Pizza s čerstvými hříbky je většinou sezónní jídlo, ale pokud máte v zásobě mražené houby, nejlépe již osmažené na oleji, pak si ji můžete uvařit kdykoliv. Pizza je dobrá i z několika náplní: hříbky, cibule, rajčata a sýr, ale velmi harmonicky to dopadne, pokud přidáte hotové kuřecí maso nebo kuřecí šunku. Příznivci originální chuti ocení přidání kousků ananasu a/nebo krevet do houbové pizzy, a to jak bez kuřecího masa, tak s ním.
- Celkem aktivní doba vaření: 30 minut 15 minut
- Hodnocení: 0 recenzí Ohodnoťte recept – buďte první
- Počet porcí na nádobu: 1 porce
- Kalorie (100 g): 251 kcal
- Cena: vysoká cena
Jak vařit pizzu s hříbky
Složení:
- Houby – 50 g bílého lesa
- Kynuté těsto – 300 g
- Kuřecí filet – 50 g
- Cibule – podle chuti
- Rajčata – 1 ks.
- Kečup – podle chuti
- Sýr Suluguni – 50 g nebo mozzarella
- Tvrdý sýr – podle chuti
- Polotvrdý sýr – podle chuti
- Koření podle chuti
Příprava: Krok 1
Nejjednodušší způsob je koupit hotové kynuté těsto na pizzu s hříbky, ale je poměrně snadné si ho uvařit sami nebo svěřit hnětení pekárně.
Doporučuji toto složení: mouka – 4,5 šálku, voda nebo mléko – 1,5 šálku, rostlinný olej – 2 polévkové lžíce. lžíce, cukr – až 1 polévková lžíce. lžíce, sůl – 0,5 lžičky (nebo až 1 polévková lžíce moře), suché aktivní droždí – 1,5-2 lžičky. Z těchto ingrediencí získáte dvě pizzy na tenké těsto o průměru 40-45 cm nebo tři tenké pizzy o průměru 25-30 cm Pokud preferujete hustší těsto na pizzu, pak se zaměřte na dvě pizzy s průměr 30-35 cm.
Těsto na suchém aktivním droždí se připravuje bez kvásku, pouhým smícháním ingrediencí, pěti minutovým hnětením a velmi rychlým kynutím, doslova během přípravy náplně. Těsto před vyschnutím nezapomeňte zakrýt například plastovou kopulí na vaření v mikrovlnné troubě.
Krok 2
Hříbky oloupejte nožem od zbytků a zeminy. Je vhodné je nemýt ve vodě, ale pokud je nečistot příliš, pak problémová místa otřete vlhkou houbičkou. Houby nakrájejte nadrobno a jejich plátky opečte z obou stran na běžné pánvi na středním plameni nebo na grilovací pánvi na libovolném oleji: másle nebo rostlinném, například olivovém.
Cibuli nakrájíme nadrobno. Můžete ji nechat syrovou, nebo ji můžete lehce orestovat, nebo spíše nasytit olejem na pánvi souběžně s přípravou hub. Lehce osolte.
Krok 3
Kousek těsta rozválejte na tenko nebo roztáhněte do kulatého tvaru. Lehce potřeme rajčatovou omáčkou. Vzhledem k tomu, že rajčatová omáčka není hlavní věcí v houbové pizze, naneste ji ne na celý povrch těsta, ale na místa.
Na povrch těsta rovnoměrně položte plátky cibule a žampionů.
Krok 4
Kuře na pizzu lze připravit předem libovolným způsobem: vařené, pečené, smažené nebo jako v tomto případě pastrami z kuřecích prsou s kořením nebo bez koření podle chuti.
Položte kuřecí kousky a tenké plátky čerstvých rajčat. Plátky rajčat precizně posypte voňavými suchými bylinkami (italské, provensálské nebo složení dle vašeho výběru), případně lehce osolte.
Krok 5
Nakládaný sýr se prodává v různých druzích a kvalitách: klasický (mozzarella) se nakrájí na plátky, některé jeho náhražky nebo suluguni se jednoduše třou. Kromě nakládaného sýra si můžete vzít jakýkoli tvrdý nebo polotvrdý sýr podle svého vkusu, ale pokud má sýr jasnou chuť, není potřeba velké množství, aby nedošlo k přehlušení houbových chutí.
Polotovar pizzy pečte v předehřáté troubě na 200-250 stupňů, dokud okraje nezhnědnou a sýr se nerozpustí. Přibližná doba na pizzu s hříbky na tenké krustě je asi 15 minut, ale doba závisí na teplotě a vlastnostech trouby.
Domácí pizzu lze připravit s různými polevami. Nabízíme vám houbovou variantu. Voňavý a výživný produkt se hodí k sýru, zelenině, kuřecímu masu nebo klobáse. Vyzkoušejte jasný kulinářský výběr 8 receptů krok za krokem s podrobným popisem procesu.
Domácí pizza s houbami v troubě
Vynikající domácí pizza s houbami se snadno vaří doma. Použijte k tomu osvědčený recept na tenké křupavé těsto. Udělejte radost svým blízkým.
- Čerstvé žampiony 300 gr.
- Sýr 200 gr. polotuhá
- Rajčatová omáčka 5 lžic
- Oregano 1 lžička
- Olivový olej 1 lžíce
- Na těsto:
- Mouka 200 gr.
- Voda 125 ml.
- Suché droždí 5 g.
- Sůl ½ lžičky
- Olivový olej 2 lžíce
Jak vařit pizzu s houbami doma? Nejprve si připravíme těsto. Droždí rozmícháme ve třech lžících teplé vody. Necháme 15 minut.
Do hluboké mísy prosejeme mouku a sůl. Uděláme do něj malou dírku. Nalijte směs droždí a zbývající vodu. Začneme hníst.
Základ potřeme rajčatovým protlakem, posypeme oreganem. Zde položíme houby a sýr. Pečeme 15 minut na 200 stupňů.
Pizza s houbami, sýrem, rajčaty a klobásou
Chutná domácí pizza se získává s náplní z hub, klobásy, rajčat a viskózního sýra. Taková pochoutka nenechá nikoho lhostejným a nebude těžké ji vařit.
Doba vaření: 1 hodina 35 minut
Doba pečení: 25 minut
Složení:
- Žampiony – 200 gr.
- Polotvrdý sýr – 200 g.
- Rajčata – 3 ks.
- Klobása – 200 gr.
- Rajčatová pasta – 6 polévkové lžíce.
- Česnek – hřebíček 2.
- Sušená majoránka – 1 polévková lžíce.
- Мука – 120 гр.
- Voda – 120 ml.
- Čerstvé droždí – 12 gr.
- Sol – 0,5 tsp.
- Cukr – 0,5 tsp
- Olivový olej – 1 lžičky
Postup vaření:
Krok 1. Nejprve proveďte nějaké testování. V teplé vodě rozpusťte droždí a cukr. Směs nechte 10 minut.
Krok 2. Prosejeme mouku se solí, doplníme produkt kvasnicovou směsí a olivovým olejem. Uhněteme těsto a necháme 30-60 minut na teplém místě.
Krok 3. V této době připravte zbytek ingrediencí. Houby, klobásu a rajčata nakrájíme nadrobno, nastrouháme sýr.
Krok 4. Hotové těsto rozválejte na tenko a dejte na plech. Potřete rajčatovým protlakem. Posypeme nasekaným česnekem a majoránkou. Navrch naaranžujte rajčata, žampiony, klobásu a sýr. Pečeme 25 minut na 180 stupňů.
Krok 5 Voňavá a šťavnatá pizza doma je hotová. Snaž se!
Jak upéct pizzu s houbami a kuřecím masem v troubě?
Domácí pizzu lze připravit s houbovou a kuřecí náplní. Pochoutka vás potěší svými nutričními vlastnostmi, bohatou chutí a vůní. Podávejte jako svačinu.
Doba vaření: 1 hodina 10 minut
Doba pečení: 40 minut
Složení:
- Mouka – 3 st.
- Mléko – 0,5 polévková lžíce
- Vejce – 2 ks.
- Sol – 1 tsp.
- Rostlinný olej – lžíce 2
- Houby – 300 gr.
- Kuřecí filet – 200 gr.
- Tavený sýr – 70 gr.
- Zakysaná smetana – 4 polévkové lžíce
Postup vaření:
Krok 1. Prosejte mouku do hluboké mísy. Zde přidejte sůl.
Krok 2. Do jiné misky nalijte teplé mléko.
Krok 3. Zde nalijte rostlinný olej a rozbijte kuřecí vejce.
Krok 4. Tekutinu rozšlehejte do hladka.
Krok 5. Nalijte mléčnou směs do mouky. Začneme hníst.
Krok 6. Uhněteme těsto a necháme 10 minut odpočívat.
Krok 7. Dále rozválejte výrobek tence.
Krok 8. Základ přesuneme do pekáče.
Krok 9. Položte houby na základnu. Můžete použít marinované. Pokud jsou čerstvé, pak je lepší je smažit.
Krok 10. Sem také vložíme kousky předvařeného kuřecího řízku.
Krok 11. Náplň nalijte zakysanou smetanou.
Krok 12. Posypte strouhaným taveným sýrem.
Krok 13. Pečte misku 30-40 minut při teplotě 180 stupňů.
Krok 14. Vydatná pizza s houbami a kuřecím masem je připravena. Rozdělte na porce a pomozte si.
Pizza “Caesar” s houbovou šunkou v troubě
Světlým pokrmem na váš domácí stůl je delikátní pizza Caesar. Můžete vařit s houbami a šunkou. Vyzkoušejte jednoduchý kulinářský recept a potěšte své blízké.
Doba vaření: 30 minut
Doba pečení: 15 minut
Složení:
- Těsto na pizzu – 250 gr.
- Žampiony – 50 gr.
- Šunka – 100 gr.
- Sýr mozzarella – 100 g.
- Křepelčí vejce – 5 ks.
- Rajčata – 0,5 ks.
- List salátu – 2 ks.
- Olivový olej – 30 ml.
- Provence bylinky – 0,5 lžičky
Postup vaření:
Krok 1. Hotové těsto prohněteme rukama a rozválíme na tenkou vrstvu.
Krok 2. Připravte omáčku. K tomu promíchejte olivový olej s provensálskými bylinkami. Obrobkem potáhneme základnu pro pizzu.
Krok 3. Na základ dejte nastrouhaný sýr, na tenké plátky nakrájené žampiony, šunku a rajčata. Rozbíjíme zde i křepelčí vejce.
Krok 4. Výrobek pečeme 15 minut při teplotě 200 stupňů. Ke konci vaření doplníme pamlsek natrhanými listy salátu.
Krok 5. Podávejte jasnou pizzu Caesar na stůl teplou.
Jednoduchý a chutný recept na pizzu s hříbky
Lahodné a voňavé hříbky budou vynikající náplní pro domácí pizzu. Připravit takový pokrm není nic složitého. Využijte kulinářský nápad k zpestření vašeho domácího stolu.
Doba vaření: 40 minut
Doba pečení: 15 minut
Složení:
- kynuté těsto – 300 gr.
- Bílé houby – 50 gr.
- Kuřecí filet – 50 gr.
- Rajčata – 1 ks.
- Cibule cibule – 1 ks.
- Sýr Suluguni – 50 gr.
- Tvrdý sýr – podle chuti.
- Polotvrdý sýr – podle chuti.
- Kečup – podle chuti.
- Koření – chuť.
- Rostlinný olej – na smažení.
Postup vaření:
Krok 1. Rukama prohněťte kynuté těsto, rozválejte ho na tenkou vrstvu a dejte na plech.
Krok 2. Hříbky nakrájejte nadrobno. Cibuli nakrájíme na tenké půlkroužky. Smažte jídlo v rostlinném oleji do zlatohnědé.
Krok 3. Základ pizzy potřete kečupem, přidejte houby a cibuli.
Krok 4. Dále položte tenká kolečka rajčat a předvařené kuřecí řízky. Posypeme kořením.
Krok 5. Pochoutku doplníme třemi druhy sýra a pečeme 15 minut při teplotě 200-250 stupňů.
Krok 6. Voňavá pizza s hříbky je připravena!
Vynikající pizza na kynutém těstě s klobásou a houbami
Vynikající domácí pizza je vyrobena z kynutého těsta plněného houbami a klobásou.
Doba vaření: 1 hodina 30 minut
Doba pečení: 10 minut
Složení:
- Мука – 200 гр.
- Voda – 125 ml.
- Sol – 1 tsp.
- Suché droždí – 1,2 lžička
- Cukr – 0,5 tsp
- Rostlinný olej – lžíce 1
- Žampiony – 400 gr.
- Klobása – 250 gr.
- Cibule cibule – 1 ks.
- Tvrdý sýr – 150 g.
- Kopr – 20 gr.
- Kečup – 2 lžíce
- Majonéza – 2 st.l.
Postup vaření:
Krok 1. Nejprve si připravte těsto. V teplé vodě rozmícháme droždí a cukr. Necháme 10 minut.
Krok 2. Smíchejte prosátou mouku se solí a přidejte směs droždí.
Krok 3. Hněte těsto rukama a přidejte rostlinný olej.
Krok 4. Hněteme ještě asi 7 minut.
Krok 5. Nechte obrobek na teplém místě, dokud nezdvojnásobí svou velikost.
Krok 6. V této době připravte náplň. Houby smažené s cibulí. Trochu osolte.
Krok 7. Nakrájejte klobásu na malé kostičky.
Krok 8. Sýr protáhněte struhadlem.
Krok 9. Kombinujte kečup s majonézou a nasekaným koprem. Mícháme.
Krok 10. Hotové těsto rozválejte na tenko a položte na plech.
Krok 11. Povrch potřete omáčkou a přidejte klobásu.
Krok 12. Nahoru položte houby a cibuli.
Krok 13. Náplň posypte strouhaným sýrem. Pečte 7 minut na 250 stupňů.
Krok 14. Chutná domácí pizza je hotová. Podávejte to ke stolu!
Pizza s houbami, okurkou a klobásou doma
Šťavnatá a světlá domácí pizza se získává přidáním hub, klobásy a okurky. Chutná pochoutka bude skvělým doplňkem vašeho rodinného stolu. Zkus to!
Doba vaření: 1 hodina 20 minut
Doba pečení: 20 minut
Složení:
- Žampiony – 100 gr.
- Cibule – 50 gr.
- Klobása – 200 gr.
- Nakládaná okurka – 1 ks.
- Sýr mozzarella – 150 g.
- Rajčatová pasta – 3 polévkové lžíce.
- Мука – 200 гр.
- Rostlinný olej – lžíce 1
- Sůl – 3 gr.
- Suché droždí – 4 g.
- Voda – 120 ml.
Postup vaření:
Krok 1. Prosejte mouku do hluboké mísy. Děláme v něm trychtýř. Zde přidejte droždí a sůl.
Krok 2. Dále naplňte nálevku rostlinným olejem a teplou vodou. Uhněteme těsto a necháme na teplém místě, dokud nevykyne.
Krok 3. V tuto chvíli se vypořádáme s náplní. Cibuli nakrájíme na tenké půlkroužky.
Krok 4. Na pánvi smažte žampiony nakrájené na tenké plátky a poté je přidejte s cibulí.
Krok 5. Hotové těsto rozválíme na tenko a dáme na plech.
Krok 6. Potřete základnu rajčatovou pastou.
Krok 7. Rovnoměrně rozdělte nakrájenou klobásu. Sem dáváme i houby s cibulí, tenké plátky nakládané okurky.
Krok 8. Náplň doplníme kousky mozzarelly. Pečeme na 200 stupňů asi 20 minut.
Krok 9. Lahodná domácí pizza je hotová, vyzkoušejte ji!
Domácí pizza s lesními houbami
Voňavá domácí pizza se získává s náplní z lesních hub. Vaše rodina si tuto pochoutku určitě zamiluje. Také toto jednoduché jídlo vás potěší svou jasnou chutí a nutriční hodnotou.
Doba vaření: 35 minut
Doba pečení: 15 minut
Složení:
- Mouka – 6 polévková lžíce
- Vejce – 7 ks.
- Sůl podle chuti.
- Majonéza – 6 st.l.
- Mléko – 1,2 polévková lžíce
- Lesní houby – 400 gr.
- Cibule cibule – 1 ks.
- Rajčata – 300 gr.
- Mletý černý pepř – podle chuti.
Postup vaření:
Krok 1. Nejprve proveďte nějaké testování. Do hluboké mísy prosejeme mouku a sůl.
Krok 2. Zde rozbijeme čtyři vejce a nalijeme majonézu. Uhněteme těsto do hladka.
Krok 3. Připravte produkty pro náplň. Houby lze použít sušené nebo čerstvé. Sušené houby je nutné předem namočit ve vodě.
Krok 4. Těsto dejte na plech.
Krok 5. Na to dáme předem nakrájené a osmažené lesní houby s cibulí.
Krok 6. Zde položíme kousky rajčat.
Krok 7. Náplň naplňte rozšlehanými vejci s mlékem. Posypeme mletou paprikou a vaříme 15 minut při teplotě 200 stupňů.
