Mnozí z nás v dětství milovali nejen jíst hrozny, ale také pít džusy, kompoty z nich a po dozrávání pít alkoholické nápoje: víno a koňak.
To vše je vyrobeno ze speciálních odrůd hroznů. Jedním z jejich zástupců je hrozen Levokumsky, o kterém se bude dále diskutovat.
K jakému typu patří?
Hrozny Levokumsky patří k technické třídě hroznů. Od ostatních odrůd se liší vysokou šťavnatostí bobulí a nízkým poměrem hmoty bobulí k hmotě samotného plástu.
Z technických odrůd stojí za zmínku také odrůdy Bianca, Crystal a Augusta.
Právě z Levokumských hroznů se vyrábí především míchané suché víno a různé šťávy. Vína z odrůdy Levokumsky jsou tmavě červené barvy, s mírnou vůní po bobulích a vysokým obsahem alkoholu u vína.
Pro výrobu vína se pěstují také odrůdy jako Saperavi, Rkatsiteli, Merlot a Cabernet.
.
Hrozny Levokumsky: popis odrůdy
Odrůda Levokumsky má příjemný vzhled, ale chuť je jednoduchá a nemusíte ji jíst jen tak.
Bobule je velmi malá, má bohatou černou barvu a zaoblený tvar. Hmotnost jedné bobule je pouze 1,3 gramu.
Klastr se také neliší ve velké velikosti, většinou malý, méně často – střední. Hmotnost takového svazku je 90-120 gramů.
Tvar trsu je mírně protáhlý, cylindrokónický, střední hustoty. Slupka na bobule je tenká. Dužnina je velmi šťavnatá, bez barvy. Bobule dokonale hromadí cukr v sobě.
Fotografie hroznů “Levokumsky”:
Historie výběru
Odrůda Levokumsky obdržela lidový výběr. Jeho vlast vesnice Levokumskoe na území Stavropol. Vinařství v této oblasti má více než dvě století dlouhou historii. Zakladatel vinařství a vinařství je považován za šlechtice Skaržinský P.M..
Charakterizace
Zrání odrůdy Levokumsky probíhá poměrně rychle – asi 130 dní. Silná odolnost vůči mrazu, odolává teplotám až -27 C. Pěstování této odrůdy v průmyslovém měřítku poskytuje vysoký výnos – asi 130 centů / ha.
Mrazuvzdornost se vyznačuje také Super Extra, Arched a Alexa.
POZOR! Pro výrazné zvýšení výnosu Levokumských hroznů, keře je nutné pravidelně přihnojovat a zavlažovat. Poté se výnos zvýší o 20-30 c/ha (bude to 150-160 c/ha).
Odrůda je vhodná pro pěstování v takových oblastech Ruska: Moskevská oblast, Severní Kavkaz, území Stavropol.
Výsadba a péče
Doporučuje se zasadit keře podle schématu 3 x 1,5 m. Jak keř roste, je nutné mu dát tvar. Zahradníci-specialisté doporučují pro Levokumsky hrozny dát tvar keře “dvouramenný kordon”. Také vhodný tvar vějíře.
Je lepší nechat stonek s dvouramenným kordonem vysokým 1 metr. Svázané bobule, zelené výhonky a nevlastní děti se doporučuje odříznout. Révu není třeba přetěžovat.
Aby nedošlo k přetížení, stačí révu seříznout o jedno nebo dvě oka. Dodržováním těchto tipů budou vaše hrozny růst lépe a výnosy se zvýší.
Nemoci a škůdci
Obrovským plusem v péči a údržbě hroznů Levokumsky je jeho odolnost vůči chorobám a škůdcům. Má vysokou odolnost proti padlí a šedé hnilobě. Docela tolerantní k Oidium a phylloxera. Existují však nemoci, které mohou postihnout hroznový keř. Například:
- antraknóza hroznů(Písňová choroba, která tvoří vředy na výhonech, po kterých výhonky zasychají.);
- Černá skvrna (Ovlivňuje všechny zelené části keřů).
Bez speciálních přípravků je nemožné s těmito nemocemi bojovat. Proti antrakóze je vhodná směs Antrakol, Ridomil, Bordeaux. Proti černému špinění, stejné léky, plus oxychlorid měďnatý, Kuproksat, Strobi.
Není na škodu provádět prevenci takových běžných onemocnění hroznů, jako je bakterióza, chloróza, bakteriální rakovina a zarděnky.
Klíšťata lze nazvat nepříjemnými škůdci:
- hroznové svědění (Narušuje fotosyntézu listů);
- Sviluška obecná (Snižuje obsah cukru).
Jedinou metodou, jak se vypořádat s klíšťaty, je použití akaricidů: Aktelik, Omayt, Neoron, Sunmayt.
Vzhledem k šťavnatosti bobulí nejsou útoky ptáků neobvyklé. V žádném případě byste neměli otrávit nebo střílet zvířata, takže musíte najít humánnější cestu ven. Hrozny můžete například zakrýt sítí, která bude pro bobule nepřekonatelnou překážkou i pro toho nejmenšího ptáčka.
Vosy jsou dalším extrémně nepříjemným škůdcem. Proti tomuto hmyzu bohužel žádná síť nepomůže. Je třeba je pouze zničit. Ale měli byste být opatrní, když to děláte, protože vosy vám mohou v tomto mimořádném podnikání překážet.
POZOR! Během kvetení hroznů jsou vosy velmi užitečné.. Například hubí housenky škůdců. Proto je nutné vosy zlikvidovat, pokud je to nutné, koncem léta. Když hrozny začnou dozrávat.
Existuje několik způsobů, jak vymýtit vosy na vašem webu:
- Zničte všechny najednou. Počkejte na dobu, kdy se všechny vosy vrátí do úlu. (To se děje v noci.) Do samotného úlu vstříkněte léky proti vosám.
- vosí návnada. Medovou návnadu můžete vyrobit tak, aby se na ni vosy přilepily a nemohly se dostat ven. Nebo něco jako past, ve které se vosa už nedostane ven. Nejjednodušší je ale vytvořit jedové krmítko v blízkosti úlu.
- Kouř. Připravte si ochranný oblek a dýmovnici. Kouř vosy z úlu. Z kouře začnou padat na zem, kde je lze snadno rozdrtit. Ale buďte maximálně opatrní, vosy zaútočí!
Odrůda Levokumsky velmi dobrá odrůda pro výrobu alkoholických i nealkoholických nápojů.
Pěstování a péče o něj je poměrně snadná. Je imunní vůči hlavním chorobám a škůdcům, což výrazně zjednodušuje péči o levokumské hrozny. Vyrábí vynikající vína a džusy.
Mezi snadno pěstovatelné a nenáročné odrůdy lze rozlišit také Zabava, Sphinx a Favor.
Užitečné videa
Níže uvedené video bude diskutovat o chuti a vzhledu hroznů Levokumsky:
