Patisons patří do rodiny tykve. Chuťově se vnější textura ovoce – dýňové patizony velmi blíží cuketám, na rozdíl od nich však v přírodě ve volné přírodě chybí. Tato zelenina je výsledkem přirozené hybridizace. V důsledku dlouhodobé selekce během pěstování se patizony dobře přizpůsobily plodování v různých klimatických pásmech. Ve skutečnosti se tykev liší od cukety vnějším tvarem a barvou kůry, hustší dužinou. Zbývající vlastnosti zeleninové plodiny a způsoby vaření prakticky opakují cuketu. V tomto materiálu se můžete dostatečně podrobně seznámit se způsoby pěstování a péče o tykve, jejich prospěšnými vlastnostmi a nejlepšími odrůdami.
Patisson neboli knedlíková tykev
Co je, patissone?
Tykev je jednoletá zelenina, zastoupená keřovými nebo polokeřovými formami. Struktura listů, stonků a jednotlivých velkých květů opakuje cukety. Vnější rozdíly začínají fází tvorby plodů. Plody tykve jsou dýně, kulaté (talířovité) nebo hvězdicovité (květinové), mírně zploštělé, s hladkými nebo zvlněnými okraji, široká škála barev:
- bílý;
- světle žlutá;
- jasně žlutá, slunečná;
- oranžová;
- tmavozelený;
- pestré (v tomto případě – vícebarevné).
Ve velikosti dosahují zralé tykve dýně v průměru 30 cm, ale zelené plody o průměru 10-12 cm mají nejvyšší chuť.
Místo patizonů v kulturním oběhu
Stejně jako ostatní tykvovité se i patizony v kulturním obratu po 4-5 letech vracejí na své původní místo. Nejlepšími předchůdci jsou brukvovité (různé druhy zelí), pupalka včetně brambor. Nemůžete zasadit sazenice a zasít squash po příbuzných plodinách.
Patisony různých barev
Příprava půdy pro squash
Pro patizony jsou potřeba neutrální půdy s pH = 6-7 jednotek. Pokud byla v minulých letech půda dlouhodobě hnojena pouze minerálními hnojivy, je dost možné, že půda je okyselená. Půdu lze od podzimu dezoxidovat zónováním nebo výsevem zeleného hnojení před zimou. Aplikační množství dřevěného popela je 0,2-0,3 kg / m1,5. m plochy. Pokud se k deoxidaci použije rašelinový popel, rychlost se zvýší 2,0-XNUMXkrát. Pro zimní výsev zeleného hnojení se používá vikevovo-ovesná směs, hořčice s luštěninami, vikve atd.
Buďte opatrní! Při podzimní dezoxidaci půdy popelem jej nemíchejte s hnojivem. Popel, který vstupuje do chemických reakcí s hnojivy, přemění některé z nich na formy nepřístupné rostlinám. V takových případech se hnojiva aplikují na jaře přímo pod výsadbu tykve.
Praktičtější je přidat pod tykve na podzim na rytí humus nebo vyzrálý kompost (sníží mírnou kyselost a poslouží jako hnojivo). Aplikaci minerálních hnojiv je lepší přenést na prameniště a doplnit jaro-letními zálivkami.
Příprava tykvových semen
Chcete-li získat přátelské sazenice patissonů, je lepší zakoupit semenný materiál v obchodě nebo obchodních společnostech s licencí na prodej semen.
Při samosběru semen tykve je třeba je připravit k setí:
- Dezinfikujte 15-20 minut v roztoku manganistanu draselného. Opláchněte a osušte.
- Po 2-3 dnech pro zvýšení klíčivosti ošetřete semena v roztoku kyseliny borité (20 mg / 1 l vody). Aby vydržel – den, opláchněte, osušte.
- Před výsevem namočte do vody, aby semena tykve nabobtnala nebo klovala. Vysévat lze i suchá semena.
Pamatuj! K setí se používají pouze semena patissonů stará 2-3 roky. Semena musí být dobře vysušená. Nedosušená, syrová semena tvoří samčí květy.
Patisson neboli knedlíková tykev. © Marie Iannotti
Podmínky setí tykve v otevřeném terénu
Patissons jsou teplomilné plodiny a vysazují se na otevřeném prostranství koncem května – začátkem června, kdy pomine hrozba jara, zpětné mrazy a půda v kořeny obývané 15 cm vrstvě se zahřeje na +14 . +17 ° С.
Tabulka 1. Podmínky setí tykve v otevřeném terénu podle regionů Ruska
| Kraj | Podmínky setí |
|---|---|
| Jižní | 20-30.04 – 10.05 |
| Centrální černá země | 10-15.05 – 15.06 |
| Střední pruh a moskevská oblast | 15-20.05 (pod krytem); 20-30.05 – 5.-10.06 |
| Dálný východ | S 15.06 |
| Severozápadní | Skleníky |
| Sibiř a Ural | Skleníky |
Termíny setí lze posunout a můžete získat dřívější sklizně, pokud budete pěstovat tykve:
- přes sazenici
- na teplých postelích
- s bočním prohříváním záhonů před setím.
V těchto případech lze první sklizeň tykve sklízet 2-3 týdny před plánovaným termínem.
Teplé záhony se připravují na podzim, stejně jako pro ostatní plodiny. Protože se půda během rozkladu organické hmoty zahřeje na požadované teploty mnohem dříve, než dorazí požadované teploty vzduchu, výsev tykve nebo hotové sazenice ve volné půdě se umístí pod dočasné přístřešky (dočasný miniskleník).
- Takový miniskleník je systematicky větraný.
- Sazenice nebo sazenice se mírně zalévají teplou vodou s rozpuštěnými biofungicidy.
- Právě biofungicidy se používají proto, aby neničily prospěšnou půdní mikroflóru a chránily kořeny tykve před houbově-bakteriální infekcí. Můžete použít planriz, fitosporin-M a další.
- S nástupem stabilního teplého počasí jsou dočasné úkryty odstraněny.
V jižních a středních černozemních oblastech s častými jarními mrazy můžete použít doporučení zkušených zahradníků pro zahřívání otevřených lůžek:
- v širokých uličkách výsevu tykve vytvořte brázdy hluboké až 20 cm a naplňte je čerstvým hnojem nebo kompostem;
- Chcete-li začít hořet, rozlijte organickou hmotu proudem horké vody;
- zakrýt zeminou.
V organické hmotě začnou spalovací procesy uvolňováním tepla, které zahřeje lože. Shora můžete dočasně instalovat oblouky s filmovým povlakem.
Squash střílí ve skleníku pro sazenice
Výsev semen tykve, výsadba sazenic
Sazenice tykve se pěstují stejnými způsoby a za stejných podmínek jako tykve.
Pokud je půda od podzimu dostatečně vyhnojená, pak před setím / výsadbou tykve lze do jamky přidat lžičku popela a smíchat se zemí. Suchá půda musí být navlhčena.
Semena patizonů nebo sazenic se vysévají / sázejí běžným nebo čtvercovým vnořeným způsobem podle schématu 50×50 cm nebo 50×70 cm.
Hloubka výsadby semen tykve závisí na typu půdy. Na lehkých půdách jsou semena pohřbena až do 8 cm, na těžkých půdách – ne více než 5-6 cm.
Do každé jamky se vysévají 2 semena, po vyklíčení se odstraní slabý klíček.
Sazenice tykve metodou překládky nebo prodloužení z pohárů se vysazují podle stejného schématu, jedna rostlina na jamku. Sazenice se zahrabává do půdy až po první listy. Země kolem rostliny je mírně zhutněná.
Za účelem vytvoření pohodlných podmínek pro rostliny jsou poprvé instalovány přístřešky, zejména během raného setí / výsadby.
Péče o squash v otevřeném terénu
Krmení tykve
Patisons jsou plodiny s krátkou vegetační dobou. Proto se rostliny krmí 2krát za sezónu. Mimochodem, při dobrém doplnění místa živinami během podzimně-jarní přípravy půdy lze vrchní oblékání vynechat.
První krmení tykve se provádí před hromadným květem, nejlépe organickými hnojivy. Roztoky se připravují z hnoje, ptačího trusu a aplikují se pod rostliny, aby se nedostaly na listy. Po napuštění vody nezapomeňte mulčovat půdu. Pokud neexistují žádná organická hnojiva, aplikuje se nitroammophoska, nitrofoska, kemira v množství 50-70 g / mXNUMX. m
Druhé krmení patizonů se provádí v období začátku hromadného plodování. Fosforo-draselná hnojiva se přidávají v množství 50-60 g/mXNUMX. m
Horní zálivka pevnými hnojivy může být nahrazena roztoky. 2 polévkové lžíce hnojiva se rozpustí v kbelíku s vodou a přinesou se pod tykvové keře, a když jsou řádky uzavřeny, podél předem vyříznutých brázd mezi řádky.
Patisson neboli knedlíková tykev. © Damo
Zalévání tykve
Patisons nesnesou studenou vodu a okamžitě onemocní. Proto se k zavlažování používá pouze teplá voda. Zalévání se provádí pod kořenem podél brázd. Zabraňte vniknutí vody na listy. Zalévání tykve se provádí, když ornice vysychá. Musí být neustále vlhký. Pro udržení vlhkosti v půdě je po zavlažování povinné mulčování (do uzavření řádků).
Štípání squash
Někdy nesprávně aplikovaná hnojiva způsobují silný růst listové hmoty tykve na úkor tvorby plodů. U takových rostlin se nejstarší spodní listy odstraňují brzy ráno. Najednou se neodstraňují více než 2 listy a operace se opakuje po 2-3 dnech. Tato technika přispívá k většímu přísunu živin do dýní.
Ochrana patizonů před nemocemi
Patissons, stejně jako cukety, jsou postiženy hnilobou kořenů při zvýšeném zavlažování, padlím, fusáriem a zelenou mozaikou. Na patizony se nedoporučuje používat chemikálie. Pokud jsou rostliny masivně nemocné, jsou ony i půda ošetřeny biofungicidy:
- trichodermin,
- pentofág,
- alirin,
- fytosporin-M,
- planris,
- hamair.
Zpracování patizonů se provádí přísně podle doporučení. Aby se zabránilo hromadnému onemocnění, je lepší ošetřit rostliny biofungicidy 2-3krát měsíčně pro účely prevence od prvního měsíce. Ke snížení zatížení keře můžete použít tankové směsi. Biofungicidy jsou pro člověka, ptáky a děti neškodné, proto se doporučuje používat je po celou vegetační sezónu, až do začátku sklizně.
Sklizeň tykve
Sběr plodů tykve začíná, když jejich velikost dosáhne 6-10 cm v průměru pro konzervaci a 10-12 cm pro přípravu dušeného masa, kaviáru a nádivky. Přezrálé (semenné) dýně jsou pokryty tvrdou slupkou. Dužnina je hustá a chutná méně než zelené ovoce.
Sklizeň patizonů. © Charlotte
Užitečné vlastnosti squashe
Z hlediska chemického složení a užitných vlastností je tykev lepší než cuketa. Mladé plody obsahují velké množství sacharidů, cukrů (ve formě glukózy), pektinu, tuků, minerálních solí. Squash se liší obsahem velkého seznamu mikro- a makroprvků: molybden, titan, hliník, lithium, kobalt, fosfor, draslík, vápník. Složení užitečných sloučenin také zahrnuje více než 10 typů vitamínů, včetně těch ze skupiny “B”, “E”, “A”, “PP” a dalších.
Bohaté chemické složení určuje prospěšnost tykve pro zdravou výživu a její vliv na lidské zdraví:
• tykev je vynikající dietní produkt;
• zabraňuje rozvoji kardiovaskulárních onemocnění, aterosklerózy, hypertenze;
• lutein obsažený v ovoci neutralizuje účinky volných radikálů a chrání tělo před onkologickými onemocněními;
• pomáhá posilovat zrak;
• šťáva z tykve odstraňuje přebytečné soli;
• normalizuje činnost střev atp.
Odrůdy tykve pro pěstování v zemi
Pro venkovní pěstování doporučujeme následující nejoblíbenější odrůdy tykve.
Rané odrůdy a hybridy patissonů, které tvoří dýňovou plodinu za 40-50 dní od vyklíčení:
- Sluneční paprsek F1
- Chartreuse F1 a
- Polo F1.
- Drive
- Oranžové UFO.
- Gosha
- Prasátko
- Deštník
- Cheburashka
- Slunečné potěšení
- bingo bongo
Střední odrůdy a hybridy patissonů, které tvoří dýňovou plodinu za 50-60 dní od vyklíčení:
Z pozdních odrůd patissonů, které tvoří sklizeň dýní 60.-70. den z hromadných výhonků, je mezi zahradníky nejoblíbenější odrůda Bely 13.
Množství užitečných vlastností tykve bezpochyby přitáhne pozornost zahradníků, kteří jsou k této nezbytné zelenině lhostejní.
Ve vašem venkovském domě můžete pěstovat odrůdy squash s vícebarevnými a velmi užitečnými plody na zahradě s rotací plodin nebo na zeleninovém lůžku. Zároveň ozdobte chaloupku a vypěstujte si zdravou zeleninu.
Přihlaste se k odběru našeho bezplatného e-mailového zpravodaje. V týdenních vydáních najdete:
- Nejlepší nový obsah webu
- Populární články a diskuze
- Zajímavá témata fóra
Videa o zahradě a zeleninové zahradě, krajinný design, pokojové rostliny. Na našem kanálu najdete tipy pro efektivní zahradničení, mistrovské kurzy o pěstování rostlin a péči o ně.
Přihlaste se k odběru a zůstaňte naladěni na nová videa!
Příběhy je část našeho webu, kde se každý může podělit o své úspěchy, zajímavé příběhy nebo poznámky o venkovském životě, zahradnictví a pěstování rostlin.
Přečtěte si příběhy, hlasujte pro ty nejlepší a podělte se o své zkušenosti s amatéry i profesionály!
Komunikace v reálném čase v našem telegramovém chatu. Podělte se o své objevy se začátečníky i profesionály. Ukažte obrázky svých rostlin. Zeptejte se zkušených zahradníků!
Máte otázky? Zeptejte se jich na našem fóru. Získejte aktuální doporučení a tipy od ostatních čtenářů a našich autorů. Podělte se o své úspěchy a neúspěchy. Zveřejněte fotografie neznámých rostlin pro identifikaci.
Zveme vás do našich skupin na sociálních sítích. Komentujte a sdílejte užitečné tipy!
Odrůdy tykve pro konzervování. Pěstování patizonů: tajemství bohaté úrody
Poté, co jste se rozhodli pěstovat tykev na vašem webu, měli byste vědět, že semena této zeleniny lze vysévat přímo na záhony, nebo můžete nejprve pěstovat sazenice a poté získat časnou sklizeň. Zvláště hojné bude, pokud se sazenice pěstují pod fólií nebo ve skleníku.
Pro letní obyvatele, kteří mají akutní nedostatek volného prostoru na místě, lze doporučit pěstování tykve v nádobách, které lze použít jako elegantní květináče nebo běžné plastové tašky.
Přípravné práce na místě
Pro patizony byste si měli vybrat místo, které jak slunce dobře hřeje, tak fouká větřík. Již na podzim lze zemi krmit organickými hnojivy a poté ji vykopat, přičemž velké hrudky zůstanou nedotčené. Na kyselé půdě bude nutné vápnění provést na podzim.
Příprava pokračuje na jaře, kdy je třeba srovnat půdu hráběmi a odstranit plevel. Někde po 15. květnu se aplikují minerální hnojiva, pokud na podzim nebyla země pohnojena organickou hmotou, musí se to udělat nyní.
Hnojení půdy před výsadbou
Záleží na typu půdy, která hnojiva budou nejužitečnější.
- Rašelinové půdy. Na každý metr čtvereční se doporučuje zpracovat 2 kg kompostu (hnojový humus) a hlinité půdy (1 kbelík). Také půda by měla dostat superfosfát se síranem draselným (1 lžička každý) a dřevěný popel (2 polévkové lžíce. L). Poté se vykope pruh zeminy o šířce asi 70 cm do hloubky 20-25 centimetrů a na tento záhon se nalije teplá voda s rozpuštěným hnojivem Agricola-5 (10 l vody / 2 polévkové lžíce hnojiva). Dávkování – 3 litry roztoku na 1 mXNUMX. m. Když jsou všechna hnojiva aplikována, postel je pokryta filmem, aby se snížilo odpařování vlhkosti a udrželo teplo.
- Před výsadbou tykve na hlinité (lehké hlinité) půdy se předhnojí rašelinou (2-3 kg / 1 m1), humusem a pilinami. Superfosfát a dřevěný popel se také přidávají v 2 a XNUMX lžících. lžíce, resp.
- Písčité půdy se nejprve ochucují namočenou zeminou a rašelinou (1 kbelík / 1 m3), poté humusem a pilinami (po 1 kg / XNUMX mXNUMX), množství ostatních hnojiv jsou stejná jako u jílovité půdy.
- Na úrodnou černozem je třeba přidat 2 kg / 1 m1 pilin, superfosfát ve formě prášku (2 polévková lžíce) a dřevěný popel (XNUMX polévkové lžíce).
- Zvláštní přístup vyžaduje panenská území. Za prvé, půda je vyčištěna z kořenů a larev hmyzu, po kterém pro každý čtverec. metr se zavádí 2-3 kg humusu (kompost), 1 polévková lžíce. lžíce nitrofosky a dřevěného popela (2 polévkové lžíce). Dále byste měli kopat a nalít vodným roztokem “Agricola-5”.
Patisson penny. Patisson a vše s tím spojené
Patisson je nejbližší příbuzný cukety a dýně, chutná, krásná a spíše nenáročná zelenina pro pěstování v zahradách a sadech Ruska, Ukrajiny a Běloruska. Ale mnoho zahradníků má spoustu otázek ohledně pěstování této plodiny, výběru správné odrůdy a péče.
Patisson – je to druh nebo odrůda?
Internet obsahuje mnoho informací o rostlině patisson, ale co je pravda a co ne, je těžké určit. Jedná se o druh dýně. Právě po ní rostliny zdědily schopnost měnit barvu, tvar a tuhost zeleniny při plné zralosti. Je nesmírně obtížné jíst plody bizarní rostliny, která příliš dlouho ležela, protože je tuhá.
Vzhledem k tomu, že samotný patisson je již odrůda, nelze mluvit o druzích zeleniny. Ale můžete tyto rostliny klasifikovat podle jejich charakteristických znaků. Chovatelé poskytli příležitost seskupit odrůdy způsobem, který je pro člověka vhodný:
- podle tvaru plodu
- podle barvy ovoce,
- podle zralosti
- podle hmotnosti ovoce
- ve tvaru keře.
Z hlediska praktické aplikace je vhodné odrůdy seskupovat podle doby zrání a podle hmotnosti.
Nezapomeňte, že plody tykve lze nazvat „tykev“ a „dýně“, oba názvy jsou správné.
Patisson – squash –
Nádherných devět raně dozrávajících odrůd
Od raných zralých patizonů lze rozlišit několik odrůd, u kterých doba zrání od vyklíčení do první sklizně je 35–38 dní,
Penny
Plody odrůdy Kopeyka se úspěšně používají při vaření a jsou ceněny pro vysoký obsah vitamínů. Tyto děti dělají dobrou společnost s další zeleninou ve sklenicích s nejrůznějšími okurkami nebo marinádami. Kopeyka vás nezklame v jednotlivých přípravách ani pokrmech.
Miniaturní disky žlutooranžové tykve snadno oživí jak zahradu, tak i stůl.
Cheburashka
Keře odrůdy Cheburashka vás potěší přátelským vzhledem chutných a šťavnatých dýní a vysokými výnosy.
Překvapivě dokonce i hřebenatky zdobí sněhově bílý talíř dýně Cheburashka
Svítilna
Vynikající stolní kvality patissonů Lantern nenechají lhostejné milovníky domácí kuchyně.
Plody odrůdy Lantern ospravedlňují své jméno neobvyklým tvarem a krémovou barvou.
Existují odrůdy s pozdější dobou zrání, kolem 40 dnů.
Dýně odrůdy Disk překvapí milovníky grilovaného jídla svou chutí, hlavní je sbírat je velmi malé, staré až 5 dní. Vyzrálý patizon vás potěší tím, že se dá dlouho skladovat.
Zvonkovité plody odrůdy Disk jsou v mládí nazelenalé a s věkem, v době úplné zralosti, jsou sněhově bílé.
Plody odrůdy Gosha přitahují zvýšenou pozornost nejen pro svou rozmarnost, ale také pro svou vynikající chuť.
Nasycené tmavě zelené ovoce ve tvaru kotouče ozdobí nejen zahradu, ale i stůl
UFO Orange
Odrůdy tykve UFO Orange mají poměrně hustou slupku, která díky své vynikající chuti činí ovoce nepostradatelným pro vaření v troubě nebo pro plnění.
Tvar talíře a sytá žlutá s oranžovým nádechem odlišují dýně odrůdy UFO Orange a zvýrazňují je v zahradě
Deštník
Odrůdy tykve Umbrella jsou známé od roku 1993. Už tehdy si je zahradníci zamilovali pro jejich neobvyklou nasládlou chuť a velké rozměry. Hospodyňky jistě ocení jejich stolní kvality při každodenním jídle a přípravách.
Podobně jako zploštělý zvon mění plody odrůdy Umbrella během zrání svou barvu ze světle zelené na sytě bílou, jako by naznačovaly jejich připravenost.
saně dolight
Keře odrůdy Sani pleasure plodí bez přerušení až do mrazu a majitelům dávají lahodné mini tykve.
Malé talířovité tykve odrůdy Sani pleasure dostojí svému jménu prosluněnou jasně žlutou barvou a hladkým povrchem odrážejícím světlo.
Velké štěstí
Obejít patizony odrůdy Great Luck by bylo špatné, protože se ve vaření osvědčily.
Diskovité dýně odrůdy Great Luck mají složitou zajímavou barvu – na pozadí bohaté zeleně jsou jasně viditelné bílé pruhy a skvrny.
Srovnávací charakteristiky raných odrůd – tabulka
Mezisezónní a pozdní odrůdy tykve
Mezisezónní a pozdní odrůdy nejsou tak oblíbené jako jejich raně zrající protějšky, takže těchto odrůd je výrazně méně. Od okamžiku jejich výhonků do sběru prvních plodů uplyne 50 i více dní.
Sněhurka
Dýně odrůdy Sněhurka jsou náročné na podmínky pěstování, ale za péči děkují výbornou chutí a možností uchování v lednici asi dva měsíce.
Odrůdy patissonů pro Sibiř. Odrůdy tykve pro otevřenou půdu
Rozmanitost odrůd této kultury lze jen závidět. Dýně, stejně jako keřová dýně, má různé velikosti a barvy a také se liší v bizarních tvarech. To samozřejmě není nejdůležitější kritérium při výběru odrůdy, nejlepší je zaměřit se na podmínky pěstování a vhodnou klimatickou oblast. Je třeba poznamenat, že i přes množství odrůd s „kalením“ se v severních oblastech squash nejlépe pěstuje ve skleníkových podmínkách.
