Někdo by si mohl myslet, že „japonský krab“ je nový druh korýše. Ve skutečnosti se pod tímto názvem skrývá jedna z nejlepších odrůd rajčat. Poměrně nedávno byl vyveden sibiřskými chovateli. Odrůda salátů má mnoho výhod a rychle si ji oblíbilo mnoho farmářů. Jeho semena jsou k dispozici všem, ale pro úspěšné pěstování plodiny musíte znát některé vlastnosti zemědělské techniky. Pro ty, kteří se zajímají o odrůdu, doporučujeme, abyste se seznámili s charakteristikami a popisem odrůdy japonských krabích rajčat a také s vlastnostmi jejího pěstování.
Popis zeleniny
Rajče “Japonský krab” lze nazvat nejlepším mezi mnoha dalšími odrůdami. Liší se především zajímavou, jasnou chutí a vůní. Tato třída se ideálně hodí pro přípravu salátů, sendvičů a jiných studených předkrmů. Velká zelenina je velmi masitá a obsahuje málo volné šťávy. Jejich průměrná hmotnost je 300 g, ale některé zvláště velké plody dosahují hmotnosti 800-900 g. Obři odrůdy japonský krab můžete vidět na fotografii níže:
Rajčata odrůdy “japonský krab” jsou zploštělá, jejich povrch je žebrovaný. Uvnitř rajčete je 5-6 malých komor na semena. Barva zeleniny se mění, jak dozrává ze zelené na jasně červenou nebo karmínovou. Na stonku rajčete můžete vidět tmavou skvrnu, charakteristickou pro tuto odrůdu.
Rajčata mají hustou slupku, která zabraňuje praskání ovoce. Je schopen zachovat celistvost i těch největších rajčat. Ale i přes svou sílu je kůže rajčat “japonského kraba” docela jemná, jednotná. Při konzumaci čerstvé zeleniny je téměř neviditelný.
Komentáře a recenze agrárního ochutnávače o rajčatech této odrůdy najdete při sledování videa:
Video dokonale demonstruje vnější kvality rajčat japonských krabů pěstovaných ve skleníku.
Účel rajčat je univerzální. Lze je použít k přípravě svačin, různých kulinářských pokrmů nebo konzervování zimních přípravků. Velká zelenina se těžko vejde do sklenic, proto by se měla před sklizní rozdělit na kousky. Masitá rajčata jsou skvělá na výrobu kečupu nebo těstovin. Šťáva z rajčat japonských krabů je poměrně hustá.
Vlastnosti rostliny
Když už mluvíme o vlastnostech a popisu odrůdy japonských krabích rajčat, stojí za zmínku nejen kvalita samotné zeleniny, ale také keře, které bude nutné pěstovat, abychom získali dobrou sklizeň chutného ovoce. Takže keře odrůdy “Japonský krab” jsou neurčité, vysoké. Jejich výška v příznivých skleníkových podmínkách dosahuje 2 m. Pro zvýšení výnosu musí být tito obři správně a včas formováni do jednoho nebo dvou stonků. Stojí za zmínku, že navrhovanou odrůdu lze pěstovat nejen ve skleníku nebo skleníku, ale také na otevřené zahradě. V nechráněných podmínkách musí být rajčata pečlivě přivázána ke spolehlivé podpoře.
Důležité! Rajčata japonských krabů nejsou hybrid, což znamená, že semena rajčat mohou v budoucích letech produkovat plnohodnotné potomky. Můžete si je připravit sami.
Neurčité keře tvoří plodící kartáče po celé vegetační období. První květenství se zpravidla objevuje nad 7-8 listem rostliny. Každý kartáč obsahuje asi 6-10 jednoduchých květů. Chcete-li získat větší plody, zkušení zahradníci zaštípnou kartáče a ponechají pouze 4-5 květů.
Rostlina tvoří četné nevlastní děti, které musí být odstraněny v souladu se zvoleným schématem pro tvorbu rajčat. Doporučuje se také zaštípnout hlavní výhon asi měsíc před koncem plodování. Toto opatření urychlí proces zrání stávajících plodů.
Listy rajčat navrhované odrůdy jsou středně velké, světle zelené barvy. Je zvykem odstraňovat spodní listy neurčitých rajčat, aby rostlina mohla správně distribuovat živiny.
Opatření pro odstranění nevlastních synů a listů pro všechna neurčitá rajčata jsou podobná a musí být provedena podle určitých pravidel, která lze podrobně nalézt ve videu:
Doba zrání ovoce a výnos odrůdy
Chovatelé Sibiře, kteří vytvářeli rajčata “japonský krab”, především vzali v úvahu zvláštnosti klimatu existujícího v regionu. Navrhovaná odrůda rajčat má tedy středně ranou dobu zrání plodů. Ode dne zasetí semene do dne sklizně by mělo uplynout asi 110–115 dní. Tato doba zrání umožňuje pěstovat rajčata nejen v sazenicích, ale také bez semen.
První rajčata navrhované odrůdy dozrávají za 2,5-3 měsíce po zasetí semen. Vyznačují se zvláště velkou velikostí a mohou vážit 500-600 g. Výnos odrůdy je obecně poměrně vysoký: při dobré péči je možné nasbírat z každého keře více než 5 kg zeleniny. Výnos z 1 m 2 půdy přesahuje 15 kg. Plodnost odrůdy je zpravidla omezena klimatickými podmínkami. Ve skleníku mohou neurčitá rajčata produkovat úrodu až do listopadu.
Odolnost vůči vnějším faktorům
Zahradníci, kteří pěstují rajčata ve skleníku nebo na nechráněném zahradním lůžku, se často potýkají s různými chorobami a škůdci, kteří mohou úrodu výrazně zkazit nebo ji úplně zničit. Odrůda “Japonský krab” má genetickou odolnost vůči mnoha onemocněním. Takže se nebojí horní a kořenové hniloby, tabákové mozaiky. U jiných nemocí nemají rajčata vysokou imunitní ochranu, takže stojí za to pamatovat:
- Dlouhé deště a prudké ochlazení mohou vyvolat rozvoj plísně.
- Podmínky s vysokou teplotou a vysokou vlhkostí vzduchu, které jsou pro skleník typické, se mohou stát předpokladem pro vznik kladosporiózy.
Rozvoji plísně a kladosporiózy lze předejít preventivními opatřeními. Například ošetření rostlin popelem nebo Trichopolum 1krát za 3 dny neumožní šíření plísní a virů. Pokud jsou zjištěna ložiska onemocnění, doporučuje se použít speciální přípravky. S plísní můžete bojovat fungicidy. Přípravky obsahující měď mohou odolat kladosporióze.
Proti hmyzu nemá odrůda žádnou genetickou odolnost. Musí se s nimi bojovat lidovými prostředky ve formě infuze nebo odvaru a také nastražením pastí.
Zvláštnosti pěstování
“Japonský krab” je velmi vděčná odrůda, která jen při správné péči může dát dobrou úrodu zeleniny. Odrůda vyžaduje zvláštní péči a pozornost od prvních dnů pěstování. Než tedy začnete pěstovat rajčata, je důležité určit čas a místo výsadby semen:
- semena rajčat lze vysévat do vyhřívaného skleníku začátkem dubna;
- v nevytápěném skleníku jsou příznivé podmínky vytvořeny do začátku května;
- doporučuje se zasít zrna na otevřeném terénu koncem května – začátkem června;
- doma je zvykem vysévat semena rajčat pro sazenice na začátku dubna.
Stojí za zmínku, že semena rajčat se nebojí chladu a mohou být zaseta na otevřeném terénu dostatečně brzy, ale to neurychlí proces dozrávání ovoce, protože klíčení zrn nastane až po vytvoření příznivého počasí. Při domácím pěstování sazenic je také nutné věnovat zvláštní pozornost datu výsadby semen, protože za příznivých podmínek mohou rostliny do doby zasazení do země rychle růst a překročit doporučené parametry.
Pro různé regiony země se načasování výsevu semen pro sazenice může lišit. Semena pro sazenice se doporučuje zasít 60 dní před dnem navrhované výsadby sazenic do země. V době výsadby by rajčata měla mít 6 pravých listů a výšku stonku cca 20-25 cm.
Důležité! Je nutné ponořit sazenice rajčat ze společné nádoby do samostatných šálků po vzhledu dvou skutečných listů.
Sazenice by měly být umístěny na otevřeném terénu nebo ve skleníku ve dvouřadém nebo rozloženém vzoru. Na 1 m 2 půdy by neměly být více než 3 neurčité rostliny. Péče o rajčata “japonský krab” je standardní, zahrnuje zalévání, kypření a odplevelení půdy. Hnojiva by měla být aplikována pravidelně, minimálně 4-5x za celé vegetační období. Zároveň je třeba si uvědomit, že dusičnany se mohou hromadit ve zralém ovoci, proto ve fázi aktivního zrání rajčat s vrchním oblékáním musíte být opatrnější.
Výhody a nevýhody
Odrůda “Japonský krab” má mnoho výhod:
- úžasná chuť ovoce a jejich velikost;
- vysoká produktivita;
- nenáročnost odrůdy, schopnost pěstovat rajčata v otevřených a chráněných podmínkách;
- vynikající vnější vlastnosti rajčat;
- univerzální účel zeleniny.
Kromě důležitých výhod má odrůda japonského kraba také některé nevýhody, které je třeba mít na paměti:
- Špatná vhodnost rajčat pro skladování.
- Zranitelnost vaječníků nepříznivými podmínkami. Květy a vaječníky při teplotě +2-+4 0 С mohou spadnout.
Výsledky
Můžeme tedy s jistotou říci, že “Japonský krab” je vynikající odrůda salátových rajčat s vynikajícími chuťovými vlastnostmi a vysokými vnějšími vlastnostmi ovoce. To potvrzují četné recenze a popis odrůdy. Pěstování rajčat je poměrně jednoduché, pokud znáte některé vlastnosti a pravidla zemědělské technologie. Snažili jsme se o nich podrobně mluvit výše v článku, aby každý farmář, který chce mít příležitost pěstovat dobrou úrodu lahodných rajčat, vlastníma rukama.
Recenze
Každý rok brzy na jaře vysévám pár semen japonského krabu pro sazenice. Tato odrůda dává celkem rychle velmi chutná rajčata, ze kterých dělám výborné zeleninové saláty. Až do listopadu si s celou rodinou pochutnáváme na čerstvé zelenině. Nepoužívám je na spojování a solení (nevejdou se dobře do sklenice).
Naše rodina má několik oblíbených odrůd rajčat, včetně “japonského kraba”. Tato zajímavě tvarovaná rajčata jsou masitá, šťavnatá, aromatická a sladká. Lze z nich připravit naprosto jakýkoli pokrm: vynikající chuť je zachována i po zpracování. Rajčata pěstujeme ve skleníku a nikdy nemáme žádné potíže ani problémy. Věřím, že tato odrůda je dobrá jak pro zkušené farmáře, tak pro začínající zahradníky.
