Popis a vlastnosti jakosti Kishmish black

Hrozny Black Kishmish jsou žádané již mnoho let. Stolní sladká odrůda s malými, nenápadnými semeny se snadno pěstuje v mírném podnebí. Kishmish obsahuje flavonoidy, vitamíny A, C, kyselinu listovou, sacharózu, glukózu, fruktózu, vlákninu, minerály, éterické oleje, chlorofyl, kvercetiny. Obsah kalorií 400 kcal na 100 g produktu.

Původ odrůdy

Kishmish znamená v perštině „sušené hrozny“. Je připomínán již ve 13. století. Jeho domovinou je Střední Asie a Střední východ, objevil se spolu s turkickými kmeny. Šlechtitelé si všimli, že v něm nejsou žádná semena nebo jich bylo velmi málo a vytvořili nové odrůdy založené na Kishmish. Existují také bílé, červené, růžové Kishmish.

Popis a charakteristika černých hroznů Kishmish

Hrozny této odrůdy jsou mezisezónní, stolní. Keř je mohutný, délka vinné révy je až 2-2,5 m. Jeho listy jsou středně velké, silně členité, třílaločné, tmavě zelené. Květy jsou oboupohlavné, smaragdově zelené. Bobule dozrávají 3 měsíce po začátku květu.

Shluky odrůdy Kishmish jsou ve tvaru válce, husté, jejich hmotnost je 300-700 g. Bobule jsou nepříliš velké, oválné, nahoře protáhlé a dole mírně zploštělé. Jedna bobule má hmotnost 2,7-3 g, tmavě modrá s namodralým voskovým povlakem. Dužnina je šťavnatá. Chuť je jemná, ovocná, obsah cukru je vysoký, 22-27%.

Tmavý kishmish se používá v čerstvé, sušené formě, kompoty se vyrábějí z bobulí, rozinky jsou žádané při pečení.

Výhody a nevýhody

Kishmish má řadu výhod:

• bobule neobsahují semena;
• přináší velkou úrodu – 250 centů na hektar;
• kartáče lze přepravovat na velké vzdálenosti;
• snadná péče, stejně jako jiné odrůdy;
• bobule v deštivém počasí nepraskají;
• používá se k přípravě vín, sušeného ovoce, nealkoholických nápojů.

Nevýhody odrůdy jsou nesnášenlivost nízkých teplot, náchylnost k chorobám – oidium, antraknóza a napadení škůdci – vosy, listové červy. Po dozrání je třeba bobule okamžitě odstranit, jinak ztratí chuť.

Zvláštnosti pěstování

Berou v úvahu načasování a vybírají správné místo pro odrůdu vinné révy.

Období výsadby

Hrozny Kishmish se vysazují na podzim nebo na jaře, v chladných oblastech se doporučuje to udělat na jaře. Přes léto posílí kořenový systém. Na jihu lze tuto odrůdu vysadit na podzim. Materiál pro výsadbu nakupujte ve specializovaných prodejnách, školkách, kde je záruka.

Příprava místa

Místo pro víceletou rostlinu je vybráno volné, nezastíněné, chráněné před větrem. Nejlepší varianta je jih, jihozápad s mírným sklonem.

Pro odrůdu Kishmish jsou vhodné písčité, hlinité, černozemě, kaštanové půdy. Místo je předem vykopáno a přidán humus – 3-4 kg na 1 m100. ma superfosfát – 1 g na XNUMX mXNUMX. m. Do kyselé půdy se přidává fosforitová mouka, do jílovité půdy hrubozrnný písek.

Proces výsadby

Hroznové keře se vysazují ve vzdálenosti 2,5 m, mezi řadami – 3 m. Kořeny sazenic se odříznou, vloží do vody na 1-2 dny.

Nejprve se vykopou jámy o rozměrech 80 x 80 cm, dole se položí drenáž ze štěrku. Země je smíchána se shnilým hnojem, superfosfátem, draselnou solí. Sazenice je instalována, posypána půdou a ponechána 2 oka nad povrchem. Zalévá se pomocí dvou kbelíků na keř. Dali speciální podpěry – sloupky s nataženým drátem. Půda je mulčována slámou, shnilými pilinami.

Specifika péče o rostliny

V květnu se přerostlá réva sváže, v červnu zaštipuje, výhony se odstraní. V červenci štípejte vršky. Kruh kmene je očištěn od plevele, uvolněn. Keř je vytvořen různými způsoby – ve formě vějířového rukávu nebo formace na mřížoví. Slabé, nemocné, zmrzlé výhonky odrůd hroznů se na jaře odstraňují.

Zalévání a hnojení

Silné zalévání Kishmish není nutné. Každé 4 dny jsou potřeba 2-3 kbelíky vody na keř odrůdy. Je lepší použít kapkovou závlahu. Zalévá se na jaře před a po rozkvětu výhonků, během aktivního růstu. 2 týdny před sklizní nezalévejte.

Před vegetačním obdobím se pod keř hroznu aplikují hnojiva s dusíkem, poté fosfor-draslík. Na podzim se u hroznů dusíkaté hnojení nevyžaduje, přidává se organická hmota, pak složité minerální směsi.

Příprava na zimní období

Réva se prořezává na podzim. Tvorba odrůdového keře zahrnuje 8-10 výhonků na lineární metr. Mezi rukávy nechte alespoň metr.

Po odstranění bobulí a prořezávání před nástupem chladného počasí jsou keře ošetřeny roztoky železa a mědi. Spadané listí se odstraní.

Na ochranu před chladným počasím se réva sváže a umístí do vykopaných příkopů do hloubky 20 cm.

Posypte zeminou, vytvořte hromadu 30 cm nebo použijte agrofiber a vytvořte baldachýn větví. Kromě toho můžete použít slámu, stonky kukuřice.

Popis chorob a škůdců

Hrozny jsou často postiženy chorobami. Pro prevenci je třeba postříkat keře kapalinou Bordeaux nebo vzít Ridomil Gold. Násobnost – třikrát za sezónu. Dělají to na podzim, po opadu listů, brzy na jaře před lámáním pupenů, během vegetačního období, kdy výhonky dosahují 12-15 cm.

Oidium

Padlí se nejprve objeví jako malé bílé skvrny na pupenech. Poté se vytvoří bílý povlak přecházející v hnědé skvrny s nepravidelně tvarovaným šedým povlakem a plesnivým zápachem. Květenství přestávají růst, zasychají, padají. Pokud jsou bobule zasaženy, praskají, ztvrdnou a hnijí. Ošetřujte révu před a po odkvětu. Opakujte po 20 dnech a začátkem srpna. Přípravky na oidium – koloidní síra, Strobi, Vectra, Tilt.

Plísně

Spory houby klíčí za vlhkého počasí. Mastné žluté skvrny na listech a žilách. Ze spodní strany je šedé chmýří, pak přechází do poupat, květů. Bobule zhnědnou, prasknou a vyteče z nich šťáva. Keře je třeba větrat, postižené části spálit, ošetřit fungicidy – oxychlorid měďnatý, Polyram, Thanos, když se objeví houba a pro prevenci.

Škůdci

Miluje hrozny hrozen leták. Jí vaječníky, bobule. Když se objeví, je potřeba ošetření insekticidy.

Aby ochránili šťavnaté bobule před invazí vos, zahánějí je kouřem nebo na každý trs navlékají speciální sáčky. Nasadili brýle-pasti s jedovatou návnadou. V některých případech se používá chemické ošetření.

Sklizeň a skladování plodin

Minimální sklizeň bobulí Kishmish lze získat za rok. Kartáče se sbírají za suchého počasí, koncem srpna, začátkem září. Bobule se skladují při teplotě +1 . +3 0 С na tmavém, suchém místě s dobrým větráním. Trsy uchovávejte na policích se slámou nebo v krabicích.

Odrůdy černého kishmish

Kishmish má několik odrůd s vynikající chutí bobulí a imunitou.

černý prst

Druhé jméno je Black Finger, vybrané v Izraeli. Odrůda se vyznačuje protáhlými velkými bobulemi dlouhými až 3 cm, hmotností až 14 g. Jeho shluky jsou 1-1,5 kg. Kůže je hustá. Má imunitu vůči chorobám, odolává mrazům do -20 0 C. Lahodné, cukernatost 20%. Po zahájení vegetačního období dozrává za 150 dní.

Černý smaragd

Jmenuje se Black Emerald. Raná odrůda, americká. Od začátku vegetačního období bobule dozrávají po 105 dnech, koncem července. Shluky o hmotnosti 400-600 g, bobule 3-6 g s hustou dužinou. Kartáče váží 500 g. Jeho produktivita je velmi vysoká, ale je nestabilní vůči chorobám. Toleruje teploty -23 0 С.

černý sultán

Pochází z kříženců Glenory a Talismanu. Raná odrůda, dozrává 120. den po lámání pupenů. Keř je vysoký, není vyžadováno opylení, hrozny o hmotnosti do 700 g. Bobule s ovocnou vůní po 2-5 g. Cukernatost odrůdy je do 24 %. Odolává mrazům do -25 0 C. Je imunní vůči padlí, šedé hnilobě, oidium.

Související příspěvky:

Vystudoval Chersonský institut ekonomie a práva. Od roku 2008 pěstuje bobule a sazenice malin, jahod a ostružin. Nyní majitel malé školky “Okresní závod”.

Hrozny Black Kishmish pocházejí ze Střední Asie a Středního východu. Černý Kishmish povstal spolu s turkickými kmeny. Kishmish v překladu z perštiny znamená „sušené hrozny“. Již mnoho let je velmi populární. Tuto odrůdu se však podařilo vynést i domácím šlechtitelům křížením Talismana a Glenory.

Popis hroznová Kishmish černá

Hrozny Black Kishmish jsou stolní odrůdou s průměrnou dobou zrání. Odrůda je připravena ke sklizni tři měsíce po začátku květu.

• Silné keře;
• Průměrná délka révy je 2-2,5 m;
• Listy jsou střední, skládají se ze tří laloků, vyznačují se silnou disekcí;
• Shluky jsou cylindrokónické, husté. Hmotnost asi 300-700 g;
• Plody odrůdy mají oválný, podlouhlý tvar, který je zespodu mírně zploštělý;
• Bobule váží od 2,7 do 3 g;
• Je tam namodralý voskový povlak;
• Kishmish black nemá semena.

Dužnina hroznů je šťavnatá a masitá s jemnou ovocnou chutí. Černý kishmish obsahuje velké procento cukru – 22-27%, s kyselostí 4-5 g / l. Analyzovaná odrůda se používá nejen čerstvá, ale i kompoty, připravují se z ní rozinky nebo se konzumují sušená.

Klady a zápory odrůdy

Černý kishmish je obdařen řadou předností, pro které si jej cení vinaři a zahrádkáři. Silné stránky:

1. Žádné kosti;
2. Vysoká úroveň produktivity;
3. Dispozice k přepravě;
4. Snadná údržba;
5. Žádné praskání ovoce ani za deštivého počasí;
6. Všestrannost použití;
7. Oboupohlavný typ květu. Kishmish black – samosprašná odrůda;
8. Bohaté složení vitamínů;
9. Mrazuvzdornost do -20-25 stupňů Celsia;
10. Dobré zdraví.

Černý kishmish má však i nevýhody. Odrůda není odolná vůči chorobám, jako je oidium a antraknóza a škůdcům: listová červa a vosy. Také po dozrání odrůdy by měla být okamžitě odstraněna z keřů, jinak hrozny začnou hrozit.

Pravidla přistání

Pro dobrý růst a pro Black Kishmish ospravedlnění všech svých deklarovaných vlastností je nutné dodržovat pravidla výsadby výběrem vhodného místa pro tuto a zdravou sadbu odrůdy.

Místo a čas přistání

Černý kishmish by měl být vysazen na velké ploše, protože jeho keře se vyznačují intenzivním růstem. Při výsadbě hroznů musí být mezi sazenicemi dodržena vzdálenost nejméně 2,5 m a mezi řadami – od tří metrů. Velmi miluje světlo a teplo a také silně nesnáší průchozí studené větry.

Pro odrůdu je příznivý především malý kopec na jižní straně lokality. V žádném případě by se hrozny neměly vysazovat v nížinách, protože se tam hromadí studené vzduchové hmoty, což zase negativně ovlivňuje vývoj a výnos odrůdy. Černý kishmish se vysazuje na jaře a na podzim. Zahrádkáři ale častěji spoléhají na jarní výsadbu, aby hrozny měly čas zakořenit a adaptovat se.

Výběr sazenic

Nejlepší je zakoupit výsadbový materiál ve specializovaných školkách, které mohou poskytnout záruku. Vzhled hroznů by neměl vyvolávat otázky. Mělo by vypadat zdravě, pevně a celistvě, bez poškození, otoků, výrůstků a dalších věcí. Listy by měly být bohaté a zelené. Chcete-li zkontrolovat stav ledvin, je třeba je mírně přitlačit. Pokud ledviny Black Kishmish spadnou nebo se začnou odlupovat, je lepší takový nákup odmítnout. Kvalitu sazenice lze navíc zkontrolovat malým řezem na kůře a kořenu. Řez na kůře odrůdy by měl být šťavnatě zelený a na páteři – lehký.

Přistání na otevřeném terénu

Postup výsadby hroznů zahrnuje několik fází:

1. Nejprve vykopejte místo pro odrůdu. Parametry 80×80×80 cm;
2. Na dně je položena drenáž (používá se štěrk);
3. Půda se smíchá s hnojem (shnilým), superfosfátem a draselnou solí;
4. Černý stromek Kishmish je instalován ve výklenku;
5. Odrůda je rozřezána na 2-3 oči;
6. Posypeme zeminou tak, aby na povrchu zůstala dvě oka;
7. Provádějte zalévání. Používají se dva kbelíky.

Po dokončení všech bodů je instalována budoucí podpora pro hrozny – sloupky s drátem. Kruh kmene je k tomu mulčován slámou a shnilými pilinami.

Metody péče

Černá rozinka potřebuje mírnou péči, která zahrnuje zalévání, hnojení, prořezávání a přípravu na zimu. V květnu je navíc potřeba hrozny vyvazovat a v červnu a červenci zaštipovat. Kruh kmene odrůdy musí být uvolněn a očištěn od přebytečné vegetace.

zalévání

Kishmish black nepotřebuje hojnou zálivku. Hrozny by se měly zalévat jednou za čtyři dny dvěma nebo třemi vědry vody. Pro analyzovanou odrůdu je nejvhodnější kapková závlaha. Během aktivního růstu, přesněji na jaře, před rozkvětem výhonků a poté, se hrozny zavlažují.

Dva týdny před sklizní Black Kishmish není třeba zalévat, můžete zavlažovat pouze mezi řádky.

Další hnojení

Black Kishmish se krmí během vegetačního období. Pod každý keř hroznu se aplikují hnojiva s obsahem dusíku a dále s obsahem draslíku a fosforu. Na podzim se přidávají pouze organické hmoty (kompost, hnůj, dřevěný popel) a minerální směsi. Odrůda v tuto chvíli nepotřebuje dusík.

Řezání

Na jaře se provádí sanitární prořezávání černého Kishmish, během kterého jsou odstraněny všechny nemocné, suché a přebytečné oblasti. Na podzim se vinná réva prořezává a keře se tvoří tak, aby na metr délky nezůstalo více než 8–10 výhonků. Mezi vinicemi nechte asi metr.

Příprava na zimu

Poté, co byly plody Black Kishmish shromážděny, jsou ošetřeny roztoky mědi a železa a listy jsou pokud možno odstraněny. Hroznové výhonky se odstraní z mřížoviny nebo jakékoli jiné podpory a umístí se do předem připraveného příkopu. Odrůda je pokryta zeminou, agrovláknem, větvemi, slámou a stonky kukuřice.

Nemoci a škůdci

Navzdory skutečnosti, že prezentovaná odrůda má dobrou imunitu a dobrý zdravotní stav, může být ovlivněna oidiem (padlí), antraknózou, listovým červem a včelami. Proto je preventivní práce povinným krokem v péči o Black Kishmish.

Oidium (padlí)

Když dojde k onemocnění, výhonky hroznů začnou zaostávat v růstu a poté se na nich vytvoří kudrnaté listy. Dále, jak se choroba šíří, listy Black Kishmish se pokrývají bílým povlakem, který postupně získává šedou barvu. Listy žloutnou a opadávají. Houba napadá i květenství a vaječníky. Kartáče odrůdy jsou pokryty stejným květem a plody vysychají. K boji proti houbě se používá koloidní síra, Cumulus, Thiovit Jet, Prognoz, Strobi, Falcon, Skor, Euparen, Beyleton, Tilt, Vectra.

Anthracnóza

Plísňové onemocnění postihuje Black Kishmish v podmínkách vysoké vlhkosti. Když se objeví antraknóza, objeví se následující příznaky:

1. Na listech odrůdy se tvoří tmavě zbarvené skvrny, které se s rozvojem onemocnění zvětšují a zasychají;
2. Listový obal hroznů se drolí;
3. V horkém počasí černý Kishmish vysychá a v zataženém a deštivém počasí hnije;
4. Na révě se tvoří světlé skvrny s tmavým okrajem. Kvůli nim se objevují praskliny;
5. Kartáče jsou pokryty hnědými skvrnami, které způsobují zasychání hroznů a drolení pupenů.

K boji proti houbě se používají chemikálie: DNOC, Ridomil Gold, Acrobat, Thanos, Antrakol, kapalina Bordeaux.

Leták

Právě housenky listonoha představují pro hrozny velké nebezpečí, protože mají velmi dobrou chuť k jídlu. Plíživí tvorové způsobují poškození všech částí hroznů: výhonky, bobule, pupeny, listy, květenství. V blízkosti odrůdy se objevuje můra šedé barvy se zeleným nádechem. Na listech a shlucích se tvoří pavučiny. Kromě toho se listy deformují a stávají se jako tubuly. V takových “trubkách” se housenky kuklí.

Aby se zbavil nechtěného osadníka, černý Kishmish se postříká roztokem tabáku s přídavkem pelyňku, bramborových vršek a rajčat. Chemické přípravky: “Ekamet”, “Tsimbush”, “Landing”, “Tokution”, “Atalar”, “Aktara”.

Sklizeň a skladování plodin

Sklizeň hroznů se provádí pouze za suchého počasí. Kishmish black dozrává v srpnu. Odrůda je skladována v tmavé místnosti s teplotou + 1-3 stupňů. Vlhkost musí být nepřítomná. Hrozny lze skládat do krabic a vrstvy lze posouvat slámou.