Zástupci čeledi Bovid s černou srstí jsou na farmách mnohem méně běžní než jedinci se světlou srstí. To je způsobeno skutečností, že zvířata s bílou barvou jsou ceněna více, protože barvu získaných surovin lze změnit pomocí barviv. V novém článku si povíme, jak černá ovce vypadá a jakými plemeny je zastoupena.
Jaké plemeno je černá ovce
Vzhledem ke snížené poptávce po vlně se s touto barvou prakticky nevyskytují zástupci s jemným a polojemným rounem. Proto taková plemena patří do masného nebo univerzálního směru. Níže se podíváme na nejoblíbenější obleky.
Karačajevská
Délka těla dospělého zvířete je 150-160 cm. Současně dosahuje živá hmotnost samců 70 kg a bahnic nepřesahuje 50 kg. Přibližně ⅓ těla zabírá tukový ocas, ve kterém se hromadí tuk. V období výkrmu dosahuje jeho objem 4-5 kg. Při nedostatku potravy nebo při silném hladovění se odtud berou všechny živiny.
Silná postava s dobře vyvinutým svalstvem a hlubokým hrudníkem. Končetiny jsou poměrně masivní, protože ovce raději jedí šťavnaté krmivo v horských oblastech. U samic jsou rohy malé, ale u beranů jsou mnohem větší, zkroucené a hledí nahoru – do strany.
Kromě toho se někdy vyskytují jedinci se třemi nebo čtyřmi rohy. Hlavní barva srsti je černá. Existují však zástupci s načervenalým a šedavým odstínem, kteří jsou považováni za vadné. Ocas, prodloužený v oblasti křížové kosti, se stáčí do anglického písmene S.
Hlavní předností plemene je dobrý imunitní systém. V důsledku toho jsou zvířata méně náchylná k výskytu četných chorob, které jsou charakteristické pro čeleď skotu.
Ovce jsou geneticky naprogramovány k tomu, aby si vybíraly léčivé rostliny, které by jedly na pastvinách. Proto se imunita z generace na generaci stávala odolnější vůči infekcím a virům.
Mláďata se také vyznačují dobrým zdravotním stavem: nulová úmrtnost a slabost novorozených mláďat. Plodnost je však extrémně nízká, děloha nepřináší více než jedno jehně. Denní přírůstek hmotnosti je 300-350 gramů, protože mateřské mléko je poměrně mastné. Hrubá vlna je mnohem lepší ve srovnání s jinými černými ovcemi. Karačevská ovčí kůže je lehká a odolná.
andské
Zástupci plemene jsou vhodní pro chov v Dagestánu s drsnými klimatickými podmínkami. Za hlavní charakteristické rysy se považuje silná postava, hrubá, hustá vlna, stejně jako vytrvalost a nenáročnost na podmínky zadržení. Končetiny zvířete jsou poměrně masivní s velkými kopyty.
Navzdory drsnosti srsti je celkem jednotná. Navíc je prakticky bez odumřelých vlasů a má 40% podíl prachového peří. Délka chlupů dosahuje 24 cm.Ze surovin získaných po stříhání se vyrábí hřejivé a nepromokavé pláště.
Zvířata jsou střední velikosti. Takže samice získá tělesnou hmotnost 35-40 kg a beran – 50-55 kg. Ale zároveň je jateční výtěžnost masa 50-57%. Na jedno stříhání dostanou farmáři až 2,5 kg vlny od samce, až 2 kg od ovcí.
Pokud si vlasy ostříháte na jaře, pak výtěžnost vypraných surovin dosahuje 67 %. Při stříhání v podzimní sezóně je procento mnohem vyšší a rovná se 80. Dalším charakteristickým znakem je přítomnost rohů, protože většina plemen je volská.
velšský Balven
Zástupci jsou poddruhem kategorie ovcí černonosých, s opačným zbarvením. O černých ovcích plemene Balwen se říká, že mají “ohnivou” barvu. Hlavní barva srsti je tmavě šedá, zatímco tlama, končetiny a část ocasu jsou natřeny bílou barvou.
Zvířata se liší spíše velkými rozměry. Ovce dorůstají až 45-60 kg a ženy – až 40-50 kg. Toto plemeno je u farmářů oblíbené jak pro svou dobrou výdrž, tak i pro atraktivní vzhled a chutné maso. U bahnic se projevuje mateřský pud, takže nemají problémy s tvorbou mléka.
Hned je třeba poznamenat, že černé ovce jsou v běžné populaci chovaných ovcí mnohem vzácnější než ovce jakékoli jiné barvy (například bílé nebo šedé).
Není divu, že Angličané mají výraz „black sheep“ – černá ovce, jejíž ruský ekvivalent je „bílá vrána“.
Bílá barva vlny je navíc mnohem více ceněná, protože právě bílému rounu lze pomocí barviv dát jakoukoli barvu a odstín.
Existují však určitá plemena těchto zvířat, u kterých tato barva není neobvyklá.
Ovečka je černá. U jakých plemen se vyskytuje?
Je třeba poznamenat, že prakticky neexistují jemné a polojemné ovce této barvy, protože vlna této barvy není příliš žádaná.
Proto se takoví jedinci vyskytují především u masných a masných plemen.
Existuje mnoho odrůd tohoto plemene, takže zvažte nejslavnější z nich.
Karačajevská
Toto plemeno se dělí na tři poddruhy: Kara-Muz, Tumak a Kekbash. Černý oblek je charakteristický pro první dva.
Kekbash má převážně šedou barvu srsti.
Toto plemeno ovcí je známé svou všestranností. Vyznačuje se vysokou produktivitou masa (berani mohou vážit až 94 kilogramů a někteří jedinci dosahují 137 kilogramů), vysokou produkcí mléka (až tři litry mléka denně) a teplou hustou vlnou, jejíž hmotnost dosahuje tří kilogramů na berana. Dlouhá vlna je kvalitní, což je typické pro plemeno Kara-Muz, ale nejlepší masnou užitkovost má plemeno Kekbash. Tumak zaujímá průměrné místo jak z hlediska kvality vlny, tak porážkové hmotnosti.
Vynikající chuťové vlastnosti karačajského jehněčího a jehněčího masa jsou již dlouho známé po celém světě.
Například ve francouzském městě Bordeaux je stále restaurace s názvem „Karachay Sheep“. Jak asi tušíte, jeho majitelé připravují masité pokrmy z jehněčího a jehněčího, získaného pouze z tohoto druhu zvířat. K tomu chovají vlastní stádo karačajských ovcí.
Další související materiály: Technologie chovu ovcí
Mezi další přednosti těchto zvířat odborníci uvádějí jejich nenáročnost, vysokou odolnost vůči rozmarům počasí a jedinečnou přirozenou imunitu vyvinutou po staletí chovu, která chrání karačajské ovce před mnoha nebezpečnými chorobami.
Andiyskaya
Jedno z nejstarších plemen ovcí. Mnoho odborníků se domnívá, že předky andských ovcí byli horští mufloni.
Vzhledem k tomu, že tyto ovce jsou chovány především v drsných horských oblastech Dagestánu, vyznačují se tato zvířata silnou postavou, hustou, ale hustou vlnou, vytrvalostí, nenáročným charakterem a silnýma nohama s velmi silnými kopyty.
Barva těchto ovcí může být buď černá, nebo vařená bílá.
Srst, i když je hustá, je velmi jednotná a obsahuje až 40 procent prachového peří, bez mrtvých nebo suchých chlupů. Hromada má kostkovaný vzhled, délka až 24 centimetrů. Z bílé vlny se vyrábí docela tenká látka a z černé vlny se vyrábějí teplé a nepromokavé pláště.
Tato zvířata se nemohou pochlubit velkými velikostmi. Průměrná tělesná hmotnost beranů je od 50 do 55 kg, samic – od 35 do 40 kg a množství poraženého masa – od 50 do 57%. Produkce rouna je 2,5 kg na samce a 2 kg na samici. Při jarním stříhání je výtěžnost vlny po praní 67 % a při podzimním stříhání dosahuje 80 %. To jsou velmi vysoká čísla. Dalším znakem andských zvířat je nadrženost (většina moderních plemen je bezrohá).
Balwen
Jedná se o jednu z odrůd velšských ovcí.
Na rozdíl od jiných poddruhů tohoto plemene, známého jako černokrké ovce (hlavní barva je bílá nebo šedá, jakoby s černou maskou na tlamě), jsou balveni jejich úplným opakem – s hlavní černou nebo tmavě šedou barvou, bílými jazyky hořet na jejich čenichovém plameni. Proto je jiný název pro toto plemeno ovcí „plamen“. Nohy a polovina ocasu jsou také bílé. Velikost balven ovcí je skromná: živá hmotnost berana je pouze 45-60 kg a samice – 40-50 kg a černé ovce jsou větší než šedé a hnědé – černí samci mohou vážit až 65 kg a černé feny v průměru 45-55 kg.
Je třeba říci, že černí samci se vyskytují i v jiných plemenných skupinách, hlavně u hrubosrstého a lososového skotu, ale počet černých v poměru k celému stádu je velmi malý. Černí jedinci se vyskytují i u plemene astrachán (například plemeno ovcí Karakul).
Zajímavostí je, že téměř všechna jehňata slavného plemene Romanov u nás se rodí černá, ale černá barva se u dospělých zvířat prakticky nikdy nenachází.
