprávný pravopis a interpunkce Informace již nejsou relevantní
Kde jinde v Jekatěrinburgu najít houby?
Zkušení houbaři se o své spíže nikdy nedělí. Začátečníci proto musí samostatně česat les při hledání rodin medových hub a trávit spoustu času a úsilí. A někdy je výsledek zklamáním a odrazuje od touhy alespoň ještě jednou se vydat na tichý lov. A aby se to nestalo, stačí použít jednoduché triky .
č. 1 – souřadnice
Mnoho místních se chlubí svou úrodou tím, že na svých sociálních sítích zveřejňuje fotografie lesních dárků. Mnoho lidí přitom zapomíná, že při nahrávání fotky ze smartphonu mohou zůstat souřadnice oblasti bohaté na houby mycelium. Pokud použijete trik, můžete během krátké doby nasbírat několik kbelíků.
č. 2 – houbařská karta
Každoročně jsou houbaři zváni k houbaření, přičemž se vychází z mapy sestavené podle statistik sesbíraných v posledních letech. A ačkoli to není 100% přesné, mnohým pomáhá sklízet dobrou úrodu.
Běžné jedlé druhy regionu Sverdlovsk
V příznivém roce si milovníci lesních procházek mohou z jedné paseky odnést několik až po vrchol naplněných věder hub. Hlavní je vybrat druhy vhodné ke konzumaci, které příjemně voní a chutnají a navíc neobsahují toxické látky.
Podisinovik
Houba je velmi užitečná a má dobrou chuť. Hřib je poměrně vzácný. Jeho hustý polokulovitý nebo plochý klobouk může mít červenou, bílou, žlutou nebo šedou barvu. Je připojen k husté, pokryté tlustou šupinovou nohou (až 20 cm). V lesích se hřiby vyskytují až do prvních mrazů.
Hříbě
Existuje více než 40 odrůd odrůdy, které jsou si navenek velmi podobné. Barva čepice se zráním mění, takže postupně přechází z bílé do tmavě hnědé. Bílá noha je poměrně vysoká (až 15 cm) a pokrytá tmavě šedými šupinami. Houby rostou rychle, k jejich plné zralosti dochází 6. den po vyklíčení. Poté se hřib stane pochoutkou pro červy.
Miska na máslo
Název houby mluví sám za sebe a nedovoluje si ji zaměnit ani s příbuznými druhy. Klobouk je pokryt slizkou slupkou, jako by byl potřen rostlinným olejem. Jeho barva se liší od čokoládově hnědé po žlutohnědou. Noha dosahuje 4-12 cm, má světlou barvu a bílý prsten.
Kozljak
Setkat se s ním můžete od srpna až do posledních zářijových dnů v jehličnatých lesích u borovic. Plod má hnědou, hnědou nebo červenou mírně naběhlou čepici, která se zráním narovnává. Válcová noha stejného odstínu s kůží na klobouku, ale matnější. Chuťově není koza příliš dobrá – houba se sní po krátké tepelné úpravě.
Zatížení
Pokud na houbařské cestě narazí houba, je těžké ji přehlédnout, protože klobouk někdy dosahuje 20 cm.V závislosti na druhu může být žlutý, bílý, hnědý nebo načervenalý. U mladých jedinců je tvar čepice plochý a s věkem se stává trychtýřovitým. Na plodech je vždy mnoho rostlinných zbytků, které se hromadí v klobouku.
Russula
Pozornost k houbám přitahuje světlý klobouk s různými odstíny o průměru až 20 cm, kulovitý, polokulovitý, zvonovitý a připevněný k bílé rovné noze. Na zadní straně čepice najdete mnoho bělavých destiček. Klobouk se s růstem plodu stává trychtýřovitým. Jeho rys spočívá v křehkosti, která snižuje ekonomickou hodnotu rusuly.
Redhead
Houbaři nosí houby domů se zvláštním potěšením, protože jejich chuť je srovnatelná s houbami. Navenek jsou reprezentovány širokým trychtýřovitým kloboukem, který je pokryt suchou, hladkou, okrově oranžovou kůží. Noha je spíše křehká a válcovitého tvaru. Jeho barva se neliší od klobouku.
Neuvěřitelně zajímavé houby, které přitahují pozornost svou barvou. Klobouk ve tvaru trychtýře má vzor ve formě vln rozbíhajících se v různých směrech. Jejich barva je růžová nebo žlutá, zatímco noha má stejný odstín. V Rusku je vlna velmi populární, ale na Západě se nedoporučuje používat.
lišek
Hlavní předností houby je nejen výborná chuť, ale také vysoká odolnost vůči parazitům. Pravděpodobnost setkání s červivými liškami proto bývá nulová. Klobouk má spíše nestandardní tvar, který může být konkávní nebo konvexní. Jeho barva je žlutá nebo oranžová. Stabilní noha plynule přechází v klobouk a má s ním stejný odstín.
Porcini
Král lesa si pro svou vytříbenou chuť získal mezi houbaři obrovskou oblibu. Dá se použít při různých kulinářských experimentech. Bílou houbu poznáte podle matného, mírně vypouklého vršku, který může být načervenalý, nahnědlý, nažloutlý, citronový a tmavě oranžový. Noha se rozšiřuje směrem dolů, obvykle má světle hnědou barvu.
Med houby
Plody dostaly své jméno kvůli zvláštnosti růstu, protože doslova zvoní na pařez. Jejich čepice připomíná kupoli se zaoblenými konci a šupinami po celém povrchu a medový odstín je kombinován se světle hnědým tenkým stonkem.
Mokhovik
Dospělý exemplář je velmi snadno zaměnitelný s hřibem a mladý s hřibem. Horní část houby má zaoblený tvar, který se s věkem stává ve tvaru polštáře nebo plochého. Jeho barva se také mění od světle zlaté po třešňově hnědou. Noha může být prodloužená nebo podsaditá, v závislosti na bezprostřední poloze.
Medové houby v roce 2020 v Jekatěrinburgu (oblast Sverdlovsk) začaly přinášet ovoce v květnu, letní a stepní druhy dávají dobrou sklizeň. Soudě podle počasí a srážek začnou podzimní zástupci růst brzy a hojně. Houby jsou ceněné pro svou chuť, vhodné pro jakýkoli způsob zpracování, pěstují je velké rodiny, snadno a rychle se sbírají.
Druhy jedlých hub v Jekatěrinburgu a Sverdlovské oblasti
Oblast Sverdlovsk se nachází převážně na území horské tajgy. Zde jsou masivy smíšených hornin; Počasí v oblasti je příznivé pro pěstování všech druhů hub. V roce 2020 se houby v regionu Sverdlovsk začaly pěstovat brzy na jaře. Houby se dělí na několik druhů v závislosti na období plodů a stanovišti.
Nejranějším zástupcem je dřevomilná kolibie. V roce 2020 bylo jaro teplé, a tak se medové houby vydaly v polovině května do Jekatěrinburgu. Dostatek sněhu zajistil vlhké prostředí a brzká kladná teplota vytvořila příznivé podmínky pro bujný růst kolonií.
Kolibia lesomilná je podmíněně jedlý zástupce říše hub. Vyznačuje se tmavě hnědou plodnicí a malou velikostí, rostoucí v hustých skupinách. Klobouk je půlkruhový, hygrofanový, tvrdotvrdý, vláknitý, dutý.
Proměnlivé letní kuneromycety mají vyšší nutriční hodnotu, proto jsou velmi žádané. V Jekatěrinburgu se pěstuje pro komerční účely.
V přirozeném prostředí tvoří rodiny na rozkládajících se zbytcích lípy nebo břízy. Chuť je nejvýraznější mezi zástupci rodu, ale období plodů v oblasti Sverdlovsk je krátké – až 20 dní.
Sběrači hub sází především na výnos a dobu plodnosti na podzimní zástupce rodu. V Jekatěrinburgu slibuje rok 2020 masivní sběr hub na začátku září. Teplé léto s dostatkem srážek přispívá k časnému a hojnému plodení této houby.
Čeleď medonosných hub se nachází na pasekách, pařezech, kůře a hnijících kořenech všech druhů stromů. Plodování je periodické, první vlna trvá 2 týdny, poté následuje krátká přestávka, po které se obnoví růst, cyklus pokračuje, dokud teplota neklesne na +7. 0 C
Na podzim se v lesích Jekatěrinburgu sbírá další druh – houby černonohé. Nachází se na jehličnatých zbytcích pokrytých listím nebo mechem.
Od analogů se liší tlustým krátkým stonkem a šupinatým povrchem na ochranném filmu uzávěru.
V Jekatěrinburgu jsou zimní houby; v roce 2020 předpovídají sklizeň od konce října do jara. Oblíbenou odrůdou je flammulina na sametových nohách.
Vytváří kolonie vysoko nad zemí na kmenech vrb nebo topolů. Setkat se můžete nejen v lese, ale také v parkové části města. Ovocné tělo se vyznačuje vysokými chuťovými vlastnostmi. Dosahuje mínusových teplot, pak nastává období vegetačního klidu, po rozmrazení se kolem začátku února obnovuje růst.
Po celou sezónu jaro-podzim se na pasekách sbírají hřiby luční.
Roste v řadách nebo v půlkruhu. Zaujímá velké plochy v blízkosti nízko rostoucích keřů, na lesních mýtinách nebo pastvinách. Za suchého počasí se růst zastaví, plodit pokračuje po deštích.
Kde se houby objeví v roce 2020 v Jekatěrinburgu a regionu
Klima Jekatěrinburgu a ekologický systém regionu Sverdlovsk, včetně smíšených a tajgových masivů, jsou ideální pro masovou distribuci všech druhů hub.
Kam na houby poblíž Jekatěrinburgu
Hlavní oblasti, kde jsou houby poblíž Jekatěrinburgu v roce 2020:
- Do vesnice Resheti, Novoalekseevskaya podél staré moskevské dálnice k nejbližšímu poli.
- Lesy Revda. Stejným směrem se dá dostat do Degtyarsku, orientačním bodem je Mount Leaky Stone.
- Směr Nižnij Tagil – zastávka ve vesnici Tavatui nebo Ayat, trasa do kyrgyzských skal.
- V blízkosti města Kamensk-Uralsky – smíšené lesy s převahou břízy.
- Houbová místa poblíž vesnice Asbest na předměstí Sysert.
Pokud je to možné, je lepší se z Jekatěrinburgu přestěhovat do ekologicky čistých oblastí.
Lesy, ve kterých rostou houby v Jekatěrinburgu a regionu
Všechna pole jsou rozdělena do 3 typů, z nichž každý zahrnuje vlastní region Sverdlovské oblasti. V těchto lesích rostou četné kolonie všech odrůd. Nyní v Jekatěrinburgu v Sýrovém lese jsou houby – to je východní a severovýchodní směr, v létě zde rostou letní zástupci a na podzim je obyčejná a zarostlá houba. Na západě je suchý les – ideální místo pro pozdní houby, včetně zimních. Lesostep je houbařský region v jižní části Sverdlovské oblasti. Rostou zde všechny druhy včetně stepních.
Lesní oblasti a rezervace regionu Sverdlovsk, kde můžete sbírat houby.
Hlavní distribuce kdykoli během roku v lesních oblastech a chráněných lesích regionu Sverdlovsk:
- Vizimská rezervace;
- Srednenský Bor;
- Rezhevsky Reserve;
- Státní přírodní rezervace;
- Potashkinsky dubový les;
- Lipový háj.
Za zimním flamulinem sametonohým se jezdí do lesoparku Kalinin, který se nachází ve městě Jekatěrinburg.
Kde sbírat houby v Jekatěrinburgu a oblasti Sverdlovsk
V roce 2020 se v Jekatěrinburgu a oblasti Sverdlovsk pěstují houby od jara do září a později v následujících oblastech:
- Nižněserginskij;
- Krasnoufimsky;
- Kamensky (jižní část);
- Achitsky;
- Novolyalinský;
- Garinsky;
- Krasnouralsky;
- Serovský.
Kdy bude možné sbírat houby ve Sverdlovské oblasti
Každý druh se začíná objevovat v určitou dobu. Medové houby rostou ve skupinách, takže dávají bohatou úrodu. Sklizeň začíná na jaře, doba hlavní sklizně je od konce léta do října. Zimní zástupci se scházejí před nástupem jara.
Jarní a letní houbařská sezóna
Kolibii lesomilnou můžete sledovat za slunečného počasí a teploty vzduchu +7. 0 C déle než týden. Při absenci zpětných mrazů začíná kolibie růst kolem začátku května. Období plodů trvá až tři týdny v závislosti na množství srážek a teplotě vzduchu. V suchém horkém počasí začíná druhá vlna plodování kolibií v polovině září a pokračuje až do mrazů. Proměnlivé léto Cuneromyces preferuje zastíněné vlhké prostředí, objevuje se v červnu.
Kdy začíná sběr podzimních hub v Jekatěrinburgu a regionu
První známkou toho, že medové houby zakořenily v regionu Sverdlovsk, je masivní výskyt produktu na trzích všech území, kde se nacházejí lesy. Sběr prvních exemplářů připadá na poslední letní dny, masové hromadění v jakékoli části regionu, kde jsou lesy. Sklizeň do října.
Kdy bude možné sbírat zimní houby ve Sverdlovské oblasti
Aksamitník Flammoulin se sklízí při nulové teplotě, v noci jsou zaznamenány mrazy a v lesích nejsou žádné další houby. Pro Jekatěrinburg je to polovina nebo konec října. Flammulin tvoří kolonie při nižších teplotách vzduchu (-10 0 C). Plodnice zachycené na sněhu si plně zachovávají své gastronomické kvality a jsou vhodné i ke sběru. Flammulin znovu plodí v únoru, kdy denní teplota stoupne na plus.
Pravidla shromažďování
Oblast má obtížná místa lesa posetá padlými stromy. Toto prostředí je ideální pro houby, ale traumatické pro houbaře.
Rada! Na „tichý lov“ se nemůžete vydat sami, bez komunikačních prostředků se doporučuje vzít si s sebou menší zásobu jídla, než vyrazíte do lesa.
Pro začínající houbaře, kteří neznají stezky, je lepší využít služeb zkušeného průvodce. V regionu je poměrně vysoké procento ztracených lidí, kteří nemohli sami opustit les.
Nedoporučuje se sbírat plodnice nalezené v blízkosti průmyslových podniků, dálnic, městských skládek. Akumulují karcinogeny a sloučeniny těžkých kovů, které mohou způsobit otravu. Odebírají se pouze mladé neporušené vzorky; staré nejsou vhodné ke zpracování.
Jak zjistit, zda se v regionu Sverdlovsk objevily houby
Začátek sezóny je určen teplotním režimem. Na jaře se houby objevují hromadně při + 13-15. 0 C, luční zástupce plodí při stabilních srážkách a +20 0 C, na podzim se tvoří při + 12-15 0 C. V roce 2020 lze podle krajské srážkové mapy určit, že houby medonosné odešly do Sverdlovská oblast. Pokud na konci léta začalo období dešťů, po 10 dnech můžete vyrazit do lesa na sklizeň. Plodnice rychle rostou, dozrávají za 3 dny, takže výnos je vždy vysoký.
Výkon
Medové houby v roce 2020 v Jekatěrinburgu (Sverdlovská oblast) začaly brzy, jaro bylo krátkodobé, rychle nastoupilo teplé počasí, zimní srážky stačily k udržení optimální vlhkosti. Letní pohled také houbaře nezklamal mírou produktivity. Hromadné shromáždění podzimních zastupitelů má začít o týden dříve než v září; plodnost slibuje být vysoká.
