Kapusta Megaton F1 je vysoce výnosný nenáročný hybrid bílého zelí, který vykazuje vysoké výnosy v oblastech s odlišnými klimatickými podmínkami. Pro svou vysokou chuť a atraktivní vzhled je zelenina oblíbená jak u malých výrobců, tak u velkých zemědělských podniků, šťavnaté, plné a pevné hlávky zelí se používají nejen k přípravě letních salátů a denních jídel, ale i ke kvašení a konzervaci.
Popis odrůdy
Kapusta Megaton F1 (Megaton) je výsledkem pečlivé selekce pěstitelů zeleniny zemědělského podniku Bejo Zaden se sídlem v Nizozemsku. Vysoce výnosná zelenina patří mezi hybridy bílého zelí první generace a má vylepšené vlastnosti, které nejlépe vyhovují potřebám soukromých zahradníků i velkochovů. Rok dokončení šlechtitelských prací a registrace křížence je 1996. Zelí je určeno pro pěstování ve volné půdě a sklizená plodina má univerzální účel. výhody:
- vysoká produktivita;
- šťavnatá a hustá struktura;
- vynikající chuťové ukazatele;
- univerzální účel;
- bohaté složení vitamínů;
- tvorba velkých a elastických hlav;
- přítomnost vysoké imunitní odpovědi na nejčastější choroby a škůdce;
- odolnost vůči klimatickým výkyvům;
- vysoká míra přepravitelnosti;
- odolnost proti praskání za přítomnosti velkého množství vlhkosti.
- obtížnost pěstování v klimatických podmínkách volžského federálního okruhu;
- tuhá struktura listů ihned po sklizni;
- přítomnost velkého množství cukrů;
- nemožnost vlastního sběru semenného materiálu;
- doba skladování ne delší než 3-4 měsíce.
Charakteristika vzhledu rostliny a hlávek zelí
Zelí Megaton F1 označuje středně pozdní zeleninu s velkou listovou růžicí, která může být vodorovná nebo polovyrostlá. Světle zelené matné kulaté listové desky mají konkávní povrch, podél okraje jsou zvlněné. Charakteristickým rysem je přítomnost zvlněných krycích listů a malého pahýlu. Velké kulaté vidlice mají hustou strukturu.
Průměrná hmotnost zralé zeleniny se pohybuje od 3,2 do 4,1 kg. Při maximálním dodržování pravidel péče a za příznivých povětrnostních podmínek však může hybrid vytvořit hlavu o hmotnosti více než 10 kg. Kulatá hlávka zelí je natřena světle zeleným odstínem a má bílou, hustou a šťavnatou vnitřní strukturu.
Účel a chuť
Vzhledem k vynikajícím chuťovým ukazatelům lze sklizenou plodinu použít nejen k přípravě letních vitamínových salátů, ke kvašení, ale také jako hlavní přísadu při přípravě teplých pokrmů, konzervaci. Kysané zelí je zvláště žádané během zimních epidemií a nachlazení díky bohatému složení vitamínů. Chemické složení čerstvé zeleniny:
- sušina – 8–8,7 %;
- cukr – 4-5%;
- kyselina askorbová – 39-44 mg na 100 g;
- bílkoviny – 0,6-3%
Podmínky zrání
Technická zralost středně pozdního hybridu nastává 136–168 dní po vyklíčení a závisí na klimatických podmínkách pěstitelské oblasti a povětrnostních podmínkách aktuální sezóny. Sklizeň lze provádět v srpnu, září a říjnu. Zkušení farmáři doporučují řezat hlavy po prvním mrazu, což výrazně zvýší chuť produktu. Sklizeň je nutné provádět za suchého a slunečného počasí.
Produktivita
Kapusta Megaton F1 se vyznačuje nejen svou nenáročností, ale také vysokým výnosem. V závislosti na oblasti pěstování a klimatických faktorech lze na pozemku o rozloze 1 hektaru shromáždit 586 až 934 centů elastických a šťavnatých hlávek zelí.
Pěstování a péče
I přes nenáročnost kultury je pro získání kvalitní úrody při pěstování zeleniny nutné dodržovat základní agrotechnická pravidla. Zelí Megaton se pěstuje pouze sazenicemi. Výsev semen musí být proveden ve třetí dekádě dubna nebo v první dekádě května. Aby bylo zajištěno maximální procento klíčení, musí být semenný materiál nakupován pouze od důvěryhodných výrobců, kteří jsou zodpovědní za své produkty.
Před zasazením semen do země je třeba je namočit na 15 minut do teplé vody a poté ošetřit speciálními dezinfekčními prostředky a prostředky k urychlení růstu. Několik dní před výsadbou musí být semenný materiál umístěn na spodní polici chladničky, což umožní jejich vytvrzení. Výsev semen v nádobách na výsadbu musí být prováděn v drážkách, mezi nimiž je optimální vzdálenost 6–7 cm. Osivo nesmí být zakopáno více než 30 mm.
Klíčivost lze zvýšit vytvořením skleníkového efektu. Mladé výhonky musí být pravidelně zalévány usazenou vodou, plevel musí být včas odstraněn a ošetřen proti škůdcům. Ve fázi tvorby 2-3 pravých listů by měl být proveden výběr.
V první dekádě června lze vysadit zralé sazenice na otevřeném terénu. Do této doby by měly být rostliny vysoké 15–20 cm a centrální stonek by měl mít 4–6 zdravých listových čepelí. Charakteristickým rysem hybridu je odolnost sazenic vůči mrazu až do -3 °.
Chcete-li získat velké hlávky zelí a zabránit zahušťování výsadby, které může vyvolat rozvoj houbových a virových onemocnění, při výsadbě sazenic je nutné dodržet určitou vzdálenost mezi klíčky. Standardní vzor přistání je 50 x 60 cm. Místo pro kulturu by mělo být dobře osvětlené a chráněné před silnými studenými větry. Kulturní péče se skládá ze souboru následujících standardních činností:
- hojné zalévání;
- pravidelné odstraňování plevele a uvolňování;
- mulčování kořenové zóny;
- kopcovitost až do úrovně spodních listů;
- obohacení půdy komplexem minerálních hnojiv nejméně 2krát za sezónu;
- ochrana před chorobami a škůdci.
Na konci období zrání mohou velké hlavy zlomit zelí stonek, takže zkušení zahradníci doporučují vyrobit malé rekvizity.
Chcete-li pěstovat bohatou úrodu zelí, musíte vědět, kdy a jak zasadit tuto plodinu na otevřeném prostranství. Termíny výsadby se určují v závislosti na odrůdě. Je také nutné řádně připravit půdu a dodržovat pravidla střídání plodin.
Předpokladem zemědělské techniky při pěstování zelí je kompetentní zálivka. Tato zeleninová plodina preferuje pravidelné zavlažování, jehož frekvence závisí na povětrnostních podmínkách, složení půdy, odrůdě zelí a dalších vlastnostech.
Zelí, stejně jako mnoho jiných druhů zeleniny, potřebuje pravidelné pěstování. Tento postup plní několik funkcí najednou: posiluje rostliny, chrání plodiny před chorobami a škůdci, zadržuje vlhkost v půdě a zvyšuje výnosy plodin.
Zelí vyžaduje při pěstování obzvlášť pečlivou péči. Rostlina rychle absorbuje živiny, takže půda musí být pravidelně obohacována. Je nutné zajistit dostatečné množství minerálních látek, organických látek a dusíku. Některé produkty lze zakoupit v obchodě, jiné lze snadno vyrobit doma.
Odolnost vůči chorobám a škůdcům
Kapusta Megaton F1 je vylepšený hybrid, který má vysokou imunitní odpověď na nejčastější onemocnění. Porost však může trpět škůdci, jako jsou mšice zelné, molice a molice zelné. V boji proti tomuto hmyzu pomůže pravidelné preventivní ošetření rostlin speciálními chemickými a biologickými přípravky a také výsadba blízkých rostlin, které hmyz odpuzují.
Zelí je velmi oblíbená zahradní plodina. Ale vypěstovat dobré, velké a chutné zelí může být někdy velmi obtížné, protože je často postiženo obrovským množstvím chorob a škůdců. Hlavní roli při pěstování této zeleniny hraje pravidelná prevence, která napomáhá k bohaté úrodě a zabraňuje výskytu chorob a invazi škodlivého hmyzu. Je velmi důležité zahájit léčbu co nejdříve, jinak hrozí rozšíření infekce na dosud nezasažené rostliny.
Bílé zelí bylo u zahradníků vždy velmi oblíbené. Tato zelenina je navíc po staletí nedílnou součástí národní kuchyně mnoha zemí. V tomto ohledu jsou neustále činěny pokusy o vylepšení stávajících odrůd, zlepšení jejich vlastností a chuti. A příkladem úspěchu takového vylepšení je hybridní odrůda zelí Megaton F1.
Hybridní odrůda zelí Megaton F1
Popis a charakteristika odrůdy zelí Megaton
Rodištěm nové odrůdy je Holandsko. Právě zde profesionální chovatelé Bejo Zaden vyvinuli a zdokonalili zelí Megaton F1. A v roce 1996 byl oficiálně zapsán do ruského státního rejstříku a začal se masivně pěstovat na území země.
Tato odrůda patří mezi pozdní odrůdy. Doba od výsevu semen do úplného zrání hlávek kultury se v závislosti na regionu pohybuje v rozmezí 138–166 dnů. Průměrná hmotnost hlávky zelí je 4 kg, ale za dobrých klimatických podmínek a při dodržení všech jemností pěstování dosahuje hmotnost hlávky často 8–10 kg. Navíc takové zelí patří mezi mrazuvzdorné a bez následků snáší krátké mrazy do -8 stupňů.
Při popisu vzhledu zelí Megaton věnujte pozornost těmto funkcím:
- světle zelené listy jsou velké a mají zvlněné okraje;
- výstup vodorovný nebo zvýšený;
- hlávka zelí se vyznačuje hustotou a hladkostí listů;
- stonek dorůstá délky až 15 cm.
Kultura se liší od ostatních odrůd svým chemickým složením. Každých 100 g tohoto zelí obsahuje:
- sušina – od 8 do 8,7%;
- bílkoviny – 0,6-3%;
- cukr – od 4 do 5%;
- kyselina askorbová – 40-43 mg.
Tato kompozice poskytuje zelenině vysokou chuť a řadu užitečných vlastností.
výnos, odolnost vůči chorobám
Z hlediska výnosu je tato odrůda výrazně před mnoha domácími odrůdami, z jednoho hektaru se získává od 586 do 930 centů. Pokud jde o maximální hodnoty, oficiální rekord byl zaznamenán v Moskevské oblasti – 1050 kg / ha.
Stojí za zmínku, že větší výnosy plodin se dosahují v oblastech s mírným klimatem, kde je teplota 13–18 stupňů. Příliš vysoká dlouhodobá teplota s hodnotami až 30-33 stupňů negativně ovlivňuje rostlinu a výnos je výrazně snížen.
Odolnost vůči chorobám v kultuře je poměrně vysoká. Obzvláště odolné jsou kyčelní zelí, fuzária, šedá hniloba a další houbové infekce.
Výhody a nevýhody hybridu
Holandský hybrid si získal velkou popularitu díky řadě výhod, které odrůda má. Kromě vysoké odolnosti vůči chorobám a mrazuvzdornosti zahrnují také:
- dobrá chuť a šťavnatost listů;
- vysoké výnosy;
- hlávky zelí nepraskají při hojném zalévání nebo během prodlouženého období dešťů;
- po sklizni se plodina skladuje dalších 3-3,5 měsíce;
- zelí bez následků přenáší přepravu na velké vzdálenosti;
- tato odrůda je pro svůj vysoký obsah cukru a chuti ideální k nakládání.
V posledním bodě je na internetu obzvláště mnoho recenzí.
Ale kromě řady výhod má Megaton F1 také několik nevýhod, z nichž hlavní jsou:
- nevhodnost listů pro použití v salátech a jiných pokrmech s čerstvým zelím, což je také způsobeno vysokým obsahem cukru;
- ztuhlost listů zelí v prvních dnech po sklizni.
Kromě toho se mnoho zahradníků domnívá, že tříměsíční trvanlivost hlávek by měla být také připisována mínusům, protože takové zásoby nepřežijí celou zimu. Ale tento bod je kontroverzní a závisí pouze na účelu, pro který je odrůda pěstována.
Vlastnosti pěstování zelí Megaton
Vysoké výnosy plodin jak na chatě, tak na velkých polích je možné dosáhnout pouze tehdy, je-li správně dodržován technologický proces skládající se z několika fází, z nichž každá má své vlastní vlastnosti.
Očkování semenáčků
Vzhledem k tomu, že Megaton F1 patří mezi pozdní odrůdy, výrobce doporučuje pěstovat plodinu v sazenicích. Pro sazenice se semena zelí Megaton vysévají v posledních dnech dubna. Takže v době, kdy sazenice zesílí, půda se již dostatečně prohřeje a bude připravena k výsadbě.
Před přímou výsadbou do půdy musí být semena bezpodmínečně připravena. Tento postup zahrnuje:
- Dezinfekce a namáčení. Všechna semena jsou zabalena do několikrát přeložené gázy a ponořena na 15 minut do vody o teplotě 50 stupňů. Ihned poté se látka ochladí ve studené vodě, vyjmou se a semena se nechají ve vlhké látce pár dní sahat.
- kalení. 2-3 dny před navrhovanou výsadbou se všechna semena shromáždí a rozloží do chladničky.
- Vrchní oblékání. Bezprostředně před výsadbou se semena namočí do roztoku “Zircon” nebo “Silk” po dobu 3-4 hodin. Vyživí semena užitečnými prvky. Ihned po namočení se semena zasadí do půdy.
Pro setí se vyberou vhodné nádoby a připraví se speciální půda s následujícím složením:
- půl kbelíku úrodné půdy ze zahrady;
- půl kbelíku písku;
- 10 lžic popela ze spalování dřeva ovocných stromů.
Všechny tyto složky se smíchají v hluboké nádobě s otvory na dně a hojně se nalijí vroucí vodou s manganistanem draselným rozpuštěným v ní. Poté počkají, dokud zemina zcela nevyschne, dobře ji načechráme a rozsypou do připravené nádoby.
Důležité! Schéma setí se volí v závislosti na nádobách vybraných pro výsadbu. Pár semen se zasadí do jednotlivých šálků a květináčů a když klíčí, přebytečné klíčky se odstraní. Semeno je pohřbeno v půdě ne hlouběji než 1 cm.
Při použití společných boxů se přistání provádí takto:
- V krabici se zemní směsí jsou vytvořeny průběžné drážky po celé délce s krokem 3 cm a hloubkou 1 cm.
- Semena jsou umístěna v řadách ve vzdálenosti 1,5 cm od sebe.
- Shora je každá řada posypána zeminou a po celé ploše se nalije trochu vody z postřikovače.
Stojí za zmínku, že před výsadbou musí být půda v krabici také hojně nalita teplou usazenou vodou. Po výsevu se doporučuje zakrýt horní část krabice průhlednou fólií nebo kusem průhledného plastu. Takový povlak dobře udržuje teplo a přispívá k rychlejšímu vzcházení klíčků.
Péče o sazenice
Sazenice zelí Megaton F1
Pokud jsou semena Megaton F1 zaseta v požadované vzdálenosti a hloubce a také pokryta filmem, pak po 4–5 dnech první výhonky prorazí nad zemí. Během tohoto období musíte zvláště pečlivě sledovat rostliny a poskytovat jim náležitou péči, protože právě v této době se vyvíjí jejich kořenový systém.
Hlavní péče o sazenice během tohoto období zahrnuje následující body:
- Teplota. Je důležité, aby v prvních 5-7 dnech byla teplota v místě, kde jsou sazenice uchovávány, stabilní a byla 8-10 stupňů. Zvyšte ji až po vzhledu pravých listů – až 15-18 stupňů.
- Větrání. Film s výskytem klíčků je odstraněn. Ale dělají to postupně, každý den to táhnou dál a dál od krabice.
- Osvětlení. Denní doba pro sazenice by měla být alespoň 12 hodin denně. Při nedostatku přirozeného světla by měly být nad krabicí instalovány diodové nebo fytolampy.
- Zalévání. Klíčky se zalévají usazenou vodou při pokojové teplotě pokaždé, když půda vyschne. Zároveň se do vody jednou týdně přidává pár krystalků manganistanu draselného jako prevence onemocnění.
Pozornost! Během růstu sazenic se půda kolem nich neustále uvolňuje, aby se zlepšilo větrání. Také vznikající plevele jsou odstraněny z oblasti živin klíčku.
Když se na rostlinách objeví 2–3 pravé listy, strhnou se. Usazují se do jednotlivých nádob, jejichž průměr by měl být alespoň 6–7 cm, navíc před samotnou procedurou se záhon dobře zalije, poté se každý jednotlivý výhonek opatrně zahákne a vytáhne s hroudou zeminy . Dále se kořenová část zkrátí o 1/3 a zasadí se do nové nádoby.
Přeneste na zem
Výsadba sazenic do země se provádí, když je dostatečně silná. Navíc je půda připravena k výsadbě již od podzimu. Chcete-li to provést, vyberte místo, kde ředkvičky, křen, zelí a další brukvovité rostliny nerostly po dobu 3-4 let. Na místo se nanesou hnojiva nebo hnůj, popel a vše se pečlivě vykope.
Sazenice se vysazují na zahradu, když dorostou do 15–20 cm, přičemž na klíčcích musí být již 4–6 velkých pravých listů. V tomto případě budou sazenice hybridu po transplantaci schopny odolat mrazům až -3. Konkrétní data přistání se vybírají na základě podmínek regionu. Ale zpravidla k tomu nedojde dříve než v poslední dekádě května.
Sazenice se vysazují na zahradě
Samotný proces přistání zahrnuje následující nuance:
- Řady s otvory jsou umístěny ve vzdálenosti 0,5 m od sebe, mezi otvory – 55–60 cm.
- Hloubka jamky se volí tak, aby se klíček vyryl přesně k prvním skutečným listům.
- Před výsadbou se do každé díry nalije velké množství vroucí vody s manganistanem draselným a nalije se několik polévkových lžic popela.
- Sazenice jsou umístěny tak, aby kořen byl jasně dolů a bez ohybů.
Po zasazení všech klíčků se záhon hojně zalévá vodou.
Péče o zelí Megaton
Pro dosažení maximálního výnosu se péče o plodinu nezastaví ani po přesazení do otevřeného terénu na zahradě. V tomto období se navíc dostává do popředí správná zálivka, hnojení rostlin hnojivy a jejich ochrana před různými škůdci a chorobami.
zalévání
Jako každá jiná odrůda zelí, Megaton F1 miluje vlhkost. Konkrétní harmonogram a objem zavlažování do značné míry závisí na oblasti pěstování a povětrnostních podmínkách. V průměru v mírném klimatu se zelí zalévá asi 6krát za celou sezónu zrání sazenic. Navíc průměrné objemy vody potřebné pro jedno plnohodnotné zvlhčení se pohybují od 15 do 20 litrů na metr čtvereční záhonů.
Kromě samotné zálivky je také nesmírně důležité čas od času půdu kolem keřů nahrnout. To umožní, aby vlhkost lépe nasytila půdu, a také usnadní přístup kyslíku ke kořenům.
Asi 25-30 dní před předpokládaným termínem sběru hlávek přestaňte zelí zalévat.
Další hnojení
Pro zlepšení růstu a vývoje zelí se také používají různé vrchní obvazy. Keře se doporučuje krmit dvakrát za sezónu:
- Poprvé, když zelí zakoření a listy začnou aktivně růst. V tomto okamžiku se do půdy zavede roztok dusičnanu amonného: 10 g takového hnojiva se zředí v 10 litrech vody. Tato rychlost stačí k oplodnění 5 keřů zelí.
- Druhý vrchní obvaz je plánován pro počáteční fázi tvorby hlavy. Zřeďte v 10 litrech kapaliny 8 g síranu draselného, 5 g superfosfátu, 4 g močoviny. Výsledná kompozice se zalévá půdou na základně keře.
Někteří zahradníci používají schéma 3 krmení. Jde ale o přísně individuální rozhodnutí, které je učiněno na základě vlastních zkušeností.
Ochrana před chorobami a škůdci
Navzdory skutečnosti, že hybridní odrůda je odolná vůči houbovým chorobám a některým škůdcům, některé brukvovité choroby jsou pro takové zelí stále nebezpečné. Proto by měla být přijata opatření na jeho ochranu.
Jednou z nemocí nebezpečných pro tuto odrůdu zelí je rhizoktonióza. Aby se tomu zabránilo, před výsadbou sazenic je půda pečlivě ošetřena přípravkem Quadris. Dávkování činidla se stanoví v souladu s pokyny.
Proti černé noze se používá lék “Tiram”, který se také používá k ošetření půdy před výsadbou. Kromě toho mohou být rostliny chráněny před chorobou předběžnou úpravou semen slabým roztokem manganistanu draselného.
Tinktura z česneku
Ochranu proti padlí poskytuje obvyklá tinktura z česneku. Připravte nápravu následovně:
- Česnek v množství 100 g rozdrtíme lopatou nebo jemně nakrájíme nožem.
- Obsah nalijte do 10 litrů vody o pokojové teplotě.
- Promíchejte a nechte tekutinu vyluhovat 10-12 hodin.
Zelí je ošetřeno infuzí česneku v každém věku. K tomu se kompozice nastříká přímo na listy.
Odkaz. Proti škůdcům se nejlépe uplatní univerzální přípravky, jako je Fitoverm a podobné. V tomto případě se dávkování a frekvence zpracování stanoví v souladu s pokyny.
Sklizeň
Hlávky jsou plně zralé, když nastanou první mrazy. Zároveň se hlávka zelí utahuje a často se naklání na stranu na stonku. V této době se montuje Megaton F1.
Hlavy nejsou odříznuty na samém základu hlávky zelí, ale 2-2,5 cm pod. Pro čištění je vybrán suchý teplý den. Navíc se ihned po sklizni všech hlávek na chvíli položí na slunce, kde se suší. Během sušení se z hlavy odstraní horní tvrdé listy.
Recenze zahradníků o kultuře
V síti je o této odrůdě poměrně hodně recenzí. Níže jsou uvedeny některé z nich.
Sergey, 33 let, Moskevská oblast:
“Před 2 lety jsem nakonec přešel na tuto odrůdu. Semena jsou samozřejmě drahá, ale výnosy vždy splní očekávání. Navíc zahradu od škůdců skoro vůbec nezpracovávám. A bez toho se zelí drží dobře.
Ivan, 52 let, Chita:
„Poprvé jsem se pokusil zasít Megaton před více než 10 lety. Od té doby zaujímá hlavní plochu zelí. Pro fermentaci jsem nenašel lepší variantu. Celá rodina je šťastná a jí s chutí.
Od svého vzniku si zelí Megaton F1 získalo širokou oblibu na domácích otevřených prostranstvích. Nebojí se chladného počasí, je vysoce odolná vůči nemocem a parazitům a je ideální i pro fermentaci. Ale je možné získat velké výnosy plodin pouze při dodržení všech podmínek pro setí a péči o něj.
