Shantane mrkev je oblíbená u pěstitelů zeleniny již více než 70 let. Kultura se pěstuje na otevřeném prostranství po celém Rusku. Okopaniny se vyznačují vysokou nutriční hodnotou, přepravitelným, dlouhodobým skladováním. Zelenina je všestranná. Odrůda se stala předchůdcem mnoha odrůd ruského, holandského, japonského výběru.
Příběh
Shantane mrkev byla vytvořena francouzskými šlechtiteli na počátku 1943. století, později se stala základem jako odrůdový standard pro řadu odrůd. Ty poslední spojuje obecná charakteristika, vzhled a chuť. Kultura je pojmenována po městě ležícím v severní Francii. Mrkev byla přivezena do Ruska v roce 2461. Po dvou letech experimentálního pěstování byla odrůda zařazena do seznamu státního registru jako Shantane XNUMX.
Popis odrůdy mrkve Shantane s fotografií
Rostlina se po mnoho let pěstuje na zemědělských polích a soukromých pozemcích. Vlastnosti mrkve obstály ve zkoušce času. Shantane je považována za nejoblíbenější a nejvyhledávanější odrůdu mezi pěstiteli zeleniny ve všech regionech Ruska.
Rostlina je mrazuvzdorná, se standardní zemědělskou technologií. Vegetace je stabilní, plody se v tvrdé zemi nedeformují. Tento odrůdový zástupce kultury poskytuje plnohodnotný výsadbový materiál vhodný pro další reprodukci.
Popis Shantane Carrots:
-
Tvar kořenové plodiny je válcovitý, se zaobleným tupým koncem.
Shantane chutná sladce. Mrkev má univerzální použití, konzumuje se čerstvá, rozmačkaná, odšťavněná, přidává se do konzervantů a kulinářských pokrmů.
Charakteristika mrkve Shantane
Odrůda odolná vůči stresu nereaguje na změny denních a nočních teplot na začátku sezóny, vhodná pro jarní a pozdní podzimní výsadbu. Při klíčení mrkev klidně reaguje na -4 0 C, plná vegetace je možná při +3 0 C.
Shantane je nenáročná na složení půdy, hustotu půdy, zálivku
K nahromadění dostatečné koncentrace cukrů a vytvoření standardní hmoty je potřeba velké množství ultrafialového světla. Mrkev nesnáší stín a oblast se stojatou vodou, jinak je v péči naprosto nenáročná. Shantane se pěstuje jako jednoletá plodina, ale k získání semen lze ponechat několik exemplářů.
Důležité! Vlastnosti výsadbového materiálu získaného nezávisle nejsou horší než vlastnosti zakoupené v obchodě.
Doba zrání
Shantane se řadí mezi středně pozdní odrůdy. Kořenové plodiny dozrávají v září nebo začátkem října. Biologické zralosti je dosaženo za 90-110 dní. Vše závisí na povětrnostních podmínkách. Na jihu bude sběr dříve než například na Sibiři. Plody nemůžete nechat dlouho na zahradě, v chuti se objevuje hořkost, snižuje se trvanlivost. Od okamžiku klíčení semen se tedy počítá 15 týdnů a úroda se sklidí z místa.
Výtěžek mrkve Shantane
Index plodnosti odrůdy je vždy stabilní, výnos prodejných produktů je 98%. Deformované a rozeklané okopaniny jsou vzácné. Při správně zvoleném stanovišti je sběr z 1 m 2 5-6 kg, na polích 410 centů na hektar. Vzhledem k tomu, že délka mrkve je střední velikosti, je Shantane klasifikována jako vysoce výnosná odrůda.
Odolnost vůči chorobám a škůdcům
Rostlina má dobrou odolnost vůči infekcím a parazitickému hmyzu. Při dostatečném osvětlení a dodržování agrotechniky roste Shantane bez problémů a netrpí botrytiózou, fomózou, cerkosporózou, sklerotinií.
Pokud se ukázalo, že sezóna je deštivá a chladná, mrkev může trpět alternariózou.
Hlavní škůdci kultury na Shantanu neparazitují: mšice, blechy. Možné poškození plodů mouchou mrkvovou.
Rostoucí regiony
Mrkev je zónována v západní Sibiři. Díky své mrazuvzdornosti a nenáročné zálivce se Shantane doporučuje pro pěstování v následujících oblastech:
- Sever a Severozápad;
- Centrální, Centrální Černá Země;
- Střední Volha, Volha-Vjatka;
- Ural;
- Dálný východ.
Kultura také vykazovala dobré výsledky plodů na severním Kavkaze.
Výhody a nevýhody
Pěstitelé zeleniny oceňují mrkev Shantane pro její příjemnou chuť a všestrannost ovoce. Nenáročnost kultury také ovlivňuje výběr semen pro výsadbu.
Odrůda je vhodná pro mechanizovanou sklizeň, lze ji pěstovat v průmyslovém měřítku
Výhody Shantane Carrots:
- odolnost proti chladu;
- stabilní vysoký výnos;
- nenáročná péče;
- přepravitelnost;
- dlouhodobé skladování (6-7 měsíců);
- zarovnané kořenové plodiny;
- optimální procento prodejných produktů;
- silná imunita;
- univerzálnost použití;
- vysoká nutriční hodnota a příjemná chuť;
- ovoce není náchylné k praskání a štěpení.
Důležité! Soudě podle četných recenzí, během mnoha let pěstování nebyly v mrkvi Shantane žádné nedostatky.
Vlastnosti výsadby a péče
Vlastní semena mrkve se doporučuje před umístěním do země dezinfikovat v roztoku manganu. U nakupovaného materiálu toto opatření není relevantní. Shantane se vysévá po zahřátí půdy na +3 0 C. Doba závisí na klimatu v regionu. Podzimní výsev je možný pouze na jihu. Shantane se vysazuje týden před prvním mrazem.
- Na vykopanou plochu se aplikuje komplexní minerální hnojivo a organická hmota.
- Povrch lůžek je vyrovnaný, rýhy jsou vytvořeny 1,5-2 cm hluboké.
- Položte semena mrkve a vody s roztokem “Energen”, usněte.
Vzdálenost mezi řadami je ponechána 15-20 cm, to stačí pro Shantan
- První dva týdny je půda hojně navlhčena teplou vodou. Když semena vyklíčí, zálivka se omezí se zaměřením na stav půdy. Nesmí být dovoleno suché těsnění a stagnace vody.
- Pravidelně uvolňujte uličky a odstraňujte plevel s kořeny.
- Když se listy zvednou na 5 cm, výsadba se zředí, přičemž mezi rostlinami se udržuje interval 6 cm.
- Na začátku růstu krmte prostředkem obsahujícím dusík. V druhé polovině května používají “Buton”, v červenci “Effekton-O”.
Čerstvé organické látky se nepoužívají, protože růst bude přesměrován na tvorbu vrcholů snížením hmoty okopanin.
Kontrola škůdců a chorob
Shantana se nedoporučuje vysazovat na jednu plochu déle než tři roky. Pokud není dodržováno střídání plodin, s neustálou stagnací vody a porušováním pravidel péče, může kultura onemocnět Alternaria.
Černá hniloba způsobuje zvláštní poškození kořenové plodiny, infikovanou mrkev nelze skladovat a jíst
Aby se zabránilo rozvoji choroby, ošetří se listy v květnu přípravkem Hom. Pokud se na stoncích objeví černé skvrny, po třech týdnech se postříkají Alirinem-B. V druhé polovině července rozhazují “Bariéru” u mrkve.
Na Shantanovi parazituje moucha mrkvová. Larvy prohryzávají chodby v kořenové plodině, plochy zčernají a začnou hnít. Mrkev se doporučuje nevysévat hustě, protože při probírce reaguje moucha na pach a naklade vajíčka na mrkvové lůžko. V blízkosti kultury můžete zasadit česnek nebo hořčici, které vyděsí dospělé.
Z poškozené mrkve se line nepříjemný zápach, je lepší ji vyhodit a vyhodit.
Parazitický hmyz se likviduje ošetřením Iskra DE (v druhé polovině května), po 20 dnech se postup opakuje s Inta-Virom.
Sklizeň a skladování plodin
Za příznivého počasí odstraňte mrkev ze zahrady. Půda musí být suchá nebo mírně vlhká.
- Kořenové plodiny jsou vykopány a vytaženy, přičemž se drží na listech.
- Odstraňte zbytky půdy rukama, nedovolte mechanickému nárazu.
- Aby se mrkev nepoškodila, odřízněte vršky, nechte asi 1 cm.
- Roztříděno a odstraněno z místa k sušení na dobře větraném místě.
Shantane se skladuje v temné místnosti při teplotě +2 0 -4 0 C a vlhkosti 90-95%.
Mrkev se umístí do krabic ve vrstvách tak, aby se kořenové plodiny nedotýkaly a byly posypány suchým pískem
Závěr
Mrkev Shantane je jednou z oblíbených odrůd plodiny, která se stala odrůdovým typem pro vytváření hybridních forem s podobnými vlastnostmi a nároky na pěstování. Rostlina odolná proti chladu je vhodná pro pěstování v průmyslovém měřítku a na osobních pozemcích téměř ve všech regionech Ruska.
Recenze zahradníků o mrkvi Shantane
Tuto odrůdu vysazuji již mnoho let, je ideální pro naše klima. Mrkev jsem vyčlenil velkou plochu, účel pěstování je na prodej. Péče není pracná a výsledek je vždy dobrý: z 6m 1 jsem zatím nevzal méně než 2 kg. Okopaniny nejsou křehké, sklizeň probíhá bez ztráty prezentace. Shantane je žádaný, zachovává si užitečné vlastnosti po dlouhou dobu, neztrácí vlhkost, během přepravy nejsou žádné problémy.
Chata je malá, ale chci pěstovat více zeleniny. Shantane mrkev je pro mě dar z nebes, nevyžadují neustálou zálivku, péče není pracná: odplevelená, odhrnutá, mulčovaná. Odrůda neonemocní, škůdci ji nepoškozují. Velikost kořenové plodiny je střední, není potřeba mnoho prostoru pod postelí. Chuť je sladká, struktura není tuhá. Shantane mi vyhovuje ve všech směrech.
Dnes je na trhu mnoho druhů mrkve. Zahradník si může vybrat pouze na základě svých preferencí a klimatických vlastností regionu.
Článek se zaměří na odrůdu Kuroda – nenáročnou, plodnou a chutnou zeleninu, její přednosti a pěstitelské vlastnosti.
Popis odrůdy mrkve Kuroda
Mrkev Kuroda je u zelinářů trvale oblíbená – dozrává brzy, semena dobře klíčí, je nenáročná a dlouho vydrží.
Vznik a vývoj
Domovinou odrůdy Kuroda je Japonsko, kde ji v roce 2004 šlechtitelé firmy Sakata vyšlechtili na základě oblíbené francouzské odrůdy Shantane.
Od roku 2007 je odrůda pod plným názvem Kuroda Shantane zařazena do státního rejstříku Ruské federace.
Chemické složení, mikroelementy a vitamíny, užitečné vlastnosti
Kuroda je zelenina bohatá na složení. Chemické složení zahrnuje různé vitamíny a živiny, díky kterým je rostlina úžasným protizánětlivým, antiseptickým, hojivým prostředkem na rány a expektorans. Použití kořenové plodiny se doporučuje při anémii, bronchitidě a dalších onemocněních.
Pravidelná konzumace mrkve usnadňuje boj proti přepracování, lámavosti nehtů, špatnému zraku a slabé imunitě.
100 g mrkve Kuroda obsahuje:
- karoten – až 20 mg;
- cukr – do 5 g;
- sušina – do 10 g.
Mrkev je navíc ceněná pro vysoký obsah vitamínů a minerálních látek.
Na 100 g syrové mrkve jsou vitamíny:
- beta-karoten – 9 mg;
- Vitamin E – 0,63 mg;
- vitamín C – 5 mg;
- pyridoxin – 0,13 mg;
- biotin – 0,60 mg;
- niacin – 1 mg;
- kyselina listová – 9 mcg;
- kyselina pantothenová – 0,26 mg;
- riboflavin – 0,07 mg;
- thiamin – 0,06 mg.
Pokud mluvíme o mikro a makro prvcích obsažených v mrkvi, pak na 100 g máte:
Nutriční hodnota mrkve na 100 g:
| Obsah na porci | %DV | ||
| Kalorie | 35 kcal | 2,23% | |
| Proteiny | 1,3 g | 1,38% | |
| Tuky | 0,1 g | 0,14% | |
| Sacharidy | 6,9 g | 4,83% | |
| Dietní vlákna | 2,4 g | 12% | |
| Voda | 88 g | 3,16% | |
Doba zrání
Kuroda je raná odrůda. Od vzejití sazenic do první sklizně uplyne zhruba dva měsíce nebo o něco déle, vše závisí na povětrnostních podmínkách. Po třech měsících je připraven na kompletní úklid.
Produktivita
I přes krátkou dobu zrání je odrůda vysoce výnosná. Za normálních podmínek pěstování lze z 1 ha sklidit od 23 do 42 tun mrkve.
Odolnost vůči nemoci
Odrůda Kuroda se vyznačuje stabilní imunitou vůči většině chorob. Kultura je obzvláště úspěšná v odolnosti vůči různým druhům hniloby.
Charakteristika, popis vzhledu, chuti
Mrkev Kuroda se vyznačuje přátelským klíčením semen a dobrou prodejností. Podíl kvalitních produktů se pohybuje od 85 % do 96 % ze sklizené úrody. Kořeny nepraskají a nejdou do šipky. Odrůda, přestože patří k raně zralé odrůdě, má vysokou udržovací kvalitu.
Pěstitelé zeleniny oceňují odrůdu pro její nenáročnost na podmínky pěstování a prostředí.
Průměrná velikost kořene je 15-18 cm, hmotnost je od 90 do 160 g. Plody jsou kuželovitého tvaru s tupou špičkou, jasně oranžové barvy. Mrkvová dužnina je hustá, jemná a šťavnatá, s malým jádrem.
Odrůda Kuroda má vynikající chuťové vlastnosti.
Které oblasti jsou nejvhodnější a jaké klimatické požadavky
Geografie pěstování mrkve Kuroda je rozsáhlá. Podle státního registru Ruské federace je odrůda schválena pro pěstování na severním Kavkaze. Kultura se dobře osvědčila v severních oblastech, v Moskevské a Leningradské oblasti. Vhodné i pro chov na Ukrajině a v Moldavsku.
Odrůda je přizpůsobena jakýmkoli podmínkám pěstování a je docela odolná proti chladu, lze ji vysévat po celém Rusku.
Hlavní výhody a nevýhody
Odrůda Kuroda je relativně mladá, ale díky svým přednostem si již získala lásku a důvěru:
- vysoká produktivita;
- vysoká odolnost vůči naprosté většině chorob a zejména hnilobě;
- dlouhá trvanlivost;
- tolerance k podmínkám pěstování: teplotní změny, teplo, sucho.
Výrazné nedostatky podle nejen odborníků, ale i amatérských zahradníků nebyly u odrůdy zjištěny.
Jaký je rozdíl od ostatních odrůd
Na pozadí všech ostatních odrůd mrkve Kuroda vyniká řadou vlastností:
- vysoký obsah cukru a provitamínu A;
- šťavnaté, široké jádro;
- výrazná velikost a přímý tvar;
- žádná tendence k akumulaci solaninu;
- malý počet bočních kořenů.
Vlastnosti výsadby a pěstování
Kuroda je v pěstování docela nenáročný, proces setí a péče se neliší od jiných odrůd kultury.
Pomozte! Odrůda snáší slabé mrazíky, proto nemá smysl ji vysévat do skleníku.
Příprava na výsadbu
Asi týden před výsadbou se semena položí na vlhký hadřík a uloží se na teplé místo a čas od času se navlhčí. Taková operace urychluje vzhled kořenů, semena klíčí již 2-3 dny.
Semena můžete namočit na 12 hodin do světlého roztoku manganistanu draselného. Tato metoda také zvýší jejich klíčivost.
Základní požadavky
Kuroda roste na jakékoli půdě s neutrálním PH (6-7). Ale hlíny bohaté na humus jsou považovány za nejlepší pro pěstování mrkve. Pokud na stanovišti převládá těžká půda, je předběžně upravena, to znamená, že je důkladně kypřena bez chybějících hrudek a zhutnění, plevel a případní škůdci jsou odstraněni hlubokou orbou.
Předchůdci
Zkušení zelináři doporučují dělat záhony pro mrkev v místech, kde před ní rostla rajčata, cibule, česnek, salát nebo rané brambory.
Naopak plochy, kde byly dříve vysazeny deštníky nebo zelení, budou vhodné pro mrkev nejdříve po čtyřech sezónách.
Podmínky, schéma a pravidla přistání
Kuroda se vysévá stejným způsobem jako ostatní odrůdy mrkve. To se nejlépe provádí v dobře odvodněné půdě.
Doporučený vzor přistání vypadá takto:
- směr lůžek je severojižní;
- interval mezi řadami není menší než 20 cm;
- interval mezi sousedními kořenovými plodinami je 6-8 cm;
- hloubka semene – 1-2 cm.
Pokud se mrkev vysévá v dubnu, pak je již možné sklízet v polovině léta. V teplejších oblastech je možné sklidit dvě úrody mrkve, pokud se semena znovu vysévají v polovině července.
Kuroda může být zaseta před zimou, aby se získala dřívější sklizeň.
Zvláštnosti pěstování
Místo pro výsadbu je vybráno slunné, připravená semena se vysévají přímo do země. Můžete zasít jakýmkoli pohodlným způsobem – rukama v řadě, na papír, pomocí speciálních zařízení, která dávkují semena atd.
Důležité! Zalévejte opatrně, konví s malými otvory, aby země neerodovala.
Nuance péče
Péče o tuto mrkev není nijak zvlášť náročná.
Zaléváme dle potřeby. V období dešťů se obejdete úplně bez zalévání. Pokud je léto suché, zalévejte jednou týdně.
Odrůda je odolná vůči suchu a nepraská z nedostatku vody.
Ředění a hubení plevele
Poté, co mrkev vykyne, ztenčí se. Hustá výsadba ovlivní kvalitu a prezentaci budoucí sklizně. Během sezóny lze provést dvě ředění – když se objeví dva listy a když se kořeny již vytvořily, ale ještě nedosáhly požadované velikosti.
Odplevelení a čištění plevele se provádí dle potřeby.
Další hnojení
Horní oblékání se nejlépe provádí změnou organických a minerálních hnojiv. Během sezóny se neprovádějí více než čtyři převazy s přestávkou 2-3 týdny.
První vrchní oblékání se provádí tři týdny po klíčení. 20 g síranu draselného a 30 g superfosfátu smíchaného s 5 g močoviny se zředí v kbelíku s vodou.
Po dalších dvou týdnech se ke krmení používá komplexní hnojivo pro zeleninu, například “Biohumus” (2 polévkové lžíce hnojiva na 10 litrů vody). Můžete také krmit popelem, je rozptýlen mezi řádky a jemně uvolněn.
Důležité! Organická hnojiva by se neměla používat více než dvakrát za sezónu.
Po dalších dvou týdnech se aplikují potaš a fosforečná hnojiva.
Boj proti chorobám a škůdcům
Mrkev škůdci a choroby kazí vzhled a chuť rostliny.
Nemoci mrkve:
- suchá hniloba – projevuje se ve formě hnědých skvrn na kořenové plodině, které rostou a tvoří dutiny;
- bílá hniloba – houba pokrývá kořenovou plodinu bělavým povlakem, postižené oblasti se uvolňují a zelenina se stává vodnatou;
- černá hniloba – vrcholy ztmavnou, zvlní a zaschnou, mladé výhonky mohou hromadně odumírat;
- prachová plíseň – kazí vzhled kořenových plodin.
Aby se zabránilo infekci, jsou v raných fázích vegetačního období ošetřeny biologickými přípravky skupiny fungicidů, jako je TNTD nebo Abita-PIK.
Kromě chorob způsobují škůdci plodiny velké škody na mrkvi.
Hlavním nepřítelem mrkve je moucha mrkvová.. Naznačuje to bronzový odstín svršků. V boji proti mouše se používají chemikálie Decis, Arrivo nebo Aklellik. Před setím jsou semena ošetřena speciálními prostředky: “Azoto-fit”, “Trichdermin” nebo “Phytocid-r”. Preventivně se používá hluboká orba. Zabíjí larvy škůdců zimující v zemi.
Sklizeň a skladování plodin
Zkušení zahradníci nedoporučují nechávat mrkev v zemi déle, než je předepsaná doba, zelenina může přerůst a ztratit své vynikající vlastnosti.
Jak a kdy shromažďovat
Kurodu lze sklízet po celé léto, protože roste pro čerstvou spotřebu a po předepsané době zrání (90 dní) pro zimní skladování.
Plodina se sklízí za suchého počasí. Vykopaná mrkev by se neměla nechávat dlouho na slunci, za pár hodin změkne. Nemůžete opustit vrcholy, je zcela odstraněn z kořenové plodiny.
Vlastnosti skladování a zachování kvality
Odrůda Kuroda se dobře drží. Optimální podmínky skladování pro odrůdu: vlhkost – 85-95% a teplota – 0 . + 2 ° С. Je lepší skladovat v krabicích nebo koších, posypaných mokrým pískem.
Existuje také alternativní recept na skladování: vršek se odřízne od kořenových plodin, zelenina se omyje, vysuší, poté se mrkev naporcuje do plastových sáčků, pevně sváže a uloží na chladném místě – suterén, sklep nebo lednice .
Jaké jsou potíže při pěstování
Kuroda je ceněna pro svou nenáročnost a nezpůsobuje zahradníkům žádné zvláštní problémy. Hlavní je dodržovat pravidla zemědělské techniky a zajistit, aby rostlinu nenapadli škůdci a choroby.
Tipy od zkušených zahradníků
Zkušení pěstitelé zeleniny, kteří pěstují mrkev Kuroda déle než jeden rok, doporučují:
- Aby mrkev nepraskla, za suchého počasí se pravidelně slévá do hloubky 20–25 cm.
- Aby kořenové plodiny rostly velké a rovnoměrné, jsou výsadby dvakrát proředěny. Poprvé mezi sazenicemi je ponechán interval až 3 cm, druhý – 5 cm.
- Pro ochranu mrkve před mrkvovými mouchami se po obvodu záhonů vysazují měsíčky nebo měsíčky.
- Několikrát za sezónu se mrkev krmí rostlinným popelem.
- Pravidelně jemně uvolňujte půdu a snažte se nedotýkat kořenových plodin.
Carrot Recenze Kuroda
Téměř všichni spotřebitelé zaznamenávají vynikající chuť odrůdy, vysoký výnos a dobrou skladovatelnost.
Olga, Kazaň: «Mrkev Kuroda vysévám více než rok, vždy nasbírám výbornou úrodu, uskladním ve sklepě, je perfektně zachovalá až do jara.
Natalia, Kirov: „Můj oblíbený druh mrkve je Kuroda. Jako zachování kvality, šťavnatosti. Mrkev zarovnaná. Jednou náhodou zůstala v zimě na zahradě, šla také s ofinou. Zbytek mrkve zasadím do sáčku a tento – tři najednou.
Závěr
Nejen zkušený pěstitel zeleniny, ale i začínající amatérský zahradník bude moci pěstovat a získat vynikající úrodu mrkve Kuroda. Raná odrůda, odolná vůči suchu a mrazu. Zasaďte před zimou pro brzkou sklizeň nebo na jaře a první mrkev sklízejte za dva měsíce. Postupujte podle našich doporučení a výsledek vás nezklame.
