Mléčná polévka se zeleninou – neobvyklá, ale velmi chutná!
Mléčná polévka s bramborem a zeleninou je lehká zeleninová polévka s mlékem. Toto první jídlo mám spojené se školní jídelnou – dobře si pamatuji talíře s mlékem, ve kterých plavaly kousky zeleniny. Z nějakého důvodu téměř všichni spolužáci odevzdali polévku zpět nedotčenou, ale nám s přítelkyní chutnala. Když jsem vyrostl a začal vařit, vzpomněl jsem si na školní recept, rozhodl jsem se ho trochu vylepšit. Důležité je připravit chutný základ, něco jako tekutý bešamel nebo, jak se také říká, bílá omáčka. Na mléce s máslem a moukou se pěny nikdy netvoří a právě kvůli nim, sakra, tuhle mléčnou polévku mnozí znechutili!
Mléčná polévka se zeleninou
Zelenina, před přidáním do základu polévky, musíte vařit – vařit do poloviny vařené. To neplatí pro jemnou zelenou zeleninu – hrášek a růžičkovou kapustu, které lze přidat již do vroucího mléka. Zářivě zelená barva hrášku a zelí při delším vaření zmizí, zelenina se zbarví do hnědozelené a vypadá nevkusně.
Moje babička také vařila podobné jídlo, ale přidala do něj uvařené fazole a poskládala exotické přísady, jako je růžičková kapusta. Mimochodem, mléko ve vesnici bylo čerstvé, smetana z něj nebyla odstraněna, takže mléčná polévka se ukázala být prostě vynikající.
Ingredience na mléčnou polévku se zeleninou
- Xnumx mléka;
- 30 g másla;
- 20 z pšeničné mouky;
- 100 g růžičkové kapusty;
- 120 g zeleného hrášku;
- 180 g brambor;
- Xnumx mrkev;
- 13 muškátového oříšku;
- sůl.
Jak vařit mléčnou polévku se zeleninou
Pro přípravu mléčné polévky s bramborami a zeleninou si nejprve připravte zeleninu. Oloupané brambory nakrájíme na malé kostičky, vhodíme do hrnce. Do polévek radím brambory, které se nerozvaří do měkka, například “scarb”.
Brambory nakrájíme na malé kostičky
K bramborám přidáme na tenké plátky nakrájenou mrkev, zalijeme horkou vodou. Zeleninu vařte do poloviny, bude to trvat 5-7 minut.
Podušenou zeleninu hodíme na síto, aby voda byla skleněná. Mimochodem, nedoporučuji zalévat zeleninovým vývarem – to je základ pro vegetariánskou omáčku.
V hrnci rozpustíme máslo, přidáme pšeničnou mouku. Smažte mouku na mírném ohni dozlatova, promíchejte.
Dále do kastrůlku nalijeme trochu mléka, metličkou smícháme mléko s osmaženou moukou, zalijeme zbytkem mléka, přivedeme k varu.
Udušenou zeleninu hodíme na síto Máslo rozpustíme, přidáme pšeničnou mouku Metličkou smícháme mléko s opraženou moukou
Do kastrůlku vhodíme dušenou zeleninu, růžičkovou kapustu a zelený hrášek. Po varu vařte na mírném ohni 10 minut, podle chuti osolte.
Vhodíme dušenou zeleninu, růžičkovou kapustu a zelený hrášek
Na konci vaření nastrouhejte 13 muškátových oříšků do hrnce. Při přidávání muškátového oříšku do pokrmů buďte opatrní, má ostrou chuť, takže když to přeženete, můžete vše zkazit.
Do hrnce nastrouháme 13 muškátových oříšků
Nalijte mléčnou polévku se zeleninou do misek, podle potřeby ozdobte čerstvými bylinkami. Podávejte horké na stole. Dobrou chuť.
Podávejte horkou mléčnou polévku se zeleninou
Mléčná polévka se zeleninou je lehké dietní jídlo, které lze připravit i pro děti. Děti nemají moc rády koření, takže je lepší se obejít bez muškátového oříšku a vařenou zeleninu lze lehce rozmačkat vidličkou.
LiveInternetLiveInternet
–Nadpisy
- Korálky, flitry (10)
- Papírové panenky (3)
- waldorfská panenka (14)
- výšivka (87)
- výšivka stuhou (37)
- pletení (95)
- Sádra, silikon (7)
- klobouky (26)
- země (81)
- Na doma (4)
- Na doma (0)
- duchovní svět, moudrost (135)
- Ženy, děti (45)
- zvířata (45)
- z novinových trubic (7)
- z plastových lahví (6)
- ilustrace (61)
- umění (110)
- historické (28)
- filmy (49)
- knihy, časopisy (35)
- komentáře, rámečky atd. (26)
- počítač (29)
- krásná práce (90)
- Plastové panenky (46)
- textilní panenky (181)
- porcelánové panenky (11)
- kloubové panenky (16)
- tvář panenky: malování, modelování (37)
- vaření (361)
- léčebná gymnastika (11)
- LiRu (vzdělávací program) (32)
- miniaturní (7)
- móda (15)
- moje tvorba (1)
- hudba (91)
- tradiční medicína (82)
- nový rok (91)
- boty (37)
- odpočinek pro oči (5)
- paměť (99)
- papír-mâché (59)
- Velikonoce (9)
- politika (38)
- příroda (66)
- cestování (66)
- různé (56)
- Россия (74)
- vyšívání (126)
- slané těsto (26)
- básně (236)
- plsť (59)
- květiny a zátiší (165)
- Papírové květiny (10)
- Látkové květiny (81)
- fomiaran květiny (20)
- šití, vzory (172)
- encyklopedie panenek (74)
- to je zajímavé (98)
- humor (9)
–hudba
–Hledání protokolu
–Подписка na e-mail
–Statistika
>Mléčné polévky, 30 nejlepších receptů
Úterý 06 2016:12 + citovat pad
Mléčné polévky, 30 nejlepších receptů
Tradiční irská polévka se vyrábí ze směsi vývaru a mléka, s pórkem a ovesnými vločkami.
Tři v jednom 
Voňavá, lahodná krémová polévka. I s houbami.
Recept na mléčnou polévku s houbami, jemnou, chutnou a zdravou polévku. Pokud je to žádoucí, polévka s houbami v mléce může být pikantní a jasná přidáním pepře a zázvoru.
Zeleninová polévka s kukuřicí se připravuje s mlékem a vývarem, s přídavkem sýra.
Finská mléčná polévka je velmi chutná a výživná zeleninová polévka s cuketou pro naše děti!
Z vína a smetany se připravuje vývar a podává se s mořskými mušlemi, červeným kaviárem a vonným olejem.
Mléčný klas na základě finského Kalakeitto (kalakeitto). Mléčná rybí polévka je připravena velmi rychle, ale chuť pokrmu vás nezklame.
Tato krémová polévka se připravuje z kuřecího vývaru a smetany. Hlavními složkami jsou artyčoky, houby a mrkev.
Poprvé vám dáváme do pozornosti recept na velmi chutné jídlo! Finská krémová polévka s lososem (Lohikeito) má příjemnou jemnou krémovou chuť! Zkus to!
Tato kašová polévka je vyrobena z brambor s přídavkem tresky jednoskvrnné.
Kuřecí polévku vařím bez brambor, místo toho do polévky přidám kukuřici, slaninu a fazole.
Celý proces přípravy takové mléčné polévky probíhá na jedné pánvi, zelenina se přidává jedna po druhé a pak se zalije vývarem a mlékem.
Lahodná rybí polévka se připravuje s přídavkem zahradních fazolí a špenátu.
Kuřecí polévka se připravuje se zeleninou a nudlemi, ve vývaru, s mlékem.
Sýrová polévka se připravuje s mlékem a sýrem.
Tady je můj oblíbený recept na snídani. Doporučuji recept “Domácí nudle s mlékem”. Nudle lze připravit předem.
Miluju tuhle polévku! A v rodině jsem jediná Manžel nerozumí kombinaci zelí a mléka, děti prostě nemají moc rády polévky, ale já to můžu jíst aspoň celý den. A teď jsem uvařil celý rendlík a klidně, s radostí, budu jíst všechno sám.
Tato kašová polévka je vyrobena z krevet, šalotky a okurky s přídavkem bylinek, mléka a smetany.
Základní recept na mléčnou polévku s nudlemi, cereáliemi nebo zeleninou.
Tato polévka se připravuje ze zeleninového vývaru a mléka. Hlavními složkami jsou těstoviny tagliolini a mušle.
Pro milovníky čočky doporučuji k obědu další výbornou polévku. Jednoduché a chutné. Doporučeno.
Tato polévka se připravuje z kokosového mléka, kuřecího vývaru, strouhaného kokosu a koriandru.
Originální polévka z mléka a krevet s brandy.
Bramborová polévka s těstovinami se připravuje s pestem a smetanou.
Tato polévka se připravuje z mléka, brambor, cibule, sýra a slaniny.
Polévka se vaří v mléce s přidáním zakysané smetany a sýra. Základem polévky je bramborová kaše.
Mléčná zeleninová polévka
Hustá, jemná, mléčně-sýrová polévka je velmi dobrá v chladném počasí. Vaří se v miskách Zepter bez oleje, soli a vody, a proto je ještě užitečnější a jeho chuť je intenzivnější. Polévka obsahuje málo kalorií, proto je vhodná pro osoby vyznávající zdravou výživu.
Ingredience na mléčnou zeleninovou polévku:
- Brambory – 1 kusy
- Mrkev – 1 ks
- Bílé zelí / zelí – 100 g
- Cibule cibule – 1 kusy
- Česnekový prášek – 1/2 lžičky
- Mléko – 150 ml
- Slepičí vejce – 1 ks
- Bobkový list – 1 kusy
Čas přípravy: 60 minut
Podávání: 4
Recept “Mléčná zeleninová polévka”:
Zeleninu oloupejte a nakrájejte.
Zeleninu vložte do studeného hrnce Zepter.
Zapněte malý oheň, zahřejte tak, aby šipka byla uprostřed zeleného pole.
Po 20 minutách přidejte bobkový list, česnekový prášek, nalijte 1 lžičku. vodou, abychom nahradili vlhkost, která se ztratila, když jsme otevřeli víko.
Po 10 minutách přilijeme mléko a přidáme vejce (dříve rozšleháme vidličkou).
Vypněte sporák, přikryjte pokličkou a nechte 20 minut louhovat.
Přihlaste se k odběru skupiny Povaryonka ve VKontakte a získejte každý den deset nových receptů!
Připojte se k naší skupině na Odnoklassniki a získejte nové recepty každý den!
