Každý chovatel, který chová prasata, se snaží vybrat plemena s nejlepší produktivitou. Ukrajinské stepní bílé prase je nenáročné na údržbu plemeno s vysokou mírou produkce masa a sádla.
Внешний вид
Prasata tohoto plemene se vyznačují hrubou, silnou, mohutnou kostrou. Dlouhé a poměrně široké tělo se vyznačuje přítomností hlubokého hrudníku a širokých zad. Linie zad může být buď rovná, nebo visící. Dobře vyvinuté kýty přecházejí do silných a silných nohou. Velikost dospělých se liší v závislosti na pohlaví: délka kance je 185 cm s hmotností 350 kg a prasata jsou 165 cm s hmotností 260 kg. Oblek je bílý.
Tato zvířata mají dlouhou hlavu a úzké čelo a jejich uši jsou malé a svěšené. Kůže růžové barvy je poměrně hustá. Shora je celé tělo hustě pokryto dlouhými štětinami.
Produktivita
Hlavním účelem ukrajinského stepního bílého je získávání vysoce kvalitního masa a tuku. Kvalita krmení je vysoká. Během dne přiberou selata v průměru 680-700 gramů. Již v 8 měsících váží mláďata kolem 100 kg.
Plemeno se vyznačuje vysokou porážkovou výtěžností – 80-84%, zatímco výtěžnost masa je 53-54% a tuk – 35-36%. Tloušťka tuku je 2.6-2.8 cm.
Plemeno se zároveň vyznačuje vysokou plodností. Prasnice jsou schopné nést 10-12 selat. Dojivost prasnic je 50 kg a více.
Výhody a nevýhody
Toto plemeno je oceňováno zemědělci pro jeho mnoho výhod, jmenovitě:
- vysoký porážkový výnos;
- nenáročnost na podmínky zadržení a výživy;
- dobře snáší horké a suché klima, typické pro jih Ukrajiny;
- velký počet selat v porodu.
Díky všem výše uvedeným výhodám tohoto plemene získávají farmy, které investovaly do chovu ukrajinských stepních prasat, nejvýnosnější výsledek komerční produkce vepřového masa a sádla.
Zároveň nebyly zjištěny žádné zvláštní nedostatky.
Údržba a péče
Ukrajinská stepní prasata se díky své husté slupce a hustým štětinám dobře adaptovala na suché a horké klima, které je typické pro jih Ukrajiny. V létě mohou klidně nocovat na pastvině a v zimě nepotřebují vytápěnou stodolu. Dost na to, aby byl prostorný, čistý a dobře větraný.
Jídlo
Strava ukrajinské stepi v běžném životě se v podstatě skládá z nízkonutričních krmiv, otrub, obilného odpadu a plev. Taková strava, ač bohatá na vlákninu, má však špatný vliv na trávicí systém zvířat.
Při pravidelných procházkách na pastvinách lze prasata tohoto plemene krmit suchým krmivem, při zavřeném chovu je však nutné přidat do stravy zeleninu (mrkev, brambory atd.).
Zdraví a nemoc
V zásadě všichni zástupci ukrajinského stepního prasete mají silnou imunitu vůči různým nemocem. Problémy mohou nastat při nedodržování základních pravidel chovu nebo při nesprávné přípravě jídelníčku prasat. Nezapomeňte na pravidelné prohlídky hospodářských zvířat veterinářem a také na včasné očkování zvířat.
Historie původu
Ještě na počátku XNUMX. století bylo ve stepní části Ukrajiny oblíbené pěstování velkých bílých prasat. Plemeno vzniklo na základě místních a dovezených anglických bílých prasat. Pro zvířata však bylo obtížné přizpůsobit se klimatickým podmínkám stepních oblastí a místní stravě.
Proto bylo rozhodnuto vytvořit plemeno prasat vhodnější pro klima Ukrajiny. V roce 1926 začali chovatelé státní pokusné stanice “Askania-Nova”, která se nachází v Chersonské oblasti, pracovat na šlechtění vylepšeného plemene. Vedoucím skupiny byl M.F. Ivanov. K selekci byla použita místní stepní ukrajinská prasata.
V důsledku úspěšné práce v roce 1934 bylo zaregistrováno nové plemeno ukrajinských stepních bílých prasat.
Na začátku XNUMX. století se na farmách těchto regionů chovala především zvířata plemene Large White. Byly získány křížením místních prasat a anglických bílých velkých kanců. Jedinci se nelišili dobrou adaptabilitou na místní klimatické podmínky a dostupnou potravní nabídku.
V roce 1926 na základě státní pokusné stanice “Askania-Nova” (Khersonská oblast) M.F.Ivanov začal pracovat na zlepšení místních prasat. Tým vědců dostal tyto úkoly:
- zvýšit pevnost konstituce prasat;
- snížit dobu zrání (dosažení puberty);
- zlepšit celkovou stabilitu a adaptabilitu na vysoké teploty;
- zvýšit plodnost.
Navíc bylo nutné zachovat cenné vlastnosti místních prasat. Do chovu bylo vybráno 6 nejlepších prasat o váze 110-120 kg. Z rostliny pojmenované po M. M. Shchepkinovi byl dodán kanec velkého bílého plemene (hmotnost – 384 kg). Teprve ve druhé generaci se však podařilo získat zvířata s potřebnými proporcemi požadovaných parametrů (plodnost, síla konstituce, doba zrání). V roce 1934 bylo ukrajinské stepní bílé plemeno prasat oficiálně zapsáno do státního rejstříku.
Výsledkem selekční práce akademika M.F.Ivanova bylo nejen nové vysoce produktivní plemeno prasat. Vznikla unikátní metodika výběru domácích plemen.
V započatém díle pokračoval akademik L.K. Hřeben. Jedinci ukrajinského bílého plemene prasat se stali rodiči při chovu ukrajinského stepního pockmarked.
Viz také: Kastrovaný kůň: definice, název, příčiny, znaky péče a udržování valacha
Příběh
Ukrajinské stepní bílé plemeno prasat vyšlechtil akademik M.F. Ivanov. Pro svůj experiment použil metodu náhodného křížení mezi stepními prasaty. Tato zvířata mají vyvinutou imunitu vůči virovým a bakteriálním onemocněním. V suchých oblastech našli výživnou potravu. Kanci tohoto plemene se lišili svou velikostí a váhovou kategorií.
Hlavním úkolem v průběhu experimentu bylo získat plemeno prasat, které by se vyznačovalo svou vytrvalostí a mělo vysoký koeficient užitkovosti. Četné křížení mezi jednotlivci umožnilo získat a počátkem roku 1935 ukrajinské stepní bílé plemeno prasat schválit.
Chov tohoto plemene se provádí na jihu Ukrajiny, farmy v Rostovské oblasti, Krasnodarské a Stavropolské oblasti. Na počátku 90. let si však tito zástupci získali popularitu v Arménii, Moldavsku a Turkmenistánu. Zdravá prasata se používají k průmyslovému chovu.
Mezi mladými zvířaty se provádějí procesy křížení. To vám umožní získat zdravé a odolné potomky. Pozornost v procesu pěstování tohoto plemene je věnována jeho krmení a chůzi. Tyto manipulace umožňují zvýšit tvorbu kvalit masa. Po dodržení všech doporučení svalová vlákna znatelně zvětší objem a ukážou se jako méně tučná.
Bílá velká prasata pohlavně dospívají již v šesti měsících, ale je vhodné nedovolit páření až do věku jednoho roku. Příliš mladá samice buď nebude schopna rodit potomky a porodit, nebo bude mít jiné reprodukční problémy.
Aby páření proběhlo bez incidentů, musíte vypočítat vhodné období.
Samice bude připravena k páření, když projeví tyto příznaky:
- neklidné chování. Prase víc běhá, než chodí a vydává kvičení.
- ztráta chuti k jídlu. Může se snížit i zmizet.
- vypršení. Alokace jsou obvykle vzácné.
- změna vzhledu vnějších genitálií. Získávají načervenalý odstín a mírně se zvětšují.
Délka březosti u bílého velkého prasete je o něco méně než čtyři měsíce.
Blížící se porod poznáte podle těchto příznaků:
- Výrazná změna vnějších pohlavních orgánů a mléčných žláz. První se červenají a otékají, zatímco druhé se znatelně zvětšují.
- Nízká poloha břicha. Před porodem to hodně klesá.
- Neobvyklé chování. Prasnice není příliš aktivní, ale neklidná. Umí nosit slámu, připravuje místo k porodu.
Nenechávejte fenku při porodu samotnou. Musíme jí a jejím potomkům pomoci.
Selata je potřeba očistit od děložního hlenu. Zvláštní pozornost by měla být věnována vnějším dýchacím, zrakovým a sluchovým orgánům. Poté by měla být pupeční šňůra odříznuta a potřena jódem.
Zveme vás ke čtení: Jak krmit kočku? Čím krmit kočku?
Do hodiny po porodu je nutné přiložit selata k mléčným žlázám prasnice. Jejich vstřebáváním mleziva se zlepší nejen jejich imunitní systém, ale také se zlepší stav matky.
Popis plemene
Prase ukrajinského stepního bílého plemene se vyznačuje svým designem. Má hrubý a pevný rám. Hlavová část je dlouhá, ale úzká v oblasti čelní kosti.
Délka těla dospělého prasete může přesáhnout 180 cm Samice prasete ukrajinského stepního bílého jsou o něco menší než samci. Délka jejich těla nepřesahuje 160 cm.Bederní oblast je široká. Délka pánve může dosáhnout až 50 cm.
Ušní boltce jsou malé velikosti, široce od sebe vzdálené. Oční okolí se nachází na nejširší části hlavy. Navenek se zdá, že visí dolů. Jejich končetiny jsou silné. Jsou obklopeny spoustou svalů. V důsledku toho může vepřová šunka dosáhnout hmotnosti více než 50 kg.
Kůže je hustá. Je pokryta hustými štětinami, které chrání zvíře v období nízkých teplot. Štětiny zachraňují prasata před útokem hmyzu sajícího krev a zabraňují pronikání patogenů.
Plodnost těchto prasat se pohybuje v průměru od 9 do 13 selat. Dojivost samic může překročit hranici 75 kg. Již ve věku 190 dnů mohou mláďata dosáhnout tělesné hmotnosti více než 120 kg. Pokud jde o průměrný denní přírůstek, může přesáhnout 600 g za den.
Důležité! Na jedno prase pro dosažení maximálního přírůstku hmotnosti se doporučuje použít 4-5 kg výživného krmiva.
Cena za velké bílé prasátko začíná asi na 3500 XNUMX rublech, v závislosti na prodejci a místě nákupu.
Slabá a nemocná selata, která by se neměla kupovat, mají několik charakteristických rysů:
- Zůstaňte v klidu při pokusu dotknout se těla. Zdraví malí jedinci se bojí cizích lidí a utíkají a vydávají zvuk, pokud se pokusí je pohladit. Pokud se je pokusíte zvednout, pokusí se utéct.
- Podezřele klidné chování. Pokud se prasátko nebojí dalších vnějších faktorů a neustále lže, je s největší pravděpodobností slabé nebo nemocné. Také slabé sele nejí s každým, ale může v tuto dobu pít vodu.
- Lehká váha. Dvouměsíční bílé velké zdravé prase váží asi 23 kilogramů. Neměli byste kupovat malé prase, pokud ve 2 měsících váží méně než 20 kilogramů.
- Výrazný vzhled. Pokud má například jedno z prasátek skvrny na kůži, visící uši atd., neměli byste ho kupovat. Zvláštní pozornost by měla být věnována nohám – musí být silné, aby vydržely velké tělo. Mezi špatné příznaky patří slzení, stejně jako zrychlené dýchání.
Zdravé sele, narozené z velkého bílého prasete, běhá, reaguje na vnější podněty a přibližuje se ke krmítku, pokud je tam umístěno krmivo. Právě tato aktivní prasátka si musíte pořídit.
Výhody plemene
Zkušení veterináři identifikují řadu pozitivních vlastností ukrajinského stepního bílého plemene prasat:
- Jejich schopnost přežít v suchém a suchém klimatu. Prasata jsou schopna jíst pastvu. Současně jsou do stravy zvířete zahrnuty různé odrůdy rostlin. Zvířata jedí pelyněk, luční trávu a jetel. Zeleninové jídlo umožňuje, aby svalová vlákna byla šťavnatá a prospěšná pro lidské tělo. Pro dosažení přírůstku hmotnosti za jeden den mnoho farmářů dává přednost střídání rostlinných zbytků s obilným krmivem;
- U dospělých prasat se při správné péči a krmení získávají výkonné šunky. V této části vepřového masa je většina svalových vláken koncentrována s minimálním procentem obsahu tuku;
- Silná stavba těla poskytuje zvířatům další vytrvalost;
- Z hlediska užitkovosti se nijak neliší od ostatních plemen bílých prasat;
- Nenáročnost v procesu pěstování. Zvířatům se daří v malých prostorách. K přenocování a odpočinku nepotřebují další podlahu. Jediným požadavkem v procesu pěstování prasat tohoto plemene bude pravidelná výživa.
Внешний вид
Bílá velká prasata nejsou nadarmo dostala své jméno. Již ve věku jednoho roku váží jedinec asi 200 kilogramů (za předpokladu správného krmení a údržby). Barva kůže je světle růžová. Nejsou žádné záhyby. Štětiny jsou hladké, lehké a husté.
Exteriér velkého bílého prasete
Maximální délka těla kance je 190 centimetrů. Prasnice – 170. Krk není krátký, střední tloušťky. Velká bílá prasata mají široký hrudník, záda a záda. Nohy nejsou dlouhé, silné se širokými kopyty. Uši velkých bílých prasat nevisí, ale jsou velké velikosti.
Nevýhody ukrajinského stepního bílého plemene prasat
Kromě výhod má toto plemeno zvířat řadu nevýhod:
- Křížová kost se ohýbá v pánevní oblasti. V důsledku toho se při nabírání svalové hmoty zvyšuje riziko poranění páteře. Nedodržení procesu krmení vyvolává výskyt kýly v hrudní a bederní oblasti. Následně může zvíře ztratit schopnost pohybu;
- Chůze ve tvaru X. Jak prase stárne, jeho chůze se stává zvláštní. Když je detekováno nebezpečí, prase se nedokáže před predátorem schovat. Podobný jev se vyskytuje na stepních pastvinách, kde mohou vlci lovit.
Důležité! Jakákoli stresující situace může vyvolat výskyt paniky, která negativně ovlivňuje zdraví prasete.
Shrnutí
Plemeno bylo sice vyšlechtěno již dávno – téměř před 100 lety, přesto jej odborníci na hospodářská zvířata dodnes zdokonalují. Nejprve chovatelé zkusí:
- zlepšit kvalitu výsledného masa;
- urychlit intenzitu prekocity prasat.
Je možné, že v budoucnu ještě uslyšíme zprávy o nových úspěších ve zdokonalování plemene – jak o výsledcích práce domácích chovatelů, tak od chovatelů hospodářských zvířat blízkého zahraničí.
Chov zvířat
Při nákupu selat tohoto plemene je nutné vzít v úvahu řadu doporučení, která pomohou vychovat zdravá zvířata:
- Pro normální existenci každého prasete je nutné zajistit prostorné pokoje. Na jedno prase v průměru potřebujete 5 až 10 metrů čtverečních. Stodola by měla mít vysoké stropy. Zanedbání tohoto požadavku zvyšuje riziko infekce zvířecího organismu nebezpečnými plísněmi, které vyvolávají plicní edém;
- Krmítka a napáječky je nutné očistit od nedojedených potravin. Pro zpracování můžete použít antiseptické sloučeniny;
- Úklid prostoru. Odpadní produkty prasete mají specifický zápach. Předčasné čištění vyvolává reprodukci larev hmyzu a patogenní mikroflóry. V budoucnu může přítomnost zvířete v takové místnosti vést k infekci;
- Ke krmení se používá výživné krmivo na bázi obilných a rostlinných složek. Jednotné střídání proporcí umožňuje plynule nabírat svalovou hmotu a tím předcházet obezitě každého jedince.
Včasné očkování pomůže předejít vážným onemocněním zvířat.
Nemoci a jejich léčba
Je těžké nazvat imunitní systém velkých bílých prasat slabým.
Zástupci plemene zřídka onemocní, ale přesto jsou náchylní k většině nemocí, které zhoršují stav těla jiných prasat.
Jedinou nemocí, která často postihuje organismy velkých bílých kanců a prasnic, je zápal plic.
Má určité příznaky.
- kašel;
- zvýšení teploty;
- slzení a zvýšené slinění;
- rychlé dýchání.
Opatřením, které lze provést před příjezdem specialisty, je snížení horečky. Pokud nejsou vhodné léky, můžete podávat běžný paracetamol.
Maximální denní dávka je 1 gram. Tabletu musíte rozdrtit a poté ji smíchat s vodou a podat zvířeti.
Veterinární lékař může doporučit injekce antibiotik 2krát denně. Nemocným zvířatům jsou také předepsány protizánětlivé léky.
Dávkování je nutné dohodnout s veterinárním lékařem, který zohlední hmotnost, věk a stadium onemocnění zvířete.
Bílá velká prasata trpí úpalem ne méně než zápalem plic.
Přehřátí není nemoc, ale nebezpečný stav těla.
Má několik charakteristických příznaků:
- depresivní stav. Kanci a prasnice ignorují dráždivé faktory (ostatní zástupci fauny apod.). Jejich reflexy jsou otupělé.
- změna chůze. Může být viklá, nohy jí povolují.
- nerovnoměrné dýchání. Obvykle se zrychlí, stejně jako puls.
Důležité! V těžkých případech nejsou vyloučeny křeče, zvracení a pěna z nosu. V takové situaci musíte naléhavě kontaktovat veterináře.
V případě, že velké bílé prase dostalo úpal, musíte jednat tímto způsobem:
