Fanoušci velkých masitých odrůd paprik si jistě oblíbí papriku sibiřského formátu, která se rychle přizpůsobuje podmínkám pěstování a nevyžaduje složitou zemědělskou technologii. Pěstování této odrůdy je snadné, pokud se seznámíte s vlastnostmi zeleninové plodiny a pravidly péče.
Historie dedukcí
Sibiřský formát je relativně nová zelenina vyvinutá ruskými vědci. Autorství patří Dederko V.N. a Ugarova S.V. Sladká paprika se objevila ve Státním rejstříku schválených k použití v roce 2015. Zeleninu můžete pěstovat na zahradním lůžku, pod filmovým přístřeškem a ve skleníku. Odrůda je zónována pro různé klimatické zóny Ruska – od centrální černé země po regiony Dálného východu.
Popis odrůdy
Mezisezónní odrůda je rostlina, která za příznivých podmínek dorůstá do výšky 70-80 cm Středně velký keř polokmenového typu se vyznačuje slabým rozprostřením větví, mírným olistěním s vrásčitým světle zelené listy, vyvinutý kořenový systém a samičí typ kvetení.
Charakteristickým rysem rostliny je slabý růst keře po stranách. Plody na keřích jsou umístěny “nosem” dolů (povislá poloha). Na každém zdravém pepřovém keři dozraje až 15 zarovnaných plodů.
Charakteristika vzhledu rostliny a plodů
Pepř sibiřský formát patří do skupiny velkoplodých – na keřích roste zelenina o hmotnosti od 129 do 300, někdy až 450 gramů (12×10 cm). Tvar zeleniny je úhledný – kvádr nebo lichoběžník. Ve fázi technické zralosti je zelenina pokryta tmavě zelenou barvou a zralé ovoce získává jednotný rubínově červený obal. Stěna paprik je silná a zesílená (tloušťka 8-10 mm), slupka je hladká, s patrným leskem a mírnými žebry. Struktura zeleniny se skládá ze 3-4 semenných komor.
Zralé papriky snadno snášejí přepravu a jsou také obdařeny dobrou skladovací kvalitou, pokud jsou skladovány při správné teplotě. Nezralé papriky lze navíc skladovat cca 1 měsíc.
Účel a chuť
Sladká paprika sibiřského výběru je známá svou vynikající chutí. Dužnina zeleniny má hustou, masitou, křupavou a velmi šťavnatou texturu. Chuť ovoce je vyvážená – letní sladkost plus výrazné aroma, které přetrvává i po tepelné úpravě. Dužina pepře obsahuje obrovské množství vitamínů a minerálů.
Účel zeleninové plodiny je univerzální – pepř se konzumuje čerstvý, přidává se do teplých a studených pokrmů, nakládá, plněný, pečený a mražený. Masitost a chuť papriky navíc umožňuje její použití ke zpracování do omáček a dresinků.
Podmínky zrání
Pepř je střední. Vegetační období trvá 120-130 dní. Plody dozrávají postupně, takže plodnost odrůdy se prodlužuje. Chuť prvních plodů můžete ocenit již v červenci a hromadné dozrávání nastává v srpnu až září.
Produktivita
Výnosy odrůdy jsou výborné. Z 1 m2 plantáží lze v průměru sklidit 4-4.6 kg dužnaté zeleniny. Ve skleníkových podmínkách je výnos o něco vyšší – až 9-10 kg / m2.
Schéma přistání
Kultura potřebuje nejen pravidelnou péči, ale musí být také správně vysazena na místě / ve skleníku. Doporučuje se umístit maximálně 1-2 keřů papriky na 5 m7, zajistíte tak cirkulaci vzduchu, světlo a teplo pro každou rostlinu. Zelenina je vysazena podle schématu 40×60 cm.
Chcete-li získat velkou a chutnou úrodu pepře, musíte se o sazenice postarat předem. Při pěstování sazenic paprik je nutné správně určit načasování setí, provést předseťovou úpravu osiva, připravit potřebné nádoby a půdu.
Pěstování a péče
Zelenina se pěstuje převážně v sadbě. Papriky lze vysadit do skleníku v polovině května. Plodina se vysazuje na zahradní záhony poté, co se teplota vrátí k normálu, půda se zahřeje, po sobě zůstanou jarní mrazy, a to je konec května – první dny června. Nedoporučuje se pěstovat papriku sibiřského formátu v oblasti, kde rostla rajčata, brambory nebo lilky.
Agrotechnika závodu zahrnuje řadu standardních opatření: pravidelné zalévání usazenou nebo teplou vodou (kapkový systém), hnojení 3-4krát za sezónu (zelenina dobře reaguje na minerální komplexy), kypření a odplevelování půdy, vytváření keřů podle potřeby , prevence nemocí a invazí hmyzu . Keře pepře je třeba svázat, pokud se stonky ohýbají pod tíhou plodů.
Chcete-li sbírat chutnou a bohatou úrodu pepře, musíte dodržovat všechny podmínky zemědělské techniky a správná péče začíná výsadbou. Před výsadbou pepře na otevřeném terénu by měl být připraven. Také je důležité se předem postarat o sazenice a sedátko.
Jednou z nejdůležitějších podmínek pro pěstování zdravých a silných paprik je správná a včasná zálivka, která je nezbytná pro aktivní růst, rychlé zakořenění a dobrou plodnost rostlin ve skleníku nebo na poli. Půda pod ním by neměla vyschnout. Toho lze dosáhnout dodržováním základních doporučení. V první řadě byste se měli řídit počasím. Kromě toho je důležitá fáze vývoje rostliny a také způsob pěstování paprik – ve skleníku nebo na volné půdě.
Navzdory skutečnosti, že paprika má stromovou strukturu stonku, stále potřebuje další podporu. Pokud papriky nesvážete, rostliny se začnou pod tíhou dozrávajících plodů naklánět k zemi, stonek se může zlomit. Nízko rostoucí odrůdy zpravidla nepotřebují podvazek. Ale u vysokých a hybridních odrůd je to nutné.
Každý letní obyvatel, který se rozhodne pěstovat pepř na svém místě, se musí naučit, jak jej správně formovat. Tvorba pepře je jednou z nejjednodušších a nejúčinnějších zemědělských postupů, které vám umožňují prodloužit životnost a zvýšit plodnost plodiny.
Půdní požadavky
Kultura je produktivní, pokud roste v lehké, volné, výživné, vlhké, prodyšné a nekyselé půdě. Růst a plodnost se zpomalí, když rostlina roste v podmáčené půdě.
Pro dobrý růst pepřových keřů a aktivní plodení je třeba pravidelně aplikovat minerální a organické vrchní obvazy do půdy. Je nutné nejen vybrat správné sloučeniny, ale také je používat ve správné fázi kulturního vývoje. Frekvence vrchního oblékání je vždy individuální. Záleží přímo na složení pozemku na vašem webu. Čím horší je složení půdy, tím častěji budete potřebovat zálivku na pepř.
Požadované klimatické podmínky
Formát sibiřský je teplomilná rostlina odolná proti polostínu, krátkému suchu a mírným teplotním výkyvům. Pepř by měl být vysazen na slunném a světlém místě, kde je ochrana před průvanem.
Odolnost vůči chorobám a škůdcům
Díky dobré imunitě je rostlina chráněna před mnoha chorobami pepře – černá noha, fusarium, alternarióza. Nebezpečnými škůdci jsou mšice a slimáci.
Pepř je jednou z nejčastějších druhů zeleniny na domácích pozemcích. Tato kultura je poměrně stabilní a nenáročná. Za určitých podmínek však může tato rostlina trpět jak infekcemi, tak škodlivým hmyzem. Před ošetřením paprik proti chorobám nebo škůdcům musíte zjistit příčinu problému, jinak nemusí být léčba účinná.
sladká Kategorie odrůda Určení pro čerstvou spotřebu Průměrný výnos 4,6 kg/mXNUMX Pěstební podmínky skleník, otevřená půda
středně velký Výška keře, cm 80 Popis keře polorozložitý Počet plodů na keři do 15 Poloha plodů povislé Listy středně velké, světle zelené, mírně vrásčité
střední a velké Velikost plodu, cm 12×10, 18×12 Tvar plodu kvádr Hmotnost plodu, g 129-300 Barva plodu v technické zralosti tmavě zelená, v biologické zralosti tmavě červená Povrch plodu mírně lesklý Tloušťka stěny plodu, mm 8-10 Charakteristika plodů z hlediska tloušťky stěny silnostěnné Počet komor 3-4 Dužnina (konzistence) jemná Chuť výborná, příjemná Vůně příjemná
Výsev sazenic únor-duben Termíny pro výsadbu sazenic na otevřeném prostranství v květnu Termíny pro výsadbu sazenic pod film, ve skleníku, pařeništi v květnu Schéma výsadby na 1 čtverec. m. umístí se 5-7 rostlin Půda je úrodná, ale je schopna dávat dobrou úrodu i na méně bohatých půdách Při hnojení se doporučuje dodržovat režim minerální výživy Zálivka je náročná na zálivku Poloha je slunečná Kavkazská, střední Volha, Dolní Volha, Ural, Západosibiřská, Východosibiřská, Dálný východ
střední doba zrání červenec, srpen, září
Recenze
Uživatelské fotografie
Výhody: Roste a plodí jak v půdě, tak ve skleníku. Plodem je kostka, velká a těžká, 400 g (bylo jich dokonce až 470 g). Keř se nerozpadává, v zemi 50-60 cm, plodů bylo 9-11 a ve skleníku je velmi mohutný (až 1 m), ale začínal hůř. Nic nebolelo a nehnilo v posteli. Velmi odolný voják, nepadá a nerozpadá se, i když drží asi 3 kg ovoce. Zrálo téměř 2 měsíce, dobrá skladovatelnost v chladné místnosti. Potěšen rozmanitostí❣
Nevýhody: Z nějakého důvodu je úroda ve skleníku horší, ale zabírá hodně místa a v zemi nestíhá dozrát (pravděpodobně kvůli velmi velkým plodům).
Komentář: Tip: vysévejte v únoru (do půdy – ve druhém desetiletí). Na parapetu brzy nepokvete (zaškrtnuto). Na fotce v popředí❤
Přednosti: Odrůda je velká, produktivní, masitá, s dobrou chutí.
Nevýhody: Odrůda je náročná na půdu, zálivku a dostatek světla.
Komentář: Sladkou papriku mám moc ráda, experimentuji s různými odrůdami, ale nakonec vždy preferuji sibiřský formát. Zaslouží si to nejen pro svou úžasnou chuť, ale také pro svou velikost, váhu a množství plodů, které lze sklidit z jednoho keře.
V únoru přímo v bytě vysazuji sazenice. Dělám to na parapetu, kde je vždy hodně tepla a světla. V květnu se stává silným a odolným. V našich klimatických podmínkách paprika lépe roste ve skleníku, část klíčků tam zasadím a část přesadím do malého skleníku, pod agrovlákno. Hned musím říct, že ve skleníku sklízím výraznější úrodu. Chci dodat, že půdu pro rostliny připravuji dvojitým superfosfátem.
Nyní vám řeknu o odrůdě, která patří do průměrného období zralosti. Sibiřský formát tvoří vysoké keře, velmi mohutné, s velkým množstvím plodů, takový polostonkový vzhled. Jeden keř dává 15-16 paprik o celkové hmotnosti až 13 kilogramů. Plody nerostou šiškou dolů, ale do šířky, tvoří až 3-4 semena uvnitř komory se semeny. Můžete si utrhnout papriku, pouze 10-12 cm dlouhou, ale zároveň bude mít šířku asi 18 centimetrů. Hmotnost průměrného ovoce je 400-500 gramů, během plného zrání má sytě červenou barvu.
Papriky rostou nejen velké, masité, se silnou stěnou, ale také velmi chutné. Jejich aroma zvýrazní chuť každého pokrmu. Jím čerstvé ovoce a sklízím je v zimě, ukazuje se zvláště chutné lečo. Abych měla v zimě papriku vždy čerstvou, nakrájím ji na nudličky, rozdělím na porce a zamrazím.
Příznivce velkých papriček ve tvaru kostky zaujme odrůda s názvem Sibiřský formát. Je to plodina odolná vůči chladu s dobrými výnosy pro domácí zahrady. Zjistěte více o jeho popisu, vlastnostech a zemědělské technologii, přečtěte si názor běžných zahradníků.
Popis odrůdy, vlastnosti rostliny a jejích plodů
Sladkou papriku s „mluvícím“ názvem vynesli sibiřští specialisté. V roce 2015 byla odrůda zařazena do výběrového státního registru. Práva na produkci semen vlastní ochranná známka SibSad. Pepř je povolen pro výsadbu ve sklenících filmového typu a otevřeném terénu na všech pozemcích vhodných pro pěstování v zemi.
Tato paprika má krásné, velké a mírně podlouhlé plody (viz foto). Šířka jednoho exempláře je cca 10-12 cm.Mají lesklý povrch a 3-4 výrazná žebra. Tloušťka masité stěny dosahuje 8-10 mm.
Ve stavu technické zralosti mají papriky tmavě zelenou barvu. Jak dozrávají, zčervenají. Plody rostou povislé. Kultura je poměrně silná a vysoká. Listy jsou světlé, středně velké.
| Typ růstu, výška keře | Polostandardní, do 80 cm |
| Barva zralého ovoce | Tmavě červená |
| Schéma přistání | 40h60 viz |
| Hmotnost, délka a tvar plodu | Do 450 g, 12-18 cm, kvádr |
| splatnost, výnos | Střední sezóna (125-130 dní). Ve skleníku – až 10 kg / m 2. Ve výfukových plynech – 5-7 kg / m2 |
| Umístěte místo | výfukový plyn/skleník/skleník |
| Nemoci | Žádná data |
| Podle typu použití | Univerzální |
| kvetoucí typ | DÁMSKÉ |
Chuťové vlastnosti, výhody a nevýhody zeleninových plodin
Chuťové vlastnosti sibiřského formátu jsou podle původce na vysoké úrovni. Vůně je mírná, příjemná. Chuť a vlastnosti plodů umožňují jejich použití pro jakékoli kulinářské úkoly a sklizeň na zimu.
Další pozitivní vlastnosti papriky:
- Vynikající výnosy. Během sezóny jeden keř vyprodukuje až 15 kostek ovoce.
- Velké ovoce. Průměrná hmotnost paprik se pohybuje kolem 200 g.
- Masitost. Šťavnaté a silné stěny mají pozitivní vliv na chuťové vlastnosti.
- Prezentace úrody jako u moderních hybridů. Pepř je skladován po dlouhou dobu a je připraven k přepravě.
- kompaktnost rostliny. Keře nemají tendenci růst do stran.
- Dostupnost pro množení semeny. Uvnitř plodů je dostatek semen pro sklizeň a sklizeň pro další sezónu.
Papriky mají také nevýhody:
- odrůda je náročná na výživnou hodnotu půdy, zálivku, sluneční záření;
- kultura se nedoporučuje pro průmyslové pěstování.
Vlastnosti zemědělské techniky: znalecký posudek
Příprava sazenic vypěstovaných od nuly pro přenos do zahrady trvá o něco více než 2 měsíce. Toto období zahrnuje 10-14 dní pro klíčení semen po výsevu. Za 1 čtvereční m pozemku lze umístit až 5 keřů. Rostlina dobře reaguje na minerální doplňky a včasnou zálivku.
Rada. Pro maximální produktivitu sbírejte ovoce ve fázi technické zralosti.
Očkování semenáčků
Výsadba sazenic ve skleníku / skleníku
Výsadba sazenic v OG
Pasynkovanie
Sklizeň (skleníkové/výfukové plyny)
Recenze běžných zahradníků
Irina z Togliatti ukázala na fotografii výsledky své práce na pěstování papriky sibiřského formátu. Její plody se ukázaly být velké, reliéfní, krásné. Hmotnost jednotlivých vzorků dosáhla 350 g. Zulfiya z Ufy ve své recenzi ocenila papriku pro její vysokou výtěžnost, vynikající chuť a tloušťku.
Naděžda z Běloruska také zaznamenala produktivitu a velkoplodost. A Světlana (Permské teritorium) připisovala druhou charakteristiku mínusům. Papriky byly pro nádivku nepohodlné.
Sibiřský formát je relativně nová sladká paprika s hodnými vlastnostmi. Deklarované klíčové cenné vlastnosti: plodnost, chuť, prezentace. Většinu výhod potvrzují běžní farmáři.
Sibiřský formát: video
