Nejlepší odrůda celerového listu

Zkušení zahrádkáři radí pěstovat všechny tři druhy celeru, abyste si pokrmy s touto zdravou a chutnou zeleninou užívali po celý rok.

Dnes mnoho zahradníků pěstuje celer pro zelení, šťavnaté řapíky nebo pro masité kořenové plodiny. Každý druh má mnoho odrůd, my jsme vybrali ty nejlepší.

druhy celeru

Listový celer

Pěstováno pro čerstvou kořeněnou zeleninu po celou letní sezónu. Používá se do salátů, prvního a druhého chodu, přidává se při konzervaci zimních přípravků, sušený nebo mražený.

řapíkatý celer

K jídlu se používají bazální ztluštělé řapíky. Lze je sbírat na konci léta a několik měsíců skladovat v lednici nebo ve sklepě. Používá se k přípravě čerstvých salátů, polévek a zeleninových gulášů.

Kořenový celer

Jedná se o kořenovou plodinu, která se sklízí na podzim před prvním mrazem. V suterénu se skladuje až do příští sklizně. Z celeru dělají salát, přidávají ho do jídel.

Odrůdy listového celeru

Raná odrůda – dává první sklizeň za 70-80 dní po vyklíčení. Dosahuje výšky 50 cm. Listy jsou kudrnaté tmavě zelené, voňavé. Sklizeň odrůda.

Veselost

Odrůda v polovině sezóny – od vyklíčení do sklizně uplyne 70 dní. Rostlina má silnou růžici se silně členitými hladkými listy. Listy mají intenzivní, kořenitou vůni.

Odrůda je odolná vůči suchu a chladu, vysoký výnos. Potřebuje vydatnou zálivku a pravidelné krmení.

Jemný

Odrůda v polovině sezóny – od vyklíčení do sklizně uplyne 100 dní. Listy jsou tmavě zelené, mírně lesklé, středně dlouhé. Vysoká aromaticita.

Produktivní odrůda, vyznačující se zrychleným růstem zeleně po každé sklizni.

Samuraj

Odrůda v polovině sezóny – od vyklíčení do řezání greenů uplyne 80 dní. Listy mají kořenitou vůni a dobrou chuť. Konzumuje se čerstvé i sušené.

Plodina se seká několikrát za sezónu, pokaždé přihnojuje rostliny. Má vysokou mrazuvzdornost.

Kartuli

Raná gruzínská odrůda – dává první sklizeň 60 dní po objevení prvních výhonků. Listy jsou tmavě zelené a velmi voňavé. Můžete si pronajmout 3-4krát za sezónu. Odolná vůči suchu, mrazuvzdorná.

Zachar

Pozdně dozrávající odrůda – plodina se sklízí 120 dní po objevení prvních klíčků. Vyznačuje se silně členitými listy a vyvýšenou růžicí. Barva listu je zelená. Keře mají silnou a příjemnou vůni.

Odrůdy řapíkového celeru

Malachit

Středně raná odrůda – dosahuje technické zralosti za 80-90 dní. Výška rostliny je 40 cm, listy jsou sytě zelené a řapíky jsou světle zelené, silné, masité. Mají dobrou chuť a příjemnou, kořenitou vůni. Listy a řapíky se konzumují čerstvé, sušené, mražené.

Odolná vůči chladu, náročná na péči a složení půdy. Potřebuje pravidelnou zálivku. Samobělení.

zlato

Produktivní odrůda střední sezóny – vegetační období je 160-170 dní. Řapíky jsou zlatavě světle zelené, udržují si dlouho svěžest, dobré chuti a výrazné vůně.

Odrůda je samobělící – aby byly řapíky bílé a chutné, rostlina se v druhé polovině léta rozpučí.

Tango

Hybridní s průměrnou dobou zrání 160-180 dní. Barva listů je světle zelená, řapíky jsou modrozelené. Mají dobrou chuť a vysokou aromatickost. Odrůda je vlhkomilná a odolná vůči chladu, plodná. Samobělení.

Pascal

Mezisezónní odrůda – dozrává za 100 dní. Řapíky jsou sytě zelené, šťavnaté s výraznou vůní. Konzumují se čerstvé, konzervované, přidávají se jako koření do různých pokrmů.

Vysoce výnosná odrůda. Aby se zlepšila kvalita řapíků, bělí se 2 týdny před sklizní, přemístí se a obalí se papírem.

Anita

Mezisezónní odrůda – vegetační období, od klíčení po technické zrání, 90 dní. Rostlina vysoká 60-65 cm, řapíky jsou zelené, velmi šťavnaté a křupavé, s výbornou vůní, nevláknité.

Udrží obchodní šaty po dlouhou dobu. Má vysokou mrazuvzdornost.

Odrůdy kořenového celeru

Pražský gigant

Velkoplodá středně raná vysoce výnosná odrůda – dozrává za 130 dní. Tvar ovoce je mírně zploštělý, hmotnost do 700 g. Dužnina je šťavnatá, voňavá, bílé barvy, s příjemnou chutí.

Sklizeň odrůda. Odolný vůči nízkým teplotám a fotofilní. Vyznačuje se dobrou udržovací kvalitou.

Apple

Raná odrůda – doba od vyklíčení do zrání je 140-150 dní. Růžice střední velikosti, polorozložitá, z tmavě zelených, velmi vonných listů. Kořeny jsou našedlé, zaoblené, mírně zploštělé, o hmotnosti do 500 g. Dužnina je bílá, cukernatá, šťavnatá a jemná.

Dobře se přepravuje. Sklizeň. Vynikající otužilost a odolnost vůči chorobám.

Esaul

Odrůda v polovině sezóny – doba zrání 150-160 dní. Kořeny jsou zaoblené, hladké, protáhlé nahoru, váží 300 g, ale některé exempláře dosahují 900 g. Dužnina je bílá, šťavnatá, voňavá.

Dobrá udržovací kvalita a přepravitelnost. Výnos je vysoký.

Prezident

Mezisezónní odrůda – vegetační období trvá 160 dní. Kořeny jsou velké, průměrně váží 300 g. Tvar je kulatý, hladký. Dužnina je bílá, hustá.

Prezident se vyznačuje přizpůsobivostí různým podmínkám a nenáročnou péčí. Odolný vůči viru septoriózy a celerové mozaiky. Vhodné pro dlouhodobé skladování.

diamant

Mezisezónní odrůda – dozrává za 145 dní. Kulovité, masité okopaniny váží až 1,5 kg. Povrch je hladký a bílý. Listy jsou tmavě zelené. Dužnina je bílá, šťavnatá, s jemnou vůní a lehce kořenitou chutí.

Odrůda je odolná proti střelbě. Přenosné. Dobře udržovaný.

Přečtěte si náš kanál o dači, zahradě a zeleninové zahradě ve Viberu nebo Telegramu!

Online vydání Nové ohniště
Zakladatel Fashion Press LLC: 119435, Moskva, Bolshoy Savvinsky per., 12, budova 6, patro 3, místnost II;
Adresa redakce: 119435, Moskva, Bolshoi Savvinsky lane, 12, budova 6, patro 3, místnost II;
Šéfredaktorka: Natalia Rodíková
Redakční e-mailová adresa: info@novochag.ru
Telefonní číslo redakce: +7 (495) 252-09-99
Označení informačních produktů: 16+
Online publikace je registrována Federální službou pro dohled nad komunikacemi, informačními technologiemi a hromadnými sdělovacími prostředky, registrační číslo a datum rozhodnutí o registraci: řada EL č. FS 77 – 84131 ze dne 09. listopadu 2022.

© 2007 — 2023 Fashion Press LLC
Při zveřejňování materiálů na Stránkách uděluje Uživatel společnosti Fashion Press LLC bezplatně nevýhradní práva k používání, reprodukování, distribuci, vytváření odvozených děl, jakož i k předvádění materiálů a jejich uvádění na veřejnost.

Listový celer se na našich pozemcích vyskytuje mnohem méně často než obvyklý kopr a petržel. Ale tato rostlina má nejen originální aroma, ale obsahuje také velké množství látek užitečných pro člověka. Zároveň je mnohem jednodušší jej pěstovat než celer kořenový a řapíkatý.

Historie pěstování celeru listového

Celer je dvouletá rostlina z čeledi Umbelliferae, pěstovaná jako jednoletá. Lidem je známá po tisíce let.

Dokonce i velký básník starověku Homer zmínil tuto kulturu ve svých básních „Ilias“ a „Odyssey“. Kupodivu se v těch dobách celer nejedl, ale používal se jako okrasná a léčivá rostlina.

Listový celer byl člověkem používán odedávna

Celerové listy poprvé ochutnali Evropané. Od XNUMX. století je začali používat jako dochucovadlo k přípravě různých pokrmů a omáček k nim. Následně šlechtitelé získali řapíkaté a kořenové odrůdy této rostliny.

V Rusku se celer začal pěstovat až za vlády Kateřiny II. Zpočátku ji naši předkové pěstovali na záhonech a až po čase dostala na zahradě zasloužené místo.

Dnes se listový celer pěstuje v mnoha zemích světa a je široce používán při vaření. Lidé nezapomínají na jeho léčivé vlastnosti. Vědci se domnívají, že pravidelná konzumace celeru nejen pomáhá vyhnout se beri-beri, ale slouží také jako prevence nemocí, jako jsou:

• ateroskleróza;
• onemocnění ledvinového kamene;
• dna;
• revmatismus;
• anémie;
• onemocnění trávicího systému.

Listy celeru mají uklidňující účinek a rostlinný analog hormonu androsteronu v nich obsažený pomáhá prodloužit mládí u mužů.

Vlastnosti zemědělské techniky

Celer listový je poměrně nenáročná rostlina. Ale nemůžete to jen tak zasadit a zapomenout. Chcete-li získat bohatou sklizeň voňavé zeleniny, musíte dodržovat obecná pravidla pro péči o tuto plodinu.

Přistání

Celer listový preferuje slunné, větrem chráněné oblasti s lehkou, úrodnou půdou. Nejlepší předchůdci této kultury by byli:

Je nežádoucí vysazovat celer listový na záhony obsazené v minulé sezóně mrkví, koprem, petrželí a jinými deštníky, protože tyto rostliny mají společné škůdce a potřebují stejné živiny. Nejbližšími sousedy listového celeru mohou být jakékoli zahradní plodiny. Zkušení pěstitelé zeleniny ji ale raději vysazují poblíž záhonů s cibulí nebo česnekem, protože jejich silné aroma dokáže zastrašit mnoho škůdců. Podobně působí lichořeřišnice, měsíčky a saturejka.

Záhony pro listový celer se začínají připravovat na podzim. Jsou pečlivě vykopány a očištěny od kořenů plevele. Na jaře se půda dobře kypří a aplikují se minerální a organická hnojiva. Obvykle za 1 m 2 utratí:

• 5–7 kg humusu;
• 25–30 g superfosfátu;
• 15-20 g síranu draselného.

Dřevěný popel je vynikající alternativou minerálních hnojiv. Zavádí se v množství 0,5 l na 1 m2.

Dřevěný popel obsahuje draslík a další minerály potřebné pro celer

Pěstování sazenic

Vzhledem k poměrně dlouhé vegetační době celeru listového ve většině regionů naší země se pěstuje prostřednictvím sazenic. Aby byly mladé rostliny v době výsadby na trvalém místě dostatečně silné, začnou setí koncem února – začátkem března.

Algoritmus přípravy semen a výsadby:

Nejprve se dezinfikují umístěním na několik hodin do růžového roztoku manganistanu draselného, ​​poté se zabalí do vlhkého papíru nebo gázy a nechají se 2–3 dny vylíhnout na teplém místě, například na baterii.

Klíčení můžete urychlit přidáním několika kapek šťávy z aloe nebo jiného stimulátoru růstu do smáčecí tekutiny.

Video: jak zasít listový celer pro sazenice

Mladým sazenicím se daří při nižších teplotách (14–16°C). Nedodržení tohoto pravidla vede k protahování a oslabení sazenic. Dostatečné množství slunečního světla pomůže tomuto vývoji událostí zabránit. Při jeho nedostatku jsou rostliny osvětlovány speciálními fytolampami, jejichž světlo má stejné spektrum jako slunce. Nezapomínejte na pravidelnou zálivku.

Poté, co sazenice mají 2-3 pravé listy, ponoří se do samostatných nádob nebo do větších nádob, přičemž kořen mírně sevřou. Sazenice celeru se zalévají mírně, aby se zabránilo vysychání a nadměrné vlhkosti v půdě. 2 týdny po sběru se krmí přípravky Mortar, Gumi nebo Ideal (podle návodu).

Video: jemnost sběru listového celeru

Celer listový se vysazuje na trvalé místo v polovině května. 2–3 týdny před tím se mladé rostliny otužují na čerstvém vzduchu a postupně se prodlužuje doba strávená v nových podmínkách z 15–20 minut na několik hodin.

Během výsadby se mladé rostliny umístí do předem připravených jam o hloubce 8–10 cm, pečlivě zasypou zeminou, přičemž se ujistěte, že růstový bod zůstává nad zemí, a poté se hojně zalévají. Vzor přistání – 25×25 cm.

Na otevřené půdě se listový celer nejlépe vysazuje ráno nebo večer, když není jasné slunce.

Čerstvě vysazené rostliny lze zakrýt řezanými plastovými lahvemi. To jim pomůže rychleji si zvyknout na nové místo. Užitečné bude i zastínění mladého celeru jakýmkoli krycím materiálem.

Výsev ve volné půdě

V oblastech s teplým a dlouhým létem se semena listového celeru vysévají přímo do otevřené půdy. Připravují se stejným způsobem jako při pěstování sazenic, poté se suší, smíchají s hrubým pískem a rovnoměrně rozmístí po zahradě. Vzcházející rostliny musí být proředěny. Vzdálenost mezi nimi by neměla být menší než 25 cm.

I v moskevské oblasti je reálné pěstovat celer listový bezsemenným způsobem. Tuto plodinu vysévám do volné půdy kolem poloviny května. Výsledkem je, že do konce července mám dobré keře. A pro získání rané zeleně používám rostliny vysazené v loňském roce. V našich končinách kupodivu dobře zimují těsně pod sněhem. Kolem poloviny léta samozřejmě vykvétá dvouletý celer, ale právě v této době dosahují listy jednoletých keřů velikosti dostatečné k řezu. Díky tomuto způsobu pěstování je naše rodina vybavena voňavou zelení po celé teplé období bez potíží se sazenicemi. Kromě toho, pokud je to žádoucí, lze semena sbírat z dvouletých rostlin a někdy sami klíčí v zahradě příští rok.

Zalévání a hnojení

Celer je vlhkomilná rostlina. Aby se vytvořila svěží zeleň, musí se pravidelně zalévat, aby se zabránilo vysychání půdy. Mulčování záhonů pilinami, posekanou trávou nebo slámou pomůže udržet vlhkost v zemi a sníží množství zálivky.

Mulč ochrání výsadbu před vysycháním a zaplevelením

Potřebuje celer a vrchní dresink. Konají se několikrát během léta podle následujícího schématu:

1. 14 dní po výsadbě se rostliny zalijí roztokem nitrofosky (40 g hnojiva se rozpustí v kbelíku s vodou).
2. Po dalších 2 týdnech je celer krmen organickou hmotou. K tomu se dobře hodí nálev divizny.
3. Po 30 dnech se aplikuje jakékoli komplexní minerální hnojivo.

Při krmení celerem listovým je důležité dodržovat střídmost. Nadměrné hnojení může způsobit hromadění dusičnanů v zelených částech rostliny.

Boj proti chorobám a škůdcům

Obvykle je spouštěčem rozvoje celerových chorob porušení pravidel zemědělské techniky nebo nepříznivé klimatické podmínky. Při podezřelých příznacích se rostliny ošetřují vhodnými přípravky.

Tabulka: časté choroby celeru listového

• Okamžité zničení nemocné rostliny.
• Povinná dezinfekce půdy roztokem síranu měďnatého (2%) nebo manganistanu hořečnatého jasně růžové barvy.

Fotogalerie: příznaky běžných chorob listů celeru

Rez se objevuje na celeru na začátku léta Septoria obvykle infikuje celer koncem léta v chladném a deštivém počasí Původci cerkosporózy jsou nejaktivnější při nízkých teplotách a vysoké vlhkosti V současné době neexistují žádné léky na virus mozaiky okurky

Celer také trpí škůdci. Největší škody na přistáních způsobují:

• Celerová (boršč) moucha. Larvy tohoto hmyzu se živí všemi zelenými částmi rostliny. V důsledku toho jeho výnos výrazně klesá a listy získávají hořkou chuť. Postřik výsadeb infuzí nakrájené cibule nebo česneku pomůže vyděsit tento hmyz. Pro konsolidaci účinku se postup provádí týdně.
• Mšice fazolová. Jeden z nejnebezpečnějších hmyzu pro celer, sání šťávy rostliny, což způsobuje deformaci a vysychání postižených částí. K boji proti němu se používá jakákoli silně zapáchající tekutina, například nálev z cibule, česneku, rajčat, citronu nebo feferonky. Preventivní léčba takovými prostředky se provádí jednou týdně, terapeutická léčba – až 5krát denně. S neúčinností lidových metod se používají chemické insekticidy:
  • Actellik,
  • Iskra-Bio,
  • Mospilan,
  • Inta-Vir a další.
  • Fufanon,
  • Actellik,
  • Fitoverm,
  • Apollo.
  • Arrivo,
  • decis,
  • Actellik.

  Fotogalerie: škůdci celeru

  Muška celerová na záhony často nalétává z pastináku kravského a dalších plevelů patřících do čeledi Umbrella, proto je třeba je včas zlikvidovat Mšice fazolová je přenašečem různých chorob Sviluška je zvláště aktivní v horku a suché počasí červen a začátek srpna Navzdory své miniaturní velikosti (délka těla není větší než 2 mm) je mrkvový lupínek pro celer velmi nebezpečný

  Zpracování celeru s chemikáliemi se zastaví 20-25 dní před řezáním zeleně.

  Oblíbené odrůdy listového celeru

  Dnes bylo vyšlechtěno mnoho odrůd listového celeru. Nejznámější u nás obdrželi:

  • Prolamované. Raná odrůda připravená k řezu 75–80 dní po vyklíčení. Vyznačuje se svislou nebo polosvislou růžicí vysokou asi 50 cm s dlouhými tmavě zelenými listy, které mají dobrou chuť i vůni a po sklizni rychle dorůstají. Hmotnost jedné rostliny ve fázi plné ekonomické vhodnosti je asi 85 g. Výnos odrůdy se pohybuje od 2,8 do 4 kg / m 2.
  • Plachta. Jeho zelené, polovyrostlé listy růžice jsou připraveny ke sklizni 73–80 dní po vyklíčení. Ruští zahradníci vysoce oceňují odrůdu pro takové vlastnosti, jako jsou:
    • příjemná vůně;
    • bohaté sklizně (3,2–4,75 kg / m 2);
    • barevná odolnost;
    • dlouhou trvanlivost.

    Přečtěte si více: Pěstování sladkých brambor ve středním pruhu, území Krasnodar a další regiony Ruska a Ukrajiny

    Fotogalerie: odrůdy celeru listového

    Sail je jednou z nejproduktivnějších odrůd listového celeru Odrůda listového celeru Samurai je nenáročná Celerová zeleň odrůdy Nezhny je velmi chutná a voňavá Výška listového celeru odrůdy Zakhar nepřesahuje 35 cm Odrůda Chudak je snadno rozpoznatelná podle původních listů Průměrný výnos Vigor je 2,2–3,5 kg/mXNUMX Listy Kartuli po řezu rychle dorůstají

    Recenze zahradníků o kultuře

    Kořen a řapík jsem nikdy nezasadil, ale listový stále sedí v hojných kloboucích a ve skleníku jsou dva keře, a kolik jich v Og ani nepočítal. Od poloviny srpna se jeho stonky staly velmi šťavnatými, o nic horšími než řapíkaté, i když v tloušťce samozřejmě není srovnání. Odrůda “Zakhar” vyklíčila a rostla bez jakéhokoli tance.

    Dune

    http://dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=14016&st=800

    Listové mám moc ráda. V létě takhle jím, ale na podzim sundám poslední úrodu s listím, nakrájím nadrobno + sůl a v mrazu a tam celou zimu jak křeček ze spíží buď do polévky nebo do druhé. No, to není to, o čem mluvíme, chci se postavit na obranu různých chutí listového celeru. Na pohled se liší délkou řapíku, velikostí listu a samozřejmě obsahem konkrétní olejovité látky, pokud je u kořene vodnatější, tak je list „jedovatější“ k nim v dobrém slova smyslu. Jablko střední v chuti, samotný název Delicate, jsou Zakhar a Samurai peninsular, popsal jsem je takto a také velmi rychle po rozkrojení zvětší svou zelenou hmotu. Je to jako čekat na tenhle účes. Sazenice určitě zasadím, ale to je až koncem března.

    Simma

    http://www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php/topic,526.60.html

    Nikdy se mi nepodařilo vypěstovat celer tak, abych s ním byl spokojený, vždy nějaký malý, křehký a nepopsatelný. Proto ji mám tendenci považovat za rozmarnou rostlinu, což nemohu říci o listové – nikdy jsem neměl problémy s pěstováním listového celeru, vždy jsem bez velkého úsilí získal šťavnatou voňavou zeleninu.

    Alissa

    http://chudo-ogorod.ru/forum/viewtopic.php?f=59&t=1159

    List stejně jako ostatní odrůdy je potřeba vysévat povrchově a udržovat stálou vlhkost v ornici. A celer se vyvíjí velmi pomalu, pokud bez sazenic, pak bude možné jíst až do konce léta. Mnoho lidí ji od začátku léta rádo konzumuje, proto pěstují sazenice.

    živé ploty

    https://www.forumhouse.ru/threads/47953/page-73#post-21206281

    Kupuji různá semínka, výrobci byli různí, letos jsem si vzal balíček semínek Plasma Seeds s výběrem celeru Parus. Tato odrůda je odolná vůči kvetení, proto jsem si ji vybral. Semena vyklíčila velmi přátelsky, ale z nějakého důvodu nerostou všechna stejně, hřeším na déšť a chlad tohoto léta. Chuť této odrůdy je příjemná, pokud se používá s mírou. Do salátů přidávám pár snítek. Používal jsem ho i do různých nálevů na zimu. Semena a kvalita tohoto výrobce potěšila, budu i nadále kupovat.

    Vesnavgorode

    https://otzovik.com/review_5343346.html

    Koncem dubna jsem přistál “Zacharu” do země. Péče o celer není náročná. Stačí ji včas odplevelit, zkypřit půdu a nezapomenout ji zalévat. Celer mám vedle sebe s cibulí.

    lilena69

    http://irecommend.ru/content/vyrashchivanie-khranenie-i-s-chem-ya-bolshe-vsego-lyublyu-upotreblyat-selderei

    Velmi se mi líbil úspěšně přezimovaný listový celer kadeřavý “Eccentric” – listy i vůně jsou něžnější než ostatní.

    floribunda

    https://www.forumhouse.ru/threads/47953/page-58#post-19660376

    Pěstování listového celeru je docela snadné. Stačí mu věnovat malou pozornost a on se na oplátku zahradníkovi jistě zavděčí bohatou úrodou zdravé a voňavé zeleně, která může zlepšit chuť mnoha známých jídel.

    • Autor: Galina Panova

    Od dětství jsem rád pěstoval různé rostliny a dosáhl jsem v této věci značných úspěchů. Velmi rád se podělím o své zkušenosti.