Jakékoli vařené jídlo by mělo být nejen chutné, ale také krásné. Zvláštní kouzlo mu může dodat melothrie nebo africká / mexická miniokurka. Navenek to vypadá jako obyčejný kaštanový meloun, ale pouze o velikosti třešňové švestky (2-3 cm). Dužnina ovoce připomíná okurku. Zároveň má zvláštní kyselost, která je dána tvrdou slupkou bobule.
Tento jedinečný minimeloun si můžete vypěstovat jak doma, tak na zahradě. V potravinách se používá nejen ovoce, ale také okopaniny. Některým labužníkům tvarem i chutí připomínají dlouhou ředkvičku. Nedoporučuje se skladovat takovou neobvyklou plodinu, rychle se zhoršuje.
Navzdory malé velikosti zeleniny dosahuje stonek rostliny délky 3 m. Z takového tkacího keře můžete shromáždit 4-5 kg exotické plodiny.
Úžasná melodie: jemnost pěstování afrického ovoce v “ruské” zahradě
Nejprve je třeba věnovat pozornost pěstování melotria na otevřeném poli a poté uvnitř. Pro výsev kultury jsou připraveny sterilní plastové kelímky. Jsou naplněny výživným a sypkým substrátem.
Postup při přistání je následující:
- 2 semena jsou umístěna v každé nádobě, aniž by byla zasazena do země;
- hojně stříkané teplou vodou;
- zakryjte plastovým sáčkem nebo potravinářskou fólií;
- umístěte na okno na přímém slunci (teplota nádoby + 25˚C).
Tuto akci se doporučuje provést v posledních dnech dubna, aby se sazenice přenesly na zahradu do konce května. Pokud se výsadba miniokurky melotria provádí správným způsobem, první výhonky se objeví 3-6. Jak půda vysychá, je navlhčena postřikovačem. Po 7 dnech takové pečlivé péče je miniskleník odstraněn.
Jakmile se klíčky natáhnou na 3-5 cm, začnou tuhnout. Každý den se místnost 15-20 minut vyvětrá, aby si zvykli na čerstvý vzduch.
Tento princip pěstování melothrie ze semen je použitelný doma. Vzhledem k tomu, že kultura nevyžaduje velké objemy půdy, je přesazena do středně velkého hrnce nebo mělké krabice, nádoby. Pro rostlinu je také postaveno několik podpěr, jinak réva splétá vše, co jí nesprávně leží na cestě.
Přesazování sazenic melothrie v otevřeném terénu
Na místě si vyberte prostorné a dobře osvětlené místo, ale s malým polostínem. Spalující slunce může způsobit popáleniny na listech kultury. Většina zahrádkářů ji raději vysazuje poblíž plotu, altánu nebo drátěných konstrukcí.
Předchůdci afrického „hosta“ na zahradě by mimo jiné měli být:
Cuketa, okurky, lilek, tykev a dýně jsou blízkými příbuznými myších vodních melounů. V příštích 4 letech proto agronomové nedoporučují po nich vysadit tropickou plodinu. Jinak všechny škůdce a choroby této čeledi zdědí.
Při výsadbě sazenic na otevřeném terénu jsou dodržována všechna pravidla zemědělské techniky. Vzdálenost mezi keři by měla být 45-60 cm.Kromě toho je 10 cm od každé instance postavena mříž nebo jiná podpěra.
Předběžně se transplantace melotria provádí na konci května. Je však nutné vzít v úvahu zvláštnosti místního klimatu. Počasí by mělo být teplé a teplota vzduchu by měla být stabilní, ne nižší než 10˚C. V některých regionech se doporučuje zakrýt výsadbu speciální ochrannou fólií. Výhonky se nevyplatí zaštipovat, protože rostlina se již velmi silně větví.
Hlavní role hnojení a zalévání
Exotická kultura potřebuje dostatek vody, proto se výsadba zalévá hojně a často. Podle některých studií se na jednu kopii přidává až 10 litrů tekutiny. Před vodními procedurami se doporučuje kvalitní uvolnění půdy, aby země mohla absorbovat vlhkost jako houba. Zároveň je důležité včas odstranit trávu ze zahrady a krmit melotropii.
Hnojiva se aplikují 2krát za sezónu:
- V první fázi pěstování melounové okurky. Při výsadbě jsou položeny směsi obsahující dusík, které stimulují růst zelené hmoty.
- V období vyvazování květenství. K jejich tvorbě, vývoji a dalšímu růstu se používají fosforečná a draselná hnojiva. Minerální komplexy se používají každých 10 dní až do sklizně.
Pro ochranu porostu před padlím se doporučuje v červenci a srpnu rosit mýdlovou vodou. Chcete-li připravit improvizovaný fungicid, budete muset zředit 50 g pracího mýdla v 10 litrech kapaliny.
Doma drsná melotria nepotřebuje zvláštní péči. Pokud je vysazena do lehké, úrodné půdy s neutrální nebo mírně kyselou reakcí, pak lze očekávat bohaté sklizně. V takto uzavřeném prostoru pro vývoj plnohodnotných hlíz může být vzdálenost mezi vzorky snížena na 15-20 cm. V tomto případě bude muset pěstitel vytvořit korunu pokojové rostliny a pravidelně odřezávat nesprávně rostoucí výhonky.
Květenství mini-okurky se dodávají ve 2 typech. Samečci rostou ve shlucích několika žlutých květů. Dámské jsou umístěny na keři samostatně.
Období sklizně Melothria v zemi liliputů
První pruhované bobule se objeví na révě 2-3 týdny po výsadbě. Farmář bude muset sbírat miniaturní úrodu až do samotného mrazu. V tomto případě je však důležitá zvláštní dochvilnost a rychlost, protože africký meloun má tendenci přezrát, jako jeho „ruský příbuzný“. Z tohoto důvodu je lepší je sbírat trochu nezralé, když dosáhnou délky 2-3 cm.
Pěstování melotria však zahrnuje další překvapení. Po sběru všech plodů můžete bezpečně vykopat kořenovou plodinu exotické kultury. Z jednoho keře se získá až 700 g sladkokyselého produktu, který se konzumuje syrový. Okurky lze také vetřít do salátu nebo použít jako zeleninový řez.
Kořenové plodiny by se měly sníst do 2-3 dnů po sklizni. Jinak ztratí pružnost a vadnou.
Blízké seznámení s melotrií drsnou
Úžasné africké okurky jsou bohaté na vlákninu a také minerály. Obsahují vysoké procento vitamínu C, B9 a vody. Proto jsou široce používány v boji s nadváhou. Podstatou této techniky hubnutí je zavedení půstových dnů (1-2x týdně) na bázi okurkové diety. Během dne musí žena zorganizovat alespoň 2 jídla pouze s použitím těchto produktů.
Dietní salát se připravuje podle jednoduchého schématu:
- mini-okurky jsou nakrájeny na malé kostky spolu s rajčaty;
- ochucený trochou mořské soli;
- naplňte hmotu kefírem (0% tuku).
Výsledkem je, že po 3-4 týdnech se tělo zbaví přebytečné tekutiny a minerály a vitamíny v něm nahromaděné začnou rozkládat tuky. Kromě toho se takový kurz hubnutí doporučuje pacientům trpícím otoky a zácpou.
Plody myších okurek obsahují hodně vlákniny. Pravidelná konzumace bobulí pomáhá odstraňovat přebytečnou žluč a cholesterol z těla. Mikroprvky v nich obsažené zároveň zabraňují vzniku zhoubných nádorů.
I když mnozí slyšeli pouze o výhodách drsného melotria, přesto dochází i ke škodám z něj. Přítomnost produktu v každodenní stravě vede ke zvýšení hladiny kyselosti v žaludku. Lidé trpící vředem nebo gastritidou by ji proto měli odmítnout. Kromě toho jsou jakékoli druhy okurek a marinád kontraindikovány při ateroskleróze, hypertenzi, stejně jako onemocnění srdce, jater a ledvin.
Pro pěstování v severních zeměpisných šířkách se doporučuje odrůda Hummingbird. Byl uveden na trh poměrně nedávno, ale již se těší oblibě. Současně zůstávají vlastnosti výsadby a péče o tuto odrůdu nezměněny.
Exotický africký meloun je nenáročná, vysoce výnosná a co je nejdůležitější, neobvykle krásná kultura. Hosteska proto, když ví, jak správně pěstovat melotrii (v květináči nebo na otevřeném poli), bude moci svými pokrmy překvapit i gurmány.
Melotria je exotická rostlina, která je zajímavá pro experimentální zahradníky. Tato exotická kultura je schopna růst za těch nejnepříznivějších podmínek a zároveň má jedinečný výnos. Zjistíme, co je to za rostlinu, jak ji sázet a pěstovat a co dělat s jejími plody.
Melotria dává první plody dva týdny po výsadbě sazenic
Vory Melotria chutnají jako okurka s kyselou chutí.
Okurky Melotria lze jíst nejen v syrovém létě, ale také nakládané na zimu
Co je tohle rostlina?
Melotria drsná (Melothria scabra) patří do rodu Melotria z čeledi tykvovitých. Jedná se o vytrvalou révu pěstovanou pro miniaturní plody, které chutnají jako běžné okurky. Rostlina není známá všem zahrádkářům, ale má mnoho „lidových“ názvů – popínavá liána se často nazývá myší meloun, kyselá okurka, mexická okurka.
Botanický popis
Rostlina je velmi podobná běžným okurkám, ale listy, květy a plody mají drobné rozdíly. Stručný botanický popis „myšího melounu“:
- Listy. Listy jsou tvarem podobné listům okurky, ale jsou poněkud menší velikosti. Povrch listů je drsný – proto je v názvu rostliny přítomno slovo „drsný“. Listy tříčetné, trojúhelníkové, všechny úkrojky špičaté.
- Ovoce. Malé, dorůstají délky až 4 cm. Sklízí se v nezralém stavu, kdy jejich délka dosahuje 2 cm. Povrch plodů je skvrnitě pruhovaný, takže vypadají jako miniaturní vodní melouny. Plody jsou jedlé, v jejich chuti se snoubí tóny okurky s kyselou chutí melounových slupek.
- hlízy. Tvarem připomínají hlízy sladkých brambor. Hmotnost – do 400 g. Jedlá, chuť – směs ředkvičky a okurky.
- Knír. Díky dlouhým a houževnatým vousům je rostlina připevněna k jakýmkoli podpěrám. Pro tkaní jsou instalovány pergoly a mříže – rostlina je zcela oplétá.
- květiny. Rostlina kvete v červnu. Květy jasně žluté, oboupohlavné. Ženy kvetou po jedné, muži se sbírají v květenstvích. Květy mají příjemnou nevtíravou vůni, která přitahuje opylující hmyz.
Rostlina aktivně roste – její vertikální výhonky rostou nahoru a lpí na podpěrách. Dosahují délky 3 m. Postranní výhony, ležící na zemi, jsou schopny spolehlivě zakořenit.
Charakteristickým rysem melotria je, že samičí květy kvetou dříve než samčí.
Původ
Melotria byla poprvé popsána v 19. století francouzským botanikem S.V. Noden. Jím provedená klasifikace rostliny je zpochybňována moderními botaniky – v Africe byly nalezeny blízce příbuzné druhy a rozdíly mezi révou nebyly dosud identifikovány.
Některé zdroje tvrdí, že rodištěm melotria je rovníková Afrika. Jiní přisuzují vinné révě spojení se střední Amerikou a mají pravdu – odtud réva pochází. Melothria nemá nic společného s Afrikou a „africká okurka“ není nic jiného než další „lidové“ jméno, které nemá žádné vědecké pozadí. Ve skutečnosti je rodištěm této neobvyklé rostliny oblast Střední Ameriky.
Distribuce
Ve Střední Americe je melotria vnímána jako plevel. Ve skutečnosti je to, co to je – plevel, který nevyžaduje žádnou péči a je schopen vydržet různé povětrnostní potíže. Hlavní podmínkou je teplo, melothria může růst ve všech regionech Ruska, ale netoleruje chlad. V centrálních oblastech a na severu se pěstuje pouze v sazenicích.
Doma je melotria trvalka. U nás se z ní stává letnička, jelikož v zimě namrzá. V tropech nejsou teploty pod nulou, ale v Rusku i v jižních oblastech klesá pod nulu.
V Mexiku se melotria projevuje jako agresivní plevel – rozmnožuje se nejen semeny, ale i hlízami. Vápnit ji je nesmírně obtížné, pokud se rozjede, tak příští rok znovu vyraší. V Rusku s jeho zimami takové problémy nejsou.
Plodnost a produktivita
Plod přichází rychle. Již dva týdny po výsadbě sazenic můžete vidět první “melouny”. Kvetení a plodnost nastává v červnu. Rostlina dává hodně ovoce – tvoří se v každém uzlu a plodnost se prodlužuje v čase. Pokud se o melotria staráte, pak bude plodit až do mrazů. Jeho výnos dosahuje 5 kg na keř.
Nabízíme vám ke shlédnutí video, ve kterém zahradníci sdílejí své dojmy o nenáročnosti Melotria.
Odrůdy melotria drsné
Melotria je již dávno domestikovaná, ale bylo vyšlechtěno velmi málo odrůd. Všechny odrůdy mají plody dlouhé asi 3 cm, barva je u všech téměř stejná, s mírnými odchylkami. Na Západě firmy prodávající semena neuvádějí odrůdy melotria. Ale z Ruska existuje několik odrůd hrubé “mexické okurky”, zvažujme ty nejznámější.
Kolibřík
Tato odrůda se na pohled nijak neliší od Melothria scabra. Vznikají proto pochybnosti, zda původce skutečně prodává odrůdu odlišnou od planě rostoucí rostliny. Popis a zemědělská technologie “Kolibřík” odpovídá obvyklému Melotria rough. Ze všech odrůd je ve státním rejstříku registrován pouze kolibřík.
Obchody často nabízejí Melothrii bez uvedení odrůdy. Zároveň na bezejmenné tašky píší popis, který patří kolibříkovi:
- délka výhonku – 3 m;
- průměrný výnos – 3-3,5 kg na rostlinu;
- Od okamžiku klíčení do prvních plodů uplyne 40 dní;
- velikost plodu – 2-3 cm.
Neregistrované odrůdy
Také v prodeji najdete melotria pod těmito názvy:
- Mini okurka. Samotný název označuje „národnost“ zastoupené „odrůdy“. Nejsou to okurky, ani okurky, ale úplně jiná rostlina. Agrotechnika – jako okurky, ale bez svírání výhonků.
- Velký vrchol. Botanický popis odpovídá Melotria rough – jaké jsou znaky “odrůdy” není jasné. Můžete osadit balkony, altány, ploty. Mělo by se ověřit u prodejců, zda je poživatelné nebo ne.
- Dítě. Velikost plodu – 3 cm. stejné jako v běžné melotriji. Prodejci neuvádějí žádné odrůdové znaky.
- Myší meloun. Tento druh vůbec neexistuje. To je jen „lidový“ název pro drsná melotria. Přesto v prodeji najdete balíčky s nápisem „myší meloun“. V podstatě je to jen melodrama.
Semena Melotria Calibri
Melotria Seeds Mini Okurka
Semena Melotria Shapito
Semena Melotria Malyutka
Melotria semena Myší meloun
Výhody a nevýhody
Výhody “myšího melounu”:
- Listy na rozdíl od okurek nezasychají a nežloutnou – zůstávají zelené až do pozdního podzimu. Proto může být rostlina použita pro dekorativní účely.
- Vhodné pro vertikální i horizontální povrchy.
- Rostlina se nejen dokonale proplétá podél sítě, motouzu, drátu, stromů, ale dobře roste i v samostatných nádobách. Melotria může být vysazena v truhlících, nádobách, květináčích – je vhodná pro terénní úpravy balkonů a dalších míst, kde není možné zasadit rostlinu přímo do země.
- Odolnost vůči chorobám.
- Vysoká produktivita.
- Všestrannost použití ovoce.
- Nenáročnost a nenáročnost na péči.
Nevýhody zahrnují následující body:
-
Rostlina není imunní vůči poškození chorobami a škůdci tykví.
Agresivita melotria v klimatu Ruské federace se neprojevuje. Ledaže by mohly být výtky na nedostatečnou dekorativnost a nedokonalou chuť plodů a hlíz, ale to jsou subjektivní odhady.
Výběr místa přistání
Doporučení pro pozemky pro pěstování Melothria:
- Osvětlení. Vhodné oblasti bez větru, dobře osvětlené sluncem a polostinné.
- Půda. Nadýchané a výživné. Lze pěstovat venku i v květináčích.
- Předchůdci. Doporučuje se sázet po cibuli, rajčatech, hrášku. Oblasti, kde rostly okurky, dýně, cukety, nejsou vhodné – hrozí vznik chorob.
Výsadba melothrie
Melotria lze vysévat do otevřené půdy nebo můžete nejprve pěstovat sazenice a poté je přesadit na místo. Druhá metoda se používá v regionech s krátkým létem. Metoda sadby umožňuje získat plodinu o něco dříve než při setí na otevřeném terénu.
semenná metoda
Výsev semen do země se obvykle používá ve dvou případech:
- pokud je přistání provedeno v jižní oblasti;
- pokud se melotria používá jako okrasná rostlina a plodování není klíčovým úkolem rostliny.
V mírném podnebí se semena melothrie vysévají ve druhé dekádě května. Pořadí setí:
- na předem vyryté a pohnojené ploše udělat malou brázdu;
- v intervalu 20 cm se vysadí 2 semena;
- rýhu naplníme navlhčenou zeminou a přikryjeme deskou.
Výsadba sazenic
V Rusku roste melotria jako letnička a nejlepším způsobem, jak ji pěstovat, jsou sazenice. Výsev semen se časově shoduje s obyčejnými okurkami. U sazenic se semena vysévají začátkem dubna.
- Připravte krabice nebo nádoby. Naplňte je substrátem, který těsně před výsevem vydatně zalijte.
- Semena melothrie jsou podobná semenům okurek, ale jsou velmi malá – je lepší je nezasypávat zeminou. Nejlepší možností je nalít je na substrát a poté je zakrýt materiálem propouštějícím světlo – sklem nebo fólií. Plodiny jsou umístěny v teplé místnosti.
Před výsadbou se doporučuje sazenice otužovat, aby vydržely nepřivyklé teploty. Sazenice jsou na ulici zvyklé postupně – vynášejí je na několik hodin na vzduch nebo otevírají okno pro větrání, pokud sazenice rostou v domě.
Pokyny pro údržbu
Liana je docela pohodlná na pěstování a nesení ovoce v klimatu středního pruhu, zejména proto, že v jižních oblastech nejsou žádné problémy. Melotria se snadno udržuje:
- Jako všechny dýňové rostliny miluje časté a vydatné zalévání. Hlavní je zabránit stojaté vodě a zamokření půdy.
- Po zalévání se půda uvolní, ale ne hluboko, aby nedošlo k poškození kořenového systému. Pro udržení vláhy a zabránění růstu plevele jsou záhony mulčovány.
- Pro zvýšení produktivity jsou rostliny krmeny hnojivy.
Pokud je rostlina vysazena ne kvůli plodům, ale pro dekoraci, je v počáteční fázi vegetačního období krmena dusíkatými hnojivy. Dusík přispívá k růstu zelené hmoty. V případě zájmu o úrodu aplikují komplexní hnojiva, ve kterých dominuje draslík a fosfor.
Pokud melotria dobře roste, neonemocní, má hodně zelené hmoty, stává se účinným prvkem krajinného designu. Na rozdíl od jiných tykví listy liánky nežloutnou, nevadnou a neblednou – zůstávají atraktivní až do mrazů.
Jak sbírat semena melothrie?
Přezrálé miniokurky by se neměly vyhazovat. Pokud z nich vyloupnete semena, omyjete je a usušíte, můžete získat část semínek na výsadbu v příštím roce.
Vlastnosti sbírání semen melothrie:
Pokud jsou semena melotria správně skladována, zůstávají životaschopná až deset let.
Rozmnožování hlízami
Melotria se rozmnožuje nejen semeny, ale i hlízami – jako brambory. Pokud nechcete čekat, až semeno vyklíčí, lze hlízy použít k výsadbě. Nejsou skladovány po dlouhou dobu jako potravinářský výrobek, ale lze je uložit jako sadební materiál. K tomu jsou hlízy položeny v suterénu na podzim. Aby se neznehodnotily, musí být umístěny v mírně navlhčené rašelině. Hlízy se vysazují na jaře, když se půda zahřeje.
Sklizeň a jídlo
Plody se sklízejí mírně nezralé. Nečekejte, až dorostou do délky 4 cm a změknou. Plody se odstraňují, když dosáhnou délky 2-3 cm. Plody ani hlízy nejsou dlouhodobě skladovány. Okamžitě se vkládají do přířezů, které se vyrábějí podle „okurkových“ receptur. Solí se, marinují, dělají se marmelády.
Ovoce se doporučuje konzumovat čerstvé. Přezrálé změknou, objeví se v nich mnoho semen a chuť ztrácí na příjemnosti. Na jídlo se miniokurky sklízejí trochu nezralé, zatímco jsou docela elastické.
Plody Melotria se používají k přípravě salátů, jsou také součástí pokrmů z masa, ryb a zeleniny. Mini okurky jsou nakládané v různých konzervách – spolu s další zeleninou. Přidáním pepře do marinády získají plody originální chuť.
Když rostlina nese ovoce, můžete začít extrahovat kořenové plodiny – mohou se jíst syrové, dát do salátů, přidat do dušeného masa. Ale okopaniny by měly být použity do 3-4 dnů, pak ztrácejí svou nutriční a chuťovou hodnotu.
Výhody a ublížení
“Myší meloun” obsahuje spoustu užitečných látek. Jeho ovoce se doporučuje jíst během půstů a při dietní výživě. Obsahují hodně hořčíku, železa, draslíku, fosforu, sodíku, vápníku a také vitaminy C a B9.
Výhody ovoce Melothria:
- imunitní systém je posílen;
- tlak se normalizuje;
- stěny krevních cév jsou posíleny;
- snižuje hladinu cholesterolu v krvi;
- stimuluje srdeční činnost;
- hmotnost se snižuje a normalizuje.
S nízkým obsahem kalorií – 15 kcal na 100 g způsobuje “myší meloun” pocit sytosti. Vědci zjistili, že plody melotria mají tonizující, tonizující a protizánětlivý účinek.
Navzdory mnoha užitečným vlastnostem jsou plody “mini-okurky” kontraindikovány pro lidi, kteří mají vysokou kyselost a žaludeční onemocnění – gastritidu, žaludeční vředy a další.
Miniaturní “melouny-okurky” by neměly jíst těhotné ženy. Hypertenze, kardiovaskulární onemocnění, onemocnění jater, ledvin a gastrointestinálního traktu jsou také kontraindikací konzumace miniokurek.
Recenze o melodii
Konstantin E., amatérský zahradník, region Kursk. Poprvé jsem ze zájmu zasadil “myší melouny” – abych viděl, co je to za zeleninu. Zasadil jsem čtyři keře na metr. Nejprve byl růst pomalý, pak rostlina rychle začala růst a opletla celou mříž u verandy.
Ovoce – malé okurky, hodně rostou a sbírám je před mrazem – vždy se nějaká přísada do salátů najde. Děti jedí “bobule” přímo z vinné révy, ale já je mám raději jako součást různých jídel a v konzervě. Následující rok postavil řasám silné podpěry, aby se pod tíhou úrody nelámaly.
Natalya F., letní rezident, Krasnodarské území. Rostlina je nenáročná a zároveň plodná – ideální pro letní obyvatele. Dá se použít k dekoračním účelům – řasy jsou pevné, dobře se pletou, je tam hodně lístků a jsou vždy zelené, neblednou ani nežloutnou.
Semena sázím do volné půdy, rostou bez problémů. Z rostlin jsem sklízel loni každý den – 20-25 kusů. Tak akorát na salát. Přitom melotria mi krásně splétá altán, ještě mě napadá zasadit ji u plotu.
Melotria není mezi našimi zahrádkáři nejoblíbenější zeleninou. Ale jako rostlina, která kombinuje vlastnosti liány s vysokými výnosy jedlých plodů, může být velmi atraktivní. Aniž by vyžadoval zvláštní péči, “myší meloun” nejen vytvoří stín na vašem webu, ale také vám dodá miniokurky až do pozdního podzimu.
