Příprava sklepa nebo sklepa pro skladování zeleniny a ovoce v zimě je stejně důležitá jako proces pěstování a péče o rostliny ve venkovské zahradě a zeleninové zahradě. To je způsobeno skutečností, že nesprávně připravená místnost, stejně jako nesprávné skladovací podmínky v suterénu, mohou vést ke smrti celé plodiny. S přípravou suterénu pro skladování zeleniny a ovoce je nutné začít v dostatečném předstihu před očekávaným termínem sklizně nové plodiny.
Velmi nepříjemnými okamžiky pro každého letního obyvatele jsou hlodavci a hmyz, kteří mohou zničit zeleninu a ovoce, stejně jako šíření plísní a vlhkosti na stěnách navrhovaného úložiště. Příprava sklepa (suterénu) na uskladnění zeleniny a ovoce zahrnuje řadu činností, mezi ty hlavní patří větrání místnosti, provádění dezinfekčních prací a případně izolace stěn. Po provedení všech těchto prací můžeme s jistotou říci, že zelenina, ovoce, různé okurky a konzervy, stejně jako výsadbový materiál, budou bezpečné a zdravé.
Co se děje ve sklepě
Hospodyňky si často stěžují, že se zavařeniny nedochovaly ani do začátku zimy (utrhla se víčka), v zimě praskají sklenice mrazem, zelenina hnije. To vše proto, že sklep není řádně vybaven. V létě je příliš horko a v zimě příliš chladno. Kromě toho sklep nemusí být vybaven ventilačním systémem.
Nejnovější články o zahradničení a zahradničení
Solení zelí v únoru 2021 podle lunárního kalendáře
Jak ošetřit semena pepře před výsadbou sazenic peroxidem vodíku?
Zpracování semen pepře před výsadbou sazenic manganistanem draselným
Jak se vypořádat s vlhkostí ve sklepě
Kontrola sklepa odhalí oblasti s vysokou vlhkostí. Jak je definovat? Zatuchlý vzduch, kapky na stěně jsou příznaky vysoké vlhkosti. Hlavní fáze práce:
- větrání sklepa;
- regály, police jsou vyvedeny na osvětlené místo, aby sluneční světlo ničilo mikroby;
- všechny krabice a nádoby by měly být ošetřeny roztokem formalínu nebo síranu měďnatého;
- desky poškozené hnilobou nebo plísní lze spálit páječkou nebo vyměnit za nové;
- umístění krabic dřevěného uhlí, sůl pomůže přirozeně absorbovat přebytečnou vlhkost;
- vybílení stěn nehašeným vápnem pomůže snížit vlhkost vzduchu a dezinfikovat povrchy.
Příprava sklepa na zimu, kompletní servis.
Pokud při každoroční údržbě sklepa objevíte houbu na stěnách, shnilé desky na policích nebo stopy hlodavců, je třeba kompletní sklepní servis. Časem to může trvat několik dní až týden. Ale tím, že strávíte čas nyní, zajistíte bezpečnost své zeleniny a přípravků až do příští sezóny. O částečné roční údržbě sklepa na zimu jsme si povídali v článku Jak připravit sklep, hlavní etapy, doporučujeme se s tím seznámit.
Pokud již sklep prošel auditem, všechny úložné prvky byly vyvezeny na čerstvý vzduch a sklep samotný je v procesu větrání, můžete začít s údržbou a opravami úložných prvků.
Větrání sklepa
Velmi důležitý bod, který mnoho lidí ignoruje. Při absenci potřebného větrání ve sklepě stoupá vlhkost, vznikají různé plísně, bakterie a hmyz. Kovová víčka plechovek v takových podmínkách velmi rychle rezaví a proces rozkladu se výrazně urychluje. Pro organizaci přirozeného větrání sklepa je nutné instalovat dva vzduchové kanály: jeden – přívod, druhý – výfuk. Materiálem pro výrobu vzduchovodů může být plastová, azbestová nebo kovová trubka vhodného průměru. Průměr trubek se vypočítá na základě poměru: na 1 m2 sklepa je nutné zajistit 25 cm2 plochy vzduchovodu.
- Výfukové potrubí. Zajišťuje odstranění stojatého vzduchu ze sklepa. Je instalován podél jednoho rohu místnosti, zatímco jeho spodní konec je umístěn pod samotným stropem. Vzduchovod prochází svisle všemi místnostmi, střechou a stoupá nad hřeben.
- Přívodní potrubí. Zajišťuje přísun čerstvého vzduchu do sklepa. V rohu proti výfukovému potrubí je umístěna trubka. Spodní konec potrubí je umístěn ve výšce 20-50 cm od podlahy sklepa a končí 50-80 cm nad úrovní terénu.
Instalace přívodního a odtahového větrání svépomocí
Vyrobit si přívodní a odsávací ventilaci sami není tak obtížné. Uvažujme sklep o velikosti 6×8 m a výšce 2 m. V tomto případě budou potřeba trubky o průměru 180 mm. Tato velikost je ideální pro předem připravený otvor (180×180 mm) ve stropě sklepa. Je důležité, aby se potrubí určené pro ventilaci snadno spojilo s otvorem ve stropě podél svislé osy. Poté provedeme jeho vložení do ventilační stoupačky, která se nachází u stěny v přísně svislé poloze.
Důležité! Větrací potrubí s lapačem větru musí být zvednuto 1 metr nad střechu sklepa.
Samotné potrubí s hladkým vnitřním povrchem lze instalovat v jakémkoli tvaru, pokud je kvalitní a rychle nekoroduje. Často používejte pozinkovaný nebo azbestový materiál.
Zkontrolovat, zda ventilace funguje nebo ne, je snadné, stačí zapálit zápalku. Pokud zhasne, nedochází k výměně vzduchu a zvyšuje se množství oxidu uhličitého. V takové situaci je nutné instalovat potrubí většího průměru. K tomu stačí použít jednoduchý vzorec: 1 m2 plochy sklepa musí být opatřeno 26 cm2 vzdušné plochy.
Aktivní sušení sklepů
Při použití výše popsaného ventilačního systému dochází k vysychání sklepa přirozeně. Občas se ale – zejména na jaře – stále objevují problémy s nadměrnou vlhkostí vzduchu v této místnosti. Nejjednodušší způsob sušení je použití obyčejných svíček. Technologicky bude tato operace vypadat takto:
- Prodlužte přívodní kanál téměř k podlaze. V tomto případě se vyplatí použít nástavec z kusu kovové trubky.
- Umístěte pod něj zapálenou svíčku.
- Vyměňte to, jak to vyhoří.
Svíčka by měla být instalována v nějaké kovové nádobě. Požár může vzniknout i ve vlhkém sklepě. Svíčka by samozřejmě měla být instalována tak, aby neohřívala okraj trubky. Tímto způsobem můžete vysušit suterén za pár dní.
Dezinfekce sklepa
Pokud se ve sklepě usadila hniloba a plíseň, budete muset čas od času dezinfikovat. Nejprve odstraňte formu štětcem a pevně uzavřete výfukové a přívodní ventilační potrubí. Dobrou metodou dezinfekce je ošetření pomocí páry vznikající při hašení vápna. V tomto případě zemře veškerý hmyz, plísně a houby.
Vytáčené vápno, asi dva až tři kilogramy na 10 kubíků sklepa. Nalijte ji do sudu nebo nádrže s vodou a rychle opusťte sklep. Pevně zavřete dveře a ventilační kanály. Po dvou dnech lze sklep otevřít a důkladně vyvětrat.
Můžete aplikovat ještě drastičtější způsob, jak se zbavit plísní a hlodavců – kupte si hotové sirné checkery nebo tablety.
zpracováno
Zajímavé nápady na video, jak si všimnout roztoku síranu měďnatého a dát mu dvě hodiny na namočení. Shora usínáme s tenkou vrstvou práškového vápna. Poté vrstva písku. A to vše je pokryto ořechovými listy. Po takové dezinfekci by se měl sklep měsíc větrat.
Druhým způsobem dezinfekce sklepa je vápno
- Sud spustíme do sklepa a naplníme vodou.
- Výpočet je následující: pro 10 metrů čtverečních prostor – 3 kg nehašeného vápna.
- Nádobu s roztokem necháme 3 dny.
Ale bohužel, tato metoda vyžaduje hodně času provětrávání, aby se výpary nemohly usazovat na plodině, kterou jsme pěstovali pro zimní uskladnění.
Příprava sklepa na zimu, aby byla zajištěna nezávadnost zeleniny a zvláště brambor, vyžaduje spoustu času a práce, ale zdraví je dražší. Musíš to zkusit.
Tato metoda pomůže udržet brambory až do jara.
V takové správné formě je nutné udržovat místnost, ve které bude skladována zelenina, ovoce a konzervace. Nyní víte, jak vyčistit sklep a správně připravit své sklepy, aby se úroda dobře zachovala. Bylo čerstvé, zdravé, čisté a chutné.
Izolace sklepa
Pokud existuje izolovaná místnost pro skladování zeleniny, je vysoká pravděpodobnost zamrznutí při nízkých teplotách vzduchu. Aby byla sklizená úroda bezpečná a zdravá, je nutné sklep izolovat, což lze provést pomocí pěnových desek. Předtím by měly být stěny místnosti důkladně vyčištěny a vysušeny, poté pomocí montážní pěny nebo lepidla přilepte pěnové listy. Chcete-li prodloužit životnost takového ohřívače, doporučuje se jej natřít nebo jednoduše zakrýt filmem.
Můžete použít jednodušší způsob vytápění ve sklepě, který používali naši předkové. Krabice se zeleninou a ovocem musí být pokryty senem nebo slámou a pečlivě zabaleny do pytloviny nebo jiného hustého materiálu. Hlavním pravidlem při použití tohoto způsobu izolace je větrání plodů, jinak se velmi rychle zhorší a ztratí svůj vzhled.
Zeleninu a ovoce se doporučuje skladovat v oddělených místnostech, a pokud to není možné, rozdělíme sklep na dvě přihrádky, abychom ochránili část zeleniny a ovoce před těkavými látkami, které některé ovoce uvolňuje do ovzduší. Například etylen uvolňovaný při skladování jablek snižuje odolnost ostatních okopanin vůči houbovým chorobám, ale zároveň urychluje proces zrání rajčat a hrušek. Proto je třeba konzervaci jablek kombinovat s těmi plody, které potřebují dozrát.
Výhody a nevýhody
Provedená práce na vylepšení sklepů má zpravidla řadu pozitivních vlastností a také některé nevýhody:
- Uvnitř skladu bude neustále udržována optimální atmosféra pro skladování konzerv a zeleniny.
- Je možné chránit konstrukci před zamrznutím, což negativně ovlivňuje konstrukční prvky přístavby.
- Následně je možné provozovat areál nejen jako sklad, ale i pro jiné účely.
- Tepelná izolace zabrání periodickému vytápění sklepních prostor.
- Po provedení zateplovacích prací nebude uvnitř skladu zvýšená vlhkost.
- Provedená tepelná izolace ochrání sklad před pronikáním hlodavců, ale i jiných škůdců.
Navzdory pozitivním aspektům však existuje také řada nevýhod: náklady na komplexní izolaci jsou poměrně vysoké, uvnitř sklepa bude pravidelně udržována vyšší teplota. Při opláštění se navíc výrazně zmenší užitná plocha uvnitř úložiště.
Důležité. Než přistoupíte k tepelné ochraně suterénu, je nutné pochopit proveditelnost, protože pokud konstrukční prvky nezamrznou při příliš negativních teplotách, bude tato práce nepraktická.
Co a jak skladovat ve sklepě
Bylo by hezké rozdělit prostor vašeho sklepa na dvě oddělení: na čerstvou zeleninu a na slanou/kyselou.
Nejvítanějším hostem suterénu jsou obvykle brambory. Je lepší skladovat v krabicích po 4 kbelících, sražených z kolejnic (nedělat dno a stěny krabic pevné!). Pokud konstrukční prvky sklepa neumožňují rozbití plodiny do krabic, vybavte místo u stěny: mřížka ve vzdálenosti nejméně 15–20 cm od podlahy se stěnou ne vyšší než 1,5 m, sraženou z lamel . Vybavte speciální nosník pro zavěšení cibulových rohoží a zelí do sítě.
Jablka je dobré skladovat v pilinách nebo písku (hlavní je postavit paletu nebo plošinu tak, aby nenavlhla vodou). Stejným způsobem lze skladovat i kořenovou zeleninu. Nebo můžete – v krabicích posypaných pískem nahoře.
Při výrobě skladovacích regálů je dělejte v samostatných sekcích – usnadníte je tak jejich vyjmutí k mytí, sušení a dezinfekci. Optimální délka sekce je 70 cm, šířka – 55, výška – 18 cm.
Sklady, sklepy a sklepy se v létě připravují tak, aby v nich v zimě neklíčily brambory, řepa a mrkev se nepokryly hnilobou. Jak připravit sklep na zimu, se dozvíte z článku.
Hlavním problémem sklepů je vlhkost, která je patrná jak ve vzduchu, tak ve formě kapiček stékajících po stěnách, plísní a hub. Co je dobré v zimě, to dostaneme z našich popelnic.
Správné vysoušení a větrání sklepa a sklepa
Od starověku, aby bylo možné připravit suterén pro skladování plodin, začal proces větráním. Tato možnost se provádí dodnes. S jeho pomocí je možné odstranit přebytečnou vlhkost, která přispívá k tvorbě kondenzátu na stěnách a stropu, a co je nejdůležitější – vede k hnilobě přírodních produktů. Úplné vysušení a větrání trvá nejméně měsíc. Je žádoucí, aby v době zahájení prací na ulici přetrvávalo horké letní počasí, které pomáhá snížit vlhkost a plně vysušit stěny a podlahu.
Kromě sušení samotné místnosti se doporučuje samostatně sušit police a zásuvky sloužící k uskladnění zeleniny a ovoce a také vybavení umístěné ve sklepě nebo suterénu. Například, pokud se sklep nachází v garáži, k vysušení skladovacího prostoru stačí otevřít poklop a vyjmout veškeré vybavení potřebné pro pokládání potravin v nejvyšším patře. Pokud je pouze suterén, měli byste místnost pečlivě zkontrolovat, zda není vlhkost, pokud možno ji vyvětrejte a veškerý inventář vyndejte na sušení venku. Analogem sušicích polic a zásuvek bude výměna za nové.
Aby dřevěné povrchy méně často kazily, neplesnivěly a nepodléhaly hnilobě, doporučuje se, pokud možno, po zaschnutí překrýt konstrukce přírodním lakem ve 2 vrstvách. Alternativou by byla vápno na moření kmenů stromů, které pokud možno odstraní choroboplodné zárodky a odpuzuje hlodavce. Ve srovnání s první možností je však ta druhá málo odolná a je oblíbená pouze u starší generace, která je zvyklá dělat práci postaru.
Jak izolovat sklep na ulici rychle a levně
Dobrý suterén může být postaven za předpokladu, že je možné jít hluboko do země alespoň o tři metry. Než se však dotknete otázky, jak izolovat sklep, který ještě nebyl postaven na ulici, může podzemní voda narušit zemní práce. Proto se před zahájením stavby sklepa doporučuje nejprve zjistit možnou hloubku takových vod. Pokud je hladina spodní vody vysoká, může to vašemu budoucímu sklepu velmi ublížit.
Pokud je tedy v půdě stále přítomna voda, bude třeba kolem suterénu položit běžný drenážní systém, který vodu odvede. Jinak se vodě ve vašem sklepě nelze vyhnout.
Nejčastěji má sklep tvar obdélníku. Sklep je postaven takto:
- Pod základem je vykopán příkop.
- Připravuje se bednění pro lití základu.
- Na dně příkopu je vyroben pískový polštář, který je nalit betonem.
- Stěny sklepa jsou stavěny z tvárnic, nejlépe železobetonových.
- Nezapomeňte vytvořit ventilační kanály, aby vlhkost vytvořená ve sklepě mohla opustit místnost.
Je třeba poznamenat, že absolutně všechny suterénní konstrukce budou muset být izolovány.
Zpracování podlahy ve sklepě, tajemství
Málokdo ví, že ve vlhké místnosti je kromě položení pískového polštáře nutné provést dezinfekční ošetření, které eliminuje výskyt plísní a bakteriálních onemocnění. Tajemství spočívá v rozlití nebo pokrytí podlahy suterénu nebo sklepa koncentrovaným roztokem síranu měďnatého s následným sušením po dobu 3-4 hodin. Po dokončení prevence se povrch posype práškovým vápnem a následně pískem, který absorbuje vzniklou vlhkost.
Důležité!
Při provádění takového postupu potřebuje místnost alespoň měsíc na větrání. Proto, aby se neztrácel čas, práce se provádějí v kombinaci s klasickým sušením a větráním.
Druhou možností úpravy podlahy je použití vody a nehašeného vápna zvlášť. Na podlahu se rozsype suchý chemický prostředek a po obvodu jsou umístěny plastové lahve naplněné vodou. Plně zpracována je tak nejen podlaha, ale i stěny. Je pravda, že aby plodina nebyla vystavena usazování vodních par, doporučuje se provést postup měsíc předem, když je suterén nebo sklep neustále větraný a připravuje se na zimní pokládku.
Správné ošetření podlahy posílí výsledek skladování, prodlouží kvalitu a hodnotu výrobku na mnoho měsíců. Poté, co přišli na to, jak vyčistit sklep, připravit suterén pro pokládku a provést zpracování, budou si letní obyvatelé moci vychutnat pěstované plodiny i za chladného počasí, kdy náklady na zeleninu a ovoce na trhu stoupnou na maximum.
Jak vysušit sklep v zimě, aby se uskladněná zelenina nezkazila?
Jenže, u nás skoro každý den pršelo, jáma byla jen ve vodě, nic pořádně nevyschlo a brambory se musely sklízet. Jen sklep samotný po výstavbě ještě nevyschl. Sirný blok pálíme v létě ve sklepě, pak blíž k podzimu, když vše uvnitř vyschne, natřeme vápnem. Mimochodem můj sklep stále (29.12.) není na zimu pevně uzavřen, je uzavřen pouze dřevěným víkem. Olyo, náš sklep je také vlhký. Na jaře je na podlaze voda, ale zelenina se normálně skladuje. V létě jsou dveře do sklepa otevřené, aby vyschly.
Vlhkost a plíseň, jak se s ní vypořádat?
Kondenzace na stěnách a stropě, růst plísní a jen těžký vzduch v místnosti svědčí o přítomnosti vlhkosti. Vysoká vlhkost v kombinaci se zatuchlým a lehce zatuchlým zápachem je nemocí většiny sklepů, se kterou nepřestávají bojovat po celý rok. Odstraňují problém, který vznikl pokud možno v počátečních fázích tvorby vlhkosti a méně často, když se tvoří plísně po celém obvodu. Práce se provádějí v následujícím pořadí:
1) vynést ze sklepa všechny odpadky, shnilá prkna a zbytky loňské úrody;
2) Odstraňte dřevěné konstrukce ze stěn, naskládejte plastové krabice a jiné skladovací nádoby, zvedněte veškerý inventář na ulici pro úplné vysušení a větrání pod baldachýnem. Hledí chrání dřevo před praskáním a poškozením, které se často tvoří při zahřívání dřevěných povrchů slunečním zářením;
3) stěny a strop sklepa jsou pokryty kapalným roztokem skládajícím se z formalínu a síranu měďnatého. Po lehkém zaschnutí jsou povrchy znovu ošetřeny, ale již s bělostí, která eliminuje a zabraňuje vzniku plísní. Jakmile je práce v místnosti dokončena, přistoupí ke stejnému zpracování dřevěných povrchů vyvezených na ulici;
4) plastové krabice a sítě pro skladování cibulovitých plodin, umyté mýdlem na prádlo, vysušené a postříkané roztokem Fitoverm;
5) otevře se poklop sklepa a místnost se nechá úplně vyschnout po dobu 2-3 týdnů;
6) dokončit ošetření od vlhkosti vybílením stěn vápennou maltou nebo nátěrem na kmeny stromů.
Pohřeb, co potřebujete vědět
Zavíráním v chladném počasí a během letních veder udržíte stabilnější teplotu ve skladu. Každý rok je několik dní „špičkových“ teplot – kdy extrémní horko nebo mráz překročí schopnost systému mělkých sklepů samostatně udržovat optimální teplotu. Na jaře a na podzim má pro chlazení smysl otevírat větrání a dokonce i dvířka skladu na noc – když už je venku chladněji než ve sklepě. Nezapomeňte také, že kondenzace je problém spojený s vlhkým vzduchem: přirozeně může kapat ze stropu na potraviny.
Vlhkost nebo déšť nejsou vůbec důvodem k uzavření průduchů ve sklepě. Pokud je možné sledovat teploměr ve sklepě každý den, musíte průchody uzavřít při + 7 ° C, pokud je zelenina, a při + 5 ° C, pokud jsou v suterénu pouze okurky. O tom, kdy je lepší uzavřít průduchy ve sklepě, lze říci následující. Pokud bude pršet a břečka, nemá cenu sklep zavírat, není se čeho bát.
Téměř každá rodina má sklep v garáži, v domě, na venkově – uskladnit ho můžete kdekoli. Problém je, že takové sklepy někdy nejsou vhodné pro skladování potravin. Hospodyňky si často stěžují, že se zavařeniny nedochovaly ani do začátku zimy (utrhla se víčka), v zimě praskají sklenice mrazem, zelenina hnije. To vše proto, že sklep není řádně vybaven. Izolace sklepa. Při silných mrazech je lepší uzavřít ventilační potrubí vatou nebo pěnovou gumou.
Plíseň ve sklepě, jak zničit (odstranit)
Přestože je možné se plísně zbavit, je zcela běžné, že se plíseň znovu objeví a zkrátí tak trvanlivost jakékoli plodiny. Chcete-li problém vyřešit, kromě zničení formací na stěnách a policích byste se měli zabývat provozem ventilace. Pokud chybí, musíte věnovat čas jeho instalaci. V případě poruchy je nutná oprava a seřízení.
Zpracování sklepa, pokyny krok za krokem v bodech:
1) štětcem s hrubými štětinami nebo houbičkou odstraňte veškerou plíseň, která se vytvořila na různých místech;
2) po odstranění jsou povrchy ošetřeny vápnem nebo bělostí, předem připravené následující atributy: gumové rukavice, kartáč, nádoba s kapalinou. Postižená místa několikrát projdou, aby mohl být materiál plně nasycen;
3) alternativní metodou úpravy dřevěných povrchů bude koncentrát získaný ze slabého roztoku manganistanu draselného, manganistanu draselného a peroxidu vodíku. Každá složka se používá ve stejných poměrech, vycházeje z následujících hodnot: na 1 litr tekoucí vody 1 g (ml) každého činidla;
4) moderní metodou prevence, kterou navrhují zemědělské podniky, jsou sirné kontroléry. Při jejich použití je odstraněno více než 95 % bakterií, choroboplodných zárodků a dokonce i škůdců. Je pravda, že aby byl účinek rozsáhlejší, postup se provádí uvnitř. Poté, co se dáma nebo svíčka spustí, opustí místnost a uzavřou všechny trhliny a díry. Na konci 2-3 dnů je sklep nebo suterén dobře větraný, aby nezůstal žádný zápach;
5) k hubení plísní také používají starou metodu, která navrhuje rozsypat nehašené vápno po obvodu a rozlít vodu. Jakmile je proces aktivován, místnost je naléhavě opuštěna, přičemž se zavře dveře a okna, aby neunikal štiplavý kouř;
Každá z možností je vysoce účinná a zaslouží si samostatné zvážení. Skutečné recenze zanechané na fórech a skupinách sociálních sítí opakovaně potvrdily výhody ošetření skladovacích prostor lidovými i moderními dezinfekčními prostředky. Zafixování efektu však lze dosáhnout pouze jedním způsobem – správným větráním.
Zbavit se hlodavců
Pokud jsou škůdci ve sklepě vzácní, teplé sklepy se stávají častým útočištěm hlodavců. Prostředí vhodné pro život v kombinaci s chutnými, a hlavně – přírodními produkty, přispívá v krátké době k rozmnožování myší a potkanů. Abyste se problému vyhnuli nebo se ho zbavili, měli byste nejprve uzavřít všechny štěrbiny, kterými mohou zvířata prolézt. A teprve, jak to bude ukončeno možnými tahy, dalším krokem bude rozházení děsivých lidových léků a pastí na myši po obvodu. Jako účinné odpuzovače to budou: sušené květy heřmánku, listy máty peprné, černý kořen.
Pro ochranu každé plodiny se doporučuje do každého truhlíku umístit špetku vonných bylinek. Takové bezpečnostní opatření má efekt i v případě, že již byli hlodavci v místnosti opakovaně spatřeni.
Příprava sklepa a suterénu na zimu je povinný proces, přestože to vyžaduje spoustu času a úsilí. Bez zpracování se může zkrátit trvanlivost plodiny a po 2-3 měsících ztratí svůj atraktivní vzhled, čerstvost a užitečnost.
Jak probíhá větrání sklepa při zateplení
Domácí sklep se neobejde bez tak důležitého prvku jeho designu, jako je ventilační systém (obrázek 8). To je zvláště důležité pro izolované sklepy, protože v důsledku konstantní kladné teploty při skladování se může zvýšit vlhkost vzduchu a v důsledku toho se mohou vyvinout plísně. Aby se tak nestalo, je nutné při stavbě zajistit větrací otvory – průduchy. V zimě jsou zpravidla zavřené a po zbytek času jsou otevřené.
Obrázek 8. Schéma pro uspořádání větrání ve sklepě vlastními rukama
Například přívodní a odtahové větrání je schopno zajistit vysoce kvalitní přítok a odtok čerstvého vzduchu, ale o normální teplotní režim se musíte postarat jinými způsoby. Například se doporučuje izolovat ventilační potrubí minerální vlnou a zakrýt hydroizolačním materiálem. V tomto případě bude ventilační systém fungovat efektivně a hladce a ve sklepě bude udržována konstantní pohodlná teplota.
